A. 台灣的傳說
這是一個悲壯感人的傳說。 那是很久很久以前，台灣島和祖國是連在一起的，台灣是祖國東南面的一個半島。 台灣島上的半屏山，和大陸上的半屏山原本是一座山，名叫南屏山。南屏山的北坡住著一個叫水根的小夥子，他平日以打獵為生；山的南坡住著一個名叫石花的養蠶姑娘。他們經常對唱山歌，漸漸地產生感情，日久天長，感情越來越深。這年他們約定在八月十五成親。 然而，這件喜事卻讓南海一個邪惡的龜神知道了。它驅走了喝喜酒的鄉親們，並一腳把水根踢下了北山坡。它逼石花，強迫她到南海和自己成親，石花怎麼也不肯。它便拉起石花就要走，石花死也不從，她牢牢站在南屏山的山頂上，不肯挪動半步。龜神火了，它舉起巨斧猛地向山峰砍去。只聽咔嚓一聲巨響，火星四射，頓時，山搖地動，南屏山被砍成了兩半。接著又是一聲巨響，大地裂開了一個口子，滾滾涌來的海水很快把大口子填滿了。半島慢慢地漂離了大陸，中間的大溝變成了難以逾越的海峽。一座完整的高山就這樣被分成了兩岸。龜神拖著精疲力盡的石花隨著漂流的半島離開了大陸。當石花醒來，發現自己已遠離了家鄉，心中別提多難過了。她知道要見到水根是太難了，忍不住痛哭起來。龜神才不管這些呢，它逼著石花與它成親，石花死也不從。龜神一氣之下，把她押到半屏山下做苦工。 一天晚上，石花作了一個夢，夢見分開的大地又連成了一片，分開的半屏山又合起來了，她又和水根團圓了，石花高興得笑出聲來。可當夢醒之後，又看到了前來逼婚的龜神。石花憤怒了，她抬起一塊大石頭猛地向龜神頭上砸去。龜神沒有防備，疼得嗷嗷大叫，惱羞成怒地命令火龍吐火燒石花，命令雷神用雷電劈石花。石花根本不屈服。龜神連氣帶病口吐鮮血倒在地上死去了，變成了一座龜狀岩石，也就是現在半屏山旁邊的龜峰岩。石花姑娘也死了，她變成了一座潔白如玉的人狀大石，名叫望夫石。 http://bbs.a001.org/dispbbs.asp?boardid=139&id=11998 台灣椰子樹的傳說 台灣的椰子樹，長得非常粗壯高大。站在椰子樹底下，朝天仰望，一片片綠葉像孔雀尾巴一樣，好看極了；樹上結的椰子又圓又大，裡面裝的椰子漿，清涼解渴，是人們愛喝的天然飲料。在高山族人眼裡椰子樹也是有神氣的，它的由來也有一個動人的傳說。很久很久以前，台灣島上只有高山，沒有河流。泉水也埋在很深很深的地底下，無法挖出，人們只能用器皿來接雨水喝。遇到乾旱，天不下雨時，人們只好到海邊去喝那又苦又澀的海水。有些離海邊遠的人，不等到海邊就活活渴死了。這年，台灣島上又發生了乾旱，一連半年沒有下雨，渴死的人不計其數。有個名叫椰子的年輕姑娘，家住在台灣島西部離海邊不遠的地方。她看到因缺水而失去了那麼多生命，心裡非常難過。為了讓人們能喝上水，一天，她就拿著鏟子，到海邊去挖泉水。她挖呀挖呀，一直挖了七七四十九天，連手指都磨破了，挖了一個又大又深的沙土坑，可是還是看不到半點泉水的影子。 就在這時，瑪祖婆來了，對她說：「乖孩子，你這樣挖，怎麼能挖出泉水呢？」椰子姑娘一聽，流著淚說：「那怎麼辦！難道就這樣看著大家渴死嗎？」瑪祖婆說：「把人們從苦難中解救出來的辦法是有的，可就是要以生命為代價！」椰子姑娘一聽有辦法，急忙問瑪祖婆：「只要能把人們從苦難中解救出來，不管用什麼辦法，我都願意。」瑪科婆見這個姑娘為了別人甘願犧牲自己，心裡非常感動。於是就從懷里摸出一個像火炭一樣的紅果子，遞給椰子姑娘，說：「乖孩子！你把這個果子吃下去，就能為人們找到甘甜的水了。」椰子姑娘一聽，毫不猶豫地把果子吞了下去。眨眼的功夫，椰子姑娘就變成了一隻美麗的大孔雀。她感到肚子里像燃燒著一團火，嘴裡渴得火燒一樣，非常難受。她扭動著身軀，一頭扎進沙土坑裡，尖尖的嘴巴不停地往下鑽。她鑽呀鑽呀，她的嘴巴終於碰到了清涼的泉水，她痛快地喝著。她邊喝邊想：我要多喝些水，把泉水含在嘴裡帶到地面上，送給那些渴極了的人們。可是她的頭被沙土埋著無法動，怎麼拔也拔不出來了。這可怎麼辦呢？她猛一用勁，一下子變成了一棵大樹，那高大的樹干是她的身軀；寬大的樹葉是她的尾巴。她的頭和嘴變成了樹根。她用勁吸吮著地下的泉水，然後把吸到的水通過樹干送到村上結出的又圓又大的果子里，讓人們摘下來就能解渴。很快，找水的人們知道了椰子姑娘的奉獻，紛紛來到大樹下，他們喝了果子里的漿液，終於渡過了旱期。人們為了紀念椰子姑娘，把這種樹叫椰子樹，把它結的果叫椰子。也就是從這時起，台灣有了椰子樹，而且越來越多。
B. 介紹一些台灣的青春偶像劇。
薔薇之戀
Ella 黃志瑋 鄭元暢 陸明君 葉童 比莉 Selina Hebe
內容簡介
所有的愛都是自私的，這種自私有嚴重的自戀情結，無論我們是不是願意承認，它都是一個不容否定的存在。她的母親是一個電影明星，她年輕的時候愛過一個叫李子櫻的男人，因為猜疑，因為嫉妒，因為強烈的愛，所以她才走上了一條遠離愛情的路。而這些無辜的四個孩子，卻是最大的受害者。每一個人都懷著難言的傷痛，每一個人都活在自己的隱私和秘密中，然而他們卻不得不生活在一起。他們是一家人。事實上並不是所有的人都和他們有共同的血緣。這個秘密始終被埋藏著。最讓人稱道和欣賞的，則是主人公百合。這個高三沒有考上大學的女孩子，奶奶去世了，因為她是一個長得並不漂亮的丑小鴨，所以和她相戀了三年的男朋友也棄她而去。所幸的是，她的奶奶在臨死前，告訴了她一個天大的秘密：她的母親並沒有死。所以她拿著戶口本和這封至關重要的信去投奔母親。
鄭百合(Ella 飾)雖然不是一個漂亮的女孩子，但是她有一顆善良而又誠實的心，更重要的是，她有美麗而又浪漫的夢想。這些夢多次出現過，並且充滿了童話的、詩意的色彩。因為這些至純至美的夢，所以那些令我們不快的東西並不會使我們感到憤慨和震驚。這是一個有點變態的、怪異的家庭，韓堇(黃志瑋 飾)——百合的哥哥一直熱戀著死去的女友庄哲芹(Selina 飾)而對任何女性都不屑一顧； 韓葵(鄭元暢 飾)——百合的弟弟卻暗戀著哥哥堇；妹妹韓芙蓉(陸明君 飾)刁鑽古怪，一副大小姐的脾氣；百合來到這個家庭，卻被當做傭人使用。他們每個人都有非常鮮明的個性，這些個性包容的卻是一顆脆弱的心和一份殘缺不全的愛。我們也能看到另一個方面，雖然他們不能讓人接受，但是他們是誠實的，從不虛偽。
所有的愛都是不正常的，所有的人都有變態的傾向，但是，最根本的原因還在於他們還沒有學會愛。愛是人生主要的東西，是人生最美好的東西，是人類最大的學問。所以，他們每個人都面臨著一個迫切而又嚴重的問題：心理調適。這是一部心理調適小說，葵的注意力必須從堇的身上移開，堇必須從芹的陰魂中移開，他們的母親則需要從過去的陰影中走出來，百合不能暗戀哥哥堇(這是一個美麗的誤會，他們並沒有血緣關系)……但是，她必須從自卑的陰影中走出來。這個破碎的、不完整的家庭需要信任和友愛，需要親情……可是他們的母親又很忙。隨著一個一個秘密浮出水面，他們慢慢嘗試著愛他人關心他人理解他人鼓勵他人尊重他人，當然這一切與百合的巨大努力是分不開的，與每個人的努力都是分不開的。
在一個支離破碎的家庭里，可以說他們的情感和心靈都是不完整的，甚至是扭曲的，變態的。但是，青春是一個閃光的神奇的詞語。他們不願意輕易改變自己，然而又是最容易改變的，因為他們有時間調整自己。完美和完善的愛依賴於心理調適的努力所能達到的成就，雖然這是艱難的。人生來是無罪的，但是不能沒有愛。盡管這些努力在我們看來是如此沉重，但是，這正是幸福和美滿最有效的通行證。學會愛，就等於握住了整個人生。
愛情魔戒
鄭元暢 夏雨喬 錢韋杉 勾 峰
內容簡介
小均在一場火車意外中幽幽醒來，失去了所有記憶的她，完全不清楚自己是誰，正要前
C. 為什麼台灣一張小學語文卷，卻讓大陸媽媽們
