敏感體質吃螃蟹

❶ 過敏體質吃螃蟹容易導致蕁麻疹嗎

?螃蟹含有豐富的蛋白質，肉質細嫩，味道鮮美，營養也十分豐富，蛋白質的含量比豬肉、魚肉都要高出幾倍，核黃素、鈣、磷、鐵和維生素A的含量也較高。不過，鮮美的螃蟹並非人人皆宜，患有限制蛋白質攝入的疾病，如嚴重腎病的人就應禁食或少食。 吃蟹時，可用姜醋調味，既可幫助消化，亦有助於殺菌。蒸蟹時可放一些紫蘇葉，紫蘇性味辛溫，發汗解表、行氣寬中，能解魚蟹毒。吃蟹後如感到腸胃不適，可用紫蘇15克、生薑5片水煎，趁熱飲下，有暖胃功
，並止痛、止瀉。 吃螃蟹並非人人皆宜，特別是有過敏體質的孩子，消化吸收能力較差，吃了大閘蟹更易引起急性蕁麻疹。 急性蕁麻疹是皮膚病中常見的過敏性疾病。秋天的大閘蟹味道鮮美、肉質豐滿，本身富含容易導致人體過敏的大量高蛋白。對有過敏體質的孩子來說，一旦吃多大閘蟹很容易發生急性蕁麻疹，這是因為兒童胃腸發育不完善，多餘的蛋白食物未被徹底消化之前，被胃黏膜吸收導致發生急性蕁麻疹。此外，吃了大閘蟹還可能引起頑固性皮炎和濕疹復發。 小兒患急性蕁麻疹，表現為：時起時退的紅色或蒼白色風團塊，瘙癢劇烈，嚴重者可泛發到全身皮膚，往往伴有腹痛、腹瀉等，面部皮膚水腫明顯。會給孩子學習、生活帶來很大影響。大閘蟹對患過敏體質的孩子來說，實屬「好看不好吃」，作為家長在孩子飲食結構上需要合理安排，合理搭配。 秋風起，螃蟹肥，一年一度的吃蟹時節已經到來。但美味螃蟹並非人人適宜享用。專家提醒，五類人群面對「橫行君子」時應當謹慎。 據江蘇省人民醫院營養科專家介紹，蟹屬於高敏食物，即民間所說的「發物」。對於一些過敏人群，蟹肉通過腸壁進入人體循環，會誘發並加劇人體的過敏反應，引起胃腸平滑肌痙攣、血管性水腫、皮疹、哮喘，嚴重者會引起過敏性休克。 以下五類人群，吃蟹時必須謹慎：吃蟹有過敏史或有蕁麻疹、過敏性哮喘、過敏性皮炎的人，尤其是有過敏體質的兒童、老人、孕婦，最好不要吃蟹。

❷ 哪些體質的人不適合吃螃蟹

• 1。高血壓、高血脂、糖尿病患者要盡量少吃，這是因為螃蟹中含大專量膽固醇，吃多了會使那屬些指標達到更高。

  

❸ 一年螃蟹季，這幾種體質的人一定要慎吃螃蟹

NO.1脾胃虛寒者
脾胃虛寒者及消化功能薄弱者要慎吃螃蟹，因為螃蟹性寒，脾版胃虛寒者吃螃蟹，必然權損傷脾胃陽氣，不僅影響胃腸消化功能，而且易引起腹痛、腹瀉、消化不良等症狀。小孩消化功能發育不完善，老年人消化系統老化，功能衰退，兩者的消化吸收能力都較弱，吃螃蟹只能淺嘗輒止，切忌多食、暴食。
NO.2 部分慢性疾病患者
慢性腸胃炎、膽囊炎、膽結石患者要慎吃螃蟹，因為蟹黃中富含膽固醇，患者吃螃蟹會促使舊病復發，加重病情。
NO.3傷風感冒者
傷風感冒或咳嗽咯痰者要慎吃螃蟹，因為螃蟹是腥物，能夠助痰，易收斂助邪。患者食用後不僅不利於感冒咳嗽的好轉，反而會使病情加重。
NO.4過敏體質者
中醫認為螃蟹乃發物，對過敏性體質的人而言，能誘發或加重過敏症狀，如皮膚瘙癢、水腫，甚至引起過敏性休克。

❹ 吃大閘蟹過敏的症狀有哪些

有些人吃了螃蟹會出現渾身瘙癢長紅斑的症狀，其實這是吃螃蟹過敏的表現。

一、吃螃蟹過敏的原因
螃蟹是高寒的易過敏性食物，對於過敏人群，蟹肉通過腸壁進入人體循環，會誘發人體的過敏反應，引發胃腸平滑肌痙攣、血管性水腫、皮疹、哮喘等，嚴重者會引起過敏性休克。
由於個體存在差異性，遺傳性過敏體質、體內某些酶的缺乏或減少等是過敏的基礎，機體在某些生理或病理狀態下，對食物的敏感性不同，也可導致過敏的發生。
有的人原本吃海鮮沒事，但當他們進食了不新鮮的海鮮時，由於海鮮腐敗後產生大量類似組胺的物質，被人體吸收後就會引起過敏，嚴重的甚至導致食物中毒。

