无麸质体质

㈠ 麸质不耐受到底什么鬼

麸质不耐受是指抄不能消化麸质蛋白，由于人体缺少某种消化酶，或自身消化道存在问题，而引起的非过敏性的食物超敏反应。当食物进入消化系统后，某些食物大分子不能被充分消化，刺激胃肠道黏膜淋巴组织产生免疫球蛋白G（IgG）并与之结合形成大量的免疫复合物而引起组织、器官慢性炎症反应。

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食物不耐受可发生在进食后半小时之后，通常在数小时到数天之后，发病缓慢、隐匿，症状多样，比如皮疹、荨麻疹等皮肤症状；鼻塞、哮喘、咽部异物感等呼吸道症状；口腔溃疡、腹痛腹胀、恶心呕吐、腹泻或便秘等消化道症状。正因为如此，食物不耐受易被忽视，被称为人体健康的隐性“杀手”。

防止食物不耐受的方式比较简单，那就是饮食调整，避免不耐受食物及含有不耐受食物成分的各类食物并坚持半年，多数人症状可完全消退。此后可尝试逐步轮替、回添少量不耐受的食物，有可能实现逐步适应和耐受。

㈡ 哪些人不适合吃藜麦，看完我才明白

患有胃肠道疾病者、胃溃疡患者不太适合食用红藜麦与黑藜麦。

由于红藜麦与黑藜麦的籽粒外膜较硬，普通人吃来很有嚼劲，但却会增加胃肠患者的消化负担，可能造成胃痛症状。

因此，对于这类人来说，吃白藜麦更合适。因为白藜的籽粒较软，性质较温和，能减少消化负担，而且营养成分也同样全面。

此外，食用藜麦对任何的群体并不会产生副作用，尤其是白藜麦，营养全面，性质温和，升糖指数低，适于所有群体食用。无论是孕妇、孩子、老人，还是糖尿病人，及三高患者、心脏病等慢性病的人群，都是可以放心食用的。

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藜麦的主要营养特性

1、藜麦是全谷全营养完全蛋白碱性食物，胚芽占种子的30%，且具有营养活性。

2、优质藜麦的蛋白质含量高达16%-22%（牛肉20%），品质与奶粉及肉类相当，富含多种氨基酸，其中有人体必需的全部9种必需氨基酸，比例适当且易于吸收，尤其富含植物中缺乏的赖氨酸，钙、镁、磷、钾、铁、锌、硒、锰、铜等矿物质营养含量高，富含不饱和脂肪酸、类黄酮、B族维生素和E族维生素、胆碱、甜菜碱、叶酸、α-亚麻酸、β-葡聚糖等多种有益化合物。

3、藜麦的膳食纤维素含量高达7.1%，胆固醇为0，不含麸质，低脂，低热量（305kcal/100g），低血糖（GI升糖值35，血糖标准为55），几乎都是常见食物里最优秀的。

藜麦的食用功效

藜麦属于易熟易消化食品，口感独特，有淡淡的坚果清香或者人参香，具有均衡补充营养、增强机体功能、修复体质、调节免疫和内分泌、提高机体应激能力、预防疾病、抗癌、减肥、辅助治疗等功效。

藜麦符合人类对食品——安全、健康、营养、天然的需求，2005年后，已经成为国际上交口称誉的时尚健康食品。

㈢ 中央电视台4套转基因食品导致美国1800万人患怪病，这条新闻准确吗

首先CCTV报道”俄罗斯专家说………“这条新闻是准确的，俄罗斯专家就这么说版了，但俄专家权说的对不对就是另一回事，首先俄美关系如何大家都明白无时无刻不在较劲，俄国反转基因食品是必然的，政治上天然反，只是这反的借口有点低级。
首先一个俄罗斯专家怎么去了解美国的流行病资料？第二，麸质蛋白是多种谷物所含有的一种蛋白质，是大麦、小麦、燕麦、黑麦等谷物中最普遍的蛋白质，欧美主粮是小麦，如何界定患者接触的麸质仅来自转基因大豆和玉米？俄罗斯专家在美国做了如此大规模的实验？第三，所谓的麸质蛋白病是什么？麸质过敏吗？由于人体质不同可能会对各种过敏原产生反应，麸质就是其中一种，这病有转基因技术之前就有了，关转基因食品何干
所以这不过是一个低劣的政治互怼手段，被中国记者当真了

