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人體質量由有機物和水分構成

發布時間:2021-02-26 05:14:54

① 人體內含有的所有化學元素是什麼各多少!

組成人體的元素中,含量最高的是氧,為65%。但是,由於在人體組成成分中,主要以有機物為主,因此,由於水的含量高從而導致含量最高的氧元素,並不是研究人員的主要考慮對象。碳在人體元素成分表中,含量為18%,居第二位。由於碳是有機物的骨架元素,所以,人們往往花很大氣力去分析和探討它的存在。

人體元素中,碳、氧、氮、氫約佔了96%,在成分表中具有絕對的多數。在人體中,元素的存在形式主要為水和含碳有機物兩種。

人體內所含有的元素,目前已知的達到60多種。現在認為,維持生命的必需元素為:氧、碳、氫、氮、鈣、磷、鉀、鈉、氯、硫、鎂、鐵、硅、鋅、銅、錳、鈷、碘、鉬、共19種。關於氟的必需性,目前尚存疑問。另外,硼、鋁、金、銀、汞等元素的必需性也存在疑問。有不少人認為這幾個元素是偶然進入人體內的,而並不是人體所必需的。

人體的構成元素,從周期表來看,廣泛地分布於第I族到第Ⅷ 族。大多數元素屬於第1周期到第4周期,原子序數比較小,因此,大多數是比較輕的元素。

除碳、氧、氮、氫外,對於其他元素成分而言,鈣、磷在骨質中很多,鉀在細胞內液中比較多,鈉在細胞外液中也就是血液和組織間液中比較多。硫是蛋白質成分,氯和鎂是存在於體液中的鹽類,鐵是血紅素的成分,銅是酶的成分,錳是輔酶的成分,碘含於甲狀腺素中,鈷含於維生素B12中(表2-2)。

表2-2 人體的組成元素

元素
質量分數/%
主要含有的分子


65
水,有機物


18
碳水化合物,脂質,蛋白質,核酸


10
碳水化合物,脂質,蛋白質,水


3
蛋白質,核酸


1.5
骨無機質


1.0
碳水化合物中間體,核酸,骨無機質


0.25
蛋白質


0.2
細胞內液


0.15
細胞外液(血漿、組織液)


0.15
細胞內外液


0.05
細胞內外液


0.006
血紅素


0.0002
銅蛋白質


0.00003
輔酶


0.00004
甲狀腺激素



維生素B2

二、人體所含的主要化合物

人體化合物的分類形式一般如下:

各種成分在人體中的比例,隨著人體的年齡、性別、營養狀況以及個體差別等而有不同,其中脂質尤為明顯。脂質多的人,水分變少。其他的成分則大多數比較穩定。蛋白質的含量一般約為15%~18%(表2-3)

表2-3 人體所含的主要化合物

化合物
含量(占體重的百分數)/%
化合物
含量(占體重的百分數)/%


60~75
碳水化合物
<1

蛋白質
15~18
無機質
2~6

脂質
16~58

構成人體的成分,依人體的部位、器官、組織、細胞等的不同也有差別,例如,血液中的水含量為77%~81%,牙齒的琺琅質中只有2%;就蛋白質而言,在筋肉中其含量達到17%~22%,而在血清中只有7%。

1、水

人體中的水含量及其分布,與年齡直接相關。一般年齡越小,水含量越高,細胞外液中的水分布越多(表2-4)。

另外,人體的水含量與機體內的脂肪含量也存在有一定的關系。由於脂肪組織含水很少,所以胖人機體內的水含量一般比較少。從水對生命體的重要性來講,同樣體重的瘦人和胖人,如果丟失同樣重量的水分,則對胖人的損害將更大。

表2-4 不同年齡組的小兒與成人體內水的含量與分布(占體重%)

