陰虛體質的人能吃生薑嗎

A. 吃薑的好處和壞處

吃薑的好處：

1、促進食慾

吃薑能夠開胃健脾，促進食慾。生薑能夠幫助刺激唾液、胃液以及消化液的分泌，刺激腸胃蠕動，增進食慾。特別是夏天的時候，天氣炎熱人體的唾液、胃液分泌會減少，吃薑能夠有效促食慾。

2、防暑降溫

吃薑能夠幫助防暑降溫。生薑中含有的姜醇、姜烯、檸檬醛等揮發油能夠幫助身體排汗降溫，從而幫助防暑。另外生薑中含有的姜辣素、樹脂等還能夠幫助興奮提神。

3、殺菌解毒

吃薑能夠幫助殺菌解毒。生薑中含有的某些成分能夠起到類似抗生素的作用，對於因為進食了被細菌污染的食物而引起的急性腸胃炎吃生薑能夠幫助緩解症狀。另外用生薑煎水漱口也能夠幫助緩解口腔炎症等等。

4、防止暈車

吃薑能夠幫助預防暈車，以及對於嘔吐、頭暈都有效果。坐車前約半小時吃生薑或者是坐車過程中口含生薑都可以。另外也有人將薑片敷貼在內關穴上面來幫助預防暈車。

5、治療感冒

吃薑能夠幫助治療感冒。特別是對於風寒感冒，將薑片煎水或者是熬湯能夠幫助增加身體血液循環，幫助散寒發熱，祛除體內的風寒。

6、防治疾病

吃薑還能夠防治疾病的發生。比如吃薑能夠幫助降低血液中膽固醇的含量，減少動脈硬化的發生;吃薑還能夠幫助清除體內的自由基，防止器官組織被破壞，延緩衰老的同時也能夠增強身體的抵抗力。

吃薑的壞處：

1、誘發肝癌

生薑中含有一定的黃樟素，如果是長期過量吃生薑的話很容易加大患肝癌的風險。另外如果是已經腐爛的姜仍然進食的話，也很容易導致身體攝入毒素，影響肝臟的解毒功能，嚴重的會導致肝癌的發生。

2、加重便秘

如果是本身有便秘的情況的人，吃薑的話很容易加重便秘。便秘多是因為腸熱引起，生薑屬於辛辣溫熱的食物會導致身體上火而加重便秘。

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生薑的保存方法：

1、坑埋貯藏

在怎麼保存生薑的時候都會選擇地下水位較高的地方，多用坑埋法貯藏生薑，坑的深度以不出水為原則，一般1米深，直徑2米左右，上寬下窄,圓形或方形均可，一坑能貯2500公斤左右。

覆土總厚度為60厘米至65厘米,以保持堆內有適宜的貯溫為原則,坑頂用稻草作成圓尖頂,以備防雨,四周設排水溝，北面設風障防寒。

2、泥沙埋藏

埋藏坑有磚、石等在倉庫或地下室內壘成，高度約0.8米,，寬1米左右，長度不限，貯藏時先在坑底鋪一層厚約5厘米，含水量在10%左右的泥沙，最後用泥沙覆蓋，不使生薑暴露在空氣之中。

3、保鮮膜或錫紙包裹法

用保鮮膜或錫紙包裹法把生薑包好，再用塑料袋包裹一層，放冰箱冷藏就可以。這樣做的好處是因為生薑發芽需要溫度、濕度和氧氣，用保鮮膜或錫紙包裹，隔絕潮濕的空氣，隔絕氧氣，同時可以保留生薑本身的水分不蒸發，所以能夠達到儲存較長時間的目的。

生薑不能這些食物同吃：

1、兔肉

兔肉偏寒性，味酸，而姜偏熱性，味辛酸，兩者無論在味道，體質上都差距極大，且寒熱性同吃容易導致腹瀉，故不宜搭配。所以，烹調兔肉時不宜加姜。

2、韭菜

韭菜性溫，能溫腎、益脾健胃、行氣理血，多吃韭菜，可養肝，增強脾胃之氣，吃韭菜的好處多，但煮韭菜最好不要放姜，因為韭菜放姜發酸。

3、芹菜

芹菜是我們比較常見的食材，它不僅有著豐富的營養，還具有一定的葯用價值，它可以養精益氣、補血健脾、止咳利尿、降壓鎮靜等，對身體健康十分有益，備受人們的推崇。但煮芹菜也不要加姜，因為芹菜放姜有咸苦味，影響口感。

