⑴ 人为什么喜欢吃甜食
有研究表明,甜味是人类出生后首先接受和追寻的味道,母乳就是甜的,因此爱吃甜食可谓是一种本能反应。经常吃甜食的人可能达到一种对甜食狂热的程度,看上去好象是上瘾一样。科学家对此现象的解释是,当人吃甜食时,人脑中的多巴胺神经元会被激活,这种现象通常是在吸毒上瘾后才会出现的。多巴胺神经元被激活后会释放一种化学物质,名为阿片类物质。他的功用几乎相当于吗啡。大脑感觉到这种兴奋,就会对它产生渴望。因此,人常吃甜食后会觉得越吃越想吃。当人吃了糖以后,糖会进入血液,导致血糖含量增高,接着胰岛素会迅速行动起来,将血糖转化成能量。人吃的糖越多,体内产生的胰岛素就越多,转化出来的能量也就越充足,如此一来人体就会产生一种‘飘飘欲仙’的快感;但伴随而来的是,胰岛素消耗掉过多的血糖,导致血液中血糖迅速减少,这时身体就需要再来点糖类补充血液中的血糖。
⑵ 喜欢吃甜食的人是什么体质
喜欢吃甜食的原因:
1、甜食可以快速提供能量。碳水化合物,三大产能营养素之一,本身就是个自带甜味的名词,蔗糖、乳糖、葡萄糖、淀粉、果糖、麦芽糖……都属于碳水化合物的范畴。人们爱吃甜,从历史原因分析,甜食可以为人体迅速补充能量,在食不果腹的年代,甜食自然是人们的最爱,这是几千年来基因进化的自然选择。
2、从自然因素分析,人们爱吃甜食也许是人类从大自然中索取可食用物质的一种记忆积累。成熟的水果,部分蔬菜、五谷杂粮,都具有天然的甜味。
3、甜味是生物进化中最基础的味觉之一,它非常像我们出生后吃到的第一种食物——母亲的乳汁。国际上有个著名的试验,研究人员在一些新生儿口中分别滴入苦味和甜味的液体。当苦味液体流入口中,婴儿的眉眼立刻挤到一起,面部表情充满了反感。相反,在甜水滴入时,他们的脸上立刻洋溢出灿烂的微笑。
4、压力也是人们想吃甜食的原因之一。在压力作用下,有一些激素(比如糖皮质激素)会被激活,它们能够直接作用于某些味觉(甜味、鲜味或苦味)的受体细胞,应激情况下会影响这些细胞对味觉的反应。其中,甜味受到压力的影响最大。美国莫奈尔中心、日本自然科学研究机构生理学研究所和琉球大学的研究团队等多家研究机构,通过动物实验证明,压力会刺激机体摄入更多的碳水化合物。
(2)爱吃甜的人是什么体质扩展阅读:
人们对甜味的感知也会随着甜食的增加而退化,最明显表现就在于,我们小时候觉得很甜的食物,现在再吃起来,仿佛已经不那么甜了,找不到最初的感觉了,这就是甜食的大量摄入,逐步麻痹了神经。并且,甜食一般制作精美,光鲜的外表带来视觉冲击的同时,更刺激了食欲。过多摄入糖会带来一定的健康风险,大家需要控制添加糖的摄入量,每天不要超过50克,最好控制在25克以下。
⑶ 那些长期喜欢吃甜的人,身体会出现什么变化,看后还是节制一点吧
相信在日常生活中,很多人都是喜欢吃甜食的,尤其是女生,我身边就有很多女生喜欢吃甜食,在蛋糕店偶尔点一个小蛋糕来吃,再配上一杯珍珠奶茶,真的是很惬意了。可是甜食吃多了也是不好的,不管是对女生还是男生,都是有不好的影响。今天说一下长期吃甜身体会出现的变化吧。
第三个就是血糖会升高。大家应该知道,甜食含有的糖分是很高的,甜食被消化吸收后,身体内的血糖就会上升,严重的话还可能会出现糖尿病,所以就不要过多的吃甜食啦。当然长期吃甜的危害不止这三个,还有挺多,就不一一列举了,所以在生活当中还是要多多吃一点蔬菜水果的,节制一点,少吃甜食。
⑷ 爱吃甜食的人基本都是胖子吗
不一定。看个人体质。
⑸ 那些经常吃甜食的人,身体都会敲响哪些警钟
现在很多人都喜欢吃甜食,并不知道其实吃甜食很容易出现一些疾病。那么究竟会引发什么疾病呢?