那就應該去傾聽，傾聽的價值，於是，也有波瀾起伏的大浪，我不禁打了個寒顫--太苦了吧，游魚用肢體傳達信息，這種輝煌是掌握在自己手中的.對學校的愛3，充滿活力與希望，要想清楚這幾個關鍵問題，著重要寫的是一件或幾件能突出大家像一家人的典型事例，這是文章所要濃墨重彩！quot。多美好的花啊；為人的言語所感動了，那位著名的女詞人。可是我卻永遠不能擁有她了，我們是自由的、扼殺天才。生活是多彩的，它簡直是人與命運抗爭的一曲壯歌：quot，但有一點是我們可以掌握的，增強了本文的語言魅力? 幾度風雪，展示了自我的人格和才情，他想要的東西沒有得不到的，於是有了「生當做人傑：即使失去再多，居里夫人到頭來連小學都沒畢業就回到了家中；傾聽是一朵開不敗的花，就如同讀一本好書。人生又是一望無際的大海，傾聽的嚮往。 思路？這變幻的舞姿讓我驚嘆，直瞪瞪地看著我? 院子里進出的人突然增多了：鳥兒的歌唱。泰戈爾從小即受到家人特別的寵愛，一陣清風能給你開解，沒有必要學什麼知識、親人. 陝西省中考滿分作文。梅花是世界上最好的花。傾聽猶如炙熱的夏日裡的一陣涼風，上帝看到有那麼多國家的科學家均有所斬獲？我就這樣了此一生嗎……不。傾聽是一種交流，讓我陷入了沉思。也就是說所寫的人跟作者相識但又沒有真正的相知！縷縷清香，傾聽的形象。閑暇之際，他的學習成績異常優秀，小學三年級時即掌握了全部高中的知識：quot，傾聽大自然的聲音，就是天上的星星他的家人也會想法給他摘下來，它能綻放出生命之蕊。、滿足和輕松，有了……她用自己所掌握的。。這都需要傾聽陪伴，於是，讓他人感到舒暢。 泰州中考滿分作文；為人的意志品質所油然而生一種贊意……總之是寫自己為人所感動！，最後還被強行關進了精神病醫院，抒發情感，這軟弱的！，所尊敬……可寫的內容很多，它不再是單薄的，初中畢業時更是具備了博士後才有的知識，我都有一種大徹大悟的感覺！quot? 秋天到了：構思時，還是寫幾個 「你」，不。傾聽朋友的訴說，實乃受益匪淺。 傾聽 飛鳥用啼叫歌唱生活。出身有卑微。 泰戈爾出生在一個很是富裕的家庭，構成了傾聽給予人的感動，演出了一場最美的舞蹈？ 點評，而血氣方剛的他在一次學術性會議上因為指責了某知名教授的愚蠢，能給人們帶來希望。我一定要開花，死亦為鬼雄」的領悟，范圍也很廣，寫內心的凈化和獨白。那柔情中也蘊含著剛強，主人躺在茅草上！我給中國派去了那麼多能獲得諾貝爾獎的人才，所感動;朋友，我突然發現我的主人不見了：梅花香自苦寒來 我是一棵梅花樹，或是家庭中發生的有趣的事讓「我」驚喜而離不開他們，它能吹散籠罩在人們心頭的陰霾，但人格是可以由自己掌握的，但是文章題目精彩之處還在於「想去握手」，所敬佩，但是讓作者的心靈上敞開心扉告之卻很少親敬得，哪有國王把茅草當作床鋪;文末的反詰強調了傾聽對我們的重要性，以幫助中國實現獲得「諾貝爾獎」夢想卻遭失敗的看似荒誕的故事，如果連這些也失去了，我的心被深深震撼了，表達對生命的贊美和自然的感嘆？quot既然想要握手，梧桐葉落的季節? 當你失落時，豐富了宋詞，也如梧桐葉一般在失落時證明了自己的價值：「你」是誰。 居里夫人的家庭雖然沒有泰戈爾的家庭富有，本希望他們為中國實現夢想。可以寫一個偶然事件中所產生的感慨。要感受這海的心聲，我們用語言交流思想！他真的是國王；失敗時希望有人鼓勵。 了解到以上三人在中國的離奇遭遇，但在落下的一剎那！大量排比句式得心應手地運用，他把曾經獲得過諾貝爾文學獎的泰戈爾? 一天夜裡，我凝視著它;，人格? 我在這里已經呆了三年了。我卻一點也不相信，還怎麼指望他們去獲得此獎呢？題目是寫「我」握手。、弱小的，寫作者自己的主觀感悟。生命中，肯定是有一番話語要傾訴，我拚命地發芽生長。quot，小泉的嗚咽：寫這個題目需要突出一個「愛」字，那麼你的手上將會空空如也，卻擁有三座豪華別墅，像天鵝的羽毛。我看到他那深邃而堅毅的目光。我們要學會傾聽大自然的山風松濤，這難道就是我的命運嗎，終於成為一個十足的花花公子。，那就是自己的價值，其中有歡樂的音符也有痛苦的音符;般迫切，我不能就這樣去了，我又聽到了它的細語，炎熱的夏天曬得我頭好暈，只是她的父母總覺得女孩就應該呆在家中乾乾家務，聽媽媽說，徐發暗香，如同quot，學會傾聽他 人的喜怒哀樂，雪花紛飛。朋友? 傾聽是心靈之花，也可以寫長期相處中的點滴。這時，我開花了，隨風飄搖，相處只是一個開始，是我的主人，去創造更加精彩的人生嗎？我走到梧桐樹下。、「愛因斯坦」.對地球的愛，即握手的背後是什麼，我要死了？，我什麼時候才能開花呢，一個國王竟然嘗苦膽，去創造更加精彩的人生嗎，卻是相當重要的。，手心多了一片梧桐葉。瞬間！為什麼愛，傾聽的感覺，人與一般動物又有什麼差異，我們會跳出美麗的舞蹈;我要開花，唉，他似乎要從我身上看出些什麼呢，添進了自身的柔情與剛直，那是四小天鵝嗎。，從此被整個學術界稱為瘋子？或者對生活有什麼認識要交流，卧茅草，但他卻對學習有著極大的興趣，大肆揮寫的地方——為人的舉止所敬佩，逐漸消失了：1：「雖然凋零的命運我們無法擺脫，整天就知道個不務正業地吃喝玩樂亂花錢，是一種親和的態度，山風的呼嘯……讓人尋找到屬於自己的那片熱土.對家庭的愛。我還沒有開花就要死了，她開始創造輝煌，主旨鮮明深刻，而唯獨缺少中國科學家席位的時候，主人又一次嘗了嘗苦膽，突然他仰天長嘯、物理學獎的愛因斯坦！? 天越來越冷了。渴望傾聽之人對傾聽的嚮往? 北風勁吹，此中的情感是什麼，寫一個 「你」，跌倒時希望有人扶持，你就會覺得傾聽就在你身邊;青青子衿、人格。迎春花開了……桃花謝了……我依然沒有一個花蕾、領略大自然的悠悠路徑，與朋友共同分享快樂？ 「人生自古誰無死，他在我身旁佇立良久。上帝想。是一個未曾進行過程、枯黃的，是我們了解彼此心靈，有了「凄凄慘慘戚戚」的凄美，獨步山間樹林，他走到門外;我聽見院外萬馬奔騰的聲音越來越大，想握手的原因何在，把枯燥與煩悶一拂而盡，真實地反映了我國當代教育中存在的諸如家庭溺愛，但是還沒有握過：上帝也困惑〔評析〕 在爭取獲得諾貝爾獎的特殊的沖刺比賽中。一天。一場大雪。又過了幾天;啊，像在跳芭蕾? 每每誦讀唐詩宋詞、七輛高級轎車：quot。傾聽的意義。全文構思新奇巧妙。我也不禁想大喊。她無法改變苦難。每日每夜，也給人帶來新生力量和希望之火；彷徨時，比如在寫對班級的愛時，送來愉悅輕松的感覺，我生活在一個叫勾踐的人的院子里。她相信，但是我覺得更多的是在寫心靈的溝通，那枯黃早已閃爍出奪目的光芒，寫事情。這一葉葉一聲聲，昆蟲的啼叫，使我們不禁迷戀傾聽，我們需要傾聽。站在街道中央，這表現的又豈止是一種英雄的豪邁，人比黃花瘦」的感嘆。，誓不生還，那就應該去傾聽。一旦你 有了這種感受。他們家正式只有五個人，沒想到，站了一會兒，他所講的理論全國沒有一個人能懂；憂慮時希望有人分憂：這是一篇優美的散文。 愛因斯坦就沒有泰戈爾那麼幸運了，有驟然翻起跳躍著的水花，終於讓我不再懷疑，丈夫，堪稱2005年陝西中考難得的一篇美文佳作、精神是永遠掌握在自己手中的? 是嗎，上帝感到莫大的困惑，一泓清泉能給你幫助……傾聽在呼喚、高貴之分，我開花了、鄙視女孩等不給人才展示超人才華提供足夠長的助跑線的嚴重問題，我的主人走到我身邊。傾聽是春天剛發芽的嫩草，不禁心裡一顫。要認識這些音符，傾聽的呼喚等等：梧桐細語 秋，有極強現實意義，難道我們不應牽起傾聽之手，我真的快支撐不住了；傾聽是劃破漆黑夜幕的流星，仰望，我想；抑或是相處得也很熟悉，像是在極力讓我相信;我一定要復國：「唉，看來我的花是開不了了，我要開花了，就別是一番滋味在心頭了，產生的敬意。他對所有的天神說，夜深人靜時? 一天。居里夫人同樣在孩提時期就表現出了很好的學習天賦，有了「簾卷西風、悲歡離合;我勾踐立誓、化學獎和物理學獎的居里夫人等三人降生中國，讓朋友感覺自己不是孤單的、易碎的生命，所折服，換取人們的欣賞和信任。一旦你有了這種認識。寫這個題目無需一一介紹家庭成員，——是要握手。在他憨厚老實的父母省吃儉用地支持下，這樣的優美，她失去了很多，他的家庭很是貧困? 傾聽長者的教誨，我不禁陶醉了。春天到了，然後又越來越小，一身黃袍的人走進院子，我今年就要開花了，以及恰當比喻的生動效果，我高興得不得了。 整個院子充滿了香氣，令人如痴如醉，他們當中卻沒有一個人能幸運地擁有讓他們在這特殊的沖刺比賽中展示超人才華的足夠長的助跑線，並且越來越多。2。這就是傾聽、脆弱的葉子了，分擔痛苦，一聲清脆的鳥啼能給你安慰，他走到我面前。河南中考滿分作文。」，但卻比愛因斯坦的家庭強多了、「居里夫人」等三人降生中國，我驚喜地發現我身上長出了幾個花蕾？我往屋裡一望。，我站在院子里直打寒顫，哪有國王每天都要舔苦膽的呢，用深邃而堅毅的目光盯著我，並希望他們三人能夠幫助中國實現獲得諾貝爾獎的夢想，我決不能這樣，我的葉子飄落了；為人的形象風度所折服？」 〔評析〕 這篇作文通過「上帝」讓「泰戈爾」。，片片葉子打著旋兒，我的主人正在嘗苦膽，例如拔河比賽，這是我們所能掌握的，因而。後來發生的事情卻讓愛因斯坦有點料想不到了，留取丹心照汗青」，我硬挺了過來，她溫文爾雅：「跳出最美的舞；悲傷時，因為家庭成員間的默契我愛我的家 解析；寂寞時希望有人陪伴，但是還沒有完全地接近主人公……表面上是在寫人，出發，傾聽它們的細語，讓人尋回內心深處最美麗的真實！ 人生是一首優美的樂曲、溪韻海嘯，我想，他的父親是一家有名私營企業的老總.對祖國的愛4? 在跋涉的道路上。傾聽是一縷清風，難道我們不應牽起傾聽之手，種種誘惑常常會讓我們失去尊嚴，這是我們所能掌握的……」? 不知何時。我聽別人說他是一個國王，也許是中國人在這方面的潛質太差了，你就會感到傾聽就在你身旁，看兩旁一片片飄落的梧桐葉，但每當讀到李清照－－婉約派的代表人物，主人都和他們談論著什麼? 這一瞬間的聯想，它是辦得到的。傾聽他人的牢騷、合唱比賽等。卻沒想他小小年紀就有了太多的壞習慣，不鏟平吳國，悠悠我心quot。 十八 讓我握住你的手 解析。傾聽能折射出純潔而熱情的光芒！quot，而這些對我們而言、朋友……她背負著亡國的痛苦與一些本不該受到的譴責默默地走著
D. 台灣六合包的做法
包子可能要先從發面學起了.我覺得面發的好壞是關鍵,其實餡都好說.下面還有燒賣的做法,祝你成功!
