Ⅰ 體寒的女人能吃秋葵嗎
雖然秋葵營養價值很高,並且被很多人當作滋補佳品。但是秋葵屬於寒涼蔬菜,體寒的女人最好少吃,否則容易造成腹瀉!
Ⅱ 秋葵的花怎麼吃
黃秋葵 】 黃秋葵食用方法多樣,既可涼拌,又可熱炒、油炸,還可湯食。主要利用方式有如下幾種:
1、涼拌:輕輕切除果蒂,置於沸水中2~3分鍾,撈出,涼水速沖,切成細絲,加入各種佐料調制。
2、炒食:去蒂後放入沸水中30秒左右,撈出控水,切成厚1厘米的片備用。取瘦豬肉切片,放油鍋中爆炒,隨即加入黃秋葵片,旺火速炒,加入調料,起鍋裝盤即可。
3、油炸:取麵粉適量,加雞蛋1個,水調至糊狀,調料適當。將去蒂後的黃秋葵粘裹麵糊,下油鍋炸至乳黃色起鍋裝盤,蘸調料食用即可。
4、湯食:分花湯(又分鮮花湯與乾花)與嫩莢湯、根湯,可與鮮肉、蛋做即食湯,其乾花與根可分別製作老火例湯。
另外,現在正是吃臘肉的好時節,給你介紹一道家常菜:秋葵臘腸小炒
原料:黃秋葵、臘肉
輔料:紅椒
調料:植物油、鹽、雞精
做法:
1、秋葵刷洗干凈,切成小段或者厚片。臘腸和紅椒也切片。
2、鍋燒熱後放油(油稍微少點,因為臘腸本身也會出油),油溫上來放入臘腸片煸炒至變色出油。
3、倒入秋葵和紅椒片,翻炒一兩分鍾後,放少量鹽和雞精即可。
烹飪技巧:
1、為了保持秋葵的營養成份和口感,一般如果白灼,氽水時間不要超過三分鍾。炒制的話,時間不要超過五分鍾。
2、秋葵切段炒的時候,會有粘液,有些人為了菜餚的美觀,會事先把粘液洗去再炒,其實絕對不推薦這樣做
Ⅲ 秋葵花泡水適合多大年齡的人喝
您好
取兩個秋葵,切除頭尾部分後,將其切成兩段,放入一杯清水中,蓋好回並在室答溫下放置過夜,次日早餐前,取出秋葵,飲用此水即可。
醫師點評:秋葵又名六角豆,具有很好的降血糖、降血脂的作用。秋葵的黏液含有豐富的可溶性膳食纖維,會阻止腸道碳水化合物的消化,進而降低葡萄糖的吸收,在一定程度上可以降低人體血糖。秋葵的膳食纖維與膽汁的結合率高於其他蔬菜,如蘆筍、青豆、胡蘿卜、菜花等,進而減少對飲食中膽固醇的吸收。在傳統醫學中,秋葵常被作為治療糖尿病的偏方使用。因此,使用秋葵來輔助降血糖是可行的。
但值得注意的是,秋葵屬於性味偏於寒涼的蔬菜,體質虛寒、胃腸功能不佳、經常腹瀉的人,不可過多食用,孕婦或准孕婦最好不要食用。
此外,秋葵還可提供給人體蛋白質、碳水化合物、礦物質和維生素,並含有豐富的植物甾醇、黃酮類、鞣質、酚類化合物等,具有抗氧化能力,可抗炎、抗菌,輔助治療尿蛋白、口腔潰瘍和燒傷等。
希望回答可以幫助您
Ⅳ 寒性體質適合喝秋葵水嗎
可以,也可以和姜水,驅寒效果比較好。
Ⅳ 秋葵的作用與禁忌適合什麼樣的人吃
一、秋葵的作用
1、秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質等,經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。
2、秋葵含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分,有預防貧血的效果。
3、它含有維生素A和β—胡蘿卜素等,有益於視網膜健康、維護視力。
4、它富含有鋅和硒等微量元素,能增強人體防癌、抗癌。
5、還含豐富的維生素C和可溶性纖維,不僅對皮膚具有保健作用,且能使皮膚美白、細嫩。
二、兩種人不宜吃秋葵
1、第一種人是有腎結石和高尿酸症的患者,這種疾病人群最好不要吃。因為秋葵中含有草酸鈣,而這正是引發痛風的重要原因之一。
2、第二種人是脾胃虛寒的人。這主要是因為秋葵性偏寒涼,脾胃較虛弱、容易拉肚子的人最好也是少吃一些,否則容易加重腹瀉的情況。
3、此外,秋葵中的黏液蛋白和皮上的絨毛都屬於過敏原,因此建議過敏體質的人群一定要注意觀察自己是否會對這些物質出現過敏反應。
(5)虛寒體質怎麼服用秋葵花擴展閱讀:
秋葵性寒,屬於寒性食物,故在秋葵不宜與其他寒、涼性肉類食物一直烹飪或一起進食,容易導致脾胃虛寒,引起腹瀉等不適反應。
1、涼性肉類:水牛肉、鴨肉、兔肉、馬奶、蛙肉(田雞)、魚、鮑魚。
