❶ 為什麼中國不學歐美每頓都吃肉，讓體質像歐美人一樣好
生活水平不一樣，別忘了還有許多大山裡的人吃不起肉，而且中國傳統都是勤儉節約，不會那麼鋪張浪費。而且飲食習慣也不一樣。中國人比較喜歡吃面和米。而西方有的地方愛吃高熱量的食物。
❷ 美國人與中國人的體質與飲食有關嗎
有一定關系的 美國人喜歡吃牛肉 乳酪這些高蛋白 高熱量的
當然主要還是人種不同
❸ 外國人的體質為什麼那麼好，是不是和飲食有關
嗯飲食，生活方式環境基因等很多因素，吃的高蛋白，什麼肉牛奶，還有粗糧等等，而且運動很多經常去運動各種玩
❹ 外國人體質好跟飲食也有關系吧可是為什麼他們是早餐看起來很單調呢
不只是飲食好，他們經常吃牛肉和喝高熱量的咖啡。早餐雖然看起來單調，但是簡單起來營養均衡。
最重要的是他們經常健身，健身已經和吃飯一樣經常，在8他們哪兒不健身是被人看不起的，就像不正常的人一樣。
❺ 美國人的飲食習慣健康嗎
這一條不太引人注目的新聞倒讓我想起，當我7-8年因為業務關系去美國出差，但是東西南北中去了10個州，初步得出的結論差不多。 我當時回到中國後對朋友和同事們講，好傢伙！紐約街頭的男男女女個個體型肥胖、彪悍，無論時本土人種，還是亞裔中國人、越南人等等，身體的寬度和厚度幾乎達到了當時身材勻稱的的中國人兩倍甚至以上，無論走路還是乘車，都顯得那麼笨拙和不靈活。我當時想，他們每天日常的生活、工作、健康難道不會受到影響嗎？ 10年之後部隊能夠招收到足夠合格素質的軍人，他們會那麼有戰鬥力嗎？生活中看到的，怎麼和我們看到的美國大片中的渾身肌肉帥高大的男影星，性感漂亮的女影星，大相徑庭。如果要對一個國家有所了解，看來是需要踏上這個國家的國土，親密接觸並親自感受一下為妥！ 其實那個時候開始，我就想我們中國人肯定不能想美國人那樣生活，DRIVE-IN(無需下車就可以買東西，然後帶著買好的東西開車就走），美國式餐館大多都是牛排、牛肉、雞肉、漢堡、可樂、芬達、啤酒、洋酒，雖然也有蔬菜，價格也不太高，但是一頓飯下來其實熱量都蠻高的！ 近幾年肯德基、麥當勞、SUB-WAY等一些洋店鋪開了不少，我們的家長們為了滿足孩子的新奇的願望，感受那種異國與眾不同的快捷、高效、潔凈、人性化的經營環境，偶爾去感受和品嘗一下無妨。但是如果經常光顧，我很擔心，我們的下一代肥胖症等一些列的症狀及疾病會落到我們下一代的身上。我想，對中國人而言，中華傳統飲食中合理健康的因素還是非常多的，如果想要健康的體魄，那麼均衡並適合本民族體質特點的飲食及習慣，看來是非常有益的。其實，我們國人是從封閉走向開放，從崇洋逐步回歸愛中的過程之中。一些成功人士或者家境很好的朋友現在都喜歡看中醫，學習中華養生，學習和了解國學，也許就是很好的證明。 美國在模式創新、經濟、金融、軍事、文化、外交等諸多領域在世界舞台上都是首曲一指的，還有很多方面需要我們國人學習和追趕。美國成果有一個很大的特點，就是把復雜的事情做簡單。比如說高速公路出口，按照阿拉伯數字標注，即使是一個外國人駕車，按圖索驥幾乎很少迷路。而我們國內，經常是路牌和路標本身就讓你無所適從，高速公路上迷路繞道十幾或者幾十公里是常有的事，這一點我認為我們應該好好向人家學習。 還有就是語言，英國人很正規「HOW DO YOU DO！",熟悉一點的人才說'HOW ARE YOU!",而美國人則精簡至」"HELLO",甚至是'HI"。不知道學過英文的人們是否認同？這就是「簡單的力量」。 閑聊得有些遠，回歸到飲食和健康，我認為我們按照國人的體質和體格特徵來合理安排飲食，就沒必要向美國人人看齊了！
❻ 急求歐美飲食文化的問題.........
