❶ 福建品品香茶业有限公司的产品荣誉
2010年“品品香”牌白牡丹荣获第二届太姥论茶最佳口感奖
2010年品品香牌白牡丹荣获宁德市第四届茶王赛白茶类茶王
2010年品品香牌白琳工夫金闽红荣获宁德市第四届茶王赛红茶类金奖
2009年品品香牌太姥银针被第三届茶博会授予宾馆(酒店)指定用茶
2009年品品香牌一品茶王在第六届全国茉莉花茶交易会优质茉莉花茶评比中荣获金奖
2009年度品品香牌白毫银针被评为省名茶
2009年度品品香太姥翠芽被评为省优质茶
2009年品品香牌白毫银针被认定为中国鼎尖名茶
2008-2010年“品品香”牌福鼎白茶被评为中国名牌农产品
2008年“品品香”牌白毫银针荣获中国白茶文化节大奖赛金奖
2007年“品品香”牌白牡丹荣获首届太姥杯白茶王大奖赛白茶王称号
2007年“品品香”牌白毫银针荣获宁德市第三届茶王赛白茶类金奖。
2007年“品品香”牌白牡丹荣获宁德市第三届茶王赛白茶类金奖。
2007年“品品香”牌白牡丹被名优茶评审委员会评为省名茶
2007年“品品香”牌福鼎白茶荣获福建名牌产品
2007年“品品香”牌太姥翠芽在日本荣获世界绿茶最高金奖
2007年“品品香”太姥翠芽被名优茶评审委员会评为省名茶
2006年“品品香”牌太姥翠芽荣获“中绿杯”中国名优绿茶评比金奖
2005年“品品香”牌太姥绿茶荣获福建名牌产品
2004年“品品香”牌茉莉花茶荣获第三届中国太姥杯茶叶品质大奖赛金奖
2004年“品品香”太姥绿茶被授予福建省用户满意产品
2003年“品品香”牌系列茶被中国保护消费者基金会推荐为“质量可信,服务满意”的产品
2003年“品品香”牌金观音荣获首届中国武夷山茶文化艺术节暨第六届武夷岩茶节凯捷杯茶王赛金奖。
2003年“品品香”牌太姥绿茶通过国家质检总局原产地保护标记
2003年“品品香”牌福鼎白茶通过国家质检总局原产地保护标记。
2002年“品品香”牌茉莉花茶荣获全国首届“觉农杯”名优茶质量评比花茶类金奖。
2002年“凯捷杯”茶王赛绿茶茶王
❷ 茶王赛的主要内容有哪些
茶王赛
茶王赛,源自古代的斗茶,始于唐朝,宋代其风最盛。苏东坡诗云:“胜者登仙不可攀,输同降将无穷耻”。由此可见一斑。 斗茶,也叫茗战,这是中国这一茶条叶王国的古老习俗。这种习俗在全国各地大部式微,而在乌龙茶的故乡、钦观音的发源地,这一民俗与茶叶一起繁衍生息,经久不哀,几乎年年举行茶王赛。
规则
第一章 总 则
第一条 根据《原产地域产品保护规定》和国家食品行业有关管理办法,为加强对安溪铁观音茶王赛的管理,规范运作程序,确保客观、公平、公正、公开,确保获奖茶叶的品质和数量,发挥好安溪铁观音茶王赛最大的经济效益和社会效益,制定本规则。
第二章 审批与申请事宜
第二条 审批机关:安溪县茶业管理委员会是举办安溪铁观音茶王赛的主管部门;在全国范围内凡举办安溪铁观音茶王赛必须经安溪县茶管委审批同意后方可进行。0hS 第三条 申请资格:具有法人资格的单位或自然人均可申请举办茶王赛;自然人发起申请的,必须达到30人(含30人)以上。 第四条 申请时限:拟举办茶王赛的单位或自然人,必须提前30天向主管部门提出申请,并附送组织者资格证明(法人资格复印件;自然人提出申请的,必须同时提供5名以上主要组织者身份复印件)和活动方案。 第五条 比赛经费:茶王赛所需费用由申请单位或联合发起的自然人自行负责。
