⑴ 吃南瓜时谨记6大禁忌,吃南瓜注意什么
一、南瓜千万别和以下6种食物一起吃:
1、南瓜加菠菜。
南瓜含丰富维生素C分解酶,会破坏菠菜中的维生素C,同时自身营养价值也会降低。
2、南瓜加红薯。
皆属易滞气食物,如果不煮熟便食用会引起腹胀,若二者同食,更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。
3、南瓜加羊肉。
这两种食物都是热性之物,一起吃可能会导致腹胀、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和发热症状者不宜食用,以防病情恶化。
4、南瓜加醋。
醋酸会破坏南瓜中的营养元素,降低营养价值。
5、南瓜加带鱼。
带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等,有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用,但与南瓜同食会身体不利。
6、南瓜加红枣。
红枣富含维生素C,味甘性温,多食易消化不良,而南瓜性温,二者同食不仅维生素C被破坏,还会加重消化不良等症状。
二、吃南瓜要注意
1、南瓜在黄绿色蔬菜中属于非常容易保存的一种,完整的南瓜放入冰箱里一般可以存放2~3个月,所以在过去蔬菜紧缺的冬天,人们习惯把南瓜作为重要的维生素来源储藏起来。
2、南瓜切开后再保存,容易从心部变质,所以最好用汤匙把内部掏空再用保鲜膜包好,这样放入冰箱冷藏可以存放5~6天。
3、南瓜的皮含有丰富的胡萝卜素和维生素,所以最好连皮一起食用,如果皮较硬,就连刀将硬的部分削去再食用。在烹调的时候,南瓜心含有相当于果肉5倍的胡萝卜素,所以尽量要全部加以利用。
(1)湿热体质南瓜扩展阅读:
不适合吃南瓜的人群
1、对南瓜过敏的人,南瓜过敏算是很少见的一种病了。南瓜虽然不是常见的过敏源,但是有一小部分的人群体质对于南瓜是不耐受的。吃了南瓜之后可能出现皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状。这类人群就可能是对南瓜过敏,如果每次吃南瓜都会造成不适,那么之后还是不要再吃南瓜比较合适。
2、湿热上火的人,南瓜性温,多吃会助长湿热,所以胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者应少吃,同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。
3、皮肤上出现有感染或者有发热的人,因为在中医来说,南瓜它属于发物,本身它是属于温性的食物,吃了以后可能会加重上火,导致细菌炎症加重,导致发炎更严重,导致出现病情恶化,所以不建议食用。
⑵ 湿气太重可以吃南瓜吗
湿气重不建议多吃南瓜,因为南瓜性温,多吃会助长湿热,湿热体质的人群本身体内就热盛,再吃会加重这种情况。所以,体质湿热的人群不宜多吃南瓜。
⑶ 哪些人不宜吃南瓜,什么样的人不宜吃南瓜,南瓜不适合
南瓜,不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载:南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈与便秘,并有利尿、美容等作用。
近年来,国内外医学专家、学者研究实验表明,食南瓜,还有治疗前列腺肥大、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、治糖尿病、化结石等作用。
【食疗作用】
1.解毒。南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。
2.保护胃粘膜。帮助消化南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动.帮助食物消化。
3.防治糖尿病,降低血糖。南瓜含有丰富的钴,在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必须的微量元素,对防治糖尿病,降低血糖有特殊的疗效。
4.消除致癌物质。南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。
5.促进生长发育。南瓜中含有丰富锌,参与人体内核酸、蛋白质合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。
不宜吃南瓜的人群:
1、南瓜也有可能成为过敏原,所以对南瓜过敏的人不宜吃南瓜粥。对南瓜过敏的人食用南瓜就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群要避免食用南瓜及南瓜制品。
