鋅能提高體質

Ⅰ 怎樣增強體質

可以增強免疫力的食物

第一期健康食品:茶，木瓜汁，番茄，桔子，橙子，胡蘿卜

喝茶能增強對細菌的抵抗力
喝茶會讓你遠離醫生。一項新研究認為,茶里含有的一種茶氨酸能增強身體的抵抗力,其效果為咖啡所不具備。
刊登在新一期美國《全國科學院學報》上的研究說,美國布里格姆婦女醫院和哈佛醫學院的研究人員在實驗室實驗中發現茶里含有一種物質,可以使免疫系統攻擊入侵的細菌、病毒和黴菌等。

木瓜汁可增強免疫力
世界艾滋病研究與防治基金會主席呂克·蒙塔尼耶說,從發酵木瓜中提取的汁液能增強人體免疫力,對抗包括非典在內的一些病毒,但目前尚缺乏這方面的研究。
蒙塔尼耶說:「木瓜汁中含有一些可以提高免疫力和抗氧化能力的物質。盡管我們沒有對非典病人的氧化力進行研究,但我認為這是可行的。」蒙塔尼耶說,他已經向同行推薦這種提取液治療法國的非典病人。

吃橘橙番茄可防病
提高自身免疫力是有效預防非典的方法之一,最近幾天,一些葯店的維生素、西洋參銷量大增。但醫學專家提醒,服用這些補品都不會立竿見影,至少要在一周後才可見效。
專家介紹,適當補充維生素,可以增強人體免疫力。身體健康的人最好通過吃水果、蔬菜來吸收維生素,現在市場上銷量較大的西紅柿、草莓、胡蘿卜、橘橙等都含有大量的維生素。

春天吃胡蘿卜增強免疫力
有關資料表明,兒童體內缺乏維生素A是患呼吸道疾病的一大誘因。專家強調,缺乏維生素A就容易患呼吸道和消化道感染,一旦感冒或腹瀉,體內維生素A的水平又會進一步下降。維生素A缺乏還會降低人體的抗體反應,導致免疫功能下降。維生素A對呼吸道及胃腸道粘膜的保護作用已得到廣泛的證實。
從食物中補充維生素A是一種安全有效的保健方法,在眾多食物中,最能補充維生素A的當數胡蘿卜。要充分吸收其中的胡蘿卜素,科學合理的食用方法是:胡蘿卜應烹煮後食用,要保持其營養的最佳烹調方法有兩點:一是將胡蘿卜切成塊狀,加入調味品後,用足量的油炒;二是將胡蘿卜切成塊狀,加入調味品後,與豬肉、牛肉、羊肉等一起用壓力鍋燉15-20分鍾。胡蘿卜素容易被氧化,烹調時採用壓力鍋燉,可減少胡蘿卜與空氣的接觸,胡蘿卜素的保存率可高達97%。

第二期：動物肝臟，海鮮，蘑菇，平菇，大蒜，酸奶，菠菜

在人體免疫系統與病毒、細菌等病原體的抗爭中，提升自身免疫力的意義十分重大。一般說來，人體免疫功能越強，遭受病毒侵害的幾率就越小，即使不幸受感染，也能將病毒的侵害程度降至最低。

