2017福建茶王比賽

❶ 福建品品香茶業有限公司的產品榮譽

2010年「品品香」牌白牡丹榮獲第二屆太姥論茶最佳口感獎
2010年品品香牌白牡丹榮獲寧德市第四屆茶王賽白茶類茶王
2010年品品香牌白琳工夫金閩紅榮獲寧德市第四屆茶王賽紅茶類金獎
2009年品品香牌太姥銀針被第三屆茶博會授予賓館（酒店）指定用茶
2009年品品香牌一品茶王在第六屆全國茉莉花茶交易會優質茉莉花茶評比中榮獲金獎
2009年度品品香牌白毫銀針被評為省名茶
2009年度品品香太姥翠芽被評為省優質茶
2009年品品香牌白毫銀針被認定為中國鼎尖名茶
2008-2010年「品品香」牌福鼎白茶被評為中國名牌農產品
2008年「品品香」牌白毫銀針榮獲中國白茶文化節大獎賽金獎
2007年「品品香」牌白牡丹榮獲首屆太姥杯白茶王大獎賽白茶王稱號
2007年「品品香」牌白毫銀針榮獲寧德市第三屆茶王賽白茶類金獎。
2007年「品品香」牌白牡丹榮獲寧德市第三屆茶王賽白茶類金獎。
2007年「品品香」牌白牡丹被名優茶評審委員會評為省名茶
2007年「品品香」牌福鼎白茶榮獲福建名牌產品
2007年「品品香」牌太姥翠芽在日本榮獲世界綠茶最高金獎
2007年「品品香」太姥翠芽被名優茶評審委員會評為省名茶
2006年「品品香」牌太姥翠芽榮獲「中綠杯」中國名優綠茶評比金獎
2005年「品品香」牌太姥綠茶榮獲福建名牌產品
2004年「品品香」牌茉莉花茶榮獲第三屆中國太姥杯茶葉品質大獎賽金獎
2004年「品品香」太姥綠茶被授予福建省用戶滿意產品
2003年「品品香」牌系列茶被中國保護消費者基金會推薦為「質量可信，服務滿意」的產品
2003年「品品香」牌金觀音榮獲首屆中國武夷山茶文化藝術節暨第六屆武夷岩茶節凱捷杯茶王賽金獎。
2003年「品品香」牌太姥綠茶通過國家質檢總局原產地保護標記
2003年「品品香」牌福鼎白茶通過國家質檢總局原產地保護標記。
2002年「品品香」牌茉莉花茶榮獲全國首屆「覺農杯」名優茶質量評比花茶類金獎。
2002年「凱捷杯」茶王賽綠茶茶王

❷ 茶王賽的主要內容有哪些

茶王賽
茶王賽，源自古代的鬥茶，始於唐朝，宋代其風最盛。蘇東坡詩雲：「勝者登仙不可攀，輸同降將無窮恥」。由此可見一斑。 鬥茶，也叫茗戰，這是中國這一茶條葉王國的古老習俗。這種習俗在全國各地大部式微，而在烏龍茶的故鄉、欽觀音的發源地，這一民俗與茶葉一起繁衍生息，經久不哀，幾乎年年舉行茶王賽。

