健身後吃乾果

1. 健身後吃堅果好嗎 求大神解答

核桃防老年痴呆

美國飲食協會建議人們，每周最好吃兩三次核桃，尤其是中老年人和絕經期婦女，因為核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物質等能保護心血管，對預防冠心病、中風、老年痴獃等也同樣效果顯著。

核桃含豐富的卵磷脂、不飽和脂肪酸，另外還含有多種抗氧化劑，如維生素C和維生素E，可以對抗讓人體衰老的氧自由基。核桃仁的長相很像人的大腦，所以有
吃核桃補腦的說法。這是因為，核桃含有大量補腦益智的營養成分，如卵磷脂對腦神經有良好的保健作用，非常適合生長期的孩子和經常用腦的成人食用。

核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。人體在衰老過程中鋅、錳含量日漸降低，鉻有促進葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護心血管的功能。核桃仁的
鎮咳平喘作用也十分明顯，秋冬季節對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。可見經常食用核桃，既能健身體，又能抗衰老。有些人經常吃補葯，其實每天早晚各吃幾
枚核桃，實在大有裨益，往往比吃補葯還好。食用時需要注意，不要將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會損失一部分營養。

中醫觀點：核桃
性質偏溫，能補血、養陰、補元氣，適合體質虛弱、氣虛血虛的人食用，是很好的滋補品。滋補秘方：核桃與紅棗、黑芝麻、阿膠、冰糖同煮，文火熬至膏狀，食用
有活血化瘀、補血補氣的功效，適合貧血、體虛的人食用。其中，冰糖的作用不可小瞧，因為其他四種食物的性質都偏溫熱，冰糖則是性涼，可以抵消掉一部分溫
熱，這樣吃起來就不容易上火了。

榛子

在「世界四大堅果」中，榛子不僅被人們食用的歷史最悠久，營養價值
也最高，有著「堅果之王」的稱號。榛子中不飽和脂肪酸和蛋白質含量非常豐富，胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素E、維生素B以及鐵、鋅、磷、鉀等營養
素的含量也十分可觀，這些在四大堅果中都占據優勢。

別看榛子富含油脂，但都是對人體有益的，有助於降血壓、降血脂、保護視力以及延緩
衰老。而且，榛子中富含的油脂非常有利於其中脂溶性維生素在人體內的吸收，對體弱、病後虛弱、易飢餓的人都有很好的補養作用。榛子有天然香氣，在口中越嚼
越香，是非常不錯的開胃小食。榛子還包含抗癌化學成分紫杉酚，它是紅豆杉醇中的活躍成分，這種物質可治療卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症，可延長病人的生
命期。

中醫觀點：榛子有補脾胃、益氣力、明目的功效，並對消渴、夜尿多等肺腎不足之症頗有益處。平時炒著吃或煮粥、煲湯都不錯。但榛
子性質偏溫熱，吃多了易上火。一般來說，每周吃5次，每次吃一小把(25~30克)較為合適。滋補秘方：將榛子、蓮子、粳米放在一起，煮成「榛蓮粥」，不
僅口感好，而且營養豐富，癌症和糖尿病人平時可以多喝些。

杏仁

一項最新研究成果顯示，膽固醇水平正常或稍
高的人，可以用杏仁(中國杏仁)取代其膳食中的低營養密度食品，達到降低血液膽固醇，並保持心臟健康的目的。杏仁除了含有豐富的不飽和脂肪酸外，還含有較
高的維生素C和維生素E，這使得杏仁的美容作用凸顯出來了。當然，杏仁中的微量元素如鈣、磷、鐵等人體不可缺少的微量元素含量，也同樣不遜色。這些營養素
的共同作用，還讓杏仁能夠有效降低心臟病的發病危險。

中醫觀點：杏仁是四大堅果中惟一的性涼之物，所以非常適合乾燥的秋季食用。

杏仁還有獨特的止咳、潤肺、止喘作用，能夠有效地對付秋天常出現的咳嗽症狀。
滋補秘方：杏仁粉蒸肉，即用杏仁粉代替粉蒸肉中的蒸肉粉，再加料酒、醬油和適量的鹽，也可以加冰糖，放在蒸鍋上蒸。此菜有清肺化痰、利咽、潤腸通便的功效。

杏仁粥：取杏仁30克，大米100克，加適量水煮粥，此葯膳有養心安神的功效，有失眠、煩躁症狀的朋友不妨試一試。食用提示：杏仁可以滿足各個年齡段人
群的需要，因此在食用上，沒有太多的限制。一般來說，每周進食2次杏仁，每次一把(30克)左右，大約20~25粒，長期堅持，患心臟病或冠心病的幾率就
會降低50%。

腰果

腰果含蛋白質達21%，含不飽和脂肪酸達40%，富含鈣、磷、鋅、鐵等微量元素，具有抗氧化、防衰老、抗腫瘤和抗心血管病的作用。而其所含的脂肪多為不飽和脂肪酸，其中油酸占總脂肪酸的67.4%，亞油酸佔19.8%，是高血脂、冠心病患者的食療佳果。

