㈠ 運動員要多吃什麼
...... 在劇烈的體育運動之後，特別是在長途跋涉或長距離跑步之後，人們往往感到腰腿酸痛或全身肌肉酸癰，疲憊不堪，也許還有飢渴難耐之感。在這種時候，該喝什麼飲料為宜，又該吃什麼食物為好呢?許多人並不注意。其實這中間是大有學問的。有的人在飢渴疲勞之中端起可口可樂瓶子大飲特飲，嘴裡嚼著巧克力糖，或者大吃香腸、火腿、燒雞之類，這樣好不好呢?回答是否定的。在飢渴疲勞之時喝上述飲料和吃上述食物，不但無益於解除酸痛和消除疲勞，恰恰相反，還會加重酸痛和疲勞，真是「欲益反損」。筆者這么說，絕非危言聳聽，而是確有科學道理； 眾所周知，食物可分為鹼性食物和酸性食物兩個大類，人們進食必須酸鹼食物搭配才能維持體內血液酸鹼度即PH值的平衡。所謂酸性或鹼性食物，並非由口感或味覺來識別，主要是看食物被機體吸收氧化後所蘊含的化學元素來作為鑒別的依據。大凡含氮、硫、磷等非金屑元素較多的則為酸性食品，而含鈉、鉀、鈣、鎂等金屬元素較多的乃是鹼性食品。並非味道酸的就是酸性食品，比如醋是酸的，柑、桶、梅、杏等水果也是酸的，但它們非但不是酸性食品，恰恰相反，卻是典型的鹼性食品。又如糧食、糖果糕點、魚、豬肉及其它動物肉類等，則不是鹼性食品，全都屬於酸性食品。 在一般情況下，人體血液的酸鹼度是平衡的，而以賂微偏於鹼性為好。在緊張的體力勞動和劇烈的體育鍛煉之後，體內的糖、脂肪、蛋白質會大量分解而產生較多的酸，由於這些酸的大量產生，使人感到腰腿或全身肌肉酸痛，並且使人感到疲勞倦怠。倘在此種情況下大喝可口可樂，而可口可樂含糖分較高，屑酸性食品；再吃巧克力糖、香腸、火腿、燒雞等，又都是酸性食品。這些東西吃下去以後，勢必「火上加油」，定會增加血液中的酸度，從而更為加重人體肌肉的酸痛程度，使疲勞更無法及時消除。 那麼在勞動或鍛煉之後到底該吃什麼東西好呢?答曰：應當吃鹼性食品。首先在飲料方面，最好是喝牛奶、豆漿成飲茶水、果汁(不加糖)、喝礦泉水或白開水亦可(在動物性食品中，只有奶類和動物血屑鹼性食品，其他都屬酸性食品)。至於食物，最適宜於在勞動和鍛煉之後吃的，莫過於豆腐、豆腐乾和各種豆製品，還有新鮮水果、瓜類及各種蔬菜。這些都是很好的鹼性食品。海帶被稱為「鹼性食物之冠」。此外，將芝麻與，黃豆炒熟，加生薑絲和少許鹽，用開水沖抱著吃，即可止渴，又可充飢。芝麻、黃豆、生薑都是很好的鹼性食品，吃了以後對降低血液中的酸度和稍除疲勞，同樣是很有益處的。 祝你健康每一天!
㈡ 體育運動員要怎樣飲食
體育運動不僅是一種強烈的體力活動，還要具有高度的靈敏性和良好的耐力。因此，運動員在鍛煉期間或進行競賽過程中，對營養與膳食有其特殊的要求。
1.飲食中應供給足夠的熱能。多數運動項目需熱能與重體力勞動相近，每日需熱能3644～4244焦。
2.飲食中應含有運動員所需要的質優量足的各種營養素。
3.增加維生素的攝入，如硫胺素、抗壞血酸、維生素A等，還可增加磷的攝入。
4.供給的飲食要熱量高體積小，以免胃腸負擔過重。飲食要易於消化吸收。
5.飲食的合理調配和烹調加工，做到飯菜多樣化，感官性狀良好，色、香、味、形俱全。
6.加強計劃用膳，制訂營養食譜，合理分配每日營養供給。
㈢ 體育運動員在飲食方面應該注意什麼
應該注意是否得到更多、更全面的營養來滿足運動的需要，更應注意食物的搭配合理。
㈣ 體育運動員在飲食應該注意哪些
應該注意是否得到更多、更全面的營養來滿足運動的需要，更應注意食物的搭配合理。
運動員的飲食須知：
1、合理安排營養素
在運動員耗供平衡的前提下，應合理安排蛋白質、碳水化合物和脂肪在食物中的比例。以熱量的攝取為例，一般蛋白質占總熱量的15％，脂肪占總熱量的30％左右、碳水化合物占總熱量的55％左右較為適宜。蛋白質的攝取也應根據不同運動條件，合理安排動、植物蛋白的攝入。水、碳水化合物、脂肪等其他營養素的攝取也應如此。
2、注意熱量的平衡
