春卷比賽

Ⅰ 滿漢全席一共有多少道菜都叫什麼名字

《滿漢全席》有108道菜。

蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾兒、燒花鴨、燒雛雞、燒子鵝、鹵豬、鹵鴨、醬雞、臘肉、松花小肚兒、晾肉、香腸兒、什錦蘇盤、熏雞白肚兒、清蒸八寶豬、江米釀鴨子、罐兒野雞、罐兒鵪鶉、鹵什件兒、鹵子鵝、山雞、兔脯、菜蟒、銀魚、清蒸哈什螞。

三絲湯、熏斑鳩、鹵斑鳩、海白米、燴腰丁兒、火燒茨菰、炸鹿尾兒、燜魚頭、拌皮渣兒、氽肥腸兒、炸紫蓋兒、雞絲豆苗、十二台菜、湯羊、鹿肉、駝峰、鹿大哈、插根兒、炸花件兒，清拌粉皮兒、熗萵筍、烹芽韭、木樨菜。

脂油雪花兒菜、燴銀耳、炒銀枝兒、八寶榛子醬、黃魚鍋子、白菜鍋子、什錦鍋子、湯圓鍋子、菊花鍋子、雜燴鍋子、煮餑餑鍋子、肉丁辣醬、炒肉絲、炒肉片兒、燴酸菜、燴白菜、燴豌豆、燜扁豆、氽毛豆、炒豇豆，外加腌苤藍絲兒。

(1)春卷比賽擴展閱讀

《滿漢全席》後來有了電視劇、電影。

電視劇《滿漢全席》由李翰韜執導，徐崢、張庭、汪芫，張鐵林等主演的電視劇，2004年10月22日於台灣東森戲劇台播出。該劇圍繞「滿漢全席」這一美食經典的傳奇來歷，講述創始人張東官由布衣草民成為一代廚藝宗師的傳奇故事。

電影《滿漢全席（金玉滿堂）》由徐克執導，張國榮、袁詠儀、鍾鎮濤主演的喜劇電影。電影講述了趙港生與滿漢樓老闆的女兒嘉惠相愛，兩人一同請到名廚廖傑出山，在「滿漢全席」大賽上三人同心協力，取得了比賽的勝利。1995年該片在中國內地和中國香港上映。

Ⅱ 春卷 閱讀答案

1、春卷好吃，卻不能「召之即來」。結合文章，概括其中的原因。
2、評點是一種個性鑒賞的閱讀方式。請你從畫線的A、B、C四處中任選一處，結合選文進行評點。（提示：可以從內容、寫法、語言、結構、修辭等方面任選角度）
3、作者最後慶幸「幸虧我沒有女兒」，卻又嘆息「我沒有女兒」，但又在情理之中，結合選文及你的閱讀體驗，談談對此的理解。
4、在舒婷筆下，春卷是如此富有人情味，你的記憶中一定也有飽含濃濃鄉情和親情的美食。請任選下一個情景，描繪一下你與親人或朋友共享某一種美食（春卷除外）的情景。（不少於50字）
（1）節日里 （2）飢餓時 （3）遊玩時

