⑴ 運動員需要都吃什麼
普遍運動員的飲食注意：
注意酸鹼平衡
飲食的酸鹼搭配不僅與運動員的健康有著密切的關系，而且也直接影響到運動後體力的恢復。一般來說，白面、玉米等谷類食物，以及花生、核桃、肉類、蛋類、糖及酒類，含磷、硫、氯等元素較多，在人體內被氧化後，會產生帶陽離子的酸根，使體液出現酸性傾向。大豆、綠豆、水果、海帶、牛奶、蔬菜等含鉀、鈉、鈣、鎂等元素，在人體內氧化後則生成帶陰離子的鹼性氧化物，會使體液出現鹼性傾向。如果食酸性食物過多，就會使運動員的血液呈酸性，這不僅會增加體內鈣、鎂的消耗，易引起疲勞，而且還會使血液的黏滯度增高，對運動是極為不利的。因此運動員飲食要求酸鹼相對平衡，酸鹼食物要合理搭配。
多食蔬菜
蔬菜對運動員來說也是及為重要的，因為它可以提供豐富的維生素和無機鹽。
① 蔬菜中的胡蘿卜對增強視力是重要的，它含有豐富的維生素a ,一些用眼較多的運動項目如射擊、駕駛等都需要增加維生素a 的攝入。
② b族維生素是許多酶的輔酶，b族維生素中的維生素b1、煙酸不足都會影響能量代謝，使供能不足，影響運動員的體力和精神。
③ 無機鹽中鉀、鈉、鈣、鎂、氯等對調節神經、肌肉的興奮性和心跳速率有極大作用，因此對運動員有直接影響。
④ 蔬菜大多屬於鹼性食物，它能把吃的肉、乳、蛋和糧穀食物產生的酸中和，有利於運動。
其他注意事項
應吃易消化的食物，飯後不能立即運動，運動後不能立即進食，也不要吃了便睡。這樣對腸胃不利，還影響消化吸收，易感染疾病。此外，注意飲食衛生也很重要，如不要挑食、不要狼吞虎咽、不要湯泡飯、運動中不要大量喝水，飯後不要馬上洗澡，臨睡前不要進食等。此外，煙酒更應該予以禁止。
除此之外，因項目而異：
短跑運動員的飲食必須含有豐富的蛋白質和碳水化合物，同時還要有足夠的磷。
⑵ 體育鍛煉後應該吃點什麼
體育鍛煉後推薦吃的食物如下：
建議在運動之後立即喝一杯含有蛋白質，或者其中含有支鏈氨基酸奶蛋白的雞尾酒。這將使得肌肉組織中的蛋白質合成效率提高2倍。蛋白質的組成影響氨基酸的分泌和肌肉的恢復。
在運動後2小時內不要食用任何含有咖啡因的食物或飲料，如巧克力、茶和咖啡。否則咖啡因會阻礙胰島素在肝臟和肌肉中對糖原的加工。如果鍛煉的時間選在晚上，那麼在鍛煉前2小時不應該吃任何東西。
如果想鍛煉出成塊的肌肉，那麼牛奶是絕對的禁忌。因為牛奶中所含的某些物質會在瞬間破壞塊狀肌肉的形成。
如果體內脂肪含量過多，那麼在鍛煉之後需要吃一份純蛋白食物。
鍛煉前3小時之內不要吃得過飽，以便於「輕松上陣」。作為能量來源，含大量碳水化合物的食物應該在鍛煉之後食用，以提高體內的胰島素水平。激素能夠保留住對身體有益的物質。如果胰島素沒有達到身體所需要的水平，那麼在鍛煉之後具有破壞性的分解代謝過程就會開始。必要的碳水化合物食品包括蜂蜜、面條、香蕉、麥片、麩皮麵包和鮮榨果汁。
⑶ 體育鍛煉中應該注意哪四個飲食問題
對中年男人的事業來講，可以說是黃金的年齡，意味著成功、財富、成熟。但這個年齡同時也是身體走向下坡路的分水嶺，許多疾病會在這個時候主動找上門來。如果從現在開始關注健康或許還不算晚，因為只有健康才是你今生最大的財富。