第三章 审评与公证
第六条 审评机构:安溪铁观音国家标准样品技术委员会为茶王赛审评机构。`6wB:+ 第七条 评委会组成:评委会必须由3名以上、具备茶叶审评专业技术相应资质的人员组成,评委会主任必须具备国家高级技术职称或高级职业资格。 第八条 评判规则[1][2]:坚持客观、公平、公正、公开原则,实行密码审评票决制。审评人员每人一票,单独计分,以总得分的高低决定获奖名次。 第九条 公证:茶王赛一般应聘请公证机关参与,实施全程监督,并对评比结果作出公证评价。
第四章 参赛茶样
第十条 所有参赛茶样的原产地必须在安溪县(行政区域)境内。 第十一条 参赛茶样为净茶,重量2.5公斤—6公斤。 第十二条 参赛茶样必须经过检测,卫生质量符合国家标准。 第十三条 每次茶王赛的参赛茶样必须达到30个以上。 第十四条 参赛茶样分为清香型和浓香型两个系列,分类评比。
第五章 比赛程序
第十五条 每次茶王赛至少须经过初赛、决赛两个阶段(参赛茶样数量多的,可增加复赛,再进行决赛)。 第十六条 进入决赛的茶样数量必须与参赛茶样数量呈合理比例。
第六章 奖项设置和获奖茶样质量要求
第十七条 茶王赛一般设金奖、银奖和铜奖三个奖项,必要时可增设若干名优质奖。 第十八条 进入决赛的茶样根据质量情况,按照宁缺勿滥的原则,可只产生银奖和铜奖,金奖空缺。一般情况下金奖不得并列。 第十九条 获奖茶样(金、银、铜和优质奖)的品质必须高于安溪铁观音国家特级标准样品的品质。
第七章 附则
第二十条 处罚:凡没有申请或未经批准而擅自举办安溪铁观音茶王赛的,将由审批机关根据安溪铁观音原产地域产品保护的有关规定追诉茶王赛组织者的责任,并向全国茶叶相关部门、机构通报,同时在媒体上予以曝光。由此产生的费用由茶王赛组织者承担。 第二十一条 报备:每次茶王赛结束后,获奖名单和获奖茶样(各100克)必须于10天内报送安溪县茶业管理委员会备案。 第二十二条 举办安溪乌龙茶其他品种茶王赛,参照本规则执行。 第二十三条 本规则由安溪县茶业管理委员会负责解释。 第二十四条 本规则自发布之日起施行。
❸ 2017年中国的格斗赛事有哪些
说到世界好这个格斗比赛当然多到数之不尽啦,加入你想看拳击比赛建议你可以去灰熊搏击,不仅可以看国内外赛事直播,还能下注,一举两得,口碑很好,自从灰熊搏击出来,直接把黑熊APP击垮,所以人家做的就是服务,大众好评,灰熊+克服𝗤𝗤:𝟏𝟒𝟓𝟗-𝟕𝟏𝟒-𝟑𝟐𝟒
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在人类社会中,做成一件事的条件无非是人、财、物。在三个条件中,人是主体、是最活跃的因素。在科技创新中,人的因素第一,人才第一,体现得更为突出。当然,人的因素并不仅仅指个人的才智,也包括人的社会组织水平。另一方面,有人而无财、物,便是英雄无用武之地,也是做不成事。因此,所谓科技创新的环境创造,就是让人、财、物能自然地结合、有效地结合,实现一种“人能尽其才,物能尽其用,货能畅其流”的和谐状态。 [3]