㈣ 我湿气特别重，可以吃什么调理除湿气

你好！我是一位中医爱好者！ 如果程度比较轻，食疗可以有改善，可以用赤专小豆薏米汤煮粥喝，属但注意薏苡仁性寒，药用一般炒用，而且日常生活习惯也很重要，睡前坚持泡脚，平时适量运动，运动不宜太大，保持心情舒畅，忌恼怒，中医除湿主要调理脾胃，之前有看过上饶一位中医写的＜谁说中医看病慢＞讲湿气重的话，平时也要自己注意，不要吃太多油腻的、太甜的、冷的、冰的、饮酒等等，注意室内的通风透气。严重的话建议还是吃中药调理

㈤ 新陈代谢慢怎么调理

如何加速新陈代谢：
1、有氧运动是提高代谢最快速的捷径
1）增加运动量肯定会增加你的新陈代谢,不管你运动的质量如何,只要你运动了,就会加速你的新陈代谢,即提高了你的基础代谢率。千万别小看每天这一点点的运动量,它除了可以帮助你消耗热量、减轻体重外,更大的好处是:运动之后,能将氧气带到全身各部位,各个器官得到的营养多了,功能得到了加强,一些亚健康的症状也就消失了。所以,任何人都没有理由不健身,健身是每天都必须做的功课。什么没有时间,工作忙等等,都是借口。日常步行就是最佳的运动,不妨利用每天午餐后的休息时间,上下班的路上,上下楼梯等进行锻炼,有氧运动不一定要满身大汗,关键是提高基础代谢率,同时还可以帮助消化、预防便秘。
2）既然说到有氧运动,还要说一说呼吸的问题,因为,呼吸的方式会对新陈代谢有影响。如果有氧运动与呼吸方式有效地结合起来,效果会更好。呼吸的目的是为了把新鲜的氧气送进肺部,经由气体交换后,再把不需要的废物及二氧化碳排出体外,达成净化血液、促进代谢与循环的功效。可惜大多数的呼吸都是无自主意识下的反射动作,每次吸气送进肺部的容量有限,呼吸的频率较快,这种情况下,吸进肺部的氧气,还没有充分地发挥作用,就呼了出来,加上短促的呼气,又使废弃的二氧化碳没有完全呼出,继续残留在肺里。如果,我们经常做一些深呼吸,氧气在肺部的作用时间长,氧气的供给量大,体内的废弃物排出量高,自然就加快了基础代谢率。如果与有氧运动相结合,好处真的是大大的。有时间自己试一试,感受一下就知道了。适量增加肌肉训练,增加肌肉组织。
3）人体内的肌肉组织越多,燃烧体内的热量就越多,新陈代谢的速度就越快。可惜的是,随着年龄的增长,身体的肌肉会逐渐减少,进而导致基础代谢率下降。因此,要想维持良好的代谢速度,就必须加紧锻鍊,以增加肌肉量。
2、多喝水
一些利用营养素减肥的方法,都会告诉你要多喝水,目的是加快你的代谢速度。水是人体代谢不可缺少的物质,不仅可促进肠胃蠕动,排泄体内毒素和废物,还可加速新陈代谢。所以,多喝水不是为了减少食量,是为了加快新陈代谢。
3、要保障蛋白质的供给量
新陈代谢离不开蛋白质,只有保障了蛋白质的供给量,基础代谢率才不会降低,蛋白质是保证基础代谢率的基本物质。许多人利用节食减肥,往往不能保证蛋白质的供给量,结果导致基础代谢率下降,甚至影响到身体的健康。此外,膳食纤维的摄入量也不能忽视,要注意饮食的平衡。
4、补充维生素B族
维生素B族是辅酶,参与蛋白质、碳水化合物和脂肪的代谢,同时,维生素B族是促进人体新陈代谢的必要物质,由于它们属水溶性维生素而不易储存在体内,所以容易缺乏。因此,补充维生素B族对促进新陈代谢、提供能量、保护神经组织、细胞等方面,都有很大的帮助。

