体质饭菜

⑴ 体质虚弱的人应当多吃什么食物

1、海中人参：海参。海参除了含蛋白质、脂肪、糖、无机盐及各种维生素外，还含有碘质、胶原纤维、多糖体和硫酸软骨素，具有补肾、润燥、养血及补胃等功效。常食用还可滋阴降火、补肾健阳、益智补钙等作用。

2、动物人参：鹌鹑。鹌鹑肉鲜味美，营养丰富，除高蛋白外，还含有多种维生素及多种矿物质、卵磷脂及多种人体必需的氨基酸。鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，特别适合中老年人以及高血压和肥胖者食用。

3、果蔬人参：胡萝卜。它富含维生素A，具有突出的防癌、抗癌作用。常食胡萝卜可大大降低肺癌发病率。胡萝卜中还含有槲皮素、山奈酚、琥珀酸钾等，能增加冠状动脉血流，降低血脂，促进肾上腺素合成。同时葫萝卜还有养肝明目、补气健胃、养肾健脾以及解毒、降血糖等作用

4、茶中人参：绞股蓝。绞股蓝又名五叶参，在我国有“南方人参”之美誉。绞股蓝茶就是以绞股蓝为原料做成的。其色泽绿润，汤色黄绿，甘甜，参味浓，清润可口，香气独特。

绞股蓝对人体有滋补、镇静、催眠、降血脂、降胆固醇、降转氨酶、延长细胞寿命、抗疲劳、抗衰老作用，对肝癌、肺癌、子宫癌的增殖有明显的抑制作用。一般人饮用绞股蓝茶可助消化，促食欲；中老年人用后可安神入睡。

5、水中人参：泥鳅。泥鳅肉质细嫩，味道鲜美，所含营养成分比鲤鱼、带鱼、龙虾及对虾等都要高的多。中医认为，泥鳅具有补中气、祛湿邪之功用。

6、鱼类人参：银鱼。银鱼的可食率达100%，被誉为“鱼参”。对于银鱼的滋补作用，据分析，每100克银鱼含蛋白质8.2克，脂肪0.3克，碳水化合物1.4克，钙258毫克，以及多种维生素。