規則
第一章 總 則
第一條 根據《原產地域產品保護規定》和國家食品行業有關管理辦法，為加強對安溪鐵觀音茶王賽的管理，規范運作程序，確保客觀、公平、公正、公開，確保獲獎茶葉的品質和數量，發揮好安溪鐵觀音茶王賽最大的經濟效益和社會效益，制定本規則。
第二章 審批與申請事宜
第二條 審批機關：安溪縣茶業管理委員會是舉辦安溪鐵觀音茶王賽的主管部門；在全國范圍內凡舉辦安溪鐵觀音茶王賽必須經安溪縣茶管委審批同意後方可進行。0hS 第三條 申請資格：具有法人資格的單位或自然人均可申請舉辦茶王賽；自然人發起申請的，必須達到30人（含30人）以上。 第四條 申請時限：擬舉辦茶王賽的單位或自然人，必須提前30天向主管部門提出申請，並附送組織者資格證明（法人資格復印件；自然人提出申請的，必須同時提供5名以上主要組織者身份復印件）和活動方案。 第五條 比賽經費：茶王賽所需費用由申請單位或聯合發起的自然人自行負責。
第三章 審評與公證
第六條 審評機構：安溪鐵觀音國家標准樣品技術委員會為茶王賽審評機構。`6wB:+ 第七條 評委會組成：評委會必須由3名以上、具備茶葉審評專業技術相應資質的人員組成，評委會主任必須具備國家高級技術職稱或高級職業資格。 第八條 評判規則[1][2]：堅持客觀、公平、公正、公開原則，實行密碼審評票決制。審評人員每人一票，單獨計分，以總得分的高低決定獲獎名次。 第九條 公證：茶王賽一般應聘請公證機關參與，實施全程監督，並對評比結果作出公證評價。
第四章 參賽茶樣
第十條 所有參賽茶樣的原產地必須在安溪縣（行政區域）境內。 第十一條 參賽茶樣為凈茶，重量2.5公斤—6公斤。 第十二條 參賽茶樣必須經過檢測，衛生質量符合國家標准。 第十三條 每次茶王賽的參賽茶樣必須達到30個以上。 第十四條 參賽茶樣分為清香型和濃香型兩個系列，分類評比。
第五章 比賽程序
第十五條 每次茶王賽至少須經過初賽、決賽兩個階段（參賽茶樣數量多的，可增加復賽，再進行決賽）。 第十六條 進入決賽的茶樣數量必須與參賽茶樣數量呈合理比例。
第六章 獎項設置和獲獎茶樣質量要求
第十七條 茶王賽一般設金獎、銀獎和銅獎三個獎項，必要時可增設若干名優質獎。 第十八條 進入決賽的茶樣根據質量情況，按照寧缺勿濫的原則，可只產生銀獎和銅獎，金獎空缺。一般情況下金獎不得並列。 第十九條 獲獎茶樣（金、銀、銅和優質獎）的品質必須高於安溪鐵觀音國家特級標准樣品的品質。
第七章 附則
第二十條 處罰：凡沒有申請或未經批准而擅自舉辦安溪鐵觀音茶王賽的，將由審批機關根據安溪鐵觀音原產地域產品保護的有關規定追訴茶王賽組織者的責任，並向全國茶葉相關部門、機構通報，同時在媒體上予以曝光。由此產生的費用由茶王賽組織者承擔。 第二十一條 報備：每次茶王賽結束後，獲獎名單和獲獎茶樣（各100克）必須於10天內報送安溪縣茶業管理委員會備案。 第二十二條 舉辦安溪烏龍茶其他品種茶王賽，參照本規則執行。 第二十三條 本規則由安溪縣茶業管理委員會負責解釋。 第二十四條 本規則自發布之日起施行。

