体质蛋白质高

① 健身房体质测试，蛋白质偏高。是什么原因造成的容易有什么后果

我也蛋白质含量也多，教练说不健康。让我少吃肉，少吃含蛋白的东西，减少无氧运动，增加有氧运动。我以前基本只做力量训练的，现在开始上跑步机了。

② 体内蛋白质元素含量过高会有什么症状

动物蛋白属于酸性食物,如果食用过多,会造成血液偏酸,血液颜色加深,为了中和这些内酸性物质会严重容消耗体内的钙,钾,镁等离子,引起缺钙,这种体质称为酸性体质,会影响身体健康
具体症状表现为性格浮躁,人容易疲劳,血液黏度高,因为大量阳离子的消耗引起的皮肤病,神经病等等
调整饮食结构可以缓解症状

③ 体内蛋白质过高会对身体有什么影响

蛋白质的矛盾

蛋白质不可或缺，却也能摧毁健康

一旦缺乏蛋白质，人体就会瘫痪成一堆骨头、化学物质和矿物质，沉浮在四十二夸脱(约39.7升)液体中。人体固体部分，蛋白质便占了四分之三。酵素和荷尔蒙的主要成分是蛋白质。运送氧分、肌肉收缩等过程更不可缺少蛋白质。此外，蛋白质能够刺激酵素运作，并形成细胞膜，不仅担任细胞内外重要任务，也协助物质进出细胞膜。人体大部分功能皆有赖蛋白质帮忙呢。

蛋白质是健康不可或缺的，却也足以摧毁健康。适量蛋白质能够让细胞运作顺利，但是，毫无节制摄取蛋白质，却足以将维系生命流液pH值推向破坏细胞，造成疾病的后果。

过量蛋白质不但是毒素的来源，更破坏细胞的渗透平衡。渗透平衡指的是细胞膜内外液体压力保持平衡。当平衡受到干扰，水分便进入细胞，除了试图恢复平衡，也会将细胞内过量蛋白质加以稀释。稀释是应付细胞内过剩物质的生理反应。添加水分固然能恢复渗透平衡，却也导致水肿。

事实上，形成细胞组织的生理蛋白质和汉堡所含动物性蛋白质并不相同。生理蛋白质是自然且必要的，汉堡所含蛋白质却属于外来物质。膳食蛋白质虽能补充你的资源，过度摄取反而危害健康。

膳食蛋白质进入人体，必须经过分解。蛋白质在胃肠局部被分解为Proteoses、pepetones、polypeptides。大部分蛋白质分解在小肠进行，胰脏酵素进一步将蛋白质消化成polypeptides、氨基酸(aminoacids)。尽管蛋白质能够产生能量，但为了消化蛋白质，身体却必须耗费更多能量，还得处理蛋白质所遗留的酸性灰烬。换句话说，蛋白质是一种负能量源，所制造能量比消耗的更少。市面上很多减肥饮食计划具有高蛋白质的特性，或许就是利用这个原理。

膳食蛋白质从身体索取的养分比所能提供的还多。此外，膳食蛋白质还遗留酸性灰烬。由此看来，过量摄取蛋白质，反而得不偿失。

为了代谢蛋白质并处理酸性灰烬，身体必须消耗大量能量及时间。处理碳水化合物时，人体新陈代谢率平均增加4%。但是，食用大量蛋白质一小时之内，新陈代谢率则增加30%。更糟的是，这种状况可能持续3至12小时之久。新陈代谢率越迅速，能量的制造也越快速，这是为什么习惯食用大量蛋白质的人一旦停止摄取肉类等就感到无精打采、提不起劲的原因。从大量蛋白质获取能量有别于糖果的能量，最大差别在于蛋白质需要较长的消化时间。换言之，蛋白质需要更长的时间刺激能量产生：那些终日紧张兮兮、坐立不安、抓着遥控器不停切换频道的人正显示了过量蛋白质的症状。他们自以为精力充沛，其实，只不过受了刺激罢了。

各种刺激品中，蛋白质仅次于药物。和蛋白质相比较，咖啡、茶、可乐只能算是小儿科。含咖啡因饮料远不及一客牛排威力大。前者只持续一小时，后者则让你兴奋数小时之久。

一旦了解蛋白质持续刺激的效果，相信你不会天真地以为享受一顿高蛋白晚餐之后，仍能安枕无忧吧?如果你的身体正努力处理晚上七点吃的起司汉堡和奶昔，怎么可能清晨两点完全休息?如果你因为无法入眠又在半夜吃饼干和花生酱，那么，隔天起床仍然疲惫不堪，也就不足为奇了。你以为自己处在休息中，实际上你的身体却不眠不休地彻夜赶工。