近來，美國餐飲食品業正颳起低糖（低碳水化合物）風潮。美國的快餐店、傳統餐館、食品製造和零售商紛紛推出各種低糖新產品，如可口可樂和百事可樂公司推出低糖飲料，KFC推出了低碳炸雞, 麥當勞和BURGER KING開始出售萵苴卷餅, 低糖啤酒也非常流行。另外，低糖食品專賣店也如雨後春筍般紛紛出現。據市場調查公司Mintel的調查顯示，在接受調查的人群中40％的成人已經採用「Atkins Diet」(或稱為低碳水化合物飲食, 簡稱低碳水飲食)來減少糖類攝取。
高蛋白、低碳水化合物減肥法特別受到英國人歡迎，據說有300萬名英國人曾經採用低碳水飲食法，占男性人口的百分之七，以及女性人口的百分之十。
ATKINS飲食倡導少吃碳水含量高的麵包, 面條, 米飯和其它穀物食品, 多吃蛋白質含量高的魚, 肉, 奶和豆製品, 以及富含纖維素和維生素的蔬菜和水果.
對V.S. 錯
包括美國心臟學會在內的幾家健康團體發表聯合聲明, 稱」低碳水飲食不能實現長久的減肥, 反而可能對健康有害」, 他們認為多吃動物蛋白食品會提高膽固醇的攝入,從而提高LDL(低密度脂蛋白)的水平.
學術界普遍認為高蛋白飲食會引起人體代謝方面的改變, 特別是當50%的熱量來自蛋白時. 但長期高蛋白飲食對生理和功能方面的影響並沒有過深入的研究. 目前一項長期的動物實驗表明, 攝入日需要量3倍的蛋白質對雄性白鼠的主要器官沒有危害.
法國科學家開展的這項肥胖型老鼠高蛋白膳食研究表明, 長期食入高蛋白食品可減少食物的攝入量, 減少脂肪細胞的生成. 同時基礎血液中的胰島素, 肥胖素(LEPTIN),甘油三酯水平及葡萄糖耐受度均有所改善; 鈣平衡不受乳蛋白質攝入量的影響; 另外, 與普遍認為的情況相反, 高蛋白飲食對腎,肝臟的健康沒有影響. 在6個月的試驗結束後, 高蛋白組的老鼠平均體重比無蛋白組低18%, 體質組成, 特別是皮下脂肪層有明顯的區別.
研究還發現, 高蛋白組體重的減少與基礎血糖和胰島素水平密切相關. 由於兩組老鼠攝入的熱量完全相同, 因此, 較低的基礎血糖和胰島素水平可歸因與碳水化合物攝入量的下降. 這一結果證明, 高蛋白飲食不會導致高血糖和高胰島素水平.
法國科學家的結論是, 用蛋白質替代碳水化合物將有利於體質組成, 基礎血液中的甘油三酯,葡萄糖, 胖素和胰島素水平.
在美國新奧爾良內科學會上發表的另一項研究報告指出, 嚴格限制碳水化合物的ATKINS膳食是減肥的安全有效的途徑. 這項在北卡羅林娜洲DURHAN醫學中心進行的研究表明, 中度肥胖的41名受試者在4個月內平均體重下降了21磅, 血液甘油三酯下降了40%, 膽固醇下降了6.1%, HDL(高密度脂蛋白)提高了7%, 研究者未發現肝, 腎功能受到任何不良的影響.
受試者每天吃少於20克的碳水化合物, 但補充維生素和魚油, 每周3次鍛煉分鍾.