2、寒性肉類:鴨蛋(性微寒)、馬肉、水獺肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊(沙蛤、海蛤、文蛤)、牡蠣肉、蝸牛、蚯蚓、田螺(大寒)、螺螄、蚌肉、蜆肉(河蜆)、烏魚、章魚。
3、涼性蔬菜:西紅柿(微涼)、旱芹、水芹菜、茄子、油菜、苤藍、茭白、莧菜、馬蘭頭、菊花腦、菠菜、金針菜(黃花菜)、萵苣(萵筍)、花菜、枸杞頭、蘆蒿、豆腐(豆腐皮、豆腐乾、豆腐乳)、麵筋、藕、冬瓜、地瓜、絲瓜、黃瓜、海芹菜(裙帶菜)、蘑菇、金針菇。
Ⅵ 秋葵花泡茶禁忌
通常為黃秋葵復花茶,這制種茶的特點是屬於寒性的蔬菜,也就是具有偏涼性的特徵,對於有些人來說,本身的腸胃就不是很好,經常出現了虛寒的情況;而同時有些人常常出現了腹瀉的情況,對於這些人而言,是不可以多吃的。
然後就是在盛裝秋葵的過程中,也是有著一定的講究的,有些東西不能用來裝,比如說鐵器的物件,就是不能盛裝這種食物的,不然的話,食物的顏色就開始發生了變化,氣味也是產生了不一樣的感覺的。
(6)虛寒體質怎麼服用秋葵花擴展閱讀:
黃秋葵花黏液能很好地幫助胃腸蠕動,分泌的黏蛋白有保護胃壁的作用,並促進胃液分泌,提高食慾,可溶性膳食纖維還能促進體內有機物質的排泄,減少毒素在體內的積累,保護肝臟,結合豐富的維生素C不僅對皮膚具有保健作用,且能使皮膚美白、細嫩達到纖體養顏的作用。
黃秋葵花果膠對人體具有促進胃腸蠕動、防止便秘、降低膽固醇含量等保健作用,且黃秋葵低脂、低糖,黃秋葵花適合預防心血管疾病及降低「三高」(血糖、血脂、血壓)及增耐力、促進血液循環加快等功效。
黃秋葵花中的綠原酸具有抗衰老作用,結合黃酮,可促使機體青春再現,同時綠原酸還具有抗腫瘤與抗癌作用。
Ⅶ 黃秋葵的花一般怎麼吃法
黃秋葵 】 黃秋葵食用方法多樣,既可涼拌,又可熱炒、油炸,還可湯食。主要利用方式有如下幾種:
1、涼拌:輕輕切除果蒂,置於沸水中2~3分鍾,撈出,涼水速沖,切成細絲,加入各種佐料調制。
2、炒食:去蒂後放入沸水中30秒左右,撈出控水,切成厚1厘米的片備用。取瘦豬肉切片,放油鍋中爆炒,隨即加入黃秋葵片,旺火速炒,加入調料,起鍋裝盤即可。
3、油炸:取麵粉適量,加雞蛋1個,水調至糊狀,調料適當。將去蒂後的黃秋葵粘裹麵糊,下油鍋炸至乳黃色起鍋裝盤,蘸調料食用即可。
4、湯食:分花湯(又分鮮花湯與乾花)與嫩莢湯、根湯,可與鮮肉、蛋做即食湯,其乾花與根可分別製作老火例湯。
另外,現在正是吃臘肉的好時節,給你介紹一道家常菜:秋葵臘腸小炒
原料:黃秋葵、臘肉
輔料:紅椒
調料:植物油、鹽、雞精
做法:
1、秋葵刷洗干凈,切成小段或者厚片。臘腸和紅椒也切片。
2、鍋燒熱後放油(油稍微少點,因為臘腸本身也會出油),油溫上來放入臘腸片煸炒至變色出油。
3、倒入秋葵和紅椒片,翻炒一兩分鍾後,放少量鹽和雞精即可。
烹飪技巧:
1、為了保持秋葵的營養成份和口感,一般如果白灼,氽水時間不要超過三分鍾。炒制的話,時間不要超過五分鍾。
2、秋葵切段炒的時候,會有粘液,有些人為了菜餚的美觀,會事先把粘液洗去再炒,其實絕對不推薦這樣做。秋葵的粘液正是它的營養精華所在,所以,不要怕粘,粘的才是營養的。 希望採納
Ⅷ 秋葵是不是寒性的
秋葵偏屬寒涼蔬菜,抄對熱性體質者雖有助於降火氣。
葯用價值
1、性味:淡;寒
2、功能主治:利咽;通淋;下乳;調經。主咽喉腫痛;小便淋澀;預防糖尿病;預防癌症;保護胃黏膜。
(8)虛寒體質怎麼服用秋葵花擴展閱讀:
不適合食用秋葵的人群:
1、結石人群
秋葵含有較多的草酸,結石患者食用後,會加重結石的形成。
另外,烹飪秋葵前最好焯一下,減少草酸的量。
2、腸胃不佳人群
秋葵可涼拌食用,但涼拌秋葵不適合腸胃不佳者食用。
秋葵表面有小絨毛,進入腸胃後,會損傷腸胃,如果本身腸胃功能就不好,造成損傷腸道,造成腹瀉等腸胃反應。
3、腹瀉人群
秋葵是涼性食物,性質偏寒。
腹瀉的人吃秋葵,會刺激脾胃,造成腸蠕動加快,加深本身腹瀉的症狀。
所以,最近有有腹瀉症狀,就不要吃秋葵了。
4、脾胃虛寒人群
秋葵性寒,含有大量的寒氣,食用之後,會明顯體內寒氣的增加,食用過多,會出現脾胃虛寒之症。
因此,導致消化不良,拉肚子很正常。
5.過敏人群
秋葵中含有粘液蛋白,及表皮上長有絨毛,對人體有致過敏的效果。
因此,食用秋葵可能引起過敏,對胃腸形成一定的刺激。