體質飯菜

⑴ 體質虛弱的人應當多吃什麼食物

1、海中人參：海參。海參除了含蛋白質、脂肪、糖、無機鹽及各種維生素外，還含有碘質、膠原纖維、多糖體和硫酸軟骨素，具有補腎、潤燥、養血及補胃等功效。常食用還可滋陰降火、補腎健陽、益智補鈣等作用。

2、動物人參：鵪鶉。鵪鶉肉鮮味美，營養豐富，除高蛋白外，還含有多種維生素及多種礦物質、卵磷脂及多種人體必需的氨基酸。鵪鶉肉是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，特別適合中老年人以及高血壓和肥胖者食用。

3、果蔬人參：胡蘿卜。它富含維生素A，具有突出的防癌、抗癌作用。常食胡蘿卜可大大降低肺癌發病率。胡蘿卜中還含有槲皮素、山奈酚、琥珀酸鉀等，能增加冠狀動脈血流，降低血脂，促進腎上腺素合成。同時葫蘿卜還有養肝明目、補氣健胃、養腎健脾以及解毒、降血糖等作用

4、茶中人參：絞股藍。絞股藍又名五葉參，在我國有「南方人參」之美譽。絞股藍茶就是以絞股藍為原料做成的。其色澤綠潤，湯色黃綠，甘甜，參味濃，清潤可口，香氣獨特。

絞股藍對人體有滋補、鎮靜、催眠、降血脂、降膽固醇、降轉氨酶、延長細胞壽命、抗疲勞、抗衰老作用，對肝癌、肺癌、子宮癌的增殖有明顯的抑製作用。一般人飲用絞股藍茶可助消化，促食慾；中老年人用後可安神入睡。

5、水中人參：泥鰍。泥鰍肉質細嫩，味道鮮美，所含營養成分比鯉魚、帶魚、龍蝦及對蝦等都要高的多。中醫認為，泥鰍具有補中氣、祛濕邪之功用。

6、魚類人參：銀魚。銀魚的可食率達100%，被譽為「魚參」。對於銀魚的滋補作用，據分析，每100克銀魚含蛋白質8.2克，脂肪0.3克，碳水化合物1.4克，鈣258毫克，以及多種維生素。

