❶ 健身鸡胸肉的做法步骤图,健身鸡胸肉怎么做
鸡胸肉凉水入锅,开锅后煮5到10分钟,捞出放凉备用。
黄瓜切丝备用,胡萝卜、木耳切丝焯水后备用。
顺着纹路撕开,撕成一条一条的。
黄瓜丝,胡萝卜丝,木耳,鸡丝放入盆中,放入鸡精,盐,香油,辣椒油,生抽。
搅拌均匀即可食用。
❷ 健身吃鸡胸肉的做法
柠檬香鸡排
主要材料:去骨去皮鸡胸肉、鸡汤、通用面粉、盐、胡椒、橄榄油、黄油、大蒜、白葡萄酒、新鲜的柠檬汁
做法:敲打鸡胸肉,用盐和胡椒进行腌制,抹上面粉,两面煎至金黄;加入奶油、大蒜、柠檬汁、酒煮沸,放入鸡肉,焖至酱汁浓稠,便可撒上香菜装盘。
鹰嘴豆泥烤鸡排
主要材料:去骨去皮鸡胸肉、盐、胡椒、西葫芦、南瓜、洋葱、鹰嘴豆泥、橄榄油、柠檬、辣椒粉
做法:轻拍鸡胸肉,用盐和胡椒进行腌制;在另一个大碗中,放入西葫芦、南瓜、洋葱,加入橄榄油;将蔬菜和鸡肉均匀地铺在烤盘上进行烤制。
西兰花鸡胸泥
主要材料:去骨去皮鸡胸肉、鸡汤、盐、胡椒、牛奶、面粉、水、生藜、培根、格鲁耶尔奶酪、西兰花
做法:在小锅内加入鸡汤、半杯牛奶在锅里低温沸煮,使之成为平滑的奶油酱汁;在大碗中加入水、培根碎、藜进行搅拌,切片鸡胸肉,置于烤盘上,撒上调味料,烤制30分钟;西兰花汆水,最后与鸡肉在进行慢煮,直至酱汁变浓稠。
糖蜜浸鸡芒果莎莎
主要材料:鸡胸肉、蜜糖、牛奶、面粉、面包屑、香菜、百里香、盐、黑胡椒、菜籽油、芒果、小番茄、黄皮洋葱、甜椒、柠檬汁
做法:轻拍鸡胸肉,用盐和胡椒进行腌制;混合蜜糖和牛奶,低温沸煮,之后作为酱料,在烤制的鸡肉上淋上芒果莎莎。
菠萝鸡饭
主要材料:菠萝、低钠酱油、生姜、大蒜、去骨去皮鸡胸肉
做法:将菠萝粉碎、加入酱油、蜂蜜、姜蒜进行调制;敲打鸡胸肉,用盐和胡椒进行腌制,涂上之前做的酱料,进行烘烤,再切片。
意大利面沙司鸡排
主要材料:去骨去皮鸡胸肉、胡椒、大蒜、全麦面粉、橄榄油、椰子油、奶油、意大利面沙司、帕玛尔干酪、香菜
做法:将鸡胸肉切成水平两份,用盐和胡椒进行腌制,裹以面粉,炒或煎制,达到金黄的程度;将熟了的鸡肉配以意大利面沙司酱和奶酪简单的烘烤一下即可。
菠菜奶酪炸鸡排
主要材料:奶油、奶酪、菠菜、葱、大蒜、盐、胡椒、去骨去皮鸡胸肉、鸡蛋、面包屑、意大利干酪
做法:敲打鸡胸肉,将做好的奶酪菠菜小心的卷在鸡肉里,用牙签固定;在另一个碗中打鸡蛋,加入面包屑,进行调味,调匀后,涂抹在鸡肉外面,进行烤制。
辣炉烤鸡排
主要材料:去骨去皮鸡胸肉、葱、海鲜酱、姜末、蒜末、盐、柠檬汁、辣酱
做法:在一个大碗里,搅拌大葱,海鲜酱,姜,蒜,盐,柠檬汁;鸡胸肉涂上厚厚的酱。将鸡胸肉在烤盘中,所有剩余调料淋在鸡上,烘烤35-40分钟,或直到鸡肉烂熟,配以葱和芝麻。
培根裹鸡胸
主要材料:去骨去皮鸡胸肉、培根、洋葱、蘑菇、瑞士奶酪、香菜、盐、胡椒、黄油
做法:用黄油炒制蘑菇和洋葱,放一旁备用;混合碎干酪和香菜放入冷却的蘑菇和洋葱混合;鸡撒上盐和胡椒腌制,小心地用培根将鸡肉包裹,用牙签固定,最后烤制大约45-60分钟
❸ 健身鸡胸肉的做法大全有哪些
鸡胸肉切片儿,加入适量生抽、料酒,腌制一到两个小时。
热锅倒少许冷内油,葱姜炝锅后,倒入腌制容好的鸡肉翻炒至肉片儿变白即可。
锅中加入一碗水,放蘑菇,并加入适量盐、白胡椒粉和鸡精。我喜欢鸡精多放点儿,味道比较鲜。大火煮。
