『壹』 運動員賽前的膳食營養是什麼
運動員賽前調整期的膳食營養原則和措施
1)、食物應口感好,含糖量高版,體積和重量小,易權於消化吸收(麵食為主)的食物;脂肪含量少,優質蛋白質的食物;充足的水分、富含維生素、礦物質的食物(蔬菜、水果)。
2)、應避免高脂肪,含有膳食纖維多的粗糧,避免產氣或延緩胃排空時間,並少食或不食辛辣食物、過甜的濃縮糖。減少對胃腸道的刺激。
3)、選擇含糖、維生素C、維生素B豐富的食物。
4)、賽前的飲食一定應根據運動員平時的習慣,不應在比賽日突然增加某種食物,避免心理不良影響。賽前多吃鹼性食物,如牛奶、蔬菜(黃瓜、海帶、裙帶菜、馬鈴薯等)和水果,提高運動員機體鹼儲備。飲料中應含有鹼性電解質。
『貳』 競技運動員平時都吃一些什麼蔬菜喝水果好
◎合理安排營養素
在運動員耗供平衡的前提下,應合理安排蛋白質、碳水化合物和脂肪在食物中的比例。以熱量的攝取為例,一般蛋白質占總熱量的15%,脂肪占總熱量的30%左右、碳水化合物占總熱量的55%左右較為適宜。蛋白質的攝取也應根據不同運動條件,合理安排動、植物蛋白的攝入。水、碳水化合物、脂肪等其他營養素的攝取也應如此。
◎注意熱量的平衡
由於運動員在訓練或比賽中消耗能量較多,只有給予及時補充,才能滿足他們的正常需要和保護充沛的運動能力及必要的能量貯備。然而過多的熱量可導致體脂肪增多、身體發胖、運動能力降低。所以,運動員的飲食安排一定要合理,要因人並因項目而異。
◎合理的飲食制度
飲食制度包括飲食質量、飲食分配和進食時間。進食時間要與訓練和比賽相適應。最好在進餐 2.5 小時以後再進行訓練或比賽,否則劇烈運動會使參與消化的血液流向肌肉和骨骼,影響胃腸部的消化和吸收。飯後立即劇烈運動還會因胃腸震動及牽扯腸系膜而引起腹痛和不適感。訓練或比賽後也應休息 40 分鍾後再進餐,否則也會因進入胃腸的血液減少,胃液分泌不足而影響消化吸收功能,長此下去還會引起慢性胃腸疾病。
◎注意熱源質的合理比例
運動員的熱源質應以碳水化合物為主,脂肪要少。對大多數運動項目的運動員來說,蛋白質、脂肪、碳水化合物的比例應為1∶1∶4;耐力項目的比例則應為1∶1∶7,一定要做到高碳水化合物低脂肪。
◎正確選擇食物、合理烹調加工
正確選擇食物是保證飲食質量的關鍵。運動員對各種營養素的需要由運動項目的強度和身體條件來決定。所強調的是蛋白質的質量,蛋白質攝取不足可引起運動性貧血,這在賽前強化期尤需注意。賽前的調整期要增加碳水化合物的攝取,比賽當日碳水化合物應為主要食物。選擇食物要講究營養,應選那些有營養、易消化、符合運動員需要的食物,主食不宜過於精細,品種要多樣時應盡量保持食物的營養成分,還要注意色香、味,以增進運動員的食慾。
◎高熱能飲食
這一原則的確定,是為了減輕運動員的腸胃負擔,力爭在體積較小、重量較輕的食中獲得身體所消耗和所需求的熱能供給,一般每天食物總量不宜超過2500克。
◎充足的維生素
維生素是維持生命和調節代謝不可缺少的營養素。維生素缺乏會造成機體活動能力減弱、抵抗力降低,運動能力也隨之下降。運動時代謝旺盛、激素水平增高、排汗增加,對維生素的需要量也因項目不同而不同。一般來說,耐力項目對維生素b1 、維生素c的需要量較大。如果蔬菜水果供應充足,則無需另外補充維生素。
◎飲食多樣化
