無麩質體質

㈠ 麩質不耐受到底什麼鬼

麩質不耐受是指抄不能消化麩質蛋白，由於人體缺少某種消化酶，或自身消化道存在問題，而引起的非過敏性的食物超敏反應。當食物進入消化系統後，某些食物大分子不能被充分消化，刺激胃腸道黏膜淋巴組織產生免疫球蛋白G（IgG）並與之結合形成大量的免疫復合物而引起組織、器官慢性炎症反應。

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食物不耐受可發生在進食後半小時之後，通常在數小時到數天之後，發病緩慢、隱匿，症狀多樣，比如皮疹、蕁麻疹等皮膚症狀；鼻塞、哮喘、咽部異物感等呼吸道症狀；口腔潰瘍、腹痛腹脹、惡心嘔吐、腹瀉或便秘等消化道症狀。正因為如此，食物不耐受易被忽視，被稱為人體健康的隱性「殺手」。

防止食物不耐受的方式比較簡單，那就是飲食調整，避免不耐受食物及含有不耐受食物成分的各類食物並堅持半年，多數人症狀可完全消退。此後可嘗試逐步輪替、回添少量不耐受的食物，有可能實現逐步適應和耐受。

㈡ 哪些人不適合吃藜麥，看完我才明白

患有胃腸道疾病者、胃潰瘍患者不太適合食用紅藜麥與黑藜麥。

由於紅藜麥與黑藜麥的籽粒外膜較硬，普通人吃來很有嚼勁，但卻會增加胃腸患者的消化負擔，可能造成胃痛症狀。

因此，對於這類人來說，吃白藜麥更合適。因為白藜的籽粒較軟，性質較溫和，能減少消化負擔，而且營養成分也同樣全面。

此外，食用藜麥對任何的群體並不會產生副作用，尤其是白藜麥，營養全面，性質溫和，升糖指數低，適於所有群體食用。無論是孕婦、孩子、老人，還是糖尿病人，及三高患者、心臟病等慢性病的人群，都是可以放心食用的。

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藜麥的主要營養特性

1、藜麥是全谷全營養完全蛋白鹼性食物，胚芽占種子的30%，且具有營養活性。

2、優質藜麥的蛋白質含量高達16%-22%（牛肉20%），品質與奶粉及肉類相當，富含多種氨基酸，其中有人體必需的全部9種必需氨基酸，比例適當且易於吸收，尤其富含植物中缺乏的賴氨酸，鈣、鎂、磷、鉀、鐵、鋅、硒、錳、銅等礦物質營養含量高，富含不飽和脂肪酸、類黃酮、B族維生素和E族維生素、膽鹼、甜菜鹼、葉酸、α-亞麻酸、β-葡聚糖等多種有益化合物。

3、藜麥的膳食纖維素含量高達7.1%，膽固醇為0，不含麩質，低脂，低熱量（305kcal/100g），低血糖（GI升糖值35，血糖標准為55），幾乎都是常見食物里最優秀的。

藜麥的食用功效

藜麥屬於易熟易消化食品，口感獨特，有淡淡的堅果清香或者人參香，具有均衡補充營養、增強機體功能、修復體質、調節免疫和內分泌、提高機體應激能力、預防疾病、抗癌、減肥、輔助治療等功效。

藜麥符合人類對食品——安全、健康、營養、天然的需求，2005年後，已經成為國際上交口稱譽的時尚健康食品。

㈢ 中央電視台4套轉基因食品導致美國1800萬人患怪病，這條新聞准確嗎

首先CCTV報道」俄羅斯專家說………「這條新聞是准確的，俄羅斯專家就這么說版了，但俄專家權說的對不對就是另一回事，首先俄美關系如何大家都明白無時無刻不在較勁，俄國反轉基因食品是必然的，政治上天然反，只是這反的借口有點低級。
首先一個俄羅斯專家怎麼去了解美國的流行病資料？第二，麩質蛋白是多種穀物所含有的一種蛋白質，是大麥、小麥、燕麥、黑麥等穀物中最普遍的蛋白質，歐美主糧是小麥，如何界定患者接觸的麩質僅來自轉基因大豆和玉米？俄羅斯專家在美國做了如此大規模的實驗？第三，所謂的麩質蛋白病是什麼？麩質過敏嗎？由於人體質不同可能會對各種過敏原產生反應，麩質就是其中一種，這病有轉基因技術之前就有了，關轉基因食品何干
所以這不過是一個低劣的政治互懟手段，被中國記者當真了

