1. 什麼是酸性體質
朋友圈經常可以看到類似這樣的文章：「為什麼你經常得病，可能是酸性體質惹的禍！」。這不是關鍵，關鍵是我們爸媽深深地相信著……於是乎，家裡瓶瓶罐罐的鹼性水，鹼性食物，鹼性保健品堆滿桌子。那麼，「酸鹼體質學說」真的存在嗎？「酸鹼體質」本身就是一個偽理論。人體時刻都在進行新陳代謝，其中很多反應對酸鹼度十分敏感，但人體有一套有效的調節系統，使pH值保持基本穩定，只會在一個很小的范圍內波動。也就是說，食用任何食物都不會改變人體的pH值，就算是喝醋也不會讓人體變得酸性更強。至於「酸性體質生女，鹼性體質生男」，更是無稽之談。
在日常生活中，測人體酸鹼度需通過抽血檢查多項生化指標來判斷，如：血液PH值小於7.35為失代償性酸中毒，PH值大於7.45為失代償性鹼中毒。另外，還要檢查其他生化指標，進一步判斷是呼吸性酸中毒、代謝性酸中毒、呼吸性鹼中毒還是代謝性鹼中毒。腎臟是調節酸鹼平衡的重要器官，正常膳食條件下自尿液排出固定酸的量比鹼多，故尿液PH值一般在6.0左右。根據體內酸鹼平衡的實際情況，尿液PH值可降至4.4或升到8.2。此外，所謂過酸、過鹼，從醫學上來講就是酸鹼平衡失調，即酸中毒或鹼中毒，一般來說比較嚴重了，需要到醫院就醫或住院治療，不是通過吃保健食品可以調節的。
人體組織十分精密，對於酸鹼度有極強的調節能力，食物自身的酸鹼性和胃裡的酸、腸道里的鹼相比，弱得可以忽略不計，根本不可能改變原本穩定的酸鹼值。無論多吃酸性食物還是多吃鹼性食物，人體都會將其調節過來。同時，人體各器官的酸鹼程度都不一樣，不存在所謂的「酸性體質」「鹼性體質」。例如胃是強酸性，但是距離胃不到幾厘米的十二指腸卻是強鹼性。
因此，「酸性體質」之說是一個「偽學說」，其實，對於「酸鹼體質」這一類的謠言，分辨起來並不難，只要肯用心查閱了解一些基本的科學知識，就能夠發現其中的不合理之處。養生本意是好，但對於形形色色的養生理論，我們還是應該保持警惕。對於身體而言，均衡膳食勤加鍛煉就足夠了。另一方面如果身體出現不適，我們應該及時去正規的醫院檢查治療。
本作品為「科普中國-科學原理一點通」原創，轉載時務請註明出處。
2. 是酸性體質生女孩嗎真假
真的，我知道送福女兒還是很有幫助的，懷上女寶寶主要是准媽媽的血液微量元素，有很有鈣和鎂。
3. 人的體質會真的存在酸鹼性嗎
最近，互聯網上流傳著一則「酸性體質猛於虎」的段子。段子稱，曾任台灣前馬偕醫院院長呂革令博士經臨床實驗發現，酸性體質更容易患癌，癌症病人血液檢查的結果百分之百都是酸性反應。而弱鹼性體質則是健康的，在弱鹼狀態下，癌細胞無法生長甚至無法生存。因此，呂革令給出的防癌建議是，少吃酸性食物，多吃鹼性食物，將酸性體質調養成鹼性體質。
學過化學的人都知道，pH值是判斷酸鹼性的標准。pH值一般在0—14之間，當pH值為7時，是中性；小於7時為酸性，值越小，酸性越強；大於7時為鹼性，值越大，鹼性越強。那麼，人的體質也可以根據pH劃分為酸性體質和鹼性體質嗎？
人體血液pH值呈弱鹼性
張先生從淘寶網上買了一隻托瑪琳杯，他說自己是看中了此款杯子的廣告語——「15分鍾便可將倒入水杯中的普通飲用水轉變成為弱鹼性水」。張先生說：「聽說弱鹼性水對人體健康有益，我工作繁忙，很難抽出時間鍛煉，指望著多喝弱鹼性水來調養身體。」
王女士最近正在嚴格執行一套「鹼性食物搭配法」，只吃水果蔬菜，堅決杜絕肉、蛋、奶等高蛋白含量食物。王女士說：「夏天到了，我想通過調整飲食結構瘦下來，最好形成易瘦體質，聽說鹼性體質就是易瘦體質，所以我只吃水果蔬菜這些鹼性的食物。」
