『壹』 酸性體質是萬病之源 鹼性體質才是健康的根本
實際上，這個說法是不科學的。另外關於 「酸性體質」是腫瘤的根源，也不甚科學，且有顛倒因果關聯之嫌。
健康人的血液通常呈現弱鹼性，pH值維持在7.35—7.45之間。這樣有利於機體對蛋白質等營養物質的吸收和利用，並使體內的血液循環和免疫系統保持良好狀態，保證人的精力充沛。但是在疾病的情況下，血液的酸鹼性是可能會變化的，醫學上稱為「酸中毒」和「鹼中毒」，比如：女性在懷孕時如果因為妊娠反應頻繁嘔吐，丟失大量胃酸，就會造成代謝性鹼中毒；人若不吃主食或糖尿病人無法充分利用碳水化合物，可導致酮症酸中毒；呼吸道阻塞及肺部疾病等可造成呼吸中樞受抑制，肺二氧化碳不能正常排出，會造成呼吸性酸中毒；因各種原因引起的過度通氣，導致CO2（二氧化碳）排出過多，可引起呼吸性鹼中毒；運動員激烈運動後骨骼肌可產生大量乳酸進入血液，此時立刻抽血測運動員血液PH值，由於乳酸的產生速度大於清除速度，可能此時的PH值略有降低，但休息片刻後血液PH值就會恢復正常。
營養學中決定食物酸鹼性的不是食物的口味，也不是食物的PH，而是食物的灰分，也就是說一個食物是酸性還是鹼性，我們得看它燒成灰後留下的物質。通常酸性食物，是指食物經燃燒後所得灰分的化學成分中主要含有磷、硫、氯等元素，這些元素溶於水後生成酸性溶液，這類食物主要包括畜、禽肉類、魚蝦類、蛋類、谷類以及硬果中的花生、核桃、榛子等。鹼性食物，是指食物經燃燒後所得灰分的化學成分中主要含鉀、鈉、鈣、鎂等元素，這些元素溶於水後生成鹼性溶液，這類食物包括蔬菜、水果、豆類、奶類以及硬果中的杏仁、栗子等。而中性食物，則包括烹調油、黃油、澱粉及食糖等。
平衡飲食最重要
不應太在意吃進去的是酸性還是鹼性食物，應該更注意食物本身所包含的營養素。營養師建議大家平時多吃新鮮的蔬菜水果，這並非因為它們是所謂的「鹼性食物」，而是因為它們富含各種對維護人體健康不可或缺的維生素、礦物質、膳食纖維和植物化學物質。實際上，講究食物多樣化、保證葷素合理搭配是平衡膳食的重要原則。各類食物均含有不同的營養成分，發揮不同的健康作用，扮演不同的重要角色，相互之間不可替代。
一味追求所謂「鹼性」食物，摒棄「酸性」食物，只能從一個極端走向另一個極端，造成新的不平衡。我們須謹記沒有不好的食物，只有不好的膳食，多樣化的膳食搭配才是通往健康的關鍵。
『貳』 是誰發現「酸性體質是萬病之源」他獲得了國際上什麼獎項
流言專家指出，採用合理的方法改善酸性體質，是預防各種疾病的關鍵。 首先，多吃富含鹼性物質的食品。 英國最佳營養協會的創始人帕特里克在他的《營養聖經》中提議：日常飲食中，應該有80％的鹼性食物和20%的酸性食物。但是，事實上，我們在平常的飲食中很難將酸性食物與鹼性食物的比例控制在1：4，這就需要通過補充一些高鹼性的功能性食品來進行調節。 其次，配合改變飲用水質，用微鹼性的水來代替自來水、純凈水，創造體內微鹼環境。 再次，控制情緒，保持良好的心情，同時進行適量的運動，杜絕不良嗜好。 體質的酸性化是萬病之源——千萬記住1：4。 美國醫學家諾貝爾獎獲得者雷翁教授說：「酸性體質是百病之源」。而基本上，所有的肉類都屬於酸性，絕大部分的蔬果類都屬鹼性。 美國著名營養學家RAGNAR BERG博士說：如果想維持健康的身體，每攝取20％的酸性食物，就需要80％的鹼性食物。可見，當你每一天吃進肚子內的食物都是酸性為多，久而久之，就會造成體質酸性過高，進而患上各種慢性瘓病。 大致上，您每吃一份肉，就需要吃至少四份以上的蔬果才能平衡其帶來的酸性，加上各種輻射、污染、壓力、壞心情等也會令身體酸性化。