這一原則的提出,一是為了運動員胃口的需要,二是為了獲取充分營養的需要。也就是說,這樣有助於運動員避免偏食、挑食的不良飲食習慣。當然,在多樣化的前提下,如果沒有食物良好的色、香、味的配合,沒有合理、適當的營養素的搭配,多樣化的目的是達不到的,並且會因營養攝入不足而影響身體。這里所說的多樣化是在良好的色、香、味和「營養」的前提下的多樣化飲食。
◎少食多餐少食多餐是為了減輕運動員的腸胃負擔,為了適應高強度運動的要求,也是為了及時補充各種體內因運動而耗費的營養。如果少餐多食,會給腸胃增加負擔,從而影響運動員的身心狀態,對運動水平的發揮、運動成績的提高及以後體能的恢復都是有害無益的。
◎注意酸鹼平衡
飲食的酸鹼搭配不僅與運動員的健康有著密切的關系,而且也直接影響到運動後體力的恢復。一般來說,白面、玉米等谷類食物,以及花生、核桃、肉類、蛋類、糖及酒類,含磷、硫、氯等元素較多,在人體內被氧化後,會產生帶陽離子的酸根,使體液出現酸性傾向。大豆、綠豆、水果、海帶、牛奶、蔬菜等含鉀、鈉、鈣、鎂等元素,在人體內氧化後則生成帶陰離子的鹼性氧化物,會使體液出現鹼性傾向。如果食酸性食物過多,就會使運動員的血液呈酸性,這不僅會增加體內鈣、鎂的消耗,易引起疲勞,而且還會使血液的黏滯度增高,對運動是極為不利的。因此運動員飲食要求酸鹼相對平衡,酸鹼食物要合理搭配。
◎多食蔬菜蔬菜對運動員來說也是及為重要的,因為它可以提供豐富的維生素和無機鹽。蔬菜中的胡蘿卜對增強視力是重要的,它含有豐富的維生素a,一些用眼較多的運動項目如射擊、駕駛等都需要增加維生素a的 攝入。b族維生素是許多酶的輔酶,b族維生素中的維生素b1 、煙酸不足都會影響能量代謝,使供能不足,影響運動員的體力和精神。無機鹽中鉀、鈉、鈣、鎂、氯等對調節神經、肌肉的興奮性和心跳速率有極大作用,因此對運動員有直接影響。蔬菜大多屬於鹼性食物,它能把吃的肉、乳、蛋和糧穀食物產生的酸中和,有利於運動。
◎其他注意事項
應吃易消化的食物,飯後不能立即運動,運動後不能立即進食,也不要吃了便睡。這樣對腸胃不利,還影響消化吸收,易感染疾病。此外,注意飲食衛生也很重要,如不要挑食、不要狼吞虎咽、不要湯泡飯、運動中不要大量喝水,飯後不要馬上洗澡,臨睡前不要進食等。此外,煙酒更應該予以禁止
『叄』 體育比賽前幾天和比賽中應該怎麼注意飲食搭配和別的注意事項
◎合理安排營養素 在運動員耗供平衡的前提下,應合理安排蛋白質、碳水化合物和脂肪在食物中的比例。以熱量的攝取為例,一般蛋白質占總熱量的15%,脂肪占總熱量的30%左右、碳水化合物占總熱量的55%左右較為適宜。蛋白質的攝取也應根據不同運動條件,合理安排動、植物蛋白的攝入。水、碳水化合物、脂肪等其他營養素的攝取也應如此。 ◎注意熱量的平衡 由於運動員在訓練或比賽中消耗能量較多,只有給予及時補充,才能滿足他們的正常需要和保護充沛的運動能力及必要的能量貯備。然而過多的熱量可導致體脂肪增多、身體發胖、運動能力降低。所以,運動員的飲食安排一定要合理,要因人並因項目而異。 ◎注意熱源質的合理比例 運動員的熱源質應以碳水化合物為主,脂肪要少。對大多數運動項目的運動員來說,蛋白質、脂肪、碳水化合物的比例應為1∶1∶4;耐力項目的比例則應為1∶1∶7,一定要做到高碳水化合物低脂肪。 ◎正確選擇食物、合理烹調加工 正確選擇食物是保證飲食質量的關鍵。