㈠ 健身期間怎麼安排食譜
在健身界有一句話是這樣說的，三分靠練，七分靠吃！
1. 早上起床
早餐我們一定要吃好，主食我們應該選擇含有大量碳水化合物的雜糧，同時一杯牛奶，兩個雞蛋，再加上幾片全麥麵包
這樣的早餐包括了碳水化合物，優質的蛋白質，這不僅會讓我們一天充滿活力，同時對於健身的人來說也是滋補！
2. 午飯之前
健身的人消耗比較大，所以在午飯之前我們可能會有輕微的飢餓感，所以我們可以吃一個蘋果！蘋果還有大量的膳食纖維，能夠促進腸道蠕動，防止便秘！
同時蘋果中也含有大量的酸，它能促進食物的消化，讓我們在中餐食胃口更好，吃的更多，吸收的營養更多！
3. 午餐最重要
對於健身的人來說，午餐是重中之重，所以我們不僅要保證，午餐要吃的飽，而且要營養豐富，營養均衡，營養全面！
我們可以吃150克米飯或者是100克面條，同時200克雞胸肉，新鮮的綠葉蔬菜，這些都是必不可少的！同時在飯後我們可以吃少量的水果！
4. 訓練前的加餐
我們在下午訓練的時候千萬不能空腹去訓練，這樣會使訓練的效果大打折扣，所以我們在健身前可以吃一把葡萄乾，或者是一根香蕉，這樣就可以為健身補充足夠的熱量！
㈡ 關於健身脫脂詳細的飲食計劃的問題，請大神詳細回答下謝謝！
你的體脂偏高，建議最好降到18%以下，減脂期間的飲食主要是合理的控制飲食熱內量，因為過高的熱量容攝入是導致身體肥胖的最主要原因。減肥飲食計劃並不實用，因為每個人的情況都不太一樣，
你可以按照以下減肥飲食原則進行飲食：
1、嚴格控制飲食中的高熱量食物（肥肉、酒類、蛋糕甜品、碳酸飲料、油炸食品和各種零食等）。
2、多以粗糧主食（玉米、紅薯、糙米、小米、燕麥、山葯等）代替精加工主食（白米、麵食），多吃各種蔬菜。
3、保證每天要有適量水果和高蛋白食物（雞蛋、牛奶、豆製品、雞魚等），肉類多以雞肉、魚肉等低脂瘦肉為主，堅果類少食。
4、整體飲食烹制方法要清淡少油，日常也要少量多次飲水。
5、飲食要規律，按時吃飯，不能飢一頓飽一頓，晚餐不要超過19點，晚餐之後盡量不要在吃東西了，如果有飢餓的感覺，可以吃適量水果進行充飢，盡量不熬夜。
6、最好採用少食多餐的飲食方法，建議將日常三餐的食物量適當減少，同時可在三餐中間進行加餐，每餐6~7分飽，少食多餐可以提升身體代謝水平，同時可以保持飽腹感，減少飲食間隔時間過長造成的一次攝入過多熱量等情況。加餐的內容可以選擇粗糧主食、水果和奶製品等低熱量飽腹感強的食物。
㈢ 求健身計劃及食譜
第一天，20個俯卧撐！以後每10個向上加！
腹部，仰卧起坐，第一次30個，以後每15個向上加回！
腿部，負載，蹲答起！依個人力量！
腹部是最難的！
重點是先鍛煉小肌肉群！每天至少兩個小肌肉！一個大肌肉！強度依個而定！要堅持！
減脂肪，先做有氧運動！再做無氧運動！註：無氧針對脂肪部位！
在俱樂部，會更好！
㈣ 為什麼健身達人的食譜里，總是看到它，低脂餐文章
從國外到國內，很多健身達人在其曬出的健身餐當中，都有西蘭花這道菜。為什麼健身的人群喜歡這道菜？在食譜里加入它，是跟風模仿，還是確有道理？今天我們就看看西蘭花。
