黑米那種體質不能吃

㈠ 哪些人不宜吃黑米

1、腎病患者不宜復食用：黑米雖然有制補腎的作用，但腎病嚴重且吃黑米，因為黑米不易消化，如果腎病嚴重，吃黑米會增加腎臟負擔，所以腎病嚴重的人不適合吃黑米。

2、少兒不宜多吃：少兒不宜多吃，但黑米適合體質不足和兒童盜汗、自汗的人群，尤其適合發燒後出汗的人群。

3、消化不良的人要小心：黑米雖然營養豐富，但對人體消化功能有一定的要求。消化不良吃黑米，不僅不能順利吸收黑米中豐富的營養物質，還容易引起急性胃腸炎等疾病。所以消化不良的人應該小心吃黑米。

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吃黑米的好處：

1、黑米很有營養，富含蛋白質、維生素、礦物質、血液循環、水、風、解毒。

2、黑米中含有大量的微量元素，如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等。這些微量元素能延緩人體衰老，降低人體血液粘度。

3、黑米還含有花青素，具有良好的抗氧化作用，可以清除體內的自由基。特別是在胃酸的環境中，它有較好的抗氧化作用。它還有美化皮膚、增加胃腸蠕動的作用。

4、黑米粗纖維含量高達4％。常吃黑豆可提供食物中的粗纖維，增加胃腸蠕動，促進消化，預防便秘。

㈡ 黑米的功效有哪些不宜吃黑米的人群有哪些

黑米為米中珍品，素有「貢米」、「葯米」、「長壽米」之美譽，具有特殊的營養價值。現代分析表明：黑米的營養成分非常豐富，亦稱黑貢米，西漢「絲綢之路」開拓者張騫發現這種奇米，把它獻給漢武帝，漢王食後贊曰「神米」。
黑米是一種葯、食兼用的大米，米質佳，口味很好，很香純。食用價值高，除煮粥外，還可以製作各種營養食品和釀酒。現代醫學證實，黑米具有滋陰補腎，健脾暖肝、明目活血等療效。黑米的顏色之所以與其他米不同，主要是因為它外部的皮層中含有花青素類色素，這種色素本身具有很強的抗衰老作用。
病後消化能力弱的不宜食用黑米

㈢ 黑米適合什麼樣的人吃

適宜的人群
1、適於少年白發、婦女產後虛弱、病後體虛以及貧血、腎虛等人食用。
2、特別適合脾胃虛弱、體虛乏力、貧血失血、心悸氣短、咳嗽喘逆、早泄 、滑精、小便頻等患者食用。
不宜的人群
1、脾胃虛弱的小兒或老年人不宜食用。
2、病後消化能力弱的人不宜急於吃黑米，可吃些紫米來調養。
3、經常生病體質虛弱的人群。

㈣ 三高人群能不能吃黑米呢 黑米有什麼營養價值

營養價值
黑米富含蛋白質、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素，營養豐富。素有「貢米」、「葯米」、「長壽米」之美譽，具有特殊的營養價值，一般人均適合食用。
1、黑米所含錳、鋅、銅等無機鹽大都比大米高1～3倍；更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿卜素及強心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具營養。
2、黑米外皮層中含有花青素類色素，這種色素本身具有很強的抗衰老作用。國內外研究表明，米的顏色越深，則表皮色素的抗衰老效果越強，黑米色素的作用在各種顏色的米中是最強的。此外，這種色素中還富含黃酮活性物質，是白米的5倍之多，對預防動脈硬化有很大的作用。
3、黑米中含膳食纖維較多，澱粉消化速度比較慢，血糖指數僅有55（白米飯為87），因此，吃黑米不會像吃白米那樣造成血糖的劇烈波動。
4、黑米中的鉀、鎂等礦物質還有利於控制血壓、減少患心腦血管疾病的風險，所以，糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作為膳食調養的一部分。

