中国人体质牛排

1. 中国人喜欢吃牛排么对牛排的接受程度和认知有多高

看个人吧，牛排的热量含量比较低，我外甥每周都要去餐厅吃三次回牛排，对于吃牛排的话20~答40岁的人比较喜欢吃，牛排属于瘦肉，几乎大部分人都爱吃瘦肉，而牛排的瘦肉超多，所以牛排的价格也比较贵。牛排的主要吃法是煎，牛排的熟度分别分为三分熟，五分熟，七分熟，全熟等。而七分熟是大多数人选择的吃法。牛排的在一二线城市接受的认知程度还是蛮高的，一周吃一两次的人还是蛮多的，牛排研究室，而牛排大多都集中在商场，一家人逛街逛类了会选择一个比较舒适的美食场所坐下来享受美食。而牛排店就是大多数人的选择。

2. 有适合中国人的牛排做法吗

黑椒牛排做法 材料:牛肉,大蒜头,生姜,洋葱.鸡蛋,盐,味精,黑胡椒,生粉,老抽,料酒,蕃茄酱! 做牛排大概分两个部分!第一,牛排饼体的制作.第二,黑 椒酱的制作! 一,选牛里脊肉,或一般牛肉300克左右(多多少少看自己的食量)切成巴掌大的薄片!切完后用锤子锤松(没有专用的就用擀面杖的一头锤也可以!)然后装盘,把大蒜头,生姜,洋葱切丁!要多一点等下做黑椒酱时也需用!把这些东西和刚切好的牛肉拌在一起,再加少量盐,胡椒,味精,料酒,老抽,生粉和一个鸡蛋用手抓一下,调料抓匀后放在一边腌一下,需十分钟!十分钟后再加生粉抓一下放置5分钟!要那种比较干的效果!但生粉绝对不能太多,因为会影响牛肉的肉质!好了,牛排饼体处理好了可以下锅煎了!放适量油,最好是牛油,没有就用色拉油吧!把腌好的牛肉片下锅煎,掌握生熟度几成熟就在这一步了!要几成熟不好用文字表达,只能凭你做菜的经验了,5秒钟翻一次面别煎太老了,时间短一点就嫩一点,煎时间长点就老一点!西方人喜欢吃三成熟,把牛肉切开可以看见血丝的那种,我每回都煎出四五成熟的效果,建议大家的话就吃六七成熟吧!因为适合中国人的口味!ok!可以装盘准备第二步的程序了! 二,把先头切好的大蒜头,生姜,洋葱丁用少量油炒一下,注意火不要太大,油烧辣后改小火多炒一下就可以了!然后加蕃茄酱(好像西餐中有专门的黑椒酱,但寻常人家一般不会置备,所以我用蕃茄酱加大量黑胡椒代替!但注意蕃茄酱不能加多,不能让它抢走黑椒和肉味)加蕃茄酱的目的解释了,好!现在别忘了锅里还炸着呢,别分心了!我们接着来,把锅里的东西搅拌开加水,水多一点因为还要加生粉勾芡收一下的! 一边收汤汁一边加点料酒,盐和味精,最后加黑胡椒,加黑椒要多些(这时你可以尝一下汤汁)一直到感到浓郁的黑胡椒味就可以了! 好了可以把两步的成果合二为一吧,把汤汁浇在作好的牛排饼体上就可以了! 尝尝看怎么样,比街上牛排馆里的如何,如果想要完美一点自己弄点餐包,通心粉还有红酒,你都可以搞个烛光晚餐和女友一起浪漫一番了! 这个是微波炉做法: 用料：牛排（约350克），红椒1只切丝，洋葱半只切丝，蒜茸1匙，青椒1只切丝。 腌料：生抽2匙，辣酱油1匙，油2匙，胡椒粉少许，鸡精少许。 调料：糖1匙，老抽1匙，盐适量，水生粉少许，茄汁少许，葱花，水少许，黑胡椒少许。 做法：1、牛排用腌料腌15分钟。2、盘内下油2匙，微波高火2分钟预热，放入腌好的牛排，微波高火1分钟，翻面，再加热1分钟，（可根据个人喜爱的生熟程度而加减时间）3、取一碗加油2匙，微波高火1分钟，预热，投入洋葱丝，蒜茸，青椒丝，红椒丝爆香，加入调料，微波高火2分钟至滚，淋在牛排上即可。

3. 中国人吃牛排到底要吃几分熟才不会显得特别“土鳖”

一般国外都点三分熟或五分熟，如果个人吃不习惯可以点七分熟。现在，只要谈及西餐，我相信许多年轻朋友都会非常熟悉。许多人把西餐视为浪漫的圣地。许多人约会时通常选择浪漫氛围的西餐厅。然而，西餐厅除了浪费以外，没有很多好吃的食物。我们都知道只有几种西餐可以吃，别无选择。