無論是油炸、鹽漬、糖餞，皆香美可口，風味獨特。與榛子、核桃、杏仁等其他堅果相比，腰果的含糖量比較高，能佔到總營養成分的25%左右，而榛子的含糖量為15%，杏仁為10%，核桃則只佔8%。

因此，肥胖及糖尿病患者一定要謹慎食用。中醫觀點：腰果味甘，性平，無毒。

《本草拾遺》中記載：腰果仁潤肺、去煩、除痰。此外，腰果還可以健脾，脾胃不佳的朋友，常吃會有不錯的保健功效。

食用提醒：腰果吃多了容易引起過敏，所以過敏體質的朋友要小心食用。

營養知識：
炒熟了吃更安全

堅果一般會含有較多量的植物酸，其中一種叫單寧的植物酸，人吃多了會出現嘔吐、胃脹、食慾減退甚至呼吸急迫等不良反應，而經曬干或
炒熟的堅果，植物酸的含量會大大降低，所以吃起來更加安全。生杏仁中還含有有毒成分，但是經炒熟後毒性會降低不少。當然，炒的時間也不宜過長，以免因為長
期加熱破壞堅果中維生素等營養成分。但是不建議用油煎炸堅果，因為堅果本身已經是富含植物油，煎炸後則會更加油膩，既難以消化，也不利於健康，碾碎了吃也
可口。

堅果因為富含植物油和蛋白質，所以往往不好消化，而且吃起來也容易覺得膩。所以，為了讓堅果更好地服務我們的健康，不妨在吃法
上多下點功夫。比如，可以把果仁碾碎，做糕點時放進去，或者加在牛奶、酸奶、冰淇淋里，做成堅果乳、堅果奶等。另外，還可以用堅果仁的碎末做調味料，做
菜、熬湯、煮粥的時候，撒上一些，既可以增加菜餚的香味，讓人胃口大開，又可以吃上堅果，補充營養，可謂一舉兩得。

2. 運動健身該怎麼吃堅果

數年以前，堅果不幸地被冠以鹽焗而增肥零食的臭名，只有在餐前小菜以及節假日聚會里用來下酒。而如今，堅果被譽為對心臟和大腦有益的健康食物。
最新研究表明，堅果有著比我們先前認識更多的好處。提升視力、降低血壓、降低膽固醇等。雖然它們脂肪含量與能量都很高，但是實際上堅果可以幫助我們減肥（用纖維、脂肪、蛋白質填飽肚子）

開心果 增強視力
（每盎司 156大卡，12g脂肪 , 6g蛋白質）
開心果是唯一一種含有大量葉黃素的堅果（葉黃素是一種存在於深綠色多葉植物中對視力健康有顯著效果的營養素）此外，開心果含有最多的鉀元素（一種重要的礦物質，可以幫助降血壓），含有豐富的植物固醇以及可以降低膽固醇的天然化合物。在碳水化合物為主的膳食中適量的吃一些開心果也有助於控制血糖峰值（血糖過高會導致胰島素分泌增高，從而導致脂肪的積累！！）
【涕姆小貼士】
一盎司約等於28g -- 差不多一隻手抓一大把的分量。每日食用一大把量的堅果類是最好的。在獲得堅果帶來的好處的同時又不用擔心攝入過多的脂肪和卡路里。

杏仁 增肌利器
（167大卡，15g脂肪 , 6g蛋白質）
研究顯示杏仁可以幫助降低膽固醇以及抑制食慾。而新研究表明，杏仁可以為腸道內的益生菌提供給養從而促進消化。
另外杏仁還含有亮氨酸--有助於肌肉組織的生長，使它成為極好的運動後零食！
【涕姆小貼士】
這也正是為什麼無數的健身食譜和健身文章里提到它的原因了。所以大家抓緊吃起來！也可以做成杏仁奶昔哦！

腰果 控制血糖
（155大卡，12g脂肪 , 5g蛋白質）
腰果是鎂元素的良好來源。鎂元素可以提高血糖敏感度，同時抑制體重增加。腰果中含有的不飽和脂肪大多數為油酸（與橄欖油中的相同），有助於降低心血管疾病的風險。

核桃 抗氧化
（183大卡，18g脂肪 , 4g蛋白質）

核桃含有幾乎兩倍於其他堅果的抗氧化劑，研究顯示這些微量營養素幫助提高平衡性和協調性。另外，核桃富含精氨酸的氨基酸，有助於血液流動。

【涕姆小貼士】
烘烤過的堅果會增強堅果中氧化劑的作用，當然也會使其更加美味。大多數堅果在烘烤之後會變得香脆可口。建議自己動手，在平底鍋或者烤箱中烘烤！

巴西堅果 保護前列腺
（184大卡，19g脂肪 , 4g蛋白質）
僅僅一顆巴西堅果就能提供超過一天人體所需的硒元素，它可以幫助你減低癌症的風險，包括前列腺癌。男子擁有高硒元素水平具有更好的血糖控制能力，這可以幫助預防糖尿病。巴西堅果有豐富肥膩而豐滿的味道，部分原因是它脂肪含量高，而且含有全部9種必需氨基酸。它們是特別高谷氨醯胺酸，氨基酸，可以幫助提高記憶。