科技自主创新能力主要是指科技创新支撑经济社会科学发展的能力。近现代世界历史表明,科技创新是现代化的发动机,是一个国家的进步和发展最重要的因素之一。重大原始性科技创新及其引发的技术革命和进步成为产业革命的源头,科技创新能力强盛的国家在世界经济的发展中发挥着主导作用。自然,一项新技术的诞生、发展和应用,最后转化为生产力,离不开观念的引导、支持和制度的保障,可以说,观念创新是建设创新型国家的基础,制度创新是建设创新型国家的保障;但发明一项新技术并转化为生产力,创造出新产品,占领市场取得经济效益,这是只有科技创新才能实现的。随着知识经济时代的到来和经济全球化的加速,国际竞争更加激烈,为了在竞争中赢得主动,依靠科技创新提升国家的综合国力和核心竞争力,建立国家创新体系,走创新型国家发展之路,成为世界许多国家政府的共同选择。纵观当今世界创新型国家,他们的共同特征是,科技自主创新成为促进国家发展的主导战略,创新综合指数明显高于其他国家,科技进步贡献率大约都在70%以上,对外技术的依存度都在30%以下(我国的对外技术依存度达50%以上)。因此,科技自主创新方能体现出国家的创新能力,只有不断提升自主创新能力,才能使经济建设和社会发展不断迈上新的台阶,真正实现可持续发展。
从自由贸易的角度来说,科技自主创新是无效率的,拿中美来说,科技在某种意思上说也可以是商品,根据比较优势理论中国是不用自主创新的,因为美国在科技方面占优势.
但是站在国家角度来说,科技自主创新是维持国家安全和独立的必要手段。
在人类社会中,做成一件事的条件无非是人、财、物。在三个条件中,人是主体、是最活跃的因素。在科技创新中,人的因素第一,人才第一,体现得更为突出。当然,人的因素并不仅仅指个人的才智,也包括人的社会组织水平。另一方面,有人而无财、物,便是英雄无用武之地,也是做不成事。因此,所谓科技创新的环境创造,就是让人、财、物能自然地结合、有效地结合,实现一种“人能尽其才,物能尽其用,货能畅其流”的和谐状态。 [3]
科技自主创新能力主要是指科技创新支撑经济社会科学发展的能力。近现代世界历史表明,科技创新是现代化的发动机,是一个国家的进步和发展最重要的因素之一。重大原始性科技创新及其引发的技术革命和进步成为产业革命的源头,科技创新能力强盛的国家在世界经济的发展中发挥着主导作用。自然,一项新技术的诞生、发展和应用,最后转化为生产力,离不开观念的引导、支持和制度的保障,可以说,观念创新是建设创新型国家的基础,制度创新是建设创新型国家的保障;但发明一项新技术并转化为生产力,创造出新产品,占领市场取得经济效益,这是只有科技创新才能实现的。随着知识经济时代的到来和经济全球化的加速,国际竞争更加激烈,为了在竞争中赢得主动,依靠科技创新提升国家的综合国力和核心竞争力,建立国家创新体系,走创新型国家发展之路,成为世界许多国家政府的共同选择。纵观当今世界创新型国家,他们的共同特征是,科技自主创新成为促进国家发展的主导战略,创新综合指数明显高于其他国家,科技进步贡献率大约都在70%以上,对外技术的依存度都在30%以下(我国的对外技术依存度达50%以上)。因此,科技自主创新方能体现出国家的创新能力,只有不断提升自主创新能力,才能使经济建设和社会发展不断迈上新的台阶,真正实现可持续发展。
从自由贸易的角度来说,科技自主创新是无效率的,拿中美来说,科技在某种意思上说也可以是商品,根据比较优势理论中国是不用自主创新的,因为美国在科技方面占优势.
