❶ 健身雞胸肉的做法步驟圖,健身雞胸肉怎麼做
雞胸肉涼水入鍋,開鍋後煮5到10分鍾,撈出放涼備用。
黃瓜切絲備用,胡蘿卜、木耳切絲焯水後備用。
順著紋路撕開,撕成一條一條的。
黃瓜絲,胡蘿卜絲,木耳,雞絲放入盆中,放入雞精,鹽,香油,辣椒油,生抽。
攪拌均勻即可食用。
❷ 健身吃雞胸肉的做法
檸檬香雞排
主要材料:去骨去皮雞胸肉、雞湯、通用麵粉、鹽、胡椒、橄欖油、黃油、大蒜、白葡萄酒、新鮮的檸檬汁
做法:敲打雞胸肉,用鹽和胡椒進行腌制,抹上麵粉,兩面煎至金黃;加入奶油、大蒜、檸檬汁、酒煮沸,放入雞肉,燜至醬汁濃稠,便可撒上香菜裝盤。
鷹嘴豆泥烤雞排
主要材料:去骨去皮雞胸肉、鹽、胡椒、西葫蘆、南瓜、洋蔥、鷹嘴豆泥、橄欖油、檸檬、辣椒粉
做法:輕拍雞胸肉,用鹽和胡椒進行腌制;在另一個大碗中,放入西葫蘆、南瓜、洋蔥,加入橄欖油;將蔬菜和雞肉均勻地鋪在烤盤上進行烤制。
西蘭花雞胸泥
主要材料:去骨去皮雞胸肉、雞湯、鹽、胡椒、牛奶、麵粉、水、生藜、培根、格魯耶爾乳酪、西蘭花
做法:在小鍋內加入雞湯、半杯牛奶在鍋里低溫沸煮,使之成為平滑的奶油醬汁;在大碗中加入水、培根碎、藜進行攪拌,切片雞胸肉,置於烤盤上,撒上調味料,烤制30分鍾;西蘭花汆水,最後與雞肉在進行慢煮,直至醬汁變濃稠。
糖蜜浸雞芒果莎莎
主要材料:雞胸肉、蜜糖、牛奶、麵粉、麵包屑、香菜、百里香、鹽、黑胡椒、菜籽油、芒果、小番茄、黃皮洋蔥、甜椒、檸檬汁
做法:輕拍雞胸肉,用鹽和胡椒進行腌制;混合蜜糖和牛奶,低溫沸煮,之後作為醬料,在烤制的雞肉上淋上芒果莎莎。
菠蘿雞飯
主要材料:菠蘿、低鈉醬油、生薑、大蒜、去骨去皮雞胸肉
做法:將菠蘿粉碎、加入醬油、蜂蜜、姜蒜進行調制;敲打雞胸肉,用鹽和胡椒進行腌制,塗上之前做的醬料,進行烘烤,再切片。
義大利面沙司雞排
主要材料:去骨去皮雞胸肉、胡椒、大蒜、全麥麵粉、橄欖油、椰子油、奶油、義大利面沙司、帕瑪爾乾酪、香菜
做法:將雞胸肉切成水平兩份,用鹽和胡椒進行腌制,裹以麵粉,炒或煎制,達到金黃的程度;將熟了的雞肉配以義大利面沙司醬和乳酪簡單的烘烤一下即可。
菠菜乳酪炸雞排
主要材料:奶油、乳酪、菠菜、蔥、大蒜、鹽、胡椒、去骨去皮雞胸肉、雞蛋、麵包屑、義大利乾酪
做法:敲打雞胸肉,將做好的乳酪菠菜小心的卷在雞肉里,用牙簽固定;在另一個碗中打雞蛋,加入麵包屑,進行調味,調勻後,塗抹在雞肉外面,進行烤制。
辣爐烤雞排
主要材料:去骨去皮雞胸肉、蔥、海鮮醬、薑末、蒜末、鹽、檸檬汁、辣醬
做法:在一個大碗里,攪拌大蔥,海鮮醬,姜,蒜,鹽,檸檬汁;雞胸肉塗上厚厚的醬。將雞胸肉在烤盤中,所有剩餘調料淋在雞上,烘烤35-40分鍾,或直到雞肉爛熟,配以蔥和芝麻。
培根裹雞胸
主要材料:去骨去皮雞胸肉、培根、洋蔥、蘑菇、瑞士乳酪、香菜、鹽、胡椒、黃油
做法:用黃油炒制蘑菇和洋蔥,放一旁備用;混合碎乾酪和香菜放入冷卻的蘑菇和洋蔥混合;雞撒上鹽和胡椒腌制,小心地用培根將雞肉包裹,用牙簽固定,最後烤制大約45-60分鍾
❸ 健身雞胸肉的做法大全有哪些
雞胸肉切片兒,加入適量生抽、料酒,腌制一到兩個小時。
熱鍋倒少許冷內油,蔥姜熗鍋後,倒入腌制容好的雞肉翻炒至肉片兒變白即可。
鍋中加入一碗水,放蘑菇,並加入適量鹽、白鬍椒粉和雞精。我喜歡雞精多放點兒,味道比較鮮。大火煮。