均衡飲食、合理營養有助於改善人體的免疫力。下面介紹一些能增強免疫力的食物療法：

適當吃點動物肝 加拿大營養學家安恩·馬肯基認為，動物肝富含多種有助促進免疫功能的物質，如微量元素硒、鋅、銅、鎂、鐵及葉酸、維生素B6、維生素B12。

吃些海鮮 牡蠣、扇貝、蟶子、海魚等食物富含鋅，能促進T細胞和抗體的產生。美國斯佩克特博士研究發現，鋅有助於恢復正被損害的免疫系統功能。

吃些蘑菇 香菇、灰樹花、平菇、猴頭菇等含有抗病毒物質，有助於增強免疫力。

吃點大蒜 大蒜能刺激T淋巴細胞和巨噬細胞活性，能提升免疫力。

喝點酸奶 最新研究發現，酸奶能刺激機體產生γ-干擾素，提高自然殺傷細胞活性，促進抗體產生。

多吃蔬果 應多吃菠菜、胡蘿卜、花椰菜等富含β胡蘿卜素的能促進免疫細胞增多的蔬菜和富含維生素C的有一定抗病毒感染作用的水果。例如，每天吃兩只橙子或橘子等。

多喝茶 據哈佛醫學院傑克·布科夫斯基博士研究，每天飲5杯茶能增強身體抗病能力。理由是：茶所含的L-茶氨酸經肝臟分解為乙胺，能增強免疫系統中γ-δT細胞反應

第三期：山楂，沙棘，螺旋澡，蘆薈，生薑，蜂膠，牛奶，黃豆

談到預防疾病時，不少專家提醒人們要增強免疫力。人身體健康與否，免疫系統起著重要的作用。耍增強體質．除了經常鍛煉身體、保持心理平衡以外，合理的飲食也很重要。下面介紹幾種能明顯增強機體免疫功能的食品。
山楂：山楂深受人們的喜愛，它的功能主要是助消化、保護心血管、降低血脂血壓、抗菌、減肥、抗腫瘤、清除自由基、增強免疫力。
大蒜：大蒜有抗菌消炎的作用，可保護肝臟、調節血糖，保護心血管，抗高血脂和動脈硬化，抗血小板凝集。營養學專家發現，大蒜提取液有抗腫瘤的作用，建議每日生吃大蒜3—5克。
沙棘：沙棘生長在半丘陵地帶，維生素c含量豐富，對造血系統有促進作用，可抗疲勞、保護消化道、清除自由基、改善血管系統和增強免疫力。
螺旋藻：螺旋藻的蛋白質含量高達印％一70％，生物價值為68％。螺旋藻含有豐富的胡蘿卜、素、維生素E和其他維生素，可提高體液的PH值，糾正酸性體質，使人體處於略鹼性，從而提高人體免疫力，並具有抗腫瘤、抗艾滋病的作用。
蘆薈：蘆薈與金香、大蒜、洋蔥、野百合一樣屬於百合科多年生草本植物，主要生長在乾燥炎熱的地區，具有極強的生命力，可清熱排毒、緩瀉、消炎抗菌，增強免疫力，還可護胃保肝和護膚美容。
生薑：既是調味品又是營養品，主要作用是抗凝血、降血脂、預防腦中風．切成薄片生吃效果最好。
香菇：從古到今，香菇一直被稱為「長生不老葯」。它對病毒體有極好的過濾作用，雲南的「香菇火鍋宴」是強身壯體的葯膳。
蜂膠：蜂膠能提高人體巨噬細菌吞噬病毒和細菌的能力，使機體免疫處於動態平衡的最佳狀態，被稱為「天然的免疫增強劑」。
牛奶和黃豆：牛奶和黃豆都屬於高蛋白食品，瑞典倫德大學安德斯-黑肯森研究小組發現．牛奶中的酪蛋白和卵清蛋白可增強呼吸道和內臟器官抗感染的能力，防止病毒和細菌粘到呼吸道上。黃豆中的大豆蛋白被人體消化、吸收和利用的程度極高．它和乳蛋白同樣可以構成體內的抗體。

Ⅱ 鋅對人體有什麼作用

鋅是一種很微妙的礦物質，但近二十年來才被科學家們認識到，它是人體中不可缺少的基本元素之一。

鋅可幫助人體的細胞分裂。如果缺乏鋅，人便變成夜盲。鋅還可以使人更聰明。科學家對老鼠進行試驗，服用額外數量鋅的一組老鼠，比對照組在迷宮中找到出口的時間快得多。

人們如果受傷或動手術，鋅可以把組成新的細胞的蛋白質和把這些新生細胞結合起來的骨膠原大量地和快速地運到受傷部位，從而使傷口癒合加快。在醫院進行的試驗證明，服鋅片的一組手術病人平均在手術後18天即出院，而對照組為37天，相差竟達19天。

鋅對健美的皮膚是不可缺少的重要成分。它還可治療臉上的粉刺、痤瘡和各種丘疹和疙瘩等。瑞典的醫生們進行了試驗，他們給長粉刺的病人服用135毫克的鋅，經過三個月後，這些病人的粉刺都減少70%，他們還進行另一種試驗，把病人分為3組，分別給他們服用鋅、維生素A和鋅加維生素A。經過三個月的療程後，第一、三組服用鋅的病人，他們的粉刺減少80%，而第二組只減少30%。

鋅還可以使人對甜味的味覺增加，減少了對糖的攝入量，因而也是減肥的手段。有些巧克力成癮者，便採用「鋅食譜」進行治療。

鋅還可與維生素B6一起治療精神分裂症等等。

人體每天對鋅的需要並不多，一般15毫克便夠了，但仍有不少人患鋅不足症，尤其劇烈運動和耐力項目的運動員和重體力勞動者，每小時可出汗幾公升，而每一滴汗都含有少量鋅。這些人如果不服用鋅片，單從食物中吸取鋅是不夠的。據美國對長跑運動員的調查，有23%的人鋅水平較低。此外，很多食物在加工過程中使鋅大量損失，如罐頭食物中鋅的含量較少，白面在加工中損失75%，含銅成分多的食物鋅則被擠走了，服用避孕葯片也影響對鋅的吸收。