但是站在国家角度来说,科技自主创新是维持国家安全和独立的必要手段。
❹ 茶王的茶起源
茶起源于中国,五千年的中华茶文化源远流长。茶王赛是中华茶文化的特殊现象,在茶叶发展史上占有重要的地位。据考,茶王赛起源于以生产贡茶闻名的福建建州茶乡一带,兴于唐末的茗战,是茶农之间在春茶采制时的相互比评,以优良次序排名的一种比赛活动,具有比技巧,论胜负的特点,富有趣味性和挑战性,以后逐渐演变成为跨地区的社会化活动。
古代斗茶与茶宴和贡茶紧密相关,具有因果关系。茶宴始于三国时代,盛行于皇室宫廷,流行于上流社会,禅林僧侣阶层。茶宴之时,宾主品茗论道,带有点评,比试的特点。贡茶始于公元前1066年。贡茶制度迫使茶农向朝廷进贡好茶,且“先斗美”而“献天子”。贡茶和茶宴的出现,主观上是对农民剥削,客观上也推动了品茗艺术的的发展、名茶的发掘和制茶技术的提高,这也是虽经多次改朝换代,但斗茶活动得以延续的原因之一。
到了宋代,斗茶之风日盛。斗茶方法有所创新,标准以“茶、水、茶器“三事互争胜,争斗甚烈。”胜若登仙不可攀,输同降将无穷耻”(范仲淹语)。随着种茶区域的扩大,斗茶范围更为普通,逐渐演变为民间习俗。宋徽宗《大观茶论》、范仲淹《斗茶歌》、江休夏《江邻儿杂志》、赵孟頫《斗茶图》等名人作品都见证了斗茶的历史。
斗茶热潮从明、元朝开始慢慢走向式微。到了清朝中后期,随着中国茶叶的出口,茶树的扩植,茶类的增加,斗茶活动也走出低谷。到了清末民初,斗茶又日趋活跃。1915年,中国茶首次亮相在美国举办的巴拿马万国商品博览会上,披金夺银,载誉而归。茶王赛开始进入评选名茶活动的时代。
❺ 2017年什么地方有牛王争霸赛
三月三歌圩,汉族及多个少数民族的传统节日,时在农历三月初三。 古称上巳(sì)节,是一个纪念黄帝的节日。相传三月三是黄帝的诞辰,中国自古有“二月二,龙抬头;三月三,生轩辕”的说法。魏晋以后,上巳节改为三月三,后代沿袭,遂成汉族水边饮宴、郊外游春的节日。农历三月三日,也是道教神仙真武大帝的寿诞。真武大帝全称“北镇天真武玄天大帝”,又称玄天上帝,玄武,真武真君。生于上古轩辕之世,华历三月三日。不少专家倡议将轩辕黄帝诞辰三月三日、上巳节设立“中华圣诞节”,以增强民族凝聚力。
三月三也是壮族人民的传统节日,壮族人称“窝埠坡”或“窝坡”,原意为到垌外、田间去唱歌,所以也称“歌圩节”也有称是为纪念刘三姐,因此也叫“歌仙会”。
南宁三月三狂欢节
狂欢节上有壮族迎宾习俗、踏青踩街、壮族铜鼓舞、对歌三月三、假面舞、多耶舞、抛绣球、夜歌圩、歌舞表演等,同时有200—500人品尝的百家宴和各地特色美食。
武鸣“三月三”歌圩
千人竹竿舞、千人武术、千人广场舞展演、骆越始祖王祭祀大典、“灵水歌圩”广西第六届歌王大赛、武术散打擂台赛、马术表演等文化、体育、旅游活动。
柳州“三月三”花炮节
牛王争霸赛、千人芦笙比赛、大型实景民族歌舞表演、传统龙狮表演、芦笙踩堂、侗族大歌、六甲山歌、彩调、桂 剧、侗乡电影、侗戏、传统扮故事、篝火多耶晚会等表演活动。
❻ 2017年全运会女排预赛福建对战山东比赛视频