兩根香蕉幾粒花生 滋補貴在天天堅持
中年男性體質正在走下坡路，慢性疲勞綜合征正嚴重困擾著40歲的男人，防治各種慢性疾病應成為這個階段營養進補的重中之重，以營養進補的方式來調養身體是必不可少的。人到中年膳食應多樣化，以谷類為主，多吃蔬菜、水果和薯類，並要經常吃豆類及乳製品，還要吃適量的魚、蛋和瘦肉。
中年男人適時適量補充維生素是必需的，因為維生素B6對增強人體免疫力有良好的作用，它還可以防止皮膚癌和膀胱癌。維生素B6還可以保護腎臟不患結石症，而且對失眠症有治療作用。維生素E同樣是預防疾病和提高免疫力的有力武器，它可以幫助降低膽固醇，防止血小板在動脈內集結，清除體內雜質，並防止白內障。
維生素B6的攝入量每天只需要2毫克，每天最多不能超過50毫克，否則會適得其反，主要是貴在長期堅持。而這2毫克只要吃兩根香蕉即可獲得。富含維生素B6的食物除香蕉外，還有雞肉、魚、動物肝臟、馬鈴薯、梨和葵花子等。而維生素E的攝入量每天大約需要10毫克，沒必要大量進食這類食物，吃多了也只是浪費，每天只需要幾個就能解決問題。富含維生素E的食物有花生、杏仁和山核桃等。
每天再忙也要喝水 可以沖走體內石頭
常言道流水不腐，對於人體的泌尿系統來說也是如此。水被吸收以後，會從腎臟排泄出來，尿的作用不僅在於排泄體內的廢物，而且還能用物理的沖力作用沖走那些微結石，使它們不能成型，還可沖走那些萌生的細菌，防止感染。由此可見，男性平時一定要重視喝水。
目前男性泌尿結石與泌尿感染的病人愈來愈多。由於中年人平時工作忙，許多人在工作時間顧不上喝水，久而久之有的人甚至已經習慣了上班時間不喝水，加之許多中年人平時又缺乏運動，致使在中年結石的發病率相對較高。醫生提醒，當第一次出現排尿困難、尿頻、尿急、小腹墜脹時，很有可能就是發生了泌尿系統疾病，此時應及時就醫，否則一旦轉成慢性病時，治療起來就比較困難了。
牛奶水果雞蛋不要少 每天吃好早餐才能身體棒
不吃早餐會精神不振，並影響胃酸分泌和膽汁排出，這會減弱消化系統功能，誘發胃炎、膽結石等消化系統疾病。還會導致機體抵抗功能下降，易患感冒、心血管疾病等。雖然這是很多人都知道的，但是由於早上太匆忙，實在是沒有時間做早餐，所以很多人還是不吃早餐。
如果真的沒時間做早餐，那就喝杯牛奶吧。空腹喝牛奶雖然沒有盡善盡美和全面有效地利用牛奶的營養素，但它畢竟給機體提供了能量。有人說空腹喝牛奶蛋白質會當做能量被消耗，其實牛奶中含有約4.5%的乳糖，3%左右的脂肪，都能起到供應能量的作用。牛奶進入人體後，蛋白質必須在小腸中分解為氨基酸才能被吸收，之後進入肝臟進行「綜合處理」，並不是單純作為能量消耗掉。退一步說，即使作為能量消耗掉，也比機體消耗本身來提供能量要好。
加強鍛煉節制飲食不能忘 中年肥胖會誘發種種疾病
中年肥胖者一定要減肥，因為肥胖不僅僅可引起高血脂、高血壓、動脈硬化症、冠心病、糖尿病、脂肪肝等，亦可造成心理障礙，這些是人們比較了解的病症，可肥胖還會引起一些尚不熟悉的病症。