運動員對各種營養素的需要由運動項目的強度和身體條件來決定。所強調的是蛋白質的質量,蛋白質攝取不足可引起運動性貧血,這在賽前強化期尤需注意。賽前的調整期要增加碳水化合物的攝取,比賽當日碳水化合物應為主要食物。選擇食物要講究營養,應選那些有營養、易消化、符合運動員需要的食物,主食不宜過於精細,品種要多樣時應盡量保持食物的營養成分,還要注意色香、味,以增進運動員的食慾。 ◎高熱能飲食 這一原則的確定,是為了減輕運動員的腸胃負擔,力爭在體積較小、重量較輕的食中獲得身體所消耗和所需求的熱能供給,一般每天食物總量不宜超過2500克。 ◎充足的維生素 維生素是維持生命和調節代謝不可缺少的營養素。維生素缺乏會造成機體活動能力減弱、抵抗力降低,運動能力也隨之下降。運動時代謝旺盛、激素水平增高、排汗增加,對維生素的需要量也因項目不同而不同。一般來說,耐力項目對維生素B1 、維生素C的需要量較大。如果蔬菜水果供應充足,則無需另外補充維生素。 ◎飲食多樣化 這一原則的提出,一是為了運動員胃口的需要,二是為了獲取充分營養的需要。也就是說,這樣有助於運動員避免偏食、挑食的不良飲食習慣。當然,在多樣化的前提下,如果沒有食物良好的色、香、味的配合,沒有合理、適當的營養素的搭配,多樣化的目的是達不到的,並且會因營養攝入不足而影響身體。這里所說的多樣化是在良好的色、香、味和「營養」的前提下的多樣化飲食。 ◎少食多餐 少食多餐是為了減輕運動員的腸胃負擔,為了適應高強度運動的要求,也是為了及時補充各種體內因運動而耗費的營養。如果少餐多食,會給腸胃增加負擔,從而影響運動員的身心狀態,對運動水平的發揮、運動成績的提高及以後體能的恢復都是有害無益的。 ◎注意酸鹼平衡 飲食的酸鹼搭配不僅與運動員的健康有著密切的關系,而且也直接影響到運動後體力的恢復。一般來說,白面、玉米等谷類食物,以及花生、核桃、肉類、蛋類、糖及酒類,含磷、硫、氯等元素較多,在人體內被氧化後,會產生帶陽離子的酸根,使體液出現酸性傾向。大豆、綠豆、水果、海帶、牛奶、蔬菜等含鉀、鈉、鈣、鎂等元素,在人體內氧化後則生成帶陰離子的鹼性氧化物,會使體液出現鹼性傾向。如果食酸性食物過多,就會使運動員的血液呈酸性,這不僅會增加體內鈣、鎂的消耗,易引起疲勞,而且還會使血液的黏滯度增高,對運動是極為不利的。因此運動員飲食要求酸鹼相對平衡,酸鹼食物要合理搭配。 ◎多食蔬菜 蔬菜對運動員來說也是及為重要的,因為它可以提供豐富的維生素和無機鹽。蔬菜中的胡蘿卜對增強視力是重要的,它含有豐富的維生素A,一些用眼較多的運動項目如射擊、駕駛等都需要增加維生素A的 攝入。B族維生素是許多酶的輔酶,B族維生素中的維生素B1 、煙酸不足都會影響能量代謝,使供能不足,影響運動員的體力和精神。無機鹽中鉀、鈉、鈣、鎂、氯等對調節神經、肌肉的興奮性和心跳速率有極大作用,因此對運動員有直接影響。蔬菜大多屬於鹼性食物,它能把吃的肉、乳、蛋和糧穀食物產生的酸中和,有利於運動。 ◎其他注意事項 應吃易消化的食物,飯後不能立即運動,運動後不能立即進食,也不要吃了便睡。這樣對腸胃不利,還影響消化吸收,易感染疾病。此外,注意飲食衛生也很重要,如不要挑食、不要狼吞虎咽、不要湯泡飯、運動中不要大量喝水,飯後不要馬上洗澡,臨睡前不要進食等。此外,煙酒更應該予以禁止。