這就是為何只有10％的人體質是鹼性的。 日本醫學博士柳澤文正用實驗證明100％的癌症患者是酸性體質；諾貝爾獎獲得者、德國生物化學家Otto Warburg博士認為缺氧的環境使正常細胞癌變，而體液酸化是導致缺氧的主要因素。 研究表明： A）癌症不能在弱鹼性的人體中形成； B）癌症只能在酸性身體中形成； C）如果你有癌症，說明身體是酸性的； D）癌症只能在一個酸性的身體擴展； E）如果你的身體變成弱鹼性，癌症不能擴展； F）如果你能平衡你的身體PH值，讓你的身體轉變成弱鹼性，不管你得的是什麼癌症都有轉變和被治好； G）不管你的情況多麼糟糕，哪怕只能活6個月，如果你能轉變你的身體PH值到弱鹼性，你的癌症就不會擴展，就會好； H）不用擔心你的家族中你的媽媽、爸爸或任何人有癌症，只要你的身體是弱鹼性的，你不會得，如果你已經有了，它將會轉變； J）癌症都是在酸性體液中生存的，沒別的。如果你的身體是酸的，你就會得癌症。如果是弱鹼的，你就不會得癌症。如果你已有了癌症，只要你能調整你身體的PH值到弱鹼性，癌症就會離你而去。 食物酸鹼一覽表 ：（略） ★酸鹼體質自我測試 ：（略） 展開 真相這個說法毫無科學道理。該流言中描述的「科學家」，要麼完全得不到科學界的認可，屬於「偽科學」；要麼是上個世紀中葉之前的「舊假說」，已經被完全推翻；要麼完全查無此人。 論證 流言當中提到的那些專家都是怎麼回事呢： 1 英國最佳營養協會的創始人帕特里克 Patrick Holford，英國營養學家、作家，在其著作中推廣諸如「正分子營養療法」的養生方法，主流科學和醫學認為其中許多觀點是偽科學觀點。「80％的鹼性食物、20%的酸性食物」的攝食建議廣為流傳，卻未見相關科研文獻論證。[1] 2 美國醫學家諾貝爾獎獲得者雷翁教授 根據「美國」「諾貝爾獎獲得者」兩項信息，對諾貝爾生理學和醫學獎、諾貝爾化學獎和諾貝爾物理學獎獲獎者名單進行搜索，結果查無此人。因此也找不到相關言論。[2、3、4] 3 美國著名營養學家RAGNAR BERG博士 Ragnar Berg (1873-1956）確實是一位營養學家。但他並非美國人。他在瑞典出生，大部分時間在德國工作，文章也用的德語撰寫。[5]這是一位20世紀早期的營養學家，這個時代，人類認識自身的能力還比較有限。現在人類的知識已經大大刷新了當年的許多觀念。「如果想維持健康的身體，每攝取20％的酸性食物，就需要80％的鹼性食物。」出處疑似網友歸納，未找到原文描述。[6] 4 日本醫學博士柳澤文正用實驗證明100％的癌症患者是酸性體質 根據姓氏柳澤（柳沢，Yanagisawa）以及醫學博士身份進行查詢，查無此人。 「用實驗證明100％的癌症患者是酸性體質」這一說法，可能來源於對Herman Aihara的文章 《Acid and Alkaline》中「Dr. Yanagisawa observed the blood of two leukemia patients: one, a survivor of the atomic explosion on Hiroshima,and the other a fisherman who suffered from atomic bomb radiation near the Bikini Island inthe Pacific. He observed these patients to have blood low in calcium andmagnesium ions, which means an acidic con
