體育鍛煉中應注意哪些飲食衛生

⑴ 體育運動員在飲食方面應該注意什麼

應該注意是否得到更多、更全面的營養來滿足運動的需要，更應注意食物的搭配合理。

⑵ 如何講究運動飲食衛生

1．運動和吃飯時間要安排得當。如在劇烈運動後很快就吃飯，往往食慾很差，再好的飯菜也不想吃，因為運動剛結束時大腦皮層的運動中樞和交感神經仍處在高度興奮狀態，情緒還很緊張，消化腺的分泌仍受到一定程度的抑制，所以不想吃飯。在這種情況下，即使勉強吃下去，食物也不能很好地消化，久而久之，就會引起消化不良，患慢性腸胃病。一般來說，運動後休息大約20-30分鍾以後，再吃東西是比較合乎衛生要求的。

2．飯後立即進行劇烈運動，對腸胃的影響更大。因為，飯後胃腸的活動和消化腺的分泌加強，消化液分泌增多。如果在這時進行劇烈運動，則會引起交感神經興奮和腎上腺激素大量分泌，進而使肌肉小動脈擴張，毛細血管大量開放，血液較集中供應運動器官，而減少了胃腸的血液供給。同時，胃腸的活動也減弱，消化液的分泌也減少，胃壁鬆弛無力，食物得不到充分地攪拌和消化，就會拖長食物在胃裡停留的時間，以致發酵酸化，吐酸水。胃液減少，胃的防腐能力就降低了，這又是消化道易被感染患病的原因。因此，飯後應稍事休息再作運動。

3．飯後和運動後不要大量吃冷食。飯後大量吃冷食，首先會使腸胃血管突然收縮，使供給腸胃的血液突然減少，致使消化受到阻礙。其次消化液必須在一定的溫度下才起作用，胃腸溫度突然降低，它的能力也隨之下降，結果食物就難以消化，日久就免不了得腸胃病。

4．運動剛剛結束時，由於體溫升高，大量流汗，無克制力的人往往為了一時痛快便大吃冷飲食，結果腸胃因受到刺激而功能紊亂，引起腹瀉、腹痛等病症。

5．不能亂吃零食。按時吃飯能使消化器官有規律地工作，是維護腸胃健康的一個重要措施。亂吃零食，就破壞了消化器官的規律性活動，到了吃飯的時間，消化機能反而下降，這就會抑制正常的進食活動。吃的零食如果是甜食或油膩的食物，則更會降低食慾。在這種情況下，若勉強進食，食物則因消化液的減少和腸胃蠕動緩慢無力而難以消化。但水果可加強消化腺的活動，並能供給維生素，不在此例。

6．運動後要合理飲水。激烈運動後，常使人感到格外口渴，有些人只圖一時痛快，在運動後大量飲水，這是不衛生的。因為運動時，胃腸道血管處於收縮狀態，血液供應暫時減少，這時大部分血液都流向肌肉了，以便供應運動時肌肉所需要的養料和更快地帶走廢物。如果這時大量飲水，由於胃腸血管收縮，吸收能力減弱，使人感到胃部沉重悶脹，影響呼吸。在運動結束後，心臟的負擔在逐漸減輕，如果這時大量飲水，一部分水經胃吸收進入血液之中，循環血量有所增加，不但給心臟和腎臟增加了負擔，而且還會進一步加快出汗，使體內鹽分排出過多。運動後的口渴，並不一定真正表示人體缺少水分，這主要是由於運動時呼吸加強，水分蒸發較快和唾液分泌減少變稠，致使口腔、咽喉、呼吸道和食道上的粘膜比較乾燥，因而產生不舒服的感覺。這時只要漱漱口，濕潤一下口腔粘膜，再有意識的剋制一下，那麼口渴的感覺就會減輕。

