❶ 痛風應吃哪些鹼性食物
所謂的酸性食品、鹼性食品的概念不是化學上的酸鹼性的體現,只是利用了化學上的酸鹼的名詞而已。
在健康狀態下,人體一般不會受攝入食物的影響而導致酸鹼性的改變。目前很多「食物酸鹼性」的說法基本是商家的噱頭,不是科學的概念。
人體pH值指的是血液的酸鹼度。在正常生理狀態下,人體酸鹼失衡不容易發生,並不存在所謂的「酸性體質」。健康人的血液是弱鹼性PH7.4左右。如果身體酸性或鹼性短暫增強,呼吸系統將會在幾分鍾之內反應,加速或減緩排出二氧化碳(酸性),從而在幾分鍾之內就把PH值調節正常值。腎臟尿液排泄系統和血液系統,也會通過強大的平衡調節PH值,所以沒有人的血液是酸性的 (PH<7.0),不存在「酸性體質致病」這種說法。
講求食物多樣化、保證葷素合理搭配是平衡膳食的重要原則。各類食物均含有不同的營養成分,司職不同的健康作用,扮演不同的保健角色,相互不可替代。只有和諧共處,才能最終獲得最大的健康收益。而一味追求所謂「鹼性」食物,摒棄「酸性」食物,只能從一個極端走向另一個極端,造成新的不平衡。長此以往,最終損害的還是身體健康。
❷ 如何改善體質緩解痛風
又看到一個同學在校內上分享了一篇有關「酸性體質與鹼性體質」的文章,轉載這篇文章的朋友倒是的確是好意,無非是想提醒大家注意身體健康以免患上癌症,但可惜的是這兩個概念在醫學上根本上就是子虛烏有的。
1.民間討論火熱
我個人記得最早聽說這個概念還是上中學的時候聽我很注重保健的奶奶成天念叨,之後又不斷看到廣告,某某水自稱是弱鹼性的,喝這種水能改善酸性體質,讓人遠離癌症…… 就好像如果你不喝標有弱鹼性的礦泉水就會不小心成為酸性體質,什麼便秘、高血壓、高血脂、痛風、潰瘍、肥胖、骨質疏鬆就都會隨之而來似的。
可事實是不是這樣呢?
2.醫學界一片冷靜
假如你在CBM(中國生物醫學文獻資料庫)上搜索「酸性體質」,你就會發現無論是關鍵詞還是文摘搜索都連一篇文章都沒有,假如「酸性體質」真的像民間討論得那樣有意義的話,難道會如此得不到醫學界的重視?答案很簡單,因為民間所說的「酸性體質」只是在偷換概念,什麼概念呢?很明顯,就是「酸中毒」。
在臨床上,的確有很多酸中毒的發生,比如糖尿病人的酮症酸中毒等,這些都是由於服用了某種葯,或者是患了某種疾病才出現的(如腹瀉、腎衰竭、脫水等)。換言之,是先生了病,才出現的酸中毒,而不是「酸性體質會導致疾病」。
拋開所謂的那些「權威」的理論,凡是生理學的人都知道:人體血液和體液的是pH值都是有一套動態平衡的代謝機制在控制,可以讓血液中的pH值保持在一個恆定的值(7.35~7.45之間),所謂「身體偏鹼才健康」完全是句廢話,正常人的血液本來pH值就在7.4左右,屬於弱鹼性,而像胃、皮膚、女性陰道等等則是必須是酸性的才能保證正常的生理功能。
3.酸性食物和鹼性食物
我們只要冷靜下來仔細想想,就會發現其實影響身體酸鹼度失衡的最主要的因素還是疾病和葯物,甚至呼吸過程對血液酸度的影響都要比食物大。要知道我們代謝的能量物質都有一部分會轉化為二氧化碳,它再與身體內的水結合成碳酸,或是呼出,都會使大量的酸隨時進出人體,這種長期適應下的穩定根本不是靠一瓶弱鹼水就能影響得到的。
但也不是說酸性食物和鹼性食物就一點意義沒有。食物的確有酸鹼之分,比如大多數的蔬菜水果都是偏鹼性的,而肉類谷類大多是偏酸性,像現在我負責營養治療的一個代謝綜合症患者由於有痛風,我也是推薦他多攝入鹼性食物(不過最主要的還是靠吃葯和小蘇打),而這只是對於特殊情況的病人,平時我們吃的食物的酸鹼性與胃酸和腸道里的鹼性相比作用要小得多,正常情況下無論食物的酸鹼性如何,到了胃裡都是酸性的,到了腸後都會是弱鹼性的。