1.①要看季節②要有充足的時間備料;③要有好心情
2.例一:A句用蘿卜與蘿卜須做比較，形象地說明了精心製作的正宗廈門春卷和小攤上出售的春卷的天壤之別。其中也滲透了作者對正宗的廈門春卷的喜愛和自豪之情；例二：B句「主角絕不苟且」形象刻畫了春卷的矜持，「鑼鼓漸密」，「簾幕欲卷」，「食指微動」細致描寫了大家對春卷的極度期待；例三：C句用戀愛與廈門春卷做比，巧妙地將戀愛時期的心理特點與廈門春卷的精工細作的特點相對照，描摹細致，富有情趣；例四：D句把春卷比喻成舊河山，生動形象地寫出了製作春卷在作者心中的地位之隆重，表達出作者對春卷「想說愛你不容易」的欲罷不能的復雜心情
3.製作春卷，很辛苦；春卷實在美味，忍不住吃多了，難受；傳統女主內，沒女兒，女兒就不用，因此說「幸虧我沒有女兒」；但是這種美味以及其中包含的濃濃的家庭溫馨卻因沒有女兒，有可能不能延續下去，實在是「可惜」，因此兩者並不矛盾，都表現了作者對春卷對家的濃濃的愛
4.（1）
我一到家，急忙打開箱子，啊！好精美的包裝呀，我先打開用絲帶系成的蝴蝶結紙箱外殼
，只見八盒小巧玲龍的月餅躺在裡面，我再打開小紙盒，呀！那麼小小的一塊，還不夠我二口
，就不知道有多好吃？ 想著想著口水直想流出，便迫不及待地拿起那漂亮的刀叉，先把月餅
讓我的鼻子享受享受，這一聞可不得了，我忍不住大大的咬了一口，哇！入口溶化，清甜而不
膩，內陷香而軟滑，真是太好吃了，我急忙扒開另一塊給奶奶，奶奶也說好吃好吃！稱贊到：
大城市的工藝就是好！
我邊品味著邊欣賞著那裡里外外漂亮的圖案，不知不覺媽媽回來，媽媽看看二合都是同樣
的月餅，便說要送給姑姑她們償一償。說心裡話，我還嫌太少呢，還要送人？我一百個不願意
，媽媽看出我的心意，便耐心地開導我，聽著聽著，我腦海里突然閃過：「獨樂樂不如眾樂樂
」的詞來，並把它告給媽媽。媽媽高興的直誇我懂事了。我的心裡甜滋滋的，比剛才吃的甜餅
還要甜呢。

Ⅲ 學校烹飪比賽菜品，急急急！！

我給你一招無敵的！
超級簡單，必須用心！
把豆腐買回來，老豆腐最好是，比較容易成型。內質豆腐，你技術好也可以！、自己做個心形的小模具，扣豆腐上，然後上鍋蒸。不能下鍋。一碰就爛。上蒸鍋的時候擺好造型。
然後就開始勾芡吧，想吃什麼口味的自己做。我給我女朋友做的麻辣的。材料是：雞肉漠，蔥姜蒜沫，超市賣的郫縣豆瓣醬。一個爆炒，然後離火勾芡，（就是關了火，或者小火加入水澱粉）這樣湯汁濃濃的，顏色亮。
最後澆到蒸好的豆腐上、！完工@！@我女朋友當時哭著吃完的

當然，學校比賽的話 這道菜可不能說獻給女朋友。要說獻給媽媽和爸爸！！！！你不得獎的話，就是學校瞎眼了

最後：如沒有我本人授權，盜版必究！哈哈

Ⅳ 潮州春卷屬於哪個菜系

是潮州菜，也稱潮菜、潮汕菜，發源於廣東潮汕地區，是中國四大版菜系、八大菜系之權粵菜主幹，廣東菜三大菜系之一，已有千年的歷史，是潮汕地區享譽海內外的一張名片。潮州菜據史料記載可追溯到漢、盛唐之後，受中原烹飪技藝的影響，發展迅速。
至明末清初，潮州菜進入鼎盛時期。現潮州菜已發展成為獨具嶺南文化特色、馳名海內外的名菜之一。 在中國乃至世界烹飪文化中占據重要的位置 。潮菜在2004年榮獲第五屆全國烹飪技術比賽團體金獎 ，連續三次被官方指定作為中國飲食文化唯一代表參與世博會。
潮州春卷屬於哪個菜系，這個菜系有什麼發現文化？潮菜，是漢族傳統文化的組成部分，距歷史記載，潮州菜可追溯到漢代，盛唐之後，受到中原烹飪技藝的影響，發展至今，潮菜已經發展到了潮文化必不可少的元素，也是當今社會，最主要的美食文化
潮州春卷屬於哪個菜系，網上可以搜到哪些？潮州菜簡稱潮菜，潮州菜與閩南菜大同小異，都注重養生，崇尚清淡，但潮州菜更注重在別重視配醬調味。不同菜色，配以不同醬碟，一菜一碟，咸甜酸辣，各有講究。而醬料中以南姜，梅膏等會醬料為主，擺盤也特別精緻。