八一女排3-0浙江女排。
北京时间12月24日,在2016-2017赛季全国女排联赛第二阶段第三轮比赛专中,属2014-2015赛季的全国联赛冠军八一队,以3-0(25-22、25-12、25-14)击败此前保持12轮连胜的浙江女排,终结了主队浙江女排的12连胜势头。八一队刘晏含本场比赛得到20分,袁心玥17分王云蕗14分。浙江女排彻底哑火,主要得分手李静只得到8分、副攻杨舟得到12分。
浙江女排首发阵容:主攻8号李静、15号汪慧敏;副攻2号王显芬、12号杨舟;接应二传11号邱亚楠;二传4号王娜;自由人7号单丹娜。八一女排首发阵容:主攻5号刘晏含、1号王云蕗;副攻6号杨珺菁、8号袁心玥;接应二传18号王琦;二传7号沈静思;自由人17号黄柳燕。
❼ 谁在武夷山的.明天武夷山有什么茶王赛举行吗有人说她爷爷参加明天茶王赛;主办方条件让卖一百份茶才行
全是骗局,本地斗茶的不会拿出来做这种奇怪的事情,价格也都高的吓人。
❽ 我小学的时候得了,4人小组2017广东省机关王比赛一等奖(省级奖),对考高中有用吗
省级比赛第一等奖。我觉得对考高中也没有用处,不会加分的。
❾ 甲乙两队进行象棋对抗赛,甲队的三人是张,王,李,乙队三人是赵,钱,孙,按以往的战绩看,张能胜钱,钱能胜李
第一轮比赛是张与(孙),王与(钱),李与(赵)
解读过程,张能胜钱,说明第一轮只专会碰赵、孙属之一;钱能胜李,说明第一轮只会碰张,王之一;
而李能胜孙,说明第一轮只会碰赵、钱之一。由于都没有碰到对手,说明钱只能对上王,遇张不行,故王与(钱);而李由于只能碰赵、钱之一,在钱有对手的情况下只能选赵,故李与(赵),最后得出张与(孙)。
❿ 福建的茶文化你了解多少
福建是乌龙茶的故乡,有一千年的茶文化历史,是茶文化的发祥地,福建产茶文字记载比《茶经》早余年,著名的莲花峰及其莲花茶构筑了一道独特的侨乡茶文化风景线。建茶、斗茶在宋元二朝尉然成风,明清时期,茶叶创新增多,开创乌龙制茶工艺,茶叶贸易渐盛,武夷山的茶山、茶水更加点缀了福建茶的文化底韵。现代福建茶文化在继承前人的基础进一步发扬光大,种茶、制茶、售茶、品茶、赛茶等几乎占据了茶乡人的生活内容。
制茶讲科学,品茶有文化,构成独特的福建区域人文特征。
从柴米油盐酱醋茶到琴棋书画诗酒茶,茶与百姓生活,如此贴近,雅俗共赏,茶是一种深沉而隽永的文化。数千年的历史积淀和文明传承,使绚丽多彩的华夏文明奇妙地溶化在茶香之中,以至在人类历史上,人们视茶为生活的享受,友谊的桥梁,文明的象征,精神的化身。它的发现与应用,曾给世界以震惊,为世人所瞩目。中国被称为“茶的故乡”、“茶文化的发祥地”。
连绵中国茶文化历史,福建茶文化凝聚着地理灵性,茶在福建已有上千年之久,茶类的创制要数福建最多,品茶的技艺也数福建最奇,福建茶叶在中国茶叶发展乃至世界茶叶发展上具有重要的历史地位和文化价值。
莲花茶襟书东晋,南洋思乡忆石亭
福建产茶文字记载,最早见诸于南安县丰州古镇的莲花峰石上的摩崖石刻“莲花茶襟”(公元376年)。这比陆羽《茶经》记载的要早三百余年。
