生食改變體質

1. 怎樣調節飲食才能改變酸性體質

不同酸鹼性的食物被人體攝入後，會對人體內環境的酸鹼度產生不同的影響。專一般情況下，食用偏鹼屬性或酸性的食物，導致血液PH值暫時性超出正常范圍時，機體通過體液酸鹼調節很快能恢復正常。但當攝入的食物長期偏酸性或鹼性時，體液的調節便不起作用了，人的體質久而久之就會呈酸性或是鹼性。 我們的日常飲食中，酸性食物的來源大大超過鹼性食物，因此會出現酸性體質的機率相對更大一些。
酸性體質是孕育慢性疾病的溫床。人體內環境偏酸性時，細胞作用就會變差，各個器官的生理機能都會衰退，由此而引起很多疾病。 因此，在日常飲食中我們要注意食物攝入的酸鹼平衡。在吃谷類主食和肉類的同時要補充蔬菜和水果，酸鹼平衡攝入，以維持血液正常的微鹼性，讓自己的身體永遠保持在健康狀態。

2. 每天吃多少食物才能改變體質成弱鹼性體質

注意，沒有酸鹼體質說，因為沒有一種標准體液，即各體液PH是不一樣的！
在正常生理狀態下，人體血液的pH值精確保持在7.35—7.45之間，這是人體細胞完成生理功能的最佳酸鹼度，少一分或者多一分都不正常。人體酸鹼平衡非常重要，如果人體血液pH值低於7.35，會發生酸中毒，而pH值高於7.45則是鹼中毒。
互聯網上流傳的段子聲稱：相當一部分人屬於「酸性體質」，表現為新陳代謝緩慢、易疲勞、情緒不穩定、肥胖等等。其實，這些所謂的「酸性體質症狀」都是亞健康的表現。而要改善亞健康狀況，必須養成健康的飲食和作息習慣，保持心情愉悅，保證運動充足。「多吃水果、蔬菜、粗糧等健康食物，少吃肥肉、油炸類不健康食物，早睡早起，杜絕熬夜，養成定期運動習慣，保持身心愉悅。」這些老生常談的常識，又在「酸鹼性體質」說法下，成了「將酸性體質調整成鹼性體質的要訣」，其原理不過是換湯不換葯，沒有什麼新意可言。
人體內酸鹼永遠處於平衡狀態，無法通過飲食調節。事實上，人體的消化系統、排泄系統和呼吸系統都都能夠精密地控
制酸鹼平衡，同時血液中有各類緩沖物質，它們組成了身體內部的酸鹼緩沖系統。在正常人體內，酸和鹼是永遠處於一個動態平衡的狀態。比如不論是什麼食物，吃到胃裡都會變成酸性的，因為胃酸是含0.2—0.4%鹽酸的強酸。當食物從胃進入腸道，又會被鹼性的腸液影響，變成鹼性的。酸鹼度不同的食物無法改變人體體液的酸鹼度。

3. 如何從飲食上改變酸性體質

1. 基礎代謝率低 ( 基礎代謝率簡稱 BMR)
A、嬰兒時期 BMR 最高。
B、 20 歲之後 BMR 與年齡成反比，女性囤積的脂肪又較男性得多，是因為女性的 BMR 較男性低 6- 10% ，在 BMR 低下的情況熱量無從消耗，只好以脂肪的形態貯存，而女性最易貯存的地方在臀，腰，腹，臂，大腿。

2. 活動量降低
青少年活動量大，歲吃多但體重仍可維持，一旦生活形態改變，或年齡增加，缺乏運動，食量不變，就容易胖，故活動量減少，熱量無處消耗，若飲食不做調整，就會造成脂肪過度囤積。

3. 體質的差異
動物性的食物 - 酸性體質；植物性的食物 - 鹼性體質。
一、酸性食物的代謝廢物多，代謝過程較多阻礙，體內滯留毒素也多，造成基礎代謝低落。
二、鹼性食物都來自蔬果，代謝廢物少，故在飲食上應將體質改善為較健康的弱鹼性。