2、南瓜性温,多吃会助长湿热,所以胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者应少吃,同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。以上人群在选择食用南瓜或者是南瓜制品的时候需格外谨慎。
3、患感染性疾病和发热症状者不宜食用南瓜粥,以防病情恶化。
南瓜不能和什么一起吃:
醋与南瓜相克:同食时醋酸破坏南瓜中营养成份。
鲤鱼与南瓜相克:同食会中毒。
螃蟹与南瓜相克:同食会引起中毒。
南瓜与富含维生素C的食物相克:由于南瓜含维生素C分解酶,所以不宜富含维生素C的蔬菜、水果同时吃。维生素C耐热,南瓜煮熟后此酶即被破坏。所以南瓜宜煮食,不宜炒食,更不宜与番茄、辣椒等同妙。富含维生素C的菜有菠菜、油菜、西红柿、圆辣椒、小白菜、花菜等。
南瓜与羊肉相克:《本草纲目》记载:“南瓜不可与羊肉同食,令人气壅。”因为南瓜补中益气,羊肉大热补虚,两补同时,令人肠胃气壅。
南瓜与虾相克:同食会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。
南瓜与油菜相克:南瓜与维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏。
【营养功效】南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高,是其他任何蔬菜都不可相比的,它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素,常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。另据报道,日本现正盛行“南瓜热”。不但适合不想肥胖的中青年食用,而且被广大妇女称为“最佳美容食品”。其原因在于南瓜维生素 A 含量胜过绿色蔬菜。 吃南瓜可以预防高血压以及肝脏和肾脏的一些病变。
⑷ 什么人不可以吃南瓜
南瓜性温,多吃会助长湿热,所以胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者应少吃南瓜,同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食南瓜。
【(4)湿热体质南瓜扩展阅读】
一、南瓜的食疗作用
3、过敏症状
南瓜也是可能成为过敏原的,少量食用的时候可能不会体现出来,但是过多食用后,就可能出现皮肤红肿、腹泻、消化不良等过敏症状。
4、助长湿热
南瓜性温,如果长期食用过多食用的话,是会助长湿热的,尤其像胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者更是要少吃。
⑸ 日常生活中南瓜虽然很有营养,什么人群不能吃呢
南瓜可谓是全身是宝,从瓜肉到瓜子,都很受广大民众的欢迎。南瓜的品种很多,现在也有很多人叫金瓜、倭瓜、还有各种各样的叫法。尽管南瓜形状上略有不同,但是营养价值都非常高。在广大的农村地区,农民们很喜欢种植南瓜,既能当菜,还能充当主食,是一种很好的粗粮食品。但是并不是所有的人都适合南瓜。南瓜存在一定的食疗效果,但是下面人群却要避免过多地食用南瓜。
第三类人,就是皮肤容易过敏或皮肤上面有感染的人。我们老经常听中医说发物,就是容易使得炎症或者病症更加严重的的食物,就称它为发物。南瓜,就是我们经常说的发物。所以第三类人际就不适合食用南瓜,如果摄入一定量的南瓜,吃了过后容易上火,从而使得炎症更加厉害,进而产生病情恶化。所以要禁用南瓜。
⑹ 吃南瓜的注意事项:什么病不能吃南瓜
1、对南瓜过敏的人。
南瓜虽然不是常见的过敏源,吃了南瓜之后可能出现皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状。
2、湿热上火的人。
南瓜性温,多吃会助长湿热,所以胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者应少吃,同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。
3、皮肤上出现有感染或者有发热的人。
因为在中医来说,南瓜它属于发物,本身它是属于温性的食物,吃了以后可能会加重上火,导致细菌炎症加重,导致发炎更严重,导致出现病情恶化。
(6)湿热体质南瓜扩展阅读:
吃南瓜时的禁忌:
1、南瓜加羊肉
二者都是热性之物,同食后易引起腹胀、便秘等疾。患感染性疾病和发热症状者不宜食用,以防病情恶化。
2、南瓜加醋
醋酸会破坏南瓜中的营养元素,降低营养价值。
3、南瓜加菠菜
南瓜含丰富维生素C分解酶,会破坏菠菜中的维生素C,同时自身营养价值也会降低。
4、南瓜加红薯
皆属易滞气食物,如果不煮熟便食用会引起腹胀,若二者同食,更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。
参考资料来源:人民网--哪些人不适合吃南瓜?