❸ 2017年中國的格鬥賽事有哪些

說到世界好這個格鬥比賽當然多到數之不盡啦，加入你想看拳擊比賽建議你可以去灰熊搏擊，不僅可以看國內外賽事直播，還能下注，一舉兩得，口碑很好，自從灰熊搏擊出來，直接把黑熊APP擊垮，所以人家做的就是服務，大眾好評，灰熊+克服𝗤𝗤：𝟏𝟒𝟓𝟗-𝟕𝟏𝟒-𝟑𝟐𝟒
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在人類社會中，做成一件事的條件無非是人、財、物。在三個條件中，人是主體、是最活躍的因素。在科技創新中，人的因素第一，人才第一，體現得更為突出。當然，人的因素並不僅僅指個人的才智，也包括人的社會組織水平。另一方面，有人而無財、物，便是英雄無用武之地，也是做不成事。因此，所謂科技創新的環境創造，就是讓人、財、物能自然地結合、有效地結合，實現一種「人能盡其才，物能盡其用，貨能暢其流」的和諧狀態。 [3]
科技自主創新能力主要是指科技創新支撐經濟社會科學發展的能力。近現代世界歷史表明，科技創新是現代化的發動機，是一個國家的進步和發展最重要的因素之一。重大原始性科技創新及其引發的技術革命和進步成為產業革命的源頭，科技創新能力強盛的國家在世界經濟的發展中發揮著主導作用。自然，一項新技術的誕生、發展和應用，最後轉化為生產力，離不開觀念的引導、支持和制度的保障，可以說，觀念創新是建設創新型國家的基礎，制度創新是建設創新型國家的保障；但發明一項新技術並轉化為生產力，創造出新產品，佔領市場取得經濟效益，這是只有科技創新才能實現的。隨著知識經濟時代的到來和經濟全球化的加速，國際競爭更加激烈，為了在競爭中贏得主動，依靠科技創新提升國家的綜合國力和核心競爭力，建立國家創新體系，走創新型國家發展之路，成為世界許多國家政府的共同選擇。縱觀當今世界創新型國家，他們的共同特徵是，科技自主創新成為促進國家發展的主導戰略，創新綜合指數明顯高於其他國家，科技進步貢獻率大約都在70%以上，對外技術的依存度都在30%以下(我國的對外技術依存度達50%以上)。因此，科技自主創新方能體現出國家的創新能力，只有不斷提升自主創新能力，才能使經濟建設和社會發展不斷邁上新的台階，真正實現可持續發展。
從自由貿易的角度來說,科技自主創新是無效率的,拿中美來說,科技在某種意思上說也可以是商品,根據比較優勢理論中國是不用自主創新的,因為美國在科技方面占優勢.
但是站在國家角度來說,科技自主創新是維持國家安全和獨立的必要手段。
在人類社會中，做成一件事的條件無非是人、財、物。在三個條件中，人是主體、是最活躍的因素。在科技創新中，人的因素第一，人才第一，體現得更為突出。當然，人的因素並不僅僅指個人的才智，也包括人的社會組織水平。另一方面，有人而無財、物，便是英雄無用武之地，也是做不成事。因此，所謂科技創新的環境創造，就是讓人、財、物能自然地結合、有效地結合，實現一種「人能盡其才，物能盡其用，貨能暢其流」的和諧狀態。 [3]
科技自主創新能力主要是指科技創新支撐經濟社會科學發展的能力。近現代世界歷史表明，科技創新是現代化的發動機，是一個國家的進步和發展最重要的因素之一。重大原始性科技創新及其引發的技術革命和進步成為產業革命的源頭，科技創新能力強盛的國家在世界經濟的發展中發揮著主導作用。自然，一項新技術的誕生、發展和應用，最後轉化為生產力，離不開觀念的引導、支持和制度的保障，可以說，觀念創新是建設創新型國家的基礎，制度創新是建設創新型國家的保障；但發明一項新技術並轉化為生產力，創造出新產品，佔領市場取得經濟效益，這是只有科技創新才能實現的。隨著知識經濟時代的到來和經濟全球化的加速，國際競爭更加激烈，為了在競爭中贏得主動，依靠科技創新提升國家的綜合國力和核心競爭力，建立國家創新體系，走創新型國家發展之路，成為世界許多國家政府的共同選擇。縱觀當今世界創新型國家，他們的共同特徵是，科技自主創新成為促進國家發展的主導戰略，創新綜合指數明顯高於其他國家，科技進步貢獻率大約都在70%以上，對外技術的依存度都在30%以下(我國的對外技術依存度達50%以上)。因此，科技自主創新方能體現出國家的創新能力，只有不斷提升自主創新能力，才能使經濟建設和社會發展不斷邁上新的台階，真正實現可持續發展。
從自由貿易的角度來說,科技自主創新是無效率的,拿中美來說,科技在某種意思上說也可以是商品,根據比較優勢理論中國是不用自主創新的,因為美國在科技方面占優勢.
但是站在國家角度來說,科技自主創新是維持國家安全和獨立的必要手段。

