1. 魚,肉,一類的都含酸,我是酸性體質能吃嗎
大多數正經的醫生會說,所謂酸鹼體質的說法是騙人的。你如果不吃魚肉,就等於吃素了,時間長了營養不良的。
2. 魚是酸性還是鹼性
酸性的。
酸性食物是依據流行的酸性體質理論而來的,而不是指食物直專接測試pH值的分類。即屬食物經過消化後最終形成氮、碳、硫、氯、鹽等形成酸根留在體內的稱酸性食物。諸如:牛,羊、豬、雞、鴨、魚肉、穀物等。
酸性食品通常指含有豐富的蛋白質、脂肪和糖類的食品,因含硫(S)、磷(P)、氯(Cl)元素較多,在人體內代謝後產生硫酸、鹽酸、磷酸和乳酸等物質。
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酸味食物可以滋陰潤肺。由於經常與空氣接觸,肺部需要保持濕潤。肺部乾燥容易引起慢性咳嗽,而這種病症的表現之一就是痰少而黏稠。
此類慢性咳嗽患者用五味子等酸性葯材進行治療,可以得到很好的效果。五味子茶和五味子蜜對乾咳患者有很好的療效,如果在氣候乾燥的秋冬按季節服用,作用會更顯著。
酸味收斂功能有益心臟和肌肉。酸味的收斂功能對肌肉鬆弛無力的人很有幫助。酸味還能收縮括約肌,所以尿頻的老年人或經常腹瀉的人可用酸味食物調理身體,而治療此類疾病的代表性葯材就是由青梅加工而成的烏梅。
3. 酸性體質應該多吃什麼東西
建議你食用一些鹼性食物,多吃鹼性食物、少吃酸性食物有助於糾正酸性內環境。
如下列蔬菜和水果:芹菜、土豆、海帶、綠豆、茄子、南瓜、黃瓜、葡萄、香蕉等。
1、芹菜
芹菜,屬傘形科植物。有水芹、旱芹、西芹三種,功能相近,葯用以旱芹為佳。旱芹香氣較濃,稱"葯芹"。但是和香菜不是一個種,芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等。
同時,具有有平肝清熱,祛風利濕,除煩消腫,涼血止血,解毒宣肺,健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。常吃芹菜,尤其是吃芹菜葉,對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益,並有輔助治療作用。
2、土豆
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素,且易於消化吸收,營養豐富,在歐美國家特別是北美,土豆早就成為第二主食。土豆所含的鉀能取代體內的鈉,同時能將鈉排出體外,有利於高血壓和腎炎水腫患者的康復。土豆具有減肥、保持血管彈性、排鈉保鉀等作用,對高血壓患者有利。
3、海帶
海帶,是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻,是一種可食用海藻,可以適用於拌、燒、燉、燜等烹飪方法。海帶(Laminaria japonica)褐藻綱,海帶科。孢子體大型,褐色,扁平帶狀,最長可達20M。分葉片、柄部和固著器,固著器呈假根狀。
葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成,葉片下部有孢子囊。具有黏液腔,可分泌滑性物質。固著器樹狀分支,用以附著海底岩石。生長於水溫較低的海中。中國北部沿海及浙江、福建沿海大量栽培,產量居世界第一。富含褐藻膠和碘質,可食用及提取碘、褐藻膠、甘露醇等工業原料。其葉狀體可入葯。
4、茄子
茄直立分枝草本至亞灌木,高可達1米,小枝,葉柄及花梗均被6-8-(10)分枝,平貼或具短柄的星狀絨毛,小枝多為紫色(野生的往往有皮刺),漸老則毛被逐漸脫落。葉大,卵形至長圓狀卵形,葉柄長約2-4.5厘米(野生的具皮刺)。
能孕花單生,花柄長約1-1.8厘米,毛被較密。果的形狀大小變異極大。果的形狀有長或圓,顏色有白、紅、紫等。果可供蔬食。根、莖、葉入葯,為收斂劑,有利尿之效,葉也可以作麻醉劑。種子為消腫葯,也用為刺激劑,但容易引起胃弱及便秘,果生食可解食菌中毒。
5、南瓜
南瓜原產墨西哥到中美洲一帶,世界各地普遍栽培。明代傳入中國,現南北各地廣泛種植。的果實作餚饌,亦可代糧食。全株各部又供葯用,種子含南瓜子氨基酸,有清熱除濕、驅蟲的功效,對血吸蟲有控制和殺滅的作用,藤有清熱的作用,瓜蒂有安胎的功效,根治牙痛。
4. 酸性體質的人吃什麼
酸性體質的人往往比較容易生病,是因為所吃的食物多為酸性食物,身體里形成了一個病毒細菌容易生長的環境。易感冒、得癌症的人基本上是酸性體質的人。