由於運動員在訓練或比賽中消耗能量較多，只有給予及時補充，才能滿足他們的正常需要和保護充沛的運動能力及必要的能量貯備。然而過多的熱量可導致體脂肪增多、身體發胖、運動能力降低。所以，運動員的飲食安排一定要合理，要因人並因項目而異。
3、合理的飲食制度
飲食制度包括飲食質量、飲食分配和進食時間。進食時間要與訓練和比賽相適應。最好在進餐
2.5
小時以後再進行訓練或比賽，否則劇烈運動會使參與消化的血液流向肌肉和骨骼，影響胃腸部的消化和吸收。飯後立即劇烈運動還會因胃腸震動及牽扯腸系膜而引起腹痛和不適感。訓練或比賽後也應休息
40
分鍾後再進餐，否則也會因進入胃腸的血液減少，胃液分泌不足而影響消化吸收功能，長此下去還會引起慢性胃腸疾病。
4、其他注意事項
應吃易消化的食物，飯後不能立即運動，運動後不能立即進食，也不要吃了便睡。這樣對腸胃不利，還影響消化吸收，易感染疾病。此外，注意飲食衛生也很重要，如不要挑食、不要狼吞虎咽、不要湯泡飯、運動中不要大量喝水，飯後不要馬上洗澡，臨睡前不要進食等。此外，煙酒更應該予以禁止。
㈤ 游泳運動員吃什麼
游泳前後推薦吃的食物有：白水煮雞蛋一個，香蕉一根，或者幾塊消化餅干。對於業余游泳愛好者來說，食物種類的選擇沒有嚴格的要求，但應該盡量避免選擇油炸物、牛奶等不易消化的食品。
游泳運動膳食，有三忌三宜。
三忌：
1、忌空腹：空腹游泳容易引起低血糖，使游泳者發生頭昏乏力甚至昏厥等意外情況。
2、忌飽腹：剛吃完東西，血液集中在胃部，此時游泳會使全身的血液強行流回四肢，引起胃部的血液減少，從而造成食物消化不良，出現「岔氣」、「胃痛」等一系列不適症狀。
3、忌劇烈運動後游泳：劇烈運動後馬上游泳，會使心臟負擔加重。體溫急劇下降，使得抵抗力減弱，易引起感冒、咽喉炎等病症。
三宜：
1.宜選擇體積小、易消化和能量高的食物：在游泳前1～1.5小時，喝一小袋牛奶或者一杯含糖飲料，吃一點巧克力。乳酪、麵包、餅干或者一支能量棒有助於穩定血糖水平，使身體保持良好狀態。
2.宜做好准備活動：水溫比體溫低，因此，下水前必須做准備活動，否則易導致身體不適。
3.宜適當補水、進食：游泳會使身體失水。游泳者在水中身體濕潤，運動使身體中度出汗卻不容易感到口渴，體內水分的流失往往感覺不到。應適當補水，以防止身體脫水。
建議在游泳前飲水600～800毫升。
運動時間少於1小時的情況下，中途不許補充食物，但須充足補水，推薦每15分鍾喝150～300毫升水。
運動時間在1～3小時，屬於中等量運動，游泳過程中飲水500毫升，並且建議及時給身體補充糖分，以免出現低血糖。可以補充含糖飲料，如運動飲料。或者喝白水，但要准備能夠讓糖分快速被吸收的食品，如果醬夾心餅干、水果乾、穀物營養棒、果凍等。
另外，大量流汗使鈉、鉀、鈣等微量元素和水溶性維生素流失，單純補充白水，會造成血液稀釋，使得身體丟失更多的礦物質，容易引起抽筋。可根據自身情況選擇功能性飲料。
運動結束後，不限制飲水。
游泳是一項消耗能量很大的運動，因為全身各部位都在運動的過程中與水摩擦。
因此，游完泳後應注意：1、不吃高熱量食品;2、立刻補充水分。建議游泳後1小時再進行正常的飲食，但如果晚上游泳，結束後最好吃一根香蕉或者清淡的蔬菜、水果（如冷盤和沙拉，別放太多調料和沙拉醬），防止脂肪囤積。
㈥ 運動員要吃什麼
注意營養搭配 多吃一點牛肉
想吃零食時適當的吃一點巧克力，求採納。
㈦ 運動員吃什麼飲食啊
1、能量需求
運動員一日能量的總消耗量由靜息代謝率、運動消耗、食物的生熱效應及適應性生熱作用四部分組成。
2、蛋白質的攝入
運動員的蛋白質營養不僅應滿足數量的要求，在質量上至少應有1/3以上必須氨基酸齊全的優質蛋白質。
從合理的膳食結構方面考慮，提倡增加植物蛋白質比例，可採用谷類主食和豆類食物混合使用。植物性食物不僅含有相當量的蛋白質，而且有助於提供更合理的營養。
3、脂肪的攝入
運動員膳食中適宜的脂肪量應為總能量的25%～30%。飽和脂肪酸：單不飽和脂肪酸：多不飽和脂肪酸=1：1：（1～1.5）。