每天睡眠时，正是身体重建的时候。如果身体必须不停处理大量蛋白质，就永远无法进行修补，最终将导致慢性疾病。

蛋白质是由碳、氧、氢(碳水化合物三大元素)、氨基酸、氮等所组成。每一个氨基酸都含有氮。过去，膳食蛋白质的需求量根据氮比较来决定，就是将每日氮摄取量和尿液粪便中的氮含量作比较。经由这个方式，每日蛋白质建议摄取量从十九世纪末所定的118克降低为1980年定的46至56克。另外，罗伯特·布朗博士指出，蛋白质的建议摄取量应降低至25至35克。至于我的看法，蛋白质建议量应该再降低。

动物性蛋白质含有氮。氮并不是“坏蛋”。我们需要氮，只是分量不多。人体能够将适量蛋白质所含的氮以尿素的方式排除。尿素(中性盐类)在肝脏形成并由尿液排除。当你食用蛋白质越多，尿液中的尿素也越多。

蛋白质过量会使尿素制造系统负荷过重，此时只好动员储备系统。肾脏及大部分细胞会制造氮的废弃物———氨(强碱)。氨和酸性灰烬食物的氢离子结合，取代钠成为中和因子，但毕竟是储备系统，身体并无法长期仰赖它。

利用氨处理过剩蛋白质的储备系统充分显示人体的构造极其精密：氮是过量蛋白质所产生的废料，却以氨的形式排除，且用来中和过量蛋白质的酸性。这真是天衣无缝的紧急系统：使你的尿液pH值高达7.5或8.0，呈现弱碱。虽然尿液的碱性与氨有关，氨的存在却是体内过量蛋白质所致，含氨碱性的尿液表示你的健康正面临危机！严嘉摘自《听！PH值会说话》

我们对蛋白质如此着魔，是何时开始的？

似乎骨质疏松还不够，后来又发现还有其它的疾病也是源于摄取过量的蛋白质，特别是动物性蛋白质，其中一种疾病就是肾结石。

因为要消化过量的蛋白质，而自我们骨骼中流失的钙，在血液中发挥了它的功用后，一定要被排到某个地方：我们所摄取的，但因磷钙比例太高而无法被利用吸收的钙也是如此，这些钙最后都被排到尿液里，使肾脏系统里的钙含量很高而经常成为结晶石。这就是为什么这种在急诊病例中最痛苦的肾结石，发生在肉食者中的几率远比素食者来得高。

另外，有很多的证据指出，过量的蛋白质与肾脏纤维的破坏及肾功能的退化有关。多余的蛋白质并不是慢慢随尿液流出体外而已，肾脏必须很辛苦工作才能将之排出。很多用动物做的实验显示，饮食中的蛋白质越高，肾发炎及肿大的几率越大，病情也越严重。

如果人类过度摄取蛋白质，我们的肾脏也会有同样的问题。肾曾受损过或失去一个肾的人，通常都可以用限制蛋白质含量的饮食来确保另一个肾的功能。肾有毛病的人若没有限制蛋白质的摄取，尤其是那些继续吃肉的人，他们的肾通常会很快恶化到依赖洗肾机的地步。

很重要而且必须强调的一点是，肾疾病与过量蛋白质的关联，就如同骨质疏松症与过量蛋白质的关联一样，在有知见的医学界已不再仅仅被考虑为可能而已，太多的研究员在太多不同的情况下做了太多的测验，而结果又太一致，现在是被肯定了。

因为越来越多的证据反对摄取过多的蛋白质，你可能摇头不解，我们对蛋白质如此着魔到底是如何开始的?几乎所有早期的营养学研究都是因为人类对肉与牛奶的需求而养殖动物的，那些研究的目的，是要在最短的时间内生产最多的动物，因而这些研究的着手进行，含有迅速的成长为“人人都想长成大个子”这个观念，营养学的研究因而专注在找出可达到这个目的的饮食。

早期的实验发现，老鼠在喂食动物蛋白质时长得最快，这个发现引出了动物蛋白质比较优异的假设，后来再做的实验也证明了老鼠确实在食用动物蛋白质时长得比较快。可是“大就是好”的心态，却被一些其它发现所打击，他们发现，虽然老鼠肉食是长得比较快，可也死得比较早，还会出现很多素食老鼠所没有的疾病。

一篇恰当的命名为“快速成长———生命较短”的文章，被刊登在美国医学协会杂志。这篇报告说，含有高量动物性蛋白质的饮食缩短了数种动物的寿命，这些发现，确证了世界健康统计资料所显示的，吃肉的民族没有吃素的民族长命。