食物中含鋅豐富的有：海味(最豐富的是蚝)、牛肉、家禽、豆類、堅果仁(如核桃等)、瓜子類和麥芽等。

Ⅲ 鋅硒寶片可以提高體質嗎

不能，這個只是微量元素，可以補充缺鋅缺硒的大人或者小孩，或者有些打算要想要小孩的男人也可以吃，我覺得和增強體質無關。

望幫助你請採納

Ⅳ 鋅對人體健康的重要性

對男性很有好處
鋅是微量元素的一種,在人體內的含量以及每天所需攝入量都很少,但對機體的性發育、性功能、生殖細胞的生成
卻能起到舉足輕重的作用,故有「生命的火花」與「婚姻和諧素」之稱。
人體正常含鋅量為2-3克。絕大部分組織中都有極微量的鋅分布,其中肝臟、肌肉和骨骼中含量較高。鋅是體內數
十種酶的主要成分。鋅還與大腦發育和智力有關。美國一個大學發現,聰明、學習好的青少年,體內含鋅量均比愚
鈍者高。鋅還有促進淋巴細胞增殖和活動能力的作用,對維持上皮和粘膜組織正常、防禦細菌、病毒侵入、促進傷 缺乏】
鋅缺乏時全身各系統都會受到不良影響。尤其對青春期性腺成熟的影響更為直接。埃及尼羅河三角洲的青年男子患
缺鋅症時,主要表現是生長停滯和性腺機能減退。在伊朗經研究證實,少女和學齡兒童有生長停滯和性成熟遲緩者,
將食物強化鋅後,很快使病人發育趨於正常。
動物實驗證實,缺鋅的動物大腦發育不良。
眼球的某些組織缺鋅,就會影響光化學過程,使視力變得不正常。
鋅又是胰島素的成分,胰腺里的鋅降為正常含量的一半時,就有糖尿病的可能。
【鋅缺乏症】
我國人民的膳食結構是以谷類食物主,在谷類食物中鋅的生物利用率很低,僅為20－40％,如果兒童多吃精製食品,
其中鋅的含量丟失過多,更易導致鋅缺乏症。
(一)病因：
1. 鋅攝入量不足,母乳初乳中含鋅量比成熟乳高,嬰兒生後未哺母初乳或母乳不足,又未及時添加富鋅輔食可致鋅
攝入不足。
2. 鋅吸收不良,如慢性消化道疾病可影響鋅的吸收利用。
3. 鋅需要量增加,生長發育迅速的小兒易出現鋅缺乏。
4. 鋅丟失過多,如腎病綜合征； 溶血性貧血應用利尿劑,類固醇,膠膜透析等。鐵,鈣攝入過多則鋅的丟失增加。
(二)臨床表現：
起病緩慢,主要症狀有味覺減退,食慾不振,復發性口腔潰瘍,異食癖。生長發育落後,性發育遲緩,精神不振,皮膚出
現濕診,水泡或潰瘍,在皮膚和粘膜的交界處及肢端常發生經久不愈的皮炎,脫發,易並發感染性疾病,傷口癒合緩慢
等。孕母鋅缺乏可引起胎兒發育不良。此外,因影響維生素A的運轉還可伴發夜盲症。
(三)診斷：
根據膳食調查,臨床表現,血清鋅度的測定以及補鋅後的進行綜合判斷。
(四)預防：
堅持平衡膳食是預防缺鋅的主要措施,一般說來母乳,尤其初乳中含鋅最豐富,故提倡母乳喂養對預防缺鋅具有重要
的意義。動物性食物不僅含鋅豐富,而且利用率較高,堅果類含鋅也不低。
(五) 治療：
1. 去除引起缺鋅的原因。
2. 調整飲食：積極補充各種富含鋅的動物食物如肝,瘦肉,蛋黃和魚類。
3. 補充鋅劑。
4. 服鋅同時應增加蛋白質攝入及治療缺鐵性貧血,可使鋅缺乏改善更快。
【食物來源】
正常人的平衡飲食,每日可供人體約10-20毫克鋅,但只有2-3毫克可被利用。影響鋅吸收的主要物質是植物酸,它在
腸道內能和鋅形成不溶性的鹽。大量的食物纖維素對鋅的利用也有影響。
要保證體內有足夠的鋅,首先從調整飲食入手。動物性蛋白質食品如魚、肉、肝、腎、以及貝類食品,有效鋅的含量
均較豐富,缺鋅者可在膳食中合理搭配。
【特殊用途】
（鋅在性活動中的作用）
人體的睾丸、前列腺、精液當中,都含有高濃度的鋅。當人體內鋅的含量缺乏時,性功能會因此而低下,合成睾丸素
酶發生紊亂,男子將會引起陽痿和臉上生長痤瘡。鋅對激發精子活動有著特殊的作用,缺鋅會造成精子活動力的下降。
長期處於缺鋅狀態而未能及時補充,可出現精子數量明顯減少、睾丸萎縮,最後導致不育。
世界衛生組織規定,成人每天鋅的攝入量為15毫克,而我國男子鋅的攝入量大約才9毫克左右。造成鋅從食物中攝入
不足,有以下幾個方面的原因：
一是土地中大量施用化肥,生長出的糧食普遍缺鋅；
二是食物深加工後,可使食物中鋅的含量減少；
三是喝酒、吃糖也消耗了一部分鋅。人體很容易缺鋅,特別是已婚青年男性,因為他們正處在性生活高峰階段,即在飲
食攝入鋅相對不足情況下,又隨精液失掉了相當一部分鋅。
人體缺鋅,一般情況可通過調劑飲食來補充。貝殼類食物如牡蠣、蛤、蚝、蚌等都含有較多的鋅,而以含鋅量而論,又
首推牡蠣,以100克食物的含鋅量計,牡蠣為100毫克。其它食物如動物肝、粗糧、魚、肉、蛋也含有相當量的鋅,而水
果中鋅的含量最少。
總之,鋅在性活動中佔有主導地位,對維持生殖功能起著重要作用。所以建議男性青年朋友日常要盡量少飲酒,並適當
增加一些含鋅量高的食物的攝入,以免影響你的生育功能。 哪些男性不育患者需要補鋅治療
在有關內容中我們已經談到,睾丸、前列腺、精液中都含有豐富的鋅元素。因為精液中的精漿部分主要是由前列腺分
泌的,所以檢查精漿中鋅的含量,可以作為監測前列腺功能的一個指標。
研究人員發現,精子的成熟、運輸和在女性生殖道內移動與獲能等漫長的受精前過程中,鋅對於維持這種生理狀態起著
重要作用。精子在射精過程中吸收精漿中的鋅,與細胞核染色質的巰基結合,以免使得染色質過早解聚,從而有利於受
精。鋅還可以延緩精子膜的脂質氧化,起到維持細胞膜結構的穩定性和通透性的作用,使精子保持良好的活動性。
另外,睾丸的間質細胞合成睾丸酮過程需要有許多酶參加,當體內缺鋅時可引起這些酶的性質和功能的改變,使得睾丸
間質細胞合成和分泌睾丸酮量的減少等等。
鋅元素的缺乏引起的男性不育症,可見於精子數目減少的少精症,精子活動率差的呆精症。所以遇到上述情況時,可