西蘭花，十字花科植物。以前一直是西方國家專寵的蔬菜，近年來，隨著國人消費觀念和習慣的轉變，擁有不少健康優勢的西蘭花逐漸走上餐桌。其營養豐富，富含維生素、蛋白質、脂肪、糖和胡蘿卜素，營養成分遠遠高於同類蔬菜，因此，西蘭花還有「蔬菜皇冠」美稱。
西蘭花對人體的益處很多，我們只看幾個重點的即可。
1、西蘭花含有大量beta胡蘿卜素，鋅元素和曬元素，這些元素對於人體免疫系統至關重要，人在運動之後（幾小時至幾十小時），尤其是大量大強度的訓練或比賽後，免疫力會下降，補充提高人體免疫力的營養物質是必選。
2、研究表明，維生素C可以幫助我們在大運動的訓練之後，從僵硬的肌肉中快速恢復過來。吃西蘭花可以很好滿足你每日的蔬果攝入量要求。
3、由於西蘭花豐富的纖維素，所以非常容易消化。另外，西蘭花所含的熱量很低，而水分很多，因此食用西蘭花既能增強飽腹感，又不會讓體內囤積過多的脂肪，無論是對於減肥的人士來說，是很好的選擇。
4、它可以控制暴飲暴食。西蘭花是蛋白質含量較多的蔬菜之一，西蘭花的蛋白質含量與等量的大米和玉米相同，但同樣是作為碳水，西蘭花的熱量只有它們的一半不到！
當然，簡單易做，也是很多人喜歡它的原因之一。基於這些原因，很多健身愛好者選擇把西蘭花作為食譜的一部分。
㈤ 低脂肪食譜大全
低脂肪的菜品有青椒豆腐炒雞蛋，蘿卜玉米瑤柱湯，西藍花炒海米，午餐肉燒冬瓜，西紅柿娃娃菜玉米湯等，盡量少吃肉類食品。
㈥ 健身增肥長肌肉食譜
■增肥方法： 中國醫學認為，體病多因脾胃功能低下，氣血不足所致。脾為後天之本，氣血生化之源。脾胃健，氣血盛，則肌肉豐腴，肢體強勁。反之，則身體消瘦，肢軟乏力。醫治體瘦先要排除因甲亢、肝病、腎病以及腫瘤等多種慢性病。然後採用中葯治療，會有很好的效果 ■瘦弱測試 一個人是胖是瘦不是憑眼睛看就能測算的，可以根據以下公式算出自己是否瘦弱了點：用身高的厘米數減去100後乘以0.9，得出的答案就是本人標准體重。如個人身高180厘米，標准體重就是（180-100）×0.9=72公斤，低於或高於標准體重10%都屬於正常現象。如果你的實際體重低於標准體重10%以上，就要考慮自己是否偏瘦了。 ■特別提醒 一般情況下，體重過輕與遺傳因素有關系，同時，一些情緒容易亢奮的人，由於內分泌的影響就可以加速熱量的消耗。有些人容易緊張，結果可能是漏掉一餐或者食慾不振，一次損失上千卡熱量自然不在話下，這樣肯定不會胖。 如果發現自己的體重過輕，身體過瘦，首先要查一下是不是疾病的潛在影響。如甲狀腺、糖尿病、腎上腺、消化系統疾病等，都容易造成體重過輕。排除了疾病的情況，才可以實施增肥計劃。 ■身心愉快 瘦弱男女在飲食方面，有不少都存在挑食和偏食現象。因此，應改掉這些不良習慣，增加膳食的攝入量，膳食應豐富多樣。多吃碳水化合物，麵食最管用，此外，高蛋白食品、蔬菜和水果一樣都不能少，平日里更要口不離那些健康的零食，如花生、奶糖等，喝完啤酒再喝點果汁也是不錯的主意。 在攝入足夠蛋白質的情況下，宜多進食一些含脂肪、碳水化合物（即澱粉、糖類等）較豐富的食物。這樣，多餘的能量就可以轉化為脂肪儲存於皮下，使瘦弱者體態健壯起來。胃腸功能較弱的瘦子，可選擇雞、鴨、魚、羊的肝臟來食用，除此，魚類也易消化和吸收。 ■飲食多樣 要想增肥，首先應當做到科學增肥，為健康增肥。平衡飲食外，還應保持充足而良好的睡眠。