① 寒性體質吃什麼好
性溫食物最好,盡吃少吃寒性和涼性的食物;
常見食材分類:
熱性食物
調味品:辣椒、胡椒、秦椒、肉桂、咖喱粉,水果有櫻桃、榴槤
溫性食物
1、穀物:糯米、紫米、黑米
2、調味品:蔥、生薑、乾薑、大蒜、芥末、花椒、孜然、小茴香、大茴香、紅糖、植物油、醋、料酒、丁香、八角
3、蔬菜:白蘿卜(熟)、韭菜、藕(熟)、蒜苔、青蒜、洋蔥、雪裡紅、茴香苗、香椿頭、香菜、南瓜、甘薯、魔芋、刀豆
4、蛋類:鵝蛋
5、肉類:羊肉、羊肚、牛肉、雞肉(微溫)、狗肉、海蝦、河蝦
6、水果:金橘、石榴、番石榴、木瓜(番木瓜)、大棗、、荔枝、楊梅、龍眼(桂圓)、紅毛丹、山楂、桃子
7、乾果:栗子、開心果、核桃、核桃仁、松子仁
8、飲品:白酒、啤酒、紅酒、黃酒、咖啡、羊奶、茉莉花茶、玫瑰花茶、月季花茶、桂花茶、
涼性食物
1、穀物:栗米(小米)、小麥、大麥、蕎麥、薏苡仁
2、豆類:綠豆
3、豆製品:豆漿、豆腐皮、豆腐腦、腐竹、豆腐渣、豆腐、麵筋
4、蔬菜:芹菜、菠菜、蘆蒿、萵苣(萵筍)、筍瓜、竹筍、茄子、西紅柿(微涼)、生菜、白蘿卜(生)、絲瓜、黃瓜、冬瓜、海芹菜(裙帶菜)、西瓜皮、黃花菜(金針菜)、西藍花、油菜、金針菇、花菜、藕、蘑菇
5、蛋類:鴨蛋
6、肉類:鴨肉、蛙肉(田雞)、兔肉
7、水果:梨、枇杷、橙子、蓮霧、山竹、草莓(性微涼)、芒果、蘋果(性微涼)、橘子、蘆柑、火龍果、蓮子芯、百合
8、乾果:菱角、羅漢果
9、飲品:椰子漿、蜂蜜、蜂王漿、馬奶、綠茶、菊花茶、金銀花茶、
寒性食物
1、調味品:食鹽、面醬、醬油、白礬
2、蔬菜:藕(生)、蘆薈、海帶、菜瓜、紫菜、草菇、黃豆芽、綠豆芽、苦瓜(生)、仙人掌、空心菜、粉絲、蕨根粉、荸薺、
3、蛋類:松花蛋、鴨蛋(性微寒)
4、肉類:螃蟹、蛤蜊(沙蛤、海蛤、文蛤)、牡蠣肉、田螺(大寒)、蟶子、鴨血
5、水果:香蕉、柿子、哈密瓜、西瓜、柚子、楊桃、桑葚、獼猴桃、甘蔗、無花果、甜瓜(香瓜)
6、乾果:柿餅
7、飲品:苦丁茶、金銀花、苦瓜茶
還有一定要少吃雪糕冰淇淋等冷飲
② 寒性體質能吃紅燒肉嗎
食用紅燒肉,能夠增強體質,促進血液循環功能,改善新陳代謝機能,提高抵抗力和免疫力,最適合寒性體質人群食用,利於改善身體狀況
③ 寒性體質應吃哪些水果,蔬菜和肉類
寒性體質需要抄避免進襲食寒涼刺激水果等食物的,如避免進食雪梨、西瓜等食物的,是可以進食龍眼、桂圓、芒果等這些熱性的水果的,是避免因為寒涼刺激導致的胃腸道失調。
寒性食物最好少吃或不吃,如茄子,萵苣,苦瓜,綠豆,梨子,香蕉等。多吃熱性或溫性食物,如韭菜,山葯,牛羊肉等。
④ 我寒性體質,吃什麼好
必恐慌,其實改變寒體質,從日常飲食上調節即可。首先從調理脾胃開始,給予溫暖,除濕,讓陽氣逐步上升,達到陰陽平衡。「熱者寒之,寒者熱之」。食物的性味與體質的寒熱有著密切的關系,食物的性 味須與體質屬性相適應,可達到事半功倍的效果,反之亦然,因為不同的癥候有不同的飲食禁忌。
因地制宜。冬吃羊肉、牛肉、火鍋較好,而開著暖氣吃冰淇淋、喝涼飲料不好;早上是一天的開始,人體生理功能剛要開始旺盛,不要吃寒涼性食物來鎮靜它;晚上少喝啤酒,因為啤酒屬寒性的,喝到胃裡,中樞神經會把冷的信息傳遞到脊柱,容易出現腰酸背痛。
因人制宜。寒性體質的人要多挑溫熱性食物,它們具有溫中,補虛,助陽、驅寒的作用,能改善其已衰退、沉滯、萎縮、貧血等症狀。
另外,適量食用辣味食物,散寒且刺激內分泌,尤其性腺;酸性食物,收斂、生津益陰,防止濕氣聚集體內。