二、吃螃蟹過敏的表現
有的人在吃過螃蟹後身體就會出現不適，比如說會感覺到皮膚上出現一大塊一大塊的紅疙瘩，並且特別的癢，甚至還有的人會出現嘔吐，頭痛，腹痛等症狀。如果出現這些症狀後我們必須要做及時的處理。

三、吃螃蟹過敏怎麼辦
1.如果過敏症狀比較輕微，可以不服用任何葯物，也無需特殊處理，過1-2天會自愈。
2.如果過敏症狀比較明顯，全身瘙癢難耐，可以嘗試服用常見的抗過敏葯。
3.在服用抗過敏葯的同時，還可以加服維生素C。
4.在服葯同時，還可以在瘙癢紅疹的皮膚上塗抹皮炎平軟膏。
5.如果出現呼吸困難、手腳發冷、心慌等要立刻上醫院就診，並說明之前食用過螃蟹。
6.過敏期間不能再食用螃蟹、蝦等海鮮食品，也不要食用油膩和辛辣的食物。

四、吃螃蟹的注意事項
一忌吃生蟹：螃蟹的體表、鰓及胃腸道中布滿了各類細菌和污泥。食蟹要蒸熟煮透，一般開鍋後再加熱30分鍾以上才能起到消毒作用。
二忌吃死蟹：買死蟹。死蟹體內的細菌迅速繁殖、擴散到蟹肉中，分解蟹肉中的氨基酸，產生大量有害物質，食用死蟹可能誘發嘔吐、腹痛、腹瀉。除此之外，垂死的蟹也不宜購買。
三忌食隔夜蟹：螃蟹為含組胺酸較多的食物，隔夜的剩蟹中組胺酸在某些微生物的作用下，會分解為組胺，回鍋加熱雖可殺滅病源微生物，卻不能破壞毒素，從而導致組胺中毒。因此，蟹最好現蒸現吃，一般不要超過4小時。
四忌吃太多：蟹肉性寒，不宜多食。脾胃虛寒者尤應引起注意，以免腹痛腹瀉。一般吃蟹一至兩個即可，吃完蟹後最好喝上一杯薑茶祛寒。
五忌喝茶水：吃蟹時和吃蟹後1小時內忌飲茶水。因為開水會沖淡胃酸，茶會使蟹的某些成分凝固，不利於消化吸收。
六忌吃柿子：切忌螃蟹與柿子混吃，因為柿子中的鞣酸等成分會使螃蟹中的肉蛋白凝固，可能引發嘔吐、腹痛、腹瀉等不良反應。
此外，還有忌食四部位：蟹的體表、鰓部和胃腸道沾滿了細菌、病毒等致病微生物。因此，吃時必須除盡蟹鰓、蟹腸、蟹心(俗稱六角板)、蟹胃(即三角形的骨質小包，內有泥沙)。

哪些人不能吃螃蟹
1.曾經在吃螃蟹之後發覺過敏或是出現過敏哮喘的患者，以後不要輕易食用螃蟹。
2.敏感型肌膚或是過敏體質的人群，更是要小心食用螃蟹，最好是不要選擇食用。
3.體質比較虛脫的人群，如老人、孕婦都不宜過多的吃螃蟹。
4.嬰兒不要食用螃蟹，這一點家長一定要謹記。
5.腹瀉、胃痛、感冒、發燒或本身脾胃虛寒的人不宜吃蟹，因為螃蟹屬寒性食物，蛋白質、脂肪含量高，不宜消化吸收，同時會加劇脾胃不適，出現腹痛、腹瀉、嘔吐等症狀。
6.膽囊炎、膽石症、肝炎、急慢性胰腺炎以及嚴重心腦血管疾病的患者，盡量少吃或不吃蟹。
7.關節炎、痛風患者：尤其是痛風患者應忌食蟹，更不可同時飲啤酒，否則必會加重病情，或誘發膽結石、腎結石等。

❺ 過敏體質的人河蟹能不能吃

病情分析： 如果您不是對河蟹過敏還是可以適當食用的，影響還是不大的。

❻ 吃螃蟹過敏的症狀是什麼樣子的啊

吃螃蟹過敏的表現
有的人在吃過螃蟹後身體就會出現不適，比如說會感覺到皮膚上出現一大塊一大塊的紅疙瘩，並且特別的癢，甚至還有的人會出現嘔吐，頭痛，腹痛等症狀。如果出現這些症狀後我們必須要做及時的處理。