❹ 茶王的茶起源

茶起源於中國，五千年的中華茶文化源遠流長。茶王賽是中華茶文化的特殊現象，在茶葉發展史上佔有重要的地位。據考，茶王賽起源於以生產貢茶聞名的福建建州茶鄉一帶，興於唐末的茗戰，是茶農之間在春茶採制時的相互比評，以優良次序排名的一種比賽活動，具有比技巧，論勝負的特點，富有趣味性和挑戰性，以後逐漸演變成為跨地區的社會化活動。
古代鬥茶與茶宴和貢茶緊密相關，具有因果關系。茶宴始於三國時代，盛行於皇室宮廷，流行於上流社會，禪林僧侶階層。茶宴之時，賓主品茗論道，帶有點評,比試的特點。貢茶始於公元前1066年。貢茶制度迫使茶農向朝廷進貢好茶，且「先斗美」而「獻天子」。貢茶和茶宴的出現，主觀上是對農民剝削，客觀上也推動了品茗藝術的的發展、名茶的發掘和制茶技術的提高，這也是雖經多次改朝換代，但鬥茶活動得以延續的原因之一。
到了宋代，鬥茶之風日盛。鬥茶方法有所創新，標准以「茶、水、茶器「三事互爭勝，爭斗甚烈。」勝若登仙不可攀，輸同降將無窮恥」（范仲淹語）。隨著種茶區域的擴大，鬥茶范圍更為普通，逐漸演變為民間習俗。宋徽宗《大觀茶論》、范仲淹《鬥茶歌》、江休夏《江鄰兒雜志》、趙孟頫《鬥茶圖》等名人作品都見證了鬥茶的歷史。
鬥茶熱潮從明、元朝開始慢慢走向式微。到了清朝中後期，隨著中國茶葉的出口，茶樹的擴植，茶類的增加，鬥茶活動也走出低谷。到了清末民初，鬥茶又日趨活躍。1915年，中國茶首次亮相在美國舉辦的巴拿馬萬國商品博覽會上，披金奪銀，載譽而歸。茶王賽開始進入評選名茶活動的時代。

❺ 2017年什麼地方有牛王爭霸賽

三月三歌圩，漢族及多個少數民族的傳統節日，時在農歷三月初三。 古稱上巳(sì)節，是一個紀念黃帝的節日。相傳三月三是黃帝的誕辰，中國自古有「二月二，龍抬頭;三月三，生軒轅」的說法。魏晉以後，上巳節改為三月三，後代沿襲，遂成漢族水邊飲宴、郊外游春的節日。農歷三月三日，也是道教神仙真武大帝的壽誕。真武大帝全稱「北鎮天真武玄天大帝」，又稱玄天上帝，玄武，真武真君。生於上古軒轅之世，華歷三月三日。不少專家倡議將軒轅黃帝誕辰三月三日、上巳節設立「中華聖誕節」，以增強民族凝聚力。
三月三也是壯族人民的傳統節日，壯族人稱「窩埠坡」或「窩坡」，原意為到垌外、田間去唱歌，所以也稱「歌圩節」也有稱是為紀念劉三姐，因此也叫「歌仙會」。
南寧三月三狂歡節
狂歡節上有壯族迎賓習俗、踏青踩街、壯族銅鼓舞、對歌三月三、假面舞、多耶舞、拋綉球、夜歌圩、歌舞表演等，同時有200—500人品嘗的百家宴和各地特色美食。
武鳴「三月三」歌圩
千人竹竿舞、千人武術、千人廣場舞展演、駱越始祖王祭祀大典、「靈水歌圩」廣西第六屆歌王大賽、武術散打擂台賽、馬術表演等文化、體育、旅遊活動。
柳州「三月三」花炮節
牛王爭霸賽、千人蘆笙比賽、大型實景民族歌舞表演、傳統龍獅表演、蘆笙踩堂、侗族大歌、六甲山歌、彩調、桂 劇、侗鄉電影、侗戲、傳統扮故事、篝火多耶晚會等表演活動。

