Ⅰ 黑木耳,什麼樣的人適合吃
貧血、經常口渴、口臭、大便乾燥、容易上火、怕熱、長痘、糖尿病這類版熱性體質的人權群可經常食用黑木耳,可以起到補血養陰潤肺通便的作用。而患慢性炎症(如慢性胃炎消化不良)、虛胖(肚子大)、怕冷、怕吃寒涼食物這類寒性體質的人群就不要大量食用木耳了,而且食用時建議搭配姜蒜紅棗等溫熱性的食材或調味料以中和其涼性。
Ⅱ 木耳是不是發物
木耳不是發物。本草綱目上說:「木耳生於朽木之上,性甘干,主治益氣內不飢,輕身強志容,並有治療痔瘡、血痢下血等作用。」黑木耳清血的。
對於花粉過敏者要找准過敏源,最好先到醫院進行檢查,查出自己的過敏源,如果沒有進行過徹底的脫敏治療,應盡量迴避有花之處。
(2)熱性體質能吃香菇木耳嗎擴展閱讀:
木耳簡介:
木耳(英文:agaric),主要生長在中國和日本。中國大部分是東北木耳和秦嶺木耳。木耳既可野生又可以人工培植,種子實體呈耳狀、葉狀或杯狀、薄、邊緣波浪狀,寬3-10厘米,厚2毫米左右,以側生的短柄或狹細的附著部固著於基質上。
色澤黑褐,質地柔軟呈膠質狀,薄而有彈性,濕潤時半透明,乾燥時收縮變為脆硬的角質近似革質。味道鮮美,可素可葷,營養豐富。
木耳味甘,性平,具有很多葯用功效。能益氣強身,有活血效能,並可防治缺鐵性貧血等;可養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發,能夠疏通腸胃,潤滑腸道,同時對高血壓患者也有一定幫助。
Ⅲ 濕熱體質不能吃什麼 可以吃什麼
?許多有濕疹、皮炎和皮膚病的患者都非常關心這個問題。今天我們請「清適敏」的薜醫生幫我們詳細解釋一下。首先大家要了解什麼是濕熱體質,還有它的形成原因。所謂濕熱體質其實就是一種「脾虛」的體質,薜醫生說,「脾虛不能化濕、濕久生熱」,時間長了形成了濕熱性體質。濕熱性體質容易出現濕疹、蕁麻疹、皮炎等疾病。濕熱體質的人是比較多的,特別是炎熱潮濕的夏季,患有該疾病的人就更多了。 所以針對這類疾病,服用患者可以服用「清適敏」中葯方劑,通過「健脾化濕、分水滲濕」的方法來「加強代謝、清潔血液」,可以有效改善濕熱性體質,治癒濕疹、皮炎等疾病。 濕熱性體質不能吃什麼呢? 濕疹症狀盡管是以濕、癢、皮損為主,但在中醫的辨證施治里,可分為兩種類型,第一種為濕熱症:一般瘙癢、丘疹型症狀為主。這類濕疹患者應避免喝酒、咖啡、辛辣刺激與油炸的食品,飲食應清淡,多吃水果蔬菜。榴槤、芒果、龍眼、荔枝等屬熱性水果少吃,以免病情「火上加油」。患者可多吃綠豆、冬瓜、蓮子、苦瓜等清熱利濕食品。 另一種濕疹症狀為血虛風燥症:血虛風燥症應注意肝火旺盛,在飲食盡量清淡為主,多吃青菜、芹菜、胡蘿卜、一定注意避免面煙酒,同時可以用一些調理氣血的葯物、止癢潤燥、清熱利濕進、修復皮損進行治療,保持心情舒暢、不要便秘等,最重要是過敏的患者盡量不要接觸過敏原。 那麼濕熱體質平時可以吃什麼好呢?薜醫生說,具有濕熱體質的人平時可以多食用以下一些食物: 一 所能吃的水果: 多吃蔬菜水果,如冬瓜,苦瓜,絲瓜,蘆筍,水芹,黑木耳,藕,蘿卜,西紅柿,西瓜,梨,香蕉等,這些都有清熱瀉火的作用,還可補充人體所需的維生素,蛋白質等. 二 食品調料: 忌食肥甘厚味,辛辣助熱之品,如動物脂肪,海鮮魚類,生蔥,生蒜,辣椒,韭菜,海蝦,牛羊狗肉等. 三 多飲水,以溫開水為好,可以促進新陳代謝,內熱的排出,但不要用飲料代替,尤其是橙汁,因為橙汁多喝可生熱生痰,加重內熱。 「」一文由「清適敏」的薜醫生提供,如果您有更多皮膚過敏、濕疹、皮癬方面的疾病,請您詳細咨詢我們的在線值班醫生,請他們給予治療是的指導和幫助。
