體質火旺吃火鍋上火

㈠ 為什麼吃火鍋會上火

隨著火鍋的日益受寵，許多人反映，他們吃了火鍋以後非常容易上火，嚴重的還出現一些偏熱症狀，甚至引發某些疾病。火鍋里的湯水煮久了，湯水就變得燥熱。打火鍋是一種偏燥的吃法，再加上雞肉、羊肉、狗肉等都偏溫，這就是「燥上加燥」。所以，經常吃火鍋的人易上火，出現咽喉腫痛、聲音嘶啞、口腔潰瘍、口唇乾裂、小便赤黃等症狀。 那麼，吃火鍋怎樣才能避免上火呢？以下幾種方法大眾不妨試一試： 多放些蔬菜吃火鍋絕不能只吃魚、肉及動物內臟，還必須多吃點蔬菜。蔬菜含大量維生素及葉綠素，其性多偏寒涼，不僅能消除油膩，還能清涼、解毒、去火，但要注意，放入的蔬菜不要久煮。 適量放些豆腐豆腐具有清熱瀉火、除煩止渴的作用，對減輕上火有特殊效果。在火鍋湯內適當放入豆腐，還能補充多種微量元素。 加些白蓮 蓮子不僅富含多種營養素，也是人體調補的良葯。在火鍋內適當加入白蓮，這種葷素結合有助於均衡營養。加入的白蓮最好不要抽掉蓮心，因為蓮心有清肺瀉火的作用。飲杯清茶吃火鍋後喝一杯清茶，不僅可解膩清口，而且還有清火作用。但在吃過大魚大肉的火鍋後，不宜馬上飲茶，以防茶中鞣酸與蛋白質結合，影響營養物質的吸收及發生便秘。吃些水果一般來說吃火鍋30－40分鍾後吃些蘆柑、香蕉等涼性水果，有良好的消火作用，可有效防止上火。 火鍋湯底莫要喝 一些人認為火鍋湯匯聚了羊肉、肥牛、豆品、海鮮等食品精華，味道鮮美營養豐富，「實際恰恰相反」。因為同一鍋湯反復沸騰，其中有的營養物質已被破壞。另外，許多物質長時間合煮，彼此間會發生一些化學反應，產生物往往會導致一些疾病。火鍋湯對人體有害無益，不能食用。 病從口入須當心 火鍋雖然好吃，但由火鍋引起的疾病也真不少。隔三差五地「貪吃」，會使痛風、寄生蟲病、口腔黏膜損害等疾病悄悄上身。所以，吃火鍋時一定要注意肉類的清潔衛生，特別是涮豬肉片、牛肉片時，一定要涮熟再吃。 火鍋濃湯的溫度相當高，剛撈出的食物依舊有較高的溫度，容易破壞口腔黏膜，引發口腔潰瘍等口腔疾病。所以，吃火鍋急不得。 有的地方每年冬季因吃火鍋而引發急性痛風性關節炎發作的患者不在少數。所以，常吃火鍋的人如果發現自己的腳趾經常有扭傷、麻痛等現象，就應到醫院檢查是否患了痛風。不少火鍋愛好者往往貪食味道鮮美的海鮮、動物內臟、蘑菇等，再加上大量飲酒，造成尿酸在血液中沉積，痛風病隨之而來。痛風病屬於「富貴病」，腦力勞動者、中老年人、肥胖者是高危人群，此類人群在吃火鍋時更應注意。 因病而異吃火鍋 火鍋要科學食用，有病者最好因病而異吃火鍋。菌類火鍋適合各類人群。肥牛火鍋是另一種大眾火鍋，肥而不膩。 胃腸功能欠佳者少吃辛辣火鍋。香辣蟹火鍋、魚頭火鍋多以辣子、胡椒、花椒為作料，吃多了易致胃腸系統疾病。另外，吃火鍋不宜打「持久戰」，胃腸連續數小時工作，消化液分泌太少，長期如此會導致消化功能紊亂。 肝功能不好慎吃狗肉、羊肉火鍋。狗肉、羊肉是冬令強力禦寒的滋補佳品，但甘溫而大熱，吃後可導致某些慢性疾病復發或使病情加重，尤其是肝炎、肝臟疾病患者。此外，高血壓、牙痛、瘡癤患者也不宜多吃這類火鍋。 肉菜搭配防上火 吃火鍋是件樂事，可吃法不當，往往會上火。有關業內人士介紹了一些吃火鍋的訣竅，可以幫助人們解決這一問題。 多吃蔬菜。不僅要有肉、魚及動物內臟等食物，還必須先後放入較多的蔬菜。蔬菜含有大量維生素及葉綠素，其性多偏含涼，不僅能消除油膩，補充維生素，還有清涼、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用。 適量豆腐。豆腐含有石膏，火鍋內適當放入豆腐，不僅能補充多種微量元素，而且還可以發揮石膏清熱、瀉火、除煩、止渴的作用。 喝杯清茶。不僅可解膩清口，而且有清火作用。但不宜在吃過大魚大肉後馬上飲茶，以防茶中鞣酸與蛋白質結合，影響營養物質的吸收及便秘的發生。 多吃水果。一般來說，吃火鍋三四十分鍾後可吃些水果，如臍橙、梨等有下火作用的水果。餐後吃上一兩個水果可令您口舌生津，同時消除上火的煩惱。 吃火鍋會上火。可路邊火鍋店內飄出的那香味卻難以抵擋。真不吃火鍋嗎？真要吃火鍋嗎？真不吃嗎？ 還是折中，試試吃火鍋又可不上火的絕招吧。 一招：容易上火的人，選用以蔬菜為主的或者純蔬菜的蔬菜火鍋，避開牛肉、狗肉等上火型火鍋。 二招：火鍋的湯底，可選用清湯，不加 紅油、辣椒。 三招：在配料當中，適當加進一些豆腐、豆棍或其他豆製品，既味道鮮美、又可降低火性。 四招：暈素搭配，在火鍋中下生菜、紅蘿卜等。 五招：吃火鍋時，拿一個西紅柿切碎放入碗中，用火鍋中的食物蘸汁吃，也可起到緩和火性的作用。 火鍋不上火Tips 周雯婷 -------------------------------------------------------------------------------- 1.火鍋中放些蔬菜或豆腐。蔬菜如菠菜、芹菜、青豆等。豆腐及其製品如老豆腐、百葉等。蔬菜中含大量維生素和葉綠素、豆腐中含有石膏成分，均有清熱瀉火除煩等功效。可以防止吃火鍋「上火」。 2.火鍋中放中葯同煎。用中葯石斛、元參、麥冬各10克，用紗布包好。放在火鍋中同煮15－20分鍾後，去紗布葯包，即可食用。有滋陰降火的作用，可防止吃火鍋誘發的「上火」現象。 3.火鍋中加些蓮子。蓮子富含多種營養素，是滋補佳品，先把蓮子水浸30分鍾，去衣，不要去心，既能滋補營養，又能清心瀉火，是防「上火」佳品。 4.火鍋中加入少許啤酒。在火鍋中加入2匙啤酒，可使火鍋湯醇香味美，因啤酒中富含多種營養素，不僅能均衡營養，而且是防止吃火鍋「上火」妙法。 5.在品嘗火鍋後，吃些水果。吃火鍋後，隔20－30分鍾，吃些涼性水果，如梨、蘋果等，可防「上火」，但不要吃帶熱的橘子。