❻ 2017年全運會女排預賽福建對戰山東比賽視頻

八一女排3-0浙江女排。
北京時間12月24日，在2016-2017賽季全國女排聯賽第二階段第三輪比賽專中，屬2014-2015賽季的全國聯賽冠軍八一隊，以3-0（25-22、25-12、25-14）擊敗此前保持12輪連勝的浙江女排，終結了主隊浙江女排的12連勝勢頭。八一隊劉晏含本場比賽得到20分，袁心玥17分王雲蕗14分。浙江女排徹底啞火，主要得分手李靜只得到8分、副攻楊舟得到12分。
浙江女排首發陣容：主攻8號李靜、15號汪慧敏；副攻2號王顯芬、12號楊舟；接應二傳11號邱亞楠；二傳4號王娜；自由人7號單丹娜。八一女排首發陣容：主攻5號劉晏含、1號王雲蕗；副攻6號楊珺菁、8號袁心玥；接應二傳18號王琦；二傳7號沈靜思；自由人17號黃柳燕。

❼ 誰在武夷山的.明天武夷山有什麼茶王賽舉行嗎有人說她爺爺參加明天茶王賽；主辦方條件讓賣一百份茶才行

全是騙局，本地鬥茶的不會拿出來做這種奇怪的事情，價格也都高的嚇人。

❽ 我小學的時候得了，4人小組2017廣東省機關王比賽一等獎（省級獎），對考高中有用嗎

省級比賽第一等獎。我覺得對考高中也沒有用處，不會加分的。

❾ 甲乙兩隊進行象棋對抗賽,甲隊的三人是張,王,李,乙隊三人是趙,錢,孫,按以往的戰績看，張能勝錢，錢能勝李

第一輪比賽是張與（孫），王與（錢），李與（趙）
解讀過程，張能勝錢，說明第一輪只專會碰趙、孫屬之一；錢能勝李，說明第一輪只會碰張，王之一；
而李能勝孫，說明第一輪只會碰趙、錢之一。由於都沒有碰到對手，說明錢只能對上王，遇張不行，故王與（錢）；而李由於只能碰趙、錢之一，在錢有對手的情況下只能選趙，故李與（趙），最後得出張與（孫）。

❿ 福建的茶文化你了解多少

福建是烏龍茶的故鄉，有一千年的茶文化歷史，是茶文化的發祥地，福建產茶文字記載比《茶經》早余年，著名的蓮花峰及其蓮花茶構築了一道獨特的僑鄉茶文化風景線。建茶、鬥茶在宋元二朝尉然成風，明清時期，茶葉創新增多，開創烏龍制茶工藝，茶葉貿易漸盛，武夷山的茶山、茶水更加點綴了福建茶的文化底韻。現代福建茶文化在繼承前人的基礎進一步發揚光大，種茶、制茶、售茶、品茶、賽茶等幾乎占據了茶鄉人的生活內容。

制茶講科學，品茶有文化，構成獨特的福建區域人文特徵。

從柴米油鹽醬醋茶到琴棋書畫詩酒茶，茶與百姓生活，如此貼近，雅俗共賞，茶是一種深沉而雋永的文化。數千年的歷史積淀和文明傳承，使絢麗多彩的華夏文明奇妙地溶化在茶香之中，以至在人類歷史上，人們視茶為生活的享受，友誼的橋梁，文明的象徵，精神的化身。它的發現與應用，曾給世界以震驚，為世人所矚目。中國被稱為「茶的故鄉」、「茶文化的發祥地」。

連綿中國茶文化歷史，福建茶文化凝聚著地理靈性，茶在福建已有上千年之久，茶類的創制要數福建最多，品茶的技藝也數福建最奇，福建茶葉在中國茶葉發展乃至世界茶葉發展上具有重要的歷史地位和文化價值。

