⑴ 人為什麼喜歡吃甜食
有研究表明,甜味是人類出生後首先接受和追尋的味道,母乳就是甜的,因此愛吃甜食可謂是一種本能反應。經常吃甜食的人可能達到一種對甜食狂熱的程度,看上去好象是上癮一樣。科學家對此現象的解釋是,當人吃甜食時,人腦中的多巴胺神經元會被激活,這種現象通常是在吸毒上癮後才會出現的。多巴胺神經元被激活後會釋放一種化學物質,名為阿片類物質。他的功用幾乎相當於嗎啡。大腦感覺到這種興奮,就會對它產生渴望。因此,人常吃甜食後會覺得越吃越想吃。當人吃了糖以後,糖會進入血液,導致血糖含量增高,接著胰島素會迅速行動起來,將血糖轉化成能量。人吃的糖越多,體內產生的胰島素就越多,轉化出來的能量也就越充足,如此一來人體就會產生一種『飄飄欲仙』的快感;但伴隨而來的是,胰島素消耗掉過多的血糖,導致血液中血糖迅速減少,這時身體就需要再來點糖類補充血液中的血糖。
⑵ 喜歡吃甜食的人是什麼體質
喜歡吃甜食的原因:
1、甜食可以快速提供能量。碳水化合物,三大產能營養素之一,本身就是個自帶甜味的名詞,蔗糖、乳糖、葡萄糖、澱粉、果糖、麥芽糖……都屬於碳水化合物的范疇。人們愛吃甜,從歷史原因分析,甜食可以為人體迅速補充能量,在食不果腹的年代,甜食自然是人們的最愛,這是幾千年來基因進化的自然選擇。
2、從自然因素分析,人們愛吃甜食也許是人類從大自然中索取可食用物質的一種記憶積累。成熟的水果,部分蔬菜、五穀雜糧,都具有天然的甜味。
3、甜味是生物進化中最基礎的味覺之一,它非常像我們出生後吃到的第一種食物——母親的乳汁。國際上有個著名的試驗,研究人員在一些新生兒口中分別滴入苦味和甜味的液體。當苦味液體流入口中,嬰兒的眉眼立刻擠到一起,面部表情充滿了反感。相反,在甜水滴入時,他們的臉上立刻洋溢出燦爛的微笑。
4、壓力也是人們想吃甜食的原因之一。在壓力作用下,有一些激素(比如糖皮質激素)會被激活,它們能夠直接作用於某些味覺(甜味、鮮味或苦味)的受體細胞,應激情況下會影響這些細胞對味覺的反應。其中,甜味受到壓力的影響最大。美國莫奈爾中心、日本自然科學研究機構生理學研究所和琉球大學的研究團隊等多家研究機構,通過動物實驗證明,壓力會刺激機體攝入更多的碳水化合物。
(2)愛吃甜的人是什麼體質擴展閱讀:
人們對甜味的感知也會隨著甜食的增加而退化,最明顯表現就在於,我們小時候覺得很甜的食物,現在再吃起來,彷彿已經不那麼甜了,找不到最初的感覺了,這就是甜食的大量攝入,逐步麻痹了神經。並且,甜食一般製作精美,光鮮的外表帶來視覺沖擊的同時,更刺激了食慾。過多攝入糖會帶來一定的健康風險,大家需要控制添加糖的攝入量,每天不要超過50克,最好控制在25克以下。
⑶ 那些長期喜歡吃甜的人,身體會出現什麼變化,看後還是節制一點吧
相信在日常生活中,很多人都是喜歡吃甜食的,尤其是女生,我身邊就有很多女生喜歡吃甜食,在蛋糕店偶爾點一個小蛋糕來吃,再配上一杯珍珠奶茶,真的是很愜意了。可是甜食吃多了也是不好的,不管是對女生還是男生,都是有不好的影響。今天說一下長期吃甜身體會出現的變化吧。
第三個就是血糖會升高。大家應該知道,甜食含有的糖分是很高的,甜食被消化吸收後,身體內的血糖就會上升,嚴重的話還可能會出現糖尿病,所以就不要過多的吃甜食啦。當然長期吃甜的危害不止這三個,還有挺多,就不一一列舉了,所以在生活當中還是要多多吃一點蔬菜水果的,節制一點,少吃甜食。
⑷ 愛吃甜食的人基本都是胖子嗎
不一定。看個人體質。
⑸ 那些經常吃甜食的人,身體都會敲響哪些警鍾
現在很多人都喜歡吃甜食,並不知道其實吃甜食很容易出現一些疾病。那麼究竟會引發什麼疾病呢?
