⑴ 吃南瓜時謹記6大禁忌,吃南瓜注意什麼
一、南瓜千萬別和以下6種食物一起吃:
1、南瓜加菠菜。
南瓜含豐富維生素C分解酶,會破壞菠菜中的維生素C,同時自身營養價值也會降低。
2、南瓜加紅薯。
皆屬易滯氣食物,如果不煮熟便食用會引起腹脹,若二者同食,更會導致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。
3、南瓜加羊肉。
這兩種食物都是熱性之物,一起吃可能會導致腹脹、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和發熱症狀者不宜食用,以防病情惡化。
4、南瓜加醋。
醋酸會破壞南瓜中的營養元素,降低營養價值。
5、南瓜加帶魚。
帶魚富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸以及DHA、維生素A、維生素D等,有補虛、養肝、促進乳汁生成等作用,但與南瓜同食會身體不利。
6、南瓜加紅棗。
紅棗富含維生素C,味甘性溫,多食易消化不良,而南瓜性溫,二者同食不僅維生素C被破壞,還會加重消化不良等症狀。
二、吃南瓜要注意
1、南瓜在黃綠色蔬菜中屬於非常容易保存的一種,完整的南瓜放入冰箱里一般可以存放2~3個月,所以在過去蔬菜緊缺的冬天,人們習慣把南瓜作為重要的維生素來源儲藏起來。
2、南瓜切開後再保存,容易從心部變質,所以最好用湯匙把內部掏空再用保鮮膜包好,這樣放入冰箱冷藏可以存放5~6天。
3、南瓜的皮含有豐富的胡蘿卜素和維生素,所以最好連皮一起食用,如果皮較硬,就連刀將硬的部分削去再食用。在烹調的時候,南瓜心含有相當於果肉5倍的胡蘿卜素,所以盡量要全部加以利用。
(1)濕熱體質南瓜擴展閱讀:
不適合吃南瓜的人群
1、對南瓜過敏的人,南瓜過敏算是很少見的一種病了。南瓜雖然不是常見的過敏源,但是有一小部分的人群體質對於南瓜是不耐受的。吃了南瓜之後可能出現皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀。這類人群就可能是對南瓜過敏,如果每次吃南瓜都會造成不適,那麼之後還是不要再吃南瓜比較合適。
2、濕熱上火的人,南瓜性溫,多吃會助長濕熱,所以胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者應少吃,同時患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻病者忌食。
3、皮膚上出現有感染或者有發熱的人,因為在中醫來說,南瓜它屬於發物,本身它是屬於溫性的食物,吃了以後可能會加重上火,導致細菌炎症加重,導致發炎更嚴重,導致出現病情惡化,所以不建議食用。
⑵ 濕氣太重可以吃南瓜嗎
濕氣重不建議多吃南瓜,因為南瓜性溫,多吃會助長濕熱,濕熱體質的人群本身體內就熱盛,再吃會加重這種情況。所以,體質濕熱的人群不宜多吃南瓜。
⑶ 哪些人不宜吃南瓜,什麼樣的人不宜吃南瓜,南瓜不適合
南瓜,不僅有較高的食用價值。而且有著不可忽視的食療作用。據《滇南本草》載:南瓜性溫,味甘無毒,入脾、胃二經,能潤肺益氣,化痰排濃,驅蟲解毒,治咳止喘,療肺癰與便秘,並有利尿、美容等作用。
近年來,國內外醫學專家、學者研究實驗表明,食南瓜,還有治療前列腺肥大、預防前列腺癌、防治動脈硬化與胃粘膜潰瘍、治糖尿病、化結石等作用。
【食療作用】
1.解毒。南瓜內含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質,如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,起到解毒作用。
2.保護胃粘膜。幫助消化南瓜所含果膠還可以保護胃腸道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍面癒合,適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動.幫助食物消化。
3.防治糖尿病,降低血糖。南瓜含有豐富的鈷,在各類蔬菜中含鑽量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝,促進造血功能,並參與人體內維生素B12的合成,是人體胰島細胞所必須的微量元素,對防治糖尿病,降低血糖有特殊的療效。
4.消除致癌物質。南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用,有防癌功效,並能幫助肝、腎功能的恢復,增強肝、腎細胞的再生能力。
5.促進生長發育。南瓜中含有豐富鋅,參與人體內核酸、蛋白質合成,是腎上腺皮質激素的固有成分,為人體生長發育的重要物質。
不宜吃南瓜的人群:
1、南瓜也有可能成為過敏原,所以對南瓜過敏的人不宜吃南瓜粥。對南瓜過敏的人食用南瓜就可能造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀了,所以此類人群要避免食用南瓜及南瓜製品。