㈡ 屬於容易上火體質的人，應多吃什麼我是內火旺的人，總是上火，我應多吃什麼

你有可能是熱性體質，這種體制是比較容易上火的。
建議菊花、薄回荷、檸 檬、芥蘭、甘答藍菜等食物富含礦物質，特別是鈣、鎂的含量高，它們有寧神、降火和降血壓的神奇功效。
降火氣要少吃兩種食物 1.高熱量食物：諸如紅肉、雞蛋、乳製品和糖類。這些食品含熱量高，易增加膽固醇，在炎炎夏季，不利於心臟呼吸到充足氧氣，所以要減少攝入。 2.茄屬植物：如辣椒、茄子、土豆，這些食物也不利於心臟呼吸到充足氧氣，應盡量少吃。

㈢ 容易上火是什麼體質

上火是中醫的理論，西醫一直沒有明確支持

中醫專家談上火

上火有著更深層次的意思，也就是上火的一些廣義的症狀，比如胃火可以有胃疼、大便乾等症狀，肺火可以有咯血、咳嗽、黃痰等症狀，肝火會有一些煩躁、失眠、女性會有乳房脹痛等。

人體里本身是有火的，如果沒有火那麼生命也就停止了，也就是所謂的生命之火。當然火也應該保持在一定的范圍內，比如體溫應該在37度左右，如果火過亢人就會不舒服，會出現很多紅、腫、熱、痛、煩等具體表現。

從某種意義上說有火則生、無火則死，正常意義上說來火在一定的范圍內是必須的，超過正常范圍就是邪火。不正常的火又分為虛火和實火，正常人體陰陽是平衡的，對於實火來說陰是正常的但是陽過亢，這樣就顯為實火。另一種情況陽是正常的陰偏少，顯得陽過亢，這樣就顯示為虛火。