蓮花茶襟書東晉，南洋思鄉憶石亭

福建產茶文字記載，最早見諸於南安縣豐州古鎮的蓮花峰石上的摩崖石刻「蓮花茶襟」（公元376年）。這比陸羽《茶經》記載的要早三百餘年。

古時豐州是閩南政治、經濟、文化的中心。蓮花峰位於鎮北桃源村的西北處，峰高約120米，遠在西晉即建有蓮花岩寺。至唐，山腰上建有一座歐陽詹書室。唐末詩人韓偓在此隱居時，曾詠詩「石崖覓芝叟，鄉俗採茶歌」以描寫當年蓮花峰茶的生產情景。公元1011年，泉州太守高惠蓮題刻「岩縫茶香」至今尚存。明正德元年（公元1506年）始建「不老亭」。亭名因北宋熙寧二年（公元1069年）戴忱題詩（詩刻於蓮花石上），詩中有「一蓮花不老，過盡世間春」而得。不老亭因全亭的樑柱、屋蓋及所有的構件都是花崗石雕刻成的，俗稱「石亭」。自此蓮花峰茶改稱石亭綠茶。至清道光年間蓮花峰下種茶更盛，且在南安一帶渡海謀生的人較多，石亭綠漸成為僑鄉送祝「順風」的禮品，久而久之，華僑嗜飲，隨後，石亭綠暢銷南洋諸島，甚至遠銷英倫。

遊子思鄉，石亭寄意，茶與亭與人構築了一道獨特的僑鄉茶文化風景。如今古鎮煥彩，新樓成片，但山門楹聯依然：「茶綠峰青，開放幾更今古；亭高蓮傲，醉醒一樣乾坤。」

宋詞偏愛建溪春，元曲令興武夷風

建茶因產於建溪流域而得名。建茶有文字記載的是在南北朝時期（479-502），到唐朝開元天寶年間（713-755）《開元天寶遺事》記載：「逸人王休，居太白山下（今陝西寶雞市南部）日與僧道異人往還，每至冬時，即溪敲其冰（以）精壺煮建茗，共賓客飲之。」表明建茶歷史悠久。北宋林逋在《建茶》中寫道「石碾清飛瑟瑟塵，乳香烹出建溪春。世間絕品人難識，閑對茶經憶古人。」

唐馮贄撰的《記事珠》稱「建人謂鬥茶為茗戰」，說明閩人鬥茶習俗始於唐。時至宋代，福建以北苑貢茶和鬥茶活動聞名於世，開創了一代鬥茶比藝的茗飲之風，並風靡全國。可謂龍飛鳳舞傾朝庭，鬥茶比藝創時興。北宋·丁謂(962-1033)《詠茶》；北宋·范仲淹(989-1052)《和章岷從事鬥茶歌》；宋·蔡襄撰(1049-1053) 《茶錄》；宋·宋子安撰(1064前後)《東溪試茶錄》；宋·黃儒撰(1075前後)《品茶要錄》；宋·徽宗趙佶撰(1107)《大觀茶論》；宋·熊蕃撰(1121-25).熊克增補(1158)《宣和北苑貢茶錄》；宋·趙汝礪撰(1186)《北苑別錄》等詳盡記載和研究了當時福建的栽茶、制茶、品茶技術及飲茶風習。據報道記載北苑茶的宋代茶書有一半以上，茶詩詞達千首以上。宋代武夷茶為建茶組成的一部分，至元大德六年（1302年）創立焙局，設置御茶園於九曲溪之四曲畔，每年制「龍團」五千餅。從此，武夷茶大量單獨入貢，元朝鼎盛，至御茶園解體長達二百六十年之久。

宋、元兩朝福建出現了以「龍鳳盛世」「茗戰成風」為特徵的宮廷茶文化與文人茶文化的鼎盛時期，九曲溪孕育而成的中國皇家茶園——御茶園不僅代表是武夷茶的歷史輝煌，而且象徵閩茶在中國茶葉的特殊地位。

明清有心話工夫，咸豐無意問茉莉

當鬥茶之興漸減，明清時期的福建茶進入了創新時期，創制了多種茶類。繼宋代貢茶和鬥茶之後的又一次輝煌。

明末清初福建創制了烏龍茶，釋超全(1625-1711) 《武夷茶歌》、《安溪茶歌》；清·陸廷燦(1734)《續茶經》引的《王草堂茶說》；清·董天工編(1751)《武夷山志》等記載了烏龍茶的製作技術。烏龍茶問世後就受到人們的喜愛並出現了適於烏龍茶的獨特品飲方式，俗稱工夫茶。清·彭光斗(1766) 《閩瑣記》、袁枚撰(十八世紀八十年代或稍後亦注1786)《隨園食單》、梁章鉅撰(1845)《歸田瑣記》、施鴻保撰(1857)《閩雜記》、徐珂《清稗類鈔》；連橫(1878-1936)《雅堂文集》等都有記載。此間，烏龍茶也傳入了台灣。