经干制后的银鱼营养价值更高，其中以钙含量最高，居群鱼之冠。据美国科学家研究显示，食用高钙食品，能有效地预防大肠癌的发生，所以，银鱼是不可多得的抗衰老、防癌美食。

⑵ 怎样根据体质来选择食物

医当湿热指体内湿气郁结过多也能会转化内热而有湿气伴随热单独清热效往往好而需要清热化湿双管齐下方能见效种我有有我关系往往让两者起危害人体尤其夏天湿热由于外环境催生变得尤其多 湿热自查自排 要说医知识丰富老广稍微广东呆上几年外乡人也知道广东水土天气湿热道理民间往往有少何对付湿热土方子比方凉茶、绿豆汤等出现状况定湿热因小小问题足医院诊所些老广们习惯用固有常识或根据天气转变判断自己或者家人能有了湿热会熬锅苦苦凉茶全家上下起喝 事实上专家解释湿热天并见得人体自身定湿热全家人起喝药膳好性味比较平和毕竟家人身体状况能各相同虽有些专家建议大众自行判断湿热已经从医处了解自身体质情况下懂得些湿热症状表现自除湿热也排除其行性 湿:口干而爱喝水疲倦犯困嗜睡身体懒动且有沉重感舌苔往往比较厚 热:口干爱喝水、喉咙痛、鼻子干、嘴巴干、小便黄、舌苔往往黄色湿热夹杂:大便比较烂拉次数比较多 专家表示上症状只能作大致参考而能代替医学诊断毕竟疾病有多典型症状及未知因素而湿热治疗般要分湿重还热重湿重化湿主热重清热主原则下再根据某些特殊表现选择相应药霍香正气胶囊、葛根芩连片等症状缓和则自己调理适当喝些凉茶或者绿豆汤、冬瓜汤等 湿热者多脾虚 吃样东西处于同样环境有人对湿热特别敏感容易因此犯病有人却安无恙专家表示因各人身体状况同所致而所谓身体状况则主要脾胃医专家认容易发生湿热疾病人脾胃般比较虚弱尽管多人能看上去胃口错 并定无力或者疼痛症状才叫虚所谓脾胃虚指其消化能力运化能力比较弱当人体摄入容易诱发湿热食物虚弱脾胃没有足够能力其化解湿热会郁结体内反之脾胃功能和能力变强我们湿热能会把问题化解于无形 湿热饮食调理多吃芳香食物 湿热天气湿热体质人饮食上应注意哪些问题又该何调理呢武月萍给大家介绍了些实用小方法妨试试 蔬菜:多吃些芳香蔬菜香菜、荆芥、藿香等些菜也偏湿能吃得太多把些菜当配菜来吃清除湿气还有黄豆芽、绿豆芽、冬瓜、木瓜、山药些菜作主菜来吃有利湿作用茶:偏于温性艾叶、佩兰除湿偏于凉性竹叶、荷叶清热每天泡茶喝帮助清除体内湿热 作料:生姜、大茴香、桂皮等香料具有祛寒、除湿、发汗等功效每天做饭时适当放点有温祛湿作用 粥:湿热季节粥也好选择茯苓、白术、小米、大米各适量每天煮粥喝健脾祛湿养胃 汤:冬瓜、赤小豆、排骨各适量煲汤清热利湿 小孩或长期脾胃虚弱人想吃饭、浑身没劲或者饭感觉胃满满、腹胀、拉肚子等脾虚湿盛人用炒山药和炒鸡内金按1:1比例混合打成粉每天勺冲着喝缓解症状 少吃油腻、甜味品预防湿热 湿热体质除通过饮食调理外宜暴饮暴食、酗酒少吃肥腻食品、甜味品保持良好消化功能适度饮水避免水湿内停或湿从外入应早睡早起室内经常通风换气能用空调尽量用养成按时大便习惯早起出来活动出汗止出汗帮助排湿也要大汗淋漓免伤气

⑶ 什么食物能增强体质

酸奶 不仅有助于消化，还可有效地防止肠道感染，提高人体的免疫功能；与普通牛奶相比较，酸奶脂肪含量较低，钙质含量高，还富含维生素 B2、红磷、钾、维生素 B12，坚持睡前饮一杯酸牛奶，不仅补充了丰富的营养素且有助于催眠作用，一举多得。

花菜 含有大量抗癌酶，其含量远远超过其他含酶食物，又是延年益寿的食物之一。此外，花菜对预防骨质疏松、铁元素缺乏等，也有着很好的食疗作用，因花菜中富含钙质、铁元素与叶酸。

香菜 香菜中含有许多维生素与微量元素，诸如维生素 A、C，铁、钙、锌、钾；又可以利尿，有利于维持血糖含量，并有防癌作用。

洋葱、大蒜 经常食用可以降低胆固醇和血压，减少心脏病的发病率。每天吃些洋葱，每周吃些大蒜可使胃癌、结肠癌的发病率比普通不吃洋葱大蒜的人降低 50% 。

草莓 草莓对改善肤质、减轻腹泻、缓解肝脏及尿道疾病有着很好的效果；又对巩固牙龈、润泽咽喉、清爽口腔等也有许多好处。

(3)体质饭菜扩展阅读：

有氧运动可以增加体制，常见的有氧运动项目有：

步行、快走、慢跑、竞走、滑冰、长距离游泳、骑自行车、打太极拳、跳健身舞、跳绳/做韵律操、球类运动如篮球、足球等等。有氧运动特点是强度低、有节奏、不中断和持续时间长。

同举重、赛跑、跳高、跳远、投掷等具有爆发性的非有氧运动相比较，有氧运动是一种恒常运动，是持续5分钟以上还有余力的运动。每周三次以上每次40分钟以上。一般选择温和的锻炼方式，运动强度不要太大就可以。