4. 飲食習慣的偏差
A、吃東西速度快
從 " 口 " 到 " 飽 " 神經轉達最少 20 分鍾，吃得快來不及感覺，就已吃下大部分，慢則食用量減少，故能將熱量降低。
B、偏食
容易缺乏某些元素，造成代謝不完全，現代人多重視蛋白質疏忽蔬果類的攝取，因為造成脂肪比率上升，和纖維質的缺乏，長久下慢性疾病和發胖就發生了。
C、進食的程序
中餐 : 以菜配飯加湯造成過量攝取。
正確 : 湯 ~ 蔬菜 ~ 蛋白質 ~( 魚或雞 )~ 飯菜 (0.5HRs)~ 水果。以避免過度集中進食。
D、不吃正餐，吃零食。

減肥，飲食調節很重要，以下八個進食小貼士能夠幫助你更快速更有效地減掉小贅肉。
1 、充分咀嚼後再吃
細細品嘗，每一口咀嚼 30 次以上。咀嚼得愈久，飯後的能量消耗就愈高。

2 、多花點時間慢慢吃
用餐時間若沒有超過 20 分鍾，腦部不會發出飽足信號。所以要悠閑地進食。

3 、吃飯時把電視關掉
「 邊吃飯邊做事 」 是飲食過量的原因之一。用餐時間要專心吃飯。不妨和家人以及朋友好好地聊聊天。

4 、飯後要立刻轉換心情
用餐完畢後，要立刻收拾餐具。別讓食物一直擺在眼前，這點很重要。

5 、一天三餐，規律地進食
規律的飲食生活，能減少體脂肪。避免拉長兩餐間的時間以及在深夜進食。

6 、不要陪別人吃飯
若是家人的用餐時間各有不同，在一旁陪著他們，很容易便會多吃好幾餐。請拿出你的意志力來！

7 、限定吃飯的場所
限定好 「 只在客廳用餐和吃點心 」 。如此一來，平時在無意間所吃的零食便會減少許多。

8 、留下剩飯
處理剩菜是主婦發福的元兇，特別是外出用餐，菜量很多時，要記住拿出勇氣，留下剩飯。將剩菜往肚裡塞，是最壞的情況。

想減肥，就得先弄清楚什麼減肥方法是對的，什麼是錯的，調整你的減肥食譜，可以讓你的減肥事半功倍！！！

4. 如何通過飲食改變體質

在日常生活中保持合理營養，參加體育鍛煉，養成良好的生活習慣是維系身回體健康的重要答基石。

合理營養 平衡膳食 合理營養是健康的基礎。要做到合理營養，取決於科學的飲食習慣，其惟一的途徑就是平衡膳食。

中國居民膳食指南：

食物多樣，穀物為主；

多吃蔬菜、水果和薯類；

每天吃奶類、豆類或其製品；

經常吃適量的魚、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油；

食量與體力活動相平衡，保持適宜體重；

吃清淡少鹽的膳食。

5. 如何通過飲食改變酸性體質

一、酸性體質的特徵
1、身體出現肥胖、睏乏、疲倦及精神不振。
2、酸性體質容易引起潰瘍、便秘等。
3、胃酸過多，就會引起胃痛、冒酸水，甚至發展到胃潰瘍。
4、體液中的酸性較高，會產生一種酸性物質，醫學上稱為嘌呤，這種物質在身體內游動，在關節部位會形成一種結晶，這種結晶直接導致關節痛風類疾病。
二、引發原因
1、食物是影響體液酸鹼水平的最重要酸性體質因素之一：造成酸性體質最直接的原因就是人體過多的攝入酸性食品，如肉類、家禽類、魚類、乳製品類、谷類等，它們被消化分解後，在體內留下氯、硫、磷等酸性元素。
2、環境污染、作息不規律、惡劣情緒、運動不足及其它不良生活習慣導致。
3、自然規律決定體液必定要變酸。
人類的代謝過程是產生酸性物質的過程，人類所有的代謝活動都依賴生命的基本單位「細胞」將體內營養物，經氧化分解反應獲得能量，同時釋放出各種酸性代謝廢物，無一例外。
三、預防和改善酸性體質

