冬季進補好時節一定要分清體質

Ⅰ 老話說「冬季進補，來年打虎」，冬季應該如何養生

求醫不如求己……近年來，市民越來越願意對健康進行投資。「預防重於治療」的觀念正不斷深入人心。較之過去普遍習慣把自己健康交給醫生的做法，如今人們變得更會自我保健養生，各類健康保健信息也日漸走俏。最近，氣溫驟降，針對今年冬天，市民到底該如何養生。對此，易康福健康專家提醒，健康養生信息里不少觀點新穎、通俗、實用，但有部分觀點市民還應因人而異，切忌盲目照搬。

同樣的道理一樣可以延伸到食療進補上,因為不同的人擁有不同的體質.中醫把人的體質分成六種基本類型,即實症型、虛症型、熱症型、寒症型、燥症型和濕症型.下面是中醫判斷體質的一些標准,朋友們可以參考一下.

實症型:身體壯實;聲音洪亮、體力充沛;無汗、脈搏強;皮膚紅潤、指甲有光澤.

虛症型:聲音小;體力虛弱、多汗、脈搏弱且不明顯;皮膚粗糙、蒼白、指甲淡白;女性生理中痛、經血量多或少;腸胃虛弱、舌濕潤;排尿次數多、易下痢.

熱症型:臉色通紅、面紅耳赤;容易覺得口渴;尿量少而且顏色偏黃;女性月經早而且色鮮紅、白帶少;容易便秘或大便干硬;喜歡喝冷飲、吃冰、吹冷氣;脈搏強;脾氣較暴躁、靜不下心.

寒症型:臉色蒼白;不容易覺得口渴;尿量多而且顏色淡;女性月經遲且色暗紅、白帶多;易下痢;喜喝熱飲;不愛吹冷氣;脈搏弱.

燥症型:排尿次數少;易便秘;女性生理前痛、經血量少;皮膚粗糙、易干癢;舌乾燥、易沙啞.

濕症型:身體浮腫;腹鳴;痰多、尿少;女性經血多、易下痢、白帶多.

Ⅱ 都說秋冬季節宜進補, 怎麼講

養生：秋冬進補需注重排毒
常言道：「秋風起，三蛇肥」，國慶之後，早晚的寒氣愈來愈重，又到了秋冬進補的時節。按照中國人的習慣，秋冬時節是給身體「進補」的大好時節，大家稱之為「補冬」。中國國家重點學科中醫內科副主任姜良鐸教授稱：「正確的『補冬』能使身體強壯而又保持窈窕。因為進入秋冬季節後，體內代謝下降，體力消耗減少，此時進補，葯物易被吸收和蘊蓄，從而發揮較大的功效。但是，要科學進補，要補得恰當，不要盲目進補。」姜教授認為，用排毒解毒、調補治病養生法來指導冬季養生保健，會給健康帶來益處。

秋冬時節忙進補

秋天一到，氣溫逐漸下降，人們便習慣地想到要補身。記者近日走訪發現，市內大型超市、商場的滋補品專賣櫃，各類滋補品成為搶手貨。另據報道，某家大型商場國慶期間賣出近10萬元的滋補品，銷量比去年翻了一番。廣州市統計局綜合處公布的《廣州市現代化目標實現程度及預測》中指出，廣州市居民素有進食葯膳和講究秋冬進補的習慣，隨著生活水平的提高，滋補葯品的支出逐年增長，1995年人均支出33.12元，1999年增至41.43元，增長25.09%。

為何秋冬季節人們忙進補呢？據介紹，根據中醫「春夏養陽，秋冬養陰」的原則，秋冬季節已進入進補的季節。經過炎熱的夏天，人體耗損大，且進食較少，當天氣轉涼時，適當調補一下身體，是很有必要的。秋冬時節進補不僅能固本培元，使身體正氣恢復，而且有利於驅病祛邪，使體內的陰、陽、氣、血、津液得到充實，使身體能進入到最佳的狀態。

傳統醫學認為，秋冬進補可平衡陰陽，調和氣血。姜教授說，各種人群，尤其是兒童和老年人均可選用有滋補作用的食品，但在進補時要注意根據不同的體質來選擇補品和進補方式。

進補最好先排毒

姜教授特別強調，進補也要講究科學，要補得恰當，切忌盲目進補。因為人體內的血液，得溫則流通，遇寒則凝滯。據介紹，當秋冬寒冷的空氣作用於機體，會使人體血管中的血液流動不暢，甚至引起淤血阻滯；加上人們的運動往往減少，血液粘稠度增高，血流速度緩慢，易引起血液淤滯或血管梗塞。所以，冬季心腦血管病的發病率較高。