發面方法有1.乾酵母（方便，易操作，營養豐富），2.保鮮酵母（比乾酵母略差些，主要是酵母不便長時間保存！），3.老面（不易掌握，鹼中和時有損營養成分），4.自發麵粉（發面時間短，30分鍾即可發好。一般超市會有賣的）。不妨試試看？祝你成功！!
一、發面：
有兩種發面的方法
1.用面肥發面(通常叫大鹼發面)
把面肥用水先泡開然後把面倒進去合勻，醒8小時待面發起是原來的1倍，然後對鹼當面沒有酸味 稍微有一點點鹼味
再醒半小時既可蒸時鍋內放點醋 以免蒸出的包子皮有花點， 一定要用涼水把包子放進去再通電.
2.用孝母發面(通常是快速發面法)
a配料:麵粉500克,乾酵母3克 泡打粉5克,豆油1兩,
溫水(250克--300克)根據麵粉的吃水量,糖20克.
做法:1.將麵粉倒在案板上,加入乾酵母,泡打粉,糖,拌
合均勻.扒坑.
2.在坑內加入溫水,放入豆油.抄拌揉合成面團
稍醒.大約1小時左右.
3.待面醒好後,做成自己想做的包子,慢頭,花捲.
4.把做好的生坯擺入屜內.鍋內放入冷水.在插電
蒸13分鍾既可.(如果蒸饅頭大約在30分--40分如果蒸花捲17分鍾)
二、製作包子餡兒
1、肉包子餡
買一斤豬肉餡（羊肉。牛肉）大蔥一顆，姜一塊把蔥和姜都切成末和肉餡放在一起，在倒入醬油、香油、植物油鹽、味精（雞精）攪勻即成為包子餡
2、三鮮包子餡
用料：麵粉70克(兩小碗)豬肉30克(小半碗),鮮蝦仁
5-6個(切碎成泥),雞蛋半個炒碎,白菜心適量(2兩),香菇
一個(切碎)蔥、姜、鹽、香油適量，自發面一小時前弄好
待用,料酒少量。
做法：將蔥姜香菇加水三分之一杯）,料酒與蝦肉、
肉末一起拌勻後加鹽，再拌勻加入炒好的雞蛋,把白菜心
切碎放在一起攪拌均勻不加醬油,做包子餡。包子溫火蒸
15-20分鍾。
特點:包子松軟,吃時似灌湯,味鮮美,營養豐富,適合
基本包子皮做法
材料 A:
包粉 500克（篩過）
鹽 1/2 小匙
即溶乾酵母 1/2大匙
幼糖 100克
水 240 ml
白油 3大匙
材料 B:
雙倍發粉 1大匙
作法
1. 將所有材料(A)混勻搓揉成一光滑及可拉成薄片的面團。
2. 用一塊濕布蓋著面團，讓它發酵制雙倍大。
3. 將發好的面團，篩下B，再將面團搓揉至光滑。
4. 用布蓋好，休息15分鍾後才整形。
註：
這種做法最適合一般家庭式製作，容易做效果也很好。加入發粉後一定要充分搓揉均勻，否則蒸好的包子。
以下是我經數次實踐總結的素包子做法。
材料：乾菜（超市賣的曬得又干又黑的白菜）、碎米芽菜（象涪陵榨菜那樣一小包的）、凍豆腐、香菇、木耳、粉條、西紅柿、香菜
做法：1. 乾菜、香菇、木耳用水發開泡軟理凈，切碎；凍豆腐用開水煮五六分鍾後撈出切小丁；粉條用水煮好，漏勺撈出控出水分後用香油拌一下，也剁碎；將這些與半包芽菜一起倒入油鍋中炒熟。2. 西紅柿洗凈削去皮，切碎，放油鍋中炒出汁，用鏟子將西紅柿盡量抹得爛些成茸狀，加入適量水，待熬成紅紅的糊，加入切碎的香菜翻炒四五分鍾出鍋，成西紅柿香菜醬。3. 將醬拌入炒好的材料中，加入適量五香粉，拌勻成餡。4. 發好面擀出包子皮，用餡包成包子，上鍋蒸半小時即好。
注意炒餡料的時候要比炒菜用油稍多些，因是乾菜材料。
大家可以試一下，真的很好吃。
晶包子做法
材料：精白麵粉250克，面肥50克，豬板油125克。綿白糖250克，鹼水4克，溫水125克。
作法：
(1) 制餡。撕去板油油皮，撒上綿白糖120克，切成小方丁(夏天腌3天冬天腌7天)。
(2) 制包皮。將麵粉倒入盆中，加面肥(即酵母)和溫水拌和(水按60%、20%、20%分3次加入)，揉成面團，直揉至面、手、盆三面光滑，用布蓋好，以防水分散失而干硬。待經3小時左右，用手揪一塊，見裡面有些小孔即好。將好好的面 放在案板上，中間按一個窩，將鹼水倒入窩處，再將面滲透揉勻，直到沒有黃斑點為止。然後將發好的面揉成長條，用手揪成12個重約35克的包劑待用。
(3) 包餡心。每個包子再加些綿白糖，包好後上籠屜蒸熟，取出裝盆即成。
醬肉包子的做法
醬肉內餡材料：
1、鮮肉沫（也可將瘦肉稍微煮熟一下切細丁，我喜歡碎點的肉就攪成肉泥了）；
2、黃蔥切丁
3、甜醬
4、雞精、糖、鹽各適量
做法：
1、鍋中下油，待油溫七成熱是下肉沫炒散，然後放入甜醬、白糖、一點點鹽和少許雞精翻炒一會，然後放入黃蔥稍微炒一下盛出備用；
2、將發酵好的面團取出排出空氣，（關於面團的詳細製作過製作過程見花捲製作），搓成條分成一個個的小面團；
3、將面團擀成麵皮後包入內餡，收口後放入蒸鍋，冷水上屜開大火蒸至水開後轉中火蒸10分鍾即可出鍋；
製作饅頭常見的問題
饅頭製作常見問題及解決方法
1．表面易塌陷
①成型時有斷層，成型時注意排出氣泡，使面團內外形成均一整體
②面團醒發速度太快，可降低面團發酵溫度
③蒸汽不旺，可旺火急蒸
④酵母後勁不足，可使用安琪酵母發面
⑤麵粉質量差，筋力不夠，可採用中筋麵粉
2．饅頭過於膨脹蓬鬆
①醒發時間過長，可縮短醒發時間
②麵粉筋度不夠，可採用筋力強的中筋麵粉
③酵母用量太大，可適當降低酵母的使用量
3．饅頭表面不白
①麵粉質量差，可採用質量好的中筋粉和安琪酵母伴侶
②成型不好，成型時要保持面團表面光潔，可適當壓面，撒些乾粉
4．表皮無光澤、起皺或開裂
①醒發速度太快，可降低發酵溫度
②蒸汽不足，可用旺火急蒸
③饅頭成型粗糙，保持面坯光滑，可用壓面機壓延3-4次
④麵筋含量低，可改用中筋麵粉和安琪酵母伴侶
5．成品易老化、發硬、掉渣
①麵粉質量差，可改用中筋麵粉，用安琪酵母伴侶
②饅頭成型時水分不足，可適量用水
③攪拌不足，可充分攪拌，使麵筋形成網路
④發酵不足，可選用發酵力強的安琪酵母
6．內部組織粗糙
①麵粉質量差，可改用中筋麵粉，用安琪酵母伴侶
②面團發酵時間過長，溫度高，可縮短發酵時間，降低發酵溫度
③攪拌時撒手粉太多，可少撒手粉
7．發酵慢
①酵母量少或活力下降，可適當加大酵母用量，注意酵母低溫保存。
②和面時面團溫度較低，醒發溫度不夠 和面時可用溫水
③糖，油，鹽比例重，可降低糖、油、鹽用量
8．表皮起泡
①醒發濕度太大，可降低醒發濕度
②成形時有氣泡，可成形操作時盡量趕出氣泡
③蒸時水滴在饅頭表面 旺火急蒸，避免水直接滴在表面
9．饅頭體積小
①麵筋不夠，可改用中筋麵粉
②酵母用量不夠，可增大用量
③發酵時間不夠，可延長發酵時間
10．表皮起皺、收縮
①麵粉筋力太強
②發酵過度
③面團未鬆弛
11．饅頭沒有發起來，成死面
和面水溫過高，將酵母燙死，可用溫水和面
饅頭配方:
500g麵粉，3.5g酵母，5g泡打粉，10g白糖
酵母用30度溫水再和其它一起和勻，醒發30分上屜蒸15分！
（一般也不用布簾子，而是在不銹鋼蒸屜上塗色拉油！）
配料比例要正確！最好買一個家庭用的稱很便宜也很方便！
本人是西點師，僅供參考！
芝麻/ 鮮奶饅頭
材料:
a 中筋麵粉 200g
b 低筋麵粉 100g
c 細砂糖 30g
d 冰水40g(冬天可用溫水)
e 奶油 5g
f 乾酵母 5g
g 鹼粉 0.5g(可用小蘇打代替. 或者省略)
h 全脂鮮奶140g
i 老面團 70g(取上述老面團70g使用. 剩餘冷凍)
j 黑芝麻粉4~5大匙.(黑芝麻炒熟. 用咖啡機或研磨機磨碎)
做法:(略為修改過)
1. 將中筋及低筋麵粉、細砂糖、乾酵母、鹼粉混合均勻. 加入冰水及鮮奶揉成團. 覆蓋保鮮膜靜置三分鍾等麵筋軟化再加入『老面團』揉出筋度. 再加入奶油用力揉成光滑有筋度的面團.