腹部大量脂肪堆積，使身體重心前移，腰背肌和脊椎小關節負荷加大，長此以往，會使肌肉疲勞、韌帶勞損，使腰背越來越痛，還可以發生腰痛向小腿及足部放射一系列的坐骨神經痛的症狀，以及椎體滑脫、椎管狹窄等。肥胖還可引發高脂質血症關節炎，此病與風濕性關節炎雖然都可出現關節疼痛，但不是一種疾病，兩者發病機制不同，治療措施也不同，前者減肥降血脂，後者風濕性關節炎主要與鏈球菌感染相關，所以要進行抗風濕治療。另外，肥胖還會使中年男人變成「痿哥」，這是因為人體在攝食4-5小時後是排鈣的高峰，很多中年男人晚上飯局時間太長，來不及達到排鈣的高峰時就休息入睡了，所以排出的鈣在腎盂或輸尿管存留時間過長，易形成泌尿系統的結石。過多的膽固醇在動脈血管內堆積起來，形成斑塊引起動脈粥樣硬化，其中生殖器的動脈也不例外，再加上肥胖的中年男人並發糖尿病也不少見，兩種原因都可影響性功能，導致性衰退。
因此，節制飲食和加強鍛煉是必須要做的。40歲以上的中年人運動項目不宜強度太大，可選擇網球、游泳、慢跑、跳舞、散步、高爾夫等運動。
⑷ 體育鍛煉期間怎樣注意飲食衛生
慢性胃炎的患者，就更應該注意飲食方面的問題，在積極鍛煉的同時，做到保養脾胃，早日恢復健康。那麼體育鍛煉導致的胃腸道疾病是由什麼原因引起的呢 ?主要有以下幾個方面：
（1）運動和吃飯的時間安排不當：運動後應間隔多長時間才吃飯，飯後什麼時間可以開始運動，這是每一個想要鍛煉的人必須明確的問題。如在劇烈運動後很快就吃飯，往往食慾很差，再好的飯菜也不想吃。因為運動剛結束時，大腦皮層的運動中樞和交感神經仍處在高度興奮狀態，情緒還很緊張，消化腺的分泌仍然受到一定程度的抑制，所以不想吃飯。在這種情況下，即使勉強吃下去，食物也不能很好地消化。久而久之，就會引起消化不良，患慢性腸胃病。
飯後立即進行劇烈運動，對胃腸的影響更大。因為，飯後胃腸的活動和消化腺的分泌加強，消化液分泌得最多。如果在這時進行劇烈運動，就會引起交感神經興奮和腎上腺素大量分泌，進而使肌肉小動脈擴張，毛細血管大量開放，血液較集中供應運動器官，而減少了胃腸的血液供給；同時，胃腸的活動也減弱，消化液的分泌也減少，胃壁鬆弛無力，食物得不到充分地攪拌和消化，就會拖長食物在胃裡停留的時間，也就是胃排空延緩，以致食物發酵酸化，引起反酸、嘔吐。胃液減少了，胃黏膜的屏障功能就降低了，這又成了胃病加重和消化道易被感染患病的原因。
（2）
飯後和運動後大量吃冷食：飯後大量吃冷食，首先會使腸胃血管突然收縮，使供給腸胃的血液突然減少，致使消化受到阻礙。其次，消化液必須在一定的溫度下才起作用，胃腸溫度突然降低，它的能力也隨之下降，結果食物就難以消化，日久就免不了得腸胃病。運動剛完時，由於體溫升高，大量流汗，心裡感到又熱。這時，無克制力的人往往為了一時痛快，便大吃冷飲。結果腸胃因受刺激而功能紊亂，引起腹瀉、腹痛等病症。
（3）
亂吃零食：按時吃飯能使消化器官有規律地工作，是腸胃健康的一個重要措施。亂吃零食，就破壞了消化器官的規律性活動，到了吃飯的時間，消化機能反而下降，這抑制了合理規律的進食活動。吃的零食如果是甜食或油膩的東西，則更會降低食慾（但水果可加強消化腺的活動，並能提供維生素，不在此列）。在這種情況下，如果勉強進食，食物消化液減少和胃腸蠕動緩慢無力而難以消化。