㈤ 哪五類人不宜吃黑米

1、消化不良的人：黑米粥若不煮爛，不僅大多數招牌營養素不能溶出，而且多食後易引起急性腸胃炎，對消化功能較弱的孩子和老弱病者更是如此。

2、病後消化能力弱的人：不宜急於吃黑米，可吃些紫米來調養。

3、火盛熱燥的人：中醫認為黑米性平，味甘；火盛熱燥者不宜食用。

4、肝豆狀核變性患者及高銅的人：黑米所含銅都比大米高1～3倍；不適合肝豆狀核變性患者及高銅患者食用。

5、服用四環素類葯物的人：服用四環素類葯物禁忌食用黑米。黑米富含的金屬離子會和葯物形成不溶性螯合物，影響四環素類葯物的吸收而降低療效。

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黑米含蛋白質、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素，營養豐富。

黑米所含錳、鋅、銅等無機鹽大都比大米高1～3倍；更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿卜素及強心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具營養。

㈥ 什麼人不宜吃墨米

墨米既是黑米，食用黑米的禁忌
1、米粒外部有一堅韌的種皮包裹，不易煮爛，故黑米應先浸泡一夜再煮。
黑米粥若不煮爛，不僅大多數招牌營養素不能溶出，而且多食後易引起急性腸胃炎，對消化功能較弱的孩子和老弱病者更是如此。因此，消化不良的人不要吃未煮爛的黑米。
2、病後消化能力弱的人不宜急於吃黑米，可吃些紫米來調養。
3、中醫認為黑米性平，味甘；火盛熱燥者不宜食用。
4、由於黑米所含營養成分多聚集在黑色皮層，故不宜精加工，以食用糙米或標准三等米為宜。
5、黑米所含銅都比大米高1~3倍；不適合肝豆狀核變性患者及高銅患者食用。
6、服用四環素類葯物禁忌食用黑米。

㈦ 什麼人不能吃黑豆，黑米，黑芝麻

3種食材的不同功效我分別列舉了。它們不會相互有不良反應。沒有不適合人群，煮豆漿是很好的選擇，煮粥比豆漿更有營養

黑豆，又名櫓豆、料豆、零烏豆，向有豆中之王的美稱。
中醫歷來認為，黑豆為腎之谷，入腎。具有健脾利水，消腫下氣；滋腎陰，潤肺燥，制風熱而活血解毒；止盜汗，烏發黑發以及延年益壽的功能。現代葯理研究證實，黑豆除含有豐富的蛋白質、卵磷脂，脂肪及維生素外，尚含黑色素及煙酸。正因為如此，黑豆一直被人們視為葯食兩用的佳品。

黑豆防老抗衰，葯食俱佳。黑豆，民間多稱黑小豆和馬科豆，是因它色黑形小、能作豬馬的精飼料之故，與黃豆同屬大豆類。葯用還有用黑豆加工的大豆卷、豆豉、黑豆衣等。

研究提示，黑豆具有高蛋白、低熱量的特性。黑豆中蛋白質含量高達360%-40％，相當於肉類自勺2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍；黑豆含有18種氨基酸，特別是人體必需的8種氨基酸；黑豆還含有19種油酸，其不飽和脂肪酸含量達80％，吸收率高達95％以上，除能滿足人體對脂肪的需要外，還有降低血中膽固醇的作用。黑豆基本不舍膽固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用，又有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能軟化血管，滋潤皮膚，延緩衰老。特別是對高血壓、心臟病等患者有益。

黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高，而這些微量元素對延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要。黑豆中粗纖維含量高達4％，常食黑豆，可以提供食物中粗纖維，促進消化，防止便秘發生。