栗子 飽腹感
（176大卡，17g脂肪 , 4g蛋白質）
栗子含有很高的纖維素,每盎司3克。纖維素通過減慢胃部食物消化和水分吸收來保持飽腹感。其中富含銅元素，是人體所需的一種重要礦物元素，用於製造血紅細胞以及維持骨骼和神經的健康。注意不要買去皮的，包裹著栗子的淺棕色外皮含有絕大部分的抗氧化劑。

澳洲堅果 降低膽固醇
（201大卡，21g脂肪 , 2g蛋白質）
研究顯示，每天吃40g澳洲堅果（差不多15顆）的人，將降低9%的膽固醇。為什麼呢？澳洲堅果含有大量使膽固醇降低的單不飽和脂肪。但是由於澳洲堅果的高熱量高脂肪含量，最好每日實用不要超過40g。
【涕姆小貼士】
有人要問了，怎麼沒有花生？
花生屬於豆類，也是健康脂肪的良好來源。另外，同等重量的花生含有比堅果類更多的蛋白質哦！

3. 健身吃堅果有什麼好處，會不會吃了對塑身有什麼影響

核桃仁中的磷脂成分能增加細胞的活性，對保持腦神經功能，增強皮膚的細膩感，促進毛發生長等都有重要作用。它含有的多價不飽和脂肪酸可降低膽固醇。此外，核桃仁所含的鈣、鎂、胡蘿卜素及多種維生素對習慣性便秘者也有一定療效。

4. 健身時可以吃什麼堅果

油膩來的堅果，市場上出售的堅果自大多是油膩的堅果，如花生、核桃、榛子、松子、杏仁、腰果等。這種堅果脂肪含量高，一般在40%到65%之間，主要是不飽和脂肪酸。它是一種高品質的植物脂肪。蛋白質、維生素E、鈣、鐵、鋅等營養素也是各類食品中的佼佼者。具有很高的營養價值和一定的補腦作用。

5. 堅果熱量這么高為什麼健身還要吃堅果

堅果的種類繁多、營養豐富，不管是從日常生活的的營養補充，還是健身者的代餐，都是很好的選擇。
但是依舊有幾種情況不適合吃堅果。例如睡前不應吃堅果，因為堅果中含有的不飽和脂肪酸雖然有益健康，但卻容易導致胃酸返流。咽喉發炎者或過敏者不能吃。堅果一般都很乾，吃了會加重乾燥、充血等上火症狀。
雖然堅果的熱量很高，但是每天攝入20g左右的堅果對人體益處多多～，只要嚴格限制熱量，堅果是可以越吃越瘦的！

6. 健身增肌人 每天在什麼時候吃堅果最佳 堅果有開心果，腰果，杏仁 各吃多少合適 求專業人士評價

核桃，2～3個；花生，半把；杏仁，每天8-10顆；夏威夷果，3-4個；松子，專半把屬(20～30克)；開心果，5～8粒左右；榛子，8～10粒(約25～30克)；腰果，5～8粒(約10～16克)。

健身增肌的堅果：

1、開心果

開心果也稱為必思答，開心果富含維生素、礦物質和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纖維的顯著特點，是健康的明智選擇。30g開心果約含脂肪13g、蛋白質6g。

2、松子

松子是常見的堅果之一，它富含脂肪、蛋白質、碳水化合物等。是重要的中葯，久食健身心，滋潤皮膚，延年益壽，也有很高的食療價值。30g松子約含脂肪19g、蛋白質4g。

3、核桃

核桃也稱為養生之寶， 核桃含有豐富的維生素B和E，可防止細胞老化，能分健腦、增強記憶力及延緩衰老。核桃還廣泛用於治療神經衰弱、高血壓、冠心病、肺氣腫、胃痛等病症，有益人的健康。30g核桃約含脂肪17g、蛋白質7g。

4、碧根果

碧根果也稱為長壽果，含有豐富的脂肪、糖類、蛋白質、多種維生素和礦物質。食用後能補腎健腦、補中益氣，潤肌膚、烏須發。去殼的30g碧根果約含脂肪21g、蛋白質3g。

7. 健身前吃堅果好，還是健身後

當然健身後 ，健身前最好補充一些糖類的食物，例如米飯，麵食等 ，這樣才有足夠的熱量和糖來進行動作訓練，要不然運動兩下沒勁了怎麼辦 。而且堅果屬於高蛋白質，和脂肪酸的食物 。最好運動後補充一些 。

8. 健身吃堅果有什麼好處 健身增肌吃什麼堅果

你好，健身吃堅果可以為高熱量食物，實際上是健康脂肪、礦物質及纖維的重要來源。目前更有研究指出，堅果有幫助減肥的潛力，這些堅果有核桃、杏仁、榛果、腰果、花生等等

9. 健身後吃多少堅果才算合理啊 求大神解答一下

堅果的計算要和你實際一天飲食，運動量，以及體重年齡都有關，這是沒有什麼公式可說的。你一天吃個什麼15-20克不就行了