⑷ 有哪些可以增强体质的食物

1、花菜：又名菜花、椰菜花，含大量抗癌酶，是延年、益寿食物中的首选食物。除此之外，花菜中还含有可以防止骨质疏松的钙质、女性常常缺乏的铁元素以及有益于孕妇的叶酸。
2、草莓：可以改善肤质，减轻腹泻，缓解肝脏及尿道疾病。与此同时，草莓还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部。
3、大豆：是植物雌激素含量最高的食物之一，对女性的健康是极其重要的。
4、红薯：富含大量纤维、钾、铁和维生素B6，不仅能防止衰老，还可预防动脉硬化。
5、黑木耳：黑木耳抗镉 ，黑木耳含有的植物胶质，可吸附通过消化道进入体内的镉，使其排出体外。
6、大蒜：大蒜抗亚硝胺，大蒜对亚硝胺的合成有明显的抑制作用。
7、海带：海带抗辐射， 海带的提取物可减轻同位素、射线对机体免疫功能的损害，并抑制免疫细胞的凋亡，从而具有抗辐射作用。
8、小米：人体内的B族维生素消耗量很大，应多食富含B族维生素的食物，如小米、燕麦、玉米等。
9、牛奶： 每天早晚饮用牛奶可达到驱铅的目的，因为牛奶所含的蛋白质成分能与体内的铅结合成可溶性化合物，不但阻止人体对铅的吸收，还可以促进铅的排泄。

⑸ 吃什么食物可以强壮体质

饮食改善免疫力 人体的免疫力大多取决于遗传基因，但是环境的影响也很大，其中饮食具有决定性的影响力。科学研究得出，人体免疫系统活力的保持主要靠食物。有些食物的成分能协助刺激免疫系统，增加免疫能力。缺乏这些营养素，会严重影响身体的免疫系统机能。哪些营养素与提升免疫力有关呢？细列如下： 1、蛋白质：是构成白血球和抗体的主要成分。实验证明蛋白质严重缺乏的人会使免疫细胞中的淋巴球数目大减，造成严重免疫机能下降。 2、营养素中以维生素C、维生素B6、β－胡萝卜素和维生素E与免疫力关系密切。维生素C能刺激身体制造干扰素（一种抗癌活性物质），用来破坏病毒以减少白血球与病毒的结合，保持白血球的数目。一般人感冒时白血球中的维生素C会急速地消耗，因此感冒期间必须大量补充维生素C，以增强免疫力。 3、维生素B6缺乏时，会引起免疫系统的退化。 4、维生素E能增加抗体，以清除滤过性病毒、细菌和癌细胞，而且维生素E也能维持白血球的恒定，防止白血球细胞膜产生过氧化反应。 5、β－胡萝卜素缺乏时，会严重减弱身体对病菌的抵抗力。 除此之外，营养素中的叶酸、维生素B12、烟碱酸、泛酸和铁、锌等矿物质都和免疫能力有关连。因此，各类营养素的摄取必须十分充足，才能使我们的免疫系统强壮起来。 提升免疫力的秘方：1、改变饮食习惯；2、经常运动；3、排除压力。 提升免疫力吃什么 抗病的关键是依靠人体自身的免疫系统，而免疫系统的活力则依靠适当营养物质的摄取，因此，良好的营养会为您的免疫力提供支持。某些食物可预防您发生流感，并使您的免疫功能始终保持在良好的状态，而它们就摆放在我们身边的食品商店里。 颜色鲜艳的水果和蔬菜 酸浆果、金桔、西红柿、胡萝卜和菠菜等都富含抗氧化物，这种抗氧化物能保持机体免疫细胞免遭环境中不良因素的侵袭，并加强白细胞杀伤外来微生物的能力。同时，由于这些食物中还含有大量的维生素C，因此有利于抵御流感，且能使患者迅速康复。 优质蛋白 当一个人感冒或发热时，机体将需要比平时多得多的热卡去战胜疾病，同时机体的免疫系统也依赖各种氨基酸的摄取来修复。在患病之前或感冒初期，人体内是否具备了这些蛋白质是十分重要的。当机体遭受病毒侵袭时，人体产生的大量抗体（又叫免疫球蛋白）实际上就是蛋白质，它们能中和某些感染因子，杀灭病原菌并将其消除体外。使机体处于良好免疫状态的这些蛋白质来源包括蛋类、瘦肉和豆制品等。 维生素E 研究证实，不论是老年人还是年轻人，机体内充足的维生素E能明显增强T细胞抗感染的能力。研究还发现，人体通过饮食摄入的维生素E通常难以达到有效抗病毒的免疫水平，因此专家推荐每日补充200国际单位的维生素E，以预防流感的侵袭。当然，维生素E含量丰富的食物，如杏仁、麦芽和各种深绿色蔬菜，在流感流行期也是必不可少的。 大蒜和洋葱 在欧美民间，流行饮用洋葱汁治疗咳嗽的方法。研究发现，洋葱能增强T细胞的免疫活性，从而增进整体的免疫反应。含类似大蒜和洋葱中免疫活性物质的食物，在人体内可充当清洁和杀毒剂的角色，起到杀灭和清除毒物和病菌的作用。 复合维生素 人体免疫功能需要多种维生素的帮助，因此有人认为，每日摄入多种维生素如同买下了一份廉价的健康保险。复合维生素不同于单一维生素：仅补充后者可能扰乱体内其他营养素的吸收，甚至会中毒，而补充多种维生素则因其保持着一种平衡，因此无不良影响。但这不意味补充多种维生素能取代营养丰富的饮食，因为食物的许多其他化合物在免疫防御中所起的作用是多种维生素办不到的。（刘戌年）

