五谷体质餐

❶ 每天吃五谷杂粮的好处和坏处

一、吃五谷杂粮的好处：

1、五谷杂粮能预防疾病的产生

五谷杂粮中的维生素C，可缓和疲劳症状、预防感冒、下肢酸痛等疾病；铁则能预防胃溃疡与食欲不振；钾也可以避免肌肉麻痹、郁闷不安与全身无力等；而铜、锌等微量元素具有改善精神衰弱、失眠等症状，还有增加食欲、改善体重、调整胃口的功效。

2、五谷杂粮让人更加健康

五谷杂粮中所蕴含的丰富营养有预防疾病、保持健康的功效，如所含的不饱和脂肪酸，可软化血管内的胆固醇，减低心血管方面的疾病；许多的膳食纤维，能有效减缓糖类的吸收，并降低吃饭后的血糖上升速度，使胰岛素产生作用，所以也对糖尿病患者有极大的帮助。

3、五谷杂粮可以防癌

豆类食品中富含蛋白质、氨基酸和B族维生素等，具有良好的抗癌作用，常吃可预防肿瘤病变；维生素A有助于人体内细胞分裂，预防癌细胞形成，并可帮助免疫系统反应，制造抗生素；丰富的膳食纤维可缩短废物在肠道中停留的时间，以减少致癌物质和肠道黏膜接触的几率，有利于防止便秘和结肠癌的产生。

4、五谷杂粮能帮助您清除体内毒素

镁和铁可加强身体能量，且加速体内废物的代谢。五谷杂粮丰富的膳食纤维在肠道内不会被消化，还可吸附水分子，可以使食物残渣或毒素在肠道内运行，迅速排出体外，达到排毒的效果；维生素E则可帮助血液循环，加速排毒作用。

5、五谷杂粮让人更聪明

五谷杂粮中的蛋白质，可增强大脑皮层兴奋和抑制的功能，提高脑部代谢活动、增强效率；还有人体必需的八种氨基酸，如赖氨酸能活化脑部，对于记忆力减退的老人和大脑正值发育期的小孩子有所帮助；谷氨酸可改善脑部机制、治疗痴呆症等。此外，还含丰富的磷脂，对脑部神经的发育、活动有良好的功效，可以增强记忆力。

二、吃五谷杂粮的坏处:

1、影响消化：粗粮吃得过多，影响消化，因为粗粮里面含有较多的纤维素成分，过多食用粗粮会导致上腹胀，影响食欲，严重的还会导致肠道阻塞、脱水等症状。

2、造成反酸：粗粮食用过多，会明显延缓胃排空，引起胃反酸，各年龄段的人都可能发生反酸的症状。过多的粗粮进入到胃里面，可能导致食物积存。当胃里有食物积存的时候，这些食物就会裹着胃里的胃酸，反到食管里，造成反酸，对食管黏膜产生损害。

3、干扰药物吸收：过多的膳食纤维还具有干扰药物吸收的作用，它可能降低某些降血脂药和抗精神病药的药效。

4、导致营养不良：长期过量食用粗粮，会影响人体对蛋白质、无机盐以及一些微量元素的吸收，使人体缺乏许多基本的营养元素，导致营养不良。

5、引发肥胖：有些人误以为吃粗粮对血糖、血脂的控制有帮助，于是拼命地吃粗粮，平时细粮吃三两的人，粗粮可以吃上半斤，结果就造成能量摄入过多，引发肥胖。

(1)五谷体质餐扩展阅读

五谷是指：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，而五谷杂粮也泛指粮食作物，所以五谷也是粮食作物的统称。

在《黄帝内经》中，五谷被称之为：“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”，而在《孟子滕文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”，在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”，再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种，豆类有14种，总共47种之多。还有一种说法认为五谷泛指五类作物，即“悬、藤、根、角、穗”。

明代李时珍所著的《本草纲目》卷一中写道：“五脏更相平也，一脏不平，所胜平之。故云：安谷则昌，绝谷则亡。”这句话意思是吃得下饭，身体才棒。五谷粮食才是最健康的食物，所以人饮食应该以五谷杂粮为主。

