⑴ 改善寒性体质食谱
1、玫瑰红枣粥
材料:黑米、白米、红糖、红枣十颗、药用玫瑰。
①将黑米白米按1:1的比例,洗净,加水浸泡一夜。
②将米倒入电饭锅中,加开水熬煮,一定要一次把水加足。
③等待粥煮开时,将红枣洗净去核,切成丁,药用玫瑰花苞去蒂,将花瓣分开,备用。
④粥煮开后,将红枣加入一同熬煮,至米粒涨开,煮至粘稠时,将红糖放入,溶化,起锅前将药用玫瑰花瓣撒入,搅拌均匀即可。
营养提示:红枣:健脾益胃、补气养血、养血安神、缓和药性、红枣是补气养血的圣品,同时又物美价廉;玫瑰:调理月经痛经、祛斑防皱、治疗便秘、美容养颜;黑米:黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、补益脾胃,益气活血,养肝明目等疗效。
2、芒果糯米糍
材料:糯米粉150克,奶粉20克,糖30克,牛奶200ML,大芒果1个,椰蓉适量。
①把糯米粉、奶粉和糖放一个大碗中,加入牛奶搅拌至无颗粒状粉浆。
②盖上保鲜膜放微波炉里面高火叮3分钟,成透明状,从微波炉里面取出,翻拌均匀。
③芒果取出果肉,可以切块,也可以用挖球器挖小球状。
④戴上一次性手套,把放至温热的糯米粉团,取一小块,按扁,把四周捏薄(如果太粘,手上可以适当抹一些凉水)。包入一块芒果,揉圆,放椰蓉里面滚一下,整个都粘上椰蓉即可。
温馨提示:糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效。
3、当归鸡汤
材料:党参25g,当归头25g,陈皮少许,红枣4枚,瘦肉(羊肉,猪肉)250g,盐适量
①党参和当归分别洗净。党参切段,当归头切片。陈皮、红枣和瘦肉分别洗净。红枣去核备用。当归入药,分为全当归、当归头、当归尾三种。由于各部位挥发油含量不一,所含微量素略有差异,故功效也稍有不同,当头补血养血;全归补血活血;当尾活血化瘀。
②瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后加入以上全部材料,为了食用方便,您可以用一个小包把重要包起来再放入瓦煲里。
③改用小火煲3小时,喝的时候可以加入适量的盐。
温馨提示:党参有增加红血球及血色素的作用,中医用为滋补强壮药,功能补中益气、养血生津。陈皮也是一味常用中药,具有通气健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。
4、核桃红枣豆浆
材料:黄豆7/10杯,糯米1/5杯,核桃仁3个,红枣6个。
①黄豆提前浸泡一晚,充分胀大,红枣去核,用剪刀剪碎,大小与泡发的黄豆粒大小相似。
②将泡发的黄豆、糯米、核桃仁、红枣一同放入豆浆机。
③按照指示加水至合适的位置。通电,按下五谷豆浆键,大约18分钟就可以做好了。
营养提示:豆浆比牛奶更适合女人,在黄豆里面放上去了核的红枣,烤香了的核桃,炒熟了的芝麻,或者就放姜一起来做豆浆,绝对的补身。
⑵ 湿热体质常吃的菜谱有哪些
奇迹述说爻十分,
⑶ 体质弱小学生一周食谱
一般人群膳食指南共有10条,适合于6岁以上的正常人群。这十条是:
1. 食物多样,谷类为主,粗细搭配