古时丰州是闽南政治、经济、文化的中心。莲花峰位于镇北桃源村的西北处,峰高约120米,远在西晋即建有莲花岩寺。至唐,山腰上建有一座欧阳詹书室。唐末诗人韩偓在此隐居时,曾咏诗“石崖觅芝叟,乡俗采茶歌”以描写当年莲花峰茶的生产情景。公元1011年,泉州太守高惠莲题刻“岩缝茶香”至今尚存。明正德元年(公元1506年)始建“不老亭”。亭名因北宋熙宁二年(公元1069年)戴忱题诗(诗刻于莲花石上),诗中有“一莲花不老,过尽世间春”而得。不老亭因全亭的梁柱、屋盖及所有的构件都是花岗石雕刻成的,俗称“石亭”。自此莲花峰茶改称石亭绿茶。至清道光年间莲花峰下种茶更盛,且在南安一带渡海谋生的人较多,石亭绿渐成为侨乡送祝“顺风”的礼品,久而久之,华侨嗜饮,随后,石亭绿畅销南洋诸岛,甚至远销英伦。
游子思乡,石亭寄意,茶与亭与人构筑了一道独特的侨乡茶文化风景。如今古镇焕彩,新楼成片,但山门楹联依然:“茶绿峰青,开放几更今古;亭高莲傲,醉醒一样乾坤。”
宋词偏爱建溪春,元曲令兴武夷风
建茶因产于建溪流域而得名。建茶有文字记载的是在南北朝时期(479-502),到唐朝开元天宝年间(713-755)《开元天宝遗事》记载:“逸人王休,居太白山下(今陕西宝鸡市南部)日与僧道异人往还,每至冬时,即溪敲其冰(以)精壶煮建茗,共宾客饮之。”表明建茶历史悠久。北宋林逋在《建茶》中写道“石碾清飞瑟瑟尘,乳香烹出建溪春。世间绝品人难识,闲对茶经忆古人。”
唐冯贽撰的《记事珠》称“建人谓斗茶为茗战”,说明闽人斗茶习俗始于唐。时至宋代,福建以北苑贡茶和斗茶活动闻名于世,开创了一代斗茶比艺的茗饮之风,并风靡全国。可谓龙飞凤舞倾朝庭,斗茶比艺创时兴。北宋·丁谓(962-1033)《咏茶》;北宋·范仲淹(989-1052)《和章岷从事斗茶歌》;宋·蔡襄撰(1049-1053) 《茶录》;宋·宋子安撰(1064前后)《东溪试茶录》;宋·黄儒撰(1075前后)《品茶要录》;宋·徽宗赵佶撰(1107)《大观茶论》;宋·熊蕃撰(1121-25).熊克增补(1158)《宣和北苑贡茶录》;宋·赵汝砺撰(1186)《北苑别录》等详尽记载和研究了当时福建的栽茶、制茶、品茶技术及饮茶风习。据报道记载北苑茶的宋代茶书有一半以上,茶诗词达千首以上。宋代武夷茶为建茶组成的一部分,至元大德六年(1302年)创立焙局,设置御茶园于九曲溪之四曲畔,每年制“龙团”五千饼。从此,武夷茶大量单独入贡,元朝鼎盛,至御茶园解体长达二百六十年之久。
宋、元两朝福建出现了以“龙凤盛世”“茗战成风”为特征的宫廷茶文化与文人茶文化的鼎盛时期,九曲溪孕育而成的中国皇家茶园——御茶园不仅代表是武夷茶的历史辉煌,而且象征闽茶在中国茶叶的特殊地位。
明清有心话工夫,咸丰无意问茉莉
当斗茶之兴渐减,明清时期的福建茶进入了创新时期,创制了多种茶类。继宋代贡茶和斗茶之后的又一次辉煌。