㈣ 我濕氣特別重，可以吃什麼調理除濕氣

你好！我是一位中醫愛好者！ 如果程度比較輕，食療可以有改善，可以用赤專小豆薏米湯煮粥喝，屬但注意薏苡仁性寒，葯用一般炒用，而且日常生活習慣也很重要，睡前堅持泡腳，平時適量運動，運動不宜太大，保持心情舒暢，忌惱怒，中醫除濕主要調理脾胃，之前有看過上饒一位中醫寫的＜誰說中醫看病慢＞講濕氣重的話，平時也要自己注意，不要吃太多油膩的、太甜的、冷的、冰的、飲酒等等，注意室內的通風透氣。嚴重的話建議還是吃中葯調理

㈤ 新陳代謝慢怎麼調理

如何加速新陳代謝：
1、有氧運動是提高代謝最快速的捷徑
1）增加運動量肯定會增加你的新陳代謝,不管你運動的質量如何,只要你運動了,就會加速你的新陳代謝,即提高了你的基礎代謝率。千萬別小看每天這一點點的運動量,它除了可以幫助你消耗熱量、減輕體重外,更大的好處是:運動之後,能將氧氣帶到全身各部位,各個器官得到的營養多了,功能得到了加強,一些亞健康的症狀也就消失了。所以,任何人都沒有理由不健身,健身是每天都必須做的功課。什麼沒有時間,工作忙等等,都是借口。日常步行就是最佳的運動,不妨利用每天午餐後的休息時間,上下班的路上,上下樓梯等進行鍛煉,有氧運動不一定要滿身大汗,關鍵是提高基礎代謝率,同時還可以幫助消化、預防便秘。
2）既然說到有氧運動,還要說一說呼吸的問題,因為,呼吸的方式會對新陳代謝有影響。如果有氧運動與呼吸方式有效地結合起來,效果會更好。呼吸的目的是為了把新鮮的氧氣送進肺部,經由氣體交換後,再把不需要的廢物及二氧化碳排出體外,達成凈化血液、促進代謝與循環的功效。可惜大多數的呼吸都是無自主意識下的反射動作,每次吸氣送進肺部的容量有限,呼吸的頻率較快,這種情況下,吸進肺部的氧氣,還沒有充分地發揮作用,就呼了出來,加上短促的呼氣,又使廢棄的二氧化碳沒有完全呼出,繼續殘留在肺里。如果,我們經常做一些深呼吸,氧氣在肺部的作用時間長,氧氣的供給量大,體內的廢棄物排出量高,自然就加快了基礎代謝率。如果與有氧運動相結合,好處真的是大大的。有時間自己試一試,感受一下就知道了。適量增加肌肉訓練,增加肌肉組織。
3）人體內的肌肉組織越多,燃燒體內的熱量就越多,新陳代謝的速度就越快。可惜的是,隨著年齡的增長,身體的肌肉會逐漸減少,進而導致基礎代謝率下降。因此,要想維持良好的代謝速度,就必須加緊鍛鍊,以增加肌肉量。
2、多喝水
一些利用營養素減肥的方法,都會告訴你要多喝水,目的是加快你的代謝速度。水是人體代謝不可缺少的物質,不僅可促進腸胃蠕動,排泄體內毒素和廢物,還可加速新陳代謝。所以,多喝水不是為了減少食量,是為了加快新陳代謝。
3、要保障蛋白質的供給量
新陳代謝離不開蛋白質,只有保障了蛋白質的供給量,基礎代謝率才不會降低,蛋白質是保證基礎代謝率的基本物質。許多人利用節食減肥,往往不能保證蛋白質的供給量,結果導致基礎代謝率下降,甚至影響到身體的健康。此外,膳食纖維的攝入量也不能忽視,要注意飲食的平衡。
4、補充維生素B族
維生素B族是輔酶,參與蛋白質、碳水化合物和脂肪的代謝,同時,維生素B族是促進人體新陳代謝的必要物質,由於它們屬水溶性維生素而不易儲存在體內,所以容易缺乏。因此,補充維生素B族對促進新陳代謝、提供能量、保護神經組織、細胞等方面,都有很大的幫助。