另外，血流滯緩，排毒管道不通暢，多種毒素易留存體內，再加之寒冷的氣候會減低機體的抵抗力，這樣就常常形成一種毒存體內、氣血不通、正氣不足的本虛標實的病理狀態。

姜教授說，冬季養生，要避免純補、壅補、膩補，要在排毒解毒的基礎上進補，要通補結合，補得恰當才能達到養生的目的。反之，則易致毒留體內而引發多種疾病或使宿疾復發。在進補前，必須要將積聚在人體內的毒素通過消化管道、泌尿道排出體外。

據了解，各種毒素、廢物存留在體內會造成代謝功能紊亂，阻礙氣血正常運行、破壞腑臟的功能及腑臟之間的相互協調。在這種情況下進補，機體不但無法吸收補品的營養物質，反而會引發多種疾病，有害健康。因此秋冬進補之前必須先排毒，通得合適、補得適當才能獲得真正健康。

補後更需要排毒

有關專家認為，若補得太過，不但不能強身健體，還會引發疾病。因為，秋冬季節傳統的食補多用辛熱之品，以溫陽驅寒，而補葯也多以溫熱葯為主，人們往往習慣於純補、膩補、食不厭精，故秋冬進補不當易致體內陽氣過盛，營養物質蓄積化熱；易釀生成毒，毒留體內則會引發多種疾病。如過食辛辣刺激之品可使大便干結難解、致痤瘡(青春痘)等症；過食肥甘厚膩則易損傷脾胃，脾胃呆滯、水濕運化無力則引起便秘腹脹等症。加之冬季運動減少，從而抵抗力下降，原有的疾病極易復發或加重。

專家認為，要想身體真的好起來，就要時刻注意身體的變化。只有將進補與排毒結合在一起才不會有後顧之憂。

◆專家建議如何正確選購排毒產品

時下市場掀起排毒熱潮，許多人排毒意識有了空前的提高，並打算加入排毒的「行列」。但跑到葯店一看，林林總總的排毒產品充滿葯櫃，不知該買哪種產品好。而事實上整個排毒市場魚目混珠，存在著很多跟風產品，不實宣傳或隨意誇大療效的現象時有所見。那麼，如何選擇好的或者是適合自己的排毒產品呢？有關專家提出，選購時要考慮以下幾個方面因素：

一要根據人體的特殊情況；

二要選擇適合自己病情的產品；

三是應當選擇廣受消費者認可的、有信譽保證的廠家生產的高品質產品。

四一般來說，具有以下條件的產品是值得信賴的好產品：如知名企業出品、嚴格按GMP規范生產、產品效果確切、口碑良好、產品生命力長、廣告宣傳與產品說明書一致、有完善的售後服務等等；

五是消費者在選購排毒產品時不要輕信宣傳單張，要注意其廣告宣傳與產品說明書上標注的功能是否一樣。最重要的是看說明書里有沒有排毒功能(說明書是要經過葯監部門嚴格審核批準的)。

大家只要牢記專家的五大「法寶」，相信一定可以買到既有確切效果、又安全放心服用的好產品。

◆小貼士怎樣正確選擇中成葯補品

中葯滋補品種類較多，性能各異，必須辨明氣血陰陽及體質虧損的差異，選擇針對性的補品，方能收效。

平時有氣短懶言、神疲乏力、自汗等氣虛表現等，可選用人參大補膏、人參精、生曬參等大補元氣；平素有貧血、失血所致面色蒼白、頭暈眼花、心慌失眠、健忘等，可選用十全十補膏、健身長春膏等補益氣血的滋補品；畏寒怕冷、腰膝酸軟、耳鳴耳聾、小便清長、早泄陽瘺等陽虛，可選用參膏、雙龍補膏等補腎壯陽；平素有慢性支氣管炎、哮喘病，經常咳嗽，咽燥而癢，可選用人參銀耳晶、人參石斛晶等補肺健脾，養陰生津。

老年人陰陽兩虛出現遺精陽瘺、腦力減退、腰膝酸軟，可服用龜鹿人參膏、參茸口服液等補腎納氣，培元固精；婦女月經不調、產後虛弱、崩漏帶下等症，可服葆春膏、全鹿丸等補益氣血。

腦力勞動者可常服青春寶片或口服液提高機體免疫力，減慢腦細胞衰老；性功能減低、陽瘺不育或宮寒不孕者，可選用鹿茸片、龜齡集等；炮天紅酒、萬年春酒、虎骨木瓜酒適用於關節炎、肩周炎患者；患有心肌炎、冠心病者，宜服吉松林人參粉、還精煎，可以安神強心，降壓通脈。

