汾酒与马拉松

『壹』 汾酒和杏花村酒到底是什么关系啊到底是不是一家的求详解！

1、“汾酒”“杏花村”“竹叶青”是汾酒集团旗下并行的三大主品牌。杏花村品牌作为其中之一，是大众酒时代的新宠，集诗与酒、历史与文化、品牌与品质于一身的名门之秀。
2、中国驰名商标“杏花村”，品牌价值达177.28亿元，（2014年12月12日中国品牌价值评价信息发布会数据），“杏花村”是汾酒集团最有价值品牌资产。在“汾”字商标、“竹叶青”商标获准注册之前，汾酒、竹叶青酒全部使用“杏花村”作为商标；上述两个商标注册之后，汾酒对应使用“汾”字商标，竹叶青酒使用“竹叶青”商标，而“杏花村”商标则专属于杏花村酒使用。
3、杏花村酒文化源远流长，和华夏文明、黄河文明、晋商文化同根同源、一脉相承。汾酒是从杏花村里走出来的一个骄子，是有着六千年酿酒文化的杏花村孕育了汾酒。“杏花村酒”和“汾酒”同样具有深厚的文化底蕴、卓越的清香品质、独立的品牌结构，两者酿造工艺相同，只是品牌不同。
杏花村品牌将要以创新和历史作为两条发展路径来打造最受大众喜爱的第一民酒，与汾酒、竹叶青相互独立、相互补充、协同发展，形成汾酒集团“三轮驱动”的战略格局。

『贰』 汾酒与杜康酒谁的历史更悠久

杜康酒。

杜康酒是中国最古老的历史名酒，因杜康始造而得名，有“贡酒”、“仙酒”之誉。历代墨客文人与它结下不解之缘，常以诗咏酒，以酒酿诗，诗增酒意，酒助诗兴，觥筹交错，华章汗牛。

汾酒有着4000年左右的悠久历史，1500年前的南北朝时期，汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇，被载入二十四史，使汾酒一举成名。被誉为最早国酒，国之瑰宝，是凝聚着古代中国劳动人民的智慧的结晶和劳动成果。

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杏花村汾酒用的是广大晋中地区、吕梁地区特产、无污染的优质高粱、大麦、豌豆，如此好原料加上杏花村汾酒人精心酿造“清蒸二次清，固态地缸分离发酵，清字当头，一清到底”的传统工艺的典型性，酿出品质超群的杏花村汾酒特色。

杜康酒属浓香型，以优质小麦采制高中温混合使用，又精选糯高粱为酿酒原料，并采取“香泥封窖、低温入池、长期发酵、混蒸续槽、量质摘酒、分级贮存、陈酿酯化、精心勾兑”等先进工艺。

参考资料来源；网络——杜康酒

网络——汾酒

『叁』 汾酒股份公司和汾酒集团是什么意思

汾酒股份公司是汾酒集团的子公司。

汾酒股份公司是汾酒集团的子公司山西杏花村汾酒集团有限责任公司为国有独资公司，以生产经营中国名酒——汾酒、竹叶青酒为主营业务，年产名优白酒5万吨，是全国最大的名优白酒生产基地之一。

西汾酒作为以白酒为主业的、国有股占股比例最高的上市公司，集团持股比例高达69.97%，国有股比例过高会导致股东单一、缺乏市场灵活性。伴随着山西汾酒的持续停牌，山西汾酒将引进战略投资者，汾酒集团的国有企业改革已经步入实质性阶段，未来山西汾酒将实现股权多元化，以此来改善企业机制，增强市场活力。

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汾酒，中国传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。

汾酒以工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。

历史上，汾酒曾经过了三次辉煌。汾酒有着4000年左右的悠久历史，1500年前的南北朝时期，汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇，被载入二十四史，使汾酒一举成名。被誉为最早国酒，国之瑰宝，是凝聚着古代中国劳动人民的智慧的结晶和劳动成果。

杏花村汾酒饮后回味悠长，酒力强劲而无刺激性，使人心悦神怡。汾酒享誉千载而盛名不衰，是与造酒的水纯、工艺巧分不开的。名酒产地，必有佳泉。跑马神泉和古井泉水都流传有美丽的民间传说，被人们称为“神泉”。《汾酒曲》中记载，“申明亭畔新淘井，水重依稀亚蟹黄”，注解说："申明亭井水绝佳，以之酿酒，斤两独重"。明末爱国诗人、书法家和医学家傅山先生，曾为申明亭古井亲笔题写了“得造花香”四个大字，说明杏花井泉得天独厚，酿出的美酒如同花香沁人心脾。

酿造汾酒是选用晋中平原的“一把抓高粱”为原料，用大麦、豌豆制成的糖化发酵剂，采用“清蒸二次清”的独特酿造工艺。所酿成的杏花村酒，酒液莹澈透明，清香馥郁，入口香绵、甜润、醇厚、爽洌。酿酒师傅的悟性在酿造过程中起着至关重要的作用，像制曲、发酵、蒸馏等就都是经验性极强的技能。千百年来，这种技能以口传心领、师徒相延的方式代代传承，并不断得到创新、发展，在现代汾酒酿造的流程中，它仍起着不可替代的关键作用。