7．長時間運動應及時補水。如果人體是在進行長時間的運動，特別是在夏天，不僅消耗大量熱能，同時也失去大量水分。機體內的水分減少，會影響正常的生理機能和工作能力。當失水量占體重的4-5%時，可使肌肉工作能力下降約20-30%，當失水量為體重的10%時，會引起循環衰竭，從而導致機能下降。主要體征是心率加快，體溫升高。因此，及時補充水分是十分重要的。補充水分的方法最好是少量多次。運動中每15-20分鍾飲水100-150毫升，這樣既可及時保持體內水的平衡，又不增加心臟和胃的負擔。若大量飲水後仍然繼續運動，水在胃中晃動，使人不舒服，並可引起嘔吐。關於水中飲料的成分，含糖量一般不宜過高。據研究，夏天飲料的糖濃度不宜超過2.5%，冬季可適當增加到5-15%，以維持血糖水平。

如果在體育鍛煉中不注意飲食衛生，則會嚴重影響鍛煉者的身體健康。這是因為運動時大量血液流入運動器官。消化器官內的血液量相對減少，胃液分泌減少，消化系統的功能處於相對的抑制狀態。如果運動後立即進餐，必然影響食物的消化和吸收，長此以往，會造成消化不良或其他消化道疾病。
忌飲食無規律：胃炎的飲食原則上應清淡、對胃黏膜刺激小的為主，但並非清淡飲食就能緩解病人的症狀。應以飲食規律，勿過飢過飽，少食多餐為原則。尤其是年老體弱，胃腸功能減退者，每日以4～5餐為佳，每次以六七成飽為好。食物中注意糖、脂肪、蛋白質的比例，注意維生素等身體必需營養素的含量。

忌煙酒辛辣刺激食物：乙醇能溶解胃黏膜上皮的脂蛋白層，對胃黏膜有較大的損 害，人們在吸煙時候，煙霧中的有害物質，溶解並附著在口腔、咽喉部，隨吞咽進入胃內，這些有害物質對胃黏膜也有很大損害。因此，急、慢性胃炎患者，一定要戒除煙酒，以免加重病情，甚至造成惡性變。

辣椒，芥末、胡椒、濃茶、咖啡、可可等食品或飲料，對胃黏膜有刺激作用，能使黏膜充血，加重炎症，也應戒除。

忌過冷、熱、硬食物：過涼的食物和飲料，食人後可以導致胃痙攣，胃內黏膜血管收縮，不利於炎症消退；過熱的食品和飲料，食入後會直接燙傷或刺激胃內黏膜。胃炎病人的食物應軟硬適度，過於堅硬粗糙的食品、粗纖維的蔬菜、用油煎炸或燒烤的食品，食用後可加重胃的機械消化負擔，使胃黏膜受到磨擦而損傷，加重黏膜的炎性病變。

忌不潔飲食：胃炎患者要特別注意飲食衛生，尤其是夏季，生吃瓜果要洗凈，不要吃變質食品。因為被污染變質的食品中含有大量的細菌和細菌毒素，對胃黏膜有直接破壞作用。放在冰箱內的食物，一定要燒熟煮透後再吃，如發現變質，要堅決扔掉，禁止食用。