『肆』 運動員賽前調整期的膳食營養原則有哪些
運動員賽前調整期的膳食營養原則和措施
1)、食物應口感好,含糖量高,版體積和重量小,易權於消化吸收(麵食為主)的食物;脂肪含量少,優質蛋白質的食物;充足的水分、富含維生素、礦物質的食物(蔬菜、水果)。
2)、應避免高脂肪,含有膳食纖維多的粗糧,避免產氣或延緩胃排空時間,並少食或不食辛辣食物、過甜的濃縮糖。減少對胃腸道的刺激。
3)、選擇含糖、維生素C、維生素B豐富的食物。
4)、賽前的飲食一定應根據運動員平時的習慣,不應在比賽日突然增加某種食物,避免心理不良影響。賽前多吃鹼性食物,如牛奶、蔬菜(黃瓜、海帶、裙帶菜、馬鈴薯等)和水果,提高運動員機體鹼儲備。飲料中應含有鹼性電解質。
『伍』 作為一個體育生,都有哪些東西是絕對不能吃的
不能吃大油膩的,我記得舉重的體育運動員在比賽前都不能吃咸,他們要吃白水煮的東西。
『陸』 相聲大賽(注意是相聲大賽)《滿腹經綸》台詞
相聲大賽《滿腹經綸》台詞:
苗:您不是按三五七九這么排的嗎,老大就老三,老二就老五,老三,老七,你,老九
王:文學院排序排出等差數列來了
苗:這說明您文武雙全吶,我現在說實話得補充自己的精力,因為人家是滿腹經綸,我們又是一對搭檔,這說不好說實話,來自中文台詞網,我這心裡也是那麼的上,忐忑,跟人家搭到一起來,我最近也開始看書了,現在可以說我是達到了手不釋卷的地步
王:你又餓了是怎麼著了,要拿一卷子吃著,手不釋卷
苗:手不釋卷,各種中外名著,好傢伙天天拿著看
王:都看嗎
苗:啊,什麼《名偵探柯南》,《海賊王》,天天拿到手裡看
王:你加一本《七龍珠》,加一本《聖鬥士》,這叫四大名著知道嗎?
苗:怎麼回事呀?
王:哪有看漫畫的這個
苗:我是想養成我看書的習慣,先用漫畫把我勾引住
王:培養住
苗:培養住
王:書不能勾引你
苗:四大名著咱不是也看嗎,剛才你說那個,咱也得好好看
王:是嗎
苗:因為咱們這個說實話,小時候,這80後嘛
王:誰,您剛才說了一個年齡檔次
苗:我,80後啊
王:您這算是做舊嗎這個算
(6)比賽吃海帶擴展閱讀:
相聲大賽《滿腹經綸》演員表:
1、苗阜
苗阜,1982年出生於陝西省銅川市王益區,相聲演員。
2007年,創立陝西青年曲藝社。
2008年擔任陝西省職工文藝調演編導、「萬象歸春」傳統曲藝進校園系列活動進校園總策劃。
2009年擔任「這年頭,我們說相聲」大型相聲大會總策劃、總導演。
2013年,參加北京喜劇幽默大賽,表演相聲《滿腹經綸》。
2014年,在中央電視台元宵晚會上表演相聲《學富五車》,同年3月擔任中國曲藝家協會會員,10月以相聲《滿腹經綸》在CCTV相聲大賽獲頭獎。
2015年2月19日,參加2015年,參加中央電視台春節聯歡晚會,與王聲搭檔表演相聲《這不是我的》。
2017年2月11日,央視元宵晚會,苗阜、王聲表演相聲《打燈謎》。
2、王聲
王聲,藝名王宏聲,著名青年相聲演員,陝西相聲名家鄭文喜的徒弟。
陝西青年曲藝社(青曲社)秘書長、陝西省青年曲藝家委員會副主任、中國曲藝家協會會員。
2015年02月19日,參加2015年中央電視台春節聯歡晚會,與苗阜搭檔,表演相聲《這不是我的》。
2017年2月11日,央視元宵晚會,苗阜、王聲表演相聲《打燈謎》。