轉眼間，夏去秋至，隨著土黃天的到來，精於養生的人們開始忙著進補，開始吃摻有補品的火鍋、狗肉，家裡也會熬煮各種補品。隨著生活觀念的不斷更新，現在很多人選擇食補的同時還選擇按摩保健，定時到專業的足療場所去讓雙足也「進補」一下。
俗話說，秋天洗腳，肺潤腸濡。因為秋天氣候相對乾燥，肺火較旺，洗洗腳，讓有經驗的技師按摩一下，有助於調節平衡。醫學認為，人體五臟六腑在腳上都有相應的穴位。腳部是足三陰經的起始點，又是足三陽經的終止點，踝關節以下就有60多個穴位。如果經常用溫水洗腳，能刺激足部穴位，增強血液運行，調整臟腑，疏通經絡，從而達到強身健體、祛病除邪的目的。
很多人認識到了洗腳對身體的保健作用，經常定期去足浴。專業的技師提醒說，即使不來這里做足療，這段時間在家裡也要經常用溫水泡泡腳，做做自我保健，有助於放鬆身體，有利於睡眠。但泡腳時水的溫度要注意保持在40度到50度左右，水量以淹沒腳踝部為好。雙腳放入溫水中浸泡5到10分鍾，然後用手按摩腳心。按摩時動作要緩慢、連貫、輕重合適。剛開始速度要慢，時間要短，等適應後再逐漸加速。足浴時，如果在熱水中加入某些葯物，還可以防治腳癬、腳臭、腳乾裂、腳汗過多、足跟痛、凍瘡、下肢浮腫麻木、四肢不溫、感冒、風濕性關節炎及夜尿頻等。
洗腳時還要注意，盡量避免用鹼性強的肥皂洗手腳，以免去脂過多，使皮膚乾裂。平時洗完腳要用毛巾揩乾，然後抹些無刺激性的油脂或護膚膏，這樣雙足就可以潤潤滑滑地度過乾燥的秋冬季節。

Ⅲ 冬天是體虛的人進補最好的好季節，葯材方面有什麼需要注意的問題

冬天是體虛的人進補最好的好季節，俗話說葯補不如食補。在冬季如果能恰當選擇既美味，而又具有補益身體的食物，是可以幫助我們達到很好的養生效果的。

中醫的治療原則是「虛者補之」。虛則補，不虛則正常飲食就可以了，同時應當分清補品的性能和適用范圍，是否適合自己。進補主要作用是「補虛益損」，而虛又分氣虛、血虛、陰虛和陽虛四種，各有各不同的補法。

冬天在四季中是屬收斂的，這個時候人體的陽氣內藏，不像夏天陽氣外現，身體消耗大。此時進補，身體容易吸收。

對於身體虛弱來說，也不能說要等到冬天或春天才開始補血，應在平時生活中多從飲食、睡眠、運動、情緒調整四個方面進行調整。

二、忌無病進補

無病進補，既增加開支，又會傷害身體，如服用魚肝油過量可引起中毒，長期服用葡萄糖會引起發胖，另外，補葯也不能多多益善，任何補葯服用過量都有害。

我們在進補時這些禁忌以外，還要根據自己實際情況來判斷自己需要什麼，應當適量。

Ⅳ 冬天是個進補的季節，特別是在這寒冬臘月，人體更需要更多的能量來禦寒，那麼在

冬至是個非常重要的節氣，也是一個很重要的節日，俗話說：吃了冬至飯，一天長一線，過了冬至後白天的時間越來越長，即「冬至陽生」。此時人體內陽氣蓬勃生發，最易吸收外來的營養，而發揮其滋補功效，也就是說，在冬至前後人們開始進補是最好時間。如果冬天過度消耗陽氣，體內陽氣儲存不足，則次年春天容易發生四肢無力，頭暈欲厥之類的現象，對養生不利。那麼冬季養生需要注意些什麼呢？

冬季養生主要包括起居、養心、葯物、飲食、進補禁忌等五個方面。

一、起居有常

在起居上，應早睡晚起，等待陽光出現才出外活動。同時也要多穿衣服，避免不必要的戶外活動，防止陽氣過度的消耗。

「起居有常，養其神也，不妄勞作，養其精也」冬令時節若能合理安排起居作息，就能保養神氣，勞逸適度可養其腎精。盡量做到「行不疾步、耳步極聽、目不極視、坐不至久、卧不極疲」。冬至前後睡好「子午覺」在養生學中具有重要地位，除了保證夜間睡眠，午飯後可適當打個盹，但要避免睡時著涼。其次，要注意防風防寒。再次，冬至節氣宜在白天多曬太陽，以利陽氣的生長。

冬至時節不宜進行高強度的體育鍛煉，避免損傷陽氣。可選擇進行太極拳、八段錦等動靜結合的運動。

二、壯不競時，精神滅想

養生重點是要養心。要養生先養善良、寬厚之心，心底寬自無憂。冬季養生，要靜神少慮，保持精神暢達樂觀，不為瑣事勞神，不要強求名利、患得患失；避免長期「超負荷運轉」防止過度勞累，積勞成疾。