Ⅳ 2017社會一角作文大賽獲獎名單

從書本上學到復的知識終歸是有制限的，要想徹底的了解一個事物和明白一個道理，還是要親自實踐，去親身體驗，所謂「百聞不如一見，百見不如一試。」我就有過這樣的經歷。

記得寒假裡的一天，我在房間寫作業，媽媽在廚房忙著包春卷，我下樓來看媽媽，只見媽媽把適量的餡放在春卷皮上，一翻一折，三下五除二就把包完一個春卷。這時，爸爸剛回來，剛坐下就被媽媽拉去當苦工了。我見爸爸笨手笨腳，即使給他三頭六臂也包不好，我不禁幸災樂禍，這么簡單的一件事，爸爸竟然不會，真是的，看我的！

我揮揮手，坐在桌前，胸有成竹地拿起春卷皮，往中間放了一堆餡，一翻，二折，好不容易做出了一個勉強可以看的春卷。突然，春卷皮破了個洞，餡就爭先恐後地向外逃走，爸媽哈哈大笑，我就像一個泄了氣的皮球，媽媽對我說：「包春卷看似容易，可想包好卻要掌握好餡的多少，多就會破，少就會扁，接著又做了一個春卷。

我照葫蘆畫瓢，雖然不嫻熟，但還是做了出來，我望著我的成果，心裡美滋滋的：我成功了！太好了！

紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行，陸游這句詩告訴我們，只有實踐才能了解一個事實和道理，正所謂實踐出真知。

Ⅵ 廚藝大賽推薦菜譜

這個菜菜叫荷塘夜色很有詩意的 至於菜譜啊 給你幾個簡單的吧
紅豆糯米餅的製作材料：
主料：糯米粉200克,糯米200克,紅豆沙300克
紅豆糯米餅的做法：
1. 糯米粉+糯米+水，攪和；
2. 如果稀了，請加糯米粉，如果太干，請加水；
3. 放入電飯鍋，隔水蒸熟；
4. 或直接放蒸鍋里蒸；
5. 蒸熟後，拿出，晾涼一下；
6. 用勺子挖出一團糯米團，用手指在中間戳一個洞；
7. 放入豆沙一小團，揉成糯米豆沙球；
8. 電飯鍋放油（多放油防粘鍋），插電加熱；
9. 油熱後，放入糯米團，兩面煎黃，取出。

美極素菜包
材料
大白菜葉，肉泥，荸薺，西芹
做法
1.白菜葉入開水裡焯軟，荸薺、西芹洗凈切碎。
2.肉泥中加蔥姜、料酒、鹽、胡椒粉、糖，再加點水攪打起膠，荸薺、西芹放入肉泥中，加香油拌勻即可。
3.將肉餡放在白菜葉上，按包春卷的方法包好，用香菜葉或者韭菜葉紮好。
4.蒸鍋里燒水，開了以後蒸7分鍾左右即可。
5.鍋里加蚝油，加點水，開了以後加水澱粉做成芡汁，淋在菜包上。
把素菜做出肉味來--魚香肉絲（素）
材料
素肉絲（水麵筋）180克、茭白1根、蔥10克、蒜10克、姜3克、泡椒20克、醋1大勺、老抽2勺、生抽1勺、白糖1大勺、澱粉1勺、香油1勺、料酒1勺，清水3大勺
做法
1 素肉絲切成7公分長的段，加入清水煮開2分鍾撈出，用清水沖洗後濾水；
2 茭白去殼去皮後切絲，入沸水焯一下撈出濾水；
3 蔥姜蒜切末、泡椒去蒂去籽切碎，所有調料混合加入清水和澱粉拌勻成兌汁；
4 炒鍋燒熱下油燒熱，下素肉絲煸炒2分鍾盛出；
5 炒鍋少許留底油，小火下蔥姜蒜末炒出香味，再下泡椒編出紅油；
6 倒入素肉絲和茭白絲大火煸炒均勻，倒入兌汁炒勻收汁，淋入香油即可。