4.食物多樣合理搭配才是王道
從一個人的健康管理角度講,很多人得的都是生活方式病,這與飲食不當、運動不夠、不注意遠離污染都是有關的,是需要人們日常就注意的。不可否認的是,健康指導的文章拋開「酸性體質」的偽概念,整體上還是對健康教育起到促進作用的,因為這些文章里大體的傾向還是認同高營養價值的食物(如蔬菜水果),反對不健康的食物(如煎炸食物、腌制食品),提倡健康的生活方式。特別在當今很多城市現代人的膳食結構中,適當控制酸性食物的確是有必要的。
但我們一定要明確,推薦果蔬類食物並不是因為他們的酸鹼性,而是其本身的營養價值,只有合理地搭配選擇食物,才能夠減少營養缺乏,通過合理膳食,我們就能滿足日常的營養需要,而不是去依靠那些保健品和營養補充劑。
至於具體怎麼才叫合理搭配,最新07版《中國居民平衡膳食寶塔》給了我們答案:
谷類每人每天應攝入250g~400g;蔬菜和水果每天應攝入300g~500g和200g~400g魚、禽、肉、蛋等動物性食物每天應攝入125g~225g(魚蝦類50g~100g,畜、禽肉50g~75g,蛋類25g~50g)奶類和豆類食物每天應吃相當於鮮奶300g的奶類及奶製品和相當於干豆30g~50g的大豆及製品每天烹調油不超過25g或30g,食鹽不超過6g。
記住哈~別再照著食物酸鹼表安排食譜了,因此造成營養缺乏可就得不償失了。
❸ 我尿酸高,是酸性體質嗎
你好,尿酸高患者建議多飲水,少喝湯。血尿酸偏高者和痛風患者要多喝白開水,少喝肉湯、魚湯、雞湯、火鍋湯等。白開水的滲透壓最有利於溶解體內各種有害物質 1 多飲白開水可以稀釋尿酸,加速排泄,使尿酸水平下降。湯中含有大量嘌呤成分,飲後不但不能稀釋尿酸,反而導致尿酸增高。2 多吃鹼性食物,少吃酸性食物。痛風患者本身有嘌呤代謝紊亂,尿酸異常,如果過多吃酸性食品,會加重病情,不利於康復。而多吃鹼性食物,能幫助補充鉀、鈉、氯離子,維持酸鹼平衡,由於患者內分泌紊亂,鹼性物質並不容易吸收。建議多喝含有礦物質的蘇打水,在微量礦物質作用下方可少量吸收,以利改善患者體內的酸性環境。3 多吃蔬菜,少吃飯。多吃菜,有利於減少嘌呤攝入量,增加維生素C,增加纖維素。少吃飯有利於控制熱量攝入,限制體重、減肥降脂。 急性痛風性關節炎發作期的患者應忌食高嘌呤食物,如:酵母、胰臟、濃縮肉汁、肉脯、沙丁魚、鳳尾魚、動物心臟等。可吃白菜、捲心菜、胡蘿卜、芹菜、黃瓜、茄子、西蘭花、甘藍、蕪青甘藍、甘藍菜、萵筍、刀豆、南瓜、西葫蘆、蕃茄、山芋、土豆、泡菜、鹹菜,雌性紅蘿卜,咖啡、茶、奶、蛋、海藻類等低嘌呤偏鹼性食物
❹ 尿酸多高才是痛風
產品名:名仁蘇打水
規格:360ml
當蘇打水的概念被市場認知及狂囂炒作的今日,我們已在冷靜思考,
至純至凈的健康蘇打的研發和酬備已在一年前默默的進展,
現在,我們已經可以驕傲!畢竟這一天,我們已等待的太久!
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(一)、PH值---人體健康的標尺
PH酸鹼度作為化學名詞,盡人皆知,飲用「弱鹼水」健康新標準的理念也得到眾多消費人群認可,人體酸鹼度也成為我們人類健康的標尺,據權威研究結果顯示:酸性體質是亞健康的表現,我們健康人要鹼性不要酸性,關注健康,關注自身PH值!