上火還有什麼含義？

上火中的「上」從某種意義上說就是表現的部位，再就是表示的一個動詞也就是產生火了。一般人認為上火的具體表現一般在頭面部居多，實際上中醫認為人體是聯系的，身體各個部位都應該有不同程度的表現。

那麼人體的邪火到底是從哪裡來的？是自身引發的還是外界因素導致的？

中醫認為邪火大部分還是由內而生的，外界原因可以是一種誘因。總的說來還是身體的陰陽失調引起的。

外感火熱最典型的表現是什麼？

最常見的就是中暑，通常都是在溫度過高、缺水、悶熱的環境下呆的時間過長，然後體溫也會升高。這就是一種典型的外感火熱症。一般來說內生的火熱情況比外感火熱多。比如現在人壓力變大、經常熬夜、吃辛辣食物等，內生火的因素比以前要大得多。

很多人認為上火是小毛病，吃點葯或者自我調節一下就可以了。實際上上火有的情況下比較輕，是可以自己調節的。但是對於一些特殊人群比如老年人或者有基礎疾病如心血管疾病的人來說還是應該引起注意的。

解決上火的方法

常用滋陰中葯

天冬、麥冬、玄參等
常用的清熱瀉火葯
大黃、黃連、黃柏等
常用的解毒消腫葯
連翹、金銀花、大青葉等

另外中醫針灸、拔罐、推拿、按摩等對於治療上火也有很好的輔助作用。生活中要注意勞逸結合，飲食上要注意多吃含維生素的蔬菜水果，多喝水少喝酸甜飲料，少吃辛辣煎炸食品，少抽煙喝酒。上火和心理狀態也有密不可分的關系，保持樂觀積極的生活態度其實是人們最好的滅火劑。

這些用於降火的葯物所有人都能吃嗎？

並不是所有人都適合。火分為虛火和實火，還要看病人是肝火旺還是肺火旺或者別的類型，所以葯物不要隨便吃，一定要在醫生指導下服用。

吃水果也要引起注意，有的水果屬於熱性水果，比如荔枝、橘子、菠蘿、桂圓、石榴等。食品中的蔥、姜、蒜、辣椒、酒、辣椒、胡椒、花椒、熏蒸食品，四川的麻辣燙等都是容易上火的。

夏天喝牛奶容易上火，是這樣嗎？

中醫認為牛奶是牛血所化的，因此是有營養的，但是牛奶喝多了確實也是會上火的，尤其是夏天。牛奶的營養成分很高，含有很多蛋白質、礦物質.

什麼辦法可以使胃火過盛的症狀有所緩解？

患者一般除了嘴裡有味以外還有大便乾燥、口苦、打嗝等問題。現在西醫研究認為這種病人很多都是屬於幽門螺桿菌感染，中醫認為一般都是胃火過盛，但是有時候也表現為肝火過盛。調理主要還是飲食調理，要多飲水，改變不好的生活習慣。如果是胃火可以吃一些三黃片等葯，如果出現肝火可以用丹參逍遙等。

上火了喝涼茶是否有用？

茶一般都是喝綠茶和紅茶。綠茶是涼的，有清火的作用。紅茶是溫的，不主張有上火體質的人飲用。另外除了茶以外還有很多簡便易行的祛火方法比如喝綠豆湯就很好。具體喝哪一種茶要根據自身的體質來決定，如果是虛寒體質的人一般不容易上火，喝紅茶就會起到保健作用。如果特別容易上火的人可以喝一些綠茶

㈣ 為什麼重慶人天天吃火鍋都沒事，我一吃就上火，求解

這個跟地域有關呢。

重慶潮濕,人體自然地需要麻辣等祛濕氣的食品,重慶人已經適應了。回

全國人民都答在好奇重慶人的體質。

為什麼火鍋重油重辣，重慶妹兒依舊腿長腰細、膚白貌美？

為什麼重慶人天天吃火鍋還不上火？

為什麼重慶人，吃辣了不豁冰闊落，反而要豁高粱酒？

最後得出了一個結論：重慶人天生有個鋼鐵胃。

其實不然，重慶人未必能吃得慣山西的面，喝得慣山東的酒。

說到底只有四個字——身土不二。

喝重慶的水，吃重慶的飯，自小長在重慶的人只服重慶的水土。

㈤ 吃不辣的火鍋會上火嗎

火鍋上火的原因是主要與湯底和食材有關：

1.湯底和蘸料太辣或者太補。

火鍋的湯底分為麻辣、清湯、粥底和中葯滋補四類。麻辣湯底和蘸料一旦進食過多，會使脾胃消化功能失調，內生燥熱濕邪，會讓人很煩躁，還會出現便秘、口臭、牙齦腫痛、腹痛等問題。特別是胃及十二指腸潰瘍、痔瘡、口腔炎、慢性咽炎、慢性胰腺炎患者以及平時手足心熱、 睡眠盜汗的陰虛內熱的人，都會更容易中招。