2、南瓜性溫,多吃會助長濕熱,所以胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者應少吃,同時患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻病者忌食。以上人群在選擇食用南瓜或者是南瓜製品的時候需格外謹慎。
3、患感染性疾病和發熱症狀者不宜食用南瓜粥,以防病情惡化。
南瓜不能和什麼一起吃:
醋與南瓜相剋:同食時醋酸破壞南瓜中營養成份。
鯉魚與南瓜相剋:同食會中毒。
螃蟹與南瓜相剋:同食會引起中毒。
南瓜與富含維生素C的食物相剋:由於南瓜含維生素C分解酶,所以不宜富含維生素C的蔬菜、水果同時吃。維生素C耐熱,南瓜煮熟後此酶即被破壞。所以南瓜宜煮食,不宜炒食,更不宜與番茄、辣椒等同妙。富含維生素C的菜有菠菜、油菜、西紅柿、圓辣椒、小白菜、花菜等。
南瓜與羊肉相剋:《本草綱目》記載:「南瓜不可與羊肉同食,令人氣壅。」因為南瓜補中益氣,羊肉大熱補虛,兩補同時,令人腸胃氣壅。
南瓜與蝦相剋:同食會引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。
南瓜與油菜相剋:南瓜與維生素C豐富的食品搭配合吃,就會把維生素C破壞。
【營養功效】南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠。鈷的含量較高,是其他任何蔬菜都不可相比的,它是胰島細胞合成胰島素所必需的微量元素,常吃南瓜有助於防治糖尿病。果膠則可延緩腸道對糖和脂質吸收。另據報道,日本現正盛行「南瓜熱」。不但適合不想肥胖的中青年食用,而且被廣大婦女稱為「最佳美容食品」。其原因在於南瓜維生素 A 含量勝過綠色蔬菜。 吃南瓜可以預防高血壓以及肝臟和腎臟的一些病變。
⑷ 什麼人不可以吃南瓜
南瓜性溫,多吃會助長濕熱,所以胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者應少吃南瓜,同時患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻病者忌食南瓜。
【(4)濕熱體質南瓜擴展閱讀】
一、南瓜的食療作用
3、過敏症狀
南瓜也是可能成為過敏原的,少量食用的時候可能不會體現出來,但是過多食用後,就可能出現皮膚紅腫、腹瀉、消化不良等過敏症狀。
4、助長濕熱
南瓜性溫,如果長期食用過多食用的話,是會助長濕熱的,尤其像胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者更是要少吃。
⑸ 日常生活中南瓜雖然很有營養,什麼人群不能吃呢
南瓜可謂是全身是寶,從瓜肉到瓜子,都很受廣大民眾的歡迎。南瓜的品種很多,現在也有很多人叫金瓜、倭瓜、還有各種各樣的叫法。盡管南瓜形狀上略有不同,但是營養價值都非常高。在廣大的農村地區,農民們很喜歡種植南瓜,既能當菜,還能充當主食,是一種很好的粗糧食品。但是並不是所有的人都適合南瓜。南瓜存在一定的食療效果,但是下面人群卻要避免過多地食用南瓜。
第三類人,就是皮膚容易過敏或皮膚上面有感染的人。我們老經常聽中醫說發物,就是容易使得炎症或者病症更加嚴重的的食物,就稱它為發物。南瓜,就是我們經常說的發物。所以第三類人際就不適合食用南瓜,如果攝入一定量的南瓜,吃了過後容易上火,從而使得炎症更加厲害,進而產生病情惡化。所以要禁用南瓜。
⑹ 吃南瓜的注意事項:什麼病不能吃南瓜
1、對南瓜過敏的人。
南瓜雖然不是常見的過敏源,吃了南瓜之後可能出現皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀。
2、濕熱上火的人。
南瓜性溫,多吃會助長濕熱,所以胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者應少吃,同時患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻病者忌食。
3、皮膚上出現有感染或者有發熱的人。
因為在中醫來說,南瓜它屬於發物,本身它是屬於溫性的食物,吃了以後可能會加重上火,導致細菌炎症加重,導致發炎更嚴重,導致出現病情惡化。
(6)濕熱體質南瓜擴展閱讀:
吃南瓜時的禁忌:
1、南瓜加羊肉
二者都是熱性之物,同食後易引起腹脹、便秘等疾。患感染性疾病和發熱症狀者不宜食用,以防病情惡化。
2、南瓜加醋
醋酸會破壞南瓜中的營養元素,降低營養價值。
3、南瓜加菠菜
南瓜含豐富維生素C分解酶,會破壞菠菜中的維生素C,同時自身營養價值也會降低。
4、南瓜加紅薯
皆屬易滯氣食物,如果不煮熟便食用會引起腹脹,若二者同食,更會導致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。
參考資料來源:人民網--哪些人不適合吃南瓜?