青梅精非常酸,因此一般人可能會以為這是酸性食品,事實上,梅子是強力的鹼性食品。通過食用鹼性食物,可以把自己的身體調整為弱鹼性的體質,讓自己經常處於健康狀態。
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營養師表示,所謂的缺鐵性疲勞,是由於現在許多女孩子為了夏天能穿上迷你裙吊帶衫,不惜剋扣自己的正餐分量,為了keepfit,往往會拒絕食用肉類,經常以蔬菜、水果、瓜類等充飢,甚至嚼個蘋果、香蕉就當一餐。
但是卻不知道,這樣會令身體減少對鐵質的吸收,容易出現疲勞感。因此營養師就建議,每天至少應該吃100克豬肉、牛肉、羊肉等紅肉,若是實在不想吃肉,那也可用榛子、芝麻等堅果類來代替含鐵的食物。
至於缺鹼性疲勞,就是指很容易無緣無故地出現身體疲勞、記憶力減退、腰酸腿痛、頭昏、失眠、便秘等症狀。會出現這種情況,可說是由於自身的不良生活習慣造成的。
要改變這種情況,一是要按時休息按時吃飯,不要經常熬夜;二是要多運動;三是要多吃鹼性食物,譬如白蘿卜、豆腐、紅豆、蘋果、洋蔥、番茄、菠菜等,以調節身體機能的平衡。不過在吃蘋果香蕉等鹼性水果的時候,記得不能空腹吃,得先吃些東西墊底,這樣才能更好吸收。
但是最隱秘的還是缺維他命性疲勞,就是經常會感覺精力不如以前,全身乏力,稍微運動就會覺得累,很多人以為這是疲勞過度,其實很有可能是缺乏維生素B1和B2引起的。
這時要多吃含這兩種維他命的食物。其中動物內臟、肉類、蘑菇中含有豐富維他命B1,而牛奶、豌豆、蠶豆、花生、紫菜則富含B2。
5. 吃不了魚肉怎麼讓身體成酸性體質
不靠譜
6. 酸性體質有什麼害處
正常人血液的pH值在7.35~7.45之間,為鹼性體質者,但這部分人只佔總人群的10%左右,更多人的體液的pH值在7.35以下,身體處於健康和疾病之間的亞健康狀態,醫學上稱為酸性體質者。與鹼性體質者相比,酸性體質者常會感到身體疲乏、記憶力衰退、注意力不集中、腰酸腿痛,到醫院檢查又查不出什麼毛病,如不注意改善,就會繼續發展成疾病。
當人的體液pH值低於中性7時,就會產生重大疾病,下降到6.9時,就會變成植物人,如果只有6.8~6.7時,人就會死亡。
7. 酸性體質的人能否吃魚和蝦嗎
酸性體質不是過敏體質吧?只要你不對魚和蝦過敏就能吃的
8. 酸性體質吃什麼飲食好
有研究表明,國內70%的人具有酸性體質,酸性體質罹患慢性疾病的機率很高,因為體質變酸,酵素作用會受到阻礙,內分泌失調,荷爾蒙也會受影響。專家指出,合理的飲食可以改善人的酸性體質,那麼酸性體質的人吃什麼食物好呢?
首先,多吃富含鹼性物質的食品,英國最佳營養協會的創始人帕特里克在他的《營養聖經》中提議:日常飲食中,應該有80%的鹼性食物和20%的酸性食物。但是,事實上,我們在平常的飲食中很難將酸性食物與鹼性食物的比例控制在1:4,這就需要通過補充一些高鹼性的功能性食品來進行調節。
其次,配合改變飲用水質,用微鹼性的水來代替自來水、純凈水,創造體內微鹼環境。
而基本上,所有的肉類都屬於酸性,絕大部分的蔬果類都屬鹼性。美國著名營養學家RAGNAR BERG博士說:如果想維持健康的身體,每攝取20%的酸性食物,就需要80%的鹼性食物。可見,當你每一天吃進肚子內的食物都是酸性為多,久而久之,就會造成體質酸性過高,進而患上各種慢性瘓病。
大致上,您每吃一份肉,就需要吃至少四份以上的蔬果才能平衡其帶來的酸性,加上各種輻射、污染、壓力、壞心情等也會令身體酸性化。 這就是為何只有10%的人體質是鹼性的。
食物酸鹼一覽表 :
強酸性食品:蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚。
中酸性食品:火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥。
弱酸性食品:白米、花生、啤酒、海苔、章魚、巧克力、空心粉、蔥。
強鹼性食品:葡萄、茶葉、香菇、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿卜、白蘿卜。
中鹼性食品:大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等、牛蒡。
弱鹼性食品:紅豆、蘋果、甘藍菜、豆腐、捲心菜、油菜、梨、馬鈴薯。
我們會發現很多好吃的東西幾乎都是酸性的,如:魚、肉、米飯、酒、砂糖等,全都是酸性食物,相反,鹼性食物如海帶、蔬菜、白蘿卜、豆腐等多半是不易引起食慾但卻對身體有益的食物。