常見的葯膳滋補火鍋湯底主要包括三大類：有沙參、玉竹等葯材的滋陰湯底；有北芪、黨參、當歸 的補氣養血健脾的溫補湯底；還有牛鞭、巴戟、杜仲等葯材的壯陽湯底。

陽熱體質的人，吃了後面兩種中葯火鍋後，像火上澆油，容易使肺胃火旺，症狀像吃辣食上火相似，但中葯火鍋上火更快，且火氣更持久。

2.過多攝入高熱量食物。不少人吃火鍋喜歡以羊肉、牛肉等高熱量食物為主，容易上火。

㈥ 一吃辣椒就上火,這是什麼體質

陰虛火旺的體質。

陰虛火旺是指臟腑陰分虧虛，失於滋養，虛熱內生的表現。
臨床版以腎陰虛較為常見權，症狀包括潮熱盜汗、心煩、失眠，或男子早泄、遺精，女子經少或經閉，或骨蒸發熱、腰膝酸軟、耳鳴等。

陰虛體質是指當臟腑功能失調時，易出現體內陰液不足，陰虛生內熱的證候，常表現為形體消瘦，兩顴潮紅，手足心熱，潮熱盜汗，心煩易怒，口乾，頭發、皮膚乾枯，舌干紅、少苔，甚至光滑無苔，多因燥熱之邪外侵、過食溫燥之品、憂思過度、房事不節、久病之後而發病。發病傾向：易患虛勞、失精、不寐等，耐冬不耐夏，不耐受暑、熱、燥邪。應以滋補陰液、佐以清熱為治則，還應針對相關臟腑陰虛辨證，分別選用滋養五臟之陰液、佐以清五臟之虛熱的方葯，根據陰陽互根理論，加少量補陽之品。

㈦ 經常吃火鍋，身體會上內「火」嗎

經常吃火鍋，身體是不會上火的，火鍋只不過是人體消化的一個功能。

㈧ 經常上火是什麼體質

我也是容易上火體質，冬天天天吃梨，如果脾胃不好就天天熬冰糖梨湯，或者綠豆湯，整個冬天天天喝不要斷，肯定好，比吃葯管用

㈨ 體質很容易上火怎麼辦

解決上火的方法 常用滋陰中葯 天冬、麥冬、玄參等 常用的清熱瀉火葯 大黃、黃連、黃柏等 常用的解毒消中葯 連翹、金銀花、大青葉等 另外中醫針灸、拔罐、推拿、按摩等對於治療上火也有很好的輔助作用。生活中要注意勞逸結合，飲食上要注意多吃含維生素的蔬菜水果，多喝水少喝酸甜飲料，少吃辛辣煎炸食品，少抽煙喝酒。上火和心理狀態也有密不可分的關系，保持樂觀積極的生活態度其實是人們最好的滅火劑。 並不是所有人都適合。火分為虛火和實火，還要看病人是肝火旺還是肺火旺或者別的類型，所以葯物不要隨便吃，一定要在醫生指導下服用。 吃水果也要引起注意，有的水果屬於熱性水果，比如荔枝、橘子、菠蘿、桂圓、石榴等。食品中的蔥、姜、蒜、辣椒、酒、辣椒、胡椒、花椒、熏蒸食品，四川的麻辣燙等都是容易上火的。 中醫認為牛奶是牛血所化的，因此是有營養的，但是牛奶喝多了確實也是會上火的，尤其是夏天。牛奶的營養成分很高，含有很多蛋白質、礦物質. 患者一般除了嘴裡有味以外還有大便乾燥、口苦、打嗝等問題。現在西醫研究認為這種病人很多都是屬於幽門螺桿菌感染，中醫認為一般都是胃火過盛，但是有時候也表現為肝火過盛。調理主要還是飲食調理，要多飲水，改變不好的生活習慣。如果是胃火可以吃一些三黃片等葯，如果出現肝火可以用丹參逍遙等。 茶一般都是喝綠茶和紅茶。綠茶是涼的，有清火的作用。紅茶是溫的，不主張有上火體質的人飲用。另外除了茶以外還有很多簡便易行的祛火方法比如喝綠豆湯就很好。

㈩ 一吃就上火，是什麼體質

就中醫而言，是陰虛火旺的體質。