濕熱體質能吃芋頭嗎

A. 什麼樣的人不能吃芋頭

1、對芋頭過敏的人，吃抄了芋頭可能會渾身發癢，一定要避免吃芋頭或者含芋頭的食品。

2、多痰的人，哮喘等有呼吸系統疾病的人，不要吃芋頭。

3、濕氣重、過敏性鼻炎等人，要少吃芋頭，因為芋頭含有多種天然的易過敏的成分，過量食用會加重病情，引發健康危機。

4、身體虛弱的孩子、消化系統不好的、容易濕熱的人群，也要少吃芋頭，避免芋頭中大量的澱粉引發脹氣。

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正確食用芋頭的方式：

1、一定要煮熟：生的芋頭含有輕微的毒素，如果芋頭沒有煮熟，吃下去會覺得喉嚨癢癢的，特別是過敏體質的人就更容易不舒服。

2、不能吃太多：芋頭中雖然含有膳食纖維，但澱粉含量也很高，本身就容易消化不良的人不能一下吃太多。

3、蒸煮最佳：芋頭最適合蒸煮，直接蒸煮到綿軟後，營養價值保留的最充分。有人喜歡做拔絲芋頭和油炸芋頭片，其實都不是最好的吃法，因為芋頭含澱粉多，而澱粉加油或加糖，可能會讓人更容易發胖。

B. 芋頭吃多了會導致濕氣重嗎

芋頭又名復芋艿，為天南星科制多年生草本植物芋的地下肉質球莖。芋頭口感細軟，綿甜香糯，營養價值近似於土豆，又不含龍葵素，易於消化而不會引起中毒。是一種很好的鹼性食物。芋頭可蒸食或煮食，但必須徹底蒸熟或煮熟。

芋頭性平，味甘、辛，有小毒。能益脾胃，調中氣 ，化痰散結。可治少食乏力、痕瘍結核、久痢便血、癰毒等病症。

芋頭所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。

芋頭中含有多種微量元素，能增強人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用葯膳主食。在癌症手術或術後放療、化療及其康復的過程中，有較好的輔助作用。

芋頭生食有小毒熱食不宜過多，易引起悶氣或胃腸積滯。一般人群均可食用。
1． 特別適合身體虛弱者食用；
2． 對於有痰、敏性體質(蕁麻疹、濕疹、哮喘、過敏性鼻炎)者、小兒食滯、胃納欠佳、以及糖尿病患者應少食；同時食滯胃痛、腸胃濕熱者忌食。

C. 芋頭是發物嗎

芋頭是滯氣發物。中醫把發物分為以下幾種：

1、動火「發物」 如煙、酒、蔥、蒜、韭菜、狗肉、羊肉、油炸食品、鹵製品等，這些食物能助熱動火，傷津劫液，發熱口渴，大便秘結之人不宜食用。

2、動風「發物」 如蝦、蟹、鵝肉、雞蛋、椿芽等，患有蕁麻疹、濕疹、中風等疾病者不宜食用。

3、助濕「發物」 如飴糖、糯米、豬肉、麵食等，具有肥甘黏膩之性，患有濕熱、黃疸、痢疾等疾病者應忌食。

4、積冷「發物」 如冬瓜、四季豆、萵筍、柿子等，多具有寒涼潤利之性，能傷陽生寒，脾胃虛弱者要慎食，過食會導致胃寒冷痛，腸鳴腹瀉。

5、動血「發物」 如白酒、胡椒、羊肉等，具有辛熱入血，動血傷絡，迫血外溢之性，凡是月經過多、皮下出血、尿血等患者，應當忌食。

6、滯氣「發物」 如大豆、芡實、蓮子、芋頭、紅薯等，具有滯澀阻氣，難以運化之性，腹脹、積食者應忌食。

發物一般可以引起發熱、發瘡、上火、動風、生痰、脹氣、便秘、腹瀉以及誘發痼疾等。像現代醫學所指的變態反應性疾病中的食入性食物過敏症的某些表現，如過敏性紫癜、皮炎、濕疹、腸炎、蕁麻疹等，都包括在內。

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芋頭的功效與作用

1、能增強人體的免疫功能，對於癌症手術後放射化療以及康復，有輔助治療作用。

2、氟的含量較高因此芋頭有潔齒防齲，保護牙齒的功效。

3、芋頭中含有一種粘液蛋白，在被人體吸收後能產生免疫球蛋白，提高身體的抵抗力，因此芋頭可以解毒，對人體的癌毒有抑制消解作用，可以用來防治腫瘤等疾病。

4、芋頭為鹼性食品，能中和體內積存的酸性物質，協調人體的酸鹼平衡，達到美容養顏，烏黑頭發的效果，還可以用來防治胃酸過多。

D. 什麼人不能吃芋頭

1、多痰的人，哮喘等有呼吸系統疾病的人，最好不要吃芋頭。

2、有過敏體質，比如濕疹、蕁麻疹。濕氣重、過敏性鼻炎等人，盡量少吃芋頭，因為芋頭含有多種天然的易過敏的成分，過量食用會加重病情，引發健康危機。

3、芋頭不適合小孩子、一些腸胃吸收能力脆弱的人以及一些患有糖尿病的病人食用，芋頭中含有豐富的糖分和澱粉，澱粉被吸入體內之後，被腸胃的澱粉酶消化掉還是會產生澱粉。

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營養價值：

1、芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用；

2、其豐富的營養價值，能增強人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用葯膳主食。在癌症手術或術後放療、化療又其康復過程中，有輔助治療的作用；