黑豆味甘性平，為清涼性滋補強壯葯，日常生活中以黑豆為食品者亦有多種。它具有祛風除熱、調中下氣、解毒利尿、補腎養血之功能。既能補身，又能去疾，葯食咸宜。

自古以來，黑米就被人們當成一種滋補保健品。《紅樓夢》中所說的御田胭脂米」就是指紫黑色的血糯米。中醫認為，黑米具有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血的作用，可以治療貧血、頭昏、視物不清、頭發早白等多種病症。 由於黑米中含膳食纖維較多，澱粉消化速度比較慢，血糖指數僅有55（白米飯為87），因此，吃黑米不會像吃白米那樣造成血糖的劇烈波動。此外，黑米中的鉀、鎂等礦物質還有利於控制血壓、減少患心腦血管疾病的風險。所以，糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作為膳食調養的一部分。 用來煮粥效果最好 為了更多地保存營養，黑米往往不像白米那樣精加工，而是多半在脫殼之後以糙米」的形式直接食用。這種口感較粗的黑米最適合用來煮粥，而不是做成米飯。煮粥時，為了使它較快地變軟，最好預先浸泡一下，讓它充分吸收水分。夏季要用水浸泡一晝夜，冬季浸泡兩晝夜。然後用高壓鍋烹煮，只需20分鍾左右即可食用。為了避免黑米中所含的色素在浸泡中溶於水，泡之前可用冷水輕輕淘洗，不要揉搓；泡米用的水要與米同煮，不能丟棄，以保存其中的營養成分。

黑芝麻古稱胡麻，含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質、鈣、磷、鐵質等。它還含有多種維生素和芝麻素、芝麻酚、甾醇及卵磷脂等營養素。《神農本草經》說，芝麻主治「傷中虛羸，補五內、益氣力、長肌肉、填精益髓」。《本草綱目》稱「服（黑芝麻）至百日，能除一切痼疾。一年身面光澤不飢，兩年白發返黑，三年齒落更生」黑芝麻作為食療品，有益肝、補腎、養血、潤燥、烏發、美容作用，是最佳的保健美容食品。黑芝麻的神奇功效，還在於它含有的維生素E居植物性食品之首。維生素E能促進細胞分裂，推遲細胞衰老，常食可抵消或中和細胞內衰物質「游離基」的積累，起抗衰老和延年益壽作用。
可以治便秘．
利用節食來減肥的人，由於其營養的攝取量不夠，皮膚會變得乾燥、粗糙。而芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽鹼、肌糖，因此芝麻吃多了也不會發胖．
在節食減肥的同時,若配合芝麻的食用,粗糙的皮膚可獲得改善。而且芝麻還含有強力抗衰老物質芝麻酚，是預防女性衰老的重要滋補食品，其中的B族維生素含量十分豐富，可以促進新陳代謝，有利於雌性激素和孕激素的合成，故而能起到美胸的功效。

㈧ 什麼人群不適宜吃黑米黑豆

1、腎病用戶不宜吃：雖然黑豆有補腎的作用，但是腎病嚴重者是不是和食用黑豆的，因為黑豆不好消化，如果腎病嚴重者食用黑豆，反而會加重腎負擔，所以腎病嚴重者不適合食用黑豆。

2、小孩不能多吃：小兒不宜多食，但黑豆適宜體虛之人及小兒盜汗、自汗，尤其是熱病後出虛汗者食用。

3、消化不良者要慎食：黑米雖然營養豐富，但對人體消化功能要求有些高。消化不良者食用了黑米，不僅不能順利吸收黑米中豐富的營養物質，還容易引起急性腸胃炎等症。所以消化不良者要慎食黑米。

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吃黑豆的好處：

1、黑豆營養非常全面，含有豐富的蛋白質，維生素，礦物質，有活血，利水，祛風，解毒的功效。

2、黑豆中含有大量微量元素，如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等，含量都很高，而這些微量元素可以延緩人體衰老，降低人體血液黏稠度。

3、黑豆中還含有花青素，花青素有很好的抗氧化作用，能清除體內自由基，尤其是在胃的酸性環境下，抗氧化效果更好好，還有養顏美容，增加腸胃蠕動的功效。

4、促進消化作用，黑豆中粗纖維含量高達4％，經常吃黑豆，可以提供食物中粗纖維，增加腸胃蠕動，促進消化，防止便秘發生的現象。

㈨ 黑米薏米紅豆湯什麼體質的人不能喝

薏米會使身體冷虛，故虛寒體質的人不適宜長期吃薏米。

正值經期的女性也應該避免食用薏米。

薏米所含的醣類黏性較高，可能會妨礙消化，所以消化功能不良的人不能吃薏米。

孕婦不宜多吃薏米，薏米有利尿作用，可能會引起體內鈉鉀離子的不平衡，水分也會排出較多，羊水量也許會減 少，但並不會引起胎兒畸形，孕婦可以吃但不可以多吃。