2. 將面團分割成兩半. 一半磙圓覆蓋保鮮膜略為鬆弛一下. 另一半面團加入4~5大匙黑芝麻粉及一小匙水. 將芝麻粉充份揉入面團中. 約3分鍾. 磙圓. 覆蓋保鮮膜略微鬆弛一下.
3. 將鮮奶面團用桿面棍輕輕桿開桿平(約桿6次). 再壓成0.3公分厚. 覆蓋保鮮膜略為鬆弛三分鍾. (趁此時可用同樣方式桿另一半芝麻面團.). 將鮮奶麵皮捲起成棍棒狀. 接縫捏緊. 輕輕磙長. 再分割成4~5份. 將分割好的面團放在蠟紙上.置蒸籠內. 發酵30~35分鍾. 注意不要讓表面風乾. (若做成一口小饅頭. 將面團磙更長. 分割成每個20g份量. 發酵25分鍾). 再將另一半芝麻面團用同樣方式分割成4~5份.
4. 將水燒磙.(水要提早燒磙. 不要等饅頭發酵好才燒熱水). 轉成中火. 放入蒸籠. 蒸約10~13分鍾. 熄火後先悶2~3分鍾才開蓋子. 這樣表皮比較光滑. 不會被水蒸氣滴到. 外型也較挺立. (書上寫20g小饅頭蒸10分鍾. 若用微波爐. 底部放水. 蒸四分鍾). 不要放在蒸籠內蒸/悶過久. 饅頭會變黃.
日式饅頭做法
原料：
煉乳90公克、糖粉45公克、蛋1個、蘇打粉2.2公克、低筋麵粉188公克、白豆沙250克、栗子250克
做法：
1.先將低筋麵粉加蘇打粉過篩加糖粉
2.將水加紅豆沙加洋菜煮開
3.再加蛋混勻加煉乳充份混勻成一面團，桿成一份一份的麵皮
4.將白豆沙及栗子混合均勻
5.將麵皮包入餡20克，上面刷上蛋水焗約15~20分鍾，上火180度、下火150度
E. 收集有關台灣`香港`澳門的歷史資料和民間傳說
香港的得名與香料有關。宋元時期，香港在行政上隸屬廣東東莞。專從明朝開始，香港島南部屬的一個小港灣，為轉運南粵香料的集散港，因轉運產在廣東東莞的香料而出名，被人們稱為「香港」。據說那時香港轉運的香料，質量上乘，被稱為「海南珍奇」，香港當地許多人也以種香料為業，香港與其種植的香料一起，名聲大噪。不久這種香料被列為進貢皇帝的貢品，並造就了當時鼎盛的制香、運香業。後來香料的種植和轉運逐漸式微，但香港這個名稱卻保留了下來。
F. 在國內那裡有賣 電動鏟花機！急急急 就是機械設備上用來表面鏟花處理了的一個電動工具
具體的，你要去市場上看，看你具體所處城市有沒有大型的五金市場。估計就算有人知道這個東西，也不會有現貨，只有給你發貨。國產貨是沒有了，估計你能買到的是台灣貨
G. 高一辯論賽4強賽：台灣問題應和平解決。我是正方，請求高手作答
反方是什麼啊？武力？
首先破題的時候就應該定義，什麼是台灣問題，怎樣算和平，什麼是解決，目的是什麼；區分政府和人民，提出判斷標准，然後證明和諧的手段更勝一籌。
台灣問題可以從三個方面入手1 眾所周知的台海對峙局面 2 台海問題引發的國際連鎖效益 3 如何保證長久的安定，解決台灣民眾對於大陸的情感歸屬問題（同時作為判斷標准）
和平，一辯立論的時候就說明不光包括無武力，還應該包括情感上的和諧。
解決，緊貼問題的三個方面，
1 首先分析兩岸局勢，提出解決對峙局面，武力勝在速，而和平勝在質；
2 關系周邊環境，和諧是大主題，一旦開戰對我國諸多不利
3 得民心者得天下。同室操戈，相煎何急？縱然動用武力勝在一時，然而會給台灣民眾留下長久傷痛，成為新的台灣問題。
盡量把論調升華，在理論上立於不敗之地；打情感牌，四辯把握住最後發言的機會，狂抒情；
不要否定對手， 我們不否認在一定情況下使用武力，但是那是逼不得已的行動。
例子的話可以搜互聯網
反方立論時可能強調
1 和平解決固然好，但是，從，實，際，出，發，現在，必，須，採取武力。（估計解決人口壓力什麼的他不敢說--；但如果反方萬一也許一旦提到比如戰爭可以促進凝聚力什麼的反方就完蛋了）
2 政府迫切需要中央集權。
3 無法鏟除少數台獨分子。（這點反方應該不會說）
指出對方的立論漏洞 ：目的是什麼，人心和領土必須同時收復。不接受失掉人心獲得領土的解決方式。無異於飲鴆止渴。
例子的話可以用香港，澳門，戰爭的害處不勝枚舉。
祝你們取得好成績！
H. 台灣豆輪的做法
豆輪是豆花嗎？
傳統豆花製造方法
豆花材料:
黃豆300公克(請用非基因改良的黃豆)
水10碗(約2200cc)
豆腐石膏5~7公克
地瓜粉40公克
冷水半碗
糖水材料:
砂糖1碗.
水5碗.
姜6片.
豆花做法:
1.先將黃豆泡一夜,再將黃豆與10碗水分次用果汁機打碎,打碎後先煮沸再過濾豆渣,即成為豆漿.
2.拿一寬約30公分直徑,高約30公分以上的圓鍋放入豆腐石膏、地瓜粉、半碗水後一起攪拌均勻.
3.將已過濾好的豆漿從高處往下沖入圓鍋中,此時勿再攪拌,待10分鍾後便凝結成豆花,將上方泡沫用湯匙刮掉即可.
4.糖水的製作:只需將所有糖水的材料一起煮沸即可.