吃螃蟹過敏怎麼辦
1.如果過敏症狀比較輕微，可以不服用任何葯物，也無需特殊處理，過1-2天會自愈。
2.如果過敏症狀比較明顯，全身瘙癢難耐，可以嘗試服用常見的抗過敏葯。
3.在服用抗過敏葯的同時，還可以加服維生素C。
4.在服葯同時，還可以在瘙癢紅疹的皮膚上塗抹皮炎平軟膏。
5.如果出現呼吸困難、手腳發冷、心慌等要立刻上醫院就診，並說明之前食用過螃蟹。
6.過敏期間不能再食用螃蟹、蝦等海鮮食品，也不要食用油膩和辛辣的食物。

吃螃蟹的注意事項
一忌吃生蟹：螃蟹的體表、鰓及胃腸道中布滿了各類細菌和污泥。食蟹要蒸熟煮透，一般開鍋後再加熱30分鍾以上才能起到消毒作用。
二忌吃死蟹：買死蟹。死蟹體內的細菌迅速繁殖、擴散到蟹肉中，分解蟹肉中的氨基酸，產生大量有害物質，食用死蟹可能誘發嘔吐、腹痛、腹瀉。除此之外，垂死的蟹也不宜購買。
三忌食隔夜蟹：螃蟹為含組胺酸較多的食物，隔夜的剩蟹中組胺酸在某些微生物的作用下，會分解為組胺，回鍋加熱雖可殺滅病源微生物，卻不能破壞毒素，從而導致組胺中毒。因此，蟹最好現蒸現吃，一般不要超過4小時。
四忌吃太多：蟹肉性寒，不宜多食。脾胃虛寒者尤應引起注意，以免腹痛腹瀉。一般吃蟹一至兩個即可，吃完蟹後最好喝上一杯薑茶祛寒。
五忌喝茶水：吃蟹時和吃蟹後1小時內忌飲茶水。因為開水會沖淡胃酸，茶會使蟹的某些成分凝固，不利於消化吸收。
六忌吃柿子：切忌螃蟹與柿子混吃，因為柿子中的鞣酸等成分會使螃蟹中的肉蛋白凝固，可能引發嘔吐、腹痛、腹瀉等不良反應。
此外，還有忌食四部位：蟹的體表、鰓部和胃腸道沾滿了細菌、病毒等致病微生物。因此，吃時必須除盡蟹鰓、蟹腸、蟹心(俗稱六角板)、蟹胃(即三角形的骨質小包，內有泥沙)。

哪些人不能吃螃蟹
1.曾經在吃螃蟹之後發覺過敏或是出現過敏哮喘的患者，以後不要輕易食用螃蟹。
2.敏感型肌膚或是過敏體質的人群，更是要小心食用螃蟹，最好是不要選擇食用。
3.體質比較虛脫的人群，如老人、孕婦都不宜過多的吃螃蟹。
4.嬰兒不要食用螃蟹，這一點家長一定要謹記。
5.腹瀉、胃痛、感冒、發燒或本身脾胃虛寒的人不宜吃蟹，因為螃蟹屬寒性食物，蛋白質、脂肪含量高，不宜消化吸收，同時會加劇脾胃不適，出現腹痛、腹瀉、嘔吐等症狀。
6.膽囊炎、膽石症、肝炎、急慢性胰腺炎以及嚴重心腦血管疾病的患者，盡量少吃或不吃蟹。
7.關節炎、痛風患者：尤其是痛風患者應忌食蟹，更不可同時飲啤酒，否則必會加重病情，或誘發膽結石、腎結石等。

❼ 螃蟹什麼人不能吃

過敏體質的人
過敏體質的人要及時搞清楚過敏原，遠離。據小編了解到，對海鮮過敏的人還真不少。其中不乏對螃蟹過敏的人。輕度過敏會起紅疹子，重度過敏害人性命。所以，如果對螃蟹過敏，就甭吃了。
月經期不能吃螃蟹
螃蟹不適合什麼人吃？月經期應該進補溫熱的食品，而螃蟹屬於非常寒涼的食品，因此月經期要徹底杜絕，必須要等完全乾凈後才能吃螃蟹。否則會造成婦科疾病
高血脂病人應少吃，或者不吃螃蟹
高血脂病人，膽固醇也高。吃螃蟹很會提升體內膽固醇數量，引起中風。因此，高膽固醇，以及高血脂，膽囊炎等疾病的患者不適宜吃螃蟹。
早早孕女性
螃蟹在中醫上有散血之說，早早孕吃了螃蟹後會引起流產。因此早期孕婦不要吃螃蟹，應該等胎兒穩定後食用少量螃蟹。
肝炎患者
食用螃蟹，會造成肝臟的巨大負擔。輕則肝炎加重，重則肝細胞大量死亡，引起肝衰竭。肝病患者應該及時治療，徹底杜絕吃螃蟹。
腸胃疾病的人
螃蟹吃多了容易腹瀉，因為螃蟹是大寒食物，吃的時候要配生薑和醋。如果患有腸胃疾病，經常腹瀉的人，是不能吃螃蟹的，只會加重病情！
老人應該少吃螃蟹
螃蟹性寒而且不易消化，對於老人來說，消化能力都不是很好，如果吃了過多的螃蟹會出現腹瀉，會生病。對於身強體壯的老人還是吃一點的，別的，品嘗即可。
患有膽結石、系統性紅斑狼瘡、過敏性體質、腸胃不適的人在食用時可得節制，以避免影響健康。