足月新生兒
1歲
2~14歲
成人

體液總量
80
70
65
60

細胞內液
35
40
40
40

細胞

外液
細胞間液
40
25
20
15

血漿
5
5
5
5

2、無機質

一個體重65㎏的健康男子的化學組成上,無機質的總量約為4㎏,占整個體重的6%。在這4㎏無機質的分布中,骨骼部分佔80%以上,筋肉部分佔約10%(表2-5)。

表2-5 4.0㎏無機質的體內分布

組織部位
質量分數/%
組織部位
質量分數/%

骨骼
83.1

0.7

筋肉
10.4
血液
0.7

皮膚
1.0

0.6

肝臟
0.8

0.5

另外,在組織的細胞內液與細胞外液中,無機質的構成也存在著差別。其中,細胞內液主要含鉀離子,細胞外液主要含鈉離子。

3、碳水化合物

機體中的碳水化合物,主要有糖原及粘多糖類成分。糖原是人體的主要碳水化合存在,是維持人體正常血糖值的重要成分,但一般其含量不足1%。

② 人體由哪些元素構成各元素含量為多少

構成人體的主要元素有 O,C,H,N,Ca,P,K,S,Na,Cl,Mg共11種,占人體質量的99.95%,其餘組成人體的元素版還有50種,它們權只佔人體的0.05%。
以一個成年人為例,元素含量分別為 35升水,20公斤碳,4升氨,1.5公斤石灰,800克磷,250克鹽,100克硝石,80克硫磺,7.5克氟,5克鐵,3克硅

③ 人體由什麼構成

不算思想意識的話,從大到小的層面來說
1.表觀層面:由頭、軀干、四肢內構成。
2.生理解剖學層面:容皮膚
3.從生物化學層面:人體由無機物和有機物構成。無機物主要為鈉、鉀、磷和水等;有機物主要為糖類、脂類、蛋白質與核酸等。
4.從結構層面:是細胞。細胞之間存在著非細胞結構的物質,稱為細胞間質。
5.從功能列別層面:上皮組織、結締組織、肌肉組織、神經組織、
6.從系統層面:人體由八大系統構成,消化系統、神經系統、呼吸系統、循環系統、運動系統、內分泌系統、生殖系統、泌尿系統。
7.從器官層面:神經 肌肉 骨骼 皮膚 腺體 胃 等

④ 你知道人體主要由哪些成分,構成的嗎一個成年人體重七十千克他的體內的水分有多重如要圖片是如右圖所

一、從原子水平60多種重要的,如:氧占約65%、碳占約18%、氫占約10%、氮占約3%,(這四個元素約占人體%)。鈣占約2%,磷占約1%,其他較少,但也很重要。
二、從分子水平上說,水約占人體約60%,碳水化合物和脂肪占人體約14%,蛋白質占人體約17%。其它如維生素、礦物質、纖維素等。這些是人體的七種營養素。這七種營養素在人體中每一個都扮有非常重要的作用,不可缺少,也不可過多。
三、在細胞水平分析,人體由細胞、細胞外液及細胞外固體組成。細胞是組成人體的基本單位。
四、在組織水平分析,人體是由四大組織組成,即上皮組織、結締組織、肌組織和神經組織。
五、在器官水平分析,多種組織以不同的編排形成器官。人體內有很多器官,如胃、肺、心、腎、脾、胰、肝、膀胱、尿道、子宮等。
六、在系統水平看,多個器官共同完成一種完整的生理功能,這些器官的總和稱為系統。如消化系統、呼吸系統、脈管系統、內分泌系統、神經系統等。

一個成年人體重七十千克他的體內的水分有這么重:成年人的標准體重應該是
男性:(身高 - 80)×0.7(千克)
女性:(身高 - 70)×0.6(千克)
標准體重+10%屬於正常范圍;超重20%屬輕度肥胖;超重50%屬重度肥胖。

⑤ 人體是由水分和什麼構成的,各占的比例是多少

★蛋白質是維持生命不可缺少的物質。人體組織、器官由細胞構成,細胞結構的主要成分為蛋白質。機體的生長、組織的修復、各種酶和激素對體內生化反應的調節、抵禦疾病的抗體的組成、維持滲透壓、傳遞遺傳信息,無一不是蛋白質在起作用。嬰幼兒生長迅速,蛋白質需要量高於成人,平均每天每公斤體重需要2克以上。肉、蛋、奶、豆類含豐富優質蛋白質,是每日必須提供的。同時應注意:
①搭配的原則如動、植物食品的搭配;多品種食物的搭配。
②不過量提供的原則。嬰幼兒期蛋白質熱量占總熱量12%~14%為宜,過多會影響蛋白質正常功能的發揮,造成蛋白質消耗,影響體內氮平衡。
③不過少提供的原則。蛋白質提供過少明顯影響生長發育的速度,生化反應下降,抗病能力下降,甚至導致營養不良。結果不僅僅造成生長落後,還會因影響腦細胞發育,造成智力落後。