Ⅳ 黑木耳有什麼好處是涼性的還是溫性的
中醫食療重視食物的不同性味和作用,就是用食物性味的偏勝來調整人體氣血陰陽,扶正祛邪,以期「陰平陽秘,精神乃治」。食物的性是指「四性」,即寒、熱、溫、涼四種食性。涼性和寒性,溫性和熱性,在作用上有一定同性。只是在作用大小方面稍有差別。此外,有些食物其食性平和,稱為平性。能減輕或消除熱證的食物,屬寒涼性;能減輕和消除寒證的食物屬溫熱性。一般認為,寒涼性食物大都具有清熱、瀉火、解毒作用,常用於熱性病證。溫熱性食物大多具有溫中、助陽、散寒等作用,常用於寒性病證。平性食物則有健脾、開胃、補益身體的作用。溫熱性食物有:適用於風寒感冒、發熱、惡寒、流涕、頭痛等症象的生薑、蔥白、香菜;適用於腹痛、嘔吐、喜熱飲等症象的乾薑、紅茶;適用於肢冷、畏寒、風濕性關節痛等症象的辣椒、酒等。平性食物有:大米、黃豆、黑芝麻、花生、土豆、白菜、圓白菜、胡蘿卜、洋蔥、黑木耳、檸檬豬肉、主題、雞蛋,魚肉中的鯉魚、鯽魚、泥鰍、黃魚、鯧魚。另外我們日常里飲用的牛奶也屬於平性食物。涼性食物有:蕎麥、玉米、白蘿卜、冬瓜、蘑菇、芹菜、萵筍、油菜、橙子、蘋果等等。寒性食物有:小米、綠豆、海帶、綠豆芽、苦瓜、西紅柿、黃瓜、香蕉、西瓜、甜瓜等等。1、鹼性食物含鈉、鉀、鈣、鎂等金屬元素較多的乃是鹼性食品。並非味道酸的就是酸味食品,應該掌握一點:所有酸味的水果、豆製品都為鹼性食物而不是酸性食物,鹼性食物被認為是具有美容作用的食物。豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹筍、香菇、胡蘿卜、海帶、綠豆、香蕉、西瓜、草莓等及大部分的蔬菜、水果都是鹼性的。食物的「酸鹼性」會影響體態和皮膚健美。經測定,弱鹼性的食物有:豆腐、豌豆、大豆、綠豆、油菜、芹菜、番薯、蓮藕、洋蔥、茄子、南瓜、黃瓜、蘑菇、蘿卜、牛奶等。而呈鹼性的食物有:菠菜、白菜、捲心菜、生菜、胡蘿卜、竹筍、馬鈴薯、海帶、柑橘類、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、板粟、柿子、咖啡、葡萄酒等。還有一些食物因吃起來酸,人們就錯誤地把它們當成了酸性食物,如山植、西紅柿、醋等,其實這些東西正是典型的鹼性食物。多吃鹼性食物。研究發現,多食鹼性食物,可保持血液呈弱鹼性,使得血液中乳酸、尿素等酸性物質減少,並能防止其在管壁上沉積,因而有軟化血管的作用,故有人稱鹼性食物為「血液和血管的清潔劑」。這里所說的酸鹼性,不是食物本身的性質,而是指食物經過消化吸收後,留在體內元素的性質。常見的酸性元素有氮、碳、硫等;常見的鹼性元素有鉀、鈉、鈣、鎂等。有的食物口味很酸,如番茄、橘子,卻都是地地道道的強鹼性食物,因為它們在體內代謝後的最終元素是鉀元素等。2、酸性食物酸性食品是指含有人體內能形成酸的無機鹽如磷、硫、氯等元素及其它元素,可使體液表現為酸性的食物常見的有蛋白質豐富的肉、魚、禽、蛋類以及谷類、硬果中的花生、榛子、核桃等。