三、固先天之本，護後天之氣

冬令氣候趨寒，天地陽氣潛藏，應之人體，冬季亦為人體養精蓄銳的最佳時段。在這個階段，人類不僅僅在起居方面注重養生，也應重視飲食、葯物的冬令進補。

葯物養生應以固先天之本，護後天之氣為主。所謂「先天之本」即腎為先天之本，生命之根。腎氣充盛，機體代謝能力強，人的衰老速度緩慢；所謂「後天之氣」指脾胃為後天之氣，又是氣血生化之源，機體生命活動所需的營養物質都靠脾胃供給。所以，這個季節的葯物養生應以固護脾、腎為重點。用葯原則應遵循：多補少瀉；葯宜平和，葯量宜小；注重脾腎，兼顧五臟；分類論補，調整陰陽；掌握時令，觀察規律；多以丸散膏丹，少用水煎湯劑；葯食並舉，因勢利導。如此用葯方能補偏救弊，防病延年。

四、審慎調食

俗話說，葯補不如食補。在冬季如果能恰當選擇既美味，而又具有補益身體的食物，無疑會讓大家接受。在冬季適宜補益的食品中，中醫又分為幾大類。天寒地凍，首選溫補類食物。如雞，羊肉，牛肉，鯽魚等。上述幾種，均屬美味，在冬季可作為進補的佳品。但過多地進食溫補類食品，容易上火。進補平補類食物，如蓮子、芡實、苡仁、赤豆、大棗、燕窩、蛤士蟆、銀耳、豬肝等，這些食物既無偏寒、偏溫的特性，又無滋膩妨胃的不足。還有一類滋補類食物，具有滋陰益腎、填精補髓的功效。主要有：木耳、黑棗、芝麻、黑豆、豬脊、海參、龜肉、甲魚、鮑魚等。

冬令時節飲食調理，要針對不同的個體，相應選擇適宜補益的食品，這樣才能達到真正養生的效果。以中醫學的角度而言，不同時間里出生的人，性格不同，因而對飲食的要求也是不一樣的。根據我國古代五行形相學認為，人可以分為金木水火土等五行人，每種人的體質不一，食補也各異。

五、進補禁忌

一忌盲目食狗肉。一些體質虛弱和患有關節炎等病的人，在嚴冬季節，多吃些狗肉是有好處的。但不宜盲目食狗肉，以免食用狂犬肉，染上狂犬病。吃狗肉後不要喝茶，這是因為茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質結合，會生成一種物質。這種物質具有一定的收斂作用，可使腸蠕動減弱，大便里的水分減少。因此，大便中的有毒物質和致癌物質，就會因在腸內停留時間過長而極易被人體吸收。

二忌虛實不分。中醫的治療原則是「虛者補之」。虛則補，不虛則正常飲食就可以了，同時應當分清補品的性能和適用范圍，是否適合自己。專家認為，進補主要作用是「補虛益損」，而虛又分氣虛、血虛、陰虛和陽虛四種，各有各不同的補法。

Ⅳ 冬季怎樣進補

養生：秋冬進補需注重排毒
常言道：「秋風起，三蛇肥」，國慶之後，早晚的寒氣愈來愈重，又到了秋冬進補的時節。按照中國人的習慣，秋冬時節是給身體「進補」的大好時節，大家稱之為「補冬」。中國國家重點學科中醫內科副主任姜良鐸教授稱：「正確的『補冬』能使身體強壯而又保持窈窕。因為進入秋冬季節後，體內代謝下降，體力消耗減少，此時進補，葯物易被吸收和蘊蓄，從而發揮較大的功效。但是，要科學進補，要補得恰當，不要盲目進補。」姜教授認為，用排毒解毒、調補治病養生法來指導冬季養生保健，會給健康帶來益處。

秋冬時節忙進補

秋天一到，氣溫逐漸下降，人們便習慣地想到要補身。記者近日走訪發現，市內大型超市、商場的滋補品專賣櫃，各類滋補品成為搶手貨。另據報道，某家大型商場國慶期間賣出近10萬元的滋補品，銷量比去年翻了一番。廣州市統計局綜合處公布的《廣州市現代化目標實現程度及預測》中指出，廣州市居民素有進食葯膳和講究秋冬進補的習慣，隨著生活水平的提高，滋補葯品的支出逐年增長，1995年人均支出33.12元，1999年增至41.43元，增長25.09%。

為何秋冬季節人們忙進補呢？據介紹，根據中醫「春夏養陽，秋冬養陰」的原則，秋冬季節已進入進補的季節。經過炎熱的夏天，人體耗損大，且進食較少，當天氣轉涼時，適當調補一下身體，是很有必要的。秋冬時節進補不僅能固本培元，使身體正氣恢復，而且有利於驅病祛邪，使體內的陰、陽、氣、血、津液得到充實，使身體能進入到最佳的狀態。

