春卷比赛

Ⅰ 满汉全席一共有多少道菜都叫什么名字

《满汉全席》有108道菜。

蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂。

三丝汤、熏斑鸠、卤斑鸠、海白米、烩腰丁儿、火烧茨菰、炸鹿尾儿、焖鱼头、拌皮渣儿、氽肥肠儿、炸紫盖儿、鸡丝豆苗、十二台菜、汤羊、鹿肉、驼峰、鹿大哈、插根儿、炸花件儿，清拌粉皮儿、炝莴笋、烹芽韭、木樨菜。

脂油雪花儿菜、烩银耳、炒银枝儿、八宝榛子酱、黄鱼锅子、白菜锅子、什锦锅子、汤圆锅子、菊花锅子、杂烩锅子、煮饽饽锅子、肉丁辣酱、炒肉丝、炒肉片儿、烩酸菜、烩白菜、烩豌豆、焖扁豆、氽毛豆、炒豇豆，外加腌苤蓝丝儿。

(1)春卷比赛扩展阅读

《满汉全席》后来有了电视剧、电影。

电视剧《满汉全席》由李翰韬执导，徐峥、张庭、汪芫，张铁林等主演的电视剧，2004年10月22日于台湾东森戏剧台播出。该剧围绕“满汉全席”这一美食经典的传奇来历，讲述创始人张东官由布衣草民成为一代厨艺宗师的传奇故事。

电影《满汉全席（金玉满堂）》由徐克执导，张国荣、袁咏仪、钟镇涛主演的喜剧电影。电影讲述了赵港生与满汉楼老板的女儿嘉惠相爱，两人一同请到名厨廖杰出山，在“满汉全席”大赛上三人同心协力，取得了比赛的胜利。1995年该片在中国内地和中国香港上映。

Ⅱ 春卷 阅读答案

1、春卷好吃，却不能“召之即来”。结合文章，概括其中的原因。
2、评点是一种个性鉴赏的阅读方式。请你从画线的A、B、C四处中任选一处，结合选文进行评点。（提示：可以从内容、写法、语言、结构、修辞等方面任选角度）
3、作者最后庆幸“幸亏我没有女儿”，却又叹息“我没有女儿”，但又在情理之中，结合选文及你的阅读体验，谈谈对此的理解。
4、在舒婷笔下，春卷是如此富有人情味，你的记忆中一定也有饱含浓浓乡情和亲情的美食。请任选下一个情景，描绘一下你与亲人或朋友共享某一种美食（春卷除外）的情景。（不少于50字）
（1）节日里 （2）饥饿时 （3）游玩时

1.①要看季节②要有充足的时间备料;③要有好心情
2.例一:A句用萝卜与萝卜须做比较，形象地说明了精心制作的正宗厦门春卷和小摊上出售的春卷的天壤之别。其中也渗透了作者对正宗的厦门春卷的喜爱和自豪之情；例二：B句“主角绝不苟且”形象刻画了春卷的矜持，“锣鼓渐密”，“帘幕欲卷”，“食指微动”细致描写了大家对春卷的极度期待；例三：C句用恋爱与厦门春卷做比，巧妙地将恋爱时期的心理特点与厦门春卷的精工细作的特点相对照，描摹细致，富有情趣；例四：D句把春卷比喻成旧河山，生动形象地写出了制作春卷在作者心中的地位之隆重，表达出作者对春卷“想说爱你不容易”的欲罢不能的复杂心情
3.制作春卷，很辛苦；春卷实在美味，忍不住吃多了，难受；传统女主内，没女儿，女儿就不用，因此说“幸亏我没有女儿”；但是这种美味以及其中包含的浓浓的家庭温馨却因没有女儿，有可能不能延续下去，实在是“可惜”，因此两者并不矛盾，都表现了作者对春卷对家的浓浓的爱
4.（1）
我一到家，急忙打开箱子，啊！好精美的包装呀，我先打开用丝带系成的蝴蝶结纸箱外壳
，只见八盒小巧玲龙的月饼躺在里面，我再打开小纸盒，呀！那么小小的一块，还不够我二口
，就不知道有多好吃？ 想着想着口水直想流出，便迫不及待地拿起那漂亮的刀叉，先把月饼
让我的鼻子享受享受，这一闻可不得了，我忍不住大大的咬了一口，哇！入口溶化，清甜而不
腻，内陷香而软滑，真是太好吃了，我急忙扒开另一块给奶奶，奶奶也说好吃好吃！称赞到：
大城市的工艺就是好！
我边品味着边欣赏着那里里外外漂亮的图案，不知不觉妈妈回来，妈妈看看二合都是同样
的月饼，便说要送给姑姑她们偿一偿。说心里话，我还嫌太少呢，还要送人？我一百个不愿意
，妈妈看出我的心意，便耐心地开导我，听着听着，我脑海里突然闪过：“独乐乐不如众乐乐
”的词来，并把它告给妈妈。妈妈高兴的直夸我懂事了。我的心里甜滋滋的，比刚才吃的甜饼
还要甜呢。