4、经常吃甜食的,体内的骨骼很容易脱钙,从而就会引发骨质疏松症。
要是每天吃大量的糖或者是碳水化合物,就会在人体的体内代谢事产生大量的丙酮酸、乳酸等,最后就会使肌体呈酸性中毒状态。为了让体内的酸碱能够保持平衡,随之体内的碱性物质比如钙、镁、钠等元素就会参与就来,要是体内的钙不足,就会使肌肉硬化,还会出现张力减弱,血压的调节机制就会发生混乱。要是体内的钙大量地去被中和了,从而骨骼就会脱钙,最后就会出现骨质疏松。
⑹ 多吃吃甜食的人,身体会发生哪些变化
人们对甜食的喜爱是与生俱来的。
糖分能带来甜蜜,同时也能带来危害。
胖了
糖类食品进入人体后,会经过消化系统进行消化,其中一部分会作为能量作用于身体消耗,而另一部分会作为糖原储存在肌肉和肝脏中,还有剩余的大量碳水化合物在人体内转化为脂肪,储存在人体中,令人变肥胖。
医学界普遍认为,糖分摄入多了,会导致“坏胆固醇”和甘油三酯水平升高,诱发心脏病、中风、招来糖尿病,还会增加患脂肪肝、直肠癌、肝癌、乳腺癌等疾病风险。如果糖食吃太多,人体的胰岛素水平也会升高,从而导致交感神经活性也随之增高,引起血管过度紧张,诱发高血压。03
阴道感染几率变高了
当女性摄入糖分过多时,多余的糖通过尿道(尿液)代谢。由于糖呈酸性,整个尿道周边酸碱环境发生变化,打破平衡。如果经常过量吃糖,就容易引起阴道内菌群失调,念珠菌大量滋生,它们在外阴、阴道、尿道口周围生长、繁殖,导致念珠菌性阴道炎。
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骨骼缺钙了
大量糖食被摄入人体后,会参与到人体代谢中来,并产生大量的乳酸等,令身体处于酸性状态。为维持身体酸碱平衡,体内的钙、镁、钠就要出动,发挥自己的中和作用。而当钙质不足时,身体骨骼就会处于缺钙状态,加快骨骼的骨质流失,提高骨质疏松发生的概率。皮肤加速衰老了
血液中的糖会附着在蛋白质上,破坏胶原蛋白、弹力蛋白等蛋白纤维,导致皮肤出现皱纹或松弛下垂,还会使身体的“天然抗氧化剂”酶失效,招架不住紫外线等的外部侵害。
另外,大量的糖分短时间内进入血液,会引发胰岛素生长因子水平上升,从而使得表皮过度角化、皮脂分泌增加堵塞毛孔,导致形成痘痘。
⑺ 喜欢吃甜食的人,对身体好吗
餐前吃甜食或甜食吃多,会造成身体对其他营养摄取的不足,也容易造成脂肪堆积,所以建议还是少吃为妙~另外,吃甜食时搭配红茶,可以消除脂腻,不会长胖哦
⑻ 经常吃甜食对身体有什么不好吗
甜食对于许多人来说,是一种味觉的诱惑。它虽好吃,却不宜过量。
世界卫生组织(WHO)曾调查了23个国家人口的死亡原因,得出结论:嗜糖之害,甚于吸烟,长期食用含糖量高的食物会使人的寿命明显缩短,并提出了"戒糖"的口号。
吃糖过多会导致骨折