2. 多吃蔬菜水果和薯类
3. 每天吃奶类、大豆或其制品
4. 常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉
5. 减少烹调油用量,吃清淡少盐膳食
6. 食不过量,天天运动,保持健康体重
7. 三餐分配要合理,零食要适当
8. 每天足量饮水,合理选择饮料
9. 如饮酒应限量
10. 吃新鲜卫生的食物
谷类食物每人每天应摄入250g~400g;蔬菜和水果每天应摄入300g~500g和 200g~400g;鱼、禽、肉、蛋等动物性食物每天应摄入125g~225g(鱼虾类50g~100g,畜、禽肉50g~75g,蛋类25g~50g);奶类和豆类食物每天应吃相当于鲜奶300g的奶类及奶制品和相当于干豆30g~50g的大豆及制品。烹调油和食盐,每天烹调油不超过25g 或30g,食盐不超过6g。
⑷ 提供一些体质虚弱的食谱,谢谢
百合糯米糕
材料(4人份)
[中药]百合根…杯
糯米…1.5杯 水…1.2杯
盐…1/5小匙 糖…1杯
做法:
1、把糯米快速洗净,加入水、盐、百合根、接通电源烧。
2、切断电源后再焖5分钟。
3、加入糖、盐混匀,保温20分钟。
4、把稍热的米饭摊开在寿司型的冷却盘中。一边稍用力轻压,一边把表面弄平整,然后用流水冷却。完全冷却后,用湿润的菜刀根据个人的喜好切开。
松子酱肉丝
材料(4人份)
[中药]松子…2大匙
花生油…少量 猪肘子肉切片…300g
调味料(红豆酱3大匙,酱油、酒各1大匙,砂糖2小匙)
大蒜…1瓣 大葱…半根
生姜…1片 胡萝卜…1根
韭菜…适量
做法:
1、猪肉切片,胡萝卜切丝。蒜、葱、姜切成细末。
2、调味料合在一起混匀。
3、用炒锅热油,加入葱、蒜、姜末,等香味出来后,加入猪肉,边松散边炒。
4、炒至肉变色时,加入胡萝卜丝,混匀,然后加调味料,一起混匀。
5、加入韭菜后速炒。
6、最后撒上松子,卷上色拉菜一起吃。
高丽参炖鸡
材料:(4人份)
[中药] 朝鲜人参…5g 枸杞子…20粒 香菜…少许
鸡…1只 干香菇…4枚 冷水、开水各适量
酒…30ml 盐…15g 大葱…2根 生姜…2片
做法:
1、朝鲜人参快速水洗,在热水中浸泡一宿,变柔软后取出,人参汁留量备用。
2、于香菇洗净,浸泡水中,待柔软后取出,香菇汁留盆中备用。
3、把鸡吊起,取出内脏、鸡爪,用水洗净,把鸡身上的水擦净。
4、鸡翅膀固定在后背上,像曲肘而枕那样。把鸡腿放倒,固定在鸡胸上,大腿的关节刺入竹签,使足返回原来的位置,小腿用竹签串在一起,用线固定在鸡尾部,制成一个造型。
5、把鸡放入足量的热水中,通过热水,去掉脏物。
6、把鸡放入深锅里,加水漫过鸡,把葱段、生姜块加入,用火煮,取掉浮沫,使其干净。
7、加入高丽人参、香菇、煮上一会,出来浮沫后去除,然后加入酒、枸札子,用文火煮1小时,最后取出姜块和葱段,加入香菜和盐调味。
氽牛肉丸子
材料:(4人份)
[中药]朝鲜人参切碎
芝麻……各1大匙
鸡汤……6杯 淀粉……2大匙
月桂叶……1枚 盐……4/3小匙
胡椒、芝麻油……各小许
绞牛肉…200g 酒……2大匙
