① 哪些人群需要喝酸奶
你好!
一: 酸奶适合的人群:
酸奶适合于身体虚弱,气血不足,营养不良,肠燥便秘的人喝,
也适合于高胆固醇血症,动脉硬化,冠心病,脂肪肝患者喝, 还适宜癌症患者,尤其是消化道癌症病人喝,适宜皮肤干燥的人喝。
酸奶也可作为美容食品食用;妇女长期适量饮用酸牛奶,可使皮肤滋润、细腻、有光泽。
二: 酸奶不适合的人群:
但是,对于胃酸过多的人,就不要多喝, 另外,胃肠道手术后的病人、腹泻或其他肠道疾患地患者不适合喝酸奶。
三: 酸奶的营养价值:
1. 酸奶能促进消化液的分泌,增加胃酸,因而能增强人的消化能力,促进食欲;
2. 酸奶中的乳酸不但能使肠道里的弱碱性物质转变成弱酸性,而且还能产生抗菌物质,对人体具有保健作用;
3. 据墨西哥营养专家们说,经常喝酸奶可以防止癌症和贫血,并可改善牛皮癣和缓解儿童营养不良;
4. 制作酸奶时,某些乳酸菌能合成维生素C,使维生素C含量增加;
5. 在妇女怀孕期间,酸奶除提供必要的能量外,还提供维生素、叶酸和磷酸;在妇女更年期时,还可以抑制由于缺钙引起的骨质疏松症;在老年时期,每天吃酸奶可矫正由于偏食引起的营养缺乏;
6. 酸牛奶能抑制肠道腐败菌的生长,还含有可抑制体内合成胆固醇还原酶的活性物质,又能刺激机体免疫系统,调动机体的积极因素,有效地抗御癌症,所以,经常食用酸牛奶,可以增加营养,防治动脉硬化、冠心病及癌症,降低胆固醇。
谢谢~~~
② 什么人比较适合喝酸奶
酸奶最适合抄的8类人群:
1. 骨质疏松症患者:酸奶中钙、锌的溶解度和吸收率有明显提高,因此骨质疏松症患者在服药和体育锻炼时应饮用酸奶。
2.肝病患者:酸奶中的益生菌可以抑制肠道中的腐败菌,减少氨和胺的产生;增加肠道蠕动还可以缩短有害物质与肠壁之间的接触时间,从而减轻肝脏负担,防止肝昏迷的作用。
3.萎缩性胃炎患者:酸奶中的酪蛋白凝块对胃粘膜有保护作用,益生菌对幽门螺杆菌和其他细菌有很强的抑制作用,有利于萎缩性胃炎患者的康复。
4.患有心血管疾病的患者:益生菌可以预防肠道中胆固醇的重吸收并降低血清胆固醇浓度,这对心血管疾病患者有益。
5.习惯性便秘者:酸奶可以使肠道环境偏向酸性并促进肠蠕动,因此对排便不畅的人非常有帮助。
6.经常吸烟者:含有丰富酸奶的维生素A对呼吸道粘膜有保护作用。
7.喝牛奶腹泻的人:这些人有乳糖不耐症,不能喝牛奶,那么你可以改变酸奶。
8.过敏人群:酸奶中的益生菌可以粘附在肠粘膜表面,增强肠道屏障功能,防止过敏原侵入体内,从而减少过敏的可能性。
③ 哪些人群不适合喝酸奶
酸奶以其口感好,易吸收而越来越受到人们的喜爱,然而,营养专家称,有以下情况的四类人不宜喝酸奶:
胃肠道手术后的病人胃大部分切除手术后短期内不适合饮酸奶,因为病人失去了加工食糜的能力,如果进食富含营养的流质、半流质食物会很快进入小肠,引起空肠膨胀,病人旋即出现呕吐、痉挛、腹泻、头晕和极度虚弱的情况。
腹泻或其他肠道疾病患者本来对奶制品消化吸收良好的人。肠道损伤后,体内会失去绝大部分的乳糖酶,从而出现乳糖不耐受的情况,加重腹泻。
牛奶过敏者
有些人对牛奶、鸡蛋等食物中的某些蛋白质成分过敏,出现绞痛、呕吐、暴躁、呼吸困难或皮肤过敏反应常为湿疹,甚至休克。也有些婴儿的牛奶过敏症表现为贫血,这是因为摄入牛奶后引起不明显的肠道出血,往往出血几个月后才引起家长注意。