3、芋艿含有一種黏液蛋白，被人體吸收後能產生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機體的抵抗力。故中醫認為芋艿能解毒，對人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用來防治腫瘤及淋巴結核等病症；

4、芋艿為鹼性食品，能中和體內積存的酸性物質，調整人體的酸鹼平衡，產生美容養顏、烏黑頭發的作用，還可用來防治胃酸過多症；

5、芋艿含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常，同時能增進食慾，幫助消化，故中醫認為芋艿可補中益氣。

食用功效：芋頭性甘辛、性平、有小毒，歸腸、胃經；具有益胃、寬腸、通便、解毒、補中益肝腎、消腫止痛、益胃健脾、散結、調節中氣、化痰、添精益髓等功效；主治腫塊、痰核、瘰癧、便秘等病症。

E. 哪些人不能吃芋頭

芋頭營養豐富，其中含碳水化合物達13%，主要為澱粉；含蛋白質約2%，脂肪很少。芋頭還含有鉀、鈣、胡蘿卜素、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，其中氟的含量較高，具有保護牙齒的作用。

芋頭含有一種天然的多糖類植物膠體，能增進食慾，幫助消化，有止瀉的作用；芋頭既可做主食，又可做蔬菜，蒸食、做湯，各種方式烹飪都很美味。

因此很多人認為，芋頭的價值如此大，每個人都可以吃芋頭。這個想法是錯誤的。芋頭特別適合體質虛弱或者營養不良體質的人食用，但是，對於有痰、過敏性體質(蕁麻疹、濕疹、哮喘、過敏性鼻炎)者、小兒食滯、胃納欠佳、以及糖尿病患者應少食；同時食滯胃痛、腸胃濕熱者忌食。

F. 吃芋頭的禁忌人群

吃芋頭注意事項：
1、生芋忌吃
生的芋頭味道苦澀、富含粘液，必須煮內熟後才能食用，否容則生吃或吃不熟的芋頭會出現口舌發麻、刺激喉嚨、腹瀉、腸胃積滯等不適症狀。
2、忌肌膚直接接觸生芋
製作芋頭美食在處理芋頭的時候，千萬要注意不要讓肌膚直接接觸生芋，否則芋頭黏液中含有皂甙的能刺激皮膚發癢，如果不小心接觸皮膚發癢時，塗抹生薑，或在火上烘烤片刻，或浸泡醋水都可以止癢。
3、禁忌人群
多痰的人、哮喘、胃酸分泌過多、腹脹、胃痛、消化不良等人群，最好不要吃芋頭，以免加重病情，影響身體康復；另外有過敏體質，比如濕疹、蕁麻疹等人，盡量少吃芋頭，因為芋頭含有多種天然易過敏的成分，過量食用會誘發或加重病情。

G. 哪些人不能食用芋頭

芋頭對於有痰、敏性體質(蕁麻疹、濕疹、哮喘、過敏性鼻炎)者、小兒食滯、胃納內欠佳、以及容糖尿病患者應少食；同時食滯胃痛、腸胃濕熱者忌食。
問題相關：
食用選擇：
1．芋頭含有難消化的澱粉質和草酸鈣結晶體，然而草酸鈣具有苦味且會使皮膚過敏，但經過烹煮後就會消失。在烹煮時果肉會變成灰色或淡紫色。芋頭的烹調方法類似馬鈴薯。芋頭經過燉煮後會使湯變得更濃，且芋頭容易吸收其它食材的湯汁。馬鈴薯及芋頭經過油炸或者用油煎成薄片再淋上醬汁都很美味也可切片和糖漿一起煮，就成了一道甜點。芋頭的葉子也可以拿來烹煮，煮起來像是菠菜而且可拿來包其它食物來烘烤。然而葉子中的草酸鈣經過烹煮後便會被破壞了。
2．芋頭去皮妙法：將帶皮的芋頭裝進小口袋裡（只裝半袋）用手抓住袋口，將袋子在水泥地上摔幾下，再把芋頭倒出，便可以發現芋頭皮全脫下了。芋頭含有較多的澱粉，一次吃得過多會導致腹脹；
3．生芋有小毒，食時必須熟透；生芋汁易引起局部皮膚過敏，可用薑汁擦拭。

H. 什麼人不宜吃芋頭

芋頭對於有痰、敏性體質(蕁麻疹、濕疹、哮喘、過敏性鼻炎)者、小兒食滯、專胃納欠佳、以及糖屬尿病患者應少食；同時食滯胃痛、腸胃濕熱者忌食。
問題相關：
食用選擇：
1．芋頭含有難消化的澱粉質和草酸鈣結晶體，然而草酸鈣具有苦味且會使皮膚過敏，但經過烹煮後就會消失。在烹煮時果肉會變成灰色或淡紫色。芋頭的烹調方法類似馬鈴薯。芋頭經過燉煮後會使湯變得更濃，且芋頭容易吸收其它食材的湯汁。馬鈴薯及芋頭經過油炸或者用油煎成薄片再淋上醬汁都很美味也可切片和糖漿一起煮，就成了一道甜點。芋頭的葉子也可以拿來烹煮，煮起來像是菠菜而且可拿來包其它食物來烘烤。然而葉子中的草酸鈣經過烹煮後便會被破壞了。
2．芋頭去皮妙法：將帶皮的芋頭裝進小口袋裡（只裝半袋）用手抓住袋口，將袋子在水泥地上摔幾下，再把芋頭倒出，便可以發現芋頭皮全脫下了。芋頭含有較多的澱粉，一次吃得過多會導致腹脹；
3．生芋有小毒，食時必須熟透；生芋汁易引起局部皮膚過敏，可用薑汁擦拭。