傳統醫學認為，秋冬進補可平衡陰陽，調和氣血。姜教授說，各種人群，尤其是兒童和老年人均可選用有滋補作用的食品，但在進補時要注意根據不同的體質來選擇補品和進補方式。

進補最好先排毒

姜教授特別強調，進補也要講究科學，要補得恰當，切忌盲目進補。因為人體內的血液，得溫則流通，遇寒則凝滯。據介紹，當秋冬寒冷的空氣作用於機體，會使人體血管中的血液流動不暢，甚至引起淤血阻滯；加上人們的運動往往減少，血液粘稠度增高，血流速度緩慢，易引起血液淤滯或血管梗塞。所以，冬季心腦血管病的發病率較高。

另外，血流滯緩，排毒管道不通暢，多種毒素易留存體內，再加之寒冷的氣候會減低機體的抵抗力，這樣就常常形成一種毒存體內、氣血不通、正氣不足的本虛標實的病理狀態。

姜教授說，冬季養生，要避免純補、壅補、膩補，要在排毒解毒的基礎上進補，要通補結合，補得恰當才能達到養生的目的。反之，則易致毒留體內而引發多種疾病或使宿疾復發。在進補前，必須要將積聚在人體內的毒素通過消化管道、泌尿道排出體外。

據了解，各種毒素、廢物存留在體內會造成代謝功能紊亂，阻礙氣血正常運行、破壞腑臟的功能及腑臟之間的相互協調。在這種情況下進補，機體不但無法吸收補品的營養物質，反而會引發多種疾病，有害健康。因此秋冬進補之前必須先排毒，通得合適、補得適當才能獲得真正健康。

補後更需要排毒

有關專家認為，若補得太過，不但不能強身健體，還會引發疾病。因為，秋冬季節傳統的食補多用辛熱之品，以溫陽驅寒，而補葯也多以溫熱葯為主，人們往往習慣於純補、膩補、食不厭精，故秋冬進補不當易致體內陽氣過盛，營養物質蓄積化熱；易釀生成毒，毒留體內則會引發多種疾病。如過食辛辣刺激之品可使大便干結難解、致痤瘡(青春痘)等症；過食肥甘厚膩則易損傷脾胃，脾胃呆滯、水濕運化無力則引起便秘腹脹等症。加之冬季運動減少，從而抵抗力下降，原有的疾病極易復發或加重。

專家認為，要想身體真的好起來，就要時刻注意身體的變化。只有將進補與排毒結合在一起才不會有後顧之憂。

◆專家建議如何正確選購排毒產品

時下市場掀起排毒熱潮，許多人排毒意識有了空前的提高，並打算加入排毒的「行列」。但跑到葯店一看，林林總總的排毒產品充滿葯櫃，不知該買哪種產品好。而事實上整個排毒市場魚目混珠，存在著很多跟風產品，不實宣傳或隨意誇大療效的現象時有所見。那麼，如何選擇好的或者是適合自己的排毒產品呢？有關專家提出，選購時要考慮以下幾個方面因素：

一要根據人體的特殊情況；

二要選擇適合自己病情的產品；

三是應當選擇廣受消費者認可的、有信譽保證的廠家生產的高品質產品。

四一般來說，具有以下條件的產品是值得信賴的好產品：如知名企業出品、嚴格按GMP規范生產、產品效果確切、口碑良好、產品生命力長、廣告宣傳與產品說明書一致、有完善的售後服務等等；

五是消費者在選購排毒產品時不要輕信宣傳單張，要注意其廣告宣傳與產品說明書上標注的功能是否一樣。最重要的是看說明書里有沒有排毒功能(說明書是要經過葯監部門嚴格審核批準的)。

大家只要牢記專家的五大「法寶」，相信一定可以買到既有確切效果、又安全放心服用的好產品。

◆小貼士怎樣正確選擇中成葯補品

中葯滋補品種類較多，性能各異，必須辨明氣血陰陽及體質虧損的差異，選擇針對性的補品，方能收效。

平時有氣短懶言、神疲乏力、自汗等氣虛表現等，可選用人參大補膏、人參精、生曬參等大補元氣；平素有貧血、失血所致面色蒼白、頭暈眼花、心慌失眠、健忘等，可選用十全十補膏、健身長春膏等補益氣血的滋補品；畏寒怕冷、腰膝酸軟、耳鳴耳聾、小便清長、早泄陽瘺等陽虛，可選用參膏、雙龍補膏等補腎壯陽；平素有慢性支氣管炎、哮喘病，經常咳嗽，咽燥而癢，可選用人參銀耳晶、人參石斛晶等補肺健脾，養陰生津。