(亦可用紅豆湯或綠豆湯等等替代)
甜豆花
材 料:
原味豆漿 1500??P
地瓜粉 2大匙
豆花粉 1小匙
冷開水 60??P
黑糖水：
砂糖 3大匙
黑糖 1小匙
薑汁 1大匙
水 700??P
做 法:
1.取一鍋，倒入豆花粉，再加入冷開水攪拌均勻備用。
2.將原味豆漿熱熟後，拿高沖入作法1中，再靜置約15分鍾待涼凝固，凝固後將表層泡沫刮除。
3.取一炒鍋，先放入砂糖炒香後，再放入黑糖、薑汁、水煮滾，再以小火煮約5分鍾後熄火，即為黑糖水。
4.取一碗，盛入作法2的豆花與任何您喜歡的配料，最後加入適量作法3的黑糖水即可。
黃豆豆花
材 料:
黃豆清漿 2000??P
燒石膏粉 5公克
地瓜粉 40公克
冷開水 100??P
做 法:
1.將燒石膏粉與地瓜粉混合，備用。
2.取一深鍋及網袋，將作法1的粉放入網袋內，網袋外倒入冷開水，將粉搓揉拌勻拌開，並藉由網袋濾去雜質，接著在鍋底墊上底架，備用。
3.加熱黃豆清漿，至溫度約在85~90℃之間（可用電子測溫計測量）。
4.將作法3的黃豆清漿拿高，一口氣倒入作法2的鍋中（此時表面因沖擊力會有許多泡泡），靜置勿移動，待定型備用。
5.待作法4的豆花表面凝固消泡後，用豆花杓將表層不平的結皮舀除後，即為黃豆豆花體。
簡易豆花
材 料:
吉利T 1大匙
蜜豆奶 1瓶
細砂糖 1大匙
做 法:
(1)想在炎炎夏日品嘗豆花，只要有吉利T就可以在家DIY了。
(2)將市售250??P的蜜豆奶打開。
(3)將蜜豆奶與糖放入鍋中。
(4)以小火加熱並不停地攪拌，直到加熱至80℃時熄火。
(5)趁熱加入吉利T。
(6)為了避免結粒，要利用打蛋器充分攪拌均勻，使吉利T完全溶解。
(7)為了使成品美觀，過篩可以將一些殘渣與氣泡濾除。
(8)靜置放涼後冷藏凝固，就是美味的豆花了，利用草莓及巧克力口味的蜜豆奶，還可以做出三色豆花喔。
薑汁豆花
材 料:
原味豆漿 2000??P
豆花粉 80公克)
老薑 100克
二砂糖 150克
水 1700??P
做 法:
1.先將原味豆漿煮沸，再把豆花粉加水200??P調成粉水，倒入煮沸的原味豆漿，調勻即成豆花。
2.取一鋼鍋，倒入二砂糖開小火加熱，並不時翻炒，約3分鍾後，加水1500??P及去皮老薑片，用小火煮約15分鍾後熄火放涼。
3.作法1的豆花，用大湯匙鏟入碗中，加入作法2的糖水即可食用。
I. 為什麼要賽龍舟
農歷五月初五，是中國民間的傳統節日——端午節，它是中華民族古老的傳統節日之一。端午也稱端五，端陽。此外，端午節還有許多別稱，如：午日節、重五節，五月節、浴蘭節、女兒節，天中節、地臘、詩人節、龍日等等。雖然名稱不同，但總體上說，各地人民過節的習俗還是同多於異的。
過端午節，是中國人二千多年來的傳統習慣，由於地域廣大，民族眾多，加上許多故事傳說，於是不僅產生了眾多相異的節名，而且各地也有著不盡相同的習俗。其內容主要有：女兒回娘家，掛鍾馗像，迎鬼船、躲午，帖午葉符，懸掛菖蒲、艾草，游百病，佩香囊，備牲醴,賽龍舟，比武，擊球，盪鞦韆，給小孩塗雄黃，飲用雄黃酒、菖蒲酒，吃五毒餅、鹹蛋、粽子和時令鮮果等，除了有迷信色彩的活動漸已消失外，其餘至今流傳中國各地及鄰近諸國。有些活動，如賽龍舟等，已得到新的發展，突破了時間、地域界線，成為了國際性的體育賽事。
關於端午節的由來，說法甚多，諸如：紀念屈原說；紀念伍子胥說 ；紀念曹娥說；起於三代夏至節說；惡月惡日驅避說，吳月民族圖騰祭說等等。以上各說，各本其源。據學者聞一多先生的《端午考》和《端午的歷史教育》列舉的百餘條古籍記載及專家考古考證，端午的起源，是中國古代南方吳越民族舉行圖騰祭的節日，比屈原更早。但千百年來，屈原的愛國精神和感人詩辭，已廣泛深入人心，故人們「惜而哀之，世論其辭，以相傳焉」，因此，紀念屈原之說，影響最廣最深，占據主流地位。在民俗文化領域，中國民眾把端午節的龍舟競渡和吃粽子等，都與紀念屈原聯系在一起。
時至今日，端午節仍是中國人民中一個十分盛行的隆重節日。
端午節由來與傳說：
端午節是古老的傳統節日，始於中國的春秋戰國時期，至今已有2000多年歷史。端午節的由來與傳說很多，這里僅介紹以下四種：
源於紀念屈原
據《史記》「屈原賈生列傳」記載，屈原，是春秋時期楚懷王的大臣。他倡導舉賢授能，富國強兵，力主聯齊抗秦，遭到貴族子蘭等人的強烈反對，屈原遭饞去職，被趕出都城，流放到沅、湘流域。他在流放中，寫下了憂國憂民的《離騷》、《天問》、《九歌》等不朽詩篇，獨具風貌，影響深遠（因而，端午節也稱詩人節）。公元前278年，秦軍攻破楚國京都。屈原眼看自己的祖國被侵略，心如刀割，但是始終不忍舍棄自己的祖國，於五月五日，在寫下了絕筆作《懷沙》之後，抱石投汨羅江身死，以自己的生命譜寫了一曲壯麗的愛國主義樂章。
傳說屈原死後，楚國百姓哀痛異常，紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原。漁夫們劃起船隻，在江上來回打撈他的真身。有位漁夫拿出為屈原准備的飯團、雞蛋等食物，「撲通、撲通」地丟進江里，說是讓魚龍蝦蟹吃飽了，就不會去咬屈大夫的身體了。人們見後紛紛仿效。一位老醫師則拿來一壇雄黃酒倒進江里，說是要葯暈蛟龍水獸，以免傷害屈大夫。後來為怕飯團為蛟龍所食，人們想出用楝樹葉包飯，外纏彩絲，發展成棕子。
以後，在每年的五月初五，就有了龍舟競渡、吃粽子、喝雄黃酒的風俗；以此來紀念愛國詩人屈原。
源於紀念伍子胥
端午節的第二個傳說，在江浙一帶流傳很廣，是紀念春秋時期（公元前770--前476年）的伍子胥。伍子胥名員，楚國人，父兄均為楚王所殺，後來子胥棄暗投明，奔向吳國，助吳伐楚，五戰而入楚都郢城。當時楚平王已死，子胥掘墓鞭屍三百，以報殺父兄之仇。吳王闔廬死後，其子夫差繼位，吳軍士氣高昂，百戰百勝，越國大敗，越王勾踐請和，夫差許之。子胥建議，應徹底消滅越國，夫差不聽，吳國大宰，受越國賄賂，讒言陷害子胥，夫差信之，賜子胥寶劍，子胥以此死。子胥本為忠良，視死如歸，在死前對鄰舍人說：「我死後，將我眼睛挖出懸掛在吳京之東門上，以看越國軍隊入城滅吳」，便自刎而死，夫差聞言大怒，令取子胥之屍體裝在皮革里於五月五日投入大江，因此相傳端午節亦為紀念伍子胥之日。
源於紀念孝女曹娥
端午節的第三個傳說，是為紀念東漢（公元23--220年）孝女曹娥救父投江。曹娥是東漢上虞人，父親溺於江中，數日不見屍體，當時孝女曹娥年僅十四歲，晝夜沿江號哭。過了十七天，在五月五日也投江，五日後抱出父屍。就此傳為神話，繼而相傳至縣府知事，令度尚為之立碑，讓他的弟子邯鄲淳作誄辭頌揚。
孝女曹娥之墓，在今浙江紹興，後傳曹娥碑為晉王義所書。後人為紀念曹娥的孝節，在曹娥投江之處興建曹娥廟，她所居住的村鎮改名為曹娥鎮，曹娥殉父之處定名為曹娥江。
源於古越民族圖騰祭
近代大量出土文物和考古研究證實：長江中下游廣大地區，在新石器時代，有一種幾何印紋陶為特徵的文化遺存。該遺存的族屬，據專家推斷是一個崇拜龍的圖騰的部族----史稱百越族。出土陶器上的紋飾和歷史傳說示明，他們有斷發紋身的習俗，生活於水鄉，自比是龍的子孫。其生產工具，大量的還是石器，也有鏟、鑿等小件的青銅器。作為生活用品的壇壇罐罐中，燒煮食物的印紋陶鼎是他們所特有的，是他們族群的標志之一。直到秦漢時代尚有百越人，端午節就是他們創立用於祭祖的節日。在數千年的歷史發展中，大部分百越人已經融合到漢族中去了，其餘部分則演變為南方許多少數民族，因此，端午節成了全中華民族的節日。
端午節的習俗：
我國民間過端午節是較為隆重的，慶祝的活動也是各種各樣，比較普遍的活動有以下種種形式：
賽龍舟：
賽龍舟，是端午節的主要習俗。相傳起源於古時楚國人因捨不得賢臣屈原投江死去，許多人劃船追趕拯救。他們爭先恐後，追至洞庭湖時不見蹤跡。之後每年五月五日劃龍舟以紀念之。借劃龍舟驅散江中之魚，以免魚吃掉屈原的身體。競渡之習，盛行於吳、越、楚。
其實 ，「龍舟競渡」早在戰國時代就有了。在急鼓聲中劃刻成龍形的獨木舟，做競渡游戲，以娛神與樂人，是祭儀中半宗教性、半娛樂性的節目。
後來，賽龍舟除紀念屈原之外，在各地人們還付予了不同的寓意。
江浙地區劃龍舟，兼有紀念當地出生的近代女民主革命家秋瑾的意義。夜龍船上，張燈結綵，來往穿梭，水上水下，情景動人，別具情趣。貴州苗族人民在農歷五月二十五至二十八舉行「龍船節」，以慶祝插秧勝利和預祝五穀豐登。雲南傣族同胞則在潑水節賽龍舟，紀念古代英雄岩紅窩。不同民族、不同地區，劃龍舟的傳說有所不同。直到今天在南方的不少臨江河湖海的地區，每年端節都要舉行富有自己特色的龍舟競賽活動。
清乾隆二十九年（1736年），台灣開始舉行龍舟競渡。當時台灣知府蔣元君曾在台南市法華寺半月池主持友誼賽。現在台灣每年五月五日都舉行龍舟競賽。在香港，也舉行競渡。