經干制後的銀魚營養價值更高，其中以鈣含量最高，居群魚之冠。據美國科學家研究顯示，食用高鈣食品，能有效地預防大腸癌的發生，所以，銀魚是不可多得的抗衰老、防癌美食。

⑵ 怎樣根據體質來選擇食物

醫當濕熱指體內濕氣郁結過多也能會轉化內熱而有濕氣伴隨熱單獨清熱效往往好而需要清熱化濕雙管齊下方能見效種我有有我關系往往讓兩者起危害人體尤其夏天濕熱由於外環境催生變得尤其多 濕熱自查自排 要說醫知識豐富老廣稍微廣東呆上幾年外鄉人也知道廣東水土天氣濕熱道理民間往往有少何對付濕熱土方子比方涼茶、綠豆湯等出現狀況定濕熱因小小問題足醫院診所些老廣們習慣用固有常識或根據天氣轉變判斷自己或者家人能有了濕熱會熬鍋苦苦涼茶全家上下起喝 事實上專家解釋濕熱天並見得人體自身定濕熱全家人起喝葯膳好性味比較平和畢竟家人身體狀況能各相同雖有些專家建議大眾自行判斷濕熱已經從醫處了解自身體質情況下懂得些濕熱症狀表現自除濕熱也排除其行性 濕:口乾而愛喝水疲倦犯困嗜睡身體懶動且有沉重感舌苔往往比較厚 熱:口乾愛喝水、喉嚨痛、鼻子干、嘴巴干、小便黃、舌苔往往黃色濕熱夾雜:大便比較爛拉次數比較多 專家表示上症狀只能作大致參考而能代替醫學診斷畢竟疾病有多典型症狀及未知因素而濕熱治療般要分濕重還熱重濕重化濕主熱重清熱主原則下再根據某些特殊表現選擇相應葯霍香正氣膠囊、葛根芩連片等症狀緩和則自己調理適當喝些涼茶或者綠豆湯、冬瓜湯等 濕熱者多脾虛 吃樣東西處於同樣環境有人對濕熱特別敏感容易因此犯病有人卻安無恙專家表示因各人身體狀況同所致而所謂身體狀況則主要脾胃醫專家認容易發生濕熱疾病人脾胃般比較虛弱盡管多人能看上去胃口錯 並定無力或者疼痛症狀才叫虛所謂脾胃虛指其消化能力運化能力比較弱當人體攝入容易誘發濕熱食物虛弱脾胃沒有足夠能力其化解濕熱會郁結體內反之脾胃功能和能力變強我們濕熱能會把問題化解於無形 濕熱飲食調理多吃芳香食物 濕熱天氣濕熱體質人飲食上應注意哪些問題又該何調理呢武月萍給大家介紹了些實用小方法妨試試 蔬菜:多吃些芳香蔬菜香菜、荊芥、藿香等些菜也偏濕能吃得太多把些菜當配菜來吃清除濕氣還有黃豆芽、綠豆芽、冬瓜、木瓜、山葯些菜作主菜來吃有利濕作用茶:偏於溫性艾葉、佩蘭除濕偏於涼性竹葉、荷葉清熱每天泡茶喝幫助清除體內濕熱 作料:生薑、大茴香、桂皮等香料具有祛寒、除濕、發汗等功效每天做飯時適當放點有溫祛濕作用 粥:濕熱季節粥也好選擇茯苓、白術、小米、大米各適量每天煮粥喝健脾祛濕養胃 湯:冬瓜、赤小豆、排骨各適量煲湯清熱利濕 小孩或長期脾胃虛弱人想吃飯、渾身沒勁或者飯感覺胃滿滿、腹脹、拉肚子等脾虛濕盛人用炒山葯和炒雞內金按1:1比例混合打成粉每天勺沖著喝緩解症狀 少吃油膩、甜味品預防濕熱 濕熱體質除通過飲食調理外宜暴飲暴食、酗酒少吃肥膩食品、甜味品保持良好消化功能適度飲水避免水濕內停或濕從外入應早睡早起室內經常通風換氣能用空調盡量用養成按時大便習慣早起出來活動出汗止出汗幫助排濕也要大汗淋漓免傷氣

⑶ 什麼食物能增強體質

酸奶 不僅有助於消化，還可有效地防止腸道感染，提高人體的免疫功能；與普通牛奶相比較，酸奶脂肪含量較低，鈣質含量高，還富含維生素 B2、紅磷、鉀、維生素 B12，堅持睡前飲一杯酸牛奶，不僅補充了豐富的營養素且有助於催眠作用，一舉多得。

花菜 含有大量抗癌酶，其含量遠遠超過其他含酶食物，又是延年益壽的食物之一。此外，花菜對預防骨質疏鬆、鐵元素缺乏等，也有著很好的食療作用，因花菜中富含鈣質、鐵元素與葉酸。

香菜 香菜中含有許多維生素與微量元素，諸如維生素 A、C，鐵、鈣、鋅、鉀；又可以利尿，有利於維持血糖含量，並有防癌作用。

洋蔥、大蒜 經常食用可以降低膽固醇和血壓，減少心臟病的發病率。每天吃些洋蔥，每周吃些大蒜可使胃癌、結腸癌的發病率比普通不吃洋蔥大蒜的人降低 50% 。

草莓 草莓對改善膚質、減輕腹瀉、緩解肝臟及尿道疾病有著很好的效果；又對鞏固牙齦、潤澤咽喉、清爽口腔等也有許多好處。

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有氧運動可以增加體制，常見的有氧運動項目有：

步行、快走、慢跑、競走、滑冰、長距離游泳、騎自行車、打太極拳、跳健身舞、跳繩/做韻律操、球類運動如籃球、足球等等。有氧運動特點是強度低、有節奏、不中斷和持續時間長。

同舉重、賽跑、跳高、跳遠、投擲等具有爆發性的非有氧運動相比較，有氧運動是一種恆常運動，是持續5分鍾以上還有餘力的運動。每周三次以上每次40分鍾以上。一般選擇溫和的鍛煉方式，運動強度不要太大就可以。