福建生產工夫紅茶，相傳清咸豐、同治年間（1851-1874年）在福安坦洋村試製成功，經廣州運銷歐洲，很受歡迎。此後大批茶商接踵而來，入山求市，開設茶行，周邊茶葉雲集坦洋，「坦洋工夫」的名聲也不脛而走。在福建境內，還有白琳工夫、政和工夫，通常稱為福建三大工夫紅茶。

福建用茉莉花窨茶大約始於明朝。到清朝，窨制方法較明朝又有發展，並開始出現大量的商品茶，清咸豐年間（1851-1861），茉莉花茶大量生產，暢銷華北各地。1890年前後各地茶葉運到福州窨制花茶，福州便成為花茶窨制中心。

創新茶科技，豐富茶種類，成了這一歷史時期的主旋律。此時茶葉貿易漸盛，在相當一段時期，武夷茶（Bohea）成了中國茶的代稱。

二十世紀八十年代，福建烏龍茶以其獨特的魅力風靡日本飲料市場，可謂是櫻花時節念水仙（指：水仙茶等），烏龍東渡創奇跡。

千載儒釋道，萬古山水茶

劉超然、鄭豐稔在《崇安縣新志》（1940年）記載：「武夷茶，始於唐，盛於宋元，衰於明，而復興於清。……然孫樵《送茶焦刑部書》雲：「甘晚候十五人遺侍齋閣，此徒皆乘雷而摘，拜水而和，蓋建陽丹山碧水之鄉，月澗雲龕之品，慎勿賤用之」。丹山碧水為武夷之特種，唐時崇安本設縣，武夷尚屬建陽故雲。然則此茶之出於武夷，已無疑義。……武夷茶最古之文獻其在斯乎。宋時范仲淹、歐陽修、梅聖俞、蘇軾、蔡襄、丁謂、劉子翚、朱熹等從而張之，武夷茶遂馳名天下。」 著名茶學專家陳椽教授曾經給予 「武夷茶歷經宋、元、明、清四朝，制茶技術不斷革新，創造了馳名中外的名茶，歷次輸出外銷。譽滿全球，為提高我國茶業科學技術水平作出了貢獻。」的高度評價。

武夷茶文化有一千多年的悠久歷史，元代始成為皇室貢品，並在武夷創辦御茶園，茶文化遺址遍布武夷山中。有唐至民國古茶園、宋遇林亭窯址、元大德至明嘉靖御茶園、明大紅袍名叢、清龐公吃茶處、明至民國古茶廠、清茶政告示石刻等。武夷山是儒、釋、道三教同山之處，著名史學家蔡尚思教授曾贊道：「東周出孔丘，南宋有朱熹。中國古文化，泰山與武夷。」1962年冬郭沫若游武夷詩雲：「九曲清流繞武夷，棹歌首唱自朱熹，幽蘭生谷香生徑，方竹滿山綠滿溪。六六三三疑道語，崖崖壑壑競仙姿，清波輕筏觴飛羽，不會題詩也會題。」茶與三教有不解之緣，茶中蘊和，茶中寓靜，茶的「和、靜「的稟性乃三教所追求的境界，三教思想之精華也豐富了武夷茶文化的內涵。

古典美學認為：「石者，天地之骨也；骨，貴堅深而不淺露。水者，天地之血也；血，貴周流而不凝滯。」武夷山是山水石的一體化，是中國古典山水美學的精粹之所聚者，自然風光獨樹一幟，「三三秀水清如玉」的九曲，與「六六奇峰翠插天」的三十六峰、九十九岩的絕妙結合，它異於一般自然山水，是以奇秀深幽為特徵的巧而精的天然山水園林。武夷岩茶與武夷山堪稱一體，「好山，好水，出好茶」，武夷是「茶以山名，山以茶而名」。