明末清初福建创制了乌龙茶,释超全(1625-1711) 《武夷茶歌》、《安溪茶歌》;清·陆廷灿(1734)《续茶经》引的《王草堂茶说》;清·董天工编(1751)《武夷山志》等记载了乌龙茶的制作技术。乌龙茶问世后就受到人们的喜爱并出现了适于乌龙茶的独特品饮方式,俗称工夫茶。清·彭光斗(1766) 《闽琐记》、袁枚撰(十八世纪八十年代或稍后亦注1786)《随园食单》、梁章钜撰(1845)《归田琐记》、施鸿保撰(1857)《闽杂记》、徐珂《清稗类钞》;连横(1878-1936)《雅堂文集》等都有记载。此间,乌龙茶也传入了台湾。
福建生产工夫红茶,相传清咸丰、同治年间(1851-1874年)在福安坦洋村试制成功,经广州运销欧洲,很受欢迎。此后大批茶商接踵而来,入山求市,开设茶行,周边茶叶云集坦洋,“坦洋工夫”的名声也不胫而走。在福建境内,还有白琳工夫、政和工夫,通常称为福建三大工夫红茶。
福建用茉莉花窨茶大约始于明朝。到清朝,窨制方法较明朝又有发展,并开始出现大量的商品茶,清咸丰年间(1851-1861),茉莉花茶大量生产,畅销华北各地。1890年前后各地茶叶运到福州窨制花茶,福州便成为花茶窨制中心。
创新茶科技,丰富茶种类,成了这一历史时期的主旋律。此时茶叶贸易渐盛,在相当一段时期,武夷茶(Bohea)成了中国茶的代称。
二十世纪八十年代,福建乌龙茶以其独特的魅力风靡日本饮料市场,可谓是樱花时节念水仙(指:水仙茶等),乌龙东渡创奇迹。
千载儒释道,万古山水茶
刘超然、郑丰稔在《崇安县新志》(1940年)记载:“武夷茶,始于唐,盛于宋元,衰于明,而复兴于清。……然孙樵《送茶焦刑部书》云:“甘晚候十五人遗侍斋阁,此徒皆乘雷而摘,拜水而和,盖建阳丹山碧水之乡,月涧云龛之品,慎勿贱用之”。丹山碧水为武夷之特种,唐时崇安本设县,武夷尚属建阳故云。然则此茶之出于武夷,已无疑义。……武夷茶最古之文献其在斯乎。宋时范仲淹、欧阳修、梅圣俞、苏轼、蔡襄、丁谓、刘子翚、朱熹等从而张之,武夷茶遂驰名天下。” 著名茶学专家陈椽教授曾经给予 “武夷茶历经宋、元、明、清四朝,制茶技术不断革新,创造了驰名中外的名茶,历次输出外销。誉满全球,为提高我国茶业科学技术水平作出了贡献。”的高度评价。
武夷茶文化有一千多年的悠久历史,元代始成为皇室贡品,并在武夷创办御茶园,茶文化遗址遍布武夷山中。有唐至民国古茶园、宋遇林亭窑址、元大德至明嘉靖御茶园、明大红袍名丛、清庞公吃茶处、明至民国古茶厂、清茶政告示石刻等。武夷山是儒、释、道三教同山之处,著名史学家蔡尚思教授曾赞道:“东周出孔丘,南宋有朱熹。中国古文化,泰山与武夷。”1962年冬郭沫若游武夷诗云:“九曲清流绕武夷,棹歌首唱自朱熹,幽兰生谷香生径,方竹满山绿满溪。六六三三疑道语,崖崖壑壑竞仙姿,清波轻筏觞飞羽,不会题诗也会题。”茶与三教有不解之缘,茶中蕴和,茶中寓静,茶的“和、静“的禀性乃三教所追求的境界,三教思想之精华也丰富了武夷茶文化的内涵。
古典美学认为:“石者,天地之骨也;骨,贵坚深而不浅露。水者,天地之血也;血,贵周流而不凝滞。”武夷山是山水石的一体化,是中国古典山水美学的精粹之所聚者,自然风光独树一帜,“三三秀水清如玉”的九曲,与“六六奇峰翠插天”的三十六峰、九十九岩的绝妙结合,它异于一般自然山水,是以奇秀深幽为特征的巧而精的天然山水园林。武夷岩茶与武夷山堪称一体,“好山,好水,出好茶”,武夷是“茶以山名,山以茶而名”。