老年人陰陽兩虛出現遺精陽瘺、腦力減退、腰膝酸軟，可服用龜鹿人參膏、參茸口服液等補腎納氣，培元固精；婦女月經不調、產後虛弱、崩漏帶下等症，可服葆春膏、全鹿丸等補益氣血。

腦力勞動者可常服青春寶片或口服液提高機體免疫力，減慢腦細胞衰老；性功能減低、陽瘺不育或宮寒不孕者，可選用鹿茸片、龜齡集等；炮天紅酒、萬年春酒、虎骨木瓜酒適用於關節炎、肩周炎患者；患有心肌炎、冠心病者，宜服吉松林人參粉、還精煎，可以安神強心，降壓通脈。

另外，有關專家指出，如體內有痰濁、食積、濕熱者，應先服進行調理後，才能選用滋補品。

Ⅵ 為什麼冬季進補要先作底補

立冬以後，又到了進補的好時節。中國人講究在冬季吃補品，以增強機體抵禦疾病的能力，但如何進補、補些什麼卻是一門學問，如果不針對自己的體質和病症瞎補一通，非但達不到預期目的，反而會出現不良反應。所以在進補之前您最好先學學怎樣才能「補」得正確，「補」得安全。

冬季———進補的最佳時機

冬季是一年中最寒冷的季節，萬物處於封藏狀態，是一年中最適合飲食調理與進補的時期。此時人體新陳代謝處於較為「低迷」的狀態，皮膚汗孔由疏鬆轉為緻密。傳統醫學認為，這一時期「五臟屬腎」，飲食宜多食溫辛，以補腎陽。故常用食療原料包括牛肉、羊肉、狗肉、桂圓、紅棗和櫻桃肉等。

不同地區有不同的地理環境和生活習慣，人體生理特點和病理改變也不盡相同。因此，在飲食及進補方面也應有所避就，才能達到防病治病，增進健康的目的。冬季一般採用溫辛回陽的食療方案，青島地區冬季不是特別寒冷，加上最近幾年受暖冬影響，因此，在進補時宜適量。

冬季進補應因人而異
因人們的年齡、性別、職業等差異很大，在選擇冬季進補的方案時，應因人而異。

如形體偏瘦、性情急躁、易於激動者，應以「淡補」為主，採用滋陰增液、養血生津的飲食，禁用辛辣等食物；而形體豐腴、肌肉鬆弛者，宜採用甘溫食物，忌用寒濕、冷膩、辛涼的食物；以腦力工作為主者，宜多進食有益心、脾、腎三臟的食物，如富含蛋白質、維生素和微量元素的雞蛋、牛奶、海產品、新鮮的蔬菜水果等，以使思維敏捷，精力充沛，減少因用腦過度引發的疲倦、失眠等各種癥候。

冬季進補的種類

補膏：又稱膏方，是將葯物濃濃地煎湯，再加入阿膠、鹿角膠、龜板膠等膠質葯物，共同煎熬成膏狀，可加入冰糖或飴糖等調味。服用時，取一湯匙補膏，放在杯中以開水沖服，十分方便。

葯酒：即將葯物浸酒，使葯物的有效成分溶解於酒中，服用後可借酒的葯力，促進葯物療效最大程度地發揮，並可按不同的中葯配方，製成各種葯酒來治療不同的病症。鑒於葯性本熱，走而不守，既有調和氣血、貫通脈絡之功，又有壯陽除寒、祛濕散風之效，一般適用於能夠飲酒、體質偏於虛寒者。

葯膳：葯膳是中葯與食物組合後，通過烹調加工而成的美味佳餚，它具有強身延年、防治疾病的功效。

「矯枉」勿「過正」

冬令進補可平衡陰陽，但進食過多高熱量的食品而導致胃肺火盛，表現為上呼吸道、扁桃腺、口腔粘膜炎症或便秘、痔瘡等，給生活帶來種種不便。因此，進補的時候尤其要注意是否符合進補的條件，虛則補，不虛則正常飲食就可以了。同時應當分清補品的性能和適用范圍，還應再吃些性冷的食物，如蘿卜、松花蛋等。

為防止進補後出現不耐受反應，最好先作引補，即底補，如用芡實、紅棗、花生加紅糖燉服；或服生薑羊肉大棗湯，以調整好脾胃功能。引補後再吃滋補品，這樣不但可以增加滋補效力，而且不會發生虛不受補的情況。