檢查一下精漿中的鋅含量,如果是缺鋅的原因,就可以採用補鋅的方法治療。一般可用0．5％的硫酸鋅水溶液飯後口
服,每次20毫升,每日3次。也可採用高鋅食物治療,如牡蠣、動物肝等,同樣也能使此類患者獲得生育能力。況且即
使沒有檢測鋅含量的條件,而採用食物補鋅對身體不會造成不良影響。
葡萄糖酸鋅 Zinc Gluconate
（性狀與穩定性）葡萄糖酸鋅為白色結晶或顆粒狀粉末；易溶於水,不溶於乙醇,氯仿和乙醚。本品制劑要求遮光,密
閉保存。
（體內過程）葡萄糖酸鋅口服後主要由小腸吸收,血清鋅濃度於1小時後達高峰,約2小時開始下降。能廣泛分布於肝,
腸,脾,胰,心,腎,肺,肌肉及中樞神經系統,骨骼等內。主要由糞便排泄,少量通過尿液,乳汁排泄。在含鋅量相似的
情況下,本品的生物利用度為硫酸鋅的1.6倍。
（葯物作用）鋅存在於眾多的酶系中,如碳酸酐酶,呼吸酶,乳酸脫氫酸,超氧化物歧化酶,鹼性磷酸酶,DNA和RNA聚
中酶等中,為核酸,蛋白質,碳水化合物的合成和維生素A的利用所必需。鋅具有促進生長發育,改善味覺的作用。鋅
缺乏時出現味覺,嗅覺差,厭食,生長與智力發育低於正常。
（適應症狀）葡萄糖酸鋅為補鋅葯,主要用於上兒及老年,妊娠婦女因缺鋅引起的生長發育遲緩,營養不良,厭食症,
復發性口腔潰瘍,皮膚痤瘡等症。
（不良反應與注意事項）可見胃部不適,惡心或嘔吐等消化道刺激症狀。但消化道刺激性比硫酸鋅小。
過量的鋅進入體內可引起鉛和鐵缺乏症,因干擾二者吸收和利用。服鋅過量可影響酮,鐵離子的代謝。
（葯物相互作用）本品與鋁,鈣,鍶鹽,硼砂,硫酸鹽和氫氧化物（鹼）,蛋白銀及鞣酸合用為禁忌。與青黴胺合用,可
使後者的作用減弱。
（用法與用量）口服。成人一日10毫克。小兒酌情減量。
鋅（Zn） 鋅是體內含量僅次於鐵的微量元素,但直到20世紀60年代才知道鋅也是人體必需的一種營養素。
鋅是很多酶的組成成分,據說人體內有100多種酶含有鋅。此外,鋅與蛋白質的合成,以及DNA和RNA的代謝有關。血
細胞中二氧化碳的輸送,骨骼的正常鈣化,生殖器官的發育和維持正常功能,創傷及燒傷的癒合,胰島素的正常功能與
體質敏銳的味覺等都需要鋅。
人的初乳是鋅的優質來源。不同食物中鋅的生物利用率差別很大,肉類和海產品中鋅的生物利用率遠高於蔬菜。
別把含鋅葯當作滋補品
鋅是人體不可缺少的微量元素,如孩子缺鋅則影響生長發育,智力低下。若孩子體內不缺鋅而濫補,就會雪上加霜。
道理何在呢？原來人體內的微量元素都有一定的含量和比例,既不可少,也不可多。嬰幼兒生長發育較快,對鋅的
需要量相對大一些,但並非多多益善,要是把含鋅的葯物當成營養葯,天天讓孩子服用,就會危害健康。若補鋅過
多,可使體內的維生素C和鐵的含量減少,抑制鐵的吸收和利用,從而引起缺鐵性貧血。當孩子體內鋅元素過多,
鈣元素減少時,在鎂離子的作用下,可抑制吞噬細胞的活性,免疫力下降,抗病能力差。經常給孩子服含鋅的葯物,
還會使體內鋅、銅元素的比值增大,影響膽固醇的代謝,使血脂升高,促使動脈發生粥樣硬化,為日後得心腦血管
病埋下隱患。此外,體內鋅含量過高,有誘發癌症的危險。
可見,對鋅要有一個正確的認識,要想使孩子體內不缺鋅,家長應學會科學的育兒方法。首先是做到母乳喂養,因
母乳中有足夠嬰兒生長發育所需的鋅元素；4個月起要逐漸為孩子添加輔食,特別是瘦肉、雞蛋、動物肝、牡蠣
、花生米、核桃仁等食品中鋅含量較高,可視具體情況讓孩子食用；要從小教育孩子養成不挑食、不偏食的好習
慣,注重飲食結構合理平衡,粗細雜糧混合吃,這樣孩子一般是不會缺鋅的。平時還應注意不要讓孩子吃過多的
白糖和甜食,以免影響鋅的吸收。
如果發現孩子因缺鋅而有厭食症、異食癖等時,應到醫院請醫生為孩子檢查頭發或血液中的鋅含量,並根據身體
的需要進行補鋅,切不可把鋅類葯物當成萬能的「營養滋補品」,以防止對孩子的健康造成危害。
寶寶多汗當心缺鋅 武漢晨報訊（通訊員 羅華榮） 2002-11-12 07:50:18
盡管已是深秋,近來仍有很多小寶寶因為多汗就醫,做微量元素檢測時發現他們都缺鋅。
湖北省婦幼保健院兒保科徐海青解釋,小兒的新陳代謝旺盛,而且活潑好動,因此出汗常比成人多。大量出汗會
使鋅丟失過多,造成體內缺鋅。缺鋅會降低機體的免疫能力,尤其是呼吸道和消化道的抵抗力,使感染反復發作。
徐醫生提醒家長給多汗的兒童增加一些富含鋅的食物。一般動物性食物內鋅含量較多,如牡蠣、瘦肉、動物內
臟等。核桃、栗子、花生等含鋅量也不少,可以經常食用。
有些孩子出汗多,動不動就渾身濕透,似水洗一般,鼻尖、額頭、頭發滿是汗珠,即使在冬天也是大汗琳漓,掀開
衣帽,水氣蒸騰而上。
小兒多汗適當補鋅 文/陳暉(北京海淀醫院兒科副主任醫師) 2000-10-17
一般地說,小兒新陳代謝旺盛,且活潑好動,因此出汗常比成人多。另外,體弱多病,體質弱,患有佝僂病或結核
病的小兒也會多汗。
人體中多種微量元素都通過汗液排泄,鋅便是其中之一。鋅是人體必需微量之素,它與兒童的生長發育、免疫
功能,視覺及性發育密切相連。兒童在生長發育過程中,對鋅的需求量比較大,大量出汗會使鋅丟失過多,多汗
兒童的缺鋅發病率明顯高於正常兒童。缺鋅會降低機體的免疫水平,特別是呼吸道和消化道的抵抗力,使感染
反復發作,進而又會引起小兒體質虛弱,加重多汗,從而形成了惡性循環。所以,多汗小兒應適當補鋅。
對於10歲以下的兒童,世界衛生組織建議每天應攝入10毫克的鋅。兒童在正常飲食和沒有疾病的情況下,每天
從膳食中攝取的鋅基本能達到這一標准。但多汗的兒童,必須增加一些富含鋅的食物,如牡蠣、瘦肉、魚蝦及動
物內臟等,也可適當補充一些鋅劑,如葡萄糖酸鋅。此外,還可服用一些中葯,如黃芪、大棗等,有補氣斂汗的功
效。同時,還應積極治療引起多汗的其他疾病。