⑷ 有哪些可以增強體質的食物

1、花菜：又名菜花、椰菜花，含大量抗癌酶，是延年、益壽食物中的首選食物。除此之外，花菜中還含有可以防止骨質疏鬆的鈣質、女性常常缺乏的鐵元素以及有益於孕婦的葉酸。
2、草莓：可以改善膚質，減輕腹瀉，緩解肝臟及尿道疾病。與此同時，草莓還可以鞏固齒齦，清新口氣，潤澤喉部。
3、大豆：是植物雌激素含量最高的食物之一，對女性的健康是極其重要的。
4、紅薯：富含大量纖維、鉀、鐵和維生素B6，不僅能防止衰老，還可預防動脈硬化。
5、黑木耳：黑木耳抗鎘 ，黑木耳含有的植物膠質，可吸附通過消化道進入體內的鎘，使其排出體外。
6、大蒜：大蒜抗亞硝胺，大蒜對亞硝胺的合成有明顯的抑製作用。
7、海帶：海帶抗輻射， 海帶的提取物可減輕同位素、射線對機體免疫功能的損害，並抑制免疫細胞的凋亡，從而具有抗輻射作用。
8、小米：人體內的B族維生素消耗量很大，應多食富含B族維生素的食物，如小米、燕麥、玉米等。
9、牛奶： 每天早晚飲用牛奶可達到驅鉛的目的，因為牛奶所含的蛋白質成分能與體內的鉛結合成可溶性化合物，不但阻止人體對鉛的吸收，還可以促進鉛的排泄。

⑸ 吃什麼食物可以強壯體質

飲食改善免疫力 人體的免疫力大多取決於遺傳基因，但是環境的影響也很大，其中飲食具有決定性的影響力。科學研究得出，人體免疫系統活力的保持主要靠食物。有些食物的成分能協助刺激免疫系統，增加免疫能力。缺乏這些營養素，會嚴重影響身體的免疫系統機能。哪些營養素與提升免疫力有關呢？細列如下： 1、蛋白質：是構成白血球和抗體的主要成分。實驗證明蛋白質嚴重缺乏的人會使免疫細胞中的淋巴球數目大減，造成嚴重免疫機能下降。 2、營養素中以維生素C、維生素B6、β－胡蘿卜素和維生素E與免疫力關系密切。維生素C能刺激身體製造干擾素（一種抗癌活性物質），用來破壞病毒以減少白血球與病毒的結合，保持白血球的數目。一般人感冒時白血球中的維生素C會急速地消耗，因此感冒期間必須大量補充維生素C，以增強免疫力。 3、維生素B6缺乏時，會引起免疫系統的退化。 4、維生素E能增加抗體，以清除濾過性病毒、細菌和癌細胞，而且維生素E也能維持白血球的恆定，防止白血球細胞膜產生過氧化反應。 5、β－胡蘿卜素缺乏時，會嚴重減弱身體對病菌的抵抗力。 除此之外，營養素中的葉酸、維生素B12、煙鹼酸、泛酸和鐵、鋅等礦物質都和免疫能力有關連。因此，各類營養素的攝取必須十分充足，才能使我們的免疫系統強壯起來。 提升免疫力的秘方：1、改變飲食習慣；2、經常運動；3、排除壓力。 提升免疫力吃什麼 抗病的關鍵是依靠人體自身的免疫系統，而免疫系統的活力則依靠適當營養物質的攝取，因此，良好的營養會為您的免疫力提供支持。某些食物可預防您發生流感，並使您的免疫功能始終保持在良好的狀態，而它們就擺放在我們身邊的食品商店裡。 顏色鮮艷的水果和蔬菜 酸漿果、金桔、西紅柿、胡蘿卜和菠菜等都富含抗氧化物，這種抗氧化物能保持機體免疫細胞免遭環境中不良因素的侵襲，並加強白細胞殺傷外來微生物的能力。同時，由於這些食物中還含有大量的維生素C，因此有利於抵禦流感，且能使患者迅速康復。 優質蛋白 當一個人感冒或發熱時，機體將需要比平時多得多的熱卡去戰勝疾病，同時機體的免疫系統也依賴各種氨基酸的攝取來修復。在患病之前或感冒初期，人體內是否具備了這些蛋白質是十分重要的。當機體遭受病毒侵襲時，人體產生的大量抗體（又叫免疫球蛋白）實際上就是蛋白質，它們能中和某些感染因子，殺滅病原菌並將其消除體外。使機體處於良好免疫狀態的這些蛋白質來源包括蛋類、瘦肉和豆製品等。 維生素E 研究證實，不論是老年人還是年輕人，機體內充足的維生素E能明顯增強T細胞抗感染的能力。研究還發現，人體通過飲食攝入的維生素E通常難以達到有效抗病毒的免疫水平，因此專家推薦每日補充200國際單位的維生素E，以預防流感的侵襲。當然，維生素E含量豐富的食物，如杏仁、麥芽和各種深綠色蔬菜，在流感流行期也是必不可少的。 大蒜和洋蔥 在歐美民間，流行飲用洋蔥汁治療咳嗽的方法。研究發現，洋蔥能增強T細胞的免疫活性，從而增進整體的免疫反應。含類似大蒜和洋蔥中免疫活性物質的食物，在人體內可充當清潔和殺毒劑的角色，起到殺滅和清除毒物和病菌的作用。 復合維生素 人體免疫功能需要多種維生素的幫助，因此有人認為，每日攝入多種維生素如同買下了一份廉價的健康保險。復合維生素不同於單一維生素：僅補充後者可能擾亂體內其他營養素的吸收，甚至會中毒，而補充多種維生素則因其保持著一種平衡，因此無不良影響。但這不意味補充多種維生素能取代營養豐富的飲食，因為食物的許多其他化合物在免疫防禦中所起的作用是多種維生素辦不到的。（劉戌年）