像張先生和王女士一樣相信「酸鹼性體質」說法的不在少數，好多人以為，多攝入鹼性水質和鹼性食物有利身體健康，而且「多吃水果蔬菜」的原則剛好與營養學常識符合。因此，這些人熱衷於喝鹼性水、吃鹼性水果蔬菜。
其實，人體血液的pH值一般維持在7.35—7.45之間，呈弱鹼性。如果血液pH值低於7.35，人體細胞將無法完成生理功能，結果是導致「酸中毒」，而不是簡單的「酸性體質」。
人體會自動調節酸鹼平衡
筆者以「酸性體質」做關鍵詞，查閱醫學文獻，結果一無所獲。筆者又以「呂革令」做關鍵詞，查閱期刊文獻，只找到了一篇文章。這篇文章的標題是《酸性體質與癌有緣》，文章內容是台北一位年輕的張先生不幸患了癌症，肺部長了如小孩拳頭一般大小的腫瘤，後來聽從台灣馬偕醫院前任院長呂革令博士建議，少吃酸性的葷食類，多吃鹼性食物，結果過了5年，張先生的腫瘤消失了。
反偽打假鬥士方舟子早在2010年就對酸鹼性體質這一說法打過假，他在《騙人的「酸性體質學說」》一文中指出，「酸性體質學說是一種騙人的偽科學說，如果相信了它去購買『排酸』保健品，那是在浪費金錢，如果根據它來指導飲食，反而有可能對身體造成傷害。」
按照酸鹼度，確實可以將食物劃分為酸性食物和鹼性食物，但這樣的劃分沒有意義。方舟子指出，無論是什麼食物，吃到胃裡都變成了「酸性食物」。胃酸是強酸性，pH值可低到1—2，在它的作用下，食物都成了酸性。食物從胃進入腸道，被鹼性的腸液中和，又成了「鹼性食物」。所以，吃下去的食物，不管原來是酸性還是鹼性，結果都是一樣的，都是先變成「酸性食物」，再變成「鹼性食物」。
至於人體體質的酸鹼性，方舟子指出，「人體會自動調節酸鹼平衡。」如果膳食中蛋白質攝入過多，蛋白質分解產生的氨基酸在血液中累積，有可能讓血液變酸性，這時，鈣會從骨質中釋放出來中和它們。細胞代謝過程中產生的二氧化碳被送到血液中形成碳酸，但人體可以通過呼吸不停地把血液中的二氧化碳排出去。
盡管酸鹼性體質學說早已被打了假，但在互聯網上依舊傳得紅紅火火。在微博和人人網這些社交網站上，「酸鹼性體質」段子隔三差五就被分享轉載，使一些人信以為真。
酸中毒≠酸性體質
在正常生理狀態下，人體血液的pH值精確保持在7.35—7.45之間，這是人體細胞完成生理功能的最佳酸鹼度，少一分或者多一分都不正常。人體酸鹼平衡非常重要，如果人體血液pH值低於7.35，會發生酸中毒，而pH值高於7.45則是鹼中毒。
4. 酸性體質論是謬論嗎
「酸性體質論」在市場上被炒作多年，與此相關的保健品也大行其道。如同其他保健品一樣，「調理酸性體質」的產品依託「酸性體質論」，敲開千萬消費者的心扉，打開一片廣闊市場。
近日，國內有媒體披露，酸性體質致病其實是在偷換概念。 至此，這個在市場上流傳多年，讓許多人深信不疑的理論「畫皮」最終被揭穿。
令人驚訝的是，記者采訪營養、食品專家時，他們對「酸性體質論」的否定幾乎是斬釘截鐵的。一邊是披著「科學」的外衣，在市場上招搖的「偽命題」，一邊是集體失語的專家，夾在中間的，則是失去判斷力，不斷為酸性體質論曾經是消費者的保健指南
一張小桌子，上面擺著幾支試管，還有不同的試劑。一個年輕男子情緒飽滿、說話如連珠炮般地一邊做著「實驗」，一邊宣講「酸性體質」理論。
年輕男子讓每一位觀眾用塑料管往試管里吹氣，試管里的透明液體立刻變為藍色。當觀眾瞪著一雙雙迷茫的眼睛等待答案時，年輕人十分得意地宣布:你們都是酸性體質，都處於亞健康狀態。想要健康嗎？那就都買他正在銷售的一種「呈弱鹼性的水」吧，它可以中和酸性體質……