水煮話梅花生
材料
花生米，話梅（話梅量稍稍多一些），桂皮一片，八角一個（絕對夠了主要是要話梅的味道）
做法
1、 話梅用清水洗一下，瀝水。
2、 花生米也洗一下。
3、 喜好的花生米、話梅連桂皮八角一塊兒放入高壓鍋中。
4、 加入清水（半鍋還要多一些）。
5、 高壓鍋大火燒，放氣後繼續大火燒30分鍾，轉小火繼續燒25分鍾左右，關火，燜上一刻鍾左右即可。

Ⅶ 德州二中時孟佳在省投稿作文獲奘情況

飲食小吃】
山東菜，又叫魯菜。歷史悠久，影響廣泛。是中國飲食文化的重要組成部分，成為中國四大菜系之首，但卻是最默默無聞的菜系，以其味鮮咸脆嫩，風味獨特，製作精細享譽海內外。魯菜發端於春秋戰國時的齊國和魯國（今山東省），形成於秦漢。宋代後，魯菜就成為"北食"的代表之一。從齊魯而京畿，從關內到關外，影響已達黃河流域、東北地帶，有著廣闊的飲食群眾基礎。魯菜是我國覆蓋面最廣的地方風味菜系之一，遍及京津塘及東北三省。
山東省內地理差異大，因而形成了沿海的膠東菜（以海鮮為主）和內陸的濟南菜以及自成體系的孔府菜三大體系。
魯菜講究調味純正，口味偏於咸鮮，具有鮮、嫩、香、脆的特色。十分講究清湯和奶湯的調制，清湯色清而鮮，奶湯色白而醇。
魯菜常用的烹調技法有30種以上，尤以爆、扒技法獨特而專長。爆法講究急火快炒；扒技法為魯菜獨創，原料腌漬粘粉，油煎黃兩面，慢火盡收汁；扒法成品整齊成型，味濃質爛，汁緊稠濃。
山東的特色小吃主要有：蒙陰紅燒兔子頭、沂水油炸山山牛、廣饒餚驢肉、沂水豆油炒姜芽、臨沂油炸知了龜、沂水大鍋全羊、沂水塌煎餅、沂水塌包、沂水油煎白鱗魚、清油盤絲餅、油旋、八批果子、玫瑰糖炸糕、五仁包、春餅、雞絲餛飩、長清大素包、民眾煎包、銀絲卷、炸雞絲春卷、濟南米粉、濟南甜沫、福山拉麵（抻面）、景芝金絲面、單縣和棗庄羊肉湯、蛋酥炒麵、魚肉水餃、豆汁粥、雞絲伊府麵、雞湯餄餎、臨沂糝、棗庄糝、朝天鍋、荷葉粥、棗庄菜煎餅、八寶茶湯、瓜答、石子旋餅、六角旋餅、糖酥杠子頭火燒、泰山豆腐面、蓬萊小面、梨丸、龍鳳炒飯、龍口肉盒、芙蓉燒麥、濰坊火燒，雞鴨和樂，朝天鍋。德州扒雞、禹城扒雞、保店驢肉、樂陵金絲小棗、萊蕪方火燒熱豆腐、萊蕪香腸、博山酥鍋等。
[編輯本段]【戲曲文化】
山東是我國較早有戲劇活動的地區之一。其戲劇藝術的孕育最早可以追溯到兩千多年前的齊魯諸國。
隋代齊倡名動全國，到了唐代參軍戲在山東地區流行。可以說長期流行的歌舞百戲，俳優活動，是山東戲曲孕育發展所必不可缺的重要過程。 宋雜劇形成後亦波及山東，金末元初產生用北曲演唱的戲曲形式即元雜劇，山東是主要流行地區之一，元人鍾嗣成的《錄鬼簿》和明初賈仲明的《錄鬼簿續篇》中記載的山東籍戲曲作家共28人，能歌擅唱者4人。 戲曲最盛之地是東平，單東平籍元曲作家就有高文秀、張時起等10人，最突出的當推高文秀，所作《黑旋風雙獻頭》深得人民的喜愛。
山東戲曲到明清時進入蓬勃發展時期。李開先的《寶劍記》和孔尚任的《桃花扇》成就突出，影響最大。在演出方面，職業戲班增多，活動頻繁。
到清代中葉已有數十個不同的戲曲劇種同時活躍在山東境內。大致可分為梆子腔劇種、弦索腔劇種、肘鼓子腔劇種等。