最後放入生菜,生菜煮熟以後關火,把帶油的湯倒掉即可。這樣雞肉和蔬菜不會沒有味道太難吃,也沒有油。我放了蘑菇和生菜,大家也可以根據自己的口味放入其他蔬菜嘿嘿。
❹ 健身餐水煮雞胸肉做法是怎樣的
俗話說的好,「吃哪兒補哪兒」,健身圈總是流傳著吃雞胸肉能夠減脂增肌,但這確實是真的回。答怎麼樣才能讓雞胸肉吃的美味點呢。教你健身餐煎雞胸肉的做法,比水煮的好吃多了。
健身餐煎雞胸肉的做法步驟
1、准備材料:雞胸肉一塊、雞蛋清一個、胡蘿卜一個、西蘭花半個、黑胡椒少許、耗油少許、蜂蜜少許、地瓜一個。
2、雞胸肉去肥切片
3、加耗油、黑胡椒、蜂蜜拌勻,冷藏腌制半小時以上
4、利用腌肉的時間,把洗干凈的胡蘿卜西蘭花用沸水淖一下撈出
5、不粘鍋用小火燒熱後開始煎肉,一面煎白了就反面,全程小火
6、煎白一面就翻面,反復幾次就可以了
7、出鍋開吃,可以加點海鹽和黑胡椒
蛋白質是構成肌肉的主要成分之一,肌肉長得越多,需要的蛋白質就越多,蛋白質合成速度決定了肌肉增長的速度。雞胸肉里的蛋白很容易被人體吸收,能快速補充人體所需;高蛋白、低脂肪、低熱量,雞胸肉可以說是健身界的皇家料理食材,減脂增肌吃它絕對錯不了!
烹飪雞胸肉一定要少鹽,跟蔬菜一起搭配營養會更加均衡,就像以上的煎雞胸肉做法一樣,吃出美味,吃出好身材。
❺ 雞胸肉有什麼比較簡單的做法
最簡單易做的做法
1)將雞胸肉切片,撒上少許澱粉、料酒抓勻備用;
2)將西紅柿、菠菜(或其它綠葉蔬菜)分別切片和段,菠菜要事先用清水焯燙(去掉菠菜中的草酸)。
3)鍋中加入清水(依個人食用量添加)。燒沸後,下入西紅柿、菠菜煮制,再次煮沸後逐一下入雞片,當見其變色(由肉色變白)即為煮熟狀態。
4)在鍋中加入鹽、蔥碎、香菜、雞精、香油(喜歡辣味也可添加辣椒油)調味後即可出鍋。
這道菜餚特點是:清淡鮮香,營養豐富。
❻ 求雞胸肉家常做法,當作健身餐
健身餐之水煮雞胸肉
用料
雞胸肉
蘑菇
生菜
生抽、料酒、雞精、白鬍椒粉
健身餐之水煮雞胸肉的做法
雞胸肉切片兒,加入適量生抽、料酒,腌制一到兩個小時。
熱鍋倒少許冷油,蔥姜熗鍋後,倒入腌制好的雞肉翻炒至肉片兒變白即可。
鍋中加入一碗水,放蘑菇,並加入適量鹽、白鬍椒粉和雞精。我喜歡雞精多放點兒,味道比較鮮。大火煮。
最後放入生菜,生菜煮熟以後關火,把帶油的湯倒掉即可。這樣雞肉和蔬菜不會沒有味道太難吃,也沒有油。我放了蘑菇和生菜,大家也可以根據自己的口味放入其他蔬菜嘿嘿。
❼ 健身煮雞胸肉的做法
雞胸肉切片兒,加入適量生抽、料酒,腌制一到兩個小時。
熱鍋倒少許冷油,蔥姜熗鍋後,倒入腌制好的雞肉翻炒至肉片兒變白即可。
鍋中加入一碗水,放蘑菇,並加入適量鹽、白鬍椒粉和雞精。我喜歡雞精多放點兒,味道比較鮮。大火煮。
最後放入生菜,生菜煮熟以後關火,把帶油的湯倒掉即可。這樣雞肉和蔬菜不會沒有味道太難吃,也沒有油。我放了蘑菇和生菜,大家也可以根據自己的口味放入其他蔬菜嘿嘿。
❽ 健身達人雞胸肉的做法步驟圖,怎麼做好吃
健身達人雞胸肉的做法
雞胸肉橫切兩半或三半
用適量鹽、生抽醬油、黑胡椒、澱粉混合並抓勻。
蓋上保鮮膜密封。
放入冰箱冷藏15~30分鍾,便於入味。
大火將不粘鍋燒熱,可少放些橄欖油,也可不放,然後把腌制好的雞胸肉平鋪在鍋內。
蓋上蓋子,大火轉中火,讓鍋里形成烤箱的環境,兩面各煎2~3分鍾。
開蓋,出鍋!