Ⅶ 什麼季節進補好

秋天是一年四季中最該進補的時節 經過一個夏天的煎熬，人體消耗的非常多，中國一直有句成語叫多事之秋，這里也有種說法指的是：秋天的時候人比較容易生病。所以，秋天其實是一年四季中最該進補的時節，那這個季節究竟該選擇什麼樣的食物吃呢？就讓我們就跟著人氣美食去挑選一下。 首先為大家推薦的一種食物就是冬瓜，冬瓜本身是一種性涼的食材，可以去除夏日身體中殘留的暑氣，此外，冬瓜沒有脂肪，且富含維生素p，而維生素p的功效是可以不讓糖粉轉換成脂肪。此外，很多人吃冬瓜的時候會把籽去掉，其實這冬瓜籽具有美白的作用哦。此外，如果不喜歡吃冬瓜的朋友也可以選擇適量的吃一些南瓜，南瓜也有和冬瓜一樣養身的功效。 為大家推薦的第二種食物就是茄子，其實茄子並不是什麼時節都能吃，最好是中秋之前吃，中秋後的茄子吃時就會有一種苦味。此外，從葯理上分析，茄子對冠心病，高血壓的人都有比較好的治療作用。 說過了蔬菜，那立秋還有些什麼肉食可以吃的？民間有貼秋膘的說法，所以在東北也有吃燉豬肉的傳統，而上海也有秋天吃鴨子的說法，的確，豬肉和鴨肉都是立秋之後吃得最多的肉類，不僅補充了需要的脂肪，也不至於會太油膩。 說過了肉食，那接下來為大家推薦些河海鮮之類的食物，秋天最好吃的就是黃魚、蝦、蟹，因為流了一個夏天的汗，人體內鈣和其它微量元素的流失非常嚴重，所以通過海鮮和蝦蟹適當補充下流失微量元素，是非常有必要的。 介紹了一些蔬菜肉類海鮮之後，大家最關心的應該就是吃什麼樣的水果會比較好。其實，秋天應該吃一些酸性水果，比如蘋果，梨、檸檬和柚子，因為酸性水果有護肝的作用，秋天吃可以避免很多應季的疾病。