參考資料來源:人民網--常吃南瓜子大有益處 吃南瓜時謹記6大禁忌
⑺ 南瓜雖然很有營養,但是什麼人群不能吃
南瓜的營養成分的確相當豐富,和胡蘿卜很類似,它特別是富含胡蘿卜素、維生素專A,而且富含鉀元屬素,是人體中較為重要的礦物質,另外,南瓜含有多種礦物質、維生素、微量元素,營養的全面程度還是很可觀的,適量吃南瓜肯定對人體有好處,基本所有人都是可以吃南瓜的,沒有特定不能吃南瓜的人。
⑻ 哪些人不適宜食用南瓜
1、對南瓜過敏的人,南瓜過敏算是很少見的一種病了。南瓜雖然不是常見的過敏源,但是有一小部分的人群體質對於南瓜是不耐受的。吃了南瓜之後可能出現皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀。這類人群就可能是對南瓜過敏,如果每次吃南瓜都會造成不適,那麼之後還是不要再吃南瓜比較合適。
2、濕熱上火的人,南瓜性溫,多吃會助長濕熱,所以胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者應少吃,同時患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻病者忌食。
3、皮膚上出現有感染或者有發熱的人,因為在中醫來說,南瓜它屬於發物,本身它是屬於溫性的食物,吃了以後可能會加重上火,導致細菌炎症加重,導致發炎更嚴重,導致出現病情惡化,所以不建議食用。
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與南瓜相剋食物
1、南瓜與富含維生素C的食物相剋:由於南瓜含維生素C分化酶,所以不宜富含維生素C的蔬菜、生果一起吃。維生素C耐熱,南瓜煮熟後此酶即被損壞。所以南瓜宜煮食,不宜炒食,更不宜與西紅柿、辣椒同等妙。富含維生素C的菜有菠菜、油菜、西紅柿、圓辣椒、小白菜、花菜等。
2、南瓜與羊肉相剋:《本草綱目》記載:「南瓜不行與羊肉同食,令人氣壅。」由於南瓜補中益氣,羊肉大熱補虛,兩補一起,令人腸胃氣壅。
3、南瓜與蝦相剋:同食會引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。
4、南瓜與油菜相剋:南瓜與維生素C豐厚的食物調配合吃,就會把維生素C損壞。
⑼ 南瓜適合痰濕體質的人吃嗎痰濕質,濕熱質,血瘀質飲食應該注意什麼
適合吃。少吃寒涼性質的食物,夏天,苦瓜西瓜綠豆,寒
性大的食物建議都不要吃,飲食要清淡。注意保暖,空調少吹或者溫度高一些,不要貪涼,不要怕出汗。
南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其營養豐富,為農村人經常食用的瓜菜,並日益受到城市人的重視。不僅有較高的食用價值。而且有著不可忽視的食療作用。據《滇南本草》載:南瓜性溫,味甘無毒,入脾、胃二經,能潤肺益氣,化痰排濃,驅蟲解毒,治咳止喘,療肺癰與便秘,並有利尿、美容等作用。近年來,國內外醫學專家、學者研究實驗表明,食南瓜,還有治療前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)、預防前列腺癌、防治動脈硬化與胃粘膜潰瘍、化結石等作用。
轉自:中華素食網
原文地址:http://www.chinavegan.com/2010/[email protected]
⑽ 哪些人不能多吃南瓜的注意事項
1、濕熱體質不宜多吃南瓜
南瓜性溫,吃多了會助濕熱,所以氣滯濕熱、胃裡有火、氣滯中滿的人應該少吃;
2、感染性皮膚病患者
南瓜性溫,是發物,腳氣病和皮膚病患者食用南瓜可能會加重瘙癢症狀,不利於病情恢復。
3、過敏人群
南瓜也是少數過敏原之一,過敏人群少量食用可能不會有影響,但如果吃多了就可能引起消化不良、腹瀉、皮膚紅腫等過敏症狀。
注意事項:
1、南瓜不宜天天吃
南瓜是溫性食物,天天吃可能引起上火。此外,南瓜還助濕熱,會滋生濕氣,長期食用南瓜會導致體內濕氣過重,從而誘發其他疾病。
2、南瓜不宜過量食用
南瓜中含有豐富的胡蘿卜素,可以替代部分主食,但如果頓頓以南瓜為主要食物,則會導致胡蘿卜素攝入過量。人體無法完全代謝的胡蘿卜就會通過血液流到全身各處,致使人體皮膚呈現為檸檬黃色。
(10)濕熱體質南瓜擴展閱讀:
吃南瓜時謹記6大禁忌
1、南瓜加羊肉
二者都是熱性之物,同食後易引起腹脹、便秘等疾。患感染性疾病和發熱症狀者不宜食用,以防病情惡化。
2、南瓜加醋
醋酸會破壞南瓜中的營養元素,降低營養價值。
3、南瓜加菠菜
南瓜含豐富維生素C分解酶,會破壞菠菜中的維生素C,同時自身營養價值也會降低。
4、南瓜加紅薯
皆屬易滯氣食物,如果不煮熟便食用會引起腹脹,若二者同食,更會導致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。
5、南瓜加帶魚
帶魚富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸以及DHA、維生素A、維生素D等,有補虛、養肝、促進乳汁生成等作用,但與南瓜同食會身體不利。
6、南瓜加紅棗
紅棗富含維生素C,味甘性溫,多食易消化不良,而南瓜性溫,二者同食不僅維生素C被破壞,還會加重消化不良等症狀。