人的睡眠若比較充足，胃口就比較好，而且也有利於對食物的消化和吸收。不少瘦人喜歡過夜生活，動不動就玩個通宵，第二天又要強打精神去上班，嚴重影響了睡眠的質量，這樣下去不瘦才怪。 還要注意的是個人心理健康。工作中的緊張和壓力、生活中一些小事的想不開、超出人體負荷的「瘋狂」學習或工作等，都會使人愈加消瘦。相反，愉快的心理狀態、和諧的人際關系則有助於增肥。 ■適當運動 對於那些長期坐辦公室的瘦人來說，每天應抽出一定的時間來鍛煉，這不僅有利於改善食慾，也能使肌肉強壯、體魄健美。人體的肌肉是「用進廢退」，如果長期得不到鍛煉，肌肉纖維就會相對萎縮，變得薄弱無力，人也就顯得瘦弱。 在運動方式上，慢跑是個不錯的選擇，因為人在慢跑的時候腸胃蠕動次數明顯增多，這樣可以消耗人體能量，在進餐時胃口就好。一般來說，大運動量運動、短時間運動和快速爆發力運動都能起到增肥效果，也是欲減肥的人最應忌諱的。 ★★★附：食物增肥一方 山葯粥 成分：山葯、乳酪、白糖。 其製法可分為兩種。一種是將鮮山葯洗凈，搗泥，待大米粥熟時加入拌勻，而後調入乳酪、白糖食用；另一方法是，將山葯曬干研粉，每次取30克，加冷水調勻，置爐上，文火煮熟，不斷攪拌，兩三沸後取下，調入乳酪、白糖即可食用。 山葯性味甘平，可補虛贏，長肌肉、潤皮毛，為治消瘦、美容之妙品。乳酪可養肺潤膚、養陰生津。兩者合用，可健運脾胃，資助化源，故於虛瘦病人，效果甚佳。 常常聽到體瘦者抱怨，現在減肥葯滿天飛，就是沒有增肥葯。其實，一般瘦弱欲增肥健身，無需求助於葯物，只要恰當飲食，用食療來調補，就能收良效。 體瘦之人，多有陰虛、血虧津少，故飲食上宜多食甘潤生津之品，如牛奶、蜂蜜、雞蛋、鱉（甲魚）、海參、銀耳等。常用有效食療方有：核桃牛乳飲，蜂蜜飲料，海參膏，龜肉百合紅棗湯，甲魚滋腎羹，參麥甲魚，銀耳鴿蛋，百合雞子黃湯等。 陰虛往往內心熱，體瘦者多見煩躁易怒、口乾咽痛、性慾亢進等虛熱內生現象，故在滋養的同時，還要注意清虛火，可選食蛤蜊麥門冬湯、菊花肉片等。 1.均衡的飲食 可以使用奶油或其它食用油、果醬、糖類等高油脂、高糖類食物來增加熱量，雖然體重增加較為快速，但長期或過量食用，會破壞食慾，並可能帶來慢性疾病危及健康。採用均衡飲食及漸進式的增加食量，避免強迫性的供給，破壞食慾。 2.養成良好的飲食習慣 定時定量，少量多餐，細嚼慢咽。 3.改變進餐的程序 先吃濃度高，營養密度高的食物，再吃其它食物。 4.選擇適度烹調的食物 選擇經適度烹調的食物，如：蒸、燉、鹵、炒、煮..等，避免因油炸、煎、烤..等導致食物堅硬，不易消化。 5.保持心情愉快，布置良好的進餐環境，集中精神用餐。 緊張和焦慮不但影響食慾，腸胃道消化吸收功能也不好，代謝率提高相對地消耗較多的熱量。 如果還是沒有辦法改善您頎長消瘦的身材時，建議您還是請專業的醫師幫您一起找出為什麼肉肉長不出來的原因，用一個健康的方式長健康的肉肉喔！ 增肥可以考慮牛奶、杏仁、芝麻、腰果等食物，您可以將杏仁和芝麻粉加入牛奶來喝，腰果則可以當作零食來吃，如此會有不錯的效果。 在社會的人口分布結構中，體重不足也是很常見的一個族群。只是目前社會一片減重風潮之下，那些體重過輕的人，反而是一般人羨慕的對象。可是，實際上體重不足者很容易發生營養不良、容易疲倦、抑鬱、肌肉耗損等症狀。