健康狀態:PH值7?35 ---7?45
科學研究表明人體細胞處於最佳運作狀態時的體液平均酸鹼度應該是7.4,屬於弱鹼性的體液環境。人體細胞在這樣一個弱鹼性的環境中最具備活力和最有生命力,新陳代謝最旺盛。
酸性體質:PH值≤7?35
體液PH值經常徘徊在7?35左右或稍低,身體處於健康和疾病之間的亞健康狀態。」權威調查數據顯示,只有10%的人PH值在此范圍內,屬於鹼性體質,多達70%的人是酸性體質。
酸性體質的人群特徵
酸性體質的人常會感到身體疲乏、記憶力減退、注意力不集中、腰酸腿痛、腹瀉、便秘等,到醫院也檢查不出什麼毛病。如果長期處在酸性體質不加以改善,女性的皮膚會過早地黯淡和衰老;兒童會造成發育不良、食慾不振、注意力難以集中等症狀;中老年人則會因此引發糖尿病、神經系統疾病和心腦血管疾病。
(二)、造成酸性體質的原因
A、飲食結構不合理
我們在平常的飲食中往往是精米白面、雞鴨魚肉蛋,這些食物呈酸性,經常食用,酸性體質也就逐漸形成。
B、運動不足
在陽光下多做運動出汗,可幫助排除體內多餘的酸性物質。但現代人以車代步,運動量大大減少,長久便會導致酸性代謝物滯留在體內,導致體質酸化。
C、過重心理負擔
由於現代生活節奏加快,人們在日產生活、工作和感情上承擔著不同程度的壓力,當這種壓力得不到釋放的時候,便會對身體造成影響,從而導致體質酸化。
D、不良嗜好
煙、酒等都是典型的酸性食品,無節制的抽煙酗酒,極易導致人體酸化。
E、生活不規律
徹夜的卡拉OK、搓麻、游戲,夜貓生活,加重體質酸化。
F、環境污染
空氣、飲用水、農作物、家禽魚蛋等受到嚴重武安,人類攝入這些食物,其中的酸性物質會滯留在人體內造成體質酸化。
三、名仁無汽蘇打水---四大優勢
優勢一:特別添加有益成分--木糖醇
木糖醇是一種天然健康的甜味劑。也是人體糖類代謝的正常中間體。一個健康的人,即使不吃任何含有木糖醇的食物,血液中也含有0.03---0.06毫克/100毫克的木糖醇。
備註:木糖醇的功效
1.做甜味劑、營養補充劑和輔助治療劑:木糖醇是人體糖類代謝的中間體,在體內缺少胰島素影響糖代謝情況下,無需胰島素促進,木糖醇也能透過細胞膜,被組織吸收利用,供細胞以營養和能量,且不會引起血糖值升高。
❺ 喝蘇打水禁忌
1、蘇打水呈弱鹼性。但是我們每天吃很多肉類、魚類,都是酸性食物,造成人體內環境也是弱酸性。因此,需要進行酸鹼平衡。那麼,多吃些鹼性食品更有利於身體健康(無腸胃病史)。
2、蘇打水有利於養胃,因為蘇打水能中和胃酸。如果胃酸分泌較少的話長期飲用蘇打水也會造成傷害。
3、蘇打水有助於緩解消化不良和便秘症狀。
4、美容:蘇打水有抗氧化作用,能預防皮膚老化。檸檬+蘇打水: 有助於增進食慾、預防皮膚老化、美容養顏。
5、蘇打水有助於尿酸排泄從而防治高尿酸血症或痛風的作用。尤其是對吃海鮮較多或者有高尿酸血症、痛風的人,因為蘇打水有助於尿酸排泄。其實,蘇打水(這里主要指含有「小蘇打」即碳酸氫鈉的水,在水中呈鹼性)對很多人來說還是很陌生的。蘇打水有較強的鹼性,對腎臟排泄尿酸有很大幫助。而海鮮通常含有較多的嘌呤,嘌呤在體內代謝為尿酸。因此,吃海鮮時喝蘇打水有助於防止血液中尿酸升高。當然,現代人飲食大多油膩厚重,就算沒有吃含大量嘌呤的食物,喝一些蘇打水也是有益無害的。
6、夏天喝可帶走體內的部分熱量,涼快。
7、蘇打水護膚: 早晚用蘇打水洗臉可軟化粗糙的皮膚,加速死皮脫落,然後再進入您日常的護理過程這道程序能夠。
水果蘇打水的做法:
我個人最喜歡的是百香果蘇打水。被子里倒入蘇打水,加入百香果囊直接食用。
其他的水果,比如蘋果、橙子、青檸等,把果皮上面的食蠟徹底洗干凈,切成薄片,放入到透明玻璃杯里,倒入蘇打水。
注意:果皮上的食蠟,先放在溫水裡浸泡,再用鹽搓洗干凈。或用小蘇打清洗。
❻ 什麼是酸性體質
人體內酸性廢棄物的堆積形成酸性體質,酸性體質是導致人們衰老及高血壓、心臟病、動脈硬化、糖尿病、胃酸、便秘、骨質疏鬆、關節炎、痛風等成人疾病的直接誘因,如痛風病患者就是因為酸性體質、酸性廢棄物在體內的堆積而導致血中尿酸過高,尿酸鹽類物質沉積在關節周圍,引發關節腫脹、劇烈疼痛、從而誘發痛風病的。