如果我们点上一份三分熟牛排就可以发现，很明显牛肉没有完全煮熟。但是外国人就是喜欢这样的牛排。然而，我们的中国菜博大精深，我们一直强调食物必须做好才能吃。因此，许多人会下意识地点熟牛排。然而，在一些思想比较西方化的人看来，点全熟牛排的人是土鳖。

4. 中国人吃牛排几分熟最好

你希望你的牛排几分熟？在点牛排时，这是经常要问的。那该如何回答呢？原来牛排可以按生熟程度分成一分熟(rare)、三分熟(medium rare)、五分熟(medium)、全熟(well done)。一分熟的牛排中间几乎是生的，带血色。生的带血牛排，汁多而且具有真正的牛肉原味，但初食者不免望而生畏。全熟牛排则呈咖啡色，几乎熟透。是不是越熟透了越好吃呢？其实牛排在半生时，用刀切开所见的粉红色肉汁，并不是血，而是烤肉时渗入的调味品汁，只有半生的牛肉有美妙的牛肉原汁，烤得时间越长，肉汁渐渐蒸发，肉质也变得坚韧，鲜美感消失殆尽，所以“老饕”是不吃老牛排的。但初试者不妨以七成熟开始。 表面焦黄，而中心已熟个七、八分者，就是所谓七成熟

牛排生熟，一般分四个阶段：Bleu，所谓带血牛肉，是表面稍有一点焦黄色泽，当中完全是鲜红的生肉状态；Rare即三成熟，汁水较多；而五成熟(Medium)的牛肉中心为粉红色；表面焦黄，而中心已熟个七、八分者，就是所谓七成熟!@_@

5. 为什么很多人那么喜欢吃牛排哪家牛排餐厅适合中国人的胃口啊

根本不可能有中国胃这种东西
不同的人 不同的体质 对食物的判断也不同 所谓的中国胃回也就是大家普答遍认为中国人喜欢的口味 这种东西还是要看你自己的 你的味觉神经和体质和别人肯定都是不一样的 你要选择一个你自己喜欢的口味 不要一直想什么我是中国人要找一个适合中国人胃口的东西 比如有的人喜欢吃臭豆腐有的人不喜欢 有的喜欢榴莲也有人不喜欢榴莲 有的人会吃刺身有的人不会吃刺身是一样的 是中国人就都要喜欢吃米饭？不喜欢吃米饭的就不在中国人？相反的 日本人就一定喜欢吃刺身？不吃生的就不是日本人？
餐厅这种东西不要去问别人 要自己去找 别人喜欢的也许你不一定喜欢 牛排是一个很好的食物 富含很多的蛋白质 口感很嫩 所以现在很多人喜欢吃牛排 至于你说的 适合中国人胃口的牛排餐厅是不存在的 牛排本来就是欧洲传过来的 要是真是为中国人量身定做的 那么这一定不是真正的牛排

6. 哥本哈根13天减肥法中国人的体质扛不住吧看了下菜谱都偏西餐的感觉

哥本哈根13天减肥法其实有很多版本，但基本精神是相同的，无非就是稳定身体循环，排毒，饮食注意低热量之类的，我整理了一个众多哥本哈根13天减肥法的最容易执行的一个版本。
第一天和第八天，早餐黑咖啡加一块糖；中餐两个煮鸡蛋，一个西红柿，适量水煮菠菜；晚餐：一块大牛排可以加一点橄榄油煎熟，加少量盐和胡椒，生菜加橄榄油和柠檬汁拌食；
第二和九日，早餐黑咖啡加一块糖；中餐一块大牛排，生菜加橄榄油和柠檬汁拌食；晚餐一大片火腿，一大罐天然酸奶。
第三和第十天，早餐黑咖啡加一块糖，一片面包；中餐适量水煮菠菜，一个西红柿，一个水果；晚餐两个煮鸡蛋，一片火腿，生菜加橄榄油和柠檬汁拌食；
第四天和第十一天，早餐黑咖啡加一块糖；中餐一个煮鸡蛋，一大根胡萝卜切碎生吃，少量液体奶酪；晚餐一罐水果，一大罐天然酸奶。
第五天和十二日，早餐一大根胡萝卜切碎拌少量柠檬汁生吃；中餐一大块鱼，最好是鳕鱼，烤或者加少量橄榄油煎，晚餐一块大牛排，生菜加橄榄油和柠檬汁拌食，水煮西蓝花。
第六天和十三天，哥本哈根13天减肥法进入尾声了，坚持到底！早餐黑咖啡加一块糖；中餐一大份鸡肉，生菜加橄榄油和柠檬汁拌食；晚餐两个煮鸡蛋，一大根胡萝卜切碎生吃。
第七日早餐一杯茶不加糖；中餐一份熟肉，一个水果；晚餐什么也不吃。

7. 为什么中国不学欧美每顿都吃肉，让体质像欧美人一样好

生活水平不一样，别忘了还有许多大山里的人吃不起肉，而且中国传统都是勤俭节约，不会那么铺张浪费。而且饮食习惯也不一样。中国人比较喜欢吃面和米。而西方有的地方爱吃高热量的食物。