⑶ 體育鍛煉中應該注意哪四個飲食問題

對中年男人的事業來講，可以說是黃金的年齡，意味著成功、財富、成熟。但這個年齡同時也是身體走向下坡路的分水嶺，許多疾病會在這個時候主動找上門來。如果從現在開始關注健康或許還不算晚，因為只有健康才是你今生最大的財富。
兩根香蕉幾粒花生 滋補貴在天天堅持
中年男性體質正在走下坡路，慢性疲勞綜合征正嚴重困擾著40歲的男人，防治各種慢性疾病應成為這個階段營養進補的重中之重，以營養進補的方式來調養身體是必不可少的。人到中年膳食應多樣化，以谷類為主，多吃蔬菜、水果和薯類，並要經常吃豆類及乳製品，還要吃適量的魚、蛋和瘦肉。
中年男人適時適量補充維生素是必需的，因為維生素B6對增強人體免疫力有良好的作用，它還可以防止皮膚癌和膀胱癌。維生素B6還可以保護腎臟不患結石症，而且對失眠症有治療作用。維生素E同樣是預防疾病和提高免疫力的有力武器，它可以幫助降低膽固醇，防止血小板在動脈內集結，清除體內雜質，並防止白內障。
維生素B6的攝入量每天只需要2毫克，每天最多不能超過50毫克，否則會適得其反，主要是貴在長期堅持。而這2毫克只要吃兩根香蕉即可獲得。富含維生素B6的食物除香蕉外，還有雞肉、魚、動物肝臟、馬鈴薯、梨和葵花子等。而維生素E的攝入量每天大約需要10毫克，沒必要大量進食這類食物，吃多了也只是浪費，每天只需要幾個就能解決問題。富含維生素E的食物有花生、杏仁和山核桃等。
每天再忙也要喝水 可以沖走體內石頭
常言道流水不腐，對於人體的泌尿系統來說也是如此。水被吸收以後，會從腎臟排泄出來，尿的作用不僅在於排泄體內的廢物，而且還能用物理的沖力作用沖走那些微結石，使它們不能成型，還可沖走那些萌生的細菌，防止感染。由此可見，男性平時一定要重視喝水。
目前男性泌尿結石與泌尿感染的病人愈來愈多。由於中年人平時工作忙，許多人在工作時間顧不上喝水，久而久之有的人甚至已經習慣了上班時間不喝水，加之許多中年人平時又缺乏運動，致使在中年結石的發病率相對較高。醫生提醒，當第一次出現排尿困難、尿頻、尿急、小腹墜脹時，很有可能就是發生了泌尿系統疾病，此時應及時就醫，否則一旦轉成慢性病時，治療起來就比較困難了。
牛奶水果雞蛋不要少 每天吃好早餐才能身體棒
不吃早餐會精神不振，並影響胃酸分泌和膽汁排出，這會減弱消化系統功能，誘發胃炎、膽結石等消化系統疾病。還會導致機體抵抗功能下降，易患感冒、心血管疾病等。雖然這是很多人都知道的，但是由於早上太匆忙，實在是沒有時間做早餐，所以很多人還是不吃早餐。
如果真的沒時間做早餐，那就喝杯牛奶吧。空腹喝牛奶雖然沒有盡善盡美和全面有效地利用牛奶的營養素，但它畢竟給機體提供了能量。有人說空腹喝牛奶蛋白質會當做能量被消耗，其實牛奶中含有約4.5%的乳糖，3%左右的脂肪，都能起到供應能量的作用。牛奶進入人體後，蛋白質必須在小腸中分解為氨基酸才能被吸收，之後進入肝臟進行「綜合處理」，並不是單純作為能量消耗掉。退一步說，即使作為能量消耗掉，也比機體消耗本身來提供能量要好。
加強鍛煉節制飲食不能忘 中年肥胖會誘發種種疾病
中年肥胖者一定要減肥，因為肥胖不僅僅可引起高血脂、高血壓、動脈硬化症、冠心病、糖尿病、脂肪肝等，亦可造成心理障礙，這些是人們比較了解的病症，可肥胖還會引起一些尚不熟悉的病症。
腹部大量脂肪堆積，使身體重心前移，腰背肌和脊椎小關節負荷加大，長此以往，會使肌肉疲勞、韌帶勞損，使腰背越來越痛，還可以發生腰痛向小腿及足部放射一系列的坐骨神經痛的症狀，以及椎體滑脫、椎管狹窄等。肥胖還可引發高脂質血症關節炎，此病與風濕性關節炎雖然都可出現關節疼痛，但不是一種疾病，兩者發病機制不同，治療措施也不同，前者減肥降血脂，後者風濕性關節炎主要與鏈球菌感染相關，所以要進行抗風濕治療。另外，肥胖還會使中年男人變成「痿哥」，這是因為人體在攝食4-5小時後是排鈣的高峰，很多中年男人晚上飯局時間太長，來不及達到排鈣的高峰時就休息入睡了，所以排出的鈣在腎盂或輸尿管存留時間過長，易形成泌尿系統的結石。過多的膽固醇在動脈血管內堆積起來，形成斑塊引起動脈粥樣硬化，其中生殖器的動脈也不例外，再加上肥胖的中年男人並發糖尿病也不少見，兩種原因都可影響性功能，導致性衰退。
因此，節制飲食和加強鍛煉是必須要做的。40歲以上的中年人運動項目不宜強度太大，可選擇網球、游泳、慢跑、跳舞、散步、高爾夫等運動。