Ⅲ 学校烹饪比赛菜品，急急急！！

我给你一招无敌的！
超级简单，必须用心！
把豆腐买回来，老豆腐最好是，比较容易成型。内质豆腐，你技术好也可以！、自己做个心形的小模具，扣豆腐上，然后上锅蒸。不能下锅。一碰就烂。上蒸锅的时候摆好造型。
然后就开始勾芡吧，想吃什么口味的自己做。我给我女朋友做的麻辣的。材料是：鸡肉漠，葱姜蒜沫，超市卖的郫县豆瓣酱。一个爆炒，然后离火勾芡，（就是关了火，或者小火加入水淀粉）这样汤汁浓浓的，颜色亮。
最后浇到蒸好的豆腐上、！完工@！@我女朋友当时哭着吃完的

当然，学校比赛的话 这道菜可不能说献给女朋友。要说献给妈妈和爸爸！！！！你不得奖的话，就是学校瞎眼了

最后：如没有我本人授权，盗版必究！哈哈

Ⅳ 潮州春卷属于哪个菜系

是潮州菜，也称潮菜、潮汕菜，发源于广东潮汕地区，是中国四大版菜系、八大菜系之权粤菜主干，广东菜三大菜系之一，已有千年的历史，是潮汕地区享誉海内外的一张名片。潮州菜据史料记载可追溯到汉、盛唐之后，受中原烹饪技艺的影响，发展迅速。
至明末清初，潮州菜进入鼎盛时期。现潮州菜已发展成为独具岭南文化特色、驰名海内外的名菜之一。 在中国乃至世界烹饪文化中占据重要的位置 。潮菜在2004年荣获第五届全国烹饪技术比赛团体金奖 ，连续三次被官方指定作为中国饮食文化唯一代表参与世博会。
潮州春卷属于哪个菜系，这个菜系有什么发现文化？潮菜，是汉族传统文化的组成部分，距历史记载，潮州菜可追溯到汉代，盛唐之后，受到中原烹饪技艺的影响，发展至今，潮菜已经发展到了潮文化必不可少的元素，也是当今社会，最主要的美食文化
潮州春卷属于哪个菜系，网上可以搜到哪些？潮州菜简称潮菜，潮州菜与闽南菜大同小异，都注重养生，崇尚清淡，但潮州菜更注重在别重视配酱调味。不同菜色，配以不同酱碟，一菜一碟，咸甜酸辣，各有讲究。而酱料中以南姜，梅膏等会酱料为主，摆盘也特别精致。

Ⅳ 2017社会一角作文大赛获奖名单

从书本上学到复的知识终归是有制限的，要想彻底的了解一个事物和明白一个道理，还是要亲自实践，去亲身体验，所谓“百闻不如一见，百见不如一试。”我就有过这样的经历。

记得寒假里的一天，我在房间写作业，妈妈在厨房忙着包春卷，我下楼来看妈妈，只见妈妈把适量的馅放在春卷皮上，一翻一折，三下五除二就把包完一个春卷。这时，爸爸刚回来，刚坐下就被妈妈拉去当苦工了。我见爸爸笨手笨脚，即使给他三头六臂也包不好，我不禁幸灾乐祸，这么简单的一件事，爸爸竟然不会，真是的，看我的！

我挥挥手，坐在桌前，胸有成竹地拿起春卷皮，往中间放了一堆馅，一翻，二折，好不容易做出了一个勉强可以看的春卷。突然，春卷皮破了个洞，馅就争先恐后地向外逃走，爸妈哈哈大笑，我就像一个泄了气的皮球，妈妈对我说：“包春卷看似容易，可想包好却要掌握好馅的多少，多就会破，少就会扁，接着又做了一个春卷。

我照葫芦画瓢，虽然不娴熟，但还是做了出来，我望着我的成果，心里美滋滋的：我成功了！太好了！

纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行，陆游这句诗告诉我们，只有实践才能了解一个事实和道理，正所谓实践出真知。