現在在山東境內流行的戲曲劇種多達30多種，大致可以劃分為梆子腔系、弦索腔系、肘鼓子腔系和民間歌舞及說唱形成的戲曲劇種這幾種類型。
山東流行的梆子腔劇種，有豫劇(即河南梆子)、山東梆子、萊蕪梆子、棗梆、兩夾弦、東路梆子、河北梆子等多種。流行區域包括菏澤、濟寧、臨沂、棗庄、泰安、濟南、聊城、德州、萊蕪、濱州等十餘個市地。 獲得梅花獎的豫劇演員章蘭、朱桂琴、李新花等還活躍在山東各地的舞台上。
弦索腔由民間流傳的俗曲小令，經過弦索清唱階段，進而發展為戲曲聲腔。由於流傳地域和伴奏樂器的不同，及受其他藝術的影響，弦索腔形成了風格不同的戲曲劇種，流行於山東的主要有柳子戲、大弦子戲、羅子戲。號稱「東柳」的柳子戲是弦索腔劇種中流傳較廣，影響較大的劇種之一。代表劇目有《李亞仙思夫》、《貂蟬思夫》、《鶯鶯思夫》、《李三娘思夫》等 「十大思夫戲」。
肘鼓子腔，是在流行於民間的花鼓秧歌的基礎上，以「娘娘腔」為其主要腔調逐漸演化而成的戲曲聲腔。所包含的劇種有柳琴戲、五音戲、茂腔、柳腔、燈腔、東路肘鼓子等。
由說唱發展而來的戲曲劇種有：呂劇、墜劇、漁鼓戲、八仙戲、藍關戲等。
[編輯本段]【節日會展】
山東各地的文化及經濟節日會展根據山東旅遊資訊網及其他網站的資料整理
節日會展活動名稱 日期
煙台毓璜頂廟會 2月16日至22日
青島海雲庵糖球節 2月28日至3月3日
中國臨沂書聖文化節 9月
濟寧梁山國際水滸文化節 4月
泰安東岳會廟會 4月1日至3日
泰安肥城桃花節 4月5日至15日
淄博國際陶瓷琉璃藝術節 4 月16日至22日
煙台昆嵛山踏春節 4月16日至28日
煙台龍口國際徐福文化節 4月18日至20日
煙台萊陽梨花節 4月20日
中國臨沂諸葛亮文化節 5月
青島國際馬拉松比賽 4月20日
青島櫻花節 4月中下旬
濰坊國際風箏會 4月20日至25日
淄博綠蘭莎國際啤酒節 6月16日至27日
臨沂中國商城會展中心 9月
濰坊壽光國際蔬菜科技博覽會 4月20日至5月20日
菏澤國際牡丹花會 4月22日至28日
日照「五蓮之春」杜鵑花節 4月24日至5月6日
煙台牟氏庄園民俗游 4月28日至5月8日
聊城江北水城文化旅遊節 4 月30日至5月8日
淄博國際聊齋文化旅遊節 4月30日至5月8日
濱州博興國際小戲藝術節 5月1日至10日
煙台五彩繽紛美食節 5月4日至8日
煙台長島「漁家樂」民俗文化旅遊節 5月5日至7日
煙台萊州月季花節 5月25日
東營墾利黃河口文化旅遊節 9月2日
中國廣饒孫子國際文化節 9月份
（東營）黃河國際論壇 9月份
濟南國際藝術歌會 5月至10月 每月一場
魯商大會 6月6日至8日
濟南明湖荷花節 6月30日至8月20日
青島海洋節 7 月12日至20日
萊蕪房干生態旅遊節 7月至8月
青島金沙灘文化旅遊節 8月3日至11日
青島國際啤酒節 8月17日至9月1日
煙台蓬萊「和平頌」國際青少年文化藝術節 8月20日至25日
青島大澤山葡萄節 9月1日至3日
泰山國際登山節 9月6日至10日
青島時裝周 9月6日至10日
煙台張裕國際葡萄酒節 9月7日至10日
萊蕪鋼鐵博覽會 9、10月份
滕州濕地紅荷節
汶上太子靈蹤文化節