⑷ 運動時應注意哪些飲食衛生問題

如果你說的是正在運動的時候，就什麼都不要吃、什麼都不要喝！人體有一個極專限，只要你突破了就屬沒事啦！飯後最少半個小時以後運動，但是還要熱身。現在是冬天，運動的程度不要太大，不然會適得其反！不過我不知道你到底指的是哪方面的運動，是增長體能、還是減肥、還是練功！我只能告訴你一個大范圍了！

⑸ 運動中要注意哪些科學衛生知識

1、注意來個人衛生（勤洗手自、勤洗澡、不挖鼻孔）
2、究營養並注意飲食衛生（不暴飲暴食、不吸煙、不酗灑、合理安排每天進餐次數和時間）
3、注意學習姿勢和用眼衛生（眼離書本一尺、胸離課桌一拳、注意採光和照明）
4、加強體育鍛煉（游泳、跑步、踢球）
5、保證充足的睡眠（小學生1-2年級10-11小時 3-6年級10小時、初中生9小時，高中生8.5小時、成人7-9小時）
6、不迷戀電腦（適當使用豐富業餘生活，並不是堅決遠離電腦，當能盡情玩網路游戲）
7、科學用腦（科學用腦五要素：課程交替、動靜結合、反復強化、勤於思考、適當休息）

⑹ 簡述運動時應注意哪些飲食衛生問題

1、運動和吃飯時間要安排得當。如在劇烈運動後很快就吃飯，往往食慾很差，再好的飯菜也不想吃，因為運動剛結束時大腦皮層的運動中樞和交感神經仍處在高度興奮狀態，情緒還很緊張，消化腺的分泌仍受到一定程度的抑制，所以不想吃飯。

2、飯後立即進行劇烈運動，對腸胃的影響更大。因為，飯後胃腸的活動和消化腺的分泌加強，消化液分泌增多。

3、飯後和運動後不要大量吃冷食。飯後大量吃冷食，首先會使腸胃血管突然收縮，使供給腸胃的血液突然減少，致使消化受到阻礙。

4、運動剛剛結束時，由於體溫升高，大量流汗，無克制力的人往往為了一時痛快便大吃冷飲食，結果腸胃因受到刺激而功能紊亂，引起腹瀉、腹痛等病症。

(6)體育鍛煉中應注意哪些飲食衛生擴展閱讀：

運動時的注意事項：

1、運動前後五十分鍾內不要吃飯，可以適當補充點水，室內溫度保持20度左右，不要有大的風直接吹向練習者。

2、室內光線適宜，不要太亮或太暗。初次練習，要降低難度，控制心率在60-100次/分，有慢性身體疾病的人在允許的情況下，要有私教或家人陪同。女性經期如沒有運動史及痛經者不要練習。運動後最好是休息30分鍾後再去洗澡，特別是夏天的時候容易出現中暑的現象。

3、運動時還會伴隨著排汗的增多，身體內的許多微量元素同樣也會排除在體外。而甜品的成分也就主要是糖分，但基本上是不含維生素B、纖維素等人體所需的營養素。

4、女生都非常的喜歡空腹去運動健身，而且喜歡運動前空腹來吃甜品，就會誤以為可以提供健身時所需的能量。其實這種方法都是錯誤的，對於身體的健康是不利的。

參考資料來源：網路—運動

⑺ 日常體育鍛煉中應注意哪些體育衛生知識

運動衛生的話應注意運動場地的清潔干凈，如果是在室外，還應該注意當天的空氣狀況，避專免在運動時屬吸入有害物質和霧霾等。同時，鍛煉時使用的諸如毛巾、飲料食物等也應該注意干凈和健康。把握好負荷的度。在進行力量練習時，應根據自己的實際情況選擇合適的負荷，但無論選用什麼樣的負荷，都要遵循由小至大的原則，切勿突然增加運動負荷造成運動損傷。