『肆』 “红”盖玻汾酒名气为什么不如“黄”盖玻汾酒

汾酒在清香型白酒中的地位是不可动摇的。甚至有酱酒源于山西杏花村的说法。早前汾酒在人们心目中是一种高贵的存在。毕竟，它有着悠久的历史和足够的知名度。然而，汾酒产品的价格并不是很贵，甚至许多酒的价格都很低，质量也很好。

2.黄盖玻汾

还有另一个比较刁的名字 夺命53

所谓汾酒是指瓶装在玻璃杯里的汾酒。这种玻璃瓶很便宜，所以玻汾也很便宜。还有42度、52度和玻汾出口，当然，前者是低端酒，玻汾出口到国外市场，价格也差不多。这里提到的黄盖玻汾是52度的，因为它的盖子是金黄色的，所以外包装上没有什么可说的，那就是普通光瓶酒的等级，这一点大家都知道。价格方面，玻汾的指导价为49元，实际成交价格基本在30-40元之间。这是一种针对低端市场的民主白酒，也是许多山西老年人最常喝的酒。便宜的质量也很好，人们当然喜欢。在清香型白酒中，以这个价格购买汾酒也被认为更加精致。毕竟，与其他轻瓶装白酒相比，玻汾还是有一点品牌品位的。

『伍』 这汾酒好喝么

好喝。

酒界泰斗秦含章先生说：“喝酒就喝汾酒，因为汾酒最干净。”清香型白酒的口感特点是清香纯正、诸味协调、余味爽净。浓香型白酒口感特点是香味浓郁。酱香型白酒口感是多种香味之复合体，香味丰富。

由于工艺不同，发酵时菌类不同，三种香型的杂醇油含量也不相同，其中清香型白酒的杂醇油含量最低，而杂醇油是一种有害物质，是导致口干、恶心、头痛等醉酒症状的主要因素。

中国白酒有许多不同的香型。基本香型有三种：以汾酒为代表的清香型、以茅台为代表的酱香型、以泸州老窖和五粮液为代表的浓香型，而清香型的汾酒是最适合与海鲜搭配的。

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评测白酒的好坏：

第一轮：观色

在白酒观色环节，清香型酒的标准应为无色透明，忌浑浊、沉淀、悬浮物和带色。

第二轮：闻香

在白酒闻香环节，清香型酒的标准为清香芬芳，忌放香不足、香气不纯正、带有异香或不愉快的气味、有杂醇油臭或其他臭味。

第三轮：尝味

在白酒尝味环节，清香型酒的标准为醇厚绵软甘润柔和余味净，忌淡薄、冲辣、后味淡短苦涩等。

『陆』 汾酒与汾杏酒区别是什么

没有区别。

汾酒酿造，历来选用优质高梁为原料，以当地优良古井水和地下水为酿造用水。汾酒在酿造过程中要加入特殊的酒曲——大曲，这种酒曲是经过杏花村人千年酿酒工艺的结晶 先来说说汾酒制曲，汾酒的曲分三种，红心、清茬、后火。 三种曲由相同的原料（无非就是高梁、豌豆之类）做成曲砖，在曲房里自然发酵。

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注意事项：

保存的白酒酒精度至少在50度以上，因为50度以上的高度酒一般都是纯粮酿造，酒质好，不易坏，适合长期保存。

市场的白酒香型一浓香型和酱香型为主。有着特殊意义的酒保存下来，特定的时候拿出来喝，有一种不一样的情感在其中。

保存白酒时最好选用陶瓷坛，因为陶瓷坛它本身含有多种矿物质，用来存放白酒可以持久保持白酒的香味，令白酒历久弥香。

『柒』 汾酒清香纯正与清香至尊有什么区别

1、价格不同：价格不同，杏花村汾酒清香纯正与清香至尊都是清香型陈酿，虽然不同地区市场定价不同，再口感上没有大的区别的。

2、知名度不同：浓香型无色透明，允许微黄，窖香浓郁，尾净爽口。清香型白酒以杏花村汾酒为代表，特点是无色透明，清香纯正，区别于其他酒型最大的特点就是“纯净”。

3、定位不同：汾酒清香纯正与清香至尊中，至尊的酒质要高一些，但如果是日常喝的话纯正就可以，这两种酒是一样的。

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汾酒采用的是传统的清蒸发酵法，固态地缸分离发酵，清蒸二次清。每投入一批高粱需将原料单独清蒸糊化一次，然后发酵两次，蒸馏出酒两次。

另外汾酒的制造过程中的粉碎即把高粱原粮破碎成糁状（红糁），原料粉碎越细，越有利于蒸煮糊化，也有利于和微生物酶接触。

但由于大曲酿造一般发酵周期比较长，酶中所含淀粉浓度较高，若粉碎过细，会造成升温快，容易感染杂菌等缺点。所以高粱粉碎要求为4、6、8瓣/粒，细分保持在30%左右。