参考资料来源:人民网--常吃南瓜子大有益处 吃南瓜时谨记6大禁忌
⑺ 南瓜虽然很有营养,但是什么人群不能吃
南瓜的营养成分的确相当丰富,和胡萝卜很类似,它特别是富含胡萝卜素、维生素专A,而且富含钾元属素,是人体中较为重要的矿物质,另外,南瓜含有多种矿物质、维生素、微量元素,营养的全面程度还是很可观的,适量吃南瓜肯定对人体有好处,基本所有人都是可以吃南瓜的,没有特定不能吃南瓜的人。
⑻ 哪些人不适宜食用南瓜
1、对南瓜过敏的人,南瓜过敏算是很少见的一种病了。南瓜虽然不是常见的过敏源,但是有一小部分的人群体质对于南瓜是不耐受的。吃了南瓜之后可能出现皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状。这类人群就可能是对南瓜过敏,如果每次吃南瓜都会造成不适,那么之后还是不要再吃南瓜比较合适。
2、湿热上火的人,南瓜性温,多吃会助长湿热,所以胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者应少吃,同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。
3、皮肤上出现有感染或者有发热的人,因为在中医来说,南瓜它属于发物,本身它是属于温性的食物,吃了以后可能会加重上火,导致细菌炎症加重,导致发炎更严重,导致出现病情恶化,所以不建议食用。
(8)湿热体质南瓜扩展阅读:
与南瓜相克食物
1、南瓜与富含维生素C的食物相克:由于南瓜含维生素C分化酶,所以不宜富含维生素C的蔬菜、生果一起吃。维生素C耐热,南瓜煮熟后此酶即被损坏。所以南瓜宜煮食,不宜炒食,更不宜与西红柿、辣椒同等妙。富含维生素C的菜有菠菜、油菜、西红柿、圆辣椒、小白菜、花菜等。
2、南瓜与羊肉相克:《本草纲目》记载:“南瓜不行与羊肉同食,令人气壅。”由于南瓜补中益气,羊肉大热补虚,两补一起,令人肠胃气壅。
3、南瓜与虾相克:同食会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。
4、南瓜与油菜相克:南瓜与维生素C丰厚的食物调配合吃,就会把维生素C损坏。
⑼ 南瓜适合痰湿体质的人吃吗痰湿质,湿热质,血瘀质饮食应该注意什么
适合吃。少吃寒凉性质的食物,夏天,苦瓜西瓜绿豆,寒
性大的食物建议都不要吃,饮食要清淡。注意保暖,空调少吹或者温度高一些,不要贪凉,不要怕出汗。
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富,为农村人经常食用的瓜菜,并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载:南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈与便秘,并有利尿、美容等作用。近年来,国内外医学专家、学者研究实验表明,食南瓜,还有治疗前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石等作用。
转自:中华素食网
原文地址:http://www.chinavegan.com/2010/[email protected]
⑽ 哪些人不能多吃南瓜的注意事项
1、湿热体质不宜多吃南瓜
南瓜性温,吃多了会助湿热,所以气滞湿热、胃里有火、气滞中满的人应该少吃;
2、感染性皮肤病患者
南瓜性温,是发物,脚气病和皮肤病患者食用南瓜可能会加重瘙痒症状,不利于病情恢复。
3、过敏人群
南瓜也是少数过敏原之一,过敏人群少量食用可能不会有影响,但如果吃多了就可能引起消化不良、腹泻、皮肤红肿等过敏症状。
注意事项:
1、南瓜不宜天天吃
南瓜是温性食物,天天吃可能引起上火。此外,南瓜还助湿热,会滋生湿气,长期食用南瓜会导致体内湿气过重,从而诱发其他疾病。
2、南瓜不宜过量食用
南瓜中含有丰富的胡萝卜素,可以替代部分主食,但如果顿顿以南瓜为主要食物,则会导致胡萝卜素摄入过量。人体无法完全代谢的胡萝卜就会通过血液流到全身各处,致使人体皮肤呈现为柠檬黄色。
(10)湿热体质南瓜扩展阅读:
吃南瓜时谨记6大禁忌
1、南瓜加羊肉
二者都是热性之物,同食后易引起腹胀、便秘等疾。患感染性疾病和发热症状者不宜食用,以防病情恶化。
2、南瓜加醋
醋酸会破坏南瓜中的营养元素,降低营养价值。
3、南瓜加菠菜
南瓜含丰富维生素C分解酶,会破坏菠菜中的维生素C,同时自身营养价值也会降低。
4、南瓜加红薯
皆属易滞气食物,如果不煮熟便食用会引起腹胀,若二者同食,更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。
5、南瓜加带鱼
带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等,有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用,但与南瓜同食会身体不利。
6、南瓜加红枣
红枣富含维生素C,味甘性温,多食易消化不良,而南瓜性温,二者同食不仅维生素C被破坏,还会加重消化不良等症状。