2014年北京電視台春節聯歡晚會表演相聲《滿腹經綸》。
苗阜、王聲苗阜、王聲2014年中央電視台元宵晚會表演相聲《學富五車》。
2014年10月13日,在第七屆CCTV相聲大賽上,與苗阜搭檔表演的相聲《滿腹經綸》獲得作品金獎。
2015年中央電視台春節聯歡晚會表演相聲節目《這不是我的》,搭檔:苗阜
『柒』 體育運動員在飲食方面應該注意什麼
應該注意是否得到更多、更全面的營養來滿足運動的需要,更應注意食物的搭配合理。
『捌』 籃球比賽過程中適合運動員飲用的飲品
至於為什麼要喝運動飲料是因為出汗後適合飲用的是含糖量5%以下,並含有鉀、鈉、鈣、鎂等無機鹽的鹼性飲料。一般運動飲料中水分含量在90%左右,躺分含量8~12%,無機鹽含量為1.6%左右,維生素的含量為0.2%左右。這些成分與人體體液相似,飲用後能更迅速地被身體吸收,及時補充人體因大量運動出汗所損失的水分和電解質(即鹽分),使體液達到平衡狀態。在補充人體機能的同時,還有助於細胞維持有氧氧化,即使在大運動量時也會減少乳酸產生,減輕運動時人體的心臟負擔,對運動中的能量供給和運動後的體力恢復都大有好處。
專門的運動飲料目前在國內市場上主要有幾大品牌。一個是NBA的贊助品牌——佳得樂,佳得樂在廣東、上海等南方城市銷售不錯,超市中的售價大約是4~5元/瓶。 另一個「威創高能固體飲料」分運動前、中、後三種。
而且請LZ注意,運動飲料不是誰都能喝的,因為在沒有運動或大量流汗的情況下,是不適宜飲用運動飲料的。因為這類飲料中含有鉀、鈉、鈣、鎂等電解質,如果人體沒有損失過多的電解質,飲用運動飲料就會攝入過多的電解質,需要由水分將他們排出體內。對於一個腎臟機能正常的人來說,這不是問題;但當腎臟功能異常時,就會加大腎臟的負擔,容易造成鈉等成分的滯留,引起水腫。過量的鈉元素還會增加心臟的負荷,引起血壓升高,因此高血壓的人群也應該特別注意。另外,2歲以下的兒童也不宜飲用運動飲料。
『玖』 田徑比賽前的飲食
田徑長距離項目訓練期的營養需求特點是什麼? 選擇能量供應充足並且含有大量的碳水化合物。 訓練中准備一些適宜的加餐來提高訓練效果並促進恢復。 訓練後迅速攝入碳水化合物以確保運動員能夠在下一次訓練開始前滿足碳水化合物需求。 高水平長距離跑運動員通過低脂飲食來達到並維持較低的體脂水平。 長距離的運動員尤其是女運動員,鐵缺乏的情況比較常見,應注意攝入一些含鐵比較豐富的食物,如動物肝臟和血、牛奶、蛋黃、豆製品、綠色蔬菜、海帶、紫菜、黑木耳等。 運動前、中、後適量補液有利於維持體內環境穩定。在熱身期間補充200~400毫升的液體;訓練中遵循少量多次的原則,每隔15~20分鍾補充150~200毫升液體,運動飲料是訓練中液體補充的首選;訓練後補充液體量根據體重的變化來確定,體重每下降1公斤要補液1000~1500毫升。 田徑長距離項目比賽期的營養需求特點是什麼? (一)賽前飲食 如果是上午比賽時間比較早,那麼賽前一餐可以簡單補充一些高碳水化合物飲食,如果胃腸道不舒服或是過度緊張,可以適當補充運動飲料。 如果比賽在一天當中稍晚時開始,那麼應該在賽前3~4小時進一次正餐。不要忘記液體補充,特別是當天氣比較熱時。 (二)賽中飲食 此類項目比賽過程中最重要的是液體的補充,有利於提高運動能力及避免脫水的發生。補液應該堅持少量多次的原則,最好選用運動飲料。 (三)賽後飲食 通常比賽後食慾受到限制,飲用液體食物將比選擇固體食物好,因此必須准備足夠量的易消化食物以及含高血糖指數的糖飲料。最好能做到一下幾點: 在賽後的前2個小時,以液態食物的形式攝入100克糖。在24小時內達到攝入10克/公斤體重的糖的總量。 攝入中到高血糖指數的糖以加速恢復 鐵人三項運動的特點是什麼?該項目運動員的能量需求是多少? 鐵人三項運動是目前世界上最艱苦的體育競賽。鐵人三項包括3.8公里游泳,然後是180公里騎自行車,最後以42.2公里跑步結束。男性運動員最好成績為8.5~9小時,女性運動員為9.5小時多,平均比賽用時(男子)在11~12小時之間。 對於職業鐵人三項運動員來說,每天訓練2到3次是非常普遍的,一些職業鐵人三項運動員每周訓練時間超過40小時。通常訓練內容包括長距離有氧練習(例如100公里自行車)和速度/間歇訓練(例如場地跑步或者設定心率的游泳)。與短距離運動員相比,長距離運動員更偏重於有氧訓練,而且在訓練和比賽中面臨著艱苦的營養挑戰。中國鐵人三項運動員的每日能量供給推薦值達到4700千卡以上。 鐵人三項運動的訓練期的營養特點是什麼? (1)補充充足的碳水化合物以平衡每日能量需求。大運動量時攝入較多的碳水化合物,反之小運動量或者休息時應適當減少攝入量。訓練時將便於攜帶的高糖、高能量點心(比如水果、能量棒和曲奇餅干)和運動飲料放在訓練包或者汽車里,以滿足訓練或者比賽時額外的能量需求。游泳或跑步時最好選擇使用運動飲料或者流食。 (2)補充充足的蛋白質以滿足每日需求,並幫助運動後的肌肉修復。 (3)補充大量的水果蔬菜以促進維生素和礦物質的攝入。 (4)鐵人三項運動員訓練中補充液體須掌握以下幾點: 多數運動員每天至少需要2~3升水,炎熱天氣里訓練尤其如此。 測量訓練前後的體重差,按照體重每下降1公斤補充1000毫升液體的原則補液。 運動飲料既補糖又補水是首選液體。 在公路上訓練,應計劃好定期裝滿水瓶,同時利用這些停頓補充一些液體。 長距離跑步訓練時,可使用飲水器,如果沒有相應的設施條件也可以自己攜帶飲水瓶,以確保訓練時飲水瓶隨手可得。
『拾』 比賽吃冷盤作文100
涼拌菜大賽 今天,焦老師在放學時對大家說:「我們明天的班隊活動課進行涼拌菜大賽,請同學們帶好做涼拌菜的材料,涼拌菜大賽作文.」話音剛落,就聽到同學們的尖叫聲和歡呼聲.也難怪,大家一時無法按捺不住激動的心情.我們小組立刻展開「作戰會議」,你准備什麼,他又帶什麼…….終於,比賽開始了.我急忙拿出了個碗,開始做我的拿手絕活:涼拌海帶——湖南口味!告訴你們怎麼做吧:首先拿一些從冰箱里拿出來的海帶(這樣脆些),小學一年級作文《涼拌菜大賽作文》.准備好半勺子鹽和糖,一勺子醋、辣椒油,還有一些蔥和蒜.准備工作就完成了.接著,就是把醋這些調味料放在一起,攪拌以下,再把海帶絲放在上面,等大約5分鍾的樣子,就好了.嘿嘿,作到這里,跟我同組的某為同學(我就不寫真實姓名啦)已經對我的菜口水直流了呢!別急,還有最後一件事沒做呢!先把三片切成薄片的黃瓜放在海帶上面,擺出一個三角形,再把一片蘋果放在最中間,就算完成了.嘻,我也挺餓了,忍不住抓了一口吃了.恩……味道還不錯.看別人的,金雞獨立、摩天大樓、金玉滿堂……做的也很不錯 這次活動展開的非常順利,我們也做得很開心