盐……1/2小匙 大葱…1棵
胡椒…少量 春菊…8棵
葱花……1大尖匙 调味料
做法:
1、把酒、盐、胡椒、绞牛肉放在盆里,搅匀成糊状,再加入芝麻、人参、葱花、淀粉,混匀。
2、在鸡汤中加入调味料煮沸,把1团成丸子,放进鸡汤中,不盖锅盖,煮4-5分钟,然后加入春菊、调和味道。
烤排骨
材料:(4人份)
[中药]豆蔻……1/4小匙 山楂……1/2小匙
猪里脊排骨……800g 酒、酱油各……2小匙
盐……1小匙 胡椒……少量 蒜末……1/2小匙
做法:
1、把中药、酱酒、盐、胡椒、蒜末混匀,把猪排骨放入其中.并不断向猪排骨上撒淹渍汁,需淹渍30分钟。
2、把带有肥肉的一面置于加热到250℃的无盖锅上,20分钟后,翻过来,直到带骨的一面有轻微焦裂声,再烤10分钟左右即成。
猪肉馄饨汤
材料:[中药]银杏…1大尖匙
馄饨皮…1袋 绞猪肉…150g
香菇切末…1大尖匙
葱花…1大尖匙 蒜末…1小匙
猪肉汤…6杯 酒…2大匙
盐…1小匙 葱丝…适量
青菜…适量
调味料(酒、淀粉…各1小匙盐…1/3小匙 胡椒…少量)
做法:
1、绞猪肉入小盆中,再加入调味料、葱花、蒜末、碎香菇、银杏,混合均匀,作馅用。
2、在馄饨皮的周边涂上一些水,把馅放在馄饨皮上,包成馄饨。
3、把汤煮开后加入酒盐调味,加入馄饨用旺火快速煮,然后加入青菜、葱丝即成。
开口笑
材料:(4人份)
[中药]泡果酒用山楂…1.5大匙
核桃肉…半杯 芝麻…2大匙
小麦粉…200g 发酵粉、色拉油各…1大匙
鸡蛋…1个 砂糖…2/3杯 盐…少量
做法:
1、把小麦粉、发酵粉混匀。
2、在1中加入砂糖、盐、芝麻、核桃肉切成碎末,混合均匀,入盆中,在中间做一个凹陷,把山楂、鸡蛋、色拉油混合,搅成糊状,倒入凹陷中,不停地搅动把面和好,然后把面滚成棒状,切成适宜的段,每段团成直径为3cm的丸子。
3、把油用文火加热到130℃左右,丸子入油中用文火炸,若丸子裂口后,立即改成旺火炸酥即成。
⑸ 急求一日三餐食谱及煲汤方法:简单点的,适合工作辛苦,身体虚弱的人。最好详细说明主要功能和作用~谢啦!
既然身体虚弱,最好不要用中药材类得大补,会火大的。
早餐鸡蛋牛奶内或者豆浆馒头都是很好的了,容如果自己打豆浆,可以多放些其他的花生核桃。
午餐,一荤一素一汤就可以了,如果自己在家吃,可以多炒点,少吃肉多吃鸡鸭鱼,煲汤的话,骨头汤,鸡汤都可以,放些枸杞,当归,红枣之类益气的就行了,如果你也要吃,多放红枣,汤里可以自己多加食材,营养更丰富。
晚餐,要清淡有营养,多吃素,可以多备水果。
附一日三餐列表:
早餐:菠菜粥,杂粮饼。菠菜可以增加男性肌肉力量,提高血液携氧量,增减男性功能。杂粮可以健康的补充各种营养物质,而且做法简单。
午餐:咖喱牛肉,洋葱或韭菜炒蛋,莲藕绿豆汤(春季最佳)。牛肉对男性的好处非常对,洋葱花菜韭菜都是对男性很好的蔬菜,莲藕绿豆可以去火,适合春季食补。以番茄为餐后水果。
晚餐:素炒豆芽,金针菇炒肉丝,豆腐紫菜汤。 豆腐豆芽金针菇都是营养丰富而且做法简单易学的食材。晚餐水果,男性可以多吃番茄,番茄是非常好的。
⑹ 寒性体质一周的菜谱
寒性体质吃什么抄好?