★脂肪是儲存和供給能量的主要營養素。每克脂肪所提供的熱能為同等重量碳水化合物或蛋白質的2倍。機體細胞膜、神經組織、激素的構成均離不開它。脂肪還起保暖隔熱;支持保護內臟、關節、各種組織;促進脂溶性維生素吸收的作用。嬰兒每天每公斤體重需要4克脂肪,動物和植物來源的脂肪均為人體之必需,應搭配提供。每日脂肪供熱應占總熱卡的20%~25%。

★碳水化合物是為生命活動提供能源的主要營養素,它廣泛存在於米、面、薯類、豆類、各種雜糧中,是人類最重要、最經濟的食物。這類食物每日提供的熱卡應占總熱卡的60%~65%。任何碳水化合物到體內經生化反應最終均分解為糖,因此亦稱之為糖類。除供能外,它還促進其他營養素的代謝,與蛋白質、脂肪結合成糖蛋白、糖脂,組成抗體、酶、激素、細胞膜、神經組織、核糖核酸等具有重要功能的物質。

★維生素對維持人體生長發育和生理功能起重要作用,可促進酶的活力或為輔酶之一。維生素可分兩類,一類為脂溶類維生素包括Vit.A、D、E、K,它們可在體內儲存,不需每日提供,但過量會引起中毒;另一類為水溶性維生素包括Vit.B、C等,這一類佔大多數,它們不在體內儲存,需每日從食物提供,由於代謝快不易中毒。

★礦物質是人體主要組成物質,碳、氫、氧、氮約占人體重總量的96%,鈣、磷、鉀、鈉、氯、鎂、硫佔3.95%,其他則為微量元素共41種,常為人們提到的有鐵、鋅、銅、硒、碘等。每種元素均有其重要的、獨特的、不可替代的作用,各元素間又有密切相關的聯系,在兒童營養學研究中這部分佔很大比例。礦物質雖不供能,但有重要的生理功能:
①構成骨骼的主要成份;
②維持神經、肌肉正常生理功能;
③組成酶的成分;
④維持滲透壓,保持酸鹼平衡。礦物質缺乏與疾病相關,比如說缺鈣與佝僂病;缺鐵與貧血;缺鋅與生長發育落後;缺碘與生長遲緩、智力落後等等,均應引起足夠的重視。

★水是維持生命必需的物質,機體的物質代謝,生理活動均離不開水的參與。

★纖維素是不被消化的食物,但其作用不可忽視。它可刺激消化液的產生和促進腸道蠕動,吸收水分利於排便,還可降低血漿膽固醇水平,改善血糖生成反應,影響營養素的吸收速度和部位,對腸道菌群的建立也起有利的作用。水果、蔬菜、谷類、豆類均含較多纖維素.

⑥ 構成人體的全部化學元素以及各佔百分比

組成人體的元素中,含量最高的是氧,為65%。但是,由於在人體組成成分中,主要以有機物為主,因此,由於水的含量高從而導致含量最高的氧元素,並不是研究人員的主要考慮對象。碳在人體元素成分表中,含量為18%,居第二位。由於碳是有機物的骨架元素,所以,人們往往花很大氣力去分析和探討它的存在。

人體元素中,碳、氧、氮、氫約佔了96%,在成分表中具有絕對的多數。在人體中,元素的存在形式主要為水和含碳有機物兩種。

人體內所含有的元素,目前已知的達到60多種。現在認為,維持生命的必需元素為:氧、碳、氫、氮、鈣、磷、鉀、鈉、氯、硫、鎂、鐵、硅、鋅、銅、錳、鈷、碘、鉬、共19種。關於氟的必需性,目前尚存疑問。另外,硼、鋁、金、銀、汞等元素的必需性也存在疑問。有不少人認為這幾個元素是偶然進入人體內的,而並不是人體所必需的。