4、經常吃甜食的,體內的骨骼很容易脫鈣,從而就會引發骨質疏鬆症。
要是每天吃大量的糖或者是碳水化合物,就會在人體的體內代謝事產生大量的丙酮酸、乳酸等,最後就會使肌體呈酸性中毒狀態。為了讓體內的酸鹼能夠保持平衡,隨之體內的鹼性物質比如鈣、鎂、鈉等元素就會參與就來,要是體內的鈣不足,就會使肌肉硬化,還會出現張力減弱,血壓的調節機制就會發生混亂。要是體內的鈣大量地去被中和了,從而骨骼就會脫鈣,最後就會出現骨質疏鬆。
⑹ 多吃吃甜食的人,身體會發生哪些變化
人們對甜食的喜愛是與生俱來的。
糖分能帶來甜蜜,同時也能帶來危害。
胖了
糖類食品進入人體後,會經過消化系統進行消化,其中一部分會作為能量作用於身體消耗,而另一部分會作為糖原儲存在肌肉和肝臟中,還有剩餘的大量碳水化合物在人體內轉化為脂肪,儲存在人體中,令人變肥胖。
醫學界普遍認為,糖分攝入多了,會導致「壞膽固醇」和甘油三酯水平升高,誘發心臟病、中風、招來糖尿病,還會增加患脂肪肝、直腸癌、肝癌、乳腺癌等疾病風險。如果糖食吃太多,人體的胰島素水平也會升高,從而導致交感神經活性也隨之增高,引起血管過度緊張,誘發高血壓。03
陰道感染幾率變高了
當女性攝入糖分過多時,多餘的糖通過尿道(尿液)代謝。由於糖呈酸性,整個尿道周邊酸鹼環境發生變化,打破平衡。如果經常過量吃糖,就容易引起陰道內菌群失調,念珠菌大量滋生,它們在外陰、陰道、尿道口周圍生長、繁殖,導致念珠菌性陰道炎。
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骨骼缺鈣了
大量糖食被攝入人體後,會參與到人體代謝中來,並產生大量的乳酸等,令身體處於酸性狀態。為維持身體酸鹼平衡,體內的鈣、鎂、鈉就要出動,發揮自己的中和作用。而當鈣質不足時,身體骨骼就會處於缺鈣狀態,加快骨骼的骨質流失,提高骨質疏鬆發生的概率。皮膚加速衰老了
血液中的糖會附著在蛋白質上,破壞膠原蛋白、彈力蛋白等蛋白纖維,導致皮膚出現皺紋或鬆弛下垂,還會使身體的「天然抗氧化劑」酶失效,招架不住紫外線等的外部侵害。
另外,大量的糖分短時間內進入血液,會引發胰島素生長因子水平上升,從而使得表皮過度角化、皮脂分泌增加堵塞毛孔,導致形成痘痘。
⑺ 喜歡吃甜食的人,對身體好嗎
餐前吃甜食或甜食吃多,會造成身體對其他營養攝取的不足,也容易造成脂肪堆積,所以建議還是少吃為妙~另外,吃甜食時搭配紅茶,可以消除脂膩,不會長胖哦
⑻ 經常吃甜食對身體有什麼不好嗎
甜食對於許多人來說,是一種味覺的誘惑。它雖好吃,卻不宜過量。
世界衛生組織(WHO)曾調查了23個國家人口的死亡原因,得出結論:嗜糖之害,甚於吸煙,長期食用含糖量高的食物會使人的壽命明顯縮短,並提出了"戒糖"的口號。
吃糖過多會導致骨折