Ⅵ 厨艺大赛推荐菜谱

这个菜菜叫荷塘夜色很有诗意的 至于菜谱啊 给你几个简单的吧
红豆糯米饼的制作材料：
主料：糯米粉200克,糯米200克,红豆沙300克
红豆糯米饼的做法：
1. 糯米粉+糯米+水，搅和；
2. 如果稀了，请加糯米粉，如果太干，请加水；
3. 放入电饭锅，隔水蒸熟；
4. 或直接放蒸锅里蒸；
5. 蒸熟后，拿出，晾凉一下；
6. 用勺子挖出一团糯米团，用手指在中间戳一个洞；
7. 放入豆沙一小团，揉成糯米豆沙球；
8. 电饭锅放油（多放油防粘锅），插电加热；
9. 油热后，放入糯米团，两面煎黄，取出。

美极素菜包
材料
大白菜叶，肉泥，荸荠，西芹
做法
1.白菜叶入开水里焯软，荸荠、西芹洗净切碎。
2.肉泥中加葱姜、料酒、盐、胡椒粉、糖，再加点水搅打起胶，荸荠、西芹放入肉泥中，加香油拌匀即可。
3.将肉馅放在白菜叶上，按包春卷的方法包好，用香菜叶或者韭菜叶扎好。
4.蒸锅里烧水，开了以后蒸7分钟左右即可。
5.锅里加蚝油，加点水，开了以后加水淀粉做成芡汁，淋在菜包上。
把素菜做出肉味来--鱼香肉丝（素）
材料
素肉丝（水面筋）180克、茭白1根、葱10克、蒜10克、姜3克、泡椒20克、醋1大勺、老抽2勺、生抽1勺、白糖1大勺、淀粉1勺、香油1勺、料酒1勺，清水3大勺
做法
1 素肉丝切成7公分长的段，加入清水煮开2分钟捞出，用清水冲洗后滤水；
2 茭白去壳去皮后切丝，入沸水焯一下捞出滤水；
3 葱姜蒜切末、泡椒去蒂去籽切碎，所有调料混合加入清水和淀粉拌匀成兑汁；
4 炒锅烧热下油烧热，下素肉丝煸炒2分钟盛出；
5 炒锅少许留底油，小火下葱姜蒜末炒出香味，再下泡椒编出红油；
6 倒入素肉丝和茭白丝大火煸炒均匀，倒入兑汁炒匀收汁，淋入香油即可。

水煮话梅花生
材料
花生米，话梅（话梅量稍稍多一些），桂皮一片，八角一个（绝对够了主要是要话梅的味道）
做法
1、 话梅用清水洗一下，沥水。
2、 花生米也洗一下。
3、 喜好的花生米、话梅连桂皮八角一块儿放入高压锅中。
4、 加入清水（半锅还要多一些）。
5、 高压锅大火烧，放气后继续大火烧30分钟，转小火继续烧25分钟左右，关火，焖上一刻钟左右即可。