當今武夷山人在挖掘繼承歷代品茶藝術的基礎上，總結整理出一套《武夷茶藝》，其程序：恭請上座 焚香凈氣 絲竹和鳴 葉嘉酬賓 山泉初沸 孟臣沐霖 烏龍入宮 懸壺高沖 春風拂面 重洗仙顏 若琛出浴 玉液回春 關公巡城 韓信點兵 三龍護鼎 鑒賞三色 喜聞幽香 初品奇茗 再斟流霞 品啜甘露 三斟石乳 領悟岩韻 自斟慢飲 敬獻茶點 欣賞茶歌 游龍戲水 盡杯謝茶。把品茗、觀景、賞藝融為一體。蔡鎮楚教授在《武夷山茶韻》中贊美道：「武夷山——我心中的山水茶緣，我夢中的千古茶神，我筆底流轉如珠的曠世茶韻。」

武夷茶文化已成為武夷山世界自然·文化遺產的組成部分。

尋香首推茶，品茗此為都

安溪產茶有字可考於唐。唐末，閬苑岩岩宇大門有：「白茶特產推無價，石筍孤峰別有天。」開先縣令詹敦仁（914-979年）曾留下許多茶詩。明清崛起，至光緒三十年茶園面積達3.1萬畝，並有規模出口量。如今是烏龍茶出口基地，中國名茶（烏龍茶）之鄉。

種茶、制茶、售茶、品茶、賽茶等幾乎占據了茶鄉人的生活內容。制茶講科學，品茶有文化，是如今安溪茶文化的一道亮麗的風景線。蘇淑勉在《大坪，我為你祝福》一文中描述過：只見紅磚粉牆的樓房裡，隨處可見一袋袋焙熟包裝的「秋香」。主人端出的全是青一色白不銹銅的巨形茶盤，配上古銅紫砂茶壺茶盞，別具一格茶鄉特色。他們沿襲「沒有三杯不成禮數」的風習，勸茶款款，言笑晏晏。安溪茶藝的推出，總結了古人的品茶經驗，結合地方品茶習俗，簡古純美，主要以鐵觀音的特殊茶韻為本體茶性，闡明其沏泡技藝和茶藝精神內涵。其茶藝流程有：神入茶境、茶具展示、烹煮泉水、瑤池出盞、觀音入宮、懸壺高沖、春風拂面、甌里醞香、三龍護鼎、行雲流水、觀音出海、點水流香、香茗敬賓、欣賞湯色、細聞幽香、品香尋韻。通過茶藝，傳達了「純、雅、禮、和」的精神追求。頗有嫩柳池塘初拂水，簡古純美問春風之美。

「志寄茶韻，筆喚鄉情」是茶鄉人對茶文化的特殊理解。在吳小猛的《給老父》詩文中寫道：「一壟壟茶園爬上山坡/爬上額頭/綠色的彌漫/把日子染得金黃金黃……嫩芽上的白毫/什麼時候/悄然爬上雙鬢/爬滿你的頭」老茶師的辛勞和執著，都真實地溶入了茶葉，而當人們品飲時領略的是清香和甘醇。在長坑鄉工作的龔伏龍題的「觀音茗韻醉人香，陸羽當年惜未先，茶葉文化大手筆，烏龍雲嶺譜新篇。」把茶、茶文化、茶鄉事業連在一起。

蘇宇霖的「茶王百克成天價，極品一甌滿座香。」 鄭夢集的「似詩似畫安溪縣，如露如泉鐵觀音。」安溪大觀園門聯的「清風陶醉歸來客，溪茶溫暖故人心。」（安溪古稱清溪）。無不體現茶鄉人鍾愛自己的鳳山、蘭溪、茶林、茶師、茶都。甚至一個地名，長坑，也有賦聯，「長滋雨露茶園綠，坑作硯池墨寶香」（長坑陳文信題）傾注了茶鄉人對茶和文化的鍾愛與抱負。在溪源茶廠的品茶室有一副對聯「八表無垠騰峻馬，溪山盡處問清源」，上聯嵌入「八馬」商標，下聯嵌入「溪源」廠名，可見品牌文化建設正在成為新的亮點。