B. 喜歡吃生薑是什麼原因

1三類人不要多吃薑
一、陰虛體質的人
陰虛就是燥熱體質，表現為手腳心發熱，手心有汗愛喝水，經常口乾、眼乾、鼻干、皮膚乾燥、心煩易怒、睡眠不好，而姜性辛溫，陰虛的人吃薑會加重陰虛的症狀。
二、內熱較重者
如患有肺熱燥咳，胃熱嘔吐、口臭，痔瘡出血，痛瘡潰爛等疾病的人不宜食用生薑。如果是熱性病症，食用生薑時一定要配伍寒涼葯物中和生薑的熱性。
三、肝炎病人
因為常吃薑會引起肝火旺。想要剋制吃薑引起的肝火旺，可以同時選擇一些可舒肝、理氣的食物，比如用山楂、菊花泡泡茶喝，這樣就可以消除生薑引起的燥熱而不傷身體。
很多人都把姜外用來治療脫發，的確，姜性溫味辛，確實能夠增加局部的血液循環，刺激毛囊打開，促使毛發再生。但要注意脫發屬熱性疾病，姜用久了會生熱，用熱性葯治熱性病，和中醫講究的「熱病用涼葯」原則是相沖突的，所以盡量少用。
早上吃生薑對身體有益
古人雲「早上三片姜，賽過喝參湯，晚上吃薑，等於吃砒霜。」這句話的意思是，早上吃薑，對身體有利，而晚上吃，會損害健康。這種說法真的有道理嗎?
其實，從中醫的角度來說，古人流傳下來的這種說法具有一定道理。
人在清晨之時，胃中之氣有待升發，姜味辛性溫，含有姜辣素等活性成分，吃點姜可以健脾溫胃，為一天中食物的消化吸收做好「鋪墊」，並且姜中的揮發油可加快血液循環、興奮神經，使全身變得溫暖。另外，平時如果得了風寒感冒，喝點姜湯也會減緩感冒症狀。但是，到了晚上，人體應該是陽氣收斂、陰氣外盛，因此應該多吃清熱、下氣消食的食物，這樣更利於夜間休息，而姜中所含的姜酚會刺激腸道蠕動，白天可以增強脾胃功能，夜晚則可能成了影響睡眠傷及腸道的一大問題;其次，生薑的辛溫發散作用會影響人們夜間的正常休息，且晚上進食辛溫的生薑還很容易產生內熱，日久出現「上火」的症狀。說其像「砒霜」有些誇張，但確實對睡眠不利。
故早上吃薑對身體的好處多，夜晚不宜大量食用。但是晚上吃少量的姜，比如把姜當成調料炒菜，並不會給健康帶來危害。
總之，吃薑的總原則是，風寒病適宜，熱性病不宜，寒性體質適宜，熱性體質不宜。姜最大的作用就是預防風寒感冒，相反，如果症狀是發燒，口乾咽痛，那麼還是不要「火上澆油」。
另外，便秘的人應該少吃薑，因為便秘多屬於腸熱，此時如果過食生薑，也會加重症狀。特別提醒大家，千萬不要食用腐爛的生薑，其中含有毒物質，可誘發肝癌等。

C. 陰虛體質的人不適宜吃生薑嗎

陰虛就是燥熱體質，表現為手腳心發熱，手心有汗愛喝水，經常口乾、眼乾、鼻干、皮膚乾燥、心煩易怒、睡眠不好，而姜性辛溫，陰虛的人吃薑會加重陰虛的症狀。

D. 生薑紅棗蜂蜜煮水喝起到什麼作用

姜和棗是一對神仙伴侶，二者同心，專治各種虛寒。大棗性味甘溫，補中益氣、養血安神；老薑性味辛溫，溫中止嘔、解表散寒；一辛一甘，合而調和營衛。在《傷寒論》中，張仲景特別善用姜和棗，對於外感邪氣、營衛不和者，必用生薑配大棗以助散表之邪，扶脾和胃，如桂枝湯、柴胡桂枝湯等。

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姜棗茶雖然具有一定的調理身體的功效，但並不是人人都適合喝，以下這三種體質的人不宜飲用姜棗茶：