虽然酸奶有这么多好处,但在喝的时候仍要注意适可而止,否则很容易导致胃酸过多,影响胃黏膜及消化酶的分泌,降低食欲,破坏人体内的电解质平衡。尤其是平时就胃酸过多,常常觉得脾胃虚寒、腹胀者,更不宜多饮。对于健康人来说,也不宜一次大量饮用,每天喝一两杯,每杯在125克左右比较合适。
喝酸奶的时间最好在饭后,因为这时人肠胃中的环境最适合酪氨酸生长,让它发挥更多的健康功效。特别是饭后2小时内饮用酸奶,效果最佳,长期坚持,能起到改善体质的作用。但喝时要记住,酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害,喝完后应及时用白开水漱口或刷牙,以利于牙齿保健。
糖尿病人不宜喝酸奶,酸奶在制作过程中会添加蔗糖作为发酵促进剂,有时还会用各种糖浆调味,所以糖尿病人要特别注意:只有那些用代糖品制作的无糖酸奶才可以选用,并要遵从营养医师的推荐量。
④ 什么人不适合喝酸奶 有几类人不能喝
胃酸过多的!
酸奶是养胃的,喝适量的酸奶对慢性胃炎有帮助。
酸奶有助消化,因此胃胀可以喝一些。能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解,使人体更易消化和吸收;是酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、加强消化的功效;乳酸菌能减少某些致癌物质的产生,因而有防癌作用;能抑制肠道内腐败菌的繁殖,并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素;五是有降低胆固醇的作用,特别适宜高血脂的人饮用。
但是酸奶不能加热喝。 酸奶一经加热,所含的大量活性乳酸菌便会被杀死,不仅丧失了它的营养价值和保健功能,也使酸奶的物理性状发生改变,形成沉淀,特有的口味也消失了。因此饮用酸奶不能加热,夏季饮用宜现买现喝,冬季可在室温条件下放置一定时间后再饮用。 酸奶不要空腹喝。
饭前也别喝。当你饥肠辘辘时,最好别拿酸奶充饥,因为空腹时胃内的酸度大(PH值2),乳酸菌易被胃酸杀死,保健作用减弱。饭后2小时左右,饭后胃液被稀释,胃内的酸碱度(PH值上升到3~5)最适合于乳酸菌生长(适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上)。因此,这个时候是喝酸奶的最佳时间。 不宜与抗菌素同服。 氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌,使之失去保健作用。不过,这并不影响酸奶中营养物质的含量以及消化吸收。
⑤ 什么样的人不适合喝酸奶
肾脏不好的人尽量少喝酸奶,肌酐有一点高的人也要少喝酸奶。
不适合喝酸奶的人
肾功能不好的人
牛奶过敏者。
腹泻或其他肠道疾病患者。
胃肠道手术后的病人。
糖尿病人。
拓展资料
正确喝酸奶的方法
要鉴别品种:目前市场上, 有很多种由牛奶(奶粉)、糖、乳酸(柠檬酸)、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成“乳酸奶”,因其不具备酸牛奶的保健作用,购买时要仔细识别。
要在饭后2小时左右饮用:适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上,空腹胃液PH值则在2以下,如这时饮酸奶,乳酸菌易被杀死,保健作用减弱。如果饭后胃液被稀释,PH值只上升到3-5。