㈥ 无麸夫面食是哪些

水饺、包子、面条、蛋糕、面包等面食，前提是用无麦麸的小麦粉面粉做的哈……

㈦ 藜麦不适合那些人吃

胃肠道疾病患者不宜食用

燕麦、藜麦在营养成分上有可取之处,不过,并非所有人都适宜食用。

患有结肠过敏、腹泻、肠炎恢复期、伤寒、肛门肿瘤、咽喉部及消化道手术等各种胃肠道疾病的人群,需要限制膳食纤维的摄入量,不适宜食用包括燕麦、藜麦在内的粗粮。

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藜麦和其他常见主食相比，钙和蛋白质含量更高，而且蛋白质比较优质，同时还特含一种对大脑健康有益处的赖氨酸，虽然它在严格意义上不属于谷类，但也可以作为主食之一。

它是含优质完全蛋白质(大多数存在于动物性食物中)的植物性食物。藜麦中蛋白质含量平均为16%(最高可达22%)，而牛肉的蛋白质含量是 20%，大米的蛋白质含量只有藜麦的四分之一，可以说它是蛋白质堪比肉类的主食。当然，氨基酸含量比例也很不错，且易于被人体吸收。

藜麦常见的主要有白色、红色、黑色三种颜色，颜色不同口感也不一样，其中白色的口感最软，适合熬粥，三色藜麦适合蒸米饭或做沙拉。

煮熟的藜麦除了有坚果和谷物淡淡的清香外，并没有其他特殊香味，口感比较松散、润滑，嚼起来感觉一粒粒的乐趣十足。而且藜麦特别百搭，“可调度”特别高，可以作为主食、拌沙拉，还可以作为餐前开胃小吃、甜点等。

㈧ 我最近体质不太好，有什么办法可以调理身体嘛

1、 食疗调理，饮食上多吃富含优质蛋白以及维生素的食物，如果身体免疫力过低的话，还可以口服蛋白粉，有效帮助提高体质。
2、 运动调理，坚持运动是非常有效的增强体质的一种办法，但是要适宜，尤其是刚开始的时候尽量以轻缓的运动为主，比如说散步、慢跑等。
3、 就医调理，有很多人体质差是因为身体疾病造成的，所以这个时候就需要及时就医了，这样才能发现原因所在，及时治疗。
4、 睡眠调理，有没有发现睡得时间越少身体就越容易发生问题，所以体质差的人一定要保持充分有效的睡眠，最好是早睡早起。
5、 心态调理，心理素质比较低的人普遍体质也比较差，比如说很常见的心态好的老人就容易长寿，身体也不容易出现问题。
6、 泡脚调理，体质比较差的人身体血液循环一般不太好，如果这个时候经常泡泡脚的话可以帮助促进血液循环。同时脚上对应人体的五脏六腑，对体内的代谢也有一定的提高作用。

㈨ 哪些人不适合吃藜麦

没有什么禁忌，都可以吃，全家老小都适合吃，尤其是老人、小孩、血专压高、血脂高、血糖高、肥胖人群等。属

煮熟的藜麦除了有坚果和谷物淡淡的清香外，并没有其他特殊香味，口感比较松散、润滑，嚼起来感觉一粒粒的乐趣十足。而且藜麦特别百搭，“可调度”特别高，可以作为主食、拌沙拉，还可以作为餐前开胃小吃、甜点等。

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藜麦和其他常见主食相比，钙和蛋白质含量更高，而且蛋白质比较优质，同时还特含一种对大脑健康有益处的赖氨酸，虽然它在严格意义上不属于谷类，但也可以作为主食之一。

它是含优质完全蛋白质(大多数存在于动物性食物中)的植物性食物。藜麦中蛋白质含量平均为16%(最高可达22%)，而牛肉的蛋白质含量是 20%，大米的蛋白质含量只有藜麦的四分之一，可以说它是蛋白质堪比肉类的主食。当然，氨基酸含量比例也很不错，且易于被人体吸收。