具體如:豬肉、牛肉、雞肉、蛋黃、鯉魚、鰻魚、干魷魚、蝦、大米、麵粉、麵包,大麥、啤酒、蘆筍等。雖然你體內缺少酸性食物,但不可一味的去補,因為醫學證明,當我們攝食了多量的含氯、硫、磷等酸性食品後,血液便極難維持弱鹼性的狀態,容易發生酸中毒症。所謂的「溫」性食物,就是指蔥、韭菜、白菜等能使身體溫暖的食物。所謂的「熱」性食物,是指比溫性食物更易使身體產生溫熱作用,大致上是指一些香辛辣的作料之類。中醫認為,溫性食物對皮膚有好處,而秋天更應著重護陽。所以,秋季飲食可以偏溫補,多吃牛羊肉和蓮子粥、枸杞等食品,都可以溫補氣血,滋潤臟腑,護膚養顏。散寒助陽的溫性食物往往含熱量偏高,食用後體內容易積熱,常吃會導致肺火旺盛,表現為口乾、舌燥等。如何才能壓住「燥氣」呢?中醫認為,最好選擇一些「甘寒」食品,也就是屬性偏涼的食物來制約。而「寒」性食物指的是能使身體變寒的食物,包括茄子、蕃茄、黃瓜等食物。如果食物的性質是介於「溫」和「寒」中間,就叫做「平」性食物。例如白蘿卜和蛋等就是「平」性食物。涼性和溫性食物搭配著吃日常生活中涼性食物很多,如兔肉、雞肉、鴨肉、雞蛋、海帶、蜂蜜、芝麻、銀耳、蓮子、百合、白蘿卜、大白菜、芹菜、菠菜、冬筍、香蕉、蘋果等。甘教授說,這些食物最好和溫性食物一起吃,對身體有利。瓜類蔬菜除南瓜、金瓜屬溫性外,其餘如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等,都屬於涼性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花腦、落葵(紫角葉)、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等,也屬於涼性蔬菜水果的溫熱寒涼屬性熱性水果:適合寒性體質榴連、黑棗溫性水果:適合寒性體質芒果、荔枝、桃子、龍眼、紅毛丹、水蜜桃、板栗、釋迦、椰子肉、金桔、烏梅、櫻桃、紅棗、李子(微溫)平性水果:適合各種體質百香果、檸檬、番石榴、酪梨、鳳梨、葡萄、蓮霧、柳橙、甘蔗、木瓜、橄欖、梅子、印度棗涼性水果:適合熱性體質火龍果、梨、蘋果、楊桃、山竹、葡萄柚、草莓、枇杷寒性水果:適合熱性體質蕃茄(微寒)、西瓜、香蕉、奇異果、甜瓜、柚子、橘子、柿子、椰子水、桑椹1 食物屬性屬寒性的食物:動物性——馬肉、螃蟹、牡蠣、蛤蜊。植物性——茄子、蓮藕、黃瓜、白菜。水果——柿子、西瓜、菠蘿、梨。調料——粉絲、鹽、黃醬、醬油。屬涼性的食物:動物性——雞蛋、鵪鶉蛋。植物性——竹筍、菜花、蘿卜、菠菜、薏米。水果——桔子、甜瓜、香瓜、蘋果。飲料——茶。屬平性的食物:動物性——蛋黃、牛奶、鯉魚、平魚、鱈魚、海膽黃、烏賊。植物性——胡蘿卜、洋白菜、蠶豆、豌豆、山葯、白薯、馬鈴薯、玉蜀黍、蘑菇類、粳米、小麥、大豆、紅小豆。水果——花生、白果、無花果、草莓、李子。調料——蜂蜜、砂糖。屬溫性的食物:動物性——牛肉、雞肉、羊肉、豬肝、鱔魚、大馬哈魚、青魚、沙丁魚、金槍魚、蝦、海扇貝。植物性——韭菜、大蒜、蔥頭、南瓜、蘆筍、芝麻。水果——核桃、栗子、杏、梅子、陳皮。調料——大茴香、芥未。)屬熱性的食物:動物脂肪、乾酪、火腿、肉腸。調料——姜辣椒、花椒、胡椒、酒、咖啡、醋。