1、保持良好的心情、情緒對體液酸化影響很大。適量運動以及杜絕抽煙、酗酒等不良嗜好。
2、不吃消夜：通常晚上八點過後進食就稱之為宵夜。因晚上人體活動力低，且大部分處於休息狀態，因此食物 留在腸子理會變酸、發酵、產生毒素，使體質變酸。
3、要吃早餐：人體在凌晨 4 ： 30 體溫達到最低點，血循會變慢，如果睡太晚再加上不吃早餐，血液循環變慢， 氧氣減少，形成缺氧性燃燒，會使體質變酸。
4、調整飲食結構，酸鹼食物的比例建議為 20 ∶ 80 。多喝鹼性離子水，少喝酸性水，如純凈、可樂等。如果體質偏酸性，可多實用鹼性食物，例如糙米、蔬菜水果，另外海藻類食品也是很好的選擇。
四、常見食物的酸鹼性
1、強酸性食品：蛋黃、乳酪、白糖做的西點或柿子、烏魚子、柴魚等。
2、中酸性食品：火腿、培根、雞肉、鮪魚、 豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥、奶油、馬肉等。
3、弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、酒、 油炸豆腐、海苔、文蛤、章魚、泥鰍。
4、弱鹼性食品：紅豆、蘿卜、蘋果、甘藍菜、洋蔥、豆腐等。
5、中鹼性食品：蘿卜干、大豆、紅蘿卜、蕃茄、 香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等。
6、強鹼性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶芽、海帶等。尤其是天然綠藻富含葉綠素，是不錯的鹼性健康食品，而茶類不宜過量，最佳飲用時間為早上。推薦的鹼性食品——蘋果。蘋果是鹼性食品，吃蘋果可以迅速中和體內過多的酸性物質（包括運動產生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內產生的酸性代謝 產物），從而增強體力和抗病能力。
7、強酸性食品：牛肉、豬肉、雞肉、金槍魚、牡蠣、比目魚、乳酪、米、麥、麵包、酒類、花生、薄腸、糖、餅干、白糖等。
8、弱酸性食品：火腿、雞蛋、龍蝦、章魚、魷魚、蕎麥、奶油、豌豆、鰻魚、河魚、巧克力、蔥、空心粉、炸豆腐等。
9、強鹼性食品：牛乳、茶、柿子、黃瓜、胡蘿卜、蘿卜、菠菜、柑橘類、葡萄、芋頭、海帶、無花果、葡萄乾等。
10、弱鹼性食品：馬鈴薯、捲心菜、筍、香菇類、油菜、南瓜、豆腐、蘋果、梨、香蕉、櫻桃等。

6. 如何用生孩子改變體質

你想改變的是什麼體質？ 生孩子會影響的最多也就是激素水平的升高，不會對本身體質造成太多影響。相反如果體質不好就生孩子，孩子的體質也不會很好

7. 怎樣飲食能改變體質

六招提高免疫力

冬季是疾病的多發季節，尤其是在寫字樓工作的人群，由於室內外溫度的不同，再加上冬季環境的污染，更容易患上各類疾病。這里提供幾個提高免疫力的簡單實用的方法：
一、藉助睡眠睡眠與人體免疫力密切相關。著名免疫學家通過「自我睡眠」試驗發現，良好的睡眠可使體內的兩種淋巴細胞數量明顯上升。而醫學專家的研究表明，睡眠時人體會產生一種稱為胞壁酸的睡眠因子，此因子促使白血球增多，巨噬細胞活躍，肝臟解毒功能增強，從而將侵入的細菌和病毒消滅。

二、保持樂觀情緒樂觀的態度可以維持人體於一個最佳的狀態，尤其是在現今社會，人們面臨的壓力很大，巨大的心理壓力會導致對人體免疫系統有抑製作用的荷爾蒙成分增多，所以容易受到感冒或其它疾病的侵襲。

三、限制飲酒每天飲低度白酒不要超過100毫升，黃酒不要超過250毫升，啤酒不要超過1瓶，因為酒精對人體的每一部分都會產生消極影響。即使喝葡萄酒可以降低膽固醇，也應該限制每天一杯，過量飲用會給血液與心臟等器官造成很大破壞。

四、參加運動專家進行的3項研究指出，每天運動30到45分鍾，每周5天，持續12周後，免疫細胞數目會增加，抵抗力也相對增加。運動只要心跳加速即可，晚餐後散步就很適合。

五、補充維生素每天適當補充維生素和礦物質。專家指出，身體抵抗外來侵害的武器，包括干擾素及各類免疫細胞的數量與活力都和維生素與礦物質有關。

六、改善體內生態環境用微生態制劑提高免疫力的研究和使用由來已久。研究表明，以腸道雙歧桿菌、乳酸桿菌為代表的有益菌群具有廣譜的免疫原性，能刺激負責人體免疫的淋巴細胞分裂繁殖，同時還能調動非特異性免疫系統，去「吃」掉包括病毒、細菌、衣原體等在內的各種可致病的外來微生物，產生多種抗體，提高人體免疫能力。對於健康人來說，不妨「食療」，多吃些乳酸菌飲料；而健康邊緣人群，可以用微生態制劑來調節體內微生態平衡。能提高免疫力的食品