注意動作速度。只要進行動力性肌肉力量練習，就存在動作速度問題，負荷和速度之間有著密切關系，負荷越大，速度就越小。鍛煉者要根據練習的要求合理安排，對於青少年來說，爆發力是非常重要的，在力量練習時，選擇適宜的負荷，盡量加快動作速度，對提高肌肉的爆發力十分有益。
三、控制好練習次數。對於一般體育鍛煉者來說，沒有必要每天都進行力量訓練，即使是為了專門發展肌肉力量，採用隔天力量練習，也足以取得理想效果。

⑻ 體育鍛煉期間怎樣注意飲食衛生

慢性胃炎的患者，就更應該注意飲食方面的問題，在積極鍛煉的同時，做到保養脾胃，早日恢復健康。那麼體育鍛煉導致的胃腸道疾病是由什麼原因引起的呢 ?主要有以下幾個方面：

（1）運動和吃飯的時間安排不當：運動後應間隔多長時間才吃飯，飯後什麼時間可以開始運動，這是每一個想要鍛煉的人必須明確的問題。如在劇烈運動後很快就吃飯，往往食慾很差，再好的飯菜也不想吃。因為運動剛結束時，大腦皮層的運動中樞和交感神經仍處在高度興奮狀態，情緒還很緊張，消化腺的分泌仍然受到一定程度的抑制，所以不想吃飯。在這種情況下，即使勉強吃下去，食物也不能很好地消化。久而久之，就會引起消化不良，患慢性腸胃病。

飯後立即進行劇烈運動，對胃腸的影響更大。因為，飯後胃腸的活動和消化腺的分泌加強，消化液分泌得最多。如果在這時進行劇烈運動，就會引起交感神經興奮和腎上腺素大量分泌，進而使肌肉小動脈擴張，毛細血管大量開放，血液較集中供應運動器官，而減少了胃腸的血液供給；同時，胃腸的活動也減弱，消化液的分泌也減少，胃壁鬆弛無力，食物得不到充分地攪拌和消化，就會拖長食物在胃裡停留的時間，也就是胃排空延緩，以致食物發酵酸化，引起反酸、嘔吐。胃液減少了，胃黏膜的屏障功能就降低了，這又成了胃病加重和消化道易被感染患病的原因。

（2）

飯後和運動後大量吃冷食：飯後大量吃冷食，首先會使腸胃血管突然收縮，使供給腸胃的血液突然減少，致使消化受到阻礙。其次，消化液必須在一定的溫度下才起作用，胃腸溫度突然降低，它的能力也隨之下降，結果食物就難以消化，日久就免不了得腸胃病。運動剛完時，由於體溫升高，大量流汗，心裡感到又熱。這時，無克制力的人往往為了一時痛快，便大吃冷飲。結果腸胃因受刺激而功能紊亂，引起腹瀉、腹痛等病症。

（3）

亂吃零食：按時吃飯能使消化器官有規律地工作，是腸胃健康的一個重要措施。亂吃零食，就破壞了消化器官的規律性活動，到了吃飯的時間，消化機能反而下降，這抑制了合理規律的進食活動。吃的零食如果是甜食或油膩的東西，則更會降低食慾（但水果可加強消化腺的活動，並能提供維生素，不在此列）。在這種情況下，如果勉強進食，食物消化液減少和胃腸蠕動緩慢無力而難以消化。

（4）

不細嚼慢咽：食物進入消化道後，不能充分消化吸收，既浪費，又容易造成胃腸病。有研究表明，細嚼慢咽除了有助於消化外，還能防止粗糙的食物對胃腸道黏膜的刺激，減少得癌症的幾率；並且增加咀嚼時間，運動面部肌肉，還有美容的作用。