最后放入生菜,生菜煮熟以后关火,把带油的汤倒掉即可。这样鸡肉和蔬菜不会没有味道太难吃,也没有油。我放了蘑菇和生菜,大家也可以根据自己的口味放入其他蔬菜嘿嘿。
❹ 健身餐水煮鸡胸肉做法是怎样的
俗话说的好,“吃哪儿补哪儿”,健身圈总是流传着吃鸡胸肉能够减脂增肌,但这确实是真的回。答怎么样才能让鸡胸肉吃的美味点呢。教你健身餐煎鸡胸肉的做法,比水煮的好吃多了。
健身餐煎鸡胸肉的做法步骤
1、准备材料:鸡胸肉一块、鸡蛋清一个、胡萝卜一个、西兰花半个、黑胡椒少许、耗油少许、蜂蜜少许、地瓜一个。
2、鸡胸肉去肥切片
3、加耗油、黑胡椒、蜂蜜拌匀,冷藏腌制半小时以上
4、利用腌肉的时间,把洗干净的胡萝卜西兰花用沸水淖一下捞出
5、不粘锅用小火烧热后开始煎肉,一面煎白了就反面,全程小火
6、煎白一面就翻面,反复几次就可以了
7、出锅开吃,可以加点海盐和黑胡椒
蛋白质是构成肌肉的主要成分之一,肌肉长得越多,需要的蛋白质就越多,蛋白质合成速度决定了肌肉增长的速度。鸡胸肉里的蛋白很容易被人体吸收,能快速补充人体所需;高蛋白、低脂肪、低热量,鸡胸肉可以说是健身界的皇家料理食材,减脂增肌吃它绝对错不了!
烹饪鸡胸肉一定要少盐,跟蔬菜一起搭配营养会更加均衡,就像以上的煎鸡胸肉做法一样,吃出美味,吃出好身材。
❺ 鸡胸肉有什么比较简单的做法
最简单易做的做法
1)将鸡胸肉切片,撒上少许淀粉、料酒抓匀备用;
2)将西红柿、菠菜(或其它绿叶蔬菜)分别切片和段,菠菜要事先用清水焯烫(去掉菠菜中的草酸)。
3)锅中加入清水(依个人食用量添加)。烧沸后,下入西红柿、菠菜煮制,再次煮沸后逐一下入鸡片,当见其变色(由肉色变白)即为煮熟状态。
4)在锅中加入盐、葱碎、香菜、鸡精、香油(喜欢辣味也可添加辣椒油)调味后即可出锅。
这道菜肴特点是:清淡鲜香,营养丰富。
❻ 求鸡胸肉家常做法,当作健身餐
健身餐之水煮鸡胸肉
用料
鸡胸肉
蘑菇
生菜
生抽、料酒、鸡精、白胡椒粉
健身餐之水煮鸡胸肉的做法
鸡胸肉切片儿,加入适量生抽、料酒,腌制一到两个小时。
热锅倒少许冷油,葱姜炝锅后,倒入腌制好的鸡肉翻炒至肉片儿变白即可。
锅中加入一碗水,放蘑菇,并加入适量盐、白胡椒粉和鸡精。我喜欢鸡精多放点儿,味道比较鲜。大火煮。
最后放入生菜,生菜煮熟以后关火,把带油的汤倒掉即可。这样鸡肉和蔬菜不会没有味道太难吃,也没有油。我放了蘑菇和生菜,大家也可以根据自己的口味放入其他蔬菜嘿嘿。
❼ 健身煮鸡胸肉的做法
鸡胸肉切片儿,加入适量生抽、料酒,腌制一到两个小时。
热锅倒少许冷油,葱姜炝锅后,倒入腌制好的鸡肉翻炒至肉片儿变白即可。
锅中加入一碗水,放蘑菇,并加入适量盐、白胡椒粉和鸡精。我喜欢鸡精多放点儿,味道比较鲜。大火煮。
最后放入生菜,生菜煮熟以后关火,把带油的汤倒掉即可。这样鸡肉和蔬菜不会没有味道太难吃,也没有油。我放了蘑菇和生菜,大家也可以根据自己的口味放入其他蔬菜嘿嘿。
❽ 健身达人鸡胸肉的做法步骤图,怎么做好吃
健身达人鸡胸肉的做法
鸡胸肉横切两半或三半
用适量盐、生抽酱油、黑胡椒、淀粉混合并抓匀。
盖上保鲜膜密封。
放入冰箱冷藏15~30分钟,便于入味。
大火将不粘锅烧热,可少放些橄榄油,也可不放,然后把腌制好的鸡胸肉平铺在锅内。
盖上盖子,大火转中火,让锅里形成烤箱的环境,两面各煎2~3分钟。
开盖,出锅!