他们同时也发现，肉食者患癌的比率比素食者高。到底过量的蛋白质是如何与癌症扯上关系的，尚未有人了解，但是越来越多的迹象显示，它们之间确实是相关联的。

④ 高蛋白质体质的人哪些食物不能吃

一般讲，蛋复白质的来制源有两大类：一是动物蛋白质，如各种奶类、鱼肉、虾、肝脏、蛋类、瘦的猪肉、牛肉；另一类是植物蛋白质，多种豆类及其制品（尤其黄豆）。对于小儿来讲，在饮食中应该以动物蛋白质为主，动、植物蛋白质相互搭配，也即荤素搭配吃。因为动物蛋白质质量高，含有小儿生长发育所必须的氨基酸量多，但价格较贵；而植物蛋白质除黄豆外大多缺少赖氨酸，豆类蛋白质又缺少蛋氨酸和胱氨酸，这些也是生长发育所必须要的氨基酸，优点为植物蛋白质价廉。因此孩子吃菜时，必需荤菜、素菜都吃，供给丰富的动植物蛋白质，这样才能使体质增强、呼吸道感染的机会逐渐减少。

哪些食物富含蛋白质？

动物性食物如瘦肉类，像猪、牛、羊的肉、肝、腰子及鸡、鸭、鱼、虾、蟹等，像鸡蛋、鸭蛋等；乳类，像牛奶、羊奶等。

植物性食物如豆类，像黄豆、青豆、黑豆、豆腐、豆浆等；谷类，像米、面、玉米等；干果类，像花生、核桃、榛子、瓜子等。

动物性蛋白质的生理价值高，当然最好吃动物性蛋白质、但是，我们都知道，植物蛋白质的价钱比较便宜，像黄豆、豆腐比起肉来便宜得多，以您可根据自己经济条件来选择，不过大豆和豆制品是物美价廉的食物。

⑤ 在健身房，体测蛋白质高，是怎么回事

其实一般人在体测的时候都会测得体内的蛋白质偏低的，就拿我来说吧，我记得上一次我们去参加了一个饮食调查，我们都做了那个体测，大部分的人都是蛋白质偏低的。

所以如果你的体质蛋白质是偏高的话，那么可能是你吃了太多高蛋白的食物，比如说你吃了太多的鸡蛋，因为我们都知道鸡蛋一天只能吃两个，多吃的话是消化不良的，它会在体内堆积，而且鸡蛋的蛋黄里面含有丰富的胆固醇，若是的话容易造成，体内脂肪偏高，所以不建议变成很多阶段，最多两颗就够了，吃太多的话也消化不了，而且还会造成浪费。

或者可能是因为你吃了过多的蛋白粉吧，健身房的那些教练为了增加有力的肌肉而补充了蛋白粉，我们都知道健身房的那些教练，他们的肌肉，都不是自己练出来的，而是靠吃蛋白粉催出来的，所以如果你的体测蛋白质是偏高，可能是因为你吃的蛋白粉。

其实你不用担心，因为还有可能是你在短期内吃了很多，有高蛋白的东西，比如说鸡胸肉鸡蛋等，这些里面都含有丰富的蛋白质。但是在短期内，你的身体还没有完全的把这些蛋白质消化吸收，所以在体测的时候就有可能测得体内，蛋白质偏高，不用担心，等过一段时间你身体里慢慢的，把这些蛋白质都完全的给消化吸收后，再去检查，就是正常的了。

记得我之前有一次去献血的时候，医生给我测了，我听到，脂肪含量过高，但是我是属于那种，偏瘦类型的，怎么也不会相信自己居然脂肪偏高！后来医生问我吃了什么，我说我刚，吃了一个鸡蛋灌饼，医生说，可能是鸡蛋灌饼的油性太大，造成了你体内脂肪的堆积吧，所以不要担心，不要害怕，很有可能是你短期内吃的太多，还有高蛋白的生物珍品，还没有消化吸收，只要以后注意一下，少吃这些高蛋白的食物就可以了。

因为我们也知道，高蛋白的物质里面还有很多不健康的才参杂物，我们还是能少吃就少吃吧。

⑥ 蛋白质过多对人体有何害处

对肾脏有危害。蛋白质虽是我们最重要的物质，但也不能摄入过量。如果长期吃高蛋白质会增加肾血流量和肾小球滤过率。

美国的科学家已分析出了对于肾脏健康的人来说，高蛋白质的膳食对肾脏没有什么伤害。然而对于那些肾脏已经有点问题的人来说，每吃一顿高蛋白膳食，特别是高动物蛋白，就会对肾脏带来明显的酸代谢负担，增加其形成结石的风险。