這項研究的負責人WESTMAN博士說:」4個月的ATKINS飲食試驗使我們科學的確信ATKINS醫生在過去幾十年的實踐中所看到的. 這種飲食結構能降低膽固醇和甘油三酯, 提高HDL, 為預防心臟病提供了一個全新的途徑.
隨後進行的另一項有319肥胖病人參與的研究進一步證明了WESTMAN博士的結論.
安全嗎?
VOSS先生, 36歲, 一直有肥胖的問題, 嘗試過許多種減肥的方法, 都沒有效果. 在體重達到315磅時他讀了<<ATKINS醫生的最新的飲食革命>>一書, 並被深深的吸引.
是什麼吸引了他呢? VOSS說:」我是吃肉的, 我吃所有能吃的肉, 羊排, 牛排, 豬排, 蝦, 我愛吃肉, 我只吃肉.」 VOSS成為全國數以百萬的嘗試低碳水飲食的狂熱者之一.
ATKINS醫生是心臟病專家, 在他的書里他倡導多吃肉, 雞蛋和脂肪,少吃或不吃任何含有糖的食物, 如麵包, 面條, 甚至許多種類的蔬菜和水果. 他說:」碳水化合物有助於脂肪的產生, 嚴格限制碳水的攝入能使人們減輕體重.」
ATKINS醫生早在70年代就開始向美國人出售他的低碳水飲食觀, 他認為用控制熱量(數卡路里)的方法來減肥太過陳腐. 但他的觀點很快就被」粗糧和蔬菜更有營養」的低脂肪理論所替代.
但為什麼過了30年以後低碳水理論又會卷土重來呢? 「因為低熱量,低脂肪的飲食沒有定量標准, 那些胃口好的人無法做到, 而按照我的理論來做, 不僅減肥快, 而且感覺會很好,」 ATKINS醫生說.
按照ATKINS醫生的方法, VOSS完全改變了自己和全家人的飲食方式. 他們不再吃低熱量低脂肪的食品, 而是在冰箱里儲存了各種肉. 他們早餐吃雞蛋和火腿腸, 中餐吃牛排, 熱狗或漢堡加青豆, 晚上接著吃肉和少量蔬菜, 不吃麵包, 米飯和面條.
ATKINS的理論是, 不吃碳水和糖將迫使你燃燒體內儲存的脂肪來獲取能量. 對VOSS來說, 在1年的時間內約100磅的體脂肪被燃燒掉, 體重減輕了1/3. 「我從來沒有象現在這樣感覺好過」, VOSS說.
由於體重的減輕, VOSS的膽固醇下來了, 至少在短期內處於較低的水平. 但這種高飽和脂肪酸低蔬菜水果的飲食方式是否健康呢?
「我對有些人竟然推行這種飲食方式感到憤怒」, CATHY NONAS說. NONAS是紐約ST. LUKE』S-ROOSEVELT醫院的注冊營養師. 她說, 高蛋白高脂肪的膳食使VOSS處於非常危險的境地, 他可能會得結腸癌, 心臟病, 高膽固醇, 會更加肥胖.
許多營養專家和健康組織都批評ATKINS的高蛋白飲食, 批評者說, 體重的減輕主要來自脫水, 而且缺乏必需的營養素和維生素, 骨骼也會因缺鈣而變脆.
「你可能會心率失常或突發心臟病, 因為鉀隨著水分而流失了」, NONA說, 「你增加了腎臟的負擔, 會得腎結石, 你會得痛風, 使你的關節產生劇痛.」
ATKINS醫生則認為, 許多在高蛋白飲食中缺少的營養成分可通過膳食補充劑來得到. 事實是許多人的膽固醇水平得到了明顯的下降. 至於腎功能, 「從來沒有一項報道稱高蛋白飲食會損害腎」, 他說,」這是營養師的一派胡言.」
實際上, 任何事情都不能絕對化. 營養師們建議, 你可以提高蛋白質在飲食中的比例, 主要吃脂肪含量低的高蛋白食品, 如雞和魚, 吃適量的穀物, 蔬菜和水果.