1.靈芝：靈芝可增強人體的免疫力，這是因為靈芝含有抗癌效能的多糖體，此外，還含有豐富的鍺元素。鍺能加速身體的新陳代謝，延緩細胞的衰老，能通過誘導人體產生干擾素而發揮其抗癌作用；

2.新鮮蘿卜：因其含有豐富的干擾素誘導劑而具有免疫作用；

3.人參蜂王漿：能提高機體免疫力及內分泌的調節能力，並含具有防癌作用的蜂乳酸；

4.蘑菇、猴頭菇、草菇、黑木耳、銀耳、車養、百合等：都有明顯增強免疫力的作用；

5.香菇：香菇所含的香菇多糖能增強人體免疫力。

8. 吃素食能改變體質嗎

現代人吃素，已經不像從前一樣，單純為了宗教的理由，而更多的因素是為了獲得身體的健康。國人的素食花樣比較多，有純素、奶素、蛋奶素、禪食、部分素食等。根據研究指出，人類的消化系統和牛馬羊一樣，比較適合素食。
美國哥倫比亞大學韓丁頓博士所做的人體腸道解剖分析報告中顯示，人類不適合肉食，而適宜素食。因為肉食性動物的小腸短，大腸直而平滑；素食動物的小腸長，大腸也長。而人類的腸子約是自己身高的10~11倍，並且來回排列，腸壁不平滑且重迭在一起，此種腸胃較適合食素。
再者，肉食中的動物脂肪，含有大量的飽和脂肪酸，長期食用容易引起膽固醇過高及心臟血管方面的疾病，同時也有致癌的可能性，再加上近年來口蹄疫、狂牛病、禽流感…等動物間傳染疾病的發生更是提醒我們該重新思考自己的飲食行為及習慣，建立一個更健康的均衡飲食。
素食，究竟有什麼優點呢？台安醫院營養課營養師群提出以下四點供民眾參考：
一、許多研究顯示健康的素食能減少罹患心臟病、高血壓、糖尿病和肥胖等慢性退化性疾病。
例如：豆腐不僅比同重量的肉類熱量低，不含飽合脂肪酸，且完全沒有膽固醇（只有動物性食物才含有膽固醇），所以吃素者有較低的血膽固醇，加上膳食纖維有降低膽固醇的功效，故對預防心血管疾病有利，並且能延緩小腸中葡萄糖的吸收，可幫助糖尿病人血糖的控制。植物性食物體積大、熱量低，且具有飽足感，因此對於控制體重預防肥胖也有幫助。

二、植物性飲食，包括：全谷類、豆類、蔬菜及水果，有降低人體罹患癌症機率的作用。
根據研究指示，黃豆可減少乳癌的罹患率。因為黃豆中所含的植物固醇(Phytoestrogen)可減少腫瘤發生。黃豆所含的蛋白抑制劑可阻止及避免大腸癌、口腔癌、肺癌及肝癌的發生，這可能是因含有異黃素(Isoflavones)及其它抗癌酵素的關系。植物性食物中的植物固醇及皂素(Saponins)也可減少罹患大腸癌機率。

三、素食可以減少癌症發病率．尤其是直腸癌，結腸癌。
這是因素食中含有大量纖維素，能刺激腸蠕動加快，使糞便快速通過腸道，讓有害的物質及時排出，降低了有害物質對腸壁的損害。據美國研究發現，素食者比肉食者癌症發病率低百分二十至四十。

四、素食對預防骨質疏鬆症亦有好處。
老年人(尤其停經後的婦女)為了防止骨質疏鬆，提倡多吃含鈣質的食品，而維生素C有利於鈣質的吸收。很多植物食品(如綠色蔬菜，和某些瓜果等)含有豐富的維生C。相反，動物食品有時卻會影響身體利用鈣質的能力。因此素食不但可以凈化血液，預防便秘及痔瘡的產生，預防癌症，骨質疏鬆症，養顏美容，並且安定情緒。和肉食比起來，素食在養生方面實在益處多多。
然而，吃素就是只能吃蔬菜、水果嗎？素食是不是會改變體質？就醫學研究的觀點而言，吃素確實可以影響人體的生理機能，但是必須以『營養均衡』的方式來吃素食，如此才能達到改善生活質量及健康生活的目的。