口癒合、減少痤瘡等皮膚病變,及校正味覺失靈等均有妙用
細胞分裂的重要物質
2.免疫系統不可缺的物質
3.鋅可防治前列腺肥大
4.促進維生素A的吸收]
5.維持正常食慾
6.加速傷口癒合
7.促進生長發育,思維敏捷
8.減少膽固醇
9.有助於精神失常

Ⅳ 鋅與人體健康

微量元素鋅是一種生命元素，科學家研究表明，鋅參與了人體內80多種酶的代謝過程，尤其DNA和RNA聚合酶，它直接參與核酸蛋白質的合成，細胞的分化和增殖以及許多代謝，人體內還有一些酶需要鋅的激活，而發揮其活性作用，因此，鋅是人體生長發育、生殖遺傳、免疫內分泌、神經、體液等重要生理過程中必不可少的物質，缺鋅會對人體的各系統產生不利影響，所以鋅被人們譽為「生命之花」。

正常人血鋅值為13.94μmol/L，如低於11.48μmol/L則視為缺鋅症。

1 造成鋅缺乏的原因

1.1 攝入不足 母乳初乳中含鋅量比成熟乳高，嬰兒出生後，未哺母乳或母乳不足，未適時添加富鋅輔食可致鋅攝入不夠，米面類食物其含植酸、草酸、及纖維素使鋅的吸收利用率低，亦易引起鋅缺乏，有偏食、厭食、挑食的壞習慣，是年長兒缺鋅的主要原因。

1.2 需要量增加 生長發育迅速，易出現缺鋅，新陳代謝旺盛使鋅消耗增加。處於應激狀態，患惡性腫瘤，感染性疾病時鋅需要量增加，患慢性腎臟病、尿毒症時鋅容易丟失。

1.3 吸收利用障礙 慢性消化性疾病影響鋅的吸收利用，如脂肪瀉，鋅與脂肪碳酸鹽結合成不溶解的復合物影響鋅的吸收，腸炎腹瀉時使含鋅滲出液大量排出先天性鋅缺陷等。

2 鋅在人體中的主要作用

鋅是上百種酶的組成成分和激活劑，參與蛋白質和核酸合成，從而影響細胞的分裂生長和再生，缺鋅可導致生長發育緩慢，以致身材矮小，兒童智力發育不良，而體內含鋅高的兒童，智力好，學習成績優良，總之，鋅能促進智力發育的作用，鋅能提高學齡兒童身體的免疫功能，維持和促進視力的發育，我國是一個以谷類食物為主的國家，膳食結構存在鋅含量不足，也存在鋅利用率差，所以在我國兒童缺鋅發生率較高。