Ⅷ 冬季老人進補有哪些原則

1.根據身體需要有針對性地進補
中醫講究辨證施治，進補也一樣，不是每個人的體質都一樣，老人想要進補首先要了解自己的體質，分清自己的體質，哪方面虛就進補哪方面，千萬不能一概而論。
2.飲食進補要循序漸進
任何事情都要有個循序漸進的過程，進補也一樣，暴飲暴食的進補方法很傷身，也不利於營養物質的吸收，尤其在老人身體衰弱的情況下，大量進補反而會傷害老人的身體健康。
3.進補不可迷戀補葯補品
很多人想當然的認為，進補就是多吃補葯補品，其實日常很多食物中都含有補品中的營養，只要通過日常均衡的飲食就能起到很好的進補效果，過分看重補葯補品反而不利於營養的吸收。
4.冬季是老人進補的最佳時間
寒冷的冬季正是進補的時節，老年人進補最好也是選在冬季，冬季氣溫低，此時進補有助於營養吸收，不僅能幫助健康過冬，還能調節機體的生理功能。
5.進補時注意忌口
中醫養生講究忌口，無論是吃葯還是進補，忌口很重要，老人進補要注意尚持生冷油膩的食物，這些食物對脾胃傷害很大，辛辣刺激的食物也不能吃，還要注意一些補葯的特殊禁忌，以免發生與補葯相沖突的情況，得不償失。
下面介紹一些不同體質老人適合吃的食物：
陰虛：小米、甲魚、蓮子、百合、木耳、瓜類食物等;
陽虛：狗肉、糯米、韭菜等;
氣虛：雞蛋、香菇、或蘿卜、大棗等;
血虛：瘦肉、動物血、桂圓、小紅棗等;
燥熱型：西瓜、冬瓜、黃瓜、荸薺、綠豆汁、甘蔗汁等;
以上是部分體質老人適合吃的食物，老人進補要注意根據自己體質選擇進補食物。
冬季是個寒冷的季節，而老人由於機體功能減退，抵抗力低下，正是需要進補的時候。老年的食慾都較差，但大多數人在冬天後食慾有所增加，對營養物質的吸收加強，攝取的營養物質容易消化吸收，且不易通過尿液和汗液排泄散失。因此，需要老年人冬季進補，進補後便於蘊藏而使其發揮功效。
老年人的冬季進補重要的是順應自然，注意養陽，以滋補為主。根據中醫虛則補之，寒則漁之的原則，在膳食中應多吃溫性、熱性，特別是溫補腎陽的事物進行調理，以提高機體的耐寒能力，狗肉和羊肉有溫腎壯陽作用。
酒是熱性的一種飲料，老年人每天晨起服人參酒或黃芪酒一小杯，有防風禦寒活血的功效。體質虛弱的老年人冬季可食用燉母雞、精肉、蹄筋等。並可飲牛奶、豆漿以增強體質。
牛肉與黃酒、蔥、姜用沙鍋燉爛後，食肉喝湯，則有益氣止渴，強骨健身，滋養脾胃的功效。陽氣不足的老年人還可以加肉蓯蓉15g，巴戟肉15g。構杞15g 同煮。上面只是老年人冬季進補的總原則，其實適宜冬季進補的葯物很多。
一般而言，這些物品可分四大類：
一是植物性滋補品有：紅參、別直參、杜仲、山葯、西洋參、胡桃紅、龍眼肉、銀耳、當歸、何首烏、構杞子、黃芪、黨參、白術、菟絲子等。其中胡桃仁、龍眼肉、銀耳、既是補益食品，又是葯物之品。
二是動物性滋補品：甲魚、鹿茸、海參、阿膠、黃鱔等：
三是中成葯補劑：鹿茸片、參鹿補膏、全鹿丸、腎丸、附核、八味丸，參茸補丸，人參鹿茸丸，龜齡集，二冬膏，洞天長春膏。十全大補膏，八珍丸，瓊玉膏，西洋參口服液等;
四是冬季食補：主要是一些含蛋白質，維生素，易於消化的食物常見的有粳米，玉米、小麥、黃豆、豌豆、韭菜、香菜、大蒜、蘿卜、黃花菜、羊肉、狗肉、雞肉、鯉魚、鰱魚、帶魚、蝦子。
雖然適宜老年人冬季進補的品種很多，但補品的使用要根據自身情況確診虛症所在，辯症論治。有針對性的加以滋補;若本身已有病，進補要適當，最好遵照醫囑，不可盲目進補。
如糖尿病人，可用生曬參，人參等作為進補品，忌用甘草及含糖較多的葯物。而有血脂高、動脈硬化、冠心病、膽囊炎等疾病者，絕不可以用高蛋白、高脂肪、多糖的葯物和食品。
老年人在冬季進補時應該注意，有的食物會使原本患有某種皮膚病的人病情加重，如化膿性皮膚病人宜少吃甜食、酒類等，辣椒、蔥、蒜、酒、濃茶可使患瘙癢性神經功能障礙性皮膚病的人症狀加劇，海帶、麵食可使患皰疹性皮炎病的人發生碘過敏。
一般來講，平時身體怕冷的老年人宜吃溫性和熱性的食物，如生薑、羊肉、狗肉、大蒜等，不宜吃綠豆、雪梨、苦瓜、冬瓜、荸薺、銀耳等寒性或涼性的食物；怕熱的老年人則相反。如脾胃不適的老人，則不要吃肥膩、油炸、質粗堅硬的食物。
另外，老年人每日三餐吃七八分飽即可。平時多吃一些含優質蛋白的食物，如牛奶、雞蛋、魚蝦、豆類製品等；多食富含維生素、微量元素和膳食纖維的新鮮蔬菜和水果；多喝水，最好堅持每天清晨飲一杯水，對冬季保健大有裨益。
下面介紹幾款適宜於老年朋友的菜點，供老年朋友選用： [燉牛肉]
牛肉適量切成小塊，加黃酒、姜、蔥，用沙鍋燉爛，食肉飲湯。本品有益氣止渴，滋養脾胃，強健筋骨，消水退腫之功效，適用於中老年體弱者食用。 [紅燜羊肉]
羊肉加姜、蔥、黃酒、醬油等作料紅燜或清燉，每餐適量食用。本品有暖中補虛、開胃健力的功效，適用於體虛胃寒、產後虛損、慢性支氣管炎、哮喘、肺結核、貧血者及一切虛寒的病人服用。
[黑豆燉豬肉] 黑豆、豬肉各50克，用沙鍋燉服。本品具有健脾補腎，益氣固表，斂汗的作用，適用於老年人脾腎不足，動則汗出，易於感冒者服用。 [紅蘿卜燉狗肉]
狗肉適量，切成小塊，人沙缽中，燉至九成熟，加入切小的紅蘿卜及調味品，燉至爛熟即可。本品具有補腎助陽的作用，適用於中老年人因腎陽虛弱，而致陽萎早泄、夜尿多的人服用。
[淡菜燉肉]
淡菜50克，豬排骨100克，食鹽、黃酒、姜等適量。先將淡菜用溫水泡發洗凈待用；排骨洗凈，剁成小塊，和淡菜一起放入沙缽中，加入清水和調味品，置大火上燉開後，改小火燉至煮爛，即可服食。本品陰陽平補，適宜於中老年服用。
[紅棗湯] 紅棗10枚，煮湯食用，每日1次。本品有益血益氣，補脾健胃，止渴生津，強神壯力的功效，適用於脾虛、火瀉、體弱者及肝炎、貧血、血小板減小的人服用。
[黑木耳湯] 每日用黑木耳3-5克，溫水泡開後，加冰糖燉爛服。本品有滋陰潤肺，提高肌體免疫功能的作用，適用於冠心病和腦血管病人服用。