喝酸奶后及时漱口:随着乳酸系列饮料的发展,儿童龋齿率也在增加,这是乳酸菌中的某些细菌起的主导作用。
不要加热:酸奶中的活性、乳性乳酸菌,如经加热或开水稀释,便大量死亡,不仅特有的味道消失了,连营养价值也会损失殆尽。
不要与某些药物同服:氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的一些药物,可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。
不要给婴儿喂食:酸奶含钙量较少,而婴儿正在生长发育期,需大量钙。尽管酸奶中由乳酸菌生成的抗生素能抑制和消灭很多病原体微生物,但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件,同时也影响正常消化功能,尤其对患肠胃炎的婴儿和早产儿更不利。
⑥ 哪些体质的人不适合喝酸奶
酸奶来以其口感好,易吸收而越来自越受到人们的喜爱,然而,营养专家称,有以下情况的四类人不宜喝酸奶: 胃肠道手术后的病人胃大部分切除手术后短期内不适合饮酸奶,因为病人失去了加工食糜的能力,如果进食富含营养的流质、半流质食物会很快进入小肠,引起空肠膨胀,病人旋即出现呕吐、痉挛、腹泻、头晕和极度虚弱的情况。 腹泻或其他肠道疾病患者本来对奶制品消化吸收良好的人。肠道损伤后,体内会失去绝大部分的乳糖酶,从而出现乳糖不耐受的情况,加重腹泻。 牛奶过敏者 有些人对牛奶、鸡蛋等食物中的某些蛋白质成分过敏,出现绞痛、呕吐、暴躁、呼吸困难或皮肤过敏反应常为湿疹,甚至休克。也有些婴儿的牛奶过敏症表现为贫血,这是因为摄入牛奶后引起不明显的肠道出血,往往出血几个月后才引起家长注意。 糖尿病人不宜喝酸奶,酸奶在制作过程中会添加蔗糖作为发酵促进剂,有时还会用各种糖浆调味,所以糖尿病人要特别注意:只有那些用代糖品制作的无糖酸奶才可以选用,并要遵从营养医师的推荐量。
⑦ 哪类人群更适合喝酸奶
原料
经常吸烟者更适宜喝酸奶、电脑工作者更适宜喝酸奶、萎缩性胃炎患者更适宜喝酸奶、经常饮酒者更适宜喝酸奶、习惯性便秘者更适宜喝酸奶、骨质疏松患者更适宜喝酸奶
方法/步骤
1
1、经常吸烟者更适宜喝酸奶:由于酸奶中所富含有的大量的维生素A及其它的一些生物化学活性成份具有保护人体气管壁,使之免于发炎的功能,因此对于那些经常吸烟的人来说,经常喝酸奶可有效的预防由于经常吸烟所导致的支气管炎疾病的发生。
⑧ 什么样的人适合喝酸奶,酸奶与纯奶有什么不同
一般适合人群大多都是消化不良或者是代餐人群。酸奶与纯奶最大的不同就是体现在口感和营养成分方面。其实这两种奶制品对人体都是有十分大的好处的。并且对于任何阶段的人群来说都是非常适合的。
以前喝牛奶可能对于任何一个家庭来说都是一件十分困难的事情。但是现在随着生活条件的提高,现在家家户户都会让自己的孩子每天晚上睡觉之前喝上一盒牛奶。这可足以见证牛奶的重要性。实际上无论是牛奶也好还是酸奶也好。它的营养价值都是十分高的,任何年龄段的人群都是适合的。
第二大不同就是体现在对人体的营养价值不同。酸奶主要是为了促进肠道蠕动促消化而准备的。而牛奶能够促进人体生长发育,促进身体健康。所以酸奶大多数是用于代餐人群。而纯奶大多适用于一些缺乏钙物质的青少年和老年人之间。
无论酸奶与纯奶它们两者之间有多么大的不同。对人体的营养恰值不可忽视的的。总之,多喝一些奶制品对人体好处大于坏处。如果有条件的话可以每天多喝一些牛奶。