畸形兒的產生與鋅缺乏有著密切的關系，鋅是上百種酶的組成成分，這些酶參與人體的骨代謝、蛋白質代謝、糖代謝、RNA和DNA的合成等，在胎兒生長發育過程中，均需鋅參加，所以妊娠後應早期補鋅。

鋅可以加速青少年的生長發育，缺鋅後生長發育緩慢，甚至停止，鋅對膠原組織的形成，骨骼生長T 1 轉化為T 3 均有直接作用。

鋅是維持視力和促進視力的重要物質，鋅參與肝臟及體內的維生素A還原酶的組成，所以缺鋅會影響視力。

鋅與精液的質量和精子的關系密切，缺鋅影響精子的代謝，和精子的活動力，並能影響性腺的發育。老年人缺鋅時，記憶力減退，四肢活動障礙，思維功能異常，甚至發生老年性痴呆，鋅可以提高機體免疫力，促進傷口癒合，鋅與許多皮膚粘膜性疾病有密切關系，如發生口腔炎、舌炎、口腔潰瘍、面部痤瘡、禿發脫發都與鋅缺乏有關，鋅還能影響味覺和食慾。

總之，充分了解微量元素鋅在人體生命中的作用，合理的補充鋅，對優生優育預防畸形兒，兒童的生長發育提高視力，增進食慾，提高機體的免疫力，有效的預防老年性痴呆症，所以微量元素鋅在人體中的作用要有足夠的重視，建議在醫師和營養師指導下合理及時補充微量元素鋅，以保證提高我們的生命質量。

缺鋅的臨床表現：
起病緩慢，主要症狀有味覺減退，食慾不振，復發性口腔潰瘍，異食癖。生長發育落後，性發育遲緩，精神不振，皮膚出現濕診，水泡或潰瘍，在皮膚和粘膜的交界處及肢端常發生經久不愈的皮炎，脫發，易並發感染性疾病，傷口癒合緩慢等。孕母鋅缺乏可引起胎兒發育不良。此外，因影響維生素A的運轉還可伴發夜盲症。

預防和補充

堅持平衡膳食是預防缺鋅的主要措施，一般說來母乳，尤其初乳中含鋅最豐富，故提倡母乳喂養對預防缺鋅具有重要的意義。動物性食物不僅含鋅豐富，而且利用率較高，堅果類含鋅也不低。

1. 去除引起缺鋅的原因。
2. 調整飲食：積極補充各種富含鋅的動物食物如肝，瘦肉，蛋黃和魚類。
3. 補充鋅劑。
4. 服鋅同時應增加蛋白質攝入及治療缺鐵性貧血，可使鋅缺乏改善更快。

食物來源

正常人的平衡飲食，每日可供人體約10-20毫克鋅，但只有2-3毫克可被利用。影響鋅吸收的主要物質是植物酸，它在腸道內能和鋅形成不溶性的鹽。大量的食物纖維素對鋅的利用也有影響。
要保證體內有足夠的鋅，首先從調整飲食入手。動物性蛋白質食品如魚、肉、肝、腎、以及貝類食品，有效鋅的含量均較豐富，缺鋅者可在膳食中合理搭配。
主要食品：瘦牛肉、豬肉、羊肉、雞心、魚、牡蠣、蛋黃、脫脂奶粉、小麥胚芽、芝麻、南瓜子、楓糖漿、啤酒酵母、芥末粉。
補給須知：鋅的攝取量增加時，維生素A的攝取也要增加。

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別把含鋅葯當作滋補品
鋅是人體不可缺少的微量元素，如孩子缺鋅則影響生長發育，智力低下。若孩子體內不缺鋅而濫補，就會雪上加霜。道理何在呢？原來人體內的微量元素都有一定的含量和比例，既不可少，也不可多。嬰幼兒生長發育較快，對鋅的需要量相對大一些，但並非多多益善，要是把含鋅的葯物當成營養葯，天天讓孩子服用，就會危害健康。若補鋅過多，可使體內的維生素C和鐵的含量減少，抑制鐵的吸收和利用，從而引起缺鐵性貧血。當孩子體內鋅元素過多，鈣元素減少時，在鎂離子的作用下，可抑制吞噬細胞的活性，免疫力下降，抗病能力差。經常給孩子服含鋅的葯物，還會使體內鋅、銅元素的比值增大，影響膽固醇的代謝，使血脂升高，促使動脈發生粥樣硬化，為日後得心腦血管病埋下隱患。此外，體內鋅含量過高，有誘發癌症的危險。
可見，對鋅要有一個正確的認識，要想使孩子體內不缺鋅，家長應學會科學的育兒方法。首先是做到母乳喂養，因母乳中有足夠嬰兒生長發育所需的鋅元素；4個月起要逐漸為孩子添加輔食，特別是瘦肉、雞蛋、動物肝、牡蠣、花生米、核桃仁等食品中鋅含量較高，可視具體情況讓孩子食用；要從小教育孩子養成不挑食、不偏食的好習慣，注重飲食結構合理平衡，粗細雜糧混合吃，這樣孩子一般是不會缺鋅的。平時還應注意不要讓孩子吃過多的白糖和甜食，以免影響鋅的吸收。
如果發現孩子因缺鋅而有厭食症、異食癖等時，應到醫院請醫生為孩子檢查頭發或血液中的鋅含量，並根據身體的需要進行補鋅，切不可把鋅類葯物當成萬能的「營養滋補品」，以防止對孩子的健康造成危害。