⑹ 哪些食物能夠增強體質

增強體質的過程是需要一定的蛋白質來保證，但是如果不加強個人的鍛煉，增強體質那就是一句空話的。上個世紀有一個很響亮的口號，叫做：「
發展體育運動
，增強人民體質」，這是一體增強體能的唯一方法和手段。

⑺ 身體不好，吃什麼食物能增強體質

【身體不好，吃什麼食物能增強體質】 十種食物增強體質 一、藍莓 根據美國農業部研究表明，藍莓是含抗氧化物質最高的水果，排在第二名的是小紅莓，其次是黑莓和草莓。每天吃量為一杯的莓，是很不錯的。你可以當作零食來吃，也可以放在酸奶上吃，也可以和松餅或沙拉或是思慕雪混在一起吃。 二、奶製品 奶製品不但是提供鈣元素的好食品，而且它含大量的蛋白質，維他命(包括維他命D)和礦物質。這些元素都是對抗骨質疏鬆症的關鍵元素。美國政府營養指示建議大家每天要攝入3份量的低脂奶製品，同時還建議每天做承重活動訓練，可以強健骨骼。(如果你無法每天都堅持，那麼其他含鈣元素的食物包括蔬菜，羽衣甘藍，椰菜等你都可以去嘗試，另外還有含鈣元素高的豆製品，果汁和穀物等，你都可以去嘗試。) 除了幫助你強健骨骼外，奶製品還可能會幫助你減肥。研究一直在繼續，但是還是沒有足夠的證據證明，每天三份量的奶製品可以幫助你減少肚子的肥肉，最終達到減肥的效果。 低脂奶製品是最好的零食了，因為它們不但含有碳水化合物，還含有蛋白質。 「奶製品不但是糖尿病患者最好的零食了，同時還是其他任何人最好的零食。因為奶製品可以保持你的血糖水平。」 三、脂質魚 魚含大量的Omega-3脂肪酸。這些魚包括大麻哈魚，金槍魚。這種脂肪酸可以對抗疾病，幫助降低血內脂肪量，同時還可以預防和心臟病有關的血凝。 美國心臟協會建議每周至少吃兩次魚，每次吃魚的量都不可以少於兩份量(特別是脂質魚)。Lichtenstein說：「吃魚可以降低心臟血管病的病發可能性。 吃大麻哈魚，金槍魚的另一個好處在於：你從高脂肪食物中獲取到的飽和脂肪將得到降低。 平時在家裡，你都可以做一些大麻哈魚，金槍魚來吃，拿來烤或者煮都將會是美味的一餐的。 四、蔬菜類食物 抗疾病食物中，蔬菜也是最好的一種了哦。這些蔬菜都包括菠菜，羽衣甘藍，白菜和生菜。它們都含有大量的維他命，礦物質元素，β-胡蘿卜素，維他命C，葉酸，鐵元素，鎂元素，類胡蘿卜素，植物化學物，抗氧化物。哈佛的一個研究發現，吃那些含鎂元素高的食物，如菠菜等，可以降低糖尿病2型的病發可能性。 下次你做沙拉的時候，你可以加上些這類蔬菜哦，包括營養超級高的菠菜和其他綠色蔬菜哦。這樣的食物可以幫助你對抗疾病。 五、全谷類食物 每天至少吃三分量的全谷類食物：全麥；大麥；黑麥；穀子；藜；糙米；野生稻和全麥義大利麵食，麵包，麵包和谷類。