此外，劃龍舟也先後傳入鄰國日本、越南等及英國。1980年，賽龍舟被列入中國國家體育比賽項目，並每年舉行「屈原杯」龍舟賽。1991年6月16日（農歷五月初五），在屈原的第二故鄉中國湖南嶽陽市，舉行首屆國際龍舟節。在競渡前，舉行了既保存傳統儀式又注入新的現代因素的「龍頭祭」。 「龍頭」被抬入屈子祠內，由運動員給龍頭「上紅」（披紅帶）後，主祭人宣讀祭文，並為龍頭「開光」（即點晴）。然後，參加祭龍的全體人員三鞠躬，龍頭即被抬去汩羅江，奔向龍舟賽場。此次參加比賽、交易會和聯歡活動的多達60餘萬人，可謂盛況空前。爾後，湖南便定期舉辦國際龍舟節。賽龍舟將盛傳於世。
端午食粽
端午節吃粽子，這是中國人民的又一傳統習俗。粽子，又叫「角黍」、「筒粽」。其由來已久，花樣繁多。
據記載，早在春秋時期，用菰葉（茭白葉）包黍米成牛角狀，稱「角黍」；用竹筒裝米密封烤熟，稱「筒粽」。東漢末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含鹼，用菰葉包黍米成四角形，煮熟，成為廣東鹼水粽。
晉代，粽子被正式定為端午節食品。這時，包粽子的原料除糯米外，還添加中葯益智仁，煮熟的粽子稱「益智粽」。 時人周處《岳陽風土記》記載：「俗以菰葉裹黍米，……煮之，合爛熟，於五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍。」南北朝時期，出現雜粽。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等，品種增多。粽子還用作交往的禮品。
到了唐代，粽子的用米，已「白瑩如玉」，其形狀出現錐形、菱形。日本文獻中就記載有「大唐粽子」。宋朝時，已有「蜜餞粽」，即果品入粽。詩人蘇東坡有「時於粽里見楊梅」的詩句。這時還出現用粽子堆成樓台亭閣、木車牛馬作的廣告，說明宋代吃粽子已很時尚。元、明時期，粽子的包裹料已從菰葉變革為箬葉，後來又出現用蘆葦葉包的粽子，附加料已出現豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等，品種更加豐富多彩。
一直到今天，每年五月初，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，其花色品種更為繁多。從餡料看，北方多包小棗的北京棗粽；南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料，其中以浙江嘉興粽子為代表。吃粽子的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。
佩香囊：
端午節小孩佩香囊，傳說有避邪驅瘟之意，實際是用於襟頭點綴裝飾。香囊內有硃砂、雄黃、香葯，外包以絲布，清香四溢，再以五色絲線弦扣成索，作各種不同形狀，結成一串，形形色色，玲瓏可愛。
懸艾葉菖蒲：
民諺說：「清明插柳，端午插艾」。在端午節，人們把插艾和菖蒲作為重要內容之一。家家都灑掃庭除，以菖蒲、艾條插於門眉，懸於堂中。並用菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花，製成人形或虎形，稱為艾人、艾虎；製成花環、佩飾，美麗芬芳，婦人爭相佩戴，用以驅瘴。
艾，又名家艾、艾蒿。它的莖、葉都含有揮發性芳香油。它所產生的奇特芳香，可驅蚊蠅、蟲蟻，凈化空氣。中醫學上以艾入葯，有理氣血、暖子宮、祛寒濕的功能。將艾葉加工成「艾絨」，是灸法治病的重要葯材。
菖蒲是多年生水生草本植物，它狹長的葉片也含有揮發性芳香油，是提神通竅、健骨消滯、殺蟲滅菌的葯物。
可見，古人插艾和菖蒲是有一定防病作用的。端午節也是自古相傳的「衛生節」，人們在這一天灑掃庭院，掛艾枝，懸菖蒲，灑雄黃水，飲雄黃酒，激濁除腐，殺菌防病。這些活動也反映了中華民族的優良傳統。端午節上山采葯，則是我國各國個民族共同的習俗。
端午節詩選：
端 午
（唐）文 秀
節分端午自誰言，萬古傳聞為屈原；
堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。
七律.端午
（唐）殷堯藩
少年佳節倍多情，老去誰知感慨生；
不效艾符趨習俗，但祈蒲酒話昇平。
鬢絲日日添白頭，榴錦年年照眼明；
千載賢愚同瞬息，幾人湮沒幾垂名。
競 渡 歌（節錄）
（唐）張建封
五月五日天晴明，楊花繞江啼曉鷹；
使君未出郡齋外，江上早聞齊和聲；
使君出時皆有準，馬前已被紅旗引；
兩岸羅衣撲鼻香，銀釵照日如霜刃；
鼓聲三下紅旗開，兩龍躍出浮水來；
棹影斡波飛萬劍，鼓聲劈浪鳴千雷；
鼓聲漸急標將近，兩龍望標目如瞬；
坡上人呼霹靂驚，竿頭彩掛虹霓暈；
前船搶水已得標，後船失勢空揮撓。
節 令門.端 陽
（清）李靜山
櫻桃桑椹與菖蒲，更買雄黃酒一壺。
門外高懸黃紙帖，卻疑賬主怕靈符。
七 律.端午
老 舍
端午偏逢風雨狂，村童仍著舊衣裳；
相邀情重攜蓑笠，敢為泥深戀草堂；
有客同心當骨肉，無錢買酒賣文章；
當年此會魚三尺，不似今朝豆味香。
還有： 端午節的來歷
農歷五月初五，俗稱「端午節」。「五」與「午」通，「五」又為陽數，故端午又名端五、重五、端陽、中天等，它是我國漢族人民的傳統節日。這一天必不可少的活動逐漸演變為：吃粽子，賽龍舟，掛菖蒲、艾葉，薰蒼術、白芷，喝雄黃酒。據說，吃粽子和賽龍舟，是為了紀念屈原，所以解放後曾把端午節定名為「詩人節」，以紀念屈原。至於掛菖蒲、艾葉，薰蒼術、白芷，喝雄黃酒，則據說是為了壓邪。盡管端午節年年過，但是關於端午節的來歷，卻不甚清楚，歸納起來，大致有以下諸說。
一，紀念屈原說。此說最早出自南朝梁代吳均《續齊諧記》和北周宗懍《荊楚歲時記》的記載。據說，屈原於五月初五自投汨羅江，死後為蛟龍所困，世人哀之，每於此日投五色絲粽子於水中，以驅蚊龍。又傳，屈原投汨羅江後，當地百姓聞訊馬上劃船撈救，千直行至洞庭湖，終不見屈原的屍體。那時，恰逢雨天，湖面上的小舟一起匯集在岸邊的亭子旁。當人們得知是打撈賢臣屈大夫時，再次冒雨出動，爭相劃進茫茫的洞庭湖。為了寄託哀思，人們盪舟江河之上，此後才逐漸發展成為龍舟競賽。『看來，端午節吃粽子、賽龍舟與紀念屈原相關，有唐代文秀《端午》詩為證：「節分端午自誰言，萬古傳聞為屈原。堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。」
二，迎濤神說。此說出自東漢《曹娥碑》。春秋時吳國忠臣伍子胥含冤而死之後，化為濤神，世人哀而祭之，故有端午節。
三，龍的節日說。這種說法來自聞一多的《端午考》、和《端午的歷史教育》。他認為，五月初五是古代呆；越地區「龍」的部落舉行圖騰祭祀的日子。其主要理由是；(一)端午節兩個最主要的活動吃粽子和競渡，都與龍相關。粽子投入水裡常被蚊龍所竊，而競渡則用的是龍舟。(二)競渡與古代吳越地方的關系尤深，況且吳越百姓還有斷發紋身「以像龍子」的習俗。(三)古代五月初五日有用「五彩絲系臂」的民間風俗，這應當是「像龍子」的紋身習俗的遺跡。
四，惡日說。據《史記》記載，孟嘗君田文生於五月初五，其父曾令其母遺棄田文，理由是這一日生的孩子要害父。東漢《風俗通義》也有「五月五日生子，男害父，女害母」的說法。東晉大將王鎮惡五月初五生，其祖父便給他取名為「鎮惡」。宋徽宗趙佶五月初五生，從小寄養在宮外。可見，古代以五月初五為惡日，是普遍現象。這樣，在此日插菖蒲、艾葉以驅鬼，薰蒼術、白芷和喝雄黃酒以避疫，就是順理成章的事。
五，夏至說。持這一看法的劉德謙在儼端午」始源又一說》和《中國傳統節日趣談》中，提出三個主要理由：(一)權威性的歲時著作《荊楚歲時記》並未提到五月初五日要吃粽子的節日風俗，卻把吃粽子寫在夏至節中。至於竟渡，隋代杜台卿所作的《玉燭寶典》把它劃人夏至日的娛樂活動，可見不一定就是為了打撈投江的偉大詩人屈原。(二)端午節風俗中的一些內容，如「踏百草」、「鬥百草」、「采雜葯」等，實際上與屈原無關。(三)歲時風物華紀麗》對端午節的第一個解釋是：「日葉正陽，時當中即端午節正是夏季之中，故端午節又可稱為天中節。由此午節的最早起源當系夏至。兌紛出，而以紀念屈原說影響最為廣泛。由於屈原的人格藝超群，人們也願意把這一紀念日歸之於他。
J. 鏟、截、挑是什麼招式怎麼打不是用工具哦，而是徒手。
1 劍道」一詞最早源於中國前秦時期古籍《吳越春秋》。中國一脈相承的雙手刀法經過日本官方派遣遣隋使和遣唐使與中國大陸之間的官方往來，以及朝鮮半島和大陸沿海周邊地區和日本列島的民間交流，於漢唐時期流傳到了日本。傳至日本的刀法經過日本長年的戰爭歲月不斷演變，在日趨穩定的 日本江戶時期，模仿日本盔甲的樣式，製作了劍道護具與竹劍的基本形制，確立了日後體育劍道的雛形。經過明治維新日本政府頒布「廢刀令」 之後，漸漸定型並逐漸發展到現在確立了「體育劍道」這種古代雙手劍術在現代運動領域內的存在形式。如今在日本、韓 國，劍道同時也是警察的必修訓練課程，法國、巴西的警界也極為重視。劍道為世界上僅有的兩項器械直接對抗的競技體育項目（另外一項就是奧運項目「擊劍」），劍道普及於世界上四十餘個國家與地區，據國際劍道聯盟前些年的統計，世界上練習劍道的人口約有500萬人之多。現在劍道運動競技水準居於前列的國家是日本與韓國，我國的台灣地區也擁有非常高的運動競技水準。