❽ 吃螃蟹過敏是什麼原因啊

過敏體質的人應忌吃螃蟹。 此類人吃了螃蟹後，特異蟹蛋白通過腸壁進入肌體而發生過敏反應。此外，患有皮炎、濕疹、癬症等皮膚疾病的人也要慎食，因為吃蟹可使病情惡化。 我原來和你一樣不能吃蟹,我是一吃就腹瀉。後來注意了幾個方面： 1）第一次吃蟹的人，至少要伴吃3～5瓣生大蒜，一般就可免除過敏中毒，這是民間的有效方法。 （2）不吃酒醉蟹和鹽漬蟹。 （3）不吃清洗不幹凈的蟹和製做不熟的半生蟹。 （4）對熟蟹也不要吃得太多，因蟹是高蛋白食物，進食過多必然引起消化不良。 溫馨提示： 吃蟹時，可用姜醋作調味料，既可幫助消化，亦有助殺菌。蒸蟹時可放一些紫蘇葉。紫蘇性味辛溫，發汗解表，行氣寬中，能解魚蟹毒。吃蟹後如感到腸胃不適，可用紫蘇15克、生薑5片煎服，趁熱飲下，有暖胃功效，並止痛、止瀉。 古醫書記載：「凡柿同蟹食，令人作瀉。」原因是蟹含豐富蛋白質，而柿的鞣酸很多，兩者同吃，會凝固成硬塊。此外，蟹和柿都屬寒涼之物，同時進食過量容易引致不適。

麻煩採納，謝謝!

❾ 過敏體質可以吃螃蟹嗎

過敏體質的人最好不吃或者少吃螃蟹。因為吃螃蟹後，因蟹中含有異種蛋白質會產生過敏反應。有的人吃完螃蟹之後全身出現紅色風團，有的是長小紅疹子，瘙癢難忍，嚴重的還會出現過敏性休克。

❿ 過敏體質的兒童能吃螃蟹嗎

本文Tag標簽：螃蟹, 哮喘, 引起, 過敏, 醫生, 導讀： 最近，吃螃蟹吃出病的患者不在少數，東南大學附屬中大 醫院 的專家介紹，長假期間因為吃螃蟹吃出哮喘發作的幼兒就有好幾名，此外因吃螃蟹引起上腹不適、腹痛、腹瀉、出皮疹的兒童患者更是多見。 中大 醫院 畢明遠醫生介紹，五歲的揚揚(化名)本身就有哮喘病史 最近，吃螃蟹吃出病的患者不在少數，東南大學附屬中大醫院的專家介紹，長假期間因為吃螃蟹吃出哮喘發作的幼兒就有好幾名，此外因吃螃蟹引起上腹不適、腹痛、腹瀉、出皮疹的兒童患者更是多見。 中大醫院畢明遠醫生介紹，五歲的揚揚(化名)本身就有哮喘病史，長假期間家裡請客吃飯，一口氣吃了五個螃蟹，當天下午揚揚就喊肚子疼，同時出現腹瀉，晚上咳嗽加重，哮喘復發。 醫生說，螃蟹肉雖然有很高的營養價值，但是對有過敏體質的患兒，要謹慎食用。特別是對有哮喘病史的患兒，尤其要避免食用。這是因為蟹肉黃為高蛋白，含有一定量的異性蛋白，對於一些過敏人群，蟹肉通過腸壁進入人體循環，會誘發並加劇人體的過敏反應，引起胃腸平滑肌痙攣、血管性水腫、皮疹、哮喘，嚴重者會引起過敏性休克。此外螃蟹屬大涼，不容易消化，極易引起腹痛、腹瀉，胃腸道不適。如果孩子患有感冒、發熱、腸胃不適，吃了螃蟹後會加重病情，延長病程。 醫生提醒，除了兒童不宜多吃螃蟹，老人和孕婦也不適合吃蟹。特別是本身有感冒、胃病、脾胃虛寒的人更不宜吃螃蟹。