⑹ 哪些食物能够增强体质

增强体质的过程是需要一定的蛋白质来保证，但是如果不加强个人的锻炼，增强体质那就是一句空话的。上个世纪有一个很响亮的口号，叫做：“
发展体育运动
，增强人民体质”，这是一体增强体能的唯一方法和手段。

⑺ 身体不好，吃什么食物能增强体质

【身体不好，吃什么食物能增强体质】 十种食物增强体质 一、蓝莓 根据美国农业部研究表明，蓝莓是含抗氧化物质最高的水果，排在第二名的是小红莓，其次是黑莓和草莓。每天吃量为一杯的莓，是很不错的。你可以当作零食来吃，也可以放在酸奶上吃，也可以和松饼或沙拉或是思慕雪混在一起吃。 二、奶制品 奶制品不但是提供钙元素的好食品，而且它含大量的蛋白质，维他命(包括维他命D)和矿物质。这些元素都是对抗骨质疏松症的关键元素。美国政府营养指示建议大家每天要摄入3份量的低脂奶制品，同时还建议每天做承重活动训练，可以强健骨骼。(如果你无法每天都坚持，那么其他含钙元素的食物包括蔬菜，羽衣甘蓝，椰菜等你都可以去尝试，另外还有含钙元素高的豆制品，果汁和谷物等，你都可以去尝试。) 除了帮助你强健骨骼外，奶制品还可能会帮助你减肥。研究一直在继续，但是还是没有足够的证据证明，每天三份量的奶制品可以帮助你减少肚子的肥肉，最终达到减肥的效果。 低脂奶制品是最好的零食了，因为它们不但含有碳水化合物，还含有蛋白质。 “奶制品不但是糖尿病患者最好的零食了，同时还是其他任何人最好的零食。因为奶制品可以保持你的血糖水平。” 三、脂质鱼 鱼含大量的Omega-3脂肪酸。这些鱼包括大麻哈鱼，金枪鱼。这种脂肪酸可以对抗疾病，帮助降低血内脂肪量，同时还可以预防和心脏病有关的血凝。 美国心脏协会建议每周至少吃两次鱼，每次吃鱼的量都不可以少于两份量(特别是脂质鱼)。Lichtenstein说：“吃鱼可以降低心脏血管病的病发可能性。 吃大麻哈鱼，金枪鱼的另一个好处在于：你从高脂肪食物中获取到的饱和脂肪将得到降低。 平时在家里，你都可以做一些大麻哈鱼，金枪鱼来吃，拿来烤或者煮都将会是美味的一餐的。 四、蔬菜类食物 抗疾病食物中，蔬菜也是最好的一种了哦。这些蔬菜都包括菠菜，羽衣甘蓝，白菜和生菜。它们都含有大量的维他命，矿物质元素，β-胡萝卜素，维他命C，叶酸，铁元素，镁元素，类胡萝卜素，植物化学物，抗氧化物。哈佛的一个研究发现，吃那些含镁元素高的食物，如菠菜等，可以降低糖尿病2型的病发可能性。 下次你做沙拉的时候，你可以加上些这类蔬菜哦，包括营养超级高的菠菜和其他绿色蔬菜哦。这样的食物可以帮助你对抗疾病。 五、全谷类食物 每天至少吃三分量的全谷类食物：全麦；大麦；黑麦；谷子；藜；糙米；野生稻和全麦意大利面食，面包，面包和谷类。