谷物主食能维持旺盛的生命，保证身体健康。中医认为“四时以胃气为本”，“有胃气则生，无胃气则死”，而谷物主食是胃气的主要来源。《黄帝内经》中也有“五谷为养、五畜为益、五果为助、五菜为充”的饮食原则，认为五谷杂粮才是养生的根本。

在《中国居民平衡膳食宝塔》中，五谷杂粮等主食位于宝塔的底端，是整个膳食结构的基础。而《中国居民膳食指南》也告诉我们，在食物多样化的前提下，日常饮食应以谷类为主，它能提供人体所需的能量和一半以上的蛋白质。我们应该每天至少吃300克的主食，包括米饭、馒头、面条、燕麦、玉米等，同时注意粗细搭配。

此外，“安谷则昌，绝谷则亡”对病人更为适用，病中能吃得下饭，生命力就旺盛;相反生命就不会久长，可见主食对健康多么重要。许多人为了减肥而不吃主食，因此脸色蜡黄，抵抗力下降，健康受损，这是不可取的。

五谷杂粮可养五脏。早在古代就有“一谷补一脏”的说法。大豆重养肾、大米重润肺、小米重养脾、高粱重养肝、小麦重养心。

根据中国营养学会公布的数据，从中选100种常吃的谷物、瓜果、蔬菜、豆制品等食物，它们的膳食纤维含量平均不足1%。这样要满足每天25—35克的膳食纤维就很困难，因此缺乏膳食纤维就成了普遍现象，寻找高纤食品就成为“有识之士”和“城市贵族”的必然选择。

五谷杂粮营养丰富全面，富含优质蛋白，这种优质蛋白质对提高人体营养，增进智力与骨骼发育有良好的作用，更主要的是五谷杂粮膳食纤维含量高，而水产和畜禽类则不含纤维素。五谷杂粮加工业发展很快，许多加工制品如杂粮粉的上市销售，成为居民生活中不可缺少的食物。营养专家建议：每人每天需摄入25-35g的膳食纤维。而大多数人的摄入量仅为5-13g，因此选择富含膳食纤维食品至关重要（特别是城市人群）。

根据调查，九成成年人人摄取的纤维不足，超过五成受访人士的摄取量更低于纤维素建议量的一半。长期缺乏纤维不仅影响肠胃健康以外，更缺乏进食纤维素后提供的饱腹感，容易进食过量，继而引致肥胖。多纤五谷秀身餐，是由各种养生的五谷原材料低温烘焙熟后磨成的粉，未经膨化，在加工过程中做到绿色原料零添加，因此能最完整地保留原料的营养成分。