嚴重者更會出現免疫力變差、容易生病，尤其對於患有慢性病的老人，還會增加並發症、愈後不良的機率。 ◎增重不增肥 在學理上增肥與增重的意義並不一樣。因為「增肥」顧名思義是增加身體組織的脂肪比例，而「增重」除了脂肪的增加之外，應還涵蓋肌肉組織的成長。我想您要問的應該是「增重」而非「增肥」吧？！ 人體的重量，大致上是來自於骨骼、肌肉、脂肪、水分以及其他內臟器官，有意義的「增重」應著重在肌肉、脂肪的比例增加。那麼，我們要如何來進行身體的改造工程呢？答案仍然是「飲食」與「運動」！ 飲食方面，高蛋白質、高熱量飲食，是增重的不二法門。濃縮的蛋白質與高熱量食物，例如重乳酪蛋糕、小西點、小蛋糕等等，少量多餐、餐後適時補充幫助消化的木瓜酵素或綜合酵素，以增加食物的消化吸收利用率。 ◎蛋白質的選擇 選擇優良的蛋白質來源，例如雞蛋、牛奶、肉類、家禽類等，應占每日蛋白質總量的一半以上。植物性蛋白質則以分離萃取的黃豆蛋白粉末，效果會比較好，因為少了阻礙吸收的植物纖維。至於吃肉或喝牛奶那一種方法較好？講求效率的人，可以嘗試喝高蛋白奶粉（例如三多奶蛋白），會比喝一般鮮奶、吃肉的蛋白質攝取量來的高，吸收利用率也比較好。 ◎醣類的選擇 醣類的攝取也是重要的一環，選擇澱粉質較高的食物，例如白土司、饅頭、白飯、地瓜、芋頭、南瓜等。烹調時可以芶芡、羹湯、濃湯的型式，或在湯或果汁、牛奶中，加一些麥芽糊精（一般所謂的玉米水解澱粉，可直接加入食物中食用），增加熱量的攝取。 ◎脂肪的選擇 油脂部分，可適量使用吸收利用率較佳的中鏈脂肪酸（MCT），以增加濃縮熱量的攝取。純的中鏈脂肪酸（MCT）因不含「必須脂肪酸」，需搭配一般油脂使用。建議可選用已混合必須脂肪酸的中鏈脂肪酸產品（例如：三多高熱能），避免必須脂肪酸的缺乏。一般建議中鏈脂肪酸占總油脂使用量，以不超過60％為原則。 欲增重者的運動，以「重量訓練」為主要方式，而非減重者所強調的「有氧運動」。因為「有氧運動」是促進能量消耗的，而「重量訓練」則是用
㈦ 求一個增加肌肉，減少脂肪的一周食譜
■早餐來
周一：紅薯粥、源油煎餡餅、茄泥、鹽水肝。
周二：玉米粥、鮮肉燒麥、香椿豆腐、拌三絲。
周三：火腿藕粥、豌豆包、什錦黃瓜、醬牛肉。
周四：大豆粥、花生蛋糕、黃瓜丁、叉燒肉。
周五：百合粥、炒麵、豬耳絲、萵筍絲。
周六：牛奶、蔥麻餅干、火腿煎蛋、腐竹芹菜。
周日：小餛飩、豆沙包、黃瓜海蜇絲、蒜茸豇豆。
■午餐周一：主菜：豉汁排骨
副菜：素什錦、蒜茸香麥。
周二：主菜：糖醋帶魚副菜：素炒冬菇、蒜茸苦瓜。
周三：主菜：扒牛肉副菜：西芹蝦仁、燒小蘿卜。
周四：主菜：麻油雞副菜：菜花香菇、炒木耳菜。
周五：主菜：豆腐乾肉丁副菜：豌豆苗、肉末茄子。
周六：主菜：紅燒黃魚副菜：香菇小白菜、西芹百合。
周日：主菜：油燜大蝦副菜：香乾芹菜、鮮蘑油菜。
■晚餐周一：主菜：蘿卜丸子
副菜：椒油菜心。
周二：主菜：菠蘿炒鴨片副菜：蒜茸荷蘭豆。
周三：主菜：陳皮牛肉餅副菜：麻醬拌水蘿卜。
周四：主菜：清蒸鯇魚副菜：蚝油生菜。
周五：主菜：排骨燉藕副菜：清炒雞毛菜。
周六：主菜：梅菜扣肉副菜：豌豆苗。
周日：主菜：糟溜魚片副菜：西芹百合。
參考資料：多方收集