精製後的白糖純度非常高,能達到99%以上,這就意味著其中幾乎不含其他營養物質,只有大量能量。吃甜食多了,人就會因攝入能量太多而產生飽腹感,影響對其他富含蛋白質、維生素、礦物質和膳食纖維食品的攝入。長此以往,會導致營養缺乏、發育障礙、肥胖等疾病。
另一方面,白糖在體內的代謝需要消耗多種維生素和礦物質,因此,經常吃糖會造成維生素缺乏、缺鈣、缺鉀等營養問題。日本營養學家認為,兒童吃甜食過多是造成骨折率上升的重要原因;美國營養學家也指出,愛吃甜食的孩子骨折率較高。
營養調查還發現,盡管吃糖可能並不直接導致糖尿病,但長期大量食用甜食會使胰島素分泌過多、碳水化合物和脂肪代謝紊亂,引起人體內環境失調,進而促進多種慢性疾病,如心腦血管疾病、糖尿病、肥胖症、老年性白內障、齲齒、近視、佝僂病的發生。多吃甜食還會使人體血液趨向酸性,不利於血液循環,並減弱免疫系統的防禦功能。
女性多吃甜食危害大。長期食糖過量,還會加速細胞的老化,使人體環境適應能力差,頭發變黃變白。糖留在口腔內,細菌就會大量繁殖而形成一些有機酸和酶,直接破壞牙齒,使牙齒脫鈣、腐蝕,形成齲齒。因此中老年女性不宜多吃甜食。
⑼ 愛吃甜食的人好不好
中老年女笥不宜過多食用甜食,以免使血中葡萄糖濃度過高,引起高脂血症、動脈硬化、肥胖症、高血壓病、冠心病、糖尿病和骨質疏鬆等疾病,從而危及健康。世界衛生組織曾指出:「嗜糖比嗜煙更加可怕。長期嗜高糖食物的人,其平均壽命比正常飲食的人縮短10-20年。」
美國科研人員發現,50歲左右的婦女吃甜食過多,會導致膽結石。過量的糖還能自行轉化為脂肪,影響正常的食慾,妨礙維生素、礦物質和其他營養成分的攝入,導致人體肥胖。肥胖並不會使所有的人生長結石,但對中年婦女來說,它卻是招致膽結石的溫床。因此,中老年婦女要少吃甜食。
吃糖過量會引起尿石症,已被實驗所證明。老年人在一次大量吃糖後,尿中含鈣量急劇增加,這期間容易形成尿結石。如果每天臨睡前喝一杯濃糖水,則患尿結石的危險就更大。
多吃甜食還可促發乳腺癌。據研究,長期攝入高糖食物,能使血內胰島素含量經常處於高水平狀態,而早期乳腺癌細胞的生長,正需要大量的胰島素。被乳房大量吸收的胰島素,對乳腺癌細胞的生長繁殖,起著推波助瀾的作用。
長期食糖過量,還會加速細胞的老化,使人體環境適應能力差,頭發變黃變白。糖留在口腔內,細菌就會大量繁殖而形成一些有機酸和酶,直接破壞牙齒,使牙齒脫鈣、腐蝕,形成齲齒。因此中老年女性不宜多吃甜食。
⑽ 喜歡吃甜食身體缺什麼
甜食的存在對於我們始終是一種誘惑。世界衛生組織(WHO)曾調查了23個國家人口的死亡原因,得出結論:嗜糖之害,甚於吸煙,長期食用含糖量高的食物會使人的壽命明顯縮短,並提出了"戒糖"的口號。但是近年來,中國人對糖的消耗量居高不下,吃糖的危害還沒有被更多的人認識到。
完全拒絕吃糖是一件困難的事,那麼在日常生活中,我們到底該吃多少糖,什麼樣的糖更健康呢?