酸性體質、酸性廢棄物的形成主要來源於食物,食物成分中的97%是碳、氮、氫、氧,其代謝產物大都是酸性的,包括鹽酸、磷酸、乳酸、脂肪酸及膽固醇酸等。而由於各種原因,如緊張忙碌的生活,受污染的環境等,都會造成機體排酸的低效率,使體內所產生的廢棄物不能安全排出體外,每天都在積累、最終形成酸性體質、酸性廢棄物的堆積。
改善酸性體質:1.要做到飲食平衡,調整飲食結構,少吃肥肉、海鮮、動物內臟,多吃水果、蔬菜。2.參加有氧運動、鍛煉身體。3.不吸煙、少喝酒。4.要做到心態平衡,保持好的健康心理狀態,同時還要服用一些鹼性葯物中和體內積聚過多酸性廢棄物,清除體內垃圾,保持人體最佳 PH值,使人體內環境達到一個良好環境。
❼ 人們常吃的含鹼性的食物有哪些
常吃的含鹼性食物:
蔬菜類:
蒓菜、馬齒菜、蕺菜(魚腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫蘆、葫蘆瓜、瓠瓜、菜瓜、竹筍、海帶。蓮藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜頭)、蘿卜、苤藍、旱芹、莧菜、茄子。
萵苣(萵筍)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金針菇、冬瓜、黃瓜、絲瓜等等。上述的各類蔬菜都是強鹼性的蔬菜。大家可以根據自己的愛好選擇性食用。
(7)痛風酸性體質擴展閱讀:
多食鹼性食物,可保持血液呈弱鹼性,使得血液中乳酸、尿素等酸性物質減少,並能防止其在管壁上沉積,因而有軟化血管的作用,故有人稱鹼性食物為「血液和血管的清潔劑」。
含鈉、鉀、鈣、鎂等金屬元素較多,且可使體液表現為鹼性的食品是鹼性食品,如常吃的各種蔬菜,水果、奶類、豆製品、茶葉、海帶等都是鹼性食物。
大麥青汁號稱鹼性食物之王,經常吃對均衡人體酸鹼性作用非常大,酸鹼平衡之後人體會避免很多病症。
參考資料:
網路——鹼性食物
❽ 茶是鹼性還是酸性
茶葉是鹼性的。茶水中含有茶鹼、咖啡鹼等鹼性物質。
鹼性食物是指食物經燃燒後所得灰分的化學成分中主要含有鉀、鈉、鈣、鎂等元素,其溶於水後生成鹼性溶液,這類食物包括各種蔬菜、水果、豆類、奶類以及硬果中的杏仁、栗子等。
在健康狀態下,人體一般不會受攝入食物的影響而導致酸鹼性的改變。很多「食物酸鹼性」的說法其實是將「食物燃燒後的灰分」與「食物體內代謝後的產物」混為一談了。
(8)痛風酸性體質擴展閱讀
食物基本都含有5大類要素--蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質。人人皆知蛋白質、維生素非常重要,礦物質雖然只是微量,但卻也是維系身體健康不可或缺的要素,必要的礦物質中。
與食物的酸鹼性有密切關系者有8種:鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、磷、氯、硫。前5種元素溶於水後生成鹼性溶液。大多數菜蔬水果、海帶、豆類、乳製品等含鈣、鉀、鈉、鎂元素較多。
從營養的角度來講,食物被攝入人體後,要經過消化、吸收和各種復雜的代謝反應,形成數以千計的產物。這些產物有酸性、鹼性,還有很多呈中性。
❾ 我尿酸高,是酸性體質嗎
痛風飲食的三忌 1.忌飲酒。飲酒是痛風發作的最重要的誘因之一。由於酒精的主要成分乙醇可使體內乳酸增加,而乳酸可抑制腎小管對尿酸的排泄,同時,乙醇還能促進嘌呤分解,直接使血尿酸升高,再者酒類本身可提供嘌呤原料,如啤酒由麥芽發酵而成,嘌呤含量非常高。因此,大量飲酒可致痛風發作,長期飲酒可發生高尿酸血症。預防痛風發作最好戒酒,一時戒不掉也要注意避免大量飲酒,更忌酗酒。 2.忌服用降低尿酸排泄葯物。 3.忌肥胖。肥胖既是痛風發病的危險因素,又是痛風發展的促進因素。肥胖者的血尿酸水平通常高於正常人,若痛風伴有肥胖還可影響葯物效果,降低葯物敏感性。肥胖者應當減肥、控制總熱量、限制脂肪攝入及堅持參加體育鍛煉。最後建議試試 腹唄嗞
❿ 痛風是酸性體質為什麼不能吃大豆
大豆的嘌呤含量是中等量,所以在痛風急性發作期最好不要吃。