健身牛肉

❶ 健身怎麼吃牛肉，教你怎麼做

健身怎麼吃牛肉怎麼做？牛肉可以補脾胃，益氣血，強筋骨，所以健身的人都比較喜歡吃牛肉，那麼健身怎麼吃牛肉怎麼做，吃牛肉要注意什麼呢？

牛肉洗凈，切成小丁，或者切片。胡蘿卜洗凈去皮，切小丁。雞蛋打散備用。炒鍋放油燒熱，將牛肉滑入稍加煸炒，加醬油，料酒調色調味，至熟盛出待用。胡蘿卜也放入油鍋中煸炒一下，然後取出備用。燒開一鍋水，將胡蘿卜粒和玉米粒下入鍋中同煮，然後將蛋液均勻的倒入，邊倒邊攪動使其散開成蛋花。待湯再次滾開後加水澱粉使湯汁濃稠，加鹽，雞粉調味，這時將炒好的牛肉放入湯中即成。最後也可加入少許蔥花做點綴。

吃牛肉要注意什麼？

1、牛肉是紅肉，高蛋白同時也高膽固醇，食用牛肉最好不要過量，同時最好是吃瘦肉的部分。

2、制的時候應該使用橄欖油或魚油這些降低有害膽固醇的油，而不要用動物油烹制。

3、牛肉雖然能量很高，但如果將牛肉視之為取代米飯等谷類來當吃主食的話，對身體會造成很多問題，因為蛋白質用作供能會導致身體積累很多不好的物質，牛肉提供的能量相對來說遠沒有谷類等碳水化合物的能量那麼優質，所以牛肉用於健身你最多隻能將其當成副食，而不能視為取代谷類的主食，因此吃牛肉的同時，主食必需仍然是谷類，所謂主食，就是指吃得最多的食物。

❷ 健身吃牛肉是運動前吃還是運動後

飯後至少要一個小時以上才能運動，運動後30分鍾以上在吃飯為宜。如果目的是增肌健美，那麼可以在運動後30分鍾以上再吃牛肉。運動後30分鍾到1個小時吸收效果比平時更好，而且牛肉中富含優質蛋白，對於增肌有益。

❸ 健身後吃牛肉對人有什麼好處

健身後吃牛肉可以補充豐富的優質蛋白和其他營養物質，有利於身體和肌肉的恢復，吃牛肉好處具體如下：
1. 牛肉富含肌氨酸
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鍾里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。
2. 牛肉含維生素
蛋白質需求量越大，飲食中所應該增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素b6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助於緊張訓練後身體的恢復。
3. 牛肉含鉀和蛋白質
鉀是大多數運動員飲食中比較缺少的礦物質。鉀的水平低會抑制蛋白質的合成以及生長激素的產生，從而影響肌肉的生長。牛肉中富含蛋白質：4盎司瘦裡脊就可產生22克一流的蛋白質。
4. 牛肉中富含結合亞油酸
牛肉中脂肪含量很低，但卻富含結合亞油酸，這些潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運動中造成的組織損傷。另外，亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。
5. 牛肉含鋅、鎂
鋅是另外一種有助於合成蛋白質、促進肌肉生長的抗氧化劑。鋅與谷氨酸鹽和維生素b6共同作用，能增強免疫力。
6. 牛肉含丙胺酸
丙胺酸的作用是從飲食的蛋白質中產生糖分。如果你對碳水化合物的攝取量不足，丙胺酸能夠供給肌肉所需的能量以緩解不足，從而使你能夠繼續進行訓練。這種氨基酸最大的好處就在於它能夠把肌肉從供給能量這一重負下解放出來。
7. 牛肉的食用多樣化
如果連續幾周甚至幾個月日復一日地食用，雞胸顯得令人生厭。牛肉則不同，後腿肉、側腹肉、上腰肉和細肉片在滋味和口感上都有所不同，與單調乏味的雞胸肉的確不可同日而語。
食物如牛肉的補充，使得運動後養成好的飲食習慣，不僅是對你運動的一個肯定，也是對你身體的一個肯定。所以，大家最好是把以下的運動後的飲食准則或者是飲食所需要的食物等都做好掌握。

但是健身後不要只是吃牛肉哦，搭配一些攝入碳水化合物，從而讓你運動後的肌肉得到能量的補充。 運動後補充營養很關鍵，對於正在減肥的人來說，運動後的飲食一樣重要，合理選擇膳食才會不損害健康，你只需要控制一天的總攝入能量即可，不會影響減肥的。

❹ 健身減肥練肌肉，應該吃牛肉，那具體吃什麼牛肉

兄弟！你走進來了健身減肥源的誤區了！與我開始健身減肥時候一樣，到處問要怎麼樣怎麼樣的飲食，吃什麼樣什麼樣的肉類！

其實，完全不必要，只要平時吃的注意點就可以：

1、我們健身減肥的方向不是去做專業健美運動員，我們是減肥，是將脂肪去除，體脂率下降，所以開始時的飲食只要不吃油膩食品、些許加些蛋類、純瘦肉類（雞鴨魚肉都可以）就可以了，不要太在意；