寶寶多汗當心缺鋅 武漢晨報訊（通訊員 羅華榮） 2002-11-12 07:50:18
盡管已是深秋，近來仍有很多小寶寶因為多汗就醫，做微量元素檢測時發現他們都缺鋅。
湖北省婦幼保健院兒保科徐海青解釋，小兒的新陳代謝旺盛，而且活潑好動，因此出汗常比成人多。大量出汗會使鋅丟失過多，造成體內缺鋅。缺鋅會降低機體的免疫能力，尤其是呼吸道和消化道的抵抗力，使感染反復發作。
徐醫生提醒家長給多汗的兒童增加一些富含鋅的食物。一般動物性食物內鋅含量較多，如牡蠣、瘦肉、動物內臟等。核桃、栗子、花生等含鋅量也不少，可以經常食用。

有些孩子出汗多,動不動就渾身濕透,似水洗一般,鼻尖、額頭、頭發滿是汗珠,即使在冬天也是大汗琳漓,掀開衣帽,水氣蒸騰而上。
小兒多汗適當補鋅 文/陳暉(北京海淀醫院兒科副主任醫師) 2000-10-17
一般地說,小兒新陳代謝旺盛,且活潑好動,因此出汗常比成人多。另外,體弱多病,體質弱,患有佝僂病或結核病的小兒也會多汗。
人體中多種微量元素都通過汗液排泄,鋅便是其中之一。鋅是人體必需微量之素,它與兒童的生長發育、免疫功能,視覺及性發育密切相連。兒童在生長發育過程中,對鋅的需求量比較大,大量出汗會使鋅丟失過多,多汗兒童的缺鋅發病率明顯高於正常兒童。缺鋅會降低機體的免疫水平,特別是呼吸道和消化道的抵抗力,使感染反復發作,進而又會引起小兒體質虛弱,加重多汗,從而形成了惡性循環。所以,多汗小兒應適當補鋅。
對於10歲以下的兒童,世界衛生組織建議每天應攝入10毫克的鋅。兒童在正常飲食和沒有疾病的情況下,每天從膳食中攝取的鋅基本能達到這一標准。但多汗的兒童,必須增加一些富含鋅的食物,如牡蠣、瘦肉、魚蝦及動物內臟等,也可適當補充一些鋅劑,如葡萄糖酸鋅。此外,還可服用一些中葯,如黃芪、大棗等,有補氣斂汗的功效。同時,還應積極治療引起多汗的其他疾病。

12歲補鋅最能提高智力 2005-04-08 17:45:54 張華念 競報
鋅是人體不可缺少的微量元素，補鋅可以促進兒童身體及智力發育。而美國專家家日前進一步指出，年齡為12歲至13歲兒童補鋅最有利於提高其智力，此時補鋅等於補智。
鋅對蛋白質合成起重要作用。之前科學家研究認為，缺鋅可引起食慾減退、如吃土、吃牆皮等異食癖、免疫功能減低；嚴重缺鋅可導致認知行為改變，影響智力發展。
但是與此同時，科學家發現如果補鋅需要選區兒童適當的發育年齡。
來自美國北達科他州的健康專家通過對209名12至13歲的兒童進行調查，發現每周五天攝入含有10到20微克鋅元素，這樣堅持10到12周。最後發現，這些接受實驗的兒童學習領悟能力、注意力、記憶力、解決問題的能力，協調能力都比其他的兒童要高。
「補鋅不可以濫補，」健康專家警示說。人體內的微量元素都有一定的含量和比例，既不可少，也不可多。若補鋅過多，可使體內的維生素C和鐵的含量減少，抑制鐵的吸收和利用，從而引起缺鐵性貧血。
主要食品：瘦牛肉、豬肉、羊肉、雞心、魚、牡蠣、蛋黃、脫脂奶粉、小麥胚芽、芝麻、南瓜子、楓糖漿、啤酒酵母、芥末粉。
補給須知：鋅的攝取量增加時，維生素A的攝取也要增加。

Ⅵ 怎麼增強體質

增強體質的食物：

1、海鮮。海鮮可以增強性能力。男性精液里含有大量的鋅。當體內鋅不足時，會影響精子的數量與質量。海鮮類中的蚝、蝦、蟹的鋅含量很豐富。

2、大蒜。大蒜具有強烈的殺菌力，能消滅侵入體內的病菌。大蒜能促進維生素B1的吸收，促進糖類的新陳代謝以產生能源，並消除疲勞。大蒜另一不可忽視的功能就是提高免疫力。大蒜中所含的硒化鉛具有抗氧化作用，因此被視為防癌的食物。男性多食大蒜可改善體質並強身。

3、深海魚。壓力大，使男性罹患高血脂症和中風的年齡降低，深海魚則對心臟血管特別有益。

4、綠茶。綠茶富含紅茶所沒有的維生素C。維生素C是預防感冒、滋潤皮膚所不可缺乏的營養素。綠茶中富含防止老化的谷氨酸、提高免疫力的天冬氨酸、滋養強身的氨基酸，具有利尿、消除壓力的作用。綠茶中還具有提神作用的咖啡因、降血壓的黃酮類化合物等。