那麼應如何均衡、健康的吃素食呢？有些人常會擔心吃素是否營養足夠？某些營養素，如：蛋白質、鈣質、鐵質是否會有缺乏的問題？事實上，多樣性、廣泛的選用食物，吃的正確，絕對可以獲得足夠的營養。

1.廣泛的選擇各種食物，達到均衡的飲食，也就是六大類食物均衡攝取【五穀根莖類、蔬菜類、水果類、豆類及其豆製品、豆奶、油脂類】。

2.攝取適當的熱量，維持理想體重。

3.多選用未精製的榖類食物（糙米、大麥、小麥、燕麥…等）以替代精製的白米、白面。

4.適量攝取身體所需的蛋白質：均衡的素食足可提供人體所需的蛋白質，而肉食往往會造成蛋白質攝取過多，導致人體罹患腎結石、骨質疏鬆症、心臟病與某些癌症。每天從五穀根莖類、豆類、核果類、種子類中選用食物，就可以達到『互補作用』，提升蛋白質的利用率。如：黃豆糙米飯、紅豆麻薯…等，這種組合足以媲美蛋與牛奶，可提供優質的蛋白質。

5.均衡素食，可獲得身體所需的鈣質：一般人都認為牛奶及奶製品、小魚乾等為豐富鈣質的來源，其實許多植物性的食物，如：深綠色蔬菜、豆類、豆腐、芝麻、發菜等，亦含有豐富的鈣質。許多研究報告顯示，動物性蛋白質其中所含的
『甲硫氨酸（Methionine）』，在代謝後，易與鈣質結合成硫化物，隨著尿液流失，這可能是骨質疏鬆症罹患率偏高的原因之一。相反的，素食者，即使是純素食，罹患骨質疏鬆症的比例卻較低。

6.每餐要吃水果，尤其是維生素C豐富的水果，以增加鐵質的吸收。植物性食物，如乾果類（葡萄乾、紅棗、加州梅）、全榖類、核果、種子類、及深綠色蔬菜等均含豐富的鐵質，只要與維生素C含量高的蔬果一起食用，即可促進鐵質的吸收及利用。

7.選擇各式各樣的蔬果，包括深黃色及深綠色蔬菜。選用各式各樣新鮮的蔬菜、水果，每天至少含一份深綠色或深黃色的蔬菜，及含維生素C豐富的水果，如：柑橘類水果、奇異果、番石榴、蕃茄等，以補充維生素及礦物質。

8.多選用天然（未經加工）植物來源的油脂，不使用任何提煉精製油。台灣許多寺廟里的素食餐普偏含大量炒菜油，屬於高油脂、高熱量素食，用於烹調素食的植物油（玉米油、葵花油、色拉油、花生油、大豆油等），和動物油一樣，都是高熱量食物，吃多了一樣會使人增胖，也一樣會促成動脈血管硬化，演變成冠狀動脈心臟病和其它動脈硬化疾病。天然的植物油脂來源為核果及種子類，如：杏仁豆、腰果、核桃、松子、芝麻、葵瓜子、南瓜子…等。

9.少吃油炸素食：炸茄子、炸蕃薯等素食是高油脂、高熱量食物，已喪失原來低熱量素食的益處。油炸素食的另一個缺點是高溫油炸時，原有的有益性植物性化合物被破壞變質；例如紫色茄子皮和黃色蕃薯含豐富的類胡蘿卜素植物性化合物，具抗氧化作用，能保護人體細胞，使其免於氧化物的破壞，經高溫炸後，這種植物性化合物因變性而喪失抗氧化作用，十分可惜。

10.發霉的素食不能吃：花生、玉米、米、麥等食物容易感染黴菌而長霉，有些黴菌能釋出黃曲毒素，是強烈致癌物，能使正常肝細胞病變成癌細胞，引起肝癌。雖然並非所有發霉的食物都含這種致癌毒素，但為了安全，凡是發霉的食物，一律不吃才是上策。