人體的構成元素,從周期表來看,廣泛地分布於第I族到第Ⅷ 族。大多數元素屬於第1周期到第4周期,原子序數比較小,因此,大多數是比較輕的元素。

除碳、氧、氮、氫外,對於其他元素成分而言,鈣、磷在骨質中很多,鉀在細胞內液中比較多,鈉在細胞外液中也就是血液和組織間液中比較多。硫是蛋白質成分,氯和鎂是存在於體液中的鹽類,鐵是血紅素的成分,銅是酶的成分,錳是輔酶的成分,碘含於甲狀腺素中,鈷含於維生素B12中(表2-2)。

表2-2 人體的組成元素

元素
質量分數/%
主要含有的分子


65
水,有機物


18
碳水化合物,脂質,蛋白質,核酸


10
碳水化合物,脂質,蛋白質,水


3
蛋白質,核酸


1.5
骨無機質


1.0
碳水化合物中間體,核酸,骨無機質


0.25
蛋白質


0.2
細胞內液


0.15
細胞外液(血漿、組織液)


0.15
細胞內外液


0.05
細胞內外液


0.006
血紅素


0.0002
銅蛋白質


0.00003
輔酶


0.00004
甲狀腺激素



維生素B2

二、人體所含的主要化合物

人體化合物的分類形式一般如下:

各種成分在人體中的比例,隨著人體的年齡、性別、營養狀況以及個體差別等而有不同,其中脂質尤為明顯。脂質多的人,水分變少。其他的成分則大多數比較穩定。蛋白質的含量一般約為15%~18%(表2-3)

表2-3 人體所含的主要化合物

化合物
含量(占體重的百分數)/%
化合物
含量(占體重的百分數)/%


60~75
碳水化合物
<1

蛋白質
15~18
無機質
2~6

脂質
16~58

構成人體的成分,依人體的部位、器官、組織、細胞等的不同也有差別,例如,血液中的水含量為77%~81%,牙齒的琺琅質中只有2%;就蛋白質而言,在筋肉中其含量達到17%~22%,而在血清中只有7%。

1、水

人體中的水含量及其分布,與年齡直接相關。一般年齡越小,水含量越高,細胞外液中的水分布越多(表2-4)。

另外,人體的水含量與機體內的脂肪含量也存在有一定的關系。由於脂肪組織含水很少,所以胖人機體內的水含量一般比較少。從水對生命體的重要性來講,同樣體重的瘦人和胖人,如果丟失同樣重量的水分,則對胖人的損害將更大。

表2-4 不同年齡組的小兒與成人體內水的含量與分布(占體重%)

足月新生兒
1歲
2~14歲
成人

體液總量
80
70
65
60

細胞內液
35
40
40
40

細胞

外液
細胞間液
40
25
20
15

血漿
5
5
5
5

2、無機質

一個體重65㎏的健康男子的化學組成上,無機質的總量約為4㎏,占整個體重的6%。在這4㎏無機質的分布中,骨骼部分佔80%以上,筋肉部分佔約10%(表2-5)。

表2-5 4.0㎏無機質的體內分布

組織部位
質量分數/%
組織部位
質量分數/%

骨骼
83.1

0.7

筋肉
10.4
血液
0.7

皮膚
1.0

0.6

肝臟
0.8

0.5

另外,在組織的細胞內液與細胞外液中,無機質的構成也存在著差別。其中,細胞內液主要含鉀離子,細胞外液主要含鈉離子。

3、碳水化合物

機體中的碳水化合物,主要有糖原及粘多糖類成分。糖原是人體的主要碳水化合存在,是維持人體正常血糖值的重要成分,但一般其含量不足1%。

⑦ 普通人家中哪些物質是由有機物組成的有機物有什麼用

有機物多復得不得了

首先,你是制一個人,你的身體除了水分,剩下的部分都由有機物構成

你的生活用品,絕大部分由有機物構成:你吃的雞鴨魚肉(除了裡面的水分),木桌子木椅子木地板,樹脂眼鏡的鏡片,塑料,你的所有衣服(除了某些衣服上有合金紐扣),書本,滑鼠墊,紙巾,辣椒,油,汽油,奶油,某些電器的外殼,你家買的裝飾用的假花,你爸爸買給你媽媽的真花(除了花中的水分),牛奶,酸奶,雪糕(除了雪糕中的水分),青菜(除了青菜中的水分)。。。

不知道夠不夠詳細,希望可以邦到你

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