Ⅷ 成都小學作文徵集大賽

記憶中，爸爸媽媽總是很忙，家裡很少做飯。爸爸媽媽單位都有食堂，他們常加班，很多時候，我的晚飯要麼是一個人囫圇地解決，要麼是一家三口下館子或者叫外賣，一家三口日子過得自由自在。我沒有覺得這樣的生活有什麼不好，因為周邊小夥伴們也大都如此，直到有一天，奶奶來了。
奶奶六十多了，不喜歡出遠門，因為暈車。在爸爸的盛情勸說下，奶奶心動了，火車汽車幾經周折，一進門放下大包小袋的行李，就倒在了床上，臉都有些煞白。爸爸媽媽和我都不知說什麼好。半個多小時後，奶奶緩過了神，興奮地打開行李，我驚呆了，眼鏡剪刀針線包，菜油麵粉擀麵杖，還有大豆芝麻胡椒面，吃的用的，能想到的她都帶上了。我想說，超市裡什麼買不到呀，話到嘴邊咽了下去。我看到媽媽帶著奶奶進了長期閑置的廚房認真擺放那些東西，兩人有說有笑。隨後，奶奶洗手和面，爸爸和媽媽都想去幫手，奶奶不讓，說你們不常做，做不好。爸爸媽媽顯得有些尷尬，那頓飯我看到爸爸媽媽吃得很香。
接下來的日子裡，我放學一進家門，就能吃上熱乎乎的飯，包子蒸餃春卷，水餃花捲炒麵，奶奶換著花樣兒做，不重復。奶奶和我開玩笑說，你和你爸小時候一樣就像是趴在廚房煙囪上似的，怎麼就知道飯好了。其實，奶奶一來就問清楚了我的作息時間表和爸爸媽媽的上下班時間，並在手機上定了鬧鍾。我說沒必要這么認真，不就是一頓飯嘛，遲一點沒關系的。奶奶一本正經地說，我難道就不知道自己是干什麼來的嗎？你爸媽上了一天班，你也上了一天學，我專職搞後勤的怎麼能把你們的飯給誤了呢？飯吃不好胃病就有可能找上門來了，那可就一輩子遭罪了！我不作聲了。我發現，自從奶奶來了之後，爸爸媽媽都很少加班了，特別是以前應酬很多的爸爸經常准時回家吃飯，而且每次都能准確地說出當天吃什麼飯。原來，奶奶每次在吃上頓的時候就開始想著下頓吃什麼，時不時問我們想吃什麼，每次做飯前還會和爸爸媽媽通個電話。飯桌上，奶奶總是推讓，讓我們三個先吃，說自己在家經常做，家鄉菜吃得都不怎麼愛吃了。看著我們吃得狼吞虎咽，奶奶幸福地說，就喜歡看到這樣的情景。
差不多把帶來的面和油吃完的時候，奶奶回去了。家裡恢復了原來的安靜，我的心卻平靜不了了。爸爸媽媽開始在每天出門前商量晚上吃什麼，我發覺我的胃突然有記憶功能了，也懷念那種香噴噴的家常飯，竟然對先前鍾愛的KFC和西餐不感冒了。媽媽嘗試著從超市裡買回做飯的材料，搜尋著記憶中奶奶做飯的步驟慢慢地做。盡管味道不太好，可我還是吃得很開心，在媽媽做的飯里，我吃出了家的味道，是一種幸福的味道。