11.應選用不含農葯的素食：過多殘留農葯可引起急性中毒，但這種病例不多。含殘留農葯的食物久食後，難免有得癌的危險性，理由是許多農葯量大時，易造成消化道受損害，得消化道癌的機會較多。無論中外，政府衛生單位無法有效約束農人使用農葯和農作物經農葯噴灑後的採收時間，故消費者必須依靠自己的智慧來保健。

12.縮短烹調時間、降低烹調溫度：食物經高溫或烹調一、二小時後，養分和有益的植物性化合物被破壞殆盡，剩下的營養素可說是微乎其微。蛋白質經久煮後也? |變質而不利於健康。
事實上，以素食來提供健康且均衡的營養是一件十分容易的事。總之，低脂（低油）、低熱量、高纖、多水分、低糖的素食有益健康，只要不偏食（不過量）、食材新鮮、來源可靠、烹調得當，素食是一個營養又健康的選擇。

希望有幫到你，望採納。謝謝~

9. 如何通過飲食改變便秘體質

在說如何改變便秘體質之前，先說說哪些人容易便秘？

這里排除病理性、老年人的便秘

1、吃得過於精細的人群

有很多人吃得比較精細，很少吃粗雜糧，不愛吃蔬菜，愛吃肉，精細食物經過消化吸收，剩餘的食物殘渣比較少，導致大便量少。

而且，幾乎不吃粗雜糧、薯類，例如燕麥、糙米、小米等，粗雜糧、薯類、蔬菜中含有大量的膳食纖維，膳食纖維可以吸水，能增大糞便體積，促進大便排出。

同時，不愛喝水，也會進一步減少大便中的含水量，導致大便乾燥難以排出。

2、腸道菌群紊亂的人群

有些人在服用抗生素或其他葯物後，會破壞腸道中的有益菌群，導致腸道菌群紊亂，引起便秘。

3、久坐不動的人群

因為久坐不動，身體缺乏足夠的運動，腸道肌肉蠕動能力就比較弱，因此容易出現便秘

4、過度勞累、精神緊張的人群

因為學習、工作導致過度勞累、精神緊張，這就會抑制腸道蠕動以及消化液分泌，導致消化不良，引起便秘。

5、肥胖的人群

肥胖的人腹部堆積了大量的脂肪，這會影響腸道蠕動，此外，肥胖的人群通常不愛運動、喜歡吃高蛋白、高脂肪的食物，這些都容易導致便秘。

了解了這些容易導致便秘的因素，如果有這些習慣盡量改掉。

10. 吃什麼能改變易胖體質

酸酸的蘋果醋、檸檬醋、檸檬水，都是可以調節酸性體質的鹼性食物，可以多食用。但是，切記，不可以加糖喔！另外，喝鹼性含鈣的礦泉水，也是平衡身體酸鹼度的方法澱粉容易造成下半身的肥胖 澱粉容易造成下半身的肥胖，這是為什麼呢？我們都知道，澱粉容易造成下半身的肥胖，因此，要盡量在活動量大的白天吃，不要在晚上吃。營養師建議，如果你很愛吃麵包、米飯，那麼就盡量在早餐、午餐時吃！這樣，你可以用整個白天的時間，去消耗澱粉的熱量，不讓澱粉的熱量囤積在體內。 另外，營養師也推薦你一些優質澱粉類食物：比方說糙米飯、紫米飯。進食就像汽車加油一樣，應該盡量選擇營養價值高的，對身體才有正面的功效。如果吃進去的東西雖然口味好，但是營養價值不高，那麼對我們的身體就只是負擔，增加脂肪、造成肥胖而已。 營養師很喜歡吃糙米飯！其實糙米飯很香、很好吃，又含有豐富的B族維生素，是營養價值很高的主食。如果，你不喜歡直接吃糙米飯的話，也可以加入五穀米、薏苡仁，或是與白米飯混合煮食。有一種五穀米飯，其中加入了蔬菜、薏苡仁、豆類等配料，營養師覺得既營養又方便，是不錯的選擇喔！下午6點過後禁食澱粉類食物澱粉類食物，是東方人的主食，完全不吃，不但無法滿足飢餓感，也會令人身體不適，容易生病。我曾經試過完全不吃澱粉的減重法，就發現我的免疫力變得很差，一天到晚感冒，要不然就是容易腸胃炎，上吐下瀉，鬧胃病。因此，澱粉是一定要吃的，不過，記得，只能在下午6點以前吃！