寒性食物:常用的有桑椹、馬齒莧、蒲公英、苦菜、白菜、黃花菜、冬瓜、西瓜、苦瓜、蟹、紫菜、海帶、食鹽等。熱性食物:常用的有辣椒、花椒、胡椒、肉桂、乾薑、酒醋、小茴香、蠶豆、香菜、羊肉、狗肉、貓肉、鹿肉等。溫性食物:常用的有芥菜、南瓜、大蔥、洋蔥、大蒜、韭菜、胡羅卜、生薑、桃、荔枝、桂圓、柑桔、橙、木瓜、李子、蓮子、沙糖、大棗、葡萄、糯米、胡桃仁、烏梅、花茶、烏龍茶、蜂蜜、牛肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、蝦、鯽魚、鱔魚和鰱魚等。涼性食物:常用的有梨、香蕉、甘蕉、白果、橄欖、菊花、絲瓜、黃瓜、油菜、莧菜、芹菜、竹筍、茭白、菠菜、蓮藕、芋頭、茄子、蘿卜、空心菜、豆腐、木耳、綠菜、綠豆、蛇膽、兔肉、黑魚、鰻魚、田雞和甲魚等。平性食物:常用的有大豆、芝麻、山葯、花生、百合、黃豆、玉米、豌豆、紅薯、南瓜、葫蘆、扁豆、小麥、粳米、糯米、蘋果、枇杷、西紅杮、香菇、蜂蜜、食糖、鯉魚、烏龜、甲魚、雞蛋、鴨蛋、豬肉、蛇肉等。水果的五性「寒、涼、平、溫、熱」即水果的五性。五性的分類,可以讓您更明顯地針對自己的體質來選擇食用不同品性的水果。如果您屬於寒性體質,就不適合吃太多寒性的水果,否則只會「雪上加霜」,導致身體不適,同時也違背了水果健康養生的本意。u 寒、涼性寒、涼性水果可以起到清熱去火、潤肺除燥的功效,食用後會使人體的能量代謝率降低,促進熱量下降。適用於熱性體質及熱性症狀者食用。寒、涼性水果包括:甜瓜、西瓜、柿子、香蕉、椰子、草莓、梨、枇杷等。u 溫、熱性溫、熱性水果可以祛寒補虛、消除寒症,增加人體熱量,促進人體的能量代謝。適用寒性體質、寒性症狀者食用。溫、熱性水果包括:楊梅、石榴、桃子、芒果、龍眼、荔枝、大棗等。u 平性平性水果能夠開胃健脾、補虛強腎,並且易於消化,適合於任何體質的人食用,身強體健者還可長期食用。平性水果包括:葡萄、蘋果、檸檬、橄欖、菠蘿、楊桃、椰子等。 含涼水果有:西瓜、水梨、葡萄柚、柚子、椰子、橘子、硬柿子、山竹、番茄熱性水果有:龍眼、荔枝、芒果、榴槤 平性水果有:芭樂、蘋果、葡萄、柳橙、木瓜、草莓、櫻桃、桑葚當身體不舒服時,有感冒的現象,寒涼及熱性的水果要少吃。此時可多吃一點平性的水果。
Ⅳ 寒性體質應該多吃熱性食物嗎
寒性體質應該多吃熱性食物。
寒體性質是身體內部陰氣過剩,導致陰陽失專調。 具體表現:內臟下垂屬,對營養物質消化和吸收功能減弱,以至身體對熱量吸收減少,身體呈寒性。
寒性體質的人要多挑溫熱性食物,它們具有溫中,補虛,助陽、驅寒的作用,能改善其已衰退、沉滯、萎縮、貧血等症狀。另外,適量食用辣味食物,散寒且刺激內分泌,尤其性腺;酸性食物,收斂、生津益陰,防止濕氣聚集體內。
當然,寒性體質的人,多吃一些芳香食物,比如桂花、香菜、香蔥等,也是不錯的選擇,可自行選配。
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體寒調理方法:
1、多吃補血食物:體寒的症狀是大多是因為供血不足導致的。所以應多吃一些補血的食物,如阿膠和紅棗加工放在一起每天適量食之。
2、熱身運動:體寒如何調理。每天運動能促進血液循環,能使得我們身體的各部門協調起來,開始生產血液,血由此才能補足。每天半小時足夠了。