五谷杂粮含膳食纤维丰富，日常饮食中多吃五谷杂粮，提高纤维摄取量，提供饱腹感，轻松达到减肥瘦身之功效。

❷ 八大体质对应哪些五谷杂粮

根据自身体质，吃合适的五谷杂粮
燕之坊让您 了解自身体质，让你更健康
所谓的“体质”，是指人体的形态与功能，在生长发育中，所形成的个别特殊性。人的体质虽可大概分为寒、热、虚、实四种，但大部分人的体质类型都是重叠的，会随着节气、环境或女性的月经周期变化面改变，所以应以最近一个月身体所产生的症状来判断，然后依照“热者寒之、寒者热之”及“虚则补之、实则泄之”的原则，达到养身之目的。如些，不但可以养病，还能借由长期的饮食调养来调整自身的体质，以强健身体、预防疾病、延年益寿。
1、热性体质特征：（1）全身经常发热、且怕热 （2）喜欢吃冰凉的食物或饮料（3） 脾气较差且容易心情烦燥
（4）经常便秘或有粪便干燥的现象（5） 尿液较少且赤黄 （6）喜欢喝水，但仍觉得口干舌苔（7） 满脸通红，面红耳赤
适合的五谷杂粮：大麦、小麦、荞麦、绿豆、薏仁、小米等。
健康小锦囊：热性体质者可适度摄取寒凉性食物，以减轻燥热的症状
2、实性体质特征：（1）身体强壮、肌肉有力 （2）活动量大、声音宏亮、有精神（3）脾气较差，心情容易烦燥
（4）小便呈黄色，尿量不多，且有便秘现象（5）舌苔厚重，有时会口干口臭（6）对气候的适应力强，不喜欢厚重衣物（7）呼吸气粗、容易腹胀（8）抵抗疾病的能力较强、常常觉得闷热（9）烦躁不安失眠
适合的五谷杂粮：薏仁、绿豆、小米等。
健康小锦囊：属于实性体质的人大多为便秘所苦，因而在体内产生太多的废物，所以适合吃苦寒食物，帮助毒性排出体外。
3、寒性体质特征：（1）怕冷、怕吹风，且手脚冰冷（2）喜欢喝热饮、吃热食（3）脸色苍白、唇色淡
（4）不常喝水，但也不会觉得口渴（5）常有腹泻，且经常小便，但颜色淡（6）常感到精神虚弱且易疲劳（7）舌头颜色呈现淡红色（8）女性月经常迟来，多血块。
适合的五谷杂粮：红豆、糯米、高梁、炒花生、栗子、核桃、杏仁等。
健康小锦囊：寒性体质的人应多吃温性的食物，可活化身体机能、增加活力，改善贫血等症状。
4、虚性体质主要特征：（1）精神萎靡不振（2）说话有气无力（3）脉象细而无力（4）身体久病且虚弱（5）舌质嫩，且苔少甚至无苔
适合的五谷杂粮：红豆、糯米、糙米、芝麻、高梁、炒花生、栗子、核桃等
健康小锦囊：虚性体质的人应选择滋补性的食物，以增加体力，恢复元气。
虚性体质又分为气虚、血虚、阳虚、阴虚四种类型
虚症类型
症状
表现特征

气虚
阳气不足、无寒象
久病或患有重病者 头晕目眩、气短懒言 食欲不佳、食后易腹涨 不喜欢活动、一动就是易喘

血虚
阴血不足、无热象
面色苍白、无血色 女性的月经量少且颜色淡 容易失眠、健忘、心悸不安 手脚容易发麻 指甲及唇色淡白 脉搏细且无力

阳虚
阳气不足、有寒象
四肢冰冷 喜欢吃热食 不喜欢喝水 怕冷、天热仍觉得寒冷 性欲衰退 少气懒言、嗜睡乏力 脉弱无力 易腹泻且排尿次粉频繁

阴虚
阴血不足、有热象
经常口渴、喜欢喝冷饮 形体消瘦 容易失眠、头昏眼花 易心烦气躁且脾气差 小便黄且粪便干燥、常便秘 盗汗、的足心发汗冒热

❸ 五谷杂粮粗粮健身饭代餐真的能减肥么

五谷食疗减肥,是近两年热门的减肥方法之一,粗粮可以有效的带走我们腹中的油脂,而且脂肪含量相当的低,减肥效果很突出。吃减肥药、节食、抽脂,减肥似乎就是跟这些恐怖而痛苦的事情联系在一起的。其实大可不必这样,粗粮就是很好的减肥利器。想减肥,就多吃湘谷坊五谷杂粮。

解析粗粮超强瘦身力:
1、阻碍营养吸收。在胃肠道的食物中,膳食纤维在吸收水分的同时,还会吸附许多营养物质,阻碍营养吸收。此外,膳食纤维中不能被消化的物质,往往是厌氧微生物大量繁殖所需要,肠道内大量细菌的增殖可以刺激肠道蠕动,减少肠道对营养物质的消化吸收能力。
2、不能或很少能从中获取能量。人们主要是从瓜果蔬菜和谷物等植物源食品中获得膳食纤维的,但其中可消化植物纤维所含的能量非常低。因此,人们从中能获取的能量是很少的。粗纤维尽管含有丰富能量,但因为人体内没有纤维分解酶,不能分解粗纤维,也就不能从中获得能量。
3、促进胃肠蠕动。膳食纤维的持水性具有海绵功能,能够调节肠壁对葡萄糖和脂肪的吸收功能,促进脂肪分解,加速胃肠蠕动,降脂作用十分明显。
提示,湘谷坊五谷食品,中医配方,多种五谷精细磨制,健康养生,多吃有益!
推荐两款减肥食品:

粗粮瘦身王:玉米
月减15斤 玉米中含有较多的粗纤维,要比精米、精面高4~10倍。而且,它还含有大量的镁,可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄。玉米上述的成分与功能,都是对减肥非常有利的,甚至连玉米成熟时的花穗玉米须都有利尿作用,也对减肥非常有利。
方法:玉米可煮汤代茶饮,也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等,膨化后的玉米花体积很大,食后可消除饥饿感,而且含热量很低,是减肥的最佳食品。 瘦身推荐:每日中餐、晚餐都进食玉米制品,坚持1个月可减掉15斤肥肉。
强力瘦身王:番薯
周减6斤 番薯含热量仅为同等分量馒头的一半,可代粮充饥。而且番薯为偏碱性食物,食用后可抑制皮下脂肪的增长与堆积。此外,它还有利于排便,是减肥者最应该多多食用的粗粮。
方法:番薯既可生食,又可蒸、煮、烤等食用。对减肥最有效的方法就是与粳米一同煮粥食用,但切记不可加糖。 瘦身推荐:坚持每天中餐、晚餐以红薯粳米粥代餐佐以适量青菜,1周可减6斤。 小贴士:100克番薯中的营养成分含量特别提醒:在烹制之前,将番薯切块用盐水泡一、二个小时再煮,可减少食后的泛酸及腹部胀气和排气等不适感。
常吃五谷杂粮,就是一种非常有效的饮食减肥法,这些粮食里含有大量纤维素以及低卡的特点,非常适合作为主食来瘦身。但是彭天柱五谷食疗提醒也不能因为五谷杂粮瘦身效果明显而盲目食用,任何减肥方法都要注意度的把握,否则会导致反效果。但是,食用湘谷坊五谷食品绝对没有副作用,纯正五谷,精致磨制,可以放心食用!

❹ 每天吃五谷杂粮的好处和坏处

每天吃五谷杂粮的好处：

1、预防疾病发生

五谷杂粮中的维生素B1可预防脚气病；维生素B2可改善视力、预防口角炎；维生素C能缓解疲劳症状、下肢酸痛，预防感冒；钙可防止骨质疏松；钾可稳定血压，改善情绪，避免肌肉麻痹、郁闷不安与全身无力；

铁能预防缺铁性贫血、胃溃疡与食欲不振；而铜、锌等微量元素则具有改善神经衰弱、失眠等症状，增强食欲、改善体重的功效。

2、促进人体健康

五谷杂粮是人体营养和能量的主要来源，具有保持健康的功效。所含的不饱和脂肪酸可软化血管内的胆固醇，减少患心血管疾病的风险；大豆蛋白可调节钙质代谢，增强骨质密度，防止肾结石的形成；

膳食纤维能有效减缓糖类和脂肪的吸收，降低饭后血糖的上升速度及血中胆固醇含量，对糖尿病人和肥胖者有很大的帮助。

3、预防肿瘤发生

豆类食物中富含蛋白质、氨基酸和B族维生素等，具有良好的抗癌作用，常吃可预防肿瘤病变；维生素A有助于人体内细胞分裂，预防癌细胞形成，并可帮助免疫系统反应，提高免疫抵抗力；

丰富的膳食纤维可缩短废物在肠道中停留的时间，减少致癌物质与肠道黏膜接触的几率，有利于防止便秘和结肠癌的产生。

4、帮助排便清肠

五谷杂粮中所含镁和铁可增强身体能量活力，加速体内废物的代谢；丰富的膳食纤维具有持水作用，在肠道内吸附水分子，使粪便体积增大，促使食物残渣或毒素在肠道内运行，并迅速排出体外。

5、增进大脑技能

五谷杂粮中的蛋白质，有增强大脑皮层兴奋和抑制的功能，可提高脑部代谢活动，增强效率；还有人体必需的八种氨基酸，如赖氨酸能活化脑部，对于记忆力减退的老人和大脑正值发育期的儿童有所帮助；谷氨酸可改善脑部机制，治疗癫痫、痴呆症等；所含丰富的磷脂，对脑部神经的发育、活动有良好的功效，可以增强记忆力。