5、高維生素C食物。男性在24歲後精子的質與量都在走下坡路，維生素C能讓老化的精子再度充滿活力。高維生素C的食物有奇異果、橘子、青花椰菜、蘆筍等。維生素C可以協助腎上腺皮質素的分泌，可以對抗壓力。

6、全麥麵包。要對抗壓力，B族維生素是非常重要的。其中包括維生素B1、B2、B6、B12和葉酸、煙鹼酸等，可以維護神經系統的穩定，增加能量的代謝，有助於對抗壓力。

全谷類的食物如全麥麵包、糙米、胚芽米等，都有豐富的B族維生素。全麥麵包是復合性碳水化合物，可以緩慢釋放能量，具有鎮定的作用，使人放鬆、不緊張。

(6)鋅能提高體質擴展閱讀：

男人不應該吃的食物：

1、肥肉。讓男人不舉原因：紅肉（牛肉、熏肉、香腸、午餐肉）讓你無法剛強。飽和脂肪和膽固醇讓血管變窄，包括輸送血液至性愛部位的血管，小弟弟在性愛時血供不足，難以高潮。

2、高脂牛奶。易患前列腺癌原因：那些每天通過奶製品攝取鈣質超過600毫克的男性，與那些每天攝取鈣質不到150毫克的男性相比，患前列腺癌的危險性要高出32%。每天通過奶製品大量攝取鈣，會抑制血液內維生素D的水平。

維生素D除了作為一種重要的營養素，還是一種能防止前列腺癌腫瘤細胞增生的激素，從而起到預防前列腺癌的作用。措施：須多注意飲食健康，如少吃肉類、定期運動及多吃低脂肪食物、黃豆類食品和蔬菜水果。

3、精麵粉。白麵包、糖果吃起來味道不錯，可如果從營養角度來看，就不是這回事了。在全麥加工成精麵包的過程中，鋅元素會損失四分之三，而對於性慾的培養和生殖的健康，鋅恰恰是至關重要的。人體中鋅儲量最高處也是在前列腺，一份高鋅含量的飲食有助於防止前列腺增生。

4、黃豆。影響男性性徵減少精子數量原因：黃豆是一種含有雌激素特質的食品，過量攝入會提高機體雌激素水平，因而影響到男性性徵。研究人員認為，大豆中所含的化學成分可以「模擬」雌性激素雌二醇的功能，從而導致精子數量減少。

5、油炸食物。減少男性荷爾蒙分泌原因：在植物油中加氫，可將油轉化成固態，其所含脂肪即為反式脂肪。要論破壞度，反式脂肪比飽和脂有過之而無不及。薯條和其他油炸類食物、餅干、曲奇中都含反式脂肪。

美國食品與葯物管理局（FDA）稱，反式脂肪酸可增加人體"不良膽固醇"，增加患心臟病的風險。同時，反式脂肪酸還會減少男性荷爾蒙分泌，對精子產生負面影響，中斷精子在身體中的反應。

參考資料來源：人民網-男性吃什麼增強體質？男性飲食禁忌

Ⅶ 鋅對人體有哪些好處

鋅對人體好處很多，鋅是人體重要微量元素，參與人體代謝過程，1提高智力，促進生長發育。2增進食慾3增強免疫力，4改善睡眠，促進鈣的吸收等，總之不能缺少的元素。

Ⅷ 鋅元素對人體有什麼好處

鋅是人類必需營養素，它參與嬰幼兒的正常生長發育，維持人類健康，因此，預防鋅缺乏是非常重要的。哪些人易發生鋅的缺乏呢？主要有：處於迅速生長發育中的嬰幼兒；懷孕期及哺乳期的婦女；胃腸道消化吸收不良的患者；蛋白質攝入不足的病人；食用以谷類蛋白質為主的人群；手術後及燒傷治療的患者；糖尿病患者；慢性肝病及腎病患者；老年人；酗酒者。
鋅缺乏症狀主要表現為：不愛吃飯，精神紊亂，傷口不易癒合，性機能減退及脫發。小兒突出表現為：生長遲緩。不愛睡覺、厭食，嚴重者有吃泥土等現象。如發現上述症狀，應及時治療。目前，我國預防和治療鋅缺乏的方法，是採用口服硫酸鋅制劑，或服用含鋅飲料，如「健寶」等。母乳是鋅的良好來源，母乳喂養的兒童一般不致缺鋅。牛奶中雖然含鋅量也不算少，但由於牛奶中的鋅易與大分子蛋白質相結合，不易吸收，所以幼兒應當採取母乳喂養。
>人類的食品中，不論動物還是植物性食品，幾乎都含有鋅，但因品種不同，含鋅量有很大差異。一般情況下，動物性食品內鋅的生物活性大，較易吸收和利用，植物性食品含鋅少，且難以吸收和利用。這是因為穀物中含有較多的磷酸肌醇，能與鋅結合成難溶性復合物，阻礙鋅的吸收。另外，食物越是精細。烹調過程越是復雜，鋅的丟失也越嚴重。在天然食品中，以各種瘦肉、肝、蛋、花生、核桃、杏仁、茶葉、可可中含量較高，一般都在20毫克／公斤左右，而牡蠣、鯡魚的含鋅量甚至超過1000毫克／公斤以上，可稱「含鋅食品之冠」