⑼ 體育運動中怎樣注意飲食衛生

大學生一般在17－22歲左右，是處在長身體長智慧階段，動可以增強體魄，健美身體。大學生都喜歡體育健身運動。那麼，如何健身，健身運動要注意哪些事項呢？

第一，要選擇適合自己的運動項目。大學生的運動項目多種多樣，有籃球、足球、排球、羽毛球、鉛球、乒乓球，有跳高、跳遠、標槍、短跑、中長跑、爬山，有游泳、體操、武術，等等。這些運動項目對於增強學生的體質大有好處，我們學生可以根據體育課的要求、自己的身體條件和興趣愛好，選擇其中若干項，堅持經常鍛煉。那麼，如何選擇呢？可根據大學不同階段進行選擇：新生入學時，由於通過高考拼搏，大多學生體質明顯下降，因此新生入學後，宜先選擇可提高心血管系統和呼吸系統功能的健身跑或健身跑加單雙杠運動，經過一段時間鍛煉後，體質有了明顯增強時，可增加球類、跳高、跳遠、標槍、鉛球等項目；二年級時，除選擇共同鍛煉的項目外，還可以根據個人素質及愛好選定某些專項；三四年級時，應根據自己的特長和興趣愛好固定一兩個專項堅持鍛煉，充分調動自覺鍛煉的積極性。

第二，要安排好鍛煉時間和運動項目。 大學生運動時間主要有清晨、課間、課外和睡前這四種，在 這四種時間里，應根據不同時間選擇不同的運動項目：清晨運動，是一天從事腦力勞動的准備活動。運動時間不宜 太長，運動量不能太大，以免引起過早抑制，造成上午上課時打 瞌睡，影響學習。運動時間一般在10-20分鍾左右，運動項目以做徒手操為主，也可進行短距離的慢跑，有條件的可進行常年的冷水鍛煉。課間運動，是積極性的休息，為時10分鍾，項目以廣播操和 眼保健操為宜。 課外活動，是大學生一天中最主要的運動時間，一般1-2小時左右，可進行較劇烈的體育運動和比賽。運動量宜以鍛煉所消耗的體力易於恢復、對晚自修無妨礙為原則。睡前活動。睡前20分鍾，可進行為時較短的緩和的運動，如打拳、練氣功、做操、散步等，可以緩解腦神經的興奮和消除肌肉的緊張，有利於睡眠。

第三，要遵循體育鍛煉規律。 鍛煉身體要取得良好的效果，必須遵循增強體質的生理規律 和心理活動的規律，其基本原則可歸納為如下幾個方面：提高認識，自覺鍛煉。要求鍛煉者要正確認識體育的價值，才能培養鍛煉者對某項體育活動的興趣，才能養成經常鍛煉身體的習慣，才能達到理想的鍛煉效果。適量負荷，因人而異。大學生應根據自己的實際情況，如性別、年齡、體質、健康情況，去選擇不同的運動項目和方法，量力而行，不勉強，不超負荷。運動量的掌握也要因人因時而異，不能一刀切。循序漸進，持之以恆。體育運動必須遵循人體機能活動的規律，科學地鍛煉身體。人體各器官系統的活動功能不能突然提高，必須有個逐步適應逐步提高的過程。鍛煉身體的運動量要由小到大，技術動作要由易到難、從簡到繁這樣一個逐步發展逐步提高的過程，同時，還必須持之以恆，養成每天鍛煉身體的良好習慣，每周至少鍛煉3-4次。若運動時間間隔太長，則不能收到增強體質和健美效果。全面鍛煉、講求實效。要做到這點，每個人必須根據實際或職業需要，選擇一項鍛煉效果大、自己感興趣的運動項目為主，輔以其它運動項目，使身體得到全面協調的發展。 因地制宜、講究衛生。

由於各高校可供學生課外體育鍛煉的場地、設備器材有限，所以我們必須充分利用各種場地及自然條件，開展形式多樣的各種體育活動，如登山運動，以活躍大學生的校園文化生活。而增強體質與講究衛生密切相關，體育鍛煉要與運動衛生、環境衛生和飲食衛生結合起來才能達到促進健康增強體質的效果。