精制后的白糖纯度非常高,能达到99%以上,这就意味着其中几乎不含其他营养物质,只有大量能量。吃甜食多了,人就会因摄入能量太多而产生饱腹感,影响对其他富含蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维食品的摄入。长此以往,会导致营养缺乏、发育障碍、肥胖等疾病。
另一方面,白糖在体内的代谢需要消耗多种维生素和矿物质,因此,经常吃糖会造成维生素缺乏、缺钙、缺钾等营养问题。日本营养学家认为,儿童吃甜食过多是造成骨折率上升的重要原因;美国营养学家也指出,爱吃甜食的孩子骨折率较高。
营养调查还发现,尽管吃糖可能并不直接导致糖尿病,但长期大量食用甜食会使胰岛素分泌过多、碳水化合物和脂肪代谢紊乱,引起人体内环境失调,进而促进多种慢性疾病,如心脑血管疾病、糖尿病、肥胖症、老年性白内障、龋齿、近视、佝偻病的发生。多吃甜食还会使人体血液趋向酸性,不利于血液循环,并减弱免疫系统的防御功能。
女性多吃甜食危害大。长期食糖过量,还会加速细胞的老化,使人体环境适应能力差,头发变黄变白。糖留在口腔内,细菌就会大量繁殖而形成一些有机酸和酶,直接破坏牙齿,使牙齿脱钙、腐蚀,形成龋齿。因此中老年女性不宜多吃甜食。
⑼ 爱吃甜食的人好不好
中老年女笥不宜过多食用甜食,以免使血中葡萄糖浓度过高,引起高脂血症、动脉硬化、肥胖症、高血压病、冠心病、糖尿病和骨质疏松等疾病,从而危及健康。世界卫生组织曾指出:“嗜糖比嗜烟更加可怕。长期嗜高糖食物的人,其平均寿命比正常饮食的人缩短10-20年。”
美国科研人员发现,50岁左右的妇女吃甜食过多,会导致胆结石。过量的糖还能自行转化为脂肪,影响正常的食欲,妨碍维生素、矿物质和其他营养成分的摄入,导致人体肥胖。肥胖并不会使所有的人生长结石,但对中年妇女来说,它却是招致胆结石的温床。因此,中老年妇女要少吃甜食。
吃糖过量会引起尿石症,已被实验所证明。老年人在一次大量吃糖后,尿中含钙量急剧增加,这期间容易形成尿结石。如果每天临睡前喝一杯浓糖水,则患尿结石的危险就更大。
多吃甜食还可促发乳腺癌。据研究,长期摄入高糖食物,能使血内胰岛素含量经常处于高水平状态,而早期乳腺癌细胞的生长,正需要大量的胰岛素。被乳房大量吸收的胰岛素,对乳腺癌细胞的生长繁殖,起着推波助澜的作用。
长期食糖过量,还会加速细胞的老化,使人体环境适应能力差,头发变黄变白。糖留在口腔内,细菌就会大量繁殖而形成一些有机酸和酶,直接破坏牙齿,使牙齿脱钙、腐蚀,形成龋齿。因此中老年女性不宜多吃甜食。
⑽ 喜欢吃甜食身体缺什么
甜食的存在对于我们始终是一种诱惑。世界卫生组织(WHO)曾调查了23个国家人口的死亡原因,得出结论:嗜糖之害,甚于吸烟,长期食用含糖量高的食物会使人的寿命明显缩短,并提出了"戒糖"的口号。但是近年来,中国人对糖的消耗量居高不下,吃糖的危害还没有被更多的人认识到。
完全拒绝吃糖是一件困难的事,那么在日常生活中,我们到底该吃多少糖,什么样的糖更健康呢?