每天吃五谷杂粮的坏处：

1、影响消化

粗粮吃得过多，影响消化，因为粗粮里面含有较多的纤维素成分，过多食用粗粮会导致上腹胀，影响食欲，严重的还会导致肠道阻塞、脱水等症状。

2、造成反酸

粗粮食用过多，会明显延缓胃排空，引起胃反酸，各年龄段的人都可能发生反酸的症状。

过多的粗粮进入到胃里面，可能导致食物积存。当胃里有食物积存的时候，这些食物就会裹着胃里的胃酸，反到食管里，造成反酸，对食管黏膜产生损害。

3、干扰药物吸收

过多的膳食纤维还具有干扰药物吸收的作用，它可能降低某些降血脂药和抗精神病药的药效。

4、导致营养不良

长期过量食用粗粮，会影响人体对蛋白质、无机盐以及一些微量元素的吸收，使人体缺乏许多基本的营养元素，导致营养不良。

5、引发肥胖

有些人误以为吃粗粮对血糖、血脂的控制有帮助，于是拼命地吃粗粮，平时细粮吃三两的人，粗粮可以吃上半斤，结果就造成能量摄入过多，引发肥胖。

参考资料来源：人民网-吃五谷杂粮的好处

参考资料来源：人民网-粗粮食用过量的“五大坏处”哪些人应慎吃粗粮？

❺ 五行素问五谷营养餐对身体好吗，可不可以经常吃

吃五谷杂粮的七大好处
五谷杂粮除了是中国人的主食、果腹的良伴、活力的主要来源外，对内人体也有许多益处。容在中国居民膳食结构金字塔食物结构图中，面包、谷类、米和面食占了食物比例的
50%~60%。五谷杂粮中的营养素非常丰富，其中的纤维素与矿物质是普通白米的数倍，而包含的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E等和钙、钾、铁、锌等微量元素，更是丰富的宝藏。五谷杂粮是膳食纤维的主要来源，而许多五谷杂粮拥有大量能降低胆固醇、预防心血管等疾病的不饱和脂肪酸，因此几乎能够提供人体必需的大多数营养素，可说是有营养价值的食物群。五谷杂粮是饮食中的基石。所以，从古至今皆有相关学者不断研究五谷杂粮所含营养素，并将之融入中国传统医学和现代医学的食疗中，更可与其他食材、药材搭配，以增强对人体的益处。

❻ 五谷杂粮里哪些东西是寒性体质的人不能吃的

寒性体质的人在饮食上注意避开或减少寒凉食物的摄入，列表如下：

1、调味品：食盐、面酱、酱油、白矾。

2、蔬菜：藕（生）、马齿苋、莼菜、鱼腥草、芦荟、海带、菜瓜、紫菜、草菇等。

3、蛋类：松花蛋、鸭蛋（性微寒）。

4、肉类：海粉、蚬（河蚬）、田螺（大寒）、蛏子、泥螺、蜗牛、鸭肉、蟹、牛蹄等。

5、水果：香蕉、柿子、哈密瓜、西瓜、柚子、杨桃、无花果、李子、梨、芒果等。

6、干果：柿饼。

7、饮品：金莲花茶、木蝴蝶茶、人参叶茶、凌霄花茶、番泻叶茶。

8、中药：麦门冬、珍珠、栀子、石斛、白茅根、芦根等。

9、鱼类：甲鱼、鳗鱼、黑鱼。

(6)五谷体质餐扩展阅读

调理方法：

1、先从调理脾胃开始，只有养好脾胃，才能把吃下的食物转化成我们需要的体能。对于体寒的人吃什么好我们可以选择一些温性的食物，如山药、枸杞、南瓜等。

2、体寒的症状是大多是因为供血不足导致的。所以我们应多吃一些补血的食物，如阿胶和红枣加工放在一起每天适量食之。有很好的补血作用。

3、每天运动能促进血液循环，能使得我们身体的各部门协调起来，开始生产血液，血由此才能补足。每天半小时足够了。

4、体寒的女性可以多晒晒后背采集自然的能量。因为阳气的主要部位，主管、运输人体阳气最重要的七条经脉都在肩背部汇合，可以获得更多的阳气。

❼ 五谷营养餐是什么

已就是杂粮粗纤维的达配