Ⅰ 发豆芽的做法
一、工具/原料
豆子
发豆芽的筐子
喷壶
纱布
毛巾
接水容器
二、步骤
1、把选版好的豆子放在一个容权器里
加上40度以下的温水,让它自然泡发12---24小时
2、把准备好的筐子放在接水的容器上,放这四个东西在角上的作用就是防止水泡到豆子,如果水泡到豆子了会引起烂根的。
3、把要发豆芽的菜筐放在接水的容器上,然后在菜筐上面铺上纱布,把发好的豆子均匀的铺在纱布上,记得要均匀的铺好不要重叠豆子哦,重叠的话也有可能会让豆子烂掉
4、均匀铺好豆子后盖上准备好的白色毛巾,然后用喷壶把毛巾表面喷湿
5、把盖好毛巾的筐子放在一个不透光的柜子里,如果还是担心会有透光的问题的话,就准备一块黑布盖在筐子上面,然后关上柜门
6、不要以为关上柜门后就只需要等着吃豆芽就可以了,后续工作还很复杂的,呵呵!每天早
中
晚都要淋水。
7、收获的时候到了,一般豆芽发到5---7天就可以收获了。
Ⅱ 发豆芽的方法与步骤
豆芽的营养价值不用说大家都知道了,而且豆芽吃起来也很有口感.现在市场上很多出售的豆芽都是添加了增长剂的,大家都是想吃又感到有些怕怕的,那么不如我们自己来生,下面就给大家介绍一种超简单、方便的生豆芽的方法。
1、先将豆子放入一个小瓶子或,盆子中泡一下,要泡很长时间,我们可以头一天晚上把它泡上,睡一觉,基本上就可以了。豆子全部伸开就可以了。
2、根据豆子的量,找一个大号的饮料瓶,将饮料瓶上半部用剪刀剪掉,饮料瓶底部用钉子扎几个眼,四五个就行,不要太大,也不用太多。
3、将泡好的豆子放入大饮料瓶子里,豆子要放平。找一小块干净的棉布盖在豆子上,棉布要用水浇湿。
4、将瓶子放到稍有温度的地方,不能太凉,这样生出来的豆芽会不太好看。用一个毛巾将瓶子的四周围起来,豆子不要见光。
5、每天最少要浇五遍水,一般4个小时浇一次,浇常温水就可以了。瓶子下可以放一个小盆子或盘子,用来接残留的水。
6、一般一天后就可以看到豆子出芽了,豆芽小的时候,可以稍用力压一下棉布,豆芽以向外长的动力。豆芽长一些后,就可以将棉布撤掉了,可以看到豆芽一天天向瓶子上方长着。
7、豆芽从出芽开始就可以吃了,如果做汤的话,可以用刚出芽的豆子;如果是凉拌就要耐心的等豆芽长大了。看小屋很少的豆子,生出来的豆芽是不是也很可观呢。
拓展资料:
豆芽,也称芽苗菜,又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽,是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”,也称“活体蔬菜”。品种丰富,营养全面,是常见的蔬菜。食用的主要部分为下胚轴。常见的芽苗菜有:香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种。
Ⅲ 小活动发豆芽
(一)
今天,我在帮妈妈洗绿豆时悄悄抓了一小把绿豆放在一个小花盆里。
我洗完绿豆后,把那个小花盆放在阳台上。我拿来一杯水倒了下去。
晚上,我再看它的时候,发现这些豆子的绿外衣破了,从里面伸出了一根白白嫩嫩的“脚”,这就是绿豆的根,它们长得可真快呀!我白天种下去,晚上它们就发芽了。
(二)
今天早晨,我去看我花盆的豆芽,发现它们的头部有些发红,我没有去管它们。给它们浇了水后就出去和爸爸妈妈打羽毛球了。
到下午时,我再看它们时,有些豆子已经成小豆芽了,但是我发现它的头部是水红色的,可是我种的可是绿豆呀。蛤是我还是很高兴,因为我家的绿豆这么快就长成豆芽了。
(三)
今天,我去看我花盆里的豆芽,看见豆芽的茎部和头部变成了深红色,有的豆芽头部还长出了两片嫩叶,那嫩叶就像知了刚从蛹里爬出来时萎缩的翅膀一样,绿的可爱。
中午,我再次去看我那可爱的豆芽,发现它们有的叶子已经展开了,有的才露出绿色的叶尖。展开的叶子像一顶降落伞和一个小伞兵从天而降,而萎缩的叶子却像一个想从蛹里出来的知了。它们可真可爱呀!
(四)
今天我要去奶奶家,所以我把小花盆也带去,可以随时观察它们。
到了奶奶家,我坐下来仔细地观察它们:所有叶子都展开了。有些豆芽长叶子的地方在由红变绿,可不都有了绿斑了呢!而且豆子的叶子很像辣椒的叶子,只不过比辣椒的叶片小了点而已。我措了措它们的叶片,觉得叶片上毛茸茸的,这下我才知道,原来绿豆是有茸毛的呀。我真为自己又懂了一点知道而高兴呀!