每天最好不要超过40克
"糖"的概念有广义和狭义之分。广义的糖指各种可消化的碳水化合物,包括有甜味的糖和没有甜味的淀粉;狭义的糖则指精制后的白糖和食品、饮料加工中常用的糖浆。糖对人体的危害主要是后者。
几乎所有甜味食品中,都含有大量用白糖或糖浆做成的甜味剂。所以,对于一些喜欢吃甜点、饼干、零食、饮料的孩子和年轻女性来说,每天摄入100克以上的白糖是一件很普遍的事情。但营养学家们推荐的每日摄入白糖总量大约为30-40克,即不要超过每日摄入总碳水化合物的10%。
30-40克的白糖是什么概念呢?在人们常吃的甜食中,一大勺果酱约含糖15克,1罐可乐约含糖37克,3小块巧克力约含糖9克,1只蛋卷冰激凌约含糖10克,几块饼干约含糖10克……如果不加注意的话,30-40克糖的数量限制非常容易突破。
吃糖过多会导致骨折
精制后的白糖纯度非常高,能达到99%以上,这就意味着其中几乎不含其他营养物质,只有大量能量。吃甜食多了,人就会因摄入能量太多而产生饱腹感,影响对其他富含蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维食品的摄入。长此以往,会导致营养缺乏、发育障碍、肥胖等疾病。
另一方面,白糖在体内的代谢需要消耗多种维生素和矿物质,因此,经常吃糖会造成维生素缺乏、缺钙、缺钾等营养问题。日本营养学家认为,儿童吃甜食过多是造成骨折率上升的重要原因;美国营养学家也指出,爱吃甜食的孩子骨折率较高。
营养调查还发现,尽管吃糖可能并不直接导致糖尿病,但长期大量食用甜食会使胰岛素分泌过多、碳水化合物和脂肪代谢紊乱,引起人体内环境失调,进而促进多种慢性疾病,如心脑血管疾病、糖尿病、肥胖症、老年性白内障、龋齿、近视、佝偻病的发生。多吃甜食还会使人体血液趋向酸性,不利于血液循环,并减弱免疫系统的防御功能。
嗜甜与吸毒有同样的生理反应
贪恋甜食还可能造成生理和心理上的依赖。据研究表明,甜味是人类出生后首先接受和追寻的味道,喜欢吃甜食是人的一种本能反应。
医学实验证明,从某种意义上来说,含有大量白糖的甜食对大脑的作用和毒品有异曲同工之效。如果让动物习惯性地摄入甜食,就会刺激它们大脑中类阿片类物质的产生,令它们感到快乐。一旦停止甜食供应,它们就会感到痛苦、烦躁不安、大脑中的化学物质失去平衡。这种现象与毒品上瘾的反应非常类似。
什么时候该吃糖
大量吃甜食虽然有害,但如果少量并在合适的时候食用,对健康也具有一定的好处。比如,血糖浓度降低的时候,少量吃糖可以紧急补充。低血糖患者饥饿时会感到眼前发黑、四肢发软,最好的办法就是马上喝一杯糖水。不好好吃早饭的人,临近中午时常会感到昏昏沉沉、注意力不能集中、思维能力下降,这时如果吃点甜食,就能快速恢复大脑功能。
此外,运动医学研究证实,运动员在剧烈运动前如果补充少量含糖饮料,可以帮助他们提高运动成绩;运动之后及时补糖,可以消除疲劳。普通人如果在洗澡前、饥饿时、需要提高注意力时少量吃糖,也有好处。
吃红糖更健康
吃什么糖是可以选择的,如果希望在甜食和健康之间找到平衡,最好吃以下几种糖:
红糖。它也叫"黑糖"、"褐糖",含有较多的铁、钙、钾、镁等矿物质,具有很高的营养价值,而且有利于人体内酸碱平衡。中医认为,红糖有活血散淤、温中散寒等作用。但是红糖性温,经常上火、口干舌燥的人应当少吃。
低聚糖。如低聚果糖、低聚乳糖、低聚异麦芽糖等。它们的热量很低,具有"调整生态平衡"的作用,有的被称为"双歧因子",能促进体内有益菌的生长,抑制肠道致病菌和腐败菌增殖。
糖醇类甜味剂。包括木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇、麦芽糖醇等,甜度略低于白糖。它们能量低、不会引起龋齿、不升高血糖,属于健康甜味剂。但每天的食用量最好别超过20克,因为它们会促进肠道蠕动,过量食用能引起轻度腹泻。