会增加尿钙的排出量。吃高蛋白质膳食会增加尿钙的排出量已被动物及人体实验所证实。在观察高蛋白质膳食对钙代谢的影响。

在每日平均摄入67克蛋白质是实验膳食基础上，添加40克鸡蛋白蛋白质，发现尿钙排出量显著增加。如果长期摄入过量将可能增高骨质损失的风险。

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蛋白质不足的危害

即使运动了脂肪也很难燃烧。蛋白质不足会引起基础代谢的次数减少，从而引起筋肉的数量减少。一旦筋肉的数量变少就势必会使基础代谢的次数也跟着减少。

基础代谢数量如果减少，即使运动，脂肪也很难燃烧，从而减肥的效果也会变得很差。另外，还会出现脱毛、贫血、腹泻和浮肿等现象。

蛋白质缺乏常伴有能量缺乏。当仅仅是蛋白质不足时，主要表现为水肿，生长迟缓、皮肤色素沉着及头发脆少等；当蛋白质不足同时伴随能量缺乏时，主要表现为明显消瘦、生长迟缓、贫血、皮肤干燥及肌肉萎缩等。

⑦ 什么食物蛋白质是高的

一般讲，蛋复白质的来源有两制大类：一是动物蛋白质，如各种奶类、鱼肉、虾、肝脏、蛋类、瘦的猪肉、牛肉;另一类是植物蛋白质，多种豆类及其制品(尤其黄豆)。对于小儿来讲，在饮食中应该以动物蛋白质为主，动、植物蛋白质相互搭配，也即荤素搭配吃。因为动物蛋白质质量高，含有小儿生长发育所必须的氨基酸量多，但价格较贵;而植物蛋白质除黄豆外大多缺少赖氨酸，豆类蛋白质又缺少蛋氨酸和胱氨酸，这些也是生长发育所必须要的氨基酸，优点为植物蛋白质价廉。因此孩子吃菜时，必需荤菜、素菜都吃，供给丰富的动植物蛋白质，这样才能使体质增强、呼吸道感染的机会逐渐减少。
动物性食物如瘦肉类，像猪、牛、羊的肉、肝、腰子及鸡、鸭、鱼、虾、蟹等，像鸡蛋、鸭蛋等;乳类，像牛奶、羊奶等。
植物性食物如豆类，像黄豆、青豆、黑豆、豆腐、豆浆等;谷类，像米、面、玉米等;干果类，像花生、核桃、榛子、瓜子等。

⑧ 体质蛋白质过高

1.蛋白质摄取多过于需求,会变成脂肪储存,所以你吃肉不会长肉,反而会多一堆油脂.会使人过胖,引起各种退化性疾病.
2.动物性蛋白质,因含过多饱和脂肪酸和胆固醇,对心脏极为不利,所以一个地区肉类的消耗量,常和心脏血管疾病的患病率成正比.
3.高蛋白饮食会使肝脏扩大,易患肾脏病.
4.高蛋白饮食会使体内锌流失.而锌却像交通警察一样,执行指挥和监督体内各种作用的有效运行,以及酵素系统和细胞维护.
5.蛋白质代谢中需要维生素B6,过量的蛋白质会导致B6的不足,而B6又是制造抗体和红血球的必要物质.B6不足会引起贫血症,舌炎和脂溢性皮炎.
6.高蛋白饮食使钙自骨头中流失,这就是为什么越吃肉蛋奶,骨质越蔬松的原因.换句话说,大多数的人,不是钙不够,而是肉蛋奶吃得太多.
7.过量的蛋白质会转变为脂肪和糖,而高蛋白和高脂肪谢会阻碍糖分的代谢,反而造成高血糖现象.这就是为什么糖尿病人愈吃肉蛋奶,肾功能损害越大的原因.
8.蛋白质摄取超过身体需求2倍以上,你就为癌症等慢性病在你体内的发展创造出极佳的环境.更别说现代人以鸡,鸭,鱼,肉,蛋,奶,汉堡,薯条,牛排为主食的饮食方式,所摄入的蛋白质岂止是两倍而已.
9.高蛋白食物会产生酸性物质,而酸性物质会让体内碱性的钙流失,因此造成各种疾病.
只要减少蛋白质的摄取,减少糖的摄取,多数人的钙质是够的.蔬菜(尤其是海洋植物),水果,五谷杂粮里,钙已经很丰富了,人体并不需要那么多.太多钙反而会造成镁的不足,这又是另一个大灾难的开始.