每天最好不要超過40克
"糖"的概念有廣義和狹義之分。廣義的糖指各種可消化的碳水化合物,包括有甜味的糖和沒有甜味的澱粉;狹義的糖則指精製後的白糖和食品、飲料加工中常用的糖漿。糖對人體的危害主要是後者。
幾乎所有甜味食品中,都含有大量用白糖或糖漿做成的甜味劑。所以,對於一些喜歡吃甜點、餅干、零食、飲料的孩子和年輕女性來說,每天攝入100克以上的白糖是一件很普遍的事情。但營養學家們推薦的每日攝入白糖總量大約為30-40克,即不要超過每日攝入總碳水化合物的10%。
30-40克的白糖是什麼概念呢?在人們常吃的甜食中,一大勺果醬約含糖15克,1罐可樂約含糖37克,3小塊巧克力約含糖9克,1隻蛋卷冰激凌約含糖10克,幾塊餅干約含糖10克……如果不加註意的話,30-40克糖的數量限制非常容易突破。
吃糖過多會導致骨折
精製後的白糖純度非常高,能達到99%以上,這就意味著其中幾乎不含其他營養物質,只有大量能量。吃甜食多了,人就會因攝入能量太多而產生飽腹感,影響對其他富含蛋白質、維生素、礦物質和膳食纖維食品的攝入。長此以往,會導致營養缺乏、發育障礙、肥胖等疾病。
另一方面,白糖在體內的代謝需要消耗多種維生素和礦物質,因此,經常吃糖會造成維生素缺乏、缺鈣、缺鉀等營養問題。日本營養學家認為,兒童吃甜食過多是造成骨折率上升的重要原因;美國營養學家也指出,愛吃甜食的孩子骨折率較高。
營養調查還發現,盡管吃糖可能並不直接導致糖尿病,但長期大量食用甜食會使胰島素分泌過多、碳水化合物和脂肪代謝紊亂,引起人體內環境失調,進而促進多種慢性疾病,如心腦血管疾病、糖尿病、肥胖症、老年性白內障、齲齒、近視、佝僂病的發生。多吃甜食還會使人體血液趨向酸性,不利於血液循環,並減弱免疫系統的防禦功能。
嗜甜與吸毒有同樣的生理反應
貪戀甜食還可能造成生理和心理上的依賴。據研究表明,甜味是人類出生後首先接受和追尋的味道,喜歡吃甜食是人的一種本能反應。
醫學實驗證明,從某種意義上來說,含有大量白糖的甜食對大腦的作用和毒品有異曲同工之效。如果讓動物習慣性地攝入甜食,就會刺激它們大腦中類阿片類物質的產生,令它們感到快樂。一旦停止甜食供應,它們就會感到痛苦、煩躁不安、大腦中的化學物質失去平衡。這種現象與毒品上癮的反應非常類似。
什麼時候該吃糖
大量吃甜食雖然有害,但如果少量並在合適的時候食用,對健康也具有一定的好處。比如,血糖濃度降低的時候,少量吃糖可以緊急補充。低血糖患者飢餓時會感到眼前發黑、四肢發軟,最好的辦法就是馬上喝一杯糖水。不好好吃早飯的人,臨近中午時常會感到昏昏沉沉、注意力不能集中、思維能力下降,這時如果吃點甜食,就能快速恢復大腦功能。
此外,運動醫學研究證實,運動員在劇烈運動前如果補充少量含糖飲料,可以幫助他們提高運動成績;運動之後及時補糖,可以消除疲勞。普通人如果在洗澡前、飢餓時、需要提高注意力時少量吃糖,也有好處。
吃紅糖更健康
吃什麼糖是可以選擇的,如果希望在甜食和健康之間找到平衡,最好吃以下幾種糖:
紅糖。它也叫"黑糖"、"褐糖",含有較多的鐵、鈣、鉀、鎂等礦物質,具有很高的營養價值,而且有利於人體內酸鹼平衡。中醫認為,紅糖有活血散淤、溫中散寒等作用。但是紅糖性溫,經常上火、口乾舌燥的人應當少吃。
低聚糖。如低聚果糖、低聚乳糖、低聚異麥芽糖等。它們的熱量很低,具有"調整生態平衡"的作用,有的被稱為"雙歧因子",能促進體內有益菌的生長,抑制腸道致病菌和腐敗菌增殖。
糖醇類甜味劑。包括木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇、麥芽糖醇等,甜度略低於白糖。它們能量低、不會引起齲齒、不升高血糖,屬於健康甜味劑。但每天的食用量最好別超過20克,因為它們會促進腸道蠕動,過量食用能引起輕度腹瀉。