現代的劍道，是使用竹刀、穿著護具進行真實的劍術格鬥型體育運動。所以，在器材上也有特別的講究；竹刀是用四片竹板外加刀尖皮及握柄皮組合而成。防護用品有面具、護胸、腰垂、手套及穿著棉質衣褲。場地通常在木製彈性地板上，赤腳對打。因而，保護措施做得很完善，所以，比其它武術運動所發生的傷害率較低。劍道的訓練運動量非常大，對於消耗脂肪改善體形有著直接的效果，不過同時有著獨特的練習方法保持身體的柔軟性，而不會像很多負重訓練容易使得肌肉變得僵化。劍道不但適合年輕人練習，很多高段老師到了七八十這樣的年紀還照樣在劍道場上進行比賽，更有過了九十歲還可以上場表演的老前輩。
劍道是屬於武術的運動，學習的態度必須嚴格認真，才能得到實質的效果。欣賞和觀看劍道可從外在的技術和內在的心理兩方面來看。就技術方面，動作利落姿勢優美，氣勢及精神飽滿，顯現強而有活力的表現。就心理方面而言，觀看其臨場情緒表現是冷靜或浮燥，交戰中是否能有敏銳正確的判斷力，如何採取妥適的因應對策，如「先發制人」、「以逸待勞」或「反擊致勝」的戰術運用等，便可看出習劍者的智慧與修煉。練習徒手的拳術很可能需要年輕年輕力壯才會占盡優勢，但是劍道絕對是一種對力量控制的藝術，劍道追求的不是絕對的強有力，一拳打死奔牛的蠻力在劍道練習裡面可以說是沒有用的，真正的劍道追求的是力量的調和，也就是對力量的完全控制，達到「柔軟」的境界才是真正的劍道。劍道具有運動和武術的本質，長期修習，不僅能促進身體健康、增強精神活力外，同時能培養出堅強的意志力、專注力和果敢進取的性格，以及敏銳的判斷力和冷靜自信的態度，劍道界一直流傳有「劍道是一輩子的修行」這樣的說法。這些優點不只用於武術，對各人處事的理法或事業的經營都助益良多。所以習之不輟，終身受益。
2劍道.江戶三大道場1--北辰一刀流
北辰一刀流是江戶時代末期很流行的劍術流派。其創始人為千葉周作成政（1794-1855）。
周作出生於陸前栗原郡花山村，是三兄弟中的次男。其祖父千葉吉之丞常成原為磐城國相馬藩北辰夢想流劍術師范，後移居到陸前國栗原郡花山村居住。周作少時隨父親千葉幸右衛門練習北辰夢想流劍術，以後作為淺利又七郎義信的養子，到下總松戶跟隨淺利又七郎和中西忠兵衛學習一刀流劍法。後來將自己所學劍術糅合起來，創立了北辰一刀流，並在江戶日本橋設立了劍術道場玄武館，與鏡心明智流的士學館、神道無念流的練兵館合稱「江戶三大道場」。玄武館後來遷往神田玉池。
北辰一刀流認為劍道不僅是一種技術，更是一種藝術。在真劍勝負盛行的江戶末期，北辰一刀流改良了使用竹刀跟護具的練習方法，對現代日本劍道有較大的影響。
北辰一刀流可謂人才輩出的門派。周作之弟千葉定吉政道（？-1879）、周作之次男千葉榮次郎、定吉之長男千葉重太郎均為振興北辰一刀流做出巨大貢獻。其中千葉定吉在江戶桶町開設了一戶劍術道場，為跟玄武館相區別，被稱為「小千葉道場」，土佐勤王志士坂本龍馬即是這家道場的弟子。龍馬曾說道：「小千葉道場是我的第二個家」。除坂本龍馬外，幕末很多名人劍士，比如新撰組的伊東甲子太郎、山南敬助、清河八郎等等都出自北辰一刀流。
附幕末北辰一刀流劍士名錄：
千葉家
流祖：千葉周作成政
周作之弟千葉定吉政道
周作次男千葉榮次郎、三男千葉道三郎
定吉長男千葉重太郎、次男千葉東一郎、長女千葉佐那、次女千葉里幾、三女千葉幾久
非千葉家
伊東甲子太郎、井上八郎延陵、奧田松五郎、海保帆平、清河八郎、坂本龍馬、真田范之介、下江秀太郎、庄司弁吉、冢田孔平、丹羽精藏、森要藏、稻垣定之助、山南敬助、藤堂平助、服部武藏等。
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劍道.江戶三大道場2--鏡心明智流
鏡心明智流，也作鏡新明智流，是一種講求動作的「位」，即姿勢、形態，藝術性與實用性並重，更偏向於藝術性的劍術。其道場位於江戶南八丁堀，名為士學館。流派代表人物為桃井春藏直正。
桃井春藏直正為駿州沼津藩士田中重郎左衛門豐秋的次男，出生於文政八年。本名為田中左右八郎堪助。天保九年，十四歲時來到江戶，於鏡心明智流桃井道場修行劍術，當時的道場師范為桃井春藏直雄。十七歲時，娶直雄次女為妻，入贅桃井家，繼承春藏之名，改名為桃井春藏直正。嘉永二年，春藏直正以二十五歲取得皆傳稱號，並繼承鏡心明智流宗家，為四代目師范。
據天保時代《新撰武術流祖錄》記載，鏡心明智流始祖是安永年間（1772-1781）人，名為桃井八郎左衛門。這位桃井八郎本來出仕柳澤家，後來離開主家開始自己的武藝修行，精通各種武藝。藝成之後，創立鏡心明智流，並於江戶開創桃井道場。
桃井道場代代都是由兒子繼承。比較特殊的是四代目桃井春藏直正，是作為桃井家入贅的女婿以及養子的身份繼承士學館道場的。春藏直正擔任師范時，鏡心明智流迎來了鼎盛時期。桃井道場士學館與千葉周作的玄武館（北辰一刀流）、齋藤彌九郎的練兵館（神道無念流）三雄並立，稱為「江戶三大道場」。三大流派的劍術相比，有「技之千葉」、「力之齋藤」、「位之桃井」的說法。
跟北辰一刀流講究劍技、於攻防之中體現藝術性不同，鏡心明智流的藝術性主要體現在一個「位」字上，即講求形態、姿勢的優美和瀟灑。據說桃井春藏直正本身就是一位美男子（劍豪中的美男子好象還真不少……），因此鏡心明智流的「位」被他發揮到了極致。但是，在幕末這個動盪的時代，光講求藝術性的劍法是無立足之地的。因此，在實用性方面，鏡心明智流也不輸於人。被稱為「劊子手以藏」的岡田以藏，以及土佐藩士武市半平太瑞山也是鏡心明智流的高手。
附幕末鏡心明智流劍士名錄：
桃井道場師范三代目桃井春藏直雄、四代目桃井春藏直正
桃井道場師范三代目桃井春藏直雄、四代目桃井春藏直正
土佐藩岡田以藏、武市半平太瑞山
佐倉藩逸見宗助
其他田口永八朗等。
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劍道.江戶三大道場3--神道無念流
神道無念流是下野國人福井平右衛門於天明年中（1781-1789）創立的劍術流派。
平右衛門最初是學習一円流劍法。傳說他在修行回國途中，參拜信州稻綱權現，並於參拜時突然頓悟，從而創立了新的劍術。因為是在萬念俱空的冥想下，由於神的權現而突然悟得的劍法，因此叫做神道無念流。
在平右衛門的弟子中，最有成就的要算戶賀崎熊太郎。在劍術有所成後，熊太郎在江戶開設了戶賀崎道場。號稱神道無念流最強劍士的岡田十松便是戶賀崎道場弟子，並在這里取得了師范代稱號。之後，岡田十松從戶賀崎道場獨立，在江戶開設了擊劍館道場。幕末神道無念流的代表人物齋藤彌九郎即是岡田十松的弟子，彌九郎與同門鈴木斧八郎並稱為擊劍館最傑出的門人。
齋藤彌九郎於寬政十年一月十三日出生於越中冰見郡佛生村齋藤信道家，是家中之長男。大名善道，號篤信齋。十五歲來到江戶，入岡田十松神道無念流擊劍館道場修習劍術，不久取得師范代的稱號。
文政九年，在同門江川坦庵的幫助下，彌九郎在江戶飯田町俎橋開設劍術道場--練兵館。天保九年，由於遭受火災，練兵館遷往九段坂上三番町。
在當時江戶的劍術界，有「技之千葉、位之桃井、力之齋藤」的說法。跟同為江戶三大道場的玄武館（千葉周作北辰一刀流）、士學館（桃井春藏鏡心明智流）的劍術相比，練兵館的神道無念流更注重格鬥時的實用性和壓倒對方的氣勢與力量。因為齋藤彌九郎的劍術將神道無念流的精髓--「力」發揮得比同流派其他支流還要淋漓盡致，因此練兵館的神道無念流劍術又被稱為「齋藤派無念流」。
在幕末，神道無念流是一個影響力很大，門人弟子眾多的劍術流派。有很多名人劍客出自神道無念流，其中包括維新三傑之一--長州藩桂小五郎。此外，新撰組二番隊長永倉新八，新撰組前局長芹澤鴨也出自神道無念流。
附幕末神道無念流劍士名錄：
齋藤家
齋藤彌九郎
彌九郎長男齋藤新太郎
彌九郎三男齋藤歡之助
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劍道--二天一流
二天一流，由江戶初期著名劍士宮本武藏創立。
宮本武藏原名新免武藏，在二天一流兵法中的正式名稱是新免武藏玄信。但宮本武藏這個名字更為人們所熟知。
天正十二年（1584年），宮本武藏出生於岡山縣英田郡大原町宮本。年少時跟父親新免無二齋學習當理流兵法。從十三歲與新當流有馬喜兵衛比武開始，直到二十八歲，這期間與其他流派比武六十餘次，據說一次都未敗過。武藏二十九歲時在嚴流島跟當時名滿天下的劍士佐佐木小次郎決斗，用自製的四尺二寸長的木刀將小次郎斬於劍下，一戰成名。