4、碳水化合物的攝入
運動員攝取平衡的混合膳食中碳水化合物的供?o量應為總能量的60%左右。
5、補液原則
運動員補液應根據運動員的個人體質、運動訓練或比賽的情況和環境因素，以及以往的經驗，及時補液。最好在運動前、中進行預防性補液，避免脫水的發生，防止運動能力的下降；運動後及時補液，促進恢復。補液原則應遵循少量多次，避免一次性大量補液對胃腸道和心血管系統造成的負擔加重。補液的總量一定要大於失水的總量。適量正確選擇運動飲料。
6、鈉、鉀、鎂的攝入
由於鈉、鉀、鎂、鈣對維持神經信息傳導和肌肉收縮具有重要作用，運動員因出汗量大，隨汗液丟失的量增加，運動員對鈉、鉀、鎂的需求量高於普通人。推薦的中國運動員每日鈉、鉀、鎂的適宜攝入量分別為：鈉<5g（高溫環境訓練<8g），鉀3～4g，鎂400～500g。
7、鈣、鐵、鋅的攝入
運動項目不同，運動員對鈣的需求也不同。推薦的中國運動員每日鈣的適宜攝入量為1000～1500mg。大運動量項目運動員，在高溫環境下訓練或比賽時的鈣攝入量可考慮上限，即1500mg。
運動加快鐵和鋅的代謝，使鐵和鋅，吸收受到影響，排出增多。這些都增加了運動員對鐵和鋅的需求量。推薦的中國運動員每日鐵和鋅的適宜攝入量均為20mg，大運動量或高位環境下訓練或比賽為25mg。
8、維生素的攝入
維生素B1的需要量與機體運動強度，食物中含量及氣溫條件等因素有關。我國推薦的維生素B1適宜攝入量是3～5mg/d。
運動訓練可能增加維生素B2的需要量。我國推薦的維生素B2適宜攝入量是2～2.5mg/d。由於運動引起代謝途徑加速，建議運動員和活躍人群的維生素B6攝入量應增加。我國推薦的維生素B6適宜攝入量是2.5～3mg/d。維生素B12缺乏是很少見，但對完全素食的運動員應注意適量補充維生素B12，因完全素食人群容易發生缺乏。運動可能使維生素C的需要量增加。一次運動可使機體血液中維生素C含量增加，同時，臟器中維生素C含量減少。
運動員與正常人相似，維生素D和維生素E的缺乏少見。維生素A的需要量隨機體勞動強度、生理病情況及視力的緊張程度而變化。
㈧ 運動員要吃什麼，喝什麼
普遍運動員的飲食注意：
注意酸鹼平衡
飲食的酸鹼搭配不僅與運動員的健康有著密切的關系，而且也直接影響到運動後體力的恢復。一般來說，白面、玉米等谷類食物，以及花生、核桃、肉類、蛋類、糖及酒類，含磷、硫、氯等元素較多，在人體內被氧化後，會產生帶陽離子的酸根，使體液出現酸性傾向。大豆、綠豆、水果、海帶、牛奶、蔬菜等含鉀、鈉、鈣、鎂等元素，在人體內氧化後則生成帶陰離子的鹼性氧化物，會使體液出現鹼性傾向。如果食酸性食物過多，就會使運動員的血液呈酸性，這不僅會增加體內鈣、鎂的消耗，易引起疲勞，而且還會使血液的黏滯度增高，對運動是極為不利的。因此運動員飲食要求酸鹼相對平衡，酸鹼食物要合理搭配。
多食蔬菜
蔬菜對運動員來說也是及為重要的，因為它可以提供豐富的維生素和無機鹽。
①
蔬菜中的胡蘿卜對增強視力是重要的，它含有豐富的維生素a
,一些用眼較多的運動項目如射擊、駕駛等都需要增加維生素a
的攝入。
②
b族維生素是許多酶的輔酶，b族維生素中的維生素b1、煙酸不足都會影響能量代謝，使供能不足，影響運動員的體力和精神。
③
無機鹽中鉀、鈉、鈣、鎂、氯等對調節神經、肌肉的興奮性和心跳速率有極大作用，因此對運動員有直接影響。
④
蔬菜大多屬於鹼性食物，它能把吃的肉、乳、蛋和糧穀食物產生的酸中和，有利於運動。
其他注意事項
應吃易消化的食物，飯後不能立即運動，運動後不能立即進食，也不要吃了便睡。這樣對腸胃不利，還影響消化吸收，易感染疾病。此外，注意飲食衛生也很重要，如不要挑食、不要狼吞虎咽、不要湯泡飯、運動中不要大量喝水，飯後不要馬上洗澡，臨睡前不要進食等。此外，煙酒更應該予以禁止。
除此之外，因項目而異：
短跑運動員的飲食必須含有豐富的蛋白質和碳水化合物，同時還要有足夠的磷。