『叄』 酸性體質真的就是「百病之源」嗎
我覺得並不是這樣的，凡事都沒有絕對這一說，酸性體質也不會如此。
『肆』 酸性體質是萬病之源 只要喝了弱鹼性水就能解決 這種說法正確嗎
新型包治百病？萬能葯？
你喝鹼水只能中和胃酸，不是胃潰瘍患者幹嘛喝鹼水？中國很多地區水都是鹼性水，他們還想喝正常水呢，當然鹼性水做面很好吃。
『伍』 為什麼說酸性體質是萬病之源
人體體液的pH值處於7.35～7.45 的弱鹼狀態是最健康的，但大多數人由於生活習慣及環境的影響，體液pH值都在7.35 以下，他們的身體處於健康和疾病之間的亞健康狀態，這些人就是酸性體質者。
『陸』 是誰發現"酸性體質是萬病之源」他獲得了國際上什麼獎項
流言專家指出，採用合理的方法改善酸性體質，是預防各種疾病的關鍵。
首先，多吃富含鹼性物質的食品。
英國最佳營養協會的創始人帕特里克在他的《營養聖經》中提議：日常飲食中，應該有80％的鹼性食物和20%的酸性食物。但是，事實上，我們在平常的飲食中很難將酸性食物與鹼性食物的比例控制在1：4，這就需要通過補充一些高鹼性的功能性食品來進行調節。
其次，配合改變飲用水質，用微鹼性的水來代替自來水、純凈水，創造體內微鹼環境。
再次，控制情緒，保持良好的心情，同時進行適量的運動，杜絕不良嗜好。
體質的酸性化是萬病之源——千萬記住1：4。
美國醫學家諾貝爾獎獲得者雷翁教授說：「酸性體質是百病之源」。而基本上，所有的肉類都屬於酸性，絕大部分的蔬果類都屬鹼性。
美國著名營養學家RAGNAR BERG博士說：如果想維持健康的身體，每攝取20％的酸性食物，就需要80％的鹼性食物。可見，當你每一天吃進肚子內的食物都是酸性為多，久而久之，就會造成體質酸性過高，進而患上各種慢性瘓病。
大致上，您每吃一份肉，就需要吃至少四份以上的蔬果才能平衡其帶來的酸性，加上各種輻射、污染、壓力、壞心情等也會令身體酸性化。這就是為何只有10％的人體質是鹼性的。
日本醫學博士柳澤文正用實驗證明100％的癌症患者是酸性體質；諾貝爾獎獲得者、德國生物化學家Otto Warburg博士認為缺氧的環境使正常細胞癌變，而體液酸化是導致缺氧的主要因素。
研究表明：
A）癌症不能在弱鹼性的人體中形成；
B）癌症只能在酸性身體中形成；
C）如果你有癌症，說明身體是酸性的；
D）癌症只能在一個酸性的身體擴展；
E）如果你的身體變成弱鹼性，癌症不能擴展；
F）如果你能平衡你的身體PH值，讓你的身體轉變成弱鹼性，不管你得的是什麼癌症都有轉變和被治好；
G）不管你的情況多麼糟糕，哪怕只能活6個月，如果你能轉變你的身體PH值到弱鹼性，你的癌症就不會擴展，就會好；
H）不用擔心你的家族中你的媽媽、爸爸或任何人有癌症，只要你的身體是弱鹼性的，你不會得，如果你已經有了，它將會轉變；
J）癌症都是在酸性體液中生存的，沒別的。如果你的身體是酸的，你就會得癌症。如果是弱鹼的，你就不會得癌症。如果你已有了癌症，只要你能調整你身體的PH值到弱鹼性，癌症就會離你而去。
食物酸鹼一覽表 ：（略）
★酸鹼體質自我測試 ：（略）
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真相這個說法毫無科學道理。該流言中描述的「科學家」，要麼完全得不到科學界的認可，屬於「偽科學」；要麼是上個世紀中葉之前的「舊假說」，已經被完全推翻；要麼完全查無此人。
論證
流言當中提到的那些專家都是怎麼回事呢：
1 英國最佳營養協會的創始人帕特里克