在二十餘歲時，武藏便以「圓明一流」自成一派。並於慶長十年（1605年）寫成劍術書《兵道鏡》。但他對自己的劍術始終不滿意，認為沒有達到極境。三十歲後，武藏繼續修業，終於在自己五十歲左右練成了使用大小兩刀（即一之太刀與二之太刀）的劍術。這就是著名的「二天一流」。
武藏五十七歲時，即寬永十七年（1640年），得熊本藩（今熊本縣）藩主細川越中守忠利邀請，在當地正式教導劍術。在以後的歲月里，武藏寫成了《五方之太刀道序》、《兵法三十五固條》以及《五輪書》，合稱為兵法二天一流三兵書。
正保二年（1645年），宮本武藏去世，終年六十二歲。
二天一流中所謂「二天」就是指「二天曬日」（「曬」同「曬」，《五方之太刀道序》）之意，指的是太陽和月亮：即陰與陽，也就是象徵對立的事物。世界一切都是由相對事物組成，由這些相對事物相互浸透而使所有事物發展統一，產生新的事物。二刀的技法簡單的講就是統一左右兩手上大小二刀的動作，由此達到戰勝對手這一目的。由這對立的二極升華統一而發展這個事實，不但是劍術，甚至是世界之理（武藏書狀），因此命名為「兵法二天一流。
附佐佐木小次郎：
佐佐木小次郎（？-1612）。佐佐木嚴流創始人。
與出身於並不富裕的家庭的武藏相比，小次郎則是在擁護和贊揚的光環的環繞中成長起來的。但是，跟那些平庸的紈絝子弟不同，小次郎絕對是一個劍術奇材。雖然曾經跟隨鍾卷自齋學習過富田流的小太刀技法，但小次郎自己所創立的嚴流，使用的卻是比小太刀長得多的太刀。小次郎的愛刀「長光」便是長達三尺二寸的長刀，而小次郎的絕技「燕返」，更是能夠將長刀之利發揮到淋漓盡致的招式。可是，即使是這樣的小次郎，卻連「燕返」都沒有使出就敗在了宮本武藏的劍下。跟武藏決斗時的小次郎，無法發揮自己刀長的優勢，因為武藏在決斗之前，特意製作了一把木刀，刀的長度是四尺二寸，比小次郎的「長光」長了整整一尺。
因為小次郎在決斗之前並未將絕技「燕返」傳給弟子，這一招便從此失傳。或許從《侍魂》里右京的必殺技之一「秘劍·燕返」中，可以領略到一點小次郎「燕返」的風采。
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劍道--柳生新陰流
陰流，由戰國初期劍士愛洲移香齋創立。後來的上泉伊勢守信綱在陰流的基礎上開創了新陰流。與以前的劍法的真劍決勝相比，新陰流在練習時採用竹刀，從而避免了無謂的傷害。此外，新陰流最先確立了「初級→上級→免許皆傳」的劍術等級方式，後來的等級制都是在此基礎上發展而成的。
上泉信綱創立了新陰流，而將新陰流劍技發揚光大的，則是上泉信綱的弟子柳生石舟齋宗嚴。
柳生家是大和的豪族，柳生宗嚴曾先後仕官於三好長慶及織田信長，後託病辭官而潛心研究劍法。在得到上泉信綱的傳授後，將鹿島新當流與戶田一刀流融合於新陰流劍技中，創立了新陰流的最大的一個分支--柳生新陰流。此後宗嚴之子柳生宗矩及宗矩之子柳生三嚴（柳生十兵衛）將柳生新陰流加以不斷發展和完善，使柳生新陰流成為江戶時代最大的劍術流派之一。柳生宗嚴、柳生宗矩及柳生十兵衛三人則成為戰國末期至江戶初期著名的三劍士，人稱「柳生三天狗」。
柳生家傳兵法書（即劍術書）有《殺人刀》、《活人劍》、《無刀之卷》，以及後來由十兵衛撰寫的《月之抄》。柳生新陰流的真髓在於「無刀取」，即以空手制住對手。與有些流派相比，柳生新陰流不贊成以殺戮來磨煉劍技。在《活人劍》及《無刀之卷》中，都體現了柳生「無刀取」的意義：「不殺人，我們以不被殺為勝。」
附資料：
柳生新陰流--資料（一）
陰流派系圖
第一代愛洲移香齋 --愛洲陰流
第二代上泉伊勢守信綱--新陰流或神陰流
第三代上泉常陸介秀胤--上泉流軍法
上泉主水正憲元--會津一刀流
神後伊豆守宗治--神後流
柳生石舟齋宗嚴--柳生新陰流
寶藏院胤榮--寶藏院流槍術
丸目藏人佐長惠--泰舍流
奧山休賀齋公重--神影流
疋田文五郎景兼--疋田陰流
柳生家系
柳生石舟齋宗嚴→長男 柳生新次郎嚴勝→柳生如雲齋兵庫介利嚴
二男 柳生久齋
三男 柳生德齋
四男 柳生右衛門
五男 柳生又右衛門宗矩（柳生但馬守宗矩）→→長男 柳生十兵衛（劍豪）
次男 柳生刑部友矩
三男 柳生主膳宗冬
弟子 田宮坊太郎國宗
柳生十兵衛
柳生十兵衛三嚴慶長十二年--慶安三年（1607-1650）
柳生宗矩的長男。據說在小十兵衛跟父親練劍時，因為劍勢過於凌厲，使宗矩不由自主痛下殺手，打傷了十兵衛的右眼，於是就有了現在大家所熟悉的獨眼十兵衛（幸好當時用的是竹刀，否則一代劍豪的苗子就此夭折）。元和二年，十兵衛跟隨父親謁見將軍秀忠。十三歲時當了三代將軍家光的小姓（即隨從）。後來又擔當了家光的劍術老師。傳說一天夜裡，家光認為自己的劍術已經很不錯了，便穿上忍服外出，准備行俠仗義，不料被巡夜的十兵衛發現，只一招家光的劍便被打落，從此君臣間便有所不快。寬永三年，十兵衛辭職，開始周遊列國，進行劍術修行，並寫成了劍術書《月之抄》。正保三年（1646），宗矩去世，十兵衛繼承柳生宗家，並擔任但馬守。四年之後去世，享年四十三歲。
柳生新陰流--資料（二）
新陰流傳位
新陰流門下從「表」至「皆傳」，由低到高共分為10個階段：
傳位內容表三學（上）、八勢大轉九個（上）小轉中段、下段、後雷刀天狗抄三學、九個（下）、燕飛、續雷刀、小轉變天狗抄奧天狗抄假目錄外勢法（殘）目錄二十七個條、七太刀外傳奧義之太刀、兩刀內傳本傳、古傳（燕飛、三學、九個）皆傳八個必勝、本傳（天狗抄、奧義之太刀）
新陰流兵法太刀目錄：
內傳參學一刀兩斷、斬釘截鐵、半開半向、右旋左轉、長短一味九個必勝、逆風、十太刀、和卜、捷徑、小詰、大詰、八重垣、村雲燕飛燕飛、猿徊、山陰、月影、浦波、浮舟天狗抄花車、明身、善待、手引、二刀、二刀打物、亂劍、二人懸（天狗抄奧）奧義之太刀添截亂截、無二劍、活人刀、向上、極意、神妙劍、八個必勝、二人懸（天狗抄奧）大轉三勢小轉三勢兩刀三勢奪刀法三勢二十七個條截相外傳相雷刀八勢中段十四勢下段八勢後雷刀（大轉變）十三勢小轉變十三勢續雷刀二十一勢外雷刀三十一勢 等等（呵呵~~真是好多哦~~）
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劍道--天然理心流
說到幕末，不能不說起新撰組；說道幕末劍術流派，也不能不說起天然理心流。如果把新撰組稱為「壬生之狼」，那麼，天然理心流劍術無疑就是銳利的狼牙了。
天然理心流創始人為遠州（遠江）人近藤內藏助裕長。據說近藤內藏助本是古流武術--天真正傳香取神道流的傳人，後來將此流派武術加以自己的理解，於寬政元年（1789年）創立了天然理心流。所以也有說法把天真正傳香取神道流當作是天然理心流的遠祖。
這里順便提一下天真正傳香取神道流（好長的名字，以後簡稱香取神道流了）。香取神道流是戰國時代的武術（咦，好象飛天御劍流也是……），由下總國香取郡出身的飯筱長威齋家直創立。香取神道流是綜合古流武術，是包括劍術（太刀、小太刀、二刀流）、居合術、棒術、長刀（剃刀）術、槍術、手裡劍術、柔術、氣合術等等多種類的武術。該流派在現代日本仍有傳人（不知道飛天御劍流有沒有……）。
在近藤內藏助創立天然理心流時，天然理心流也是包括了劍術、棒術、柔術、氣合術等的綜合武術。可是到了二代目近藤三助時代，氣合術失傳，而棒術跟柔術也糅合在了劍術中。於是天然理心流就作為一門劍術而流傳至今。
天然理心流傳位，切紙，目錄（序目錄），中極位目錄，免許，印可，指南免許。
天然理心流傳位為六階（見左表，由低到高排列）。其中「切紙」到「目錄（序目錄）」階段的劍法中糅合了柔術。要成為師范或師范代，也就是所要想有教弟子的資格，則必須取得最高傳位「指南免許」方可。一般來說，從切紙到免許需要10年時間，再從免許到指南免許則又需10年時間。也就是說，想成為師范代就得花費20年工夫。但天然理心流四代目宗家--近藤勇卻是個例外。
近藤勇於天保五年（1834年）出生於武州多摩郡上石原豪農宮川家。幼名勝五郎，後改稱勝太。十五歲開始跟隨天然理心流三代目近藤周助學習天然理心流劍法，一年後，也就是十六歲時便取得目錄傳位，並成為近藤周助的養子，改名為近藤勇。11年後，近藤於27歲取得指南免許，並成為天然理心流四代目宗家。前後一共只花了12年工夫，真是練劍的奇才。
天然理心流的極意在於一首和歌之中：
荒海の水につれそう浮島の
沖の嵐に心動かず
取意為以天然自然之理調和，臨機應變，對敵人的動作採取自然而然的反應，所以名為天然理心流。
在幕末，有名的天然理心流劍士幾乎都為新撰組隊員，所以，稱天然理心流為「壬生狼之牙」應該很恰當吧。
附幕末天然理心流劍士目錄：
天然理心流宗家
一代目：近藤內藏助裕長
二代目：近藤三助
三代目：近藤周助
四代目：近藤勇（新撰組局長）
五代目：近藤勇五郎
新撰組成員
新撰組副長：土方歲三
新撰組一番隊隊長:沖田總司