Ⅶ 德州二中时孟佳在省投稿作文获奘情况

饮食小吃】
山东菜，又叫鲁菜。历史悠久，影响广泛。是中国饮食文化的重要组成部分，成为中国四大菜系之首，但却是最默默无闻的菜系，以其味鲜咸脆嫩，风味独特，制作精细享誉海内外。鲁菜发端于春秋战国时的齐国和鲁国（今山东省），形成于秦汉。宋代后，鲁菜就成为"北食"的代表之一。从齐鲁而京畿，从关内到关外，影响已达黄河流域、东北地带，有着广阔的饮食群众基础。鲁菜是我国覆盖面最广的地方风味菜系之一，遍及京津塘及东北三省。
山东省内地理差异大，因而形成了沿海的胶东菜（以海鲜为主）和内陆的济南菜以及自成体系的孔府菜三大体系。
鲁菜讲究调味纯正，口味偏于咸鲜，具有鲜、嫩、香、脆的特色。十分讲究清汤和奶汤的调制，清汤色清而鲜，奶汤色白而醇。
鲁菜常用的烹调技法有30种以上，尤以爆、扒技法独特而专长。爆法讲究急火快炒；扒技法为鲁菜独创，原料腌渍粘粉，油煎黄两面，慢火尽收汁；扒法成品整齐成型，味浓质烂，汁紧稠浓。
山东的特色小吃主要有：蒙阴红烧兔子头、沂水油炸山山牛、广饶肴驴肉、沂水豆油炒姜芽、临沂油炸知了龟、沂水大锅全羊、沂水塌煎饼、沂水塌包、沂水油煎白鳞鱼、清油盘丝饼、油旋、八批果子、玫瑰糖炸糕、五仁包、春饼、鸡丝馄饨、长清大素包、民众煎包、银丝卷、炸鸡丝春卷、济南米粉、济南甜沫、福山拉面（抻面）、景芝金丝面、单县和枣庄羊肉汤、蛋酥炒面、鱼肉水饺、豆汁粥、鸡丝伊府面、鸡汤饸饹、临沂糁、枣庄糁、朝天锅、荷叶粥、枣庄菜煎饼、八宝茶汤、瓜答、石子旋饼、六角旋饼、糖酥杠子头火烧、泰山豆腐面、蓬莱小面、梨丸、龙凤炒饭、龙口肉盒、芙蓉烧麦、潍坊火烧，鸡鸭和乐，朝天锅。德州扒鸡、禹城扒鸡、保店驴肉、乐陵金丝小枣、莱芜方火烧热豆腐、莱芜香肠、博山酥锅等。
[编辑本段]【戏曲文化】
山东是我国较早有戏剧活动的地区之一。其戏剧艺术的孕育最早可以追溯到两千多年前的齐鲁诸国。
隋代齐倡名动全国，到了唐代参军戏在山东地区流行。可以说长期流行的歌舞百戏，俳优活动，是山东戏曲孕育发展所必不可缺的重要过程。 宋杂剧形成后亦波及山东，金末元初产生用北曲演唱的戏曲形式即元杂剧，山东是主要流行地区之一，元人钟嗣成的《录鬼簿》和明初贾仲明的《录鬼簿续篇》中记载的山东籍戏曲作家共28人，能歌擅唱者4人。 戏曲最盛之地是东平，单东平籍元曲作家就有高文秀、张时起等10人，最突出的当推高文秀，所作《黑旋风双献头》深得人民的喜爱。
山东戏曲到明清时进入蓬勃发展时期。李开先的《宝剑记》和孔尚任的《桃花扇》成就突出，影响最大。在演出方面，职业戏班增多，活动频繁。
到清代中叶已有数十个不同的戏曲剧种同时活跃在山东境内。大致可分为梆子腔剧种、弦索腔剧种、肘鼓子腔剧种等。
现在在山东境内流行的戏曲剧种多达30多种，大致可以划分为梆子腔系、弦索腔系、肘鼓子腔系和民间歌舞及说唱形成的戏曲剧种这几种类型。
山东流行的梆子腔剧种，有豫剧(即河南梆子)、山东梆子、莱芜梆子、枣梆、两夹弦、东路梆子、河北梆子等多种。流行区域包括菏泽、济宁、临沂、枣庄、泰安、济南、聊城、德州、莱芜、滨州等十余个市地。 获得梅花奖的豫剧演员章兰、朱桂琴、李新花等还活跃在山东各地的舞台上。
弦索腔由民间流传的俗曲小令，经过弦索清唱阶段，进而发展为戏曲声腔。由于流传地域和伴奏乐器的不同，及受其他艺术的影响，弦索腔形成了风格不同的戏曲剧种，流行于山东的主要有柳子戏、大弦子戏、罗子戏。号称“东柳”的柳子戏是弦索腔剧种中流传较广，影响较大的剧种之一。代表剧目有《李亚仙思夫》、《貂蝉思夫》、《莺莺思夫》、《李三娘思夫》等 “十大思夫戏”。
肘鼓子腔，是在流行于民间的花鼓秧歌的基础上，以“娘娘腔”为其主要腔调逐渐演化而成的戏曲声腔。所包含的剧种有柳琴戏、五音戏、茂腔、柳腔、灯腔、东路肘鼓子等。
由说唱发展而来的戏曲剧种有：吕剧、坠剧、渔鼓戏、八仙戏、蓝关戏等。
[编辑本段]【节日会展】
山东各地的文化及经济节日会展根据山东旅游资讯网及其他网站的资料整理
节日会展活动名称 日期
烟台毓璜顶庙会 2月16日至22日
青岛海云庵糖球节 2月28日至3月3日
中国临沂书圣文化节 9月
济宁梁山国际水浒文化节 4月
泰安东岳会庙会 4月1日至3日
泰安肥城桃花节 4月5日至15日
淄博国际陶瓷琉璃艺术节 4 月16日至22日
烟台昆嵛山踏春节 4月16日至28日
烟台龙口国际徐福文化节 4月18日至20日
烟台莱阳梨花节 4月20日
中国临沂诸葛亮文化节 5月
青岛国际马拉松比赛 4月20日
青岛樱花节 4月中下旬
潍坊国际风筝会 4月20日至25日
淄博绿兰莎国际啤酒节 6月16日至27日
临沂中国商城会展中心 9月
潍坊寿光国际蔬菜科技博览会 4月20日至5月20日
菏泽国际牡丹花会 4月22日至28日
日照“五莲之春”杜鹃花节 4月24日至5月6日
烟台牟氏庄园民俗游 4月28日至5月8日
聊城江北水城文化旅游节 4 月30日至5月8日
淄博国际聊斋文化旅游节 4月30日至5月8日
滨州博兴国际小戏艺术节 5月1日至10日
烟台五彩缤纷美食节 5月4日至8日
烟台长岛“渔家乐”民俗文化旅游节 5月5日至7日
烟台莱州月季花节 5月25日
东营垦利黄河口文化旅游节 9月2日
中国广饶孙子国际文化节 9月份
（东营）黄河国际论坛 9月份
济南国际艺术歌会 5月至10月 每月一场
鲁商大会 6月6日至8日
济南明湖荷花节 6月30日至8月20日
青岛海洋节 7 月12日至20日
莱芜房干生态旅游节 7月至8月
青岛金沙滩文化旅游节 8月3日至11日
青岛国际啤酒节 8月17日至9月1日
烟台蓬莱“和平颂”国际青少年文化艺术节 8月20日至25日
青岛大泽山葡萄节 9月1日至3日
泰山国际登山节 9月6日至10日
青岛时装周 9月6日至10日
烟台张裕国际葡萄酒节 9月7日至10日
莱芜钢铁博览会 9、10月份
滕州湿地红荷节
汶上太子灵踪文化节