Patrick Holford，英國營養學家、作家，在其著作中推廣諸如「正分子營養療法」的養生方法，主流科學和醫學認為其中許多觀點是偽科學觀點。「80％的鹼性食物、20%的酸性食物」的攝食建議廣為流傳，卻未見相關科研文獻論證。[1]
2 美國醫學家諾貝爾獎獲得者雷翁教授
根據「美國」「諾貝爾獎獲得者」兩項信息，對諾貝爾生理學和醫學獎、諾貝爾化學獎和諾貝爾物理學獎獲獎者名單進行搜索，結果查無此人。因此也找不到相關言論。[2、3、4]
3 美國著名營養學家RAGNAR BERG博士
Ragnar Berg (1873-1956）確實是一位營養學家。但他並非美國人。他在瑞典出生，大部分時間在德國工作，文章也用的德語撰寫。[5]這是一位20世紀早期的營養學家，這個時代，人類認識自身的能力還比較有限。現在人類的知識已經大大刷新了當年的許多觀念。「如果想維持健康的身體，每攝取20％的酸性食物，就需要80％的鹼性食物。」出處疑似網友歸納，未找到原文描述。[6]
4 日本醫學博士柳澤文正用實驗證明100％的癌症患者是酸性體質
根據姓氏柳澤（柳沢，Yanagisawa）以及醫學博士身份進行查詢，查無此人。
「用實驗證明100％的癌症患者是酸性體質」這一說法，可能來源於對Herman Aihara的文章 《Acid and Alkaline》中「Dr. Yanagisawa observed the blood of two leukemia patients: one, a survivor of the atomic explosion on Hiroshima,and the other a fisherman who suffered from atomic bomb radiation near the Bikini Island inthe Pacific. He observed these patients to have blood low in calcium andmagnesium ions, which means an acidic con
『柒』 【真相問答機】許多科學家指出，酸性體質是萬病之源
這個說法毫無科學道理。該流言中描述的「科學家」，要麼完全得不到科學界的認可，屬於「偽科學」；要麼是上個世紀中葉之前的「舊假說」，已經被完全推翻；要麼完全查無此人。
『捌』 是誰發現「酸性體質是萬病之源」他獲得了國際上什麼獎
酸性體質是萬病之源是一種錯誤的觀點
專家表示,「酸性體質」與「鹼性體質」這兩個概念在醫學上根本就不存在,純屬子虛烏有。
「從中醫角度來講,不存在酸鹼體質,而是根據中醫理論將體質分為了平和質、氣虛質、陽虛質、陰虛質、痰濕質、血瘀質、濕熱質、氣郁質、特稟質等。」省中醫院心血管科副主任何紅濤說。
「在人的生命活動中,體內會產生酸性和鹼性代謝產物。但人體有三個調節系統在維護體內酸鹼平衡:體內緩沖系統調節、肺調節、腎臟調節。」河北醫大四院營養科主任高淑清表示,我們體液酸鹼度(PH值)總是穩定在一定范圍之內。正常人體的血液呈弱鹼性,pH值為7.35-7.45,十二指腸的環境也呈鹼性,pH值為8-9。而胃液、盲腸、尿液、陰道液和皮膚偏酸性。所以,簡單地認為人體是酸性或是鹼性的是一種非常幼稚的錯誤觀點。
酸性食物和鹼性食物之間,根本不存在誰優誰劣的問題,反而提醒人們的每日食譜更要注重膳食搭配,成酸性食物與成鹼性食物保持恰當的比例,以達到平衡膳食,促進健康。」
『玖』 扣扣微信，雜志上都在說，酸性體質是萬病之源，這句話對嗎
因為人體是微鹼性的，如果變成酸性那真是……