根據美國飲食協會，每日推薦攝入纖維量為21-38克。當然了，具體有關攝入多少還是看你的性別和年齡而定的。 六、紅薯 要想你的飲食有所改善，那麼你應該在你的飲食中加入紅薯了哦。這種甘甜的食物，含有大量的抗氧化劑，植物化學物質，包括β -胡蘿卜素；維他命C和E；葉酸；鈣；銅；鐵；和鉀。紅薯里的纖維促進消化道的健康，其中的抗氧化劑在預防心臟病和癌症發揮了作用。 紅薯的天然甜味使得即時不添加任何的調料，烤出來的紅薯還是那麼美味的。 七、西紅柿 夏天這些紅透的西紅柿給充滿了香味和番茄紅素-一種可以幫助防止某些癌症的抗氧化劑。同時西紅柿還提供了豐富的維生素A和C，鉀，和植物化學物質。 每餐都吃些西紅柿，是很好的。生吃，熟食，切片吃等都可以，你可以拿來當作小吃。將菠菜和乳酪還有西紅柿一起可以做出很美味的一道菜哦。 八、豆類 這類食物很營養，它們都含有大量的植物化學物質；無脂肪，高品質的蛋白質；葉酸；纖維；鐵；鎂及少量的鈣。豆類獲取蛋白質的好食物，而且也是那些低熱量素食的最佳選擇哦。 定期的吃一些豆類，做好飲食計劃，以幫助你降低患某些癌症的可能性，降低血液中膽固醇和甘油三酯水平，穩定血糖。從豆類中，你一般不會攝取到大量的熱量，這樣豆類就可以在幫助你控制體重上發揮了很大的作用了哦。 當你要做沙拉，煮湯或燉湯的時候，別忘了加入一些豆類製品。 九、堅果 我們都知道堅果含有大量的脂肪。但是堅果是很健康的一種食物。無論是單未飽和還是多未飽和的，都可以幫助降低膽固醇水平，並有助於預防心臟病。要想獲取大量的蛋白質，纖維，硒，維生素E和維生素A，堅果也是一個很好選擇。 所以享受堅果，但須注意不要吃過多哦。每天最多隻能吃一盎司，大概就是28顆花生，或14個核桃或者是7個巴西堅果。 十、雞蛋 研究結果表明，飽和脂肪(雞蛋中含量很低)在升我們的血液中的膽固醇時，發揮的作用比膽固醇更大。 雞蛋高含低價高質的蛋白質，同時也含有類胡蘿卜素，葉黃素，膽鹼。其實雞蛋是很好的膽鹼來源物，膽鹼是一種必需的營養素-特別是對孕婦來說，這種營養素更為重要了。研究表明，雞蛋提供的一些成分，可以促進眼睛健康，並有助於防止老年性黃斑變性，防止老年人的失明現象。

⑻ 根據個人體質調整飲食的食物有哪些

即辨證飲食，根據體質的寒熱屬性選擇食品，如患者以寒性為主，則應少吃寒性食物如白菜、莧菜、竹筍、黃瓜、苦瓜、梨、西瓜、硬柿子、橘子等；如患者以陰虛內熱為主，則應少吃羊肉、辣椒、烤物、榴連、芒果等熱性食品；如患者脾胃能力差者，則應忌食冷、滑、膩之品，如銀耳、冰水、糯米類等。