3、曬後背:體寒的女性可以多曬曬後背採集自然的能量。因為陽氣的主要部位,主管、運輸人體陽氣最重要的七條經脈都在肩背部匯合,可以獲得更多的陽氣。
Ⅵ 黑木耳有什麼作用 黑木耳哪些人不能吃
黑木耳的營養價值:
1、黑木耳中的膠質,有潤肺和清滌胃腸的作用可將殘留在消化道中的雜質、廢物吸附排出體外;據美國明尼蘇達大學醫學院的研究發現,黑木耳內還有一種類核酸物質,可以降低血中的膽固醇和甘油三酯水平,對冠心病、動脈硬化患者頗有益處。
2、黑木耳具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,黑木耳的作用降低血粘,軟化血管,使血液流動動暢,減少心血管病發生;黑木耳對膽結石、腎結石也有較好的化解功能,黑木耳的作用因為它所含的植物鹼具有促進消化道、泌尿道各種腺體分泌的特性,植物鹼能協同這些分泌物催化結石,潤滑腸道。
3、黑木耳還含有對人體有益的植物膠質以及一種叫做「多糖體」的物質,這是一種天然的滋補劑,和黑木耳中豐富的纖維素共同作用,能促進胃腸蠕動而防止便秘,有利於體內大便中有毒有害物質及時清除和排出,從而起到預防直腸癌等癌症的作用。
還可促使腸道脂肪食物的排泄,減少食物中脂肪的吸收,從而起到防止肥胖和減肥作用。癌症病人在使用了這種多糖體後。
4、黑木耳中含有一種抑制血小板聚集的成分,其抗血小板聚集作用與小劑量阿司匹林相當,可降低血黏度,使血液流動暢通。每日泡發10~15克黑木耳食用,即有明顯的抗血小板聚集、抗凝和降低膽固醇的作用。
不能吃黑木耳的人群:
1、有出血傾向的病人,不宜用木耳進補。比如,發生腦出血後的人要少吃木耳,尤其是在腦出血發病後的前3個月內更要注意,即使腦出血康復後,也不能大量食用。
2、另外,在手術及拔牙前後,也要避免大量吃黑木耳,咯血、便血、鼻出血等患者也不宜食用。
3、木耳富含膳食纖維,因此容易腹瀉、消化功能差等脾胃虛寒的人,要少吃木耳,否則可能會引起胃腸脹氣、腹瀉等不適症狀。
4、過敏體質的人也要少吃新鮮木耳。因為新鮮木耳中含有光敏物質卟啉,食後經陽光照射會發生日光性皮炎。而木耳經過加工干制,在曝曬過程中大部分卟啉會被分解掉,這樣就安全多了。
(6)熱性體質能吃香菇木耳嗎擴展閱讀:
黑木耳不能和一起吃的食物:
1、木耳不宜與田螺同食:從食物葯性來說,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利於消化,所以二者不宜同食。
2、患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食:野雞有小毒,二者同食易誘發痔瘡出血。
3、木耳不宜與野鴨同食:野鴨味甘性涼,同時易消化不良。
4、蘿卜和木耳不能一起吃:吃蘿卜時就不要再吃木耳,二者一起食用可能導致皮炎。
Ⅶ 濕熱體質不適合吃菌類
確有其事,我一學醫朋友有次也說過
Ⅷ 濕熱體質的人能吃木耳嗎
這種情況不影響吃黑木耳的。
Ⅸ 濕熱體質的人能吃木耳嗎
可以。
Ⅹ 濕熱體質能否吃木耳菜
哪些體質的人適宜吃木耳菜?
健康體質平和質,濕熱體質,瘀血體質
哪些體質的內人不適宜容食用木耳菜?
氣虛體質,氣郁體質,陽虛體質,陰虛體質
食用禁忌
木耳菜適宜素炒,要用旺火快炒,炒的時間長了易出黏液,並且不宜放醬油。