減肥原理
ATKINS醫生的理論依據是, 高碳水食品中的糖會使人體提高胰島素的水平, 將糖轉變成脂肪儲存在體內. 高碳水食品有麵包, 米飯, 面條, 白糖, 水果,及有些蔬菜, 如胡羅卜. 當碳水食品的攝入降低時, 胰島素被控制在較低的水平, 脂肪就不會被生成或儲存. 相反, 人體自身就會消耗儲存的脂肪來提供能量. 當每天攝入的碳水減少至10-60克時, 脂肪燃燒機制開始啟動.
平衡膳食
長期以豬牛肉為主的低碳水飲食確實存在引起高膽固醇和突發性心臟病的危險. 因為豬牛肉的飽和脂肪含量比較高. 解決辦法一是剔除豬牛肉上的脂肪, 只吃瘦肉, 或以雞和魚為主;另一個辦法是吃蛋白質粉, 如不含膽固醇和糖的乳清分離蛋白質粉.
在減少飽和脂肪攝入的同時, 應適當補充不飽和脂肪酸, 多吃不飽和脂肪酸含量高的食物, 如花生, 核桃, 杏仁以及富含DHA/EPA的深海欲速則不達油, 保證脂溶性維生素ADEK的攝入. DHA/EPA還有助於防止血小板的沉積, 預防高血壓, 心肌梗塞和中風等心血管疾病.
實際上, 任何事情都不能絕對化. 營養師們建議, 你可以提高蛋白質在飲食中的比例, 主要吃脂肪含量低的高蛋白食品, 如雞和魚, 奶製品和豆製品, 還需要吃適量的穀物, 蔬菜和水果, 並補充維生素, 鈣和OMEGA-3長鏈多不飽和脂肪酸(DHA/EPA).
❼ 歐美人的飲食習慣和中國人的飲食習慣，哪個有益
還是外國人的飲食健康沒有油煙辛辣只有蒸煮大多時間都是吃水果沙拉麵包沒有不利身體的食物。
❽ 各國飲食習慣對人民體質的影響
給你簡單介紹一下吧。 世界不同地區的膳食結構大致可分為以下四種： （一）動植物食物平衡的膳食結構。其代表國家為日本。膳食中動物性食物和植物性食物比例比較適當。這類型的膳食能量能夠滿足人體需要，又不至於過剩。蛋白質、脂肪和碳水化合物的供能比例合理。 （二）以植物性食物為主的膳食結構。大多數發展中國家如印度、巴基斯坦、孟加拉和非洲一些國家屬此類型。膳食構成以植物性食物為主，動物性食物為輔。該類型的膳食能量基本可滿足人體需要，但蛋白質、脂肪攝入量均低，來自於動物性食物的營養素如鐵、鈣、維生素A攝入不足。 （三）以動物性食物為主的膳食結構。多數歐美發達國家如美國、西歐、北歐諸國為此類膳食結構。其膳食構成主要以動物性食物為主，屬於營養過剩型的膳食，以提供高能量、高脂肪、高蛋白質、低纖維為主要特點。與植物性為主的膳食結構相比，營養過剩人群所面臨的主要是健康問題，如心臟病、腦血管病和惡性腫瘤等。 （四）地中海膳食結構。以地中海命名是因為該膳食結構特點是居住在地中海地區的居民所特有的，義大利、希臘可作為代表。其特點為膳食富含植物性食物，每周適量攝入魚、禽、蛋，以新鮮水果作為典型的每日餐後食品。食物的加工程度低，新鮮度較高，食用油主要以橄欖油為主。此類型的膳食結構脂肪供能合理，飽合脂肪佔比例較低，膳食含大量復合碳水化合物，蔬菜、水果的攝入量較高。此類型膳食結構地區的居民心腦血管疾病發生率很低。
❾ 講真，中國人體質不如歐美是否和我們飲食有關系
有，但不全是。後天可以鍛煉的