㈥ 無麩夫麵食是哪些

水餃、包子、面條、蛋糕、麵包等麵食，前提是用無麥麩的小麥粉麵粉做的哈……

㈦ 藜麥不適合那些人吃

胃腸道疾病患者不宜食用

燕麥、藜麥在營養成分上有可取之處,不過,並非所有人都適宜食用。

患有結腸過敏、腹瀉、腸炎恢復期、傷寒、肛門腫瘤、咽喉部及消化道手術等各種胃腸道疾病的人群,需要限制膳食纖維的攝入量,不適宜食用包括燕麥、藜麥在內的粗糧。

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藜麥和其他常見主食相比，鈣和蛋白質含量更高，而且蛋白質比較優質，同時還特含一種對大腦健康有益處的賴氨酸，雖然它在嚴格意義上不屬於谷類，但也可以作為主食之一。

它是含優質完全蛋白質(大多數存在於動物性食物中)的植物性食物。藜麥中蛋白質含量平均為16%(最高可達22%)，而牛肉的蛋白質含量是 20%，大米的蛋白質含量只有藜麥的四分之一，可以說它是蛋白質堪比肉類的主食。當然，氨基酸含量比例也很不錯，且易於被人體吸收。

藜麥常見的主要有白色、紅色、黑色三種顏色，顏色不同口感也不一樣，其中白色的口感最軟，適合熬粥，三色藜麥適合蒸米飯或做沙拉。

煮熟的藜麥除了有堅果和穀物淡淡的清香外，並沒有其他特殊香味，口感比較鬆散、潤滑，嚼起來感覺一粒粒的樂趣十足。而且藜麥特別百搭，「可調度」特別高，可以作為主食、拌沙拉，還可以作為餐前開胃小吃、甜點等。

㈧ 我最近體質不太好，有什麼辦法可以調理身體嘛

1、 食療調理，飲食上多吃富含優質蛋白以及維生素的食物，如果身體免疫力過低的話，還可以口服蛋白粉，有效幫助提高體質。
2、 運動調理，堅持運動是非常有效的增強體質的一種辦法，但是要適宜，尤其是剛開始的時候盡量以輕緩的運動為主，比如說散步、慢跑等。
3、 就醫調理，有很多人體質差是因為身體疾病造成的，所以這個時候就需要及時就醫了，這樣才能發現原因所在，及時治療。
4、 睡眠調理，有沒有發現睡得時間越少身體就越容易發生問題，所以體質差的人一定要保持充分有效的睡眠，最好是早睡早起。
5、 心態調理，心理素質比較低的人普遍體質也比較差，比如說很常見的心態好的老人就容易長壽，身體也不容易出現問題。
6、 泡腳調理，體質比較差的人身體血液循環一般不太好，如果這個時候經常泡泡腳的話可以幫助促進血液循環。同時腳上對應人體的五臟六腑，對體內的代謝也有一定的提高作用。

㈨ 哪些人不適合吃藜麥

沒有什麼禁忌，都可以吃，全家老小都適合吃，尤其是老人、小孩、血專壓高、血脂高、血糖高、肥胖人群等。屬

煮熟的藜麥除了有堅果和穀物淡淡的清香外，並沒有其他特殊香味，口感比較鬆散、潤滑，嚼起來感覺一粒粒的樂趣十足。而且藜麥特別百搭，「可調度」特別高，可以作為主食、拌沙拉，還可以作為餐前開胃小吃、甜點等。

(9)無麩質體質擴展閱讀

藜麥和其他常見主食相比，鈣和蛋白質含量更高，而且蛋白質比較優質，同時還特含一種對大腦健康有益處的賴氨酸，雖然它在嚴格意義上不屬於谷類，但也可以作為主食之一。

它是含優質完全蛋白質(大多數存在於動物性食物中)的植物性食物。藜麥中蛋白質含量平均為16%(最高可達22%)，而牛肉的蛋白質含量是 20%，大米的蛋白質含量只有藜麥的四分之一，可以說它是蛋白質堪比肉類的主食。當然，氨基酸含量比例也很不錯，且易於被人體吸收。