[color=Blue]參茸山海 [/color]
原料:人參、鹿茸、牛鞭、裙邊
製作:
1.把牛鞭洗凈,切花刀,過水;水發裙邊切成塊,過水備用。
2.鍋下清湯,放入鹽、牛鞭、裙邊、鮮人參、鹿茸,開鍋後盛盅上蒸鍋蒸3小時即可。
[color=Blue] 五味扣素鮑 [/color]
原料:五味子、百靈菇、銀耳、濃湯、鮑汁
製作:
1.百靈菇修成鮑魚形狀,加入鮑汁上小火煲4小時後,放入五味子再煲1小時,出鍋入盤用原汁打薄欠淋在素鮑上。
2.銀耳入濃湯蒸30分鍾,下鍋調味打薄欠澆在素鮑的四周,用枸杞和豆苗點綴其上。
[color=Blue] 蓯蓉老壇兒 [/color]
原料:鮮肉蓯蓉、魚肚、遼參、魚翅、鮑魚、濃湯
製作:
1.蓯蓉洗凈,切成象眼塊,入濃湯小火煲20分鍾。
2.魚肚、遼參、魚翅分別泡發後,加入蓯蓉濃湯中,小火煲10分鍾,再下蚝油調味,打薄欠盛入紫砂盅即可。 [/color]
[size=4] [color=Red]Tips: [/color][/size]
[color=RoyalBlue] 1.進補不要過量,過量會傷身,溫熱性補葯一餐中不要超過3種。如一人用,最好一次一盅或一小碗即可。因為補是為了幫助陽氣的提升,是一個循序漸進的過程,身體需要逐漸吸收,慢慢達到陰陽平衡。特別注意:人參、鹿茸、肉桂不適合高血壓及腦血管硬化的人食用。
2.久病虛寒的人,往往虛不受補,可從粥、湯上做文章,但要清淡。澱粉類食物少吃,因為不易消化。
3.寒性體質的人,多吃一些芳香食物,比如桂花、香菜、香椿等,另外晚上喝八寶粥也是不錯的選擇,可自行選配。堅持一個月後,面色會紅潤起來,腹痛腹瀉消失,人也漸漸不怕冷了。[/color]
⑤ 女孩子寒性體質,適合吃什麼水果和主食啊
因地制宜。冬天吃羊肉、牛肉、火鍋較好,而開著暖氣吃冰淇淋、喝涼飲料不好;早上是一天的開始,人體生理功能剛要開始旺盛,不要吃寒涼性食物來鎮靜它;晚上少喝啤酒,因為啤酒屬寒性的,喝到胃裡,中樞神經會把冷的信息傳遞到脊柱,容易出現腰酸背痛。
因人制宜。寒性體質的人要多挑溫熱性食物,它們具有溫中,補虛,助陽、驅寒的作用,能改善其已衰退、沉滯、萎縮、貧血等症狀。
另外,適量食用辣味食物,散寒且刺激內分泌,尤其性腺;酸性食物,收斂、生津益陰,防止濕氣聚集體內。
當然,寒性體質的人,多吃一些芳香食物,比如桂花、香菜、香蔥等,也是不錯的選擇,可自行選配。
寒性體質的人吃水果的時候應注意。適宜食用溫性的水果,如:李子、櫻桃、荔枝等。不適宜吃香蕉、甘蔗等寒性水果。
以下為你推薦幾種溫熱類水果有:棗、栗、桃、杏、龍眼、荔枝、櫻石榴、楊桃、山竹、葡萄柚、草莓、枇杷、榴連、黑棗 、芒果、荔枝、龍眼、紅毛丹、水蜜桃、板栗、釋迦、椰子肉、金桔、烏梅、櫻桃、紅棗、 .李子(微溫) .平性水果:適合各種體質 .百香果、檸檬、番石榴、酪梨、菠蘿、葡萄、蓮霧、柳橙、甘蔗、木瓜、橄欖、梅子、印度棗 、溫性的茶材,如當歸、人參、黃芪、四物、栗子、山楂、核桃、紅豆、花生、杏仁、姜、茴香、九層塔、桂圓、桃子、桑椹、紅茶、烏龍茶等。除了遺傳因素,很多寒性體質也是由後天生活習慣不良引起的,比如說過度飲用可樂、果汁;不當節食,導致營養不足;心胸不開闊,經常發怒;抽煙喝酒等這些壞毛病都會讓你的體質變寒性。適當多吃些能使身體溫暖的熱性、溫性食物。如牛肉、羊肉、雞肉;沙丁魚、鯖魚;胡蘿卜、洋蔥、大蔥、南瓜、另外,適量食用辣味食物,散寒且刺激內分泌,防止濕氣聚集體內。注意均衡的飲食。
⑥ 改善寒性體質食譜
1、玫瑰紅棗粥
材料:黑米、白米、紅糖、紅棗十顆、葯用玫瑰。
①將黑米白米按1:1的比例,洗凈,加水浸泡一夜。
②將米倒入電飯鍋中,加開水熬煮,一定要一次把水加足。
③等待粥煮開時,將紅棗洗凈去核,切成丁,葯用玫瑰花苞去蒂,將花瓣分開,備用。
④粥煮開後,將紅棗加入一同熬煮,至米粒漲開,煮至粘稠時,將紅糖放入,溶化,起鍋前將葯用玫瑰花瓣撒入,攪拌均勻即可。
營養提示:紅棗:健脾益胃、補氣養血、養血安神、緩和葯性、紅棗是補氣養血的聖品,同時又物美價廉;玫瑰:調理月經痛經、祛斑防皺、治療便秘、美容養顏;黑米:黑米具有滋陰補腎,健脾暖肝、補益脾胃,益氣活血,養肝明目等療效。
2、芒果糯米糍
材料:糯米粉150克,奶粉20克,糖30克,牛奶200ML,大芒果1個,椰蓉適量。
①把糯米粉、奶粉和糖放一個大碗中,加入牛奶攪拌至無顆粒狀粉漿。
②蓋上保鮮膜放微波爐裡面高火叮3分鍾,成透明狀,從微波爐裡面取出,翻拌均勻。
③芒果取出果肉,可以切塊,也可以用挖球器挖小球狀。
④戴上一次性手套,把放至溫熱的糯米粉團,取一小塊,按扁,把四周捏薄(如果太粘,手上可以適當抹一些涼水)。包入一塊芒果,揉圓,放椰蓉裡面滾一下,整個都粘上椰蓉即可。
溫馨提示:糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等,營養豐富,為溫補強壯食品,具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效。
3、當歸雞湯
材料:黨參25g,當歸頭25g,陳皮少許,紅棗4枚,瘦肉(羊肉,豬肉)250g,鹽適量
①黨參和當歸分別洗凈。黨參切段,當歸頭切片。陳皮、紅棗和瘦肉分別洗凈。紅棗去核備用。當歸入葯,分為全當歸、當歸頭、當歸尾三種。由於各部位揮發油含量不一,所含微量素略有差異,故功效也稍有不同,當頭補血養血;全歸補血活血;當尾活血化瘀。
②瓦煲內加入適量清水,先用猛火煲至水滾,然後加入以上全部材料,為了食用方便,您可以用一個小包把重要包起來再放入瓦煲里。
③改用小火煲3小時,喝的時候可以加入適量的鹽。
溫馨提示:黨參有增加紅血球及血色素的作用,中醫用為滋補強壯葯,功能補中益氣、養血生津。陳皮也是一味常用中葯,具有通氣健脾、燥濕化痰、解膩留香、降逆止嘔的功效。
4、核桃紅棗豆漿
材料:黃豆7/10杯,糯米1/5杯,核桃仁3個,紅棗6個。
①黃豆提前浸泡一晚,充分脹大,紅棗去核,用剪刀剪碎,大小與泡發的黃豆粒大小相似。
②將泡發的黃豆、糯米、核桃仁、紅棗一同放入豆漿機。
③按照指示加水至合適的位置。通電,按下五穀豆漿鍵,大約18分鍾就可以做好了。
營養提示:豆漿比牛奶更適合女人,在黃豆裡面放上去了核的紅棗,烤香了的核桃,炒熟了的芝麻,或者就放姜一起來做豆漿,絕對的補身。
⑦ 寒性體質的人能吃羊肉但不能吃蘿卜對嗎
如果你是寒性體質平時飲食需要特別注意,水果類可以吃一些熱性水果:內棗、桃子、龍眼、荔容枝、櫻桃、石榴、菠蘿等。寒體性質,無外乎身體內部陰氣有餘,致陰陽失調。
適合喝濕熱屬性的茶材,如當歸、人參、黃芪、四物、栗子、山楂、核桃、紅豆、花生、杏仁、姜、茴香、九層塔、桂圓、桃子、桑椹、紅茶、烏龍茶等;不適合喝涼屬性的茶材,如梨子、冬瓜、苦瓜、苦茶、仙草等。肉類盡量選擇羊肉、狗肉,盡量少吃豬肉,豬肉是寒性的。平時飲食切記生冷,多喝一些熱水。