2、健身減肥最最關鍵的是堅持、和合理的方法（器材、量）；本人買了一副啞鈴、瑜伽墊2個月將將軍肚練成腹肌隱約可見。體脂約叢25%降到17%，體重才降了2%，很滿意；重復關鍵點！！！堅持！！！！！！！！！

不要去作踐可憐的老牛了，哈哈；條件允許，逛超市、菜場買些牛肉改善一下胃口，也是不錯的選擇。

❺ 健身是吃牛肉還是雞肉比較好

牛肉比較好
不論是增肌還是減脂，吃都是非常重要的。首先保證營養都同時也不能過於單調，健身人士過多餘對雞胸肉的執念，其實牛肉在健身飲食也是必不可少的。
牛肉富含蛋白質，能提高機體抗病能力，對生長發育及術後病後調養的人在補充失血修復組織等方面特別適宜。同時牛肉還富含肌氨酸、蛋白質、微量元素鋅、鎂、鐵、鉀以及維生素B6和B12。特別是肌氨酸和蛋白質，都是肌肉合成不可或缺的成分之一，其中每100克的牛肉中含有20克蛋白質，微量元素鋅、鉀等400多毫克。
口味、烹飪：不管你是煎、煮、炒、蒸、烤或是其他的烹飪手段，牛肉都能在口感和營養方面做到面面俱到，讓你不會有單調的感覺。不管中外，特別是在歐美地區，牛肉是最受重視的主食之一，基本上是屬於「無牛肉不歡」。據研究表明，這或許也是歐美人種比較高大、強壯的原因之一。

❻ 健身能不能用豬肉代替牛肉

瘦豬肉 熱量(大卡)143.00、碳水化合物(克)1.50、脂肪(克)6.20、蛋白質(克)20.3
雞胸肉 熱量(大卡)133.00、碳水化合物(克)2.50、脂肪(克)5.00、蛋白質(克)19.4
瘦牛肉 熱量(大卡)106.00、碳水化合物(克)1.20、脂肪(克)2.30、蛋白質(克)20.20。
食品 肌酸含量（克/公斤）
牛肉 4.5
雞肉 無
鱈魚 3.0 豬肉 5.0
肌酸這東西是近百年研究中增肌最安全和很有效果的一種天然化合物③。對於提高運動能力、促進身體恢復、增加胰島素敏感性等都有很好的效果。
所以可能健身者吃瘦豬肉的增肌效果可能更好。尤其對於高階訓練者，如果不願意使用外源性的肌酸補劑。吃瘦豬肉可能會很有效的補充肌酸。

❼ 健身吃牛肉

最好是清水煮剛熟即可`也可以切片清蒸` 要盡量塊或片不要切大了.
這樣可內以最好的保持蛋白容質被盡量少的破壞.
條件好的話多吃點
各種肉 海鮮 雞蛋 牛奶 乳酪 食用昆蟲等.都是高蛋白,也可以吃些乳清蛋白粉或大豆蛋白粉.

更要多吃蔬菜水果`還有礦物質.

牛肉裡面含有肌酸 可以使人的力量有一定的提高.
也可以專門去買肌酸的營養補劑.
碳水化合物的補充也不要忽視 他裡面的東西才是促進蛋白質合成的.

❽ 健身後要吃什麼吃牛肉

一般的牛肉就可以了，又不是去比賽。去比賽的話工資都不夠吃
飲食：肉、魚、奶、豆、蛋類富含蛋白質，而增肌肉最需要的就是蛋白質了；還有多吃水果蔬菜，少食多餐。剛運動完吸收好，但是30分鍾後再吃東西。最好是一些易消化的，比如蛋類和奶類，如果吃飯不方便可以蛋白粉或者增肌粉（瘦者更適合先吃增肌粉增重）。

❾ 為什麼健身的人每天要吃牛肉呢

牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有「肉中驕子」的美稱。

≮功效≯
牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫認為，牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

≮適用人群≯
一般人都可以吃。

≮適用量≯
每餐80克。

≮特別提示≯
牛肉不宜常吃，一周一次為宜。牛肉不易熟爛，烹飪時放一個山楂、一塊橘皮或一點茶葉可以使其易爛。清燉牛肉保存營養成分比較好。牛肉的肌肉纖維較粗糙不易消化，更有很高的膽固醇和脂肪，故老人、幼兒及消化力弱的人不宜多吃，或適當吃些嫩牛肉。西方現代醫學研究認為，牛肉屬於紅肉，含有一種惡臭乙醛，過多攝入不利健康。

❿ 健身天天吃牛肉好嗎

非常好。
1、健身是必須大量補充蛋白質的。蛋白質是修補受損肌纖維的版「材料」，是必須品權。而含有蛋白質的食物主要有：牛肉、雞胸肉、雞蛋、牛奶、魚肉、蝦等等。
2、牛肉是含有蛋白質最高的幾種食物之一。除此以外，還含有健身所必須的鋅、少量肌酸、維生素。這是其他很多高蛋白食物所沒有的。
3、健身的人每天攝入的蛋白質需要達到體重的1.5-2.0倍，少於此數量的蛋白質對健身效果有很大阻礙。所以每天吃牛肉是可以的。
4、除牛肉外，如果有條件，還可以補充一些蛋白粉，可以更加方便的補充蛋白質。