這一場景，是鄭州某媒體記者在三年前經歷的真實一幕，如同所有保健品銷售一樣，銷售者都會十分堂皇地拿出一套看似科學的「理論」，以此敲開消費者的心扉，從而為他的產品打開一片天地。
4年來，「酸性體質論」就這樣流傳開來。近日，國內媒體披露:國內專家以及旅居國外的華裔學者從不同角度證明，所謂「酸性體質」，不過是一個生造出來的概念，純屬子虛烏有。至此，這個在市場上流傳多年，讓許多人深信不疑的「理論」畫皮最終被揭穿。
改善自己的「酸性體質」埋單的消費者——
酸性體質論專家眼中的「偽命題」
「嚴格地說，『酸性體質論』不能稱之為理論，只能算是一種說法，而這種說法沒有任何依據，是一個偽命題！」張丁，中國營養學會副理事長、河南省營養學會理事長、河南省疾病預防控制中心副主任，這位在食品營養學界工作了30多年的學者對「酸性體質論」的判斷斬釘截鐵。
張丁說，作為理論，應該經過嚴格的論證，在學術界經過討論，形成共識。但解放以來，沒有任何文獻提出過這種說法，更沒有任何研究為「酸性體質論」提供支持。沒有人把體質區分出酸性、鹼性，更沒有學者去論證「酸性體質可以導致疾病」。對於這樣一個借用醫學名詞的幌子出來招搖的「理論」，張丁用一個反證說明它其實經不起推敲。「醋，pH值很低吧，是酸性液體吧，按照它的說法，我們喝醋就會導致體質變酸；小蘇打溶液，是鹼性液體吧，按照它的說法，我們的體質就變成鹼性了。我們的體質難道就這樣容易被這兩種食物左右？我們的健康難道就系於這兩種食物？其實不然，我們的身體就像一架精密的機器，它有能力把人體體液的pH值維持在一個正常的恆定的水平。」
醫學上的「酸中毒」與「酸性體質論」無關
現代醫學認為，人體血液正常的pH值應該是7.4，可以在最低7.35和最高7.45中間波動。一旦低於7.35，就會引起酸中毒，症狀是頭暈、瞌睡、焦慮，甚至精神錯亂。但如果高於7.45，同樣也會引起鹼中毒，不僅會肌肉痙攣，還會引發心臟問題。不管是酸中毒還是鹼中毒，一旦不能及時就醫，都有生命危險。臨床醫學證明，只要一個人的身體偏酸，也就是我們醫學上所說的處於酸中毒狀態，不出幾天就必定會死亡。
但這個醫學概念與「酸性體質論」無關。持「酸性體質論」這種說法的人其實是偷換概念。
在酸性體質論者看來，酸性意味著疾病，甚至死亡。
5. 酸性體質如果是假，為什麼還能在央視打廣告
網路中關於酸性體質的說法有待商榷。
說沒有「酸性體質」一說也正確，回這是最新的一種對某答種亞健康人群的稱呼，傳統中醫沒有這個概念，西方醫學更是不見棺材不落淚不會承認。
但中醫裡面有陰陽，有三分法，有平衡的說法。
如果把人體的身體狀況分作酸性、鹼性、酸鹼平衡也未嘗不可，不是嗎？ 現實是很多人包括部分的醫生、保健師，都默認或者正在使用這種說法，普通「老百姓」也逐漸的接受了這種說法，為什麼非要不用呢。
字，很多人造了；話，很多人承認了；觀念，也會逐漸的被人所接受。這些曾經沒有的也許明天就能寫到字典里葯典里……
6. 網上說的酸性體質生 女孩鹼性體質生 男孩是真的嗎
高鹼值植物可以提高女性血液鹼性濃度，營造一個適合Y染色體存活的健康弱鹼性受孕環境，讓男性精子中的Y染色體存活率高，從而比較容易懷上男孩。同時偏鹼性體質可以幫助男性改善健康狀況調理體質從而提升精子質量，為懷孕打好基礎。服用益生
鹼是一個不錯的選擇
7. 聽說酸性體質容易發胖
酸性體質是人類健康的大敵。不光容易發胖，而且一旦胖起來，也很難減下去。日本人早就有句話：酸性體質是百病之源。體質變酸，各種病症也將隨即而來。但是麻煩在於，幾乎所有好吃的東西，都是偏酸性。特別是油脂大糖份多的。中國人愛吃的白米飯是典型酸性食物，如果以此為主食，又沒有攝取相當的鹼性食物，就非常容易變成酸性體質。