“体质虚”是生命活动力衰退所造成,人的精神比较萎靡。一般是“热则寒之,寒则热之”。其实寒性体质吃什么好,改变寒体质,从日常饮食上调节即可。首先从调理脾胃开始,给予温暖,除湿,让阳气逐步上升,达到阴阳平衡。专家解释说,食物的性味与体质的寒热有着密切的关系,食物的性味须与体质属性相适应,可达到事半功倍的效果,反之亦然,因为不同的症候有不同的饮食禁忌。
三联阅读配图
一、因人制宜:针对多数人来说,寒性体质的人要多挑温热性食物,它们具有温中,补虚,助阳、驱寒的作用,能改善其已衰退、沉滞、萎缩、贫血等症状。
二、因时制宜:不过根据不同的季节时间,还要选择不同的食物,寒性体质的人吃什么,冬吃羊肉、牛肉、火锅较好,而开着暖气吃冰淇淋、喝凉饮料不好;早上是一天的开始,人体生理功能刚要开始旺盛,不要吃寒凉性食物来镇静它;晚上少喝啤酒,因为啤酒属寒性的,喝到胃里,中枢神经会把冷的信息传递到脊柱,容易出现腰酸背痛。另外,适量食用辣味食物,散寒且刺激内分泌,尤其性腺;酸性食物,收敛、生津益阴,防止湿气聚集体内。
⑺ 营养餐减肥食谱
营养减肥餐主要是营养均衡咯。每餐补充所需的维生素、碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质、水等。然后可以搭配姿优能一起吃。
⑻ 健康营养餐食谱
一周营养早餐巧搭配
周一:大部分上班族,都有“周一综合征”,周一提不起精神,那就别勉强自己做早餐了,去一个环境整洁的地方,享受一顿腌肉蛋松饼和鲜橙汁就是不错的选择。
周二:早点起床,喝上一杯温温的蜂蜜水,出门锻炼半个小时,饥肠辘辘回家之后,用全麦面包片,夹上香肠和青瓜片,再配一杯酸奶,一个煮鸡蛋,保证一整天活力十足。
周三:一周中的易疲倦日,建议早餐吃些奶酪,如在面包上涂上奶酪,再配以应季的新鲜水果,能量满满。
周四:可以稍微放松一下,睡个小懒觉后,做个最简单的早餐,如热牛奶冲泡燕麦片,再放入2-3个草莓或葡萄,既美味又节约时间,同时还不会造成脂肪的堆积。
周五:适当摄取一些含有氨基酸的早餐,比如吃个小馒头搭配咸鸭蛋,再配上一杯热豆浆就可以了。
周六:该清清肠胃了,建议可以多吃些水果,促进肠胃蠕动。此处水果不宜单一,2-3种为宜。另外,再喝碗白粥或小米粥,养胃润肠效果更佳。
周日:时间宽裕的周日,来一顿丰盛的早餐吧。把香蕉剥皮、切段,和牛奶、蛋黄一起搅拌,加热后就成了美味的奶昔。再来些紫菜包饭,依据个人口味在中间放入火腿、胡萝卜粒、玉米粒等。
科学的营养早餐搭配食谱大全
营养早餐讲究营养全面、可以补充足够的能量和补充维生素,下面小编为大家介绍一下科学的营养早餐搭配食谱大全吧。
营养早餐三大原则:
一、均衡饮食,营养全面。
二、可以补充足够的能量。
三、补充维生素,早餐摄入吸收率最高。
早餐可以提供全天30%的能量和营养,可以提高大脑功能和预防消化道疾病、胆结石、平衡体内胆固醇,不吃早餐会加速衰老。
营养早餐搭配:
1、包子+粥+蔬菜+水果+鸡蛋
包子和米粥补充碳水化合物,蔬菜和水果补充维生素,鸡蛋能提供充足的蛋白质。
2、馒头+豆浆(或粥)+小菜+木耳蒸蛋(或煎蛋)+水果
主要营养成分是蛋白质和碳水化合物,是人们补充能量的基础食物,常吃有利于保护胃肠。
3、色营养粥(黑米 玉米 高粱 红豆 绿豆)+蔬菜 馒头 +鸡蛋+炒小菜
4、馄饨+小菜
馄饨馅料以猪肉、虾仁、蔬菜、姜最佳,蔬菜可以是白菜、香菇、芹菜等可根据自己的口味随意选择。
5、面条+荷包蛋+玉米+小菜
面条的做法有打卤面、牛肉面、凉面、汤面等
6、豆奶(黑豆 黄豆)+蔬菜馒头+鸡蛋+水果
7、面包+牛奶+肉饼+西红柿汤