(五)
今天,我记了给豆子浇水,本来豆芽不会受伤的,但由于我在莲塘,所以才让它们受伤了。这是怎么回事呢?原来呀,是这样,今天早晨,我和妈妈去莲塘看婆婆,就忘了浇水,再加上我前几天也没浇水,豆芽的叶片都快枯萎了,豆芽也都快死了,妈妈看见了,叫我过来,开始了大抢救,我一看,天哪!我的豆芽几乎萎缩成了两片真空的茶叶,我急忙拿来几杯水,倒了下去。过了一小时左右,豆芽又恢复了原样。
我一定要吸取这个教训,以后天天浇水,再也不让它们受到伤害了。
(六)
今天,我的豆芽长大了许多,叶片中间都长出了尖尖的嫩芽,豆瓣也变绿了,而且叶子也比前几天长大了许多。我看见花盆里长出了许多杂草,划头和马齿苋。我用手弄松杂草边的土,小心翼翼地把草根弄出来,要是不把草根拔出来的话,那么杂草的根还会再长出来的。
我又无聊地渡过了漫长的一天。
(七)
从前面六天培养绿豆的过程中,我懂得了很多知识:
1、豆芽生长过程中必须要有空气、水、和阳光。如果少了其中的一样,它都不能发芽。我在网上看到一篇文章,上面说:有一个小朋友做实验,他用四个盘子分别放了几粒绿豆,一盘放在冰箱里,一盘放在湿毛巾里,一盘放在水里,还有一盘什么都不放。结果第二天,只有放在湿毛巾里的发芽了。
2、在种绿豆的过程中,我懂得了要按规律做事。例如要按规律浇水,不能给它一会儿浇水,一会儿不给它浇水,第五天的教训留给了我一个深刻的印象。
3、要经常爱护绿豆,要不然它会被杂草给淹没的(注意哦,除草时要拔出草根,要不然,它们还会再复活)。还要经常去观察它们,防止发生一些意外的情况
请采纳。
Ⅳ 发豆芽 生长过程
绿豆芽发芽生长过程观察记录表
日 期
观 察 情 况 记 录
备注
2005年4月12日7时30分,
将绿豆浸入回脸盆…答…
2005年4月12日18时30分
瘦绿豆变成了一个个“绿小胖子”
2005年4月13日7时
有个别的小绿豆已经破皮
2005年4月13日18时
许多小绿豆芽叁差不齐地钻出了“小脑袋”
2005年4月14日6时30分
绿豆长出一厘米左右的豆芽,芽瓣是嫩黄色的,豆壳挂在芽瓣边,芽根深浅浅地扎在草团里
2005年4月14日17时15分
绿豆芽已长成十厘米以上
Ⅳ 发豆芽最简单的方法
1、把绿豆放在杯子里,加入适量的清水。
Ⅵ 发豆芽实验的步骤及感悟300字左右
科学暑假作业中让我们做一个发豆芽的小实验。我也很想尝试一下,看看绿豆是怎内么发芽的。星期容六,我开始实践了。
照着书上的提示,我拿了一小把绿豆浸泡在水中。一个晚上过后,我先准备两个纸杯,杯底戳了几个洞,因为没有小石子,就垫了两张餐币纸。然后把浸泡过的绿豆分放在两个纸杯中,再浇上水。绿豆芽见光后会变绿,我又在上面盖了布,这样第一步就完成了。这些绿豆可真能喝水,所以过几小时还得给它浇一次水。
第二天,绿豆发芽了,长出了白白的短茎。整颗豆一半变成了乳白色,就像牛奶洒在了豆上。又过了几天,绿豆摇身一变,成了豆芽菜。她的腰又高又细,圆圆的头,绿油油的头发。身体随风轻轻摇摆,翩翩起舞。后来,她长得越来越高,都有些倾斜了。头上戴着顶帽子,呈“V”字型,像燕子剪刀似的尾巴,成了名副其实的“豆芽树”。
植物可真神奇,短短几天时间一颗种子就长得这么高,可以想到它的生长速度了。大千世界,真是无奇不有啊!
Ⅶ 如何发豆芽
自己在家发豆芽
2005年08月03日 来源:SOHU社区
作者:哈妮田田
步骤:
(一)改装瓶子
工具:剪子,锥子
1.喝一大桶可乐或统一鲜橙汁.关键是要那个聚酯的瓶子;
2.把上面锥型的部分用剪子铰掉,瓶子就变成个圆柱体了,为了将来豆芽倒出来方便;
3.用锥子,在瓶子的下方打孔,尽量多些,目的是防止存水,豆芽烂根儿;
(二)生绿豆芽
1.抓一把绿豆,干瘪的,坏的扔掉,清水泡豆子一夜;
2.泡好的豆子放瓶子里(我是用鲜橙汁的瓶子,一瓶子底儿的豆子就会长成满满一瓶子豆芽);
3.就着自来水冲,花花的水流儿直接从瓶子底的孔很顺畅地流出来就行;
4.把瓶子放一个小碗或小盘儿里,可以控出水来,还不至于淹掉厨房,嘻嘻,放在避光的橱子里,开着橱门儿,就可以啦
4.一天至少冲水两次,周日在家的时候,想冲就冲,没有限制的.
(三)升级版
找块纱布蒙在豆芽上,再压瓶水在上面(玻璃杯套在聚酯瓶里),冲水的时候玻璃杯也满了,压在豆芽上,长得会更好:)
豆芽破壳儿的时候,甚至可以听到声音呢!很开心的:)看到它们长得好快,好像自己也在培育着小生命呢!
看看,简单吧,总结一下:如果做好了瓶子,生绿豆芽的时候,只要抓绿豆冲水,就可以啦!
注意事项:
1.豆芽要通风,不能捂了
2.瓶子不能有油
3.放阴凉避光的地方,不能阳光直射
4.不用等太久,差不多就可以吃了,短一点没关系,虽然看到白白的,越长越开心,可是等到根须长出来,滋味就差些了:)
Ⅷ 发豆芽的过程记录1至7天
发豆芽的过程记录1至7天:
1、选择饱满的豆子放在碗里浸泡。