（4）
不細嚼慢咽：食物進入消化道後，不能充分消化吸收，既浪費，又容易造成胃腸病。有研究表明，細嚼慢咽除了有助於消化外，還能防止粗糙的食物對胃腸道黏膜的刺激，減少得癌症的幾率；並且增加咀嚼時間，運動面部肌肉，還有美容的作用。
⑸ 體育運動後應多吃哪種食物
糙米和胚牙精米，以及玉米、小米、大麥、小麥皮（米糠）和麥粉（黑麵包的材料）等雜糧；此外，根菜類和海藻類中食物纖維較多，如牛蒡、胡蘿卜、四季豆、紅豆、豌豆、薯類和裙帶菜等。膳食纖維是植物性成分,植物性食物是膳食纖維的天然食物來源。膳食纖維在蔬菜水果、粗糧雜糧、豆類及菌藻類食物中含量豐富。
⑹ 體育鍛煉時消耗掉的營養物質靠什麼補充
三樓有些錯誤。先是血糖，不足時肝糖元轉化為血糖，肌糖元可以供能，但是是在肌肉中進行無氧呼吸，不能轉化為血糖。然後就是脂肪了，蛋白質是結構.酶等重要物質，它當然是最後了，它一分解那人就快完了。
⑺ 體育運動後應該多吃什麼
有的人在劇烈運動後覺得吃些甜食或糖水很舒服，就以為運動後多吃甜版食有好處。其實運動後過多權吃甜食會使體內的維生素B1大量消耗，人就會感到倦怠、食慾不振等，影響體力的恢復。因此，劇烈運動後最好多吃一些含維生素B1的食品蔬菜、肝、蛋等。
⑻ 體育運動員在飲食方面應該注意什麼
應該注意是否得到更多、更全面的營養來滿足運動的需要，更應注意食物的搭配合理。
⑼ 運動後不易吃什麼食物
劇烈運動後不宜吃雞、魚、蛋
許多人在體育鍛煉後常有肌肉發脹、關節酸痛、精神疲乏之感。為了盡快解除疲勞，他們就會買些雞、魚、肉、蛋等大吃一頓，以為這樣可補充營養，滿足身體需要。其實，此時食用這些食品不但不利於解除疲勞，反而對身體有不良影響。
人類的食物可分為酸性食物和鹼性食物。判斷食物的酸鹼性，並非根據人們的味覺、也不是根據食物溶於水中的化學性，而是根據食物進入人體後所生成的最終代謝物的酸鹼性而定。酸性食物通常含有豐富的蛋白質、脂肪和糖類，含有鉀、鈉、鈣、鎂等元素，在體內代謝後生成鹼性物質，能阻止血液向酸性方面變化。所以，酸味的水果，一般都為鹼性食物而不是酸性食物，雞、魚、肉、蛋、糖等味雖不酸，但卻是酸性食物。
美國一位病理學家經過長期研究指出，只有體液呈弱鹼性，才能保持人體健康。正常人的體液呈弱鹼性，人在體育鍛煉後，感到肌肉、關節酸脹和精神疲乏，其主要原因是體內的糖、脂肪、蛋白質被大量分解，在分解過程中，產生乳酸、磷酸等酸性物質。這些酸性物質刺激人體組織器官，使人感到肌肉、關節酸脹和精神疲乏。而此時若單純食用富含酸性物質的肉、蛋、魚等，會使體液更加酸性化，不利於疲勞的解除。而食用蔬菜、甘薯、柑桔、蘋果之類的水果，由於它們的成鹼作用，可以消除體內過剩的酸，降低尿的酸度，增加尿酸的溶解度，可減少酸在膀胱中形成結石的可能。
所以，人在體育鍛煉後，應多吃些富含鹼性的食物，如水果、蔬菜、豆製品等，以利於保持人體內酸鹼度的基本平衡，保持人體健康，盡快消除運動帶來的疲勞。