Ⅷ 成都小学作文征集大赛

记忆中，爸爸妈妈总是很忙，家里很少做饭。爸爸妈妈单位都有食堂，他们常加班，很多时候，我的晚饭要么是一个人囫囵地解决，要么是一家三口下馆子或者叫外卖，一家三口日子过得自由自在。我没有觉得这样的生活有什么不好，因为周边小伙伴们也大都如此，直到有一天，奶奶来了。
奶奶六十多了，不喜欢出远门，因为晕车。在爸爸的盛情劝说下，奶奶心动了，火车汽车几经周折，一进门放下大包小袋的行李，就倒在了床上，脸都有些煞白。爸爸妈妈和我都不知说什么好。半个多小时后，奶奶缓过了神，兴奋地打开行李，我惊呆了，眼镜剪刀针线包，菜油面粉擀面杖，还有大豆芝麻胡椒面，吃的用的，能想到的她都带上了。我想说，超市里什么买不到呀，话到嘴边咽了下去。我看到妈妈带着奶奶进了长期闲置的厨房认真摆放那些东西，两人有说有笑。随后，奶奶洗手和面，爸爸和妈妈都想去帮手，奶奶不让，说你们不常做，做不好。爸爸妈妈显得有些尴尬，那顿饭我看到爸爸妈妈吃得很香。
接下来的日子里，我放学一进家门，就能吃上热乎乎的饭，包子蒸饺春卷，水饺花卷炒面，奶奶换着花样儿做，不重复。奶奶和我开玩笑说，你和你爸小时候一样就像是趴在厨房烟囱上似的，怎么就知道饭好了。其实，奶奶一来就问清楚了我的作息时间表和爸爸妈妈的上下班时间，并在手机上定了闹钟。我说没必要这么认真，不就是一顿饭嘛，迟一点没关系的。奶奶一本正经地说，我难道就不知道自己是干什么来的吗？你爸妈上了一天班，你也上了一天学，我专职搞后勤的怎么能把你们的饭给误了呢？饭吃不好胃病就有可能找上门来了，那可就一辈子遭罪了！我不作声了。我发现，自从奶奶来了之后，爸爸妈妈都很少加班了，特别是以前应酬很多的爸爸经常准时回家吃饭，而且每次都能准确地说出当天吃什么饭。原来，奶奶每次在吃上顿的时候就开始想着下顿吃什么，时不时问我们想吃什么，每次做饭前还会和爸爸妈妈通个电话。饭桌上，奶奶总是推让，让我们三个先吃，说自己在家经常做，家乡菜吃得都不怎么爱吃了。看着我们吃得狼吞虎咽，奶奶幸福地说，就喜欢看到这样的情景。
差不多把带来的面和油吃完的时候，奶奶回去了。家里恢复了原来的安静，我的心却平静不了了。爸爸妈妈开始在每天出门前商量晚上吃什么，我发觉我的胃突然有记忆功能了，也怀念那种香喷喷的家常饭，竟然对先前钟爱的KFC和西餐不感冒了。妈妈尝试着从超市里买回做饭的材料，搜寻着记忆中奶奶做饭的步骤慢慢地做。尽管味道不太好，可我还是吃得很开心，在妈妈做的饭里，我吃出了家的味道，是一种幸福的味道。