根据美国饮食协会，每日推荐摄入纤维量为21-38克。当然了，具体有关摄入多少还是看你的性别和年龄而定的。 六、红薯 要想你的饮食有所改善，那么你应该在你的饮食中加入红薯了哦。这种甘甜的食物，含有大量的抗氧化剂，植物化学物质，包括β -胡萝卜素；维他命C和E；叶酸；钙；铜；铁；和钾。红薯里的纤维促进消化道的健康，其中的抗氧化剂在预防心脏病和癌症发挥了作用。 红薯的天然甜味使得即时不添加任何的调料，烤出来的红薯还是那么美味的。 七、西红柿 夏天这些红透的西红柿给充满了香味和番茄红素-一种可以帮助防止某些癌症的抗氧化剂。同时西红柿还提供了丰富的维生素A和C，钾，和植物化学物质。 每餐都吃些西红柿，是很好的。生吃，熟食，切片吃等都可以，你可以拿来当作小吃。将菠菜和奶酪还有西红柿一起可以做出很美味的一道菜哦。 八、豆类 这类食物很营养，它们都含有大量的植物化学物质；无脂肪，高品质的蛋白质；叶酸；纤维；铁；镁及少量的钙。豆类获取蛋白质的好食物，而且也是那些低热量素食的最佳选择哦。 定期的吃一些豆类，做好饮食计划，以帮助你降低患某些癌症的可能性，降低血液中胆固醇和甘油三酯水平，稳定血糖。从豆类中，你一般不会摄取到大量的热量，这样豆类就可以在帮助你控制体重上发挥了很大的作用了哦。 当你要做沙拉，煮汤或炖汤的时候，别忘了加入一些豆类制品。 九、坚果 我们都知道坚果含有大量的脂肪。但是坚果是很健康的一种食物。无论是单未饱和还是多未饱和的，都可以帮助降低胆固醇水平，并有助于预防心脏病。要想获取大量的蛋白质，纤维，硒，维生素E和维生素A，坚果也是一个很好选择。 所以享受坚果，但须注意不要吃过多哦。每天最多只能吃一盎司，大概就是28颗花生，或14个核桃或者是7个巴西坚果。 十、鸡蛋 研究结果表明，饱和脂肪(鸡蛋中含量很低)在升我们的血液中的胆固醇时，发挥的作用比胆固醇更大。 鸡蛋高含低价高质的蛋白质，同时也含有类胡萝卜素，叶黄素，胆碱。其实鸡蛋是很好的胆碱来源物，胆碱是一种必需的营养素-特别是对孕妇来说，这种营养素更为重要了。研究表明，鸡蛋提供的一些成分，可以促进眼睛健康，并有助于防止老年性黄斑变性，防止老年人的失明现象。

⑻ 根据个人体质调整饮食的食物有哪些

即辨证饮食，根据体质的寒热属性选择食品，如患者以寒性为主，则应少吃寒性食物如白菜、苋菜、竹笋、黄瓜、苦瓜、梨、西瓜、硬柿子、橘子等；如患者以阴虚内热为主，则应少吃羊肉、辣椒、烤物、榴连、芒果等热性食品；如患者脾胃能力差者，则应忌食冷、滑、腻之品，如银耳、冰水、糯米类等。