酸性體質需要有幾個好習慣，持之以恆，才能慢慢調整過來：
保持良好的心情。情緒對體液酸化影響很大。適量運動以及杜絕抽煙、酗酒等不良嗜好。
不吃宵夜。通常晚上八點過後進食就稱之為宵夜。因晚上人體大部分處於休息狀態，食物留在腸子里會變酸、發酵、產生毒素，使體質變酸。
要吃早餐。人體在凌晨4:30體溫達到最低點，血循會變慢，如果睡太晚再加上不吃早餐，血液循環變慢，氧氣減少，形成缺氧性燃燒，會使體質變酸。
避免熬夜。通常熬夜會使體質酸化，晚上1:00以後不睡覺，會使人體毒素累積增加，所以盡量不要熬夜。
喝鹼性離子水，少喝酸性水，如純凈水、可樂等。調整飲食結構，酸鹼食物的比例建議為20:80。如果體質偏酸性，可多實用鹼性食物，例如糙米、蔬菜水果。
附常見食物的酸鹼性表
強酸性食品：蛋黃、乳酪、白糖做的西點或柿子、烏魚子、柴魚等
中酸性食品：火腿、培根、雞肉、鮪魚、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥、奶油、馬肉等
弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章魚、泥鰍
弱鹼性食品：紅豆、蘿卜、蘋果、甘藍菜、洋蔥、豆腐等
中鹼性食品：蘿卜干、大豆、紅蘿卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等
強鹼性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶芽、海帶等。
鹼性食品以海藻、蔬果和豆類為佳。天然綠藻富含葉綠素，是不錯的鹼性健康食品。而茶類不宜過量，最佳飲用時間為早上。
8. 人真的分酸性體質和鹼性體質嗎
人體體液的pH值處於7.35-7.45之間是弱鹼性的，是最健康的，
體液的PH值在7.35以下，身體處於亞健康狀態，是酸性體質，
體液的PH值低於中性7時，就會產生重大疾病，下降到6.9時，就會變成植物人，
如果只有6.7-6.8時，人就會死亡。指導意見，酸性體質者常會感到身體疲乏，記憶力差等
人體體液的pH值處於7.35-7.45之間是弱鹼性的，是最健康的，體液的PH值在7.35以下，身體處於亞健康狀態，是酸性體質，體液的PH值低於中性7時，就會產生重大疾病，下降到6.9時，就會變成植物人，如果只有6.7-6.8時，人就會死亡。指導意見，酸性體質者常會感到身體疲乏，記憶力...
9. 「酸性/鹼性體質」是不是偽科學概念
是純粹的偽科學。是那些賣假葯的和賣偽劣保健品的杜撰出來的瞎話。
在測試人的體液時，會有弱鹼性和弱酸性的現象。但將這種現象加上「體質」後就是偽科學了。
健康人的體液一定是呈弱鹼性的。但身體處於非健康的時候，體液就會呈弱酸性，這是人體的免疫系統的反應，因為弱酸性是可以抑制病毒和細菌的侵蝕的。當體液成弱酸性的時候，人會感到疲乏難受，這其實是免疫系統告訴你，身體欠佳應該看醫生了。一旦身體恢復了健康，體液自然會呈弱鹼性。
如果真的象那些不良商家宣傳濃度那樣，吃了他們的東西，可以讓弱酸性轉為弱鹼性，純屬欺騙。退一步說，如果真有那樣的功能，實際更可怕。因為身體本來有病，體液呈弱酸性，渾身難受。但吃了他們的東西，體液無端的轉為弱鹼性，精神矍鑠，如同健康人一樣，就象扎了嗎啡，不等於自殺嗎？幸虧沒有這種東西，因為人的免疫系統是強大的。