当今武夷山人在挖掘继承历代品茶艺术的基础上,总结整理出一套《武夷茶艺》,其程序:恭请上座 焚香净气 丝竹和鸣 叶嘉酬宾 山泉初沸 孟臣沐霖 乌龙入宫 悬壶高冲 春风拂面 重洗仙颜 若琛出浴 玉液回春 关公巡城 韩信点兵 三龙护鼎 鉴赏三色 喜闻幽香 初品奇茗 再斟流霞 品啜甘露 三斟石乳 领悟岩韵 自斟慢饮 敬献茶点 欣赏茶歌 游龙戏水 尽杯谢茶。把品茗、观景、赏艺融为一体。蔡镇楚教授在《武夷山茶韵》中赞美道:“武夷山——我心中的山水茶缘,我梦中的千古茶神,我笔底流转如珠的旷世茶韵。”
武夷茶文化已成为武夷山世界自然·文化遗产的组成部分。
寻香首推茶,品茗此为都
安溪产茶有字可考于唐。唐末,阆苑岩岩宇大门有:“白茶特产推无价,石笋孤峰别有天。”开先县令詹敦仁(914-979年)曾留下许多茶诗。明清崛起,至光绪三十年茶园面积达3.1万亩,并有规模出口量。如今是乌龙茶出口基地,中国名茶(乌龙茶)之乡。
种茶、制茶、售茶、品茶、赛茶等几乎占据了茶乡人的生活内容。制茶讲科学,品茶有文化,是如今安溪茶文化的一道亮丽的风景线。苏淑勉在《大坪,我为你祝福》一文中描述过:只见红砖粉墙的楼房里,随处可见一袋袋焙熟包装的“秋香”。主人端出的全是青一色白不锈铜的巨形茶盘,配上古铜紫砂茶壶茶盏,别具一格茶乡特色。他们沿袭“没有三杯不成礼数”的风习,劝茶款款,言笑晏晏。安溪茶艺的推出,总结了古人的品茶经验,结合地方品茶习俗,简古纯美,主要以铁观音的特殊茶韵为本体茶性,阐明其沏泡技艺和茶艺精神内涵。其茶艺流程有:神入茶境、茶具展示、烹煮泉水、瑶池出盏、观音入宫、悬壶高冲、春风拂面、瓯里酝香、三龙护鼎、行云流水、观音出海、点水流香、香茗敬宾、欣赏汤色、细闻幽香、品香寻韵。通过茶艺,传达了“纯、雅、礼、和”的精神追求。颇有嫩柳池塘初拂水,简古纯美问春风之美。
“志寄茶韵,笔唤乡情”是茶乡人对茶文化的特殊理解。在吴小猛的《给老父》诗文中写道:“一垄垄茶园爬上山坡/爬上额头/绿色的弥漫/把日子染得金黄金黄……嫩芽上的白毫/什么时候/悄然爬上双鬓/爬满你的头”老茶师的辛劳和执着,都真实地溶入了茶叶,而当人们品饮时领略的是清香和甘醇。在长坑乡工作的龚伏龙题的“观音茗韵醉人香,陆羽当年惜未先,茶叶文化大手笔,乌龙云岭谱新篇。”把茶、茶文化、茶乡事业连在一起。
苏宇霖的“茶王百克成天价,极品一瓯满座香。” 郑梦集的“似诗似画安溪县,如露如泉铁观音。”安溪大观园门联的“清风陶醉归来客,溪茶温暖故人心。”(安溪古称清溪)。无不体现茶乡人钟爱自己的凤山、兰溪、茶林、茶师、茶都。甚至一个地名,长坑,也有赋联,“长滋雨露茶园绿,坑作砚池墨宝香”(长坑陈文信题)倾注了茶乡人对茶和文化的钟爱与抱负。在溪源茶厂的品茶室有一副对联“八表无垠腾峻马,溪山尽处问清源”,上联嵌入“八马”商标,下联嵌入“溪源”厂名,可见品牌文化建设正在成为新的亮点。