1、陰虛體質的人。陰虛體質者由於體內陰津不足，導致全身的臟腑經絡失去滋養，表現為一

系列乾燥虛熱的症狀，如總覺得鼻咽乾燥、咽喉疼痛等。這類人如果再喝姜棗茶，就如同火上澆

油一般，可導致症狀更加嚴重。所以，此類人不宜喝姜棗茶。

2、濕熱體質的人。姜棗茶中的大棗滋膩會加重濕熱，生薑辛熱又加重內熱。雖然很多濕熱體

質的人，同時伴有中焦虛寒，但調理起來必須以清濕熱為主，所以濕熱狀態的人也不適合喝姜棗

茶。

排毒養顏茶 山楂茶的做法 菊花枸杞茶 紅糖薑茶的製作方法 體質寒氣較重的人

3、糖尿病患者。因為姜棗茶中的紅糖可能會導致血糖波動，影響血糖的穩定性，而且糖尿病

患者有不少也是陰虛體質，所以糖尿病患者也不建議喝姜棗茶。

參考資料來源：人民網-姜棗相伴治虛寒

參考資料來源：人民網-喝姜棗茶包治百病？這三種體質的人不適宜喝

E. 醋泡姜什麼人不能吃

1、熱病症的人不宜吃。對於熱性病症的人，食用醋泡姜要配伍寒涼的葯物中和生薑的熱性。而對於有口臭、痔瘡出血，痛瘡糜爛的人，最好不要吃。等過段時間或者這些症狀改善後才能吃。

2、陰虛體質的人不宜吃。陰虛指的是燥熱體質，一般表現在手心、腳心容易發熱，手心愛出汗，日常感到口乾、眼乾、皮膚乾燥愛發火、熬夜或睡眠不足的人，也不能吃。因為姜性辛溫，陰虛的人吃醋泡姜，會更加重陰虛的症狀。

3、有肝炎的人不宜吃。根據姜的葯性，吃薑會引起肝火旺，常吃醋泡姜會引起肝火旺。或者在吃的同時，搭配吃一些可疏肝理氣的食物，如山楂、菊花茶等，幫助消除姜引起的燥熱。

醋泡生薑是餐桌上常見的一種吃法。它是用切成片的生薑，放入醋中浸泡，泡個兩天以上便可以吃了。

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醋泡姜的功效

除了男性吃醋泡姜對身體好，女性常吃也能起到延緩皮膚衰老的作用。如吃醋泡姜的時候，能幫助去除皮膚表面的暗紋、色斑，對人體肝臟也有很好的養護效果。養護好肝臟，一方面可以提高人體免疫力，幫助身體排毒；另一方面提高肝臟新陳代謝能力，能讓身體活的更年輕、更健康。

除此之外，醋泡姜也適宜老年人吃。可以起到促進血液循環，降低血液中脂肪的含量，起到降血脂的目的。醋泡生薑的醋薑汁也是好處多多，如在晚上睡覺前，在熱水裡加入一小勺泡腳，堅持半個月，可以幫助改善和消除老年人失眠多夢的症狀；每天服用徐薑汁可以刺激心臟和血管，加快血液循環。

F. 什麼樣的人不能吃生薑

提起姜，我相信大家應該都很清楚，它不僅可以作為炒菜的調味品。還可以當做小吃來吃，也就是麻辣生薑片。但是這個麻辣生薑片一般使用的都是比較嫩的嫩姜。感覺和辣椒混在一起吃起來真的很爽啊。

第二，就是陰虛體質的人。這類人一般都表現為，手腳心發熱，手心愛出汗，喜歡多喝水。經常口乾，眼乾，舌干，皮膚乾燥，還有就是心煩易怒，睡眠不好。而生薑的性比較溫熱，如果陰虛的人吃生薑會加重陰虛。
第三，就是肝臟功能不好的人，因為剛會引起肝火旺，所以上的幾類人都不適合吃生薑。
千萬不要因為不肯忌口而引起其他的病症，這樣子也很得不償失。

G. 什麼樣的姜不能吃

不要吃腐爛的生薑。腐爛的生薑會產生一種毒性很強的物質，可使肝細胞變性壞死，誘發肝癌、食道癌等。爛姜不爛味的說法是不科學的。

姜心變黑、變糠或是姜上生嫩芽，說明姜已經壞掉。另外，姜受熱變質會生出白毛，姜受凍則會產生毒素，輕輕一捏就會流出汁液，這樣的「異常姜」不要選購。

嫩姜指新鮮帶有嫩芽的姜。姜塊柔嫩，水分多、纖維少，顏色偏白，辛辣味淡薄。嫩姜口感脆嫩，可用來炒菜、腌製成糖姜等食品。

老薑外表呈土黃色，表皮比嫩姜粗糙，且有紋路，味道辛辣，用作調味品。熬湯、燉肉時用老薑再合適不過。

(7)陰虛體質的人能吃生薑嗎擴展閱讀：

不宜吃薑的人

一、陰虛體質的人

陰虛就是燥熱體質，表現為手腳心發熱，手心有汗愛喝水，經常口乾、眼乾、鼻干、皮膚乾燥、心煩易怒、睡眠不好，而姜性辛溫，陰虛的人吃薑會加重陰虛的症狀。

二、內熱較重者

如患有肺熱燥咳，胃熱嘔吐、口臭，痔瘡出血，痛瘡潰爛等疾病的人不宜食用生薑。如果是熱性病症，食用生薑時一定要配伍寒涼葯物中和生薑的熱性。

三、肝炎病人

因為常吃薑會引起肝火旺。想要剋制吃薑引起的肝火旺，可以同時選擇一些可舒肝、理氣的食物，比如用山楂、菊花泡泡茶喝，這樣就可以消除生薑引起的燥熱而不傷身體。

H. 醋泡姜什麼人不能吃

有三種人群不能食用醋泡姜

1、患有熱性病症的人群

姜性辛溫，不能用在患有熱性病症的患者身上，比如：有熱嘔吐、口臭、痔瘡出血、痛瘡潰爛等症狀的人是最不適宜吃薑的，即使是醋泡姜也不能進行食用，因為醋泡姜，仍然保持了姜的屬性。

對體內熱毒太盛的來說，吃了醋泡姜，極可能加重體內的熱毒，使得不良症狀變得越來越嚴重，所以，患有熱性病症的朋友最好不要吃醋泡姜。

2、陰虛體質的人

陰虛體質的人最常見的症狀就是手腳心發熱、容易出汗、經常出現口乾、眼乾、鼻乾等症狀，還容易出現著急上火、心煩易怒、失眠多夢等現象，這些都是由於燥熱所引起的。

如果對於這些體質的人，食用醋泡姜後，只會使得病情加重，陰虛燥熱症狀越來越嚴重。所以，陰虛體質的朋友最好也不要食用醋泡姜。

3、肝病患者

對於那些肝臟不好的朋友，也要盡量少吃醋泡姜，因為如果醋泡姜食用過多，可能會造成肝火太旺，這對肝臟來說，無疑是一種不良的刺激，會使得肝臟受到更大的傷害。所以肝臟不好，或者有肝病的患者盡量少吃醋泡姜，特別是患有肝炎的病人，為了保障肝臟的健康。最好能做到不吃醋泡姜。

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醋泡姜

醋泡姜是一種養生的方法，醋生薑具有養胃、減肥、防脫發，防止慢性病、提升人體陽氣的功效。根據臨床研究，醋泡姜確實能保持脾胃功能正常，更關鍵的是，脾胃功能正常，很多問題都迎刃而解。

機理

吃薑時加醋是很好的養生方法。因為酸味兒是收斂的，於是姜宣發的力量便收斂進去了，姜性由此變得平和起來，也沒有姜的一大股辣味兒了。

我們平時說的男性陽氣不足，其實都是屬於肝陽不足。您吃一點姜，就可以把這個葯勁兒一下補上，既升陽氣，又疏發肝氣。

I. 中醫陰虛體質吃醋泡生薑 和醋泡黑豆可以嗎

陰虛，早睡不要熬夜，吃些養陰的食物，葯物，百合、黑芝麻，枸杞、桑葚、山葯、大白菜等
姜驅寒；
醋泡豆可軟化血管、預防動脈硬化、降脂降壓，有減肥等作用；
你可酌情選用

J. 經期能吃小黃姜煮紅糖嗎

不可以。可能引起大出血，建議月經干凈後再喝。

小黃姜煮紅糖，也叫內薑汁紅糖水，是我容們日常生活中非常常見的一種飲品，具有補血、驅寒的功效，非常適合貧血、感冒者飲用。喝生薑紅糖水，對身體是有好處的，它能促進血紅細胞的分裂，使身體內血液的質量得到保證。

做法：

1、生薑洗凈切塊，然後用刀面用力拍散。

薑汁紅糖水

2、鍋中加入2碗冷水，放入生薑一起煮五分鍾這